10种最致命癌症
10种最致命癌症
来源The 10 Deadliest Cancers and Why There\'s No Cure
译者马德10种最致命癌症
作者：阿曼达?陈（Amanda Chan）
原载https://www.360docs.net/doc/244236033.html, 2010.9.10人们对于癌症的恐惧和担心的根源在于它们是人类天然的杀手：据美国疾病预防和控制中心统计，在美国，癌症是第二位的死亡原因，仅次于心脏病。即使得到早期诊断并采取了最新的治疗手段，癌症仍然构成严重的威胁。现在，即使是经过成功的治疗，那些患者也很难存活数十年时间，而对于许多“癌症疗法”后癌细胞的神秘转移，仍然困惑着人们。以反常细胞增殖为特点的恶性肿瘤有100多种类型。引发癌症的原因多种多样，包括放射线辐射、化学物刺激以及病毒感染等，不同个体对诱发癌症的外因有不同程度的抵制能力。癌细胞及其发育过程一直得不到明确的解释，在有些情况下甚至令人感到十分神秘。甚至在一些看来有效的治疗之后，神奇莫测的癌细胞也会暂时隐藏起来，随时可能重新复发。从20世纪70年代早期以来，用于癌症研究的资金已将近2,000亿美元，而全美国被确诊为癌症患者的5年以上存活率已经由1970年代的大约50%上升到了现在的65%。据美国国家癌症研究中心（NCI）
最近的可靠数据显示，美国2003年到2007年期间，夺去生命最多的是如下十种癌症（小标题所列数字为期间美国死于该种癌症的人数）。1、肺癌和支气管癌，死亡792,495例
肺癌和支气管癌是美国最顶级的致命癌症。据NCI的调查，吸烟或食用其他烟草产品是最主要的诱因，发病率最高的年龄段在55至65岁之间。有两种主要类型：最常见的是“非
小细胞肺癌”；另一种是扩展非常迅速的“小细胞肺癌”。2010年美国死于肺癌和支气管癌的人数预计为157,000。2、结肠和直肠癌，死亡268,783例
结肠癌发生于结肠组织，而直肠癌则生长在肛门附近离大肠末端几英寸的地方，据国家癌症研究中心的统计，绝大多数病例最初只是一小簇良性细胞组成的息肉，随着时间的推移，有的会转变为恶性肿瘤。据美国梅约诊所的经验，建议在息肉恶化前进行早期筛选鉴别。预计美国2010年结肠直肠癌
死亡人数在51,000以上。3、乳腺癌，死亡206,983例
据美国梅约诊所介绍，乳腺癌的发病率在美国妇女中位居第二，排在皮肤癌之后。这种恶性肿瘤在男性中也有发生——2003年至2008年期间男性发病人数为2,000例。这种肿瘤通常形成于乳腺导管中，这是通向乳头的乳液输送管道，也有的形成于腺体组织，这是女性体内生产乳液的机体。据NCI预测，2010年因乳腺癌夺走生命的美国女性人数将接近于4万。4、胰腺癌，死亡162,878例
胰腺癌发生于胰腺组织，胰腺的作用是协助消化和协调新陈代谢。据梅约诊所介绍，胰腺癌的发现和早期干预是很困难的，因为它往往会迅速而隐蔽地增生。据NCI预测，胰腺癌可能会在2010年夺去37,000美国人的生命。5、前列腺癌，死亡144,926例
对于男性而言，前列腺癌的死亡率名列癌症第二，排在肺和支气管癌之后（据NCI）。前列腺是产生和输送精液的器官。前列腺癌在初期通常生长缓慢。有些类型的前列腺癌的扩散只限于前列腺组织内，因而比较易于治疗，而另外一些类型则具有很强的攻击性，容易扩散（据梅约诊所）。据NCI预测，2010年美国将有32,000男性死于前列腺癌。6、白血病，死亡108,740例
白血病有很多不同类型，但是都会影响人体的血液形成组织，例如骨髓和淋巴系统，导致非正常白血细胞过度产生（据NCI）。白血病依据增殖速度和所感染细胞的不同分为若干类型；其中被认为最严重的是骨髓性白血病，死亡率最高，在2003年至2007年期间为41,714例。据预测，在2010年
美国将有22,000人死于白血病。7、非霍奇金淋巴瘤，死亡104,407例
这种癌病感染对象是淋巴细胞（属于白血细胞的一种类型），其病症特点是淋巴结增大，高烧和体重锐减。非霍奇金淋巴瘤有若干类型，分类依据是增长速度快慢和淋巴细胞受感染
的程度（据NCI）。非霍奇金淋巴瘤的死亡率比霍奇金淋巴
瘤高，预测2010年美国死于该病症的人数将超过20,000。
8、肝和肝内胆管癌，死亡79,773例
肝癌是全世界癌症中最常见的癌症，但是据梅约诊所的报告，这种癌症在美国并不常见。值得关注的是，它在美国的发病率正在上升。美国的肝癌患者大多数是由发生在别处的癌症转移到肝脏的。与肝癌密切关联的是肝内胆道癌，发生于由肝脏向小肠输送胆汁的导管内。据NCI预测，2010年美国
将有近19,000人死于肝癌和肝内胆管癌。9、卵巢癌，死亡73,638例
据NCI的统计，在2003年至2007年期间，卵巢癌在导致
女性死亡的癌症元凶中排列第四。女性被诊断患有卵巢癌的中值年龄为63岁。卵巢癌的治疗并不复杂，但是其早期的
诊断难度很大。据梅约诊所介绍，最近以来对卵巢癌早期症状的研究有新的突破，这给卵巢癌的诊断带来了光明。这些症状包括腹部不适，尿急尿频和骨盆疼痛。据预测，2010
年美国可能有近14,000女性死于卵巢癌（NCI）。10、食道癌，死亡66,659例
据梅约诊所介绍，这种癌症入侵部位为食道（是由咽喉向胃输送食物的管道）中的细胞，通常发生于食道较低的部位。据NCI统计的数据，2003年至2007年期间，男性死于食道癌的人数高于女性，而2010年死于食道癌的人数可能为
14,500。
生物性因素与癌症
1、生物致癌因素包括以下几种： 病毒：约有1 50种病毒有致肿瘤的特性。如EB病毒与鼻咽癌有关；肝炎病毒与肝癌有关；疱疹病毒可引起淋巴瘤等。 霉菌毒素：最常见的是发霉的粮食中存在的黄曲霉所产生的黄曲霉毒素，可使人得肝癌、胃癌等肿瘤。 寄生虫：如血吸虫病人易得肠癌，中华枝睾吸虫病人易得肝癌。 生物性致癌因素包括病毒、细菌、寄生虫。自本世纪初从鸡的恶性肿瘤中发现了劳斯肉瘤病毒以来，已经证明有30余种150余株病毒可以造成动物肿瘤，从动物致癌的实验中已经得到确切的结论。 2、 大约有10余种霉菌可能引起癌症，霉菌产生的毒素有很强的致癌或促癌作用，其中以黄曲霉素致癌能力最强，以白地霉菌毒素的促癌作用最强。黄曲霉素广泛存在于霉变的花生、玉米、大米、豆类食品中，可以诱发肝癌及肾、肺、胃、皮下组织的肿瘤。可产生T—2毒素的镰刀菌在动物体可诱发胃癌、胰腺癌和脑部肿瘤等，而常见的产生灰黄毒素的青霉菌可诱发小鼠甲状腺癌或肝癌。实验还证明了食物中如娄地青霉、念珠菌、白地霉等几种生活上常见的霉菌，均可促进食物亚硝胺的形成，镰刀菌的代产物和亚硝胺有协同致癌作用。 目前，一些科学家认为，幽门螺杆菌的感染与胃炎、胃溃疡、胃癌有一定关系，用某些抗生素杀灭螺杆菌可降低胃炎与胃癌的发生率。 体某些寄生虫与某种癌症有关。如血吸虫病与大肠癌密切有关，原因是血吸虫在病人的大肠黏膜下产卵包，刺激组织增生，诱发肠癌。中东地区的“埃及血吸虫病”可引起膀胱癌。据临床观察，华支睾吸虫与原发性肝胆管癌的发生有关，动物实验也成功地诱发了肝胆管癌，其致病机制可能与虫体的机械刺激及虫体产生的有毒代产物有关。 3、 除了与我们周围环境化学、物理因素相关的致癌因素，还有许多的肿瘤与病毒等生物学因素密切相关，包括霉菌、细菌、病毒和寄生虫等。各种肝炎病毒与原发性肝癌的发生有关，肝炎、肝硬化、肝癌是乙肝三部曲，也是其他肝炎的三部曲。而胃癌与幽门螺杆菌感染密切相关。 南方医科大学中西医结合医院副院长、南方医科大学中西医结合肿瘤中心副主任爱民教授指出，目前的科学证据证明了癌症是可以预防的，通过改变或避免主要危险因素，超过30%的癌症可以得到预防。譬如可以通过接种乙肝疫苗、HPV（人乳头瘤状病毒）疫苗、洁身自好避免多个性伙伴、远离毒品，预防乙肝病毒、HPV、HIV（艾滋病病毒）感染。实行分餐制有助于预防HP感染。避免不必要的输血和使用血制品可以减少感染病毒的风险。除此之外，感染埃及血吸虫、日本血吸虫、华支阜血吸虫均可能致癌，这需要我们注意饮食卫生，不吃生冷、未煮熟的食物，从自我做起避免病从口入。 4、还有许多人没有意识到的是,癌症与霉菌、细菌、病毒和寄生虫等传染病媒相关联,
要命的十种高危食物
要命的十种高危食物 Top 10 Killing Foods You’re probably aware of all the foods that are good for you, like fresh fruits and vegetables, but do you know about the foods that can kill you? These unhealthy foods can lead to some serious health problems, especially if you eat them regularly. Want to know what they are? Well, keep reading! 你也许很清楚哪些食品对自己有益，比如各种水果和蔬菜，但你知道哪些食物又是危害身体健康的吗？吃不健康食物能引发严重的健康问题，经常吃的话后果尤甚。想知道哪些是高危食物吗？好吧，继续往下看吧！ Low-Fat Foods 低脂食品 A lot of people think that they are being healthy by purchasing foods that are labeled as “low fat”. Unfortunately this is not the case, as most of these foods are packed with unhealthy chemicals to make up for the lack of fat. These chemicals are extremely bad for your body and can even damage your health over time.
2020医生推荐12种防治胃癌的方法(完整版)
2020医生推荐12种防治胃癌的方法（完整版） 癌症是世界上最致命的疾病之一。像其他癌症一样，至关重要的是，必须在早期阶段对其进行识别，并在不可治愈的阶段之前对其进行良好的治疗。像其他形式的癌症一样，胃癌的确切病因仍未知。但是，某些情况会使胃癌更容易发生。 胃癌的可能原因如下： 1.吸烟 2.肥胖 3.不良饮食 4.手术后的残胃 5. A型血 6. EB病毒感染 7.遗传 8.石棉 9.在某些行业中接触某些材料 10.幽门螺杆菌 11.胃炎 12.贫血 13.胃息肉
症状- 像所有其他形式的癌症一样，胃癌具有不同的阶段，因此至关重要的是，必须在早期阶段对其进行诊断，以阻止其发展。首先，胃癌的症状包括食欲不振，轻微的恶心，胃灼热和饭后饱胀的感觉。但是，这些症状并不总是意味着患有胃癌，但是如果这些情况持续存在，应该去看医生以排除胃癌的可能性。 胃癌的生长也会导致许多严重的症状，例如： 1.胃痛 2.胃灼热 3.便血 4.乏力或疲惫 5.呕吐 6.腹泻和便秘 7.没有明显原因的体重下降 8.肚子胀大 9.吞咽困难 10.眼睛和皮肤变黄 可有效防治胃癌的方法： ＃1：食用含有槲皮素的食物
请确保饮食中含有大量含有槲皮素的食物。槲皮素是一种生物类黄酮，具有很强的抗癌，抗菌，抗真菌和抗炎特性，并以高浓度存在于红洋葱和黄洋葱中。根据一项研究，每天半洋葱可以将患胃癌的风险降低50％。除了黄色和红色洋葱，槲皮素的良好饮食来源包括苹果，西兰花，樱桃，柑橘类水果，红葡萄，茶和许多浆果。 ＃2：避免蛋白质摄入过多 1902年，苏格兰癌症研究人员约翰·比尔德（John Beard）发现，人体抵抗癌症的主要武器之一就是胰酶。胰酶本质上是蛋白质消化酶的混合物，但是这些酶还有另一个目的：消灭癌症。富含蛋白质的饮食使胰腺酶忙于消化蛋白质，结果，这些酶几乎没有时间抵抗胃癌。许多营养学家建议每天约12个小时的无蛋白期来预防癌症。 ＃3：姜黄素 姜黄素是一种植物化学物质，可使姜黄具有强烈的黄色。姜黄素以姜黄的形式被用于中药已有数百年历史，这是由于其具有强大的医学和治愈能力。最近，西方科学家也开始更加关注这种非凡的化合物，根据最近的研究，该化合物具有很强的抗癌特性，使其对几乎所有类型的癌症（包括胃癌）都非常有效。芝加哥大学研究人员进行的一项研究表明，姜黄素抑制与胃癌有关的致癌细菌（幽门螺杆菌）。姜黄素还被证明可以触发细胞凋亡（一种癌细胞的自毁机制）并破坏自由基。
癌症克星大全
癌症克星大全 1、肝癌——肝癌克星：蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，例如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以增进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，尤其是对肝癌患者，很有益处。 2、乳腺癌——乳腺癌克星：海带海带不但含有非常丰富的维E和食物纤维，还含有微量元素碘。缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因此常吃海带有助于预防乳腺癌。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。 3、肺癌——肺癌克星：菠菜木耳菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。天天吃1碗菠菜可以使患肺癌的几率至少降低一半。另外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 4、胰腺癌——胰腺癌克星：西兰花、菜花多吃菜花等十字花科食物，可以降低患胰腺癌的风险。这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有增
进肠胃蠕动、促进食欲、帮助消化的功效。 5、肠癌——肠癌克星：茭白茭白、芹菜类食物含有非常丰富的纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，增进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。除此以外，常常食用大蒜，也可以使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是至关重要的预防肠癌的食物。 6、皮肤癌——皮肤癌克星：芦笋芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维他命、核酸、芦丁等成份，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 7、宫颈癌——宫颈癌克星：黄豆用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌性激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。另外，酸梅、西红柿也是很不错的预防宫颈癌的食物。 8、胃癌——胃癌克星：大蒜常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌至关重要的诱因。而常常吃洋葱的人，胃癌发病率比一般人要低25%。除此以外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
史上最强悍10大超级抗衰老食物
史上最强悍10大超级抗衰老食物，你吃过几种？ 抗衰老是我们所有人所关注的话题，你知道吗？除了积极运动之外，自然界也很眷顾我们，为我们提供了多种具有抗氧化特点的食物—人类衰老的主要原因是自由基氧化造成，延缓衰老，就必须摄入抗氧化的食物，与体内自由基抗战到底。下面是业界公认的10大超级抗氧化食物，找找看，你吃过几种？一、三文鱼 想不到吧？肉质红红、味 道超级鲜美的三文鱼竟然在满足我们味蕾需求的同时，也能给我们提供强大的抗氧化能力！这其中的秘密在于，三文鱼红红的肉质中，含有一种神秘的成分—即迄今为止抗氧化能力最强的自然物质—雨生红球藻精华，又被称为虾青素。雨生红球藻精华的抗氧化能力到底有多强？还是用数字来说话—是维生素E的1000倍！番茄红素的20倍！β胡萝卜素的10倍！葡萄籽的17倍！花青素的150倍！茶多酚和叶黄素的200倍！用来对比的这些物质，将会在下面介绍的食物中出现，成为不同食物具有抗氧化能力的主要因素。也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为美国《时代周刊》抗氧化食物排行榜中唯一的肉类。但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一定注意三文鱼的来源。二、西红柿
有句笑话说，西红柿红了， 医生的脸绿了。这虽然有些夸张，但却说出了一个事实，即西红柿的确能够增强人体抵抗力、抗衰老、抗氧化，让人保持年轻状态。这主要的因素在于西红柿里面的番茄红素成分，它也具有抗氧化能力。这有临床数据支持：美国哈佛医学院针对47000多名男性进行研究显示，一周之内吃西红柿酱或其他煮熟的西红柿的次数超过2次的男性，患前列腺癌的几率要少于2次的男性低20%。有一点需要注意，由于番茄红素是脂溶性的类胡萝卜素，因此生吃的效果远低于西红柿和其他调味料一起做熟后食用的效果。难怪会有那么多人喜欢吃番茄炒蛋了。三、香菇等真 菌类植物说到香菇具
病毒致癌学说的确立
病毒致癌学说的确立 病毒致癌学说终于在20世纪60年代得以验证，并在21世纪初加以确立，从而加速了人类征服癌症的步伐。2008年诺贝尔生理学或医学奖授予艾滋病毒(HIV)的发现人――法国学者吕克?蒙塔尼埃与弗朗索瓦丝?巴尔一西诺西和人类乳头状瘤病毒(HPV)的发现者――德国学者哈拉尔德?楚尔?豪森。这些病毒引发肿瘤的详细研究成果，为揭示恶性肿瘤的发生机制及治疗与预防开辟了科学途径。 豪森出生于1936年，1972年担任德国埃朗根一纽伦堡大学病毒学教授。现任职于德国癌症研究中心主任，并曾担任该中心主任。 蒙埃尼埃出生于1932年；巴尔-西诺西出生于1947年。自20世纪70年初以来，他们一直在巴斯德研究所，这座法国诺贝尔奖的摇篮工作。 病毒致癌学说的提出 20世纪初病毒学家就认识到病毒能引起癌症。1911年，美国人鲁斯将鸡结缔组织肉瘤的无细胞滤液注射于健康鸡，使后者产生了同样的肿瘤，便提出“一种滤过性因子能引起
癌症”假说。这种被他称为No.1肿瘤病毒，可以通过鸡胚不断传代；他将这种滤过性因子称为肿瘤病毒，命名为鲁斯肉瘤病毒。然而，鉴于当时尚没发现癌症的传染性，这个假说便认为是奇谈怪论，而束之高阁。直至50年代随着微生物遗传学进展，导致对肿瘤病毒概念的重新解释；某些病毒可以将自己的遗传物质掺入细胞，但并不杀死细胞，也不抑制细胞的复制，病毒的遗传材料掺入宿主细胞的遗传材料后，就成为一种新的遗传基因，从而使某些细胞的特性发生永久性的改变。这种假说可以解释肿瘤病毒为何能使正常细胞转化为癌细胞而且在同一时期，人们又发现许多种引起哺乳动物恶性肿瘤的病毒。鉴此，事隔55年后的1966年诺贝尔生理学或医学奖才颁发给这位年已81岁的老鲁斯。 1970年美国人巴尔的摩与特明对鲁斯肉瘤病毒研究后 查明，该病毒的遗传信息是一条RNA，体内酶系为逆转录酶。这个发现证明了致癌性NRA病毒侵入宿主细胞后，先经逆转录酶的作用，将RNA逆转成与该RNA互补DNA(cDNA)，然后再整合到宿主细胞染色体中，使后者转化为癌细胞。两位癌病毒专家荣获了1975年诺贝尔生理学或医学奖。 病毒致癌学说的验证与确立――艾滋病的发现 1980年圣诞节前，美国加州洛杉矶西奈山医院医生遇到
十种促进大脑健康的最佳食物
十种促进大脑健康的最佳食物 俗话说“你吃什么就是什么”。营养丰富且均衡的膳食对我们的身体是大有益处的，但总有那么一些食物，其营养价值要高于其它食物。我们都知道自己应该吃哪些所谓的“健康食品”，但是关于那些对大脑有特殊益处的食物，我们又了解多少呢。 我们为您提供了一些“精神食粮”（真的是“精神”哦！）。下列十种食物已被证明能够促进大脑的整体健康并且保证其正常运作。所以，请将那些薯片丢到一边，然后坐下来好好享用这些食物吧！ 10. 牡蛎 如果您是个海鲜控，那么恭喜您赚到了。实验表明，无论您多大年纪，牡蛎对您的的大脑都是相当有好处的。由于牡蛎富含锌和铁，所以经常食用将有助于保持思维敏捷并增强记忆力。锌和铁与大脑的注意力和记忆力有关。锌和铁的缺乏将导致健忘，注意力不集中，以及身体其它部分的疾病。 9. 全谷物
如果您曾经尝试过减肥，那么您一定知道五谷杂粮对身体的益处；然而事实上，它们对您的大脑来说也是好处多多。全麦，麸皮和小麦胚芽，以及糙米，燕麦片，全麦面包和大麦等食物当中的叶酸含量很高。这些食物均能增加大脑的血液流量，从而帮助大脑更快更好地工作。此外，这些全谷物食品当中也含有大量的维生素B6（富含硫胺素）。硫胺素有助于改善记忆力。科学研究显示，70岁左右的时候，记忆力减退速度明显加快；所以食用五谷杂粮对老年人特别有好处。 8. 茶 别再每天早晨雷打不动地一杯咖啡了——试着喝茶吧！现泡的绿茶或红茶对您的大脑极其有利，因为它们富含儿茶素。您是不是曾经觉得自己像被“榨干”了一样，精疲力尽，一点儿也不想思考？这也许正是因为您的大脑里少了儿茶素。儿茶素有助于保持思维的敏锐快捷和正常运作。它们不但可以帮助您的大脑正常工作，同时也能让大脑适时放松从而对抗思维疲劳。
各种癌症的食物清单
各种癌症的食物清单 1、肝癌 危险食物 甜食、肉类当中肥猪肉、动物内脏、鸡肉、水产品中的贝壳类等都是导致肝癌的主要因素; 防癌食物 菌菇藻类、豆浆、水果。 肉类中的鸭肉，水产品中的黄鳝。 2、胃癌 危险食物 甜食，肉类中的肥肉和牛肉; 水产品中的贝壳类。 防癌食物 酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜。 肉类中的鸽子，水产品中的河鱼。 3、胰腺癌 危险食物 甜食、甲鱼、内脏; 烹调加工方式中的油炸、炒、盐腌、熏制。 防癌食物 菌菇藻类、豆浆。 肉类中的鸭肉，水产品中的海鱼。 4、肠癌 危险食物 包括甜食，羊肉、牛奶、内脏; 烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。 防癌食物 西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜; 水产品中的虾。 5、肺癌 危险食物 羊肉、牛肉。 烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。 防癌食物 卷心菜、大蒜、洋葱、山药，水产品类中的河鱼； 烹调方式中的蒸和微波烹调。 6、乳腺癌 危险食物 甜食、牛奶，油炸、煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。 防癌食物 酸奶，山药、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中鸽子，贝壳类等。 小结：常吃这些食物，患上癌症的概率会大大增加的，所以，饮食健康，身体才会健康。防癌抗癌的食物常做一事一辈子远离癌症
癌症一直都是人们比较畏惧的疾病，癌症几乎等于绝症。治愈率太低，患癌的人还不少。我们身体的各个器官都与可能会癌变，这实在是太可怕了。到底我们怎样才能有效防癌抗癌呢?快随菜谱网小编一起去了解一下吧! 哼着小曲做家务 规律的体力活动可以提高身体机能，增强免疫功能，提高机体抗癌能力。但受时间和空间限制，每天规律运动对大多数都市人来说较难。 不妨将运动融入日常生活中，比如做家务。拖地、扫地、擦地板等都可以调动全身参与运动，从而燃烧脂肪，控制体重，降低患癌风险。 英国牛津大学研究显示，每天花2小时做家务的女性罹患乳腺癌的风险可降近一成。 中美的联合研究也发现，做家务和步行可将宫颈癌风险降低40%。可见，适度的家务劳动对健康大有裨益。 但做家务毕竟不是件轻松的事，特别是对于不少男性来说，反而是种负担。不妨哼着小曲、听着音乐做家务，这可以让人更专注，还能提升情绪，放松心态。 其实，好的心态也是对抗癌症的利器。美国生理学家一项研究发现，生气10分钟耗费的体能相当于3000米赛跑。 长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下，使得癌症更容易发生。 建议家务劳动要遵循适量劳动和以身心愉悦为目的，不要过量，也不要让家务活成为负担，只有保持好的心态去做家务，才能更好地达到防癌效果。 水果蔬菜当零食 随着薯片、糖果等高脂高热量食物充斥生活，肥胖、高血压等多种慢病高发，特别是高油脂食物的大量摄入，已被多项研究证实是导致肠癌高发的风险因素之一。 所以，吃零食最好选择低脂低热量食物，可以有效控制住体重，美国研究证实，每天多摄入100卡路里的食物，一年就会增胖10斤。 可见，选择好零食的种类，对控制热量摄入十分必要。建议少吃薯片、火腿肠等高油高脂食物，可以选择蔬菜、水果等食物增加纤维素的摄入，这样既可以增强饱腹感，也可以减少热量的摄入。 尤长宣表示，国内外多项研究均证实，纤维素的摄入是预防消化系统癌症的有效手段，每天吃一点，不要太多，如半个胡萝卜、一个苹果等都是很好的零食选择。 此外，还可以适当吃点粗粮，其饱腹感强，也能一定量地减少其他食物的摄入，减少过多热量的堆积，进而将体重维持在合理范围内。 一周吃三顿素 生活变好了，只能过节吃顿肉的时代一去不复返。每天鸡鸭鱼肉的饮食成了家常便饭。 长久下来，肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症就不请自来了。 红肉摄入太多也会增加罹患肠癌的风险，因此，每周找出一天或者三顿饭的时间不要吃肉，是很好的控制体重的方式。 在这三餐中，可以多摄入蔬菜，也可以多吃点豆制品，以保证蛋白质的摄入。 需要注意的是，很多人认为一天不吃肉，就做到了健康饮食，其实是不对的； 如果其他6天都是大鱼大肉、胡吃海喝，禁肉就起不到应有的作用。 因此，其他几天，肉食的摄入量也应控制在每人每天50~75克红肉和50~100克白肉之间。 利用一切机会站起来 运动对健康的好处不必多说，但能坚持每天运动的人却不多。英国研究显示，只要每天能够坚持半小时中等强度的运动； 如快走、慢跑等，都能有效降低癌症的发病率，甚至站着也有防癌的功效；
秋天吃这9种超级食物
秋天吃这9种超级食物 在“超级食物”的光环下，很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。其实，只要选得对，平民食物一样有超乎想象的营养价值。爱美网健康推荐9种最具有性价比的平民食物。 芹菜——清肠排毒 芹菜富含很多超乎你想象的有益成分，包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。 吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克，而等量芹菜叶中则有2.2克。并且，芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎。 专家提醒：芹菜不太好消化，胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。 瓜子——缓解便秘 坚果是受营养学家和健康专家公认的健康零食。但别忘记最便宜、常见的瓜子也是营养坚果中的一种。瓜子是维生素E的重要来源，一把瓜子就可以提供人体一天90%的维生素E 需求量。 此外，它们还富含锰、镁、硒等重要的矿物质。 但需要注意的是，瓜子多通过烘焙等方法制作，吃多了容易上火，有咽喉炎、口腔溃疡的人不宜多吃。其次，为了让产品的香味更诱人，商贩往往会在制作过程中加入各种香料和添加剂，一批批五香味、奶油味、薄荷味的品种诞生了，这类产品吃多了会影响健康。 专家提醒：选择原味的瓜子。另外，瓜子富含油脂和膳食纤维，能润肠通便，所以腹泻时不要吃。 西瓜——消暑降血压 西瓜价格便宜，是解渴消暑圣品。西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外，西瓜是瓜氨酸的一大天然来源，能够在一定程度上防止动脉硬化，还可以降血压。 专家提醒：吃西瓜一定要控制好量。由于西瓜是生冷之物，吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化功能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降。 并且，西瓜含糖量较高，糖尿病患者也应适当减量。此外，西瓜放进冰箱冷藏时最好别超过12小时，否则容易滋生细菌。 虾——护心 不少人因为担心虾中含有胆固醇而不敢多吃，其实，食物里摄取的胆固醇，对血管里胆固醇超标的影响其实微乎其微。虾的脂肪含量很低，蛋白质含量极高，并且它还是心脏保护神欧米伽3脂肪酸和维生素B12的一大来源。 专家提醒：虾类因富含蛋白质不易保存，放冰箱冷藏别超过2天。其次，由于虾可能带有耐低温的细菌和寄生虫，一定要煮熟再吃。 最后，过敏性疾病患者应忌吃虾。一般来说，普通人每次吃虾的量最好也不要超过2两。生菜——止血 深绿色蔬菜可能含有更多的营养物质，但这并不意味着生菜就没有营养。仅230克的生菜就能提供人体每日所需20%的维生素K。 生菜的种类很多，中国人最常吃的是散叶生菜和结球生菜。散叶生菜大多数被用来做沙拉或直接生吃，结球生菜则可以用来烹炒，如做蚝油生菜、蒜蓉生菜等。 专家提醒：生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗干净。胃肠不好的人尽量不要生吃，以免消化不良。 土豆——护心降血压 从营养学角度分析，土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。一个中等大小（150克左右）的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。 以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外，土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当，
如何抗癌 给癌症患者的忠告
来自约翰霍普金的有关癌症的最新信息 1、每个人的体内都有癌细胞。在常规测验中这些癌细胞并不会检验出来直至他们滋生到几亿个。当医生告诉癌症病人经过治疗他们体内已经没有癌细胞了，其实，这只意味着化验没办法检测出癌细胞，因为它们的数量还没达到可检测到的程度。 2、在人的一生中，癌细胞会出现6到10次不等。 3、当一个人的免疫系统抵抗力强的时候，癌细胞很容易被杀死从而阻断了它繁殖、形成肿瘤的可能性。 4、当一个人得癌症时通常也意味着他有营养不良等问题。这或许是来自遗传，但是其中也有环境、饮食、生活习惯等因素的影响。 5、要想摆脱营养缺陷综合症的困扰，你需要改变饮食结构，多吃些营养丰富的食品；一日4到5餐并且在里面添加增强免疫力的物质。 6、所谓化疗就是杀死体内那些繁衍迅速的癌细胞。但是，与此同时，它也扼杀了骨髓、胃肠道中迅速生长的健康细胞，并严重影响五脏机能。 7、放疗在摧毁癌细胞的同时也对健康的细胞、组织和器官造成了灼伤、疤痕等不同程度的损害。 8、在化疗和放疗的初期，肿瘤在尺寸上是有缩小的趋势的。然而，治疗效果却和治疗时间不成正比。化疗、放疗的时间眼看着一天天增长，肿瘤却还在病人体内肆意妄为。 9、当体内因长期化疗、放疗积聚了过多有毒物质时，免疫系统的防御能力就会大大下降甚至彻底崩溃。因此一点点小感染或者并发症就足以让癌症病人搭上性命。 10、长期的化疗和放疗会使癌细胞对其产生免疫，这时候要想摧毁癌细胞也就难上加难了。那手术治疗呢？很抱歉的告诉你，它极易引起癌细胞的转移。 11、癌细胞的快速分裂和生长需要大量能量，因此控制癌症病人营养的摄入，即医学界所指的“饿死癌细胞”也是抗癌的有效方法之一。 附录：助长癌细胞繁殖的食物 A.像甜味剂这些用糖精做的糖分替代品对身体都是有害的。食用起来更为安全放心的是像蜂蜜、糖蜜等产品。但前提是一定要控制摄入量。我们平时家里吃的食用盐都是因为添加了某种化学物质才呈白色。所以，用布拉格的氨基酸或者海盐来代替它会比较好。 B.牛奶能促进体内粘液的分泌，尤其是促进胃肠道内粘液的分泌。而癌细胞赖以生存的环境就是粘液。所以癌症病人要果断戒掉喝牛奶的习惯，通过喝不含糖分的豆浆来饿死癌细胞。 C.癌细胞适宜生长在酸性环境中。以肉食为主的饮食是呈酸性的。所以最好的饮食结构是多吃鱼，适当搭配一点肉食，如鸡肉。肉里面也含有抗生素、生长激素和寄生虫，这些都对人的身体健康有负面影响，对癌症病人更为不利。 D.如果你每餐80%是由新鲜的蔬菜、果汁、全麦、坚果和适量水果构成的，那么它们可以为你身体营造碱性环境。其它20%可以吃些豆制品。新鲜的蔬菜榨汁可以提供能被人体迅速吸收的活性消化酶并能在短短的15分钟之内到达细胞内，从而起到滋养细胞、促进健康细胞生长的作用。想要获得活性消化酶来帮助细胞生长的话就喝点新鲜的蔬菜(大多数蔬菜都可，豆芽也可）榨汁吧！此外，每天吃2到3次的生菜也对健康有益。消化酶在104华氏摄氏度（40摄氏度）的高温下会失去效力。 E.远离咖啡、茶、巧克力这些咖啡因含量高的产品。含有抗癌物质的绿茶倒是个不错的替代品。至于饮水问题，为了避免自来水里的致病物质和重金属，最好是喝纯净水或者过滤水。不要喝蒸馏水，它是酸性的。 12、肉类蛋白很难消化而且需要消耗大量消化酶。未能及时消化的肉类滞留在肠道内时间过长，进而腐烂，对人体健康造成更大威胁。 13、癌细胞壁被一层厚厚的蛋白质包裹着。不吃或者少吃肉可以减少消化酶的消耗，从而使消化酶更集中的攻击癌细胞的蛋白质细胞壁。与此同时，号称体内“杀手细胞”的各个细胞也可以及时的吞噬癌细胞。 14、一些能增强免疫力的膳食补充物可以使体内白细胞杀死癌细胞。其他像维他命E的补充物能产生，或者能即使清理已死亡、受损或没用的细胞。 15、癌症是一种考验人们心灵、肉体、精神的疾病。积极乐观的精神状态会帮助战斗于癌症最前线的病人们痊愈而归。相反，愤怒、无情、刻薄却会使身体进入到高度紧张且呈酸性的环境。所以，让我们学着去爱去宽容吧！去放松去享受吧！ 16、癌细胞不能在有氧环境中生存繁殖。每天适量运动、深呼吸都可以使更多的氧气进入细胞内。“氧气疗法”是另外一种运用在抗癌上的手段。 1、切勿将塑料容器放在微波炉中加热。 2、切勿将塑料瓶装水放在冷藏箱里冷藏。
十种癌症的食物克星
十种癌症的食物克星 我们平时食用的很多食物都被证明有防癌抗癌的功效，但是如果问你哪一种食物抗哪一种癌?您知道吗?肿瘤防治宣传周到来之际，我们请专家帮您整理了十大抗癌食物，而且一一对应，希望大家远离癌症，拥抱健康! 1、生吃大蒜抗肺癌据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。 【点评】大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。但是，大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，将大蒜素原转变成为大蒜素的。因此，若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。需要提醒大家的是，大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。 2、西兰花抗乳腺癌研究发现，含有西兰花及其它十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长，尤其是在发病早期。花椰菜和其他十字花科蔬菜含有的萝卜硫素长期以来就被证明具有防癌价值，而据俄勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究显示，萝卜硫素还能减缓癌细胞的扩散。这项研究测试萝卜硫素对患有乳腺癌女性的乳腺组织的效果，而该新发现正是第一次临床应用后所得出的结论。 【点评】西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防肿瘤的发生。 3、海鱼防肝癌日本国立癌症研究中心的一项研究成果显示，经常食用青背鱼类(如沙丁鱼、青花鱼和秋刀鱼等)和鳗鱼的人，比不经常食用这些鱼类的人患肝癌的风险大约要低40%。研究发现，经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。 【点评】日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出：“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用，应该能够抑制肝炎转化为肝癌。”
引起癌症的常见因素有哪些
引起癌症的常见因素有哪些 （1）病毒感染因素 EB病毒与传染性单核细胞增多症、Burkitt淋巴瘤、鼻咽癌、多发性B细胞淋巴瘤的发生有密切联系；乳头状瘤病毒和单纯疱疹样病毒是二种与宫颈癌密切相关的病毒；乙型肝炎病毒与肝癌的发生有密切关系；人类T细胞白血病毒Ⅰ型与成人T细胞白血病有病因学上联系；免疫缺陷病毒均与恶性肿瘤密切相关。 （2）烟草致癌因素 点烟中的烟焦油具有化学致癌性。据统计美国、英国全部肿瘤的30%由烟草引起。吸烟者发生肿瘤的危险性为非吸烟者的10倍，其危险性随着吸烟量的增加而增大。吸烟与呼吸道、上消化道、胰腺、肾盂和膀胱的癌证有关，而鼻烟和咀嚼烟草则与口腔、鼻咽、肾与膀胱的癌症有关医学教|育网搜集整理。 （3）酒精致癌因素
酒在人体的主要代谢产物乙醛是已经肯定的致癌物。已证实饮酒能诱发肝癌、食管癌；过量饮酒能导致肝癌、食管癌、贲门癌、胃癌、口腔癌、上喉癌等，并且与吸烟有协同联合作用。 （4）环境致癌因素 环境被致癌物污染，如空气、土壤，亦可导致癌证的发生。目前已知约80%左右的肿瘤发生与环境因素有关，尤其肺癌更为密切。大气污染越重，肺癌发病率越高。城市高于农村，都市越大发病率越高。据报导肺癌发病率最高者依次为：北京、上海、沈阳等。 （5）职业因素 人类劳动生产环境中，存在着可引起劳动者发生癌症的因素。如石棉工人肺癌和间发瘤多与从事石棉工作有关；氯乙烯聚合工人多见肝血管肉瘤；从事橡胶工业者与髓性白血病关系密切；接触电离辐射能增加肿瘤的发病率医`学教育网整理，可致白血病、乳腺癌、甲状腺肿瘤、皮肤癌等，已知的紫外线照射诱发皮肤癌、舌癌、黑色素癌等。 （6）遗传因素 肿瘤与遗传有关的证据越来越多。如视网膜母细胞瘤、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤等。是当前肿瘤研究的重要课题之一。
20种食物 足以让狗狗致死
20种食物足以让狗狗致死 仔细看看，其实只要是不以狗粮为主食的狗狗差不多都会或多或少地碰到一下几种食物。特别是一些家长喜欢用牛肝拌饭给狗狗做主食，其实动物的肝脏对狗狗是有害的。 一、洋葱及大蒜(生的、熟的或制成粉末的)：含有二甲亚砜，可破坏血红细胞，导致贫血。猫比狗更容易受到影响。大蒜比洋葱的毒性小些。 二、肝脏：用动物的肝脏，如牛肝、鸡肝拌饭是很多狗狗的主食，很多主人习惯这样喂狗狗，一来觉得饭香香的，二来方便。但其实，大部分的动物肝脏对狗狗来说是有毒的。动物的肝脏有一种未知的毒素，可破坏肾脏。 三、肥肉：从瘦肉剔下来的肥肉，可导致狗狗患胰腺炎。 四、残羹剩饭(大量的)：说来好像很不雅，但是的确有很多狗狗是跟着主人吃什么它就吃什么的，其实残羹剩饭的营养不平衡。即使喂食的话，也不应该超过食谱的10%。 五、生鱼：可导致维他命B1不足，引起食欲减退、心脏病(或其他疾病)突发，严重的可导致死亡。如果经常喂食生鱼的话，引起这些的可能性更大。 六、猫食：不要以为猫食和狗食形状、外观或者是包装上差不多，其实里面的成分是有很大差别的，猫食通常含有过高的蛋白质和脂肪。对狗狗的健康不利。 七、生鸡蛋：含有一种酵素——抗生物素蛋白，会影响维生素H(一种B族维生素)的吸收。可导致皮肤病及背毛问题。生鸡蛋也可能含有沙门氏菌。零食篇： 对于狗狗，我们通常喜欢把自己的爱转嫁到食物上，让狗狗吃进肚子里。一些昂贵的，人类觉得美味无敌的零食，其实对于狗狗来说都暗藏杀机。 一、巧克力：巧克力、或者是咖啡、茶中含有咖啡因、可可碱，这些物质，有可能引起狗狗中毒，并影响心脏及神经系统。 二、骨头：不要以为狗天生就是吃骨头的料，其实诸如鱼骨、家禽骨以及其他肉食的骨头都对狗狗有潜在的威胁，可导致狗狗消化系统阻塞或划伤。 三、葡萄或葡萄干：含有一种未知的毒素，可破坏肾脏。但葡萄籽提取物不存在此问题。 四、澳洲坚果：含有不明毒素，可影响消化系统、神经系统和肌肉。饮料篇： 记住，狗狗不胜酒量，喝了酒会醉、会中毒，严重引起死亡。而牛奶和其他的乳制品，对人来说，是营养的保证，但牛奶中含的一些成分是狗狗的胃吃不消的。 一、含酒精的饮料：会导致醉酒中毒、昏迷甚至死亡。 二、牛奶以及其他乳制品：有些成犬和猫体内缺乏足够的分解乳糖的酵素(乳糖酶)。因此会导致腹泻。不含乳糖的乳制品比较适合宠物食用。其他： 狗狗要少吃咸的东西，是公认的，因为大多数人知道，狗狗吃盐会掉毛掉得厉害。但其实，从身体内部来看，盐会导致狗狗电解质不平衡。同时糖会导致狗狗发胖，胖对狗狗来说不是福气，是负担。 一、盐：如果食用大量的盐，可导致电解质不平衡。 二、糖类食品：可导致肥胖、牙齿问题，并可能引发糖尿病。 三、线：可在消化系统内缠绕，称为“线异物”。说到主食，很多老人心疼小狗，觉得狗粮干巴巴的，没啥滋味。其实，如果自己做饭给狗狗吃，一定要了解它特定的营养需求、不同食物的营养价值、和犬的饮食习惯，还应了解食物制作、贮藏的方法，这一切需要大量的时间、精力及专业知识。相比起DIY的食物，狗粮营养全面、使用方便、易于保存。其实，在国外盛行多年的狗粮为狗狗精心设计，能保证它们拥有健康的毛皮、骨骼和牙齿。很多大型超市里，狗粮的价格并不比每天做饭的成本高，又营养，又简单。
10种最致命癌症
10种最致命癌症 来源The 10 Deadliest Cancers and Why There\'s No Cure 译者马德10种最致命癌症 作者：阿曼达?陈（Amanda Chan） 原载https://www.360docs.net/doc/244236033.html, 2010.9.10人们对于癌症的恐惧和担心的根源在于它们是人类天然的杀手：据美国疾病预防和控制中心统计，在美国，癌症是第二位的死亡原因，仅次于心脏病。即使得到早期诊断并采取了最新的治疗手段，癌症仍然构成严重的威胁。现在，即使是经过成功的治疗，那些患者也很难存活数十年时间，而对于许多“癌症疗法”后癌细胞的神秘转移，仍然困惑着人们。以反常细胞增殖为特点的恶性肿瘤有100多种类型。引发癌症的原因多种多样，包括放射线辐射、化学物刺激以及病毒感染等，不同个体对诱发癌症的外因有不同程度的抵制能力。癌细胞及其发育过程一直得不到明确的解释，在有些情况下甚至令人感到十分神秘。甚至在一些看来有效的治疗之后，神奇莫测的癌细胞也会暂时隐藏起来，随时可能重新复发。从20世纪70年代早期以来，用于癌症研究的资金已将近2,000亿美元，而全美国被确诊为癌症患者的5年以上存活率已经由1970年代的大约50%上升到了现在的65%。据美国国家癌症研究中心（NCI）
最近的可靠数据显示，美国2003年到2007年期间，夺去生命最多的是如下十种癌症（小标题所列数字为期间美国死于该种癌症的人数）。1、肺癌和支气管癌，死亡792,495例 肺癌和支气管癌是美国最顶级的致命癌症。据NCI的调查，吸烟或食用其他烟草产品是最主要的诱因，发病率最高的年龄段在55至65岁之间。有两种主要类型：最常见的是“非 小细胞肺癌”；另一种是扩展非常迅速的“小细胞肺癌”。2010年美国死于肺癌和支气管癌的人数预计为157,000。2、结肠和直肠癌，死亡268,783例 结肠癌发生于结肠组织，而直肠癌则生长在肛门附近离大肠末端几英寸的地方，据国家癌症研究中心的统计，绝大多数病例最初只是一小簇良性细胞组成的息肉，随着时间的推移，有的会转变为恶性肿瘤。据美国梅约诊所的经验，建议在息肉恶化前进行早期筛选鉴别。预计美国2010年结肠直肠癌 死亡人数在51,000以上。3、乳腺癌，死亡206,983例 据美国梅约诊所介绍，乳腺癌的发病率在美国妇女中位居第二，排在皮肤癌之后。这种恶性肿瘤在男性中也有发生——2003年至2008年期间男性发病人数为2,000例。这种肿瘤通常形成于乳腺导管中，这是通向乳头的乳液输送管道，也有的形成于腺体组织，这是女性体内生产乳液的机体。据NCI预测，2010年因乳腺癌夺走生命的美国女性人数将接近于4万。4、胰腺癌，死亡162,878例
十种野菜是癌症克星
十种野菜是癌症克星哪种野菜对肝脏最好 人类进入21世纪的最大特点是能源紧缺、环境污染、生活快节奏、赖以生存的食品和饮水及空气遭受污染，城市的人群出现各式各样的疑难杂症，这里给大家带来十种野菜，都是癌的克星。
吃婆婆丁对肝有好处 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
苦菜可抑制白血病 苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。 苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
蕨菜有安神作用 蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
桔梗抗溃疡 桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 补虚健脾吃荠菜 荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
世界癌症调查
世界癌症调查 整理：新疆肿瘤医院 编辑：张耀 背景介绍 全球癌症负担正在不断增加，尤其是在中低收入国家。实施初级预防的有效战略已成为紧迫的任务。预防至关重要，但是一项长期任务。 如果WHO要在2025年前实现全球30-69岁人群的癌症及其他非传染性疾病年死亡人数下降25%的目标，不仅需要更有效的预防措施(减少发病率)，也需要更有效率的医疗体系(改善生存)。 首个国际性癌症生存率比较在跨大西洋国家间进行，针对1945年至1954年间确诊的12种癌症，美洲3国的生存率均高于欧洲6国。 2008年，一个全球性、以人口为基础的癌症生存率研究(CONCORD)显示，原发的乳腺癌、结肠癌、直肠癌和前列腺癌在不同国家中生存率差异很大，这次调查共纳入1990年至1994年诊断出患有癌症，随访至1999年的190万成年患者，分布在五大洲的31个国家。 自2008年以来已发布了三个大型的癌症生存率国际性比较结果。欧洲癌症登记库的生存率研究EUROCARE)-5对欧洲29个国家2000-07年确诊癌症患者进行了生存率评估。SurvCan提供12个中低收入国家于1990-2001年确诊病例的相对生存期评估结果(在非洲、亚洲、加勒比海和中美洲)。 国际癌症标杆合作组织发布了6个高收入国家1995-2007年期间4种癌症确诊病例的生存率评估结果。这三个研究的地理和人口覆盖率、时期和分析方法各不相同，并没有进行癌症生存率的全球性比较。 研究者设计了这项CONCORD-2研究，旨在发起长期的、尽可能广泛的癌症生存率监测。目的是国际癌症控制的世界癌症宣言2013总体目标：“大幅减少癌症过早死亡和改善癌症生存率和生活质量。 结果 共67个国家279癌症登记库提供的数据纳入这项研究。其中9个非洲国家(10个登记库)，8个中南美洲国家(27个登记库)，2个北美国家(57个登记库)，16个亚洲国家(50个登记库)，30个欧洲国家( 128个登记库)，以及2个大洋洲国家(7个登记库)。
十种癌症的食物克星修订稿
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十种癌症的食物克星 我们平时食用的很多食物都被证明有防癌抗癌的功效，但是如果问你哪一种食物抗哪一种癌您知道吗肿瘤防治宣传周到来之际，我们请专家帮您整理了十大抗癌食物，而且一一对应，希望大家远离癌症，拥抱健康! 1、生吃大蒜抗肺癌据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。 【点评】大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。但是，大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，将大蒜素原转变成为大蒜素的。因此，若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。需要提醒大家的是，大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。 2、西兰花抗乳腺癌研究发现，含有西兰花及其它十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长，尤其是在发病早期。花椰菜和其他十字花科蔬菜含有的萝卜硫素长期以来就被证明具有防癌价值，而据俄勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究显示，萝卜硫素还能减缓癌细胞的扩散。这项研究测试萝卜硫素对患有乳腺癌女性的乳腺组织的效果，而该新发现正是第一次临床应用后所得出的结论。 【点评】西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防肿瘤的发生。 3、海鱼防肝癌日本国立癌症研究中心的一项研究成果显示，经常食用青背鱼类(如沙丁鱼、青花鱼和秋刀鱼等)和鳗鱼的人，比不经常食用这些鱼类的人患肝癌的风险大约要低 40%。研究发现，经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。 【点评】日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出：“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用，应该能够抑制肝炎转化为肝癌。”