吃饺子的习俗
吃饺子的习俗
大凡很多重要的节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。
比如，大年除夕吃饺子，“破五”要吃饺子，入伏要吃饺子，立秋要吃饺子，到了冬至也要吃饺子，，很多很多啦。下面就详细说说，，，
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
1. 除夕为什么吃饺子？
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
2. 正月初五为什么吃饺子：
除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。
3. 入伏为什么吃饺子：
伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。
4. 立秋为什么吃饺子：
立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
5. ；立冬为什么吃饺子：
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的…羊肉炉?、…姜母鸭?等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方，人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
7. 冬至为什么吃饺子：
在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺（古时称馄饨）医治冻伤的故事。那年冬至（数九）这天，北风呼啸大雪纷飞，张仲景看到许多人因饥寒交迫，手、足、耳朵被冻伤，他就把这些人邀至家中，亲自动手包制水饺，馅料选用高热量的辣椒和羊肉，煮熟后连饺子带汤盛到碗里，让大家趁热吃下。此法果然奏效，冻伤得以缓解并逐渐痊愈，由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。
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春节吃饺子的作文范文
春节吃饺子的作文范文 春节吃饺子的作文范文1 最盼望的就是春节了，春节里总是会发生很多有趣的事情，其中我觉得最有意思的就是包饺子了。 春节包饺子的时候是最热闹的！一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱；女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。 该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅。这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。 饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹；女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。 每当在外面吃了饺子，总是会想起春节时家里包的饺子，永远也不会忘掉那种家的味道。 春节吃饺子的作文范文2
吃饺子是件很平常的事情，可我最怀念的就是春节吃的饺子。 每年年三十晚上12点的时候，我从朦胧的睡梦中被妈妈叫起来吃年夜饭——饺子。 一个个在沸腾的水中翻动的饺子已经露出了雪白的肚子，味儿已经飘了出来，好香啊。 一盘盘的饺子端端正正的放在桌上，等到全家人都到齐了，我们便可以吃起来了。年夜饭的饺子里面装着钱，糖果、红糖之类的东西。哥哥坐在我旁边，已 经按耐不住了，两眼直直的盯着饺子，好像要杀了饺子一样。 “可以吃了”，奶奶一口乡音传满了整个屋子。于是大家都有说有笑的吃起了饺子来。“呀，是钱”哥哥满脸得意洋洋，见着带钱币的饺子被哥哥吃掉了，心里很着急，等到哥哥向别人炫耀的时候，我把筷子伸到他的盘子里面，夹起个就往嘴里放，母亲瞧见了，杏眼含笑的.看着我，我轻轻地摆摆手，“我也有一个了”我张开嘴，一枚亮晶晶的影币闪亮出了他的光泽。 待到我吃上又一年夜团员饺子的时候，可我是12岁的小孩子了，如今两年没回到奶奶的家了，不知道奶奶现在怎么样呢。我们不但想起奶奶，更想起那些家乡乡士气息的饺子啊！ 春节吃饺子的作文范文3 家日夜盼望的新年到了！新年嘛，一定要吃上饺子。 今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好了，看着那元宝似的饺子，忍不住吃了一个。“真好吃”当我拿起筷
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相传，创世初期，天地不分季节，世间不分冷暖，人类难以生存。创世神见此情景，委派天神捧麻点腊（又名混桑或帕雅桑）把一年划分为旱、雨、冷三季，为人间规定了农时，让他按时降雨、放热、降温，使冷热、雨水与人间的农时相符，为人间造福。捧麻点腊自恃法术高明，神通广大，既不关心人类，又不遵守天规，乱显神通，为所欲为，想降雨就降雨,想升温就升温，弄得人间雨旱失调，冷热不分，秧苗枯死，人畜遭殃，各种灾难接踵而来。 有个智勇双全的傣族青年名叫帕雅晚，他亲身经历了人间的种种灾难，决定把人间从灾难中拯救出来。他用木板做成翅膀，飞到天庭，找到创世神诉说了人间的灾难。于是创世神免掉捧麻点腊的职务，另派英达提拉神掌管天地的风雨冷暖。可是捧麻点腊不肯交出权力，仍在乱兴风雨。英达提拉决心制裁捧麻点腊。他变成一位英俊的小伙子，去引逗捧麻点腊的七个女儿。七位美丽的姑娘都深深爱上了这位聪慧、勇敢的小伙子。小伙子眼看时机成熟，便把她们的父亲如何作恶之事说了出来。七位美丽、善良的姑娘早就对父亲的所作所为深感不满，听了小伙子的话更是义愤填膺。为了清除人间的灾难，她们决定大义灭亲。 从此之后，七姐妹对父亲百依百顺，深得父亲的欢心。捧麻点腊见女儿们如此听话，感到非常高兴，在谈笑中不知不觉泄露了自己的生死秘诀。他告诉七个女儿，火烧、水淹、刀砍、箭射他一概不怕，怕的是用自己的头发做成“弓赛宰”（“弓”为弓、“赛”为弦，“宰”为心，意为“心弦弓”）。一天，姑娘们把父亲灌得酩酊大醉，趁父
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小学音乐《快乐的泼水节》教案1
《快乐的泼水节》教案 教学目标 1、能富有感情地演唱这首歌曲。 2、通过初步了解少数民族丰富多彩的民族节日，激发学生进一步了解少数民族和对音乐的兴趣。 3、学会几个傣族的舞蹈动作，并能随音乐进行表演。 教学重、难点 1、能用欢快的情绪背唱歌曲。 2、能够在老师的带领下跟随音乐表演几个傣族的舞蹈动作。 教学过程 一、导入新课 1、师：我国的很多少数民族都能歌善舞，几乎每个民族都有自己最盛大的节日，你们知道哪些民族的节日呢？ 学生自由回答：回族的开斋节、古尔邦节，傣族的泼水节，蒙古的那达慕大会等。 2、展示泼水节的图片。 教师：这就是周总理和傣族人民欢庆泼水节的热闹场面，在泼水节里，不管男女老少都加入泼水的行列。今天我们要学习的歌曲就叫《快乐的泼水节》。 二、学唱歌曲《快乐的泼水节》 1、聆听歌曲《快乐的泼水节》。 提问：这首歌曲是什么速度的？什么情绪的？ 学生自由回答。 2、再次聆听歌曲《快乐的泼水节》。 提问：这首歌曲的节拍是几几拍？ 学生自由回答。 3、学唱歌曲旋律。 教师提示：请学生听旋律，数出歌曲的乐句。听出第一、二乐句旋律相似。 4、分句学唱。 教师指导：学生看书，演唱歌谱。教师先指导学生演唱音准，学生如果唱不准，请学生认真听琴后再开始演唱。还要指导歌曲的节奏，区分好歌曲中的节奏。练好以后练习歌曲的结
束句，指导休止符的唱法、延音线的时值。 6、歌曲处理。 教师指导：先指导学生跟随音乐的旋律感受歌曲的情绪，演唱时要唱得连贯。 7、观看热闹场面泼水节视频，让学生深刻体会泼水节的情景。 8、聆听《快乐的泼水节》伴奏，学生跟音乐有感情演唱歌曲，教师及时进行指导。 三、介绍傣族乐器 1、介绍铓锣与象脚鼓。 教师播放：铓锣是傣族、佤族、壮族等民族常用的打击乐器，流传于云南、广西等地区，用特制的响铜制成，锣面边低心高，演奏时左手提锣，右手击奏，音色浑厚洪亮。 教师播放：象脚鼓因形状像象脚而得名，流传于云南的傣族。鼓身为木质，上端较粗，鼓面蒙羊皮，下端略细，像喇叭状，演奏时双手击鼓面，边舞边击。 2、随教师模仿拍击象脚鼓节奏。 教师指导：指导学生拍腿模仿节奏。 3、模仿象脚鼓为歌曲伴奏。 学生随着《快乐的泼水节》动画演唱歌曲并拍腿伴奏。 四、创编表演 1、欣赏傣族舞蹈视频。 师：他们的舞蹈动作很有特色，咱们一起来学一学。 2、学生学会后，随音乐演唱《快乐的泼水节》。 五、知识拓展 师：傣族是一个能歌善舞的民族，他们的舞蹈丰富多彩，有孔雀舞、象脚鼓舞、刀舞、蜡条舞、长指甲舞、捞鱼舞以及马鹿舞、狮子舞等。其中，象脚鼓舞和孔雀舞最著名。 六、课堂小结 傣族的舞蹈非常的美，泼水节非常地热闹，相信大家学了这首歌曲后会对傣族的节日有更深地了解。如果有机会，你们也可以在每年的清明节前后的十天里去参加傣族盛大的泼水节，接受傣族人民的祝福。
正初一吃饺子习俗介绍
正初一吃饺子习俗介绍 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
正月初一吃饺子习俗介绍 北方的民俗有正月初一不吃饺子会烂耳朵的说法。其实这种说法是从东汉事情张仲景的时候开始的。 张仲景，名机，字仲景，东汉南阳（河南省南阳）人。自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。 相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分
给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。 张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 过年吃饺子的来历与传说 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。 据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄
世界地理概况专题测试题
《世界地理概况》专题测试题 主要考查：区域定位、海陆分布、世界地形、气候、河流、湖泊以及人文状况。 一．选择题（60分） 下图所示为世界地图上的一段经线，MP、QN为陆地，PQ为海洋，据此完成11～13题。 1.该剖面的水平距离MN约是() A．2 000千米 B．2 500千米 C．2 750千米 D．3 000千米 2.由M到P地势变化趋势是() A．变化不大 B．逐渐升高 C．先降低后升高 D．先升高后降低 3.当Q地为雨季时，下列地区同为雨季的是() A．南京 B．开普敦 C．旧金山 D．孟买 答案：4.C 5.D 6.C 解析：4.MN纬度相距25°，故C选项正确。5.MP自北向南依次穿过北德平原、巴伐利亚高原、阿尔卑斯山和意大利波河平原，从MP穿过的地区看其地势变化为先高后降低。6.Q地为地中海气候，其雨季为北半球冬季，所以旧金山也为雨季。 读下列四个半岛，回答3～4题。 4.下列说法正确的是() A．四个半岛均位于板块交界处，故多火山地震 B．四个半岛均临海，故气候均具有海洋性特点[来源:学&科&网Z&X&X&K] C．半岛②③降水多是因为暖流影响 D．半岛④西侧多峡湾，是由于冰川侵蚀的结果 5.有关四个半岛气候的叙述，正确的是() A．半岛②南部为亚热带季风气候，北部为温带季风气候 B．四个半岛均临海，故全年降水丰富 C．半岛①南部为地中海气候，北部为温带海洋性气候 D．半岛④的气候为亚寒带针叶林气候 【答案】 3.D 4.A 【解析】①是亚平宁半岛，②是朝鲜半岛，③是雷州半岛，④是斯堪的纳维亚半岛。半岛④西侧多峡湾，是由冰川侵蚀作用形成的，半岛①是地中海气候，半岛④西侧是温带海洋性气候。 读两岛屿图，完成9～10题。
传统习俗—春节吃饺子-作文
传统习俗—春节吃饺子 今天，老师要求写一篇有关传统习俗的作文。 由于我是小孩嘛，老盼望过年又最爱吃饺子，所以我决定写写有关春节吃饺子的传统风俗。 于是，我上网查了查。 不查不知道，一查真奇妙——原来，民间春节吃饺子的习俗在明朝和清朝时已相当盛行。 饺子一般要在大年三十晚上点以前包好，待到半夜子时吃。 而子时是农历正月初一的开始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。 春节吃饺子有很多神奇的传说。 一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态。 二说是取其与浑囤的谐音，意为粮食满囤。 三说与女娲造人有关。 女娲捏土造人时，由于天寒地冻，人的耳朵很容易被冻掉。 为了使人的耳朵能固定不掉，女娲便在人的耳朵上扎一个小眼儿，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在人的嘴里咬着，这样才把耳朵做好。 老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。 其实，饺子是一种历史悠久的传统美食，深受老百姓喜爱，民间
就有好吃不过饺子的俗语。 每逢春节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。 究其原因：一方面，饺子形如元宝。 人们在春节吃饺子取招财进宝之音；另一方面，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们的新年祈望。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。 吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美；吃到花生的人，将健康长寿；吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地方春节吃饺子时，还要配些副食以示吉利。 如：吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰；吃鱼团、肉丸和发菜，象征团圆发财。 还有些地方吃法很独特。 如：在我国河南的一些地区，将面条与饺子一起煮着吃，取名金钱穿元宝。 你说有趣不有趣？看来，爱吃饺子真不错！查着查着，我又想吃饺子啦。 陕西安康汉滨区果园小学三年级:樊星瑶
难忘的泼水节教案设计
难忘的泼水节教案设计 1、会认12个生字，会写12个字。 2、正确、流利、有感情地朗读课文，感悟傣族人民和周总理一起过泼水节的幸福和快乐。 3、对周总理和人民心连心有一定的认识，对傣族人民的泼水节有初步的感受 重点难点： 重点：了解周总理和傣族人民一起过泼水节的情景。 难点：体会周总理和傣族人民的深厚感情。 学习方法：自主探究识字、朗读感悟 教学准备：课件 课时安排：2课时 导学案：
(课件出示傣族的风土人情及泼水节活动场面) 师：谁知道这是哪个民族的活动?他们在干什么?(傣族、泼水节)简介傣族泼水节的习俗。 2、师：云南省西双版纳地区傣族人民在每年的清明节前后，有一个盛大节日，这一天，傣族人民互相泼水，互相祝福。这就是“泼水节”。(板书) 3、在“泼水节”前面板书“难忘的”，齐读课题。说说读了课题有什么想法? (一)自主学习 1、按自学四步骤学习课文。 2、检查自学情况。 ①课件出示生字，我会认和我会读，小老师领读。 ②指名分段读课文，正音。
(二)细读课文，体会感悟。 1.指名读课文第一自然段。 ①说说你读懂了什么? 理解“火红火红”“一年一度”。 ②告诉学生：傣族是我国云南省的少数民族。每年过一次盛大的节日——泼水节。泼水节就是他们的新年，在农历4月中旬(傣历的六、七月份)，历时三、四天。过节的时候，人们换上最漂亮的衣裳，敲着鼓，跳着舞，不分男女老少都互相泼水祝福。 ③播放傣族泼水节的影片。感受节日欢快的喜庆气氛。 ④带着喜悦读一读这一段话。 2.指名读第二自然段。 ①傣族人民为什么特别高兴?
用“因为……所以……”说一说原因。 ②今年是指。 3.默读课文第三自然段，画出傣族人民欢迎周总理的词语。 ①“傣族人民是怎样欢迎周总理”的?重点抓住人们动作的`词语体会： “赶来”可以换成“走来”吗?为什么? ②你从“一串串”“一条条”感受到了什么? ③指导朗读： 重点抓住“欢呼”一词体会傣族人民激动、高兴的心情。 难点是读好最后一句：“周总理来了! 要把傣族人民的欢乐场面和人民热爱周总理的心情读出来。 ④指名读、齐读、表演读。
《难忘的泼水节》教材解析和教学设计举例(部编本二年级(上册))
《难忘的泼水节》教材解析和教学设计举例(部编本二年级上册) 教材解析 《难忘的泼水节》讲述的是l961年敬爱的周总理到西双版纳和傣族人民一起过泼水节的故事。文章字里行间洋溢着喜悦与热情，体现了周总理亲民、爱民、和人民心连心的情怀，也表达了人民对周总理的崇敬与爱戴。 课文文辞优美，感情真挚，共有8个自然段。第一、二自然段写了l961年的泼水节是傣族人民最幸福、最难忘的日子，因为敬爱的周总理要和他们共度这个欢乐的节日；第三自然段写了傣族人民热烈欢迎周总理的盛况；第四至六自然段写了周总理身穿傣族服装，同傣族人民一起敲鼓跳舞，互相泼水祝福的热闹场面；第七、八自然段则直抒胸臆，连用两个感叹句，表达了1961年的泼水节令傣族人民永远难忘。 课文配有一幅插图，画面喜庆、祥和，人物栩栩如生。图中周总理身穿傣族人民的服装，笑容满面地端着银碗，正在向人们泼水、祝福，周围的傣族人民载歌载舞，每个人的脸上都洋溢着幸福。 教学目标 1．认识“泼、族”等15个生字，读准多音字“铺、盛”，会写“忘、泼”等8个字，会写“难忘、泼水节”等l2个词语。
2．朗读课文。练习用“象脚鼓”等词语，描述周总理和傣族人民一起过泼水节的情景，体会周总理和傣族人民心连心的深厚情意。 3．图文对照，积累描写周总理样子的句子，感受总理的平易近人。 【教学重点】朗读课文；用“象脚鼓”等词语描述周总理和傣族人民一起过泼水节的情景。 教学建议 一、识字写字 1．识字。 本课要求认识l5个生字，教学时教师可根据生字特点，从读音、字形、字义方面分别给以重点指导。 读准字音：“驶、盛、祝、寿”是翘舌音，“踩、族”是平舌音，“龙、容、康”是后鼻音，要在认读时提醒学生注意。其中“盛”是多音字，本课读“chénɡ”，意思是把东西放进去，读“shènɡ”时是茂盛、兴旺的意思：认读时，可以出示两组词语引导学生据词定音：茂盛、盛开、丰盛、盛大；盛饭、盛满等。 识记字形、理解字义可以采取不同的方式：“泼、踩、敲、驶”都是形声字，且都表动作，可以启发学生联系生活实际做动作识记。可以出示“龙船、银碗”的图片，并简单介绍泼水节的习俗，如：互相泼水、赛龙舟、跳象脚鼓舞等。
【精品】高考地理复习专题16世界地理
专题16 世界地理 〖2019年高考真题〗 （2019年海南卷）中国足球超级联赛（中超联赛）2018赛季共有16支球队参加，每支球队至多有4名外籍球员。据此完成下题。 10．【世界的语言】某支中超联赛球队中的外籍球员多为巴西籍，该球队为巴西籍球员配备的翻译人员宜熟练掌握 A．德语B．意大利语C．法语D．葡萄牙语 【答案】10．D 【解析】10．巴西曾为葡萄牙的殖民地，巴西的官方语言为葡萄牙语。故选D。 （2019年天津卷?节选）14．【欧洲】读图文材料，回答问题。 波兰中部的罗兹市曾是欧洲最主要的纺织工业中心，但20世纪90年代以来经济发展停滞。中欧班列 的开通，使该市成为中国货物在欧洲中部的重要集散地。 （1）罗兹市为了充分发挥货物集散地的作用。应重点发展的产业部门是_______。（2分）欧洲国家对义乌生产的小商品需求量很大，当地却很少生产。近年来，这类小商品利用中欧班列大量 运往欧洲国家。 （4）说明欧洲国家发展这类小商品制造业的不利区位条件。（4分） 【答案】（1）物流（仓储） （4）原材料（零部件）不足；劳动力、土地等成本高。 【解析】本题通过中欧合作，切合一带一路的相关热点，考查人类活动的地域联系、港口建设的区位条件 分析、工业的区位地理条件的相关知识点。
（1）从材料中得知，中欧班列的开通，使该市成为中国货物在欧洲中部的重要集散地。关键词：货物集散 地。得知重点发展的产业部门应该是物流仓储。 （4）该题为区位条件分析题，关键词“欧洲、小商品制造业”，解题方向“不利区位条件”。工业的区位 条件一般从：自然因素的地理位置、土地、水源、资源因素；社会经济因素的交通、市场、科技、劳动力， 农业因素，政策因素等进行分析。题干中要求的是不利区位条件，主要从原材料来源、劳动力、土地租金 等对比的劣势进行分析：产业配套不足，原材料不足；工资和土地租金高昂，劳动力、土地成本高。 （2019年北京卷）36．【亚洲】中国与东南亚山水相连，人文相通，跨境合作不断深化。读图14，回答下列问题。 （1）说明图示区域地震多发的原因和主要危害。（8分） 跨境经济合作区在促进相邻国家经济发展中具有重要作用。 （2）阐述建立跨境经济合作区对当地减少贫困的积极作用。（8分） 老挝是一个传统的农业国家，工业薄弱。近年来，该国优质玉米、香蕉、咖啡豆等农产品出口量增加。 （3）分析老挝发展多种优质农产品的有利条件。（10分） 琅勃拉邦自然风光优美、地域文化独特，游客多选择在1月至2月期间前往旅游。 （4）简述游客选择该时段出行的理由。（10分） 【答案】（1）原因：地处板块交界地带，地壳运动活跃。 危害：人员伤亡，财产损失，森林和水等自然资源与环境被破坏。
最新版四年级上册音乐教案《快乐的泼水节》
最新版四年级上册音乐教案 《快乐的泼水节》 教学目标 1、能用中等速度、欢快的情绪富有表情地演唱歌曲《快乐的泼水节》。 2、了解傣族的泼水节以及其他少数民族的节日。激发学生热爱祖国大好河山的情感。向学生渗透民族大团结的思想。 3、欣赏傣族的歌舞，初步熟悉傣族风情的音乐和舞蹈。在观察和模仿的基础上学会几个傣族的舞蹈动作，并能随音乐表演。 教学重点 能有感情地演唱歌曲，演唱时音高、节奏准确，咬字吐字清晰。 教学难点 附点八分音符在强拍和弱拍中的交替出现和结束句中的弱起（后半拍起唱）。 教具准备 电子琴、课件、影像资料。 教学过程 一、导入： 师：今天老师给大家带来一组节日的.画面，请大家边看边欣赏，还要想你看到了什么？你感受到了什么?（播放泼水节的录像片段）
师：在我国西双版纳地区有一个能歌善舞的民族是傣族，傣族有一个非常隆重的节日，那就是泼水节。刚才大家看到的画面就是傣族人民一年一度的泼水节的盛景。到了那一天他们载歌载舞，互相泼水，互相祝福。今天我们就来学习一首歌曲，《快乐的泼水节》。 下面我们简单了解一下泼水节。认识傣族乐器铓锣和象脚鼓。（字幕播放） 二、学唱歌曲《快乐的泼水节》（电子课本音乐) （1）播放歌曲范唱录音，使学生初步了解歌曲的内容，感受歌曲的情绪、节奏和速度。 师：这首歌表现的音乐情绪怎样？速度如何？(小组讨论、全班交流) （2）教师有表情地范唱，使学生进一步熟悉歌曲。 （3）解决难点：节奏练习，附点八分音符在强拍和弱拍中的交替出现。 （4）引导学生分析第一、二乐句的曲谱，看看有哪些相同和不同的地方？（两个乐句节奏完全一样，后半句的音调不相同。）（5）运用听唱法或视唱法，学唱第一、二乐句（前八小节）的歌谱。 （6）教师弹奏歌曲的旋律，学生在音乐伴奏下有节奏的朗读歌词。 （7）学生随琴声用“啦”模唱歌曲的主旋律。用跳音唱法，声音要有弹性，中等速度。
春节吃饺子的来历与传说
过年吃饺子的来历与传说 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。 大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。 元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载： “元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载： “初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。 清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容
难忘的泼水节
难忘的泼水节1 1. 教师:在我们国家的南部有一个优美的地方,那里的风土人情吸引了洗面八方的客。我要介绍的地方就是云南的西双版纳。西双版纳的山美,水美,人更美,傣族人民最有特色的节日就是泼水节,这么开心的活动大家想去体验一下吗? 2.教师(板书:泼水节)相机认识生字“钹”,左右结构的字,左边写得笮一点,右是个发,水钹头发,钹钹钹。 3.教师播放傣族钹水节的课件,初步感受钹水节的热烈场面。 谁知道钹水节是怎么回事?介绍一下你查的资料。(每年凤凰花开的时候,人们漂亮的服装,背起象脚鼓,互相钹水祝福,这是傣族人民一年中最隆重的节日)。 谁知道傣族人民居住在哪儿?(主要分布在云南省南部的西双版纳地区) 再观察图画,图上的人们表情怎么样?穿着什么手里拿着什么?(人们喜气洋洋兴高釆烈,人们穿的衣服色彩鲜艳漂亮,头上包着头巾,多数人衣服都没有领子,绣着花边,赤着脚。周总理穿着对襟白褂,咖啡色长裤,头上包着一条水红色的头巾。人们手里有的拿着碗,有的包着水罐子,还有的敲着鼓和周总理一起欢度钹水节。 S.我们敬爱的周总理工作十分繁忙,还抽出时间与傣族人民一起共度钹水节,把幸福和欢乐带给了傣族人民,从中你感受到了什么?(总理和人民心连心,他心里装着各族人民)。 9.周总理是怎样与傣族人民欢度钹水节的?为什么说这次钹水节难忘?下面我们一起走近课文,从中寻找答案。 二、初读课文,初步了解课文内容。1.自由读课文, 读准字音,读通句子。 热闹。)“欢呼”一词表达了人们的什么心情?应该怎样读?(人们渴望见到总理,今天愿望终于实现,人们抑制不住心中的喜悦。用欢呼声表达自己的情感。读时声调要高,要表达出傣族人民激动、高兴,情不自禁的心情。) 有感情地朗读这一段,指名读,齐读。 学习第44自然段 读第4自然段,说说你读懂了什么。(这一自然段介绍了周总理的外貌和及总理敲着象脚鼓和傣族人民一起跳舞的情景。) 看图上总理的服装,他为什么要穿这样的衣服?(尊重傣族人民的风俗习惯(3画出这一段中描写总理动作的词语,说说这些词语说明了什么?(接过、敲着、踩着、跳舞。说明总理和人民心连心和人民是一家人。) 4.小组学习第5自然段,说说你读懂了什么?总理向傣族人民钹水,为人民祝福。傣族人民向周总理钹水,祝他健康长寿。) 5.齐读第6自然段,这一段写了什么?(总理与傣族人民一起过泼水节的欢乐场面。把节日热烈、欢愉的气氛推向了高潮。
【2020最新】全国卷高考地理人文地理专题16世界地理专题测试卷
教学资料范本 【2020最新】全国卷高考地理人文地理专题16世界地理专题测试卷 编辑：__________________ 时间：__________________ 全国卷20xx年高考地理人文地理专题16世界地理专题测试卷
1.（安徽省××市20xx届高三上学期第一次教学质量检查考试）阅读图文材料，完成下列要求。 火地岛位于南美洲南端，该岛东××区域自然景观差异显著。雪线高度仅500-800米，现代冰川发育。每年的11月至次年3月都会有上千的科考和捕虾 船队集结于此。南 极磷虾为地球上资源量最大的单种生物之一，它们以微小的浮游植物作为 食物，从中将初级生产而来的能量转化，来维持其生命活动。磷虾的成体适宜 在低温和低盐的水域中生活，它的适温范围仅在0.64-1.32℃，如果温度大于 1.8℃就可能给它带来致命的危险。图16为南极磷虾分布及火地岛周边洋流分 布示意图 （1）试分析火地岛东××区域自然景观差异及其形成的原因。 （2）南极洲和大西洋西部沿岸磷虾分布区域面积大、数量多，试分析原因。 （3）某捕虾船队从火地岛出发前往图中甲海域捕获磷虾，试推测途中可能 遭遇的困难。 【答案】（1）西侧为温带阔叶林景观，东侧为温带草原和荒漠景观。原因：该地终年受西风影响，西侧为迎风坡，降水较多；东侧为背风坡，降水较少。 （2）该海域有南极环流与西风漂流流经，海水扰动带来海底大量无杋盐分，浮游生物大量繁殖，为磷虾提供充足的食物供应；受西风漂流和巴西暖流的能 量交换影响，形成适宜的海水温度、盐度；适宜磷虾生存的海域面积大；该海 域同类别生物数量较少，处于食物链的最底层，所以数量庞大。 （3）狂风急浪；海中浮冰和冰山；酷寒冰冻等。 （1）据材料可知，火地岛西部植被茂密，以温带阔叶林为主，东部为温带 草原和荒漠。东××区域自然景观差异显著原因应从气候差异角度分析。火地 岛地处西风带内，岛上山脉阻挡西风，西侧为迎风坡，降水较多，气候湿润，
民俗包饺子
11月16日三实小三年级七班主题活动民俗包饺子 一个扁食两头尖， 下到锅里成万千。 金勺舀，银碗端， 端到桌上敬老天, 天神见了心喜欢， 一年四季保平安。 这是什么？答一种食物。对了是饺子 民俗 饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。 饺子传说 女娲传说 一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬着吃。 神医传说 相传战国初年，秦城神医扁鹊妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇严寒，许多人发生冻伤，有的人还把耳朵都冻坏了，怎么办？神医扁鹊拿来白面，搓成耳朵状，粘在那些被冻掉耳朵的耳根上，再运气功动力，使那耳朵恢复到原来的样子，又用御寒草药煎给病人喝，病人只觉浑身一股暖流流遍全身，再也不怕冷了。后人为纪念这位既有高超医术，又有为人解除病痛的仁心的神医扁鹊，便用面粉做成耳朵状的食品，放在御寒的草药汤里煮食，该俗语由此而来。 相关俗语 饺子就酒越喝越有，寓意日子越过越好 舒服不如倒着，好吃不如饺子 出门饺子进门面 饺子开口——露馅了 瞎子吃饺子——心里有数 哑巴吃饺子——肚里有数 茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来 大年初一吃饺子——没外人。 茶壶里煮饺子——有口倒不出
泼水节的意义
泼水节，是傣历新年，傣语·且H"京比迈"，亦称"浴佛节"。傣历，把一年分为12个月，拟6月为首。规定太阳进入金牛宫的那一天为泼水节。厨傣历6月申旬相当于公历4月，所以泼水节即在公历4月清明节后第七天开始举行;历时3~5天。 民间关于泼水节的来源，出自一个美丽的传说。据说很久以前，傣家居住的地方，有一个妖法无边的魔王，它呼气就能变成大风，风到之处就能燃起邪火，张口便能吐水;淹没大地;横行霸道，无恶不做，而且刀箭不入，水火不服，大家十分忧愁。有一次，妖王抢了7个美丽的姑娘作妻子。他们十分痛恨魔王，合计杀死魔王，为乡亲报仇。最小的也是最美丽的姑娘叫依丹罕，在傣历6月的一天夜里，佯装与妖王十分亲热，用酒把妖王灌醉，奉承道:"大王，你本领高强，什么都伤不了你严妖王听了，高兴得忘乎所以，对依丹罕说:"其实只要用我的头发勒我的脖予，我就完蛋了!博魔王入睡后，依丹罕拔下魔王的一根头发，将妖王脑袋勒落在地。但是妖王的头滚到哪里，哪里大火成灾。为了使人民免除灾难，这七位妻子只好将妖王的头抱在怀里，每人轮流一天。天上的一天就是人间的一年，每逢轮流更换这天，人们便用清水替姑娘冲洗被妖王头颅沾染的污秽，年复一年，便形成了今天的泼水节。 现实生活申，泼水节是傣族人民送旧迎新的节日。节日的第一天为送帽，傣语叫"桑刊日"。清晨，虞诚的佛教徒沫浴更衣，首先进行"堆沙"浴佛活动，表示祈求丰收，然后到江边，到处是提着小桶手拿花枝的人流。开始人们用花枝沾水，洒进异性的脖颈，然后用手在对方肩上拍三下，祝福他(她，新罕幸福，身体健康，对方也斯文洒水还礼。第二天是泼水日，也是最隆重、最热闹的一天，男女老少齐出动，泼水又分文泼与武泼。文泼是对长者，泼时舀一勺净水，说着祝福的话，拉开对方衣领，让水沿脊梁淌下，被泼者高兴地接受祝福。武泼则无固定形式，用瓢、盆，桶都可，互相追逐、泼洒，被人泼的水越多，说明受到祝福越多，因而也越高兴。第三天进行放"高升》和"丢包"活动。所谓"丢包"，就是青年男女求爱的一种表示。丢包时，小伙子和姑娘们各站一排，把菱形布包抛向自己的意申人，这时女方可以伺机抢走自己意申人身上的佩刀或头巾等物;然后跑回家去做好酒菜，等小伙子来索取，订下终身。入夜，人们茬一根长长的竹竿顶端，缚上竹筒，筒内塞满火药，一经点燃，便发出鸽哨似的尖啸声飞向蓝天，燃放起五颜六色的烟花，把夜空装点得格外美丽。这便是放"高升"的活动。人们一边放着"高升"，一边圃着熊熊的簧火，兴高采烈地跳着象征吉祥的孔雀舞，直至午夜方止。节日期间，各地还举行赛龙舟、跳孔雀舞、赶摆等活动。届时澜沧江两岸各族人民和国内外宾客前往傣族村与傣族人民相互泼水祝福，共度佳节。 泼水节最初起源于印度，后传入到缅甸，再传到泰国、老挝和我国云南省的傣族地区。这一习俗在布朗、德昂等族中也广为流行。
高中：世界区域地理专题总结
高中：世界区域地理专 题总结 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
高中：世界区域地理专题总结 专题一：位置： 一、东亚：80°E－140°E，20°N-50°N； 地处太平洋西岸，亚洲东部，包括中国、朝鲜、韩国、蒙古、日本等国； 二、东南亚：23°26’N-10°S, 90°E-150°E; 地处亚洲东南部，是亚洲与大洋洲、太平洋和印度洋的“十字路口”；范围包括中南半岛（中央经线为100oE），马来群岛（马六甲海峡夹在马来群岛和苏门答腊岛的11个国家：老挝、越南、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、菲律宾、文莱等）； 三、南亚：10°N－30°N，中央经线80°E； 地处亚洲南部，范围包括北部三个内陆国（尼泊尔、不丹、锡金），中部三个临海国（印度、孟加拉国、巴基斯坦），南部两个岛国（马尔代夫、斯里兰卡）； 四、中亚：40°N-50°N，50°E-80°E； 地处亚欧大陆的“心脏”部位，世界岛，范围包括五大国家（哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、塔基尔斯坦），古代是丝绸之路，现代是第二亚欧大陆桥，战略地位重要； 五、西亚和北非：20°N-40°N，20°E-65°W； 地处“两洋”（大西洋、印度洋），“三洲”（亚洲、非洲、欧洲），“五海”（里海→黑海→地中海→红海→阿拉伯海），是海陆交通要道（苏伊士运河——埃及，土耳其海峡——土耳其），北回归线横穿南部； 六、撒哈拉以南非洲：30°N-30°S，20°W-60°E，中央经线：20°W； 地处印度洋，大西洋之间的低纬地区，南回归线，赤道横穿，范围包括49个国家； 七、西欧：40°N-70°N，10°W-20°E； 北邻北冰洋，西临大西洋，南靠地中海； 八、欧洲东部和北亚：
吃饺子的习俗
吃饺子的习俗 大凡很多重要的节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。比如，大年除夕吃饺子，“破五”要吃饺子，入伏要吃饺子，立秋要吃饺子，到了冬至也要吃饺子，很多很多啦。为什么这些天都要吃饺子呢？ 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 在北方，过年吃饺子是个很普遍的习俗，年夜饭必须要吃饺子，不管有多穷，借钱也要包饺子吃。在东北农村，年三十吃饺子更有讲究，比如在饺子里面放几枚硬币，谁吃到就意味谁来年会发财。另外，还要包几个白糖馅的饺子，意味来年的日子甜甜美美。总之，通过这顿饺子，要把新的一年的期盼包进去。 饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 1. 除夕为什么吃饺子？ 「饺子」与「交子」谐音，饺子命名取「更岁交子之义」。虽然作为中国北方民间日常主食，饺子天天餐餐都可以吃，但同时饺子又是最重要的贺岁美食，农历大年初一零点是吃饺子的「正点时刻」。饺子通常要在年三十晚上十二点以前包好，甚至在晚上十一点多时烧上水煮饺子，等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后，大家互道新年祝福，然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子，寓意「喜庆团圆」，「吉祥如意」。 图吉利的中国人，年节饺子很重视馅料的寓意，比如，芹菜馅，寓意「勤奋上进」，「勤财」；韭菜馅，寓意「长长久久」，「久财」；白菜馅，寓意「百年好合，白头偕老」，「百财」；香菇馅，寓意「鼓财」，荷包鼓胀；酸菜馅，寓意「算财」，善于理财。 另外，据老辈北方人说，从前过年包饺子图吉利，会将几枚钱币洗干净，包在几个饺子里，谁吃饺子吃出钱币，会被认为来年发财富贵，还有人家把几块糖果包入个别饺子里，谁吃到有糖果的饺子，会被认为来年生活甜蜜。 饺子皮的折迭包法多种多样。最通常的折法，是放入适量馅料将饺皮对折封口成半圆形。一饺四味的「四喜饺」，是将较大的饺皮捏成「田字形」方格，每格放入不同的馅料，然后蒸熟成「四喜蒸饺」。此外，还有鱼形饺、白兔饺、太阳饺、月牙饺、元宝饺……只要喜欢，饺子可以包成各种各样的形状。 有餐馆供应五彩饺子大受欢迎。用菠菜、红萝卜等不同颜色的蔬菜汁和面，或在白面里掺入不同颜色的五谷杂粮面，制成红、绿、黄、紫、黑等等不同色彩的饺子皮。 2.正月初五为什么吃饺子： 除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。 3.入伏为什么吃饺子： 伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以老北京就有“头伏饺子二伏面”的说法。 4. 立秋为什么吃饺子： 立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
难忘的泼水节教案
第三届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选 参赛人员信息 姓名叶元辉 学校佛山市顺德区北滘中心小学 联系地址佛山市北滘双桥路 邮政编码528311 注：案例见第二页
第二届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选 教案设计 【教材分析】 本文记述的是一个充满温情的感人故事。“一年一度的泼水节”被傣族人民视为最美好、最吉祥的日子，是傣族最隆重的节日。而1961年的泼水节，又是傣族人民最幸福、最难忘的一个泼水节。那是因为敬爱的周总理和边疆人民共同欢庆了这个富有情趣的民族节日。共和国总理的到来，使傣族人民沸腾了，人们“敲起象脚鼓”“在地上撒满了凤凰花的花瓣”放着一串串喜庆的花炮，迎接敬爱的周总理。周总理兴致勃勃地换上傣族服装，“笑容满面地来到人群中”，他同傣族人民一起敲鼓跳舞，手拿银碗与人们互相泼水祝福，同庆盛大的民族节日。 课文中洋溢着的热情，就像火红的凤凰花，撒满字里行间。作者在人们欢迎周总理的场面描写中，抒发着兴奋和欢悦；在周总理泼水的描写中，泼洒着激动和幸福；在文章结尾，作者更是直抒胸臆，连用三个自然段四个感叹句，表达了人们的激动、幸福和难忘。 学习课文，可先引导学生看看插图，直观地感受图中洋溢的热情，然后一遍遍地读，从感受热烈的气氛，到感受每一个人心里的热情，到感动我们的心，最后在展示读中去表达我们心里的感动。 【本课教学】 1、面向学生：小学生（二年级） 2、学科：语文 【设计理念】 遵循儿童识记规律，鼓励自主，分类处理，分化难点，突出重点，突破识字难关。 课文有一幅占一个整页的插图，我们不应忽视。本课教学可以图文结合，用好插图，引导阅读；再以阅读来加深对插图的理解。 【教学目标】 ⒈会认“凤、凰”等12个生字，会写“龙、恩”等10个生字及“凤凰”一词。 ⒉观察图画，培养观察能力，借助插图理解文章内容。 3.正确、流利、有感情地朗读课文，感受傣族人民和周总理一起过泼水节的幸福和快乐，初步体会周总理和人民心连心的感情。 【课前准备】