酒店客户服务中心工作职责

酒店客户服务中心工作职责
酒店客户服务中心工作职责

岗位说明书系列

酒店客户服务中心工作职

责(11)

(标准、完整、实用、可修改)

FS-QG-66006

号:

酒店客户服务中心工作职责(11)

Hotel Customer Service Cen ter Job Duties

说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循, 提高工作效率与明确责任制,特此编写。

酒店客户服务中心工作职责(11)

1.由专人负责团队、散客、VIP客人的档案收集工作,每日即时录入客人基本情况一览表。团队、散客以客人以入住当日日期加序列号为档案编号(如20**年2月14日入住的第一位客人,档案编号为),客人以卡号为档案编号。

2.接待来访投拆工作服务中心应广为宣传接待投诉的

办公地点、电话,以便于住户投诉。管理人员在遇到住户来访投诉时,都应给予热情接待,主动询问,耐心细致地做好解释工作,有客人不理解的规章制度时,要晓之以理,动之以情,让客人理解并支持服务中心的工作。对客人投诉、来访中谈到的问题,接待人员应及时进行记录,并当天进行调查、核实,然后将处理结果汇报责任部门主任;实在不能解决

的,要将问题和意见向有关部门汇报,由服务中心经理决定

处理办法。

3.在处理来访、投诉时,要热情、主动、及时,要坚持原则,突出服务;不得推诿责任,为难客人,要处理完毕后将结果填写客人投拆处理单,写明时间、事由、接待人、处理

结果等方便备案与回访。回访要求:客服中心把对客人的回

访列入职责范围,并落实到每年的工作计划和总结评比中。

4.客服中心对散客、团队客人等潜在顾客应做到在客人离店第二日进行回访,回访率达,对于客人或进行过投诉的客人三日内回访率达100。回访时,虚心听取意见,诚恳接受批评,采纳合理化建议,做好回访记录。回访中,对客人的询问、意见,如不能当即答复,应告知预约回复时间。回访后对客人再次提出的意见、要求、建议、投诉,及时逐条整理综合、研究,与相关部门进行沟通,协商解决问题的办法,由相关部门经理反馈客人处理结果并在回访单上签字,防止出现类似的事件发生。

5.对于回访中的散客应及时告知客服电话,回访人员的姓名,入店的优惠,散客再次入住时的消费算是客服人员的销售,可以做为销售员

的本月的业绩提成奖。做到事事有着

落,件件有回音,不能推诿、扯皮、推卸责任主动向来访客人问好,待人彬彬有礼,笑容可掬,举止文雅,讲话清楚,用词准确,不含糊其词,不用不雅之词。当客人有无理言行时应尽量容忍,耐心说服,晓之以理,动之以情,不以恶言相待,更不允许与客人发生争致。客服部人员增强凝聚力,树立大型活动与日常活动相结合,丰富业余文化生活,定期对在客人生日时寄送贺卡,加强与客人的交流,密切与客人的感情,争取客人的参与与支持,促进Z物业的发展.

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酒店管理各部门岗位职责描述

酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级:总经理 直接下级:人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系:酒店领导及各部门 外部联系:市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用,制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案,综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案,严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章,并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划,审核年度培训技术方案,加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划,审核年度培训技术方案,规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策,落实政府的各项劳保政策,改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案,做好员工职业设计,充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况,提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下,带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别:男女不限学历:大学本科以上 工作经历:具有同星级酒店五年以上经管经验,并从事本岗位工作十年以上 体能要求:身体健康、精力充沛 知识技能: (1)、具有心理学、经管学理论基础,并受过人力资源相关知识的培训 (2)、熟练操作计算机 (3)、外语考核达到酒店规范B级 其他:具有领导才能,善于协调处理人际关系,具有亲和力 人事主管 直接上级:人力资源部经理 内部联系:各部门 外部联系:市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。 工作内容: --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额

酒店办公室各岗位职责

酒店办公室各岗位职责 总办主任工作职责: 全面负责总经理办公室的各项管理工作,完成总经理交办的其他工作。 1、负责酒店对内对外的计划、总结、请示、通知、方案、纪要等文书制作与审核。 2、负责总经理召集的各种会议的组织安排与相关会务工作的落实,如办公例会、总经理专题会等。 3、做好与各部门之间的协调平衡工作,保证酒店政令畅通。 4、负责对外联络工作与相关接待工作,保证总经理对上、对外信息渠道的畅通。 5、负责酒店日常行政事务的管理工作,如控制酒店印章、介绍信及有关凭证的使用和管理、调度酒店车辆、控制车辆、办公费用等。 6、配合销售部做好酒店的品牌宣传工作。 7、配合餐饮部做好员工餐厅的管理工作(食堂员工工作职责参照餐饮部出品部与管事部的岗位职责)。 8、完成总经理交办的其他工作。 总办人力资源主管职责: 具体分管并督导落实酒店的人力资源与质检培训工作,协助总办主任做好总办各项管理工作。 1、制定并控制酒店人员的定编定岗工作,执行集团K3系统的各项操作(含员工薪资福利、员工人事档案的制作与更新与管理)。 2、统筹调配酒店各部人员,合理使用酒店人力资源,降低人力成本。 3、做好酒店各部门的人力资源储备,落实酒店招聘工作。 4、落实酒店各部门考勤工作的管理,建立健全酒店考勤管理系统。 5、为员工办理入职、离职、调动、调薪、两金等相关手续,做好员工餐卡的发放、更衣柜、员工宿舍的统筹调配与管理。

6、落实酒店质检培训工作,督导质检培训主管做好日常工作。 总办文员/秘书岗位职责: 1、根据总经理或总办主任的要求,起草相关文书,打印、复印、传阅(含QQ上传)、收发/签收对内发文、对外发文、外来文件(收文、集团工作联系函等),及时编号,定期归档。 2、协助总办主任组织和安排各种会议,做好会议记录,完成会议纪要。 3、代表总经理或总办主任会见非重要客人,接待和处理一般来信来访。处理总办的日常事务。 4、接听电话,接收传真,处理日常函电、对重要电话作好记录,将有关信息及时通报总办主任。 5、做好每天报纸收发工作,及时收集酒店业资讯(含报纸、网络),做好剪贴报,及时收集各部门的经营、管理动态。 6、及时办理酒店相关证照的年检手续。 7、落实总办办公设备的维修、保养与办公用品的领用,做好总经理的每天备忘与总经理交办的其他工作。 总办司机岗位职责: 1、驾驶员应熟悉车辆性能,保证工作时间处于良好车况,保持车辆整洁卫生。 2、接到派车单按时出车,保证行车安全,合理安排线路完成出车任务,并做好行车记录。 3、用车毕,车辆入库酒店地下停车场,及时报备总办。 4、认真完成总经理(管代)亲自交办的派车、用车任务。 5、不得私自派、用车辆,禁止酒后开车。

酒店服务中心服务员岗位职责

服务中心服务员岗位职责 1.准确无误地接听电话,并详细记录; 2.保持与其他部门的密切联系,传送有关表格和报告,严格执行钥匙的领用制度; 3.对外借物品进行登记,并及时收回; 4.统计客房酒吧的消耗巨,填写酒水补充报告单,并负责保存;接规定时间到前台收银处取反馈单,送交酒水消耗统计表; 5.保管各种设备和用具,并编写建档,定期清点; 6.掌握房态,并将信息准确无误地输人电脑,并与前台保持密切联系,遇有特殊事项,及时向领班报告; 7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的一号;8.每日做好24小时维修统计工作,及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录; 9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存,准确无误地做好各班欢的交接记录,并向领班转达汇报文接记录内容; 10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况;11.保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣,适时将已洗衣物送交客人;未能送交的洗衣,应做好交接记录,同时接收店外客人的洗衣服务.并与洗衣厂做好洗衣的交接记录; 12.将前厅部的换房通知单转交领班,落实具体工作;并将贵宾通知

单转交领班,落实各项接待工作; 13.认真登记遗留物品,并妥善分类保管; 14.结账房号应及时通知当班服务员,并将门:00后结账房号通知中班主管和领斑,以便及时安排清扫; 15.负责楼层服务员布巾发放和收回,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”。 16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉,并做好记录; 17.负责服务中心的卫生和安全,填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表; 18.认真完成好上级指派的其他工作。

酒楼饭店各部门岗位职责

酒楼饭店各岗位职责 岗位名称:总经理 直接上司:集团公司董事长 直接下属:公司各部门经理 岗位职责: 1、在集团公司董事长的指导下,全面负责分公司的经营管理工作。 2、根据公司的预算和公司的市场环境,部门的历史数据和显示情况,编 制部门的年度预算,年度计划,报总经办审批后组织实施。 3、制定公司系统的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营 方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。 4、巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度, 抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的 问题,提出改进的措施。 5、会同行政总厨研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不 断拓展新市场,开发新客源,提高公司的知名度和市场占有率。 6、亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控 制餐饮价格水平和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预 算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。 7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要 宴会,负责VIP客人的迎送。 8、亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及 时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。 9、主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,每月召开一 次成本监控会议,确保部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质 量,提高营业利润水平。 10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习,重视新知识新技术的运用 和推广。 11、负责与市场营销,前台,厨房,人力资源,财务,工程等部门主管的 横向联系,确保酒店服务的一致性。 12、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持 的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考 核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。 13、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作 和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。 14、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的 发生。 15、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门 的安全负责。 16、完成集团公司董事长布置的其他工作。

酒店总机房人员的岗位职责和工作内容

电话房 电话房是酒店的通讯中心,是外界与酒店宾客联系的枢纽,每天24小时提供电话服 务。电话房拥有先进的电话交换机系统,不仅为宾客提供转接内、外线电话、接驳国际和 国内长途电话、电话叫醒、留言、电话查询和保密等服务,而且配合酒店内部运作的需要, 协助传呼酒店内部行政人员、处理火险、火警信号或紧急意外事故的报告,并承担与宾客 服务相关的辅助工作等。 一、电话房组织机构示意图 电话房主管 资深接线生 接线生 二、电话房人员的岗位职责和工作内容 职位:电话房主管 工作时间:8小时 前台经理直属上司: 资深接线生下属: 主要职责:电话房主管是主持电话房的整体工作。电话房主管要严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,组织、协调、指挥部门员工开展日常工作。电话主管应具有熟练操作电话系统设备的技巧和比较全面的话务专业知识,有高等的英语水平。电话房主管的工作直接向前台经理负责,其主要工作内容包括:1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。2、根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。3、制定年度营业预算、设备更换或添置的计划和预算,组织实施。4、掌握部门必需用品的库存和使用量,严格控制营业成本。5、检查、指导下属的工作,提高服务质量和工作效率。 6、主持部门例会,传达酒店及部门的有关指令和信息。7、检查电话系统设备和电话自动计费系统等,记录设备维修情况,定期检查电话中继线。8、处理客人投诉。9、及时处理酒店突发或紧急事件。10、开展员工的思想政治工作和业务培训工作,建立员工提合理化建议和意见的渠. 道。定期评估员工的工作表现,执行奖惩制度。

11、完成部门的防火安全工作。 12、完成前台经理安排的其它工作。 职位:资深接线生 工作时间:8小时 电话房主管直属上司: 接线生:下属:主要职责资深接线生是电话房实际操作层的骨干员工,根据电话房主管的工作安排,带领下属开展工作。资深接线生应具有熟练的部门日常工作技巧和热情的服务态度,有较高的英语水平。资深接线生的工作直接向电话房主管负责,其主要工作内容包括:1、合理分配下属工作,并参与具体操作。2、管理和指导接线生的日常操作,及时处理有关运作问题和客人的投诉。3、及时处理电话设备、线路故障等突发事件。4、检查、记录设备故障并跟办维修事宜。5、协助部门主管培训员工,保障电话服务的质量和效率。6、完成部门主管安排的其它工作。 职务:接线生 工作时间:8小时 直属上司:资深接线生主要职责:接线生是电话房的实际操作员工,接线生应具有熟练的电话业务操作技巧和礼貌、热 情、耐心的服务态度,有中等英语水平。接线生的工作直接向电话服务督导负责,其主要工作内容包括:1、根据当值主管的工作安排,迅速、礼貌地应接酒店或大厦的内、外线电话。2、为客人提供酒店内部资料查询或市内的电话查询服务。3、为客人提供叫醒服务、长途电话服务和留言服务。4、通过电话或传呼系统传呼酒店行政人员。5、指导接线生的操作,协助培训新员工。6、报告客人投诉情况。7、报告设备故障并做好记录。8、报告火险及火警信号。9、完成电话督导安排的其它工作。. 三、电话房的工作程序和标准 1、应接内、外线电话 程序标准 1、应在铃响三声之内接听电话。1、应接电话。 2、应接外线电话时使用:应接电话要向对方问候、表明单位名称或部门 名称以及提供帮助。HOTEL/evening,“Good morning/afternoon ?youhelp ROYAL,may I 有什麽可以帮您,?”您好,皇家国际饭店3、应接内线电话时使用: HOTEL/afternoon/evening,“Good morning you?”ROYAL,XX speaking,may Ihelp 4、当值时要精神集中,操作时要迅速、准确。必须以热情、礼貌和友好的态度应 接每一个电话。说话要吐字清晰、语音柔和,要使用“您好”、“对不起”、 “请稍侯”、“请问”、“谢谢”等礼貌语言。当不知道宾客的姓名时,用先 生或小姐称呼宾客;回答或解释问题时,要语言简练、语气谦和;发生差错或耽搁时要道歉;当值时不能谈笑,不能咀 嚼食物,不得顶撞客人。2、接驳电话*接驳电话进客房前,应先核对电脑资料, 确认来电者要求联系的客人姓名、房号与根据客人的要求把电话接驳至客房、写字楼租户办公室

淘宝客服工作职责是什么

淘宝客服工作职责是什么 1、通过阿里旺旺和客户沟通,解答客户提出的各种问题,达成交易。 (1)负责收集客户信息,了解并分析客户需求,规划客户服务方案 (2)负责进行有效的客户管理和沟通 (3)负责建立客户服务团队以及培训客户代表等相关人员 (4)定期或不定期进行客户回访,以检查客户关系维护的情况 (5)负责发展维护良好的客户关系 (6)负责组织公司产品的售后服务工作 (7)建立客户档案、质量跟踪记录等售后服务信息管理系统 2、负责及时跟踪货品发货动向,及时与用户沟通,避免用户不满意。 3、通过阿里旺旺和客户沟通,解答客户提出的各种问题,达成交易。 (1)负责收集客户信息,了解并分析客户需求,规划客户服务方案 (2)负责进行有效的客户管理和沟通 (3)负责建立客户服务团队以及培训客户代表等相关人员 (4)定期或不定期进行客户回访,以检查客户关系维护的情况 (5)负责发展维护良好的客户关系 (6)负责组织公司产品的售后服务工作 (7)建立客户档案、质量跟踪记录等售后服务信息管理系统

4、负责及时跟踪货品发货动向,及时与用户沟通,避免用户不 满意。 1.基本工作是做好客户询价疑问工作,引导客户购买我们的产品,做到这些工作,还不够,因为这仅仅是一个导购员的工作,尚不具 备成为一个专业的销售人员的能力。因为销售作为推广的一种主要 方式,应该是主动的,自觉的,而不是被动的等着客户来议价。因 为自己以前就是从事专门的销售工作,所以做销售是一件十分辛苦 的事情,对每一位销售人员要求也是非常高的,这不仅仅是简简单 单地回答顾客的问题,还包括如何向外推广自家的店铺,推销自己 的产品以及服务。 2.作好每一天的工作记录,记录每一天的问题(想想产生这些问 题的原因),以及自己是如何解决的。如果把这些心得体会写出来, 一方面可以作为经验教训提醒自己,在以后的工作中,不断改进自 己工作的方式方法,另一方面在不断的练习中,提高自己的业务能力,成为一个合格的销售客服人员。 3.主动与陌生人交流,大胆热情,不要怕被别人拒绝。以女性为主(因为我们主要是从事关于女性有关方面的产品),推销我们的店 铺和产品,让更多顾客知道我们,扩大影响力,如果其他人也有店铺,请和对方做好相互链接工作。虽然这些工作都很琐碎,然而, 作为一个业务员是应该去做的,合格的销售人员与优秀的销售人员 都体现在这些很细节的方面。常常有销售人员觉得工作很简单,不 是以为没人买东西就没有事情可以做了,要做的事情是相当多的。 想想自己做到这些了吗?有想过这些问题吗? 4.多写文章。作为一个销售人员,遇到的问题是相当多的,而且是非常具有说服力的,并不会没有。如果没有问题,只说明自己不 是一个合格的销售人员,仅仅是一个很初级的谈单员而已。如果查 看每天的工作记录,应该有相当多的经验教训,把它们写出来,这 对自己是很有好处的。 5.一个优秀的销售人员,是能在了解淘宝的流程和特点的基础上,能根据实际情况提出适当的营销方案,提供浏览量和成交率,提高

售楼部礼宾岗位职责

售楼部礼宾岗位职 责 1

售楼部礼宾岗位职责 【篇一:售楼中心接待员岗位职责和服务标准】售楼中心接待员岗位职责和服务标准 (一)保安礼宾岗 1、岗位地点:营销中心大门岗台 2、岗位职责 1) 严格遵守规章制度,保持良好的仪容仪表,礼节礼貌; 2) 负责岗位形象展示,按照礼仪要求以标准军姿站岗值勤; 3) 负责客户的接待和引导,热情正确解答客户的咨询; 4) 负责本岗位及周边的安全防范工作; 5) 负责维护管辖区域的治安及设施设备的完好; 6) 维护好岗位和周边的环境清洁; 7) 积极配合营销部提出的其它要求。 3、服务标准 1) 军姿礼仪,站姿应端正、挺拔,两眼自然平视前方。

2) 当客户走进售楼部外廊或车辆驶入时,形象岗要提前做好准备。当客户 距离3-5米时,应立即成立正姿势后自动半面转向客户,侧身45度敬礼。 3) 用标准的指引手势将车辆指引至车场,并通知车场操作岗位工作人员注 意接待; 4) 如遇客户询问应及时为客户解答或指引,如遇不清楚的情况,可指引客 户到销售中心咨询。 (二)车场操作岗 1、岗位地点:营销中心前停车场 2、岗位职责 1) 严格遵守规章制度,保持良好的仪容仪表,礼节礼貌; 2) 负责停车场车场秩序维护,正确指挥车辆停放,确保车场车辆停放有序; 3) 做好客户接待,为客户开车门并指引方向,下雨天撑伞护送客户;

4) 负责销售接待处临时停放车辆安全,为客户车辆的遮阳; 5) 热情正确解答客户的咨询; 6) 负责维护管辖区域的治安及设施设备的完好; 7) 维护好岗位和周边的环境清洁; 8) 积极配合营销部提出的其它要求。 3、服务标准 1) 客户驶入车辆距离3米左右时,应立正敬礼,然后使用标准的交通指挥 手势,礼貌而大声的引导车辆规范停放于车位上。待客户将车辆停稳,车场操作岗工作人员需迅速上前,左手帮客户打开车门,同时右手遮挡于车框上沿处,谨防顾客碰头,致以微笑问候:“您好!欢迎光临奥林匹克花园”。客户下车后应一路为客户指引方向,如遇下雨天气,应及时打开雨伞,护送客户到达销售中心,并交回销售人员手中。 2) 客户将车辆驶出时,应及时为客户指挥车辆,形象岗立正敬礼直至目送 车辆离开。 (三)样板房接待员

星级酒店各岗位职责

酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责: 在总公司的领导下,全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算;做好对客服务,做好内部卫生质量、服务质量控制;人员定岗定编定薪,定期培训考核,做好团队建设;做好酒店的安全管理、成本管理,保持酒店设施设备的正常运转,维护好与相关职能部门的关系。 工作内容: 1.负责主持酒店的全面工作,贯彻执行公司下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。 11.采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。 13.做好本店员工的工资、奖金、福利等发放工作。 14.做好团队建设工作,抓好本店的精神文明建设,关心员工生活。 二、前厅经理/主管 岗位职责: 负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全部工作内容,确保酒店对客服务质量。做好前厅管理工作。 工作内容: 1.包含前台接待的全部工作内容。 2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务。 3.随时关注酒店流量,确保收益最大化,合理控制房态,亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 4.熟悉酒店应急预案,关注酒店安全动态,发生安全和意外事件时,立即报告店总,负责保护好现场,组织临时救护。 5.主动征询和收集宾客意见和建议,负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限,及时请示店总。 6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。 7.按规范做好交接班,并及时落实交接工作。 8.负责前台印刷品、客用物品,小礼品、钥匙的盘点查验工作,并将相关报表交店总审核。 9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。 10.做好酒店销售计划,并安排前台员工参与酒店销售工作。 11.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作,有效控制能源使用。

酒店办公室岗位职责

办公室主任岗位职责: 全面负责总经理办公室的各项管理工作,完成总经理交办的其他工作。 1、负责酒店对内对外的计划、总结、请示、通知、方案、纪要等文书制作与审核。 2、负责总经理召集的各种会议的组织安排与相关会务工作的落实,如办公例会、总经理专题会等。 3、做好与各部门之间的协调平衡工作,保证酒店政令畅通。 4、负责对外联络工作与相关接待工作,保证总经理对上、对外信息渠道的畅通。 5、负责销售部日常行政事务的管理工作,如控制酒店印章、介绍信及有关凭证的使用和管理、调度酒店车辆、控制车辆、办公费用等。 6、做好酒店的品牌宣传工作。 7、配合餐饮部做好员工餐厅的管理工作(食堂员工工作职责参照餐饮部出品部与管事部的岗位职责)。 8、完成总经理交办的其他工作。 人事部主管岗位职责: 具体分管并督导落实酒店的人力资源与质检培训工作,协助总办主任做好总办各项管理工作。 1、制定并控制酒店人员的定编定岗工作,执行集团K3系统的各项操作(含员工薪资福利、员工人事档案的制作与更新与管理)。 2、统筹调配酒店各部人员,合理使用酒店人力资源,降低人力成本。 3、做好酒店各部门的人力资源储备,落实酒店招聘工作。 4、落实酒店各部门考勤工作的管理,建立健全酒店考勤管理系统。 5、为员工办理入职、离职、调动、调薪、两金等相关手续,做好员工餐卡的发放、更衣柜、员工宿舍的统筹调配与管理。

6、落实酒店质检培训工作,督导质检培训主管做好日常工作。 办公室文员岗位职责: 1、根据总经理或总办主任的要求,起草相关文书,打印、复印、传阅(含QQ上传)、收发/签收对内发文、对外发文、外来文件(收文、集团工作联系函等),及时编号,定期归档。 2、协助总办主任组织和安排各种会议,做好会议记录,完成会议纪要。 3、代表总经理或总办主任会见非重要客人,接待和处理一般来信来访。处理总办的日常事务。 4、接听电话,接收传真,处理日常函电、对重要电话作好记录,将有关信息及时通报总办主任。 5、做好每天报纸收发工作,及时收集酒店业资讯(含报纸、网络),做好剪贴报,及时收集各部门的经营、管理动态。 6、及时办理酒店相关证照的年检手续。 7、落实总办办公设备的维修、保养与办公用品的领用,做好总经理的每天备忘与总经理交办的其他工作。 总办司机岗位职责: 1、驾驶员应熟悉车辆性能,保证工作时间处于良好车况,保持车辆整洁卫生。 2、接到派车单按时出车,保证行车安全,合理安排线路完成出车任务,并做好行车记录。 3、用车毕,车辆入库酒店地下停车场,及时报备办公室。 4、认真完成总经理(管代)亲自交办的派车、用车任务。 5、不得私自派、用车辆,禁止酒后开车。

客服专员岗位职责表

客服专员岗位职责表 【篇一:常见客服人员岗位职责范本】 客服岗位职责范本 1、定位潜在客户; 2、向客户宣传介绍公司的产品和服务,了解确定客户的需求; 3、维护与新老客户的良好合作关系; 4、根据客户需求和市场变化,对公司产品、商务拓展提出建设性分 析及意见; 5、根据公司制定的销售工作计划,完成公司下达的销售任务。 (一)某金融行业公司的客服专员岗位职责: 1、接受客户咨询,记录客户咨询、投诉内容,按照相应流程给予 客户反馈; 2、能及时发现来电客户的[3]需求及意见,并记录整理及汇报。 3、为客户提供完整准确的方案及信息,解决客户问题,提供高质量 服务; 4、良好的工作执行力,严格按规范及流程进行工作或相关操作; 5、与同事或主管共享信息,进行知识积累,提供流程改善依据; 6、一站式解决客户需求,为客户提供全套咨询和购卡服务。 (二)某网络公司的客服专员岗位职责: 1、通过internet聊天工具与客户进行沟通并推进销售; 2、回复电话咨询和网络咨询; 3、接受电话订单和网络订单,处理订单; 4、回访和维护客户,服务订单。 5、记录汇总咨询事件,及时分析并反馈给上级主管职责。 (三)某电子商务公司的客服专员岗位职责: 1、负责公司与银行[4]客户间的沟通,处理银行客户所提出的需求 2、负责银行订单管理; 3、负责与公司产品部的沟通; 4、配合部门经理完成相应的工作。 (四)某导航公司的客服专员岗位职责: 1、负责监控管理平台日常监控管理。 2、车载设备id等相关信息资料录入,sim卡等管理。 3、负责公司软件监控系统、硬件设备培训支持工作。 4、负责公司软件监控平台日常运营管理技术支持、在线答疑、培训。

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 (一)客房部质量控制制度: 1、建立检查制度: ⑴、服务员自查:服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查; ⑵、领班查房:早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关,也是最后产道关,责任重大,因此领班要有高度的责任心; ⑶、主管抽查:主管除保证每天抽查客房数十间以上外,必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息; ⑷、经理查房:客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系,并更多地了解客人意见,为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查; 2、检查客房的标准: ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每一个角落,发现问题应当记录在案,及时解决,防止耽搁和疏漏; ⑵、日常检查标准: A:房间:

a.房门:门锁完好,安全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹; b.墙面和天花板:斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等; c.护墙板、地脚线:清洁完好; d.地毯:干净、无斑迹、烟痕、纸屑等; e.床:床罩干净,铺法正确,床下无垃圾,床垫按期翻转; f.硬家具:干净明亮,无划伤痕迹,位置正确; g.软家具:无尘无迹无杂物; h.抽屉:干净,使用灵活自如,把手完好无损; e.电话机:功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味; f.镜子与书柜:框架无尘,镜面明亮,位置端正; g.灯具:灯泡清洁,功能正常,烟罩清洁,使用正常; h.垃圾桶:清洁、状态完好; i.电视:使用正常,频道应设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好; j.壁柜:衣架的数量、品种正确且干净无污,门、柜底、柜壁和格架清洁完好; k.窗户:清洁明亮,窗台与窗柜干净,开启灵活; l.窗帘:干净、完好,使用自如; m.空调:滤网清洁,运作正常,温控符合要求; n.酒吧:清洁无异味,物品齐全; o.客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放符合规格;

酒店各部门岗位职责

酒店岗位职责 酒店岗位职责 职务:总经理 报告:董事长、董事会 治理范围:酒店一切经营治理活动,人事任免,财务预算,审核,收支操纵。 联系部门:外部有关部门,内部所有部门 一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒店总的经营方向和治理目标。 2、制定长远打算和中短期打算 3、依照市场和国家规定制定房价和毛利率,使酒店价格在市场上具有竞争力。 4、检查应收帐款,审查每天的财务报表,检查应付款项。 二、制定酒店治理、服务、操作规范。 三、确立组织机构,依照酒店经营治理实际设置部门,任免部门经理以上治理人员。 1、对治理人员进行督导和考察,不断提高治理人员的素养和业务水平。

2、协调各部门关系,使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加的每周例会,广泛听取意见,商讨酒店业各,努力做到任务明确,使工作建立在制度化、程序化的基础上。 4、经常与总监、部门经理研究如何改进经营治理,扩大酒店知名度、美誉度。 四、检查各部工作,每天安排时刻巡视检查各部门和公共场所。 1、检查治理人员在岗工作情况。 2、检查职员对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒店设施标准是否合理,美观。 6、检查酒店各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查 五、加强安全治理,制定严格的保安制度和消防制度使每位治理人员和职员都予以重视,长抓不懈。

六、妥善处理公共关系,树立全员公关意识。 七、批阅文件,处理投诉。 八、视职员以身作则,选贤任能,关怀职员生活和福利。 九、指导培训,亲自授课。

酒店岗位职责 一、行政总监 报告上级:总经理 督导下级:行政总管,餐厅经理 联系部门:酒店各部门 岗位职责: 1、对总经理负责,负责前厅部,客户部,餐厅及娱乐部的全面工作,以及各部的考勤,考绩,依照治理的实绩,进行表扬奖励或批判处理。 2、执行总经理下达的各项工作任务和指示,全权处理所管部门的日常业务,制定房务部门的经营宗旨和政策,组织推动各项打算实施。 3、批阅和批示房务各部门报告及早请,批阅每天的营业报表,进行市场分析,做出经营决策。 4、组织和主持各部日常业务和部门会议,协调各部门关系,使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营治理工作。 5、依照部门实际情况,有权增减职员和调动他的工作。

酒店办公室文员的岗位职责

酒店办公室文员的岗位职 责 The pony was revised in January 2021

酒店办公室文员的岗位职责 一、办公室文员岗位职责 1.负责酒店行政部办公室文稿的打印、发送,负责中心文件材料的领取。 2.负责保管登记和按规定发放公司办公用品。 3.负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 4.负责处理本部门来往信件、传真的处理,及时上传下达,接听电话并做留言记录。 5.负责办公室的日常事务工作,做好本室的有关行政接待事务。 6.负责本部门人员的考勤和工资、福利事务。 7.负责本室会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作,负责会议记录和文字材料的整理。 8.负责收集和撰写有关信息,及时向领导提供信息参考和建设意见。 9.负责办公室日常的安全与卫生,每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前,仔细检查各类设备、设施的电源是否全部关闭,清理残留火种,倒尽烟灰缸和废纸篓,关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。 10.做好公司管理费用支出、流水帐登记,并对费用做统计及收纳和保管。 11.管理好员工人事档案材料, 建立、完善员工人事档案的管理,严格借档手续。

12.根据工作计划和目标责任指标,定期组织检查落实情况,及时向领导和其它部门反馈信息。 13.提请领导应尽快办理的有关工作。 14.完成办公室主任临时交付的其他任务。 二、办公室文员的岗位制度规定 1.严格遵守办公室作息制度,做到不迟到,不早退。 2.不准在办公室内大声喧哗、闲聊、吃东西、做私事、打私人电话。 3.不准在办公室内接待亲戚朋友。 4.公事时,不准到其他部门闲聊。 5.随时保持办公室的清洁卫生,下班时办公室必须保持清洁状态。 6.办公室设备、用品要定期进行保养,确保完好。 7.办公室的设备、摆设不许随便移动或添置。 8.重要文件、档案一定要放在档案柜里面,妥善保存,不能随意放在桌面上。 9.爱护公司财物,如有遗失或损坏照价赔偿,并予以记录。 10. 上班时间必须穿着工作服,并保持干净整洁,以维护公司形象。 11. 任何人不得无故请假,如有特殊情况需请假者严格按照酒店的请假规定办理。

客服的工作职责有哪些

客服的工作职责有哪些 客户服务人员面对的是客户所提出的各式问题以及客户情绪安抚,需要具备高EQ和对产品的深入认识。所以,人际关系、情绪稳定、工作热忱、沟通协调、客户服务与工作效率这六大特质变成为是客户服务人员不可或缺的重要职能。 客户服务人员担任直接与客户沟通的角色,沟通与电话营销技巧也是必备的技能,计算机应用方面要会Office基础操作。 其实,看似简单的客服工作并不简单,客户服务工作主要涉及售后服务、客户接待、客户投诉的反应、客户满意度、对待客户的态度、与客户交流的方式、客户咨询等方方面面,它是企业对外形象树立的窗口。那么,如何提高企业的服务质量呢首先要从从事一线服务工作的客服人员抓起。 ?客服工作需要具备良好的心理素质。客户服务人员直接接触用户,为其提供咨询服务、接受用户投诉等等,特殊的工作性质决定了客户工作人员要有一定的忍耐性,宽容对待用户的不满,能够承受压力,具备良好的心理素质。 ?熟练掌握业务知识,了解产品及用户需求。熟练掌握业务知识是客服工作人员的基本素质之一,只有真正的了解企业文化,了解产品及用户的需求所在,熟练掌握业务知识才能够积极应对客户。 ?沟通及应变能力。客服工作相比其他岗位工作在沟通及应变能力上对从业人员提出了更高的要求。客服人员在接受用户投诉时需要运用一定的沟通技巧,积极应变,化解矛盾争端,解决冲突与对抗,从投诉流失中吸取教训,维护企业形象并及时为用户解决问题。 ?高度的责任感和荣誉感。客服工作是企业形象对外展示的窗口,客服工作的质量,客服工作人员的素质直接影响着企业的形象。这就需要企业的客服工作人员具备高度的职业道德,做好本职工作,维护企业的形象。 总而言之,客户服务工作的好与坏代表着一个企业的文化修养、整体形象和综合素质,与企业利益直接挂勾;能否赢得价值客户,不仅是企业的产品质量,产品标准,产品价格等方面的问题,客户服务也是一个关键环节。 首先,企业应该注意培养合格的客服代表,一个合格的客服人员应该包括这样几方面的素质: 第一,了解企业所经营的产品 由于企业经营产品的数量太多,比如婴幼儿用品,涉及的产品有几十类上千个品种,要求客服人员都记住也是不可能的,但是做个大致了解是应该的。这样,在客户拿不定主意 的时候,可以进行适当的引导。 第二,懂得换位思考 客服代表要站在客户的立场上考虑问题,在为客户服务时,客服代表要在心里时刻想着:如果我是客户,遇到这些问题,我会怎么想呢我希望别人如何对待我呢客服代表面对的

酒店销售部岗位职责

酒店销售部岗位职责 职责一:酒店销售部岗位职责 1、负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。 2、严格遵守酒店各项规章制度。 3、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。 4、协助负责处理酒店的公共关系事务,与新闻媒体、关系单位、业务部门建立并保持良好的公共关系。 5、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。 6、协助负责酒店VIP客人的接待。 7、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。

8、了解市场信息与竞争对手情况,对市场前景做出预测,及时上报上级主管及决策部门,以便决策层做出准确的市场判断及决策。 9、负责协调酒店与客户的关系。 10、按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。 11、每周及每月按时以文字的形式向部门上级汇报本周或本月的工作情况。 12、大力拓展网上订房,电子商务业务。 职责二:酒店销售部岗位职责 一、在总经理领导下,全面负责市场营销部工作,确保本部门职能的正常发挥。 二、制定并组织实施销售工作 计划

,督导营销人员进行市场开发。 三、做好酒店的宣传、推广工作,为酒店树立良好的企业形象,使客人深入了解酒店,并赢得客人的信赖与支持,为酒店创造更大的经营效益。 四、负责酒店的市场开拓、客源组织和产品销售工作。 五、定期组织销售员进行市场调研工作,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势,并及时向酒店领导汇报以便及时应对市场变化。 六、制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,负责酒店经营产品的销售工作。 七、负责本部门的工作质量和服务质量,以及本部门人员的工作指挥、考核权,制定、修订本部门各级人员的职责与权限,树立和改善人员的形象。 八、督导,检查销售人员的市场开发与客户的维护情况。 九、拜访重要客户、旅行社,维护良好合作关系。

某大酒店各部门岗位职责规范

目录 一、总经理室管理文件 (1) 二、财务部管理文件 (25) 三、人力资源部管理文件 (36) 四、市场营销部管理文件 (56) 五、餐饮部管理文件 (64) 六、前厅部管理文件 (82) 七、客房部管理文件 (94) 八、管家部管理文件 (103) 九、康娱部管理文件 (111) 十、工程部管理文件……………………………………………1一五 十一、保安部管理文件 (119) 附一:温泉大酒店薪酬管理制度…………………………………一三2 附二:温泉大酒店劳动合同………………………………………一五4 附三:温泉大酒店员工手册………………………………………一五8 附四:温泉大酒店组织结构图 (174) 一、总经理室 1、酒店控制管理制度 1)生产无形的服务产品要依靠各部门各岗位的员工来完成,而接受这种无形的服务产品则是客人,服务与被服务存在着一种一施一应的过程,要保证这个全过程处于规范的优质的状态,就必须在全酒店范围内建立一整套有效控制管理的规章制度。 2)实施控制管理的步骤: 第一步:确定明确的工作目标,订立统一的标准。标准是控制管理必不可少的条件,是评价工作量度和质度的基础,包括时间标准、成本标准、数量标准和质量标准等四大类。 第二步:测量与检查实际的工作状况,起始、过程以及结束。酒店管理者为方便能够做到经常地检查工作的进展情况,通常根据资料与要求制定图表来表示,使工作进度任务情况能够一目了然,以便尽早发现问题,分析处理,纠正错误,引导正确。 第三步:要将进度与标准对比,作差异分析。应该客观态度,分析原因,追究责任,直到有圆满答案为止。在分析中要根据现时客观情况。如:对物的控制管理,对财的控制管理,对人的控制管理。 第四步:要及时纠正错误或失误的动向与行动,保证酒店所有运作人员和运作行为均在有效的控制管理之内。3)控制的方式与内容 基本方式有三:超前控制、现场控制和反馈控制。 (1)超前控制。旨在注重于酒店的资源投入的控制,它包括:对人力、物力、财务的投入实施有效的控制。 (2)现场控制。是事中控制,主要是监督正在进行的工作过程,以确保预期的目标。现场控制有二点:一是指导下属按照正确的方法与程序进行工作,二是监督下属的工作过程,以保证达到预期的效果。 (3)反馈控制。在内容上包括质量、品种、价格、数量等,也包括服务态度、服务时间、服务方式、服务内容等,主要是以工作标准去衡量过去的工作结果,发现偏差,纠正未来,确保符合标准。 (4)关键环节的控制 酒店主要是利用设施设备为客人提供各种服务,这个过程中随机性和现场性很强,因此,必须根据自己的特点,抓住关键环节进行控制。主要内容有:人事管理、产品质量、服务质量、成本消耗。 (1)人事管理的控制。人本是酒店最大的成本。人力资源的开发与管理是服务质量能否实现优质的根本前提,尤其是中层基层管理人员的水平和重要岗位员工的素质,其控制权必须保证掌握在总经理权力之中,总经理按阶段施行科学有效的评估和分析,能上能让能下。 (2)产品质量的控制。产品质量重要的是在于制定质量标准,并严格按标准执行。如菜肴标准,成功的酒店告诉我们,必须制定统一的标准菜肴,包括色、香、味、型、器、质、营养、卫生以及数量、码量、份量。只有严格地遵守,标准烹制,才能稳定质量,稳定才谈得上优质。 (3)服务质量的控制。主要应通过服务工作的标准化、程序化、制定化等方式来完成。并通过原始记录、处理宾客投诉等措施,保证服务质量的提高。 (4)成本消耗的控制。一是制定成本消耗的标准,如盘菜成本、单间客房成本、人事成本、管理费用标准等;二是加强成本核算,采购、验收、发放、使用和考核,要安排好各种比例,用数字告诉他们如何降低成本消耗,提高经济效益,并在此基础上制订价格。 2、对属下管理人员的业绩考核与标准 部门经理承诺表 内

酒店行政办公室各岗位职责

酒店行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务:总经理 报告上级:董事会、董事长 督导下级:酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价:房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情,了解物品的进价情况,使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金,避免差错和跑帐(走单),避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品,要及时给有关单位和个人结帐付 款,保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准,向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标,并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规,即“员工守则”,这本守则从总经理到普通员工,人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级领导的职责,并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化,规格化,程序化, 科学化。 三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系,有它的规律性,要根据它的规律性建立组织系统,即分部。部门的多少,要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整,建立组织机构,人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察,提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平,不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段,激发干部的积极性,使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法,最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系,使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感,从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会,将一周的工作情况和发生的事情,及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见,商讨酒店的业务。努力做到任务清楚,目的明确,使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理,进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有: (一)检查各级领导在不在位,他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化,即花、草、树木是否布置得当,是否新鲜美丽; (五)检查指示牌,路牌是否放置得当,旧牌是否及时撤除,文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生,酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此,无论是每个物件,每一处地方,都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况,特别是餐厅,要了解餐厅生意最旺时是什么时间,在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞,还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量,总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式,了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平,有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当,各种电器设备是否完好,灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品,送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当,放丁总经理的名片没有,放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味,冷热水管是否正常通水,有没有漏水现象,抽水马桶是否畅通,面盆、

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