小豆现磨豆浆秘方
小豆现磨豆浆秘方
期望与失望
期望和失望，我在读高中的时候常常被老师说成是那种期望越大，失望越大的学生。我想不止是我，很多人恐怕都有过这种经历或感受。
对一个人或者一件事抱有太大的期望值，得到的反而是浓重的失望。当然人不可能无欲无求，只要是人，在某方面就一定有所求。这是人的本性，也是存在于世间的原因之一。有的时候这种期望甚至是基本5 0GB 餐配技大需2 9
小吃饮方术全只元
Q Q25 3 8 9 5 3 3
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我的朋友戴戴前几天突然问我还记不记得以前我曾经说过的一句话，我说忘了，她告诉我：“你曾经说，一个自大的人一定有他很自卑的地方，我现在觉得你说得非常对。”
说这话是三年前，那时我正读高三，成天为了考大学脑子都快“烤”坏了，能说出这么
小豆现磨豆浆选豆：
黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤
大黑豆批发市场价钱在低元到元一斤！
绿豆批发市场价钱在低元一斤！
红豆批发市场价钱在低元到5元一斤！
小豆现磨豆浆豆子泡制：
生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！
小豆现磨豆浆豆子压制过程：
小豆现磨豆浆黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加1克超甜素（或者蛋白糖）和一斤清水，再加入2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子取出放在冰箱爸
爸笑著点头，说我可以开始叫朱阿姨妈妈了。
朱月幽有点心神不守，昨天他在她公寓撂下一句令人惊心的话之後虽然随之以一句「娶你是我未来的目标」搪塞过去，但她认为事情没有那麽简单，他身上隐隐有一种笃定，像是知道了什麽，所以态度极度不同。
怎麽说呢？如果说前些时候他莫名的怒火与骚扰是针对一名令他动心却是已婚身分的女子，如今则像是在逗一名已属於他的女人。
人的本质不会变，所以纵使分开多年，她还算有点了解他。
这个男人太骄傲了，不会随便对人动手动脚--当然，也有可能他近几年开始性情大变；他也有一点情感上的洁癖，不是他相当喜欢的女人，不太可能进行到亲吻的地步--若他是这种花心孟浪的男人，只怕私生子早布满中日韩三地了。他的出生背景让他对别人充满距离与
冷藏待用。
小豆现磨豆浆红豆煮法:
如上，就是时间不一样，开大火压开，喷气后压5分钟，
小豆现磨豆浆绿豆煮法：
如上，为了去腥味每斤豆子加2克纯碱，压制时间压2分钟，3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子。
小豆现磨豆浆豆浆操作过程：
当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了。每次用沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下（以500毫升大杯为例）：豆子100克，开水385克白糖15克，磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒，即可出浆直接饮用！
黄豆浆味道香浓秘方做法：
用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存，每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可！
黑豆浆味道香浓秘方做法：
如上，每缸打黑豆浆时，直接加入少许炒过的芝麻磨制即成芝麻黑豆浆！红豆浆味道香浓秘方做法：
如上，可以做红枣红豆浆，每缸每缸打红豆浆时，加入少许红枣！
绿豆浆味道香浓秘方做法：
如上，为了口感香美，可以加点炼乳！
至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可！香浓秘方少许的意思是您可以根据不同地区的口味调整，但不宜过多，影响整体口感的天然性！
小豆现磨豆浆店面设备需求：高压锅、煤气炉（电磁炉）、电热开水器、电子称、商用大马力沙冰机2~3台（推荐小太阳767）、带盖豆浆专用纸杯、吸管、吸管盒、外带塑料杯袋。
摩卡现磨豆浆秘方：
摩卡选豆：
黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，也可以在我们总部进货，价钱3元/一斤包全国快递！
大黑豆总部批发价钱在低元到元一斤！包全国快递！
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红豆总部批发价钱在低元到5元一斤！包全国快递！
摩卡豆子泡制：
生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！
摩卡豆子压制过程：
摩卡黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加2克蛋白糖和一斤清水，再加入2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子降温开始磨制！
摩卡红豆煮法:
如上，就是时间不一样，开大火压开，喷气后压5分钟，
摩卡绿豆煮法：
如上，去腥每斤豆子加2克纯碱，压制时间压2分钟，3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子。
摩卡现磨豆浆操作过程：
每缸豆浆比例克数如下：豆子450克，水1500克3分之2是开水白糖65克，磨的时候先注入一半冷水高速磨制60秒，在加入全部开水开高速磨制30秒，即可出浆直接饮用！
黄豆浆味道香浓秘方做法：
用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用豆浆机磨成浆，每缸黄豆浆加入100克栗子浆即可！
摩卡黑豆浆做法：
如上，黑豆直接加入25克炒过的芝麻磨制即成芝麻黑都浆！
摩卡红豆浆做法：
如上，可以做红枣红豆浆，每缸红豆加入30克红枣！
摩卡绿豆浆做法：
如上，口感香，可以加点炼乳！
至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可！
摩卡店面需求：高压锅煤气炉称杯子由总部提供包送吸管盒、吸管和胶袋
现磨豆浆技术二
第一：挑豆子：首选东北大颗黄豆，黑豆为大黑豆，绿豆为大绿豆
第二：泡豆子：主要看天气气候，25-35度泡6个小时，25度以下泡8个小时以上；泡够时间用手拿一个豆子掰开，看下豆心不凹，豆肉颜色一样即可开始压豆工作，最好咬一下能听到一声清脆声。
第三：压豆子过程：首选厨具为高压锅和煤气炉，注意：电的高压锅不行！
1．加水过程：将778克泡好的豆子放进高压锅注入1166克的冷水，或放水时用手掌轻压豆面，慢慢注入冷水，水位在半寸不超过手掌面最佳。
2．压豆过程：首先加《食用消泡剂》比倒为1555克泡好的豆子放进克的消泡剂，（消泡剂：豆子=1：1000）一次性勺子半勺即可，然后开大火压。
3．压豆计时过程：等到高压锅盖保险转轮开始转的时候（听到第一声喷出的蒸气声），可以开始计时，火力不要关小，黄豆/黑豆压15分钟；绿豆压2分钟；红豆压5分钟，关火后闷5分钟即可开盖，要冷冻的话，把豆子倒出菜蓝子等冷后即可冻起来，不冷冻的话也要
倒出来用有孔的菜篮子装好。
第四：配料过程：《星湖乙基麦芽酚》
1．把克的麦芽酚加入78克的开水中搅拌成清水即成麦芽水（麦芽酚：开水=：50），或用一次性勺子的10分之1麦芽酚加50克开水也可以。
2．作用：杀菌，锁香，加重豆香味。
注意：此配料带苦涩味，不能随意放过量。
2．311克豆子加入克的麦芽水即可，即一次性勺子的1/5勺。
第五：配料过程：红糖花生酱
1．红糖3克+花生酱5克+开水78克，倒入杯子加开水一起搅拌全部溶解即成红糖花生酱。
2．311克豆子放8克即可（一次性勺子一勺=3克）
第六：加工成豆浆：311克豆+81克糖+克麦芽水+8克红糖花生酱+933克水
1．把311克豆子放入搅拌缸中，加入81克白糖，克麦芽水和8克花生酱，准备好纯净水600克，首次倒水为盖过豆子1寸高的水位，开机磨制，2-3分钟后把剩下的水直接倒入磨制2分钟即成现磨豆浆。
2．注意：绿豆可以不加麦芽水，黑豆不怕成本高可以加点芝麻酱，1克芝麻酱加入10克搅拌成芝麻水，每缸加5克即可！
五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方 1、气血亏虚体质：英雄气短，佳人失色，气血不足
2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡 3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”
4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积 5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战 6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”
7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身
8、过敏体质：逆转特禀体质有良方 五谷杂粮养生配方(一) 1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米 5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子 11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 五谷杂粮养生配方(二) 1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆 2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞 3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻 4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米 5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉 6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根 7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子 8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉 9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉 10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂 11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类 五谷杂粮养生配方(三) 1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆 2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山 4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉
多种现磨豆浆秘方
小豆现磨豆浆秘方 小豆现磨豆浆选豆： 黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤 大黑豆批发市场价钱在低3.9元到4.2元一斤！ 绿豆批发市场价钱在低3.5元一斤！ 红豆批发市场价钱在低4.5元到5元一斤！ 小豆现磨豆浆豆子泡制： 生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！ 小豆现磨豆浆豆子压制过程： 小豆现磨豆浆黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加1克超甜素（或者蛋白糖）和一斤清水，再加入2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子取出放在冰箱冷藏待用。 小豆现磨豆浆红豆煮法: 如上，就是时间不一样，开大火压开，喷气后压5分钟， 小豆现磨豆浆绿豆煮法： 如上，为了去腥味每斤豆子加2克纯碱，压制时间压2分钟，3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子。 小豆现磨豆浆豆浆操作过程： 当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了。每次用沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下（以500毫升大杯为例）：豆子100克，开水385克白糖15克，磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒，即可出浆直接饮用！ 黄豆浆味道香浓秘方做法： 用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存，每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可！ 黑豆浆味道香浓秘方做法： 如上，每缸打黑豆浆时，直接加入少许炒过的芝麻磨制即成芝麻黑豆浆！ 红豆浆味道香浓秘方做法： 如上，可以做红枣红豆浆，每缸每缸打红豆浆时，加入少许红枣！ 绿豆浆味道香浓秘方做法： 如上，为了口感香美，可以加点炼乳！ 至于其他口味的话直接在豆浆上加入各种口味即可！香浓秘方少许的意思是您可以根据不同地区的口味调整，但不宜过多，影响整体口感的天然性！ 小豆现磨豆浆店面设备需求：高压锅、煤气炉（电磁炉）、电热开水器、电子称、商用大马力沙冰机2~3台（推荐小太阳767）、带盖豆浆专用纸杯、吸管、吸管盒、外带塑料杯袋。 摩卡现磨豆浆秘方：
《现磨豆浆好还是泡豆磨浆熬煮的豆浆好》
《现磨豆浆好，还是泡豆磨浆熬煮的豆浆好》 如今以投资即省，又简单方便的“现磨豆浆”店走进了大街小巷，究竟是“现磨豆浆”好，还是传统的泡豆磨浆好呢？ 首先，我们了解一下两种产品的设备和工艺对比：“现磨豆浆”就是买一台300~500元的料理机，外加一个煮豆的高压锅，其工艺是把大豆先煮熟后，放到料理机里加上清水打碎，加上白糖和一些调味调质的添加剂就成了现磨豆浆；而传统加工豆浆的设备最简单的也需要专门的磨浆分离机和煮浆机，强调高品质豆浆的设备有：大豆清选浸泡机组、磨浆分离机组、过滤机、煮浆灭菌系统、高压均质机、无均暂存罐、灌装封口机等，其工艺需要对大豆筛选后进行一定时间的浸泡，磨浆分离后再进行高温熬煮炖化。 不管什么食物，如果你把这种食物先煮熟了，然后再加水搅拌，和把这种食物跟水一起加热熬煮对比，哪个味道好我想大家都可想而知。比如熬粥，先把米煮熟后在加水搅拌好吃，还是将米和水一起熬煮好吃呢？因此“现磨豆浆”与传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”，有着本质的区别，在营养和味道上自然也是泡过的大豆磨浆熬煮做出来的豆浆好。 传统“泡豆磨浆熬煮豆浆”可以提高出浆率，和“现磨豆浆”的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%以上，在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆有利于组织破碎，可以让豆浆中的蛋白脂肪求磨得得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。 先煮大豆后打浆和泡豆磨浆后熬煮，抗营养因素的含量也会有明显的差异。大豆浸泡12小时之后再磨浆，其中的单宁含量只有后者的二分之一，哪怕泡4个小时，都会大大降低单宁含量。这是因为单宁会部分溶解在泡豆子的水里。测定发现，泡的时间越长，泡豆水里溶出的单宁就越多。同样，和“现磨豆浆”打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打浆，其中的植酸含量会减少47%，皂甙含量降低29%。单宁和植酸会让人感觉到涩味，皂甙多少有点肥皂味，所以泡豆后磨浆熬煮出来的豆浆，没有豆腥味和苦涩味。而“现磨豆浆”打出来的豆浆就需要“添加剂”对口感上进行“改良”。 不过，人们更应该了解大豆中胰蛋白酶抑制剂，它关系到豆浆的蛋白质消化吸收率。测定表明，泡豆豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平大约是11mg/100ml，和市售各种熟豆浆产品的水平相当；而不泡豆的“现磨豆浆”中含量为23mg/100ml，是市售熟豆浆产品的两倍。也就是说，豆子浸泡12小时之后再制浆，其豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平会下降54%之多。 中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人，以及容易消化不良、胃胀或腹胀腹泻的人来说，还是喝泡过的豆子再磨浆熬煮的豆浆更有利于营养吸收。 不过呢，凡事有弊也就会有利。“现磨豆浆”虽然不利于营养素的消化吸收，风味口感也不太理想，需要添加一些时下令人们最担忧的添加剂，但是对于那些食欲亢进、蛋白质和脂肪摄入过多、血脂血压过高的人来说，倒反而是件好事情。
现磨豆浆创意广告词
现磨豆浆创意广告词 广告语，现磨豆浆创意广告词 1、耕农谷坊，只做良心好豆浆！ 2、耕农谷坊，健康营养，喝进去的是豆浆，养出来的是健康。 3、春种一粒xx，耕农收谷坊。 4、好豆浆选耕农，喝出一天好心情！ 5、耕农谷坊豆浆，由多种营养元素组成，天然有味道，喝出健康好身体。 6、自耕农好谷坊，畅饮健康！ 7、大王谷粮，教你做人！ 8、耕农谷坊，品味悠长；飘香四季，享受健康。 9、现磨豆浆，喝出xx，喝出健康！ 10、健康天然原生态，安全放心无污染。 11、假如稻草人有生命，他定会喝起最美味的豆浆——耕农谷坊。 12、粗粮养生，健康一生。一个创造健康的谷坊———耕农谷坊！13、一杯暖心的豆浆，来自耕农谷坊！精选无添加非转基因的绿色谷物，为您磨出放心的豆浆——耕农谷坊！ 14、现磨豆浆，纯正有营养。 15、营养生活从喝豆浆开始！ 16、梦想纯天然豆浆，每天一杯，还你一个美好的未来。 17、耕农谷坊，为美好生活酿造豆浆。 18、耕农谷坊，为您创造与自然融为一体的感觉。
19、耕农谷坊，现磨豆浆原料，一切源于自然，无公害，健康为你，为家人。 20、现磨好豆浆，认准耕农谷坊！耕农谷坊，关注您的健康。 21、好豆浆，好味道，尽在耕农工坊。 22、耕农谷坊现磨豆浆，纯天然五谷杂粮，现磨的好豆浆，为健康选耕农谷坊。 23、耕农谷坊，味道更浓，健康更浓。 24、有一种幸福叫“粗茶淡饭”，有一种健康叫“耕农谷坊”。25、耕农谷坊，带你重温经典，回归自然！ 26、将心意打磨，将健康奉上。 27、耕农谷坊，喝出靓丽，享受健康。 28、耕农谷坊，记忆中的味道。 29、耕农谷坊豆浆，清晨阳光升起的第一餐。 30、畅享健康豆浆，梦想耕农谷坊。 31、喝上古味道，甄选健康实惠的——耕农作坊。 32、耕农谷坊，磨出浓浓健康。 33、勤劳善良的耕农，健康养生的豆浆。 34、想喝五谷杂粮的现磨豆浆？来济宁梦想找“耕农谷坊”呀！ 35、耕农谷坊，为您的健康xx。 36、豆浆杯中的xx。 37、五谷杂粮，耕农谷坊，现磨豆浆，营养健康。 38、耕作，收获，耕谷农坊，收获自然。
豆浆粉冲不出真豆浆
豆浆粉冲不出真豆浆 喝豆浆主要补充什么营养？ 网络上，很多人说喝豆浆好，于是不少网友人云亦云也开始跟着喝，但对喝豆浆的好处并不十分了解。传统豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆中只含有大豆、水两种成分。喝豆浆最主要的目的是补充优质蛋白质和植物性成分，如大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，而非补充钙质和维生素。尽管豆腐中钙质含量高，但实际上豆浆中的钙质含量却很低，同时它不含维生素A、D，维生素B2和B6的含量也远低于牛奶。 为什么说豆浆粉≠豆浆？ 豆浆粉是什么？它并非是将豆子打磨成粉后的产物，而是指以大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品，是一种蛋白型固体饮料。豆浆的营养成分主要来自大豆，一般家庭自制现磨豆浆只使用大豆和水，另外加少量白砂糖调味，大豆含量高，没有多余的添加剂滥竽充数，因此豆浆中所含有的优质蛋白及植物性成分都能得到有效保证。而经过现代工艺加工、包装制作的豆浆粉，其中的内容却不那么“纯净”。在购买豆浆粉时，消费者的注意力不应放在广告语上，而应该注意看配料表与营养成分表。下图是39健康网编辑在超市中随手拍到的一款“女性豆浆”的配料表。 从配料表可以看出，该款豆浆粉中速溶豆粉与黄豆排在配料表第一、第二位，按照《食品安全国家标准_预包装食品标签通则》的规定，配料表中的成分排序应按照从多到少排列，这说明，在这款饮品中，速溶豆粉的含量最多。紧随其后的是果糖、麦芽糖、植脂末和食品添加剂。果糖、麦芽糖均属双糖，非常容易被分解为葡萄糖，导致血糖激素升高，不利于糖尿病患者和血糖高的孕妇食用。植脂末，又可称为反式脂肪酸，是一种容易导致动脉硬化、血栓形成，影响记忆力和生长发育的物质。
逗逗现磨豆浆的做法
逗逗现磨豆浆 配方技术核心资料注：本资料为逗逗现磨豆浆官方加盟资料，免费奉送，大家就不用花钱买了 1.2家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别 家用豆浆：基本做法是：豆子与水一起放在豆浆机，边煮边打磨，最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能，常用的豆浆机如九阳、美的等。 商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。与前者的区别是，煮和打磨是分开的，商用现磨豆浆机不需要加热功能！煮和打磨分开是商用豆浆机良好口感的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆！ 1.3装修指导（请参考光盘内容） 1.4菜单及价格设置 对于开现磨豆浆店来说，品种多显得专业，但是短短的早上做太多品种不够现实： 1、必备产品 传统豆浆：现磨黄豆浆现磨绿豆浆现磨黑豆浆现磨红豆浆现磨花生浆现磨玉米浆 分析：以上是传统豆浆，也是每个豆浆店必备品种，其中黄豆浆是重点中的重点，价格设置上，无法一概而论，最好考虑您当地的消费水平，一般常用的纸杯250毫升、360毫升、500毫升，黄豆分别卖1元、1.5元、2元；其他的品种因为成本较高递增0.5元。以上仅供参考！ 特色豆浆：女士养颜豆浆、儿童益智豆浆、男士滋补豆浆、老人长寿豆浆 如果传统豆浆是豆浆店必备产品，那么特色豆浆则是一个店的高端产品，针对不同人群的设置，建议只卖中杯，定价3元以上，不要担心价格太高，一个店必须有特色产品，应对高端顾客！ 2、选择产品 季节性：冬季暖手豆浆、夏季消暑豆浆等。建议这种豆浆不需要上到店铺菜单栏上，而当某个季节到来时，以海报的形式推出！ 其他：芝麻小卖、果蔬豆浆等等，随机选择！ 第二章基础性技术 2.1糯米饭的制作 糯米不需要浸泡，以水位为米的1.5倍高度，用电饭煲煮，像煮饭一样，煮熟即可，糯米的作用是用于做花生浆和玉米汁时候用！ 2.2豆浆久存的方法 豆浆是高含蛋白的甜食，很容易变味，建议的加盟商豆浆最好现磨现卖，存放时间不要超过2个小时。要使豆浆保存长久，方法是： 1、熟豆保存：豆浆保存不久，但是豆子可以保存，所以豆浆煮好变凉后放在冰箱里，随时可以与开水（做热豆浆）或者冰水（做冰豆浆）打磨，制作相对新鲜的豆浆。
十二道西餐汤做法1
十二道西餐汤做法(酒店人部落) 杏仁坚果奶油汤原料：·大杏仁100克·开心果100克·桃子100克·酸牛奶600克·淡奶油50克·冰牛奶200克·柠檬半个·小提示·主料：大杏仁、开心果香料：酸牛奶调味料：淡奶油工具准备：汤锅种类：甜品风味/料理：法国菜准备时间：20分钟烹制时间：40分钟作法：1、开心果去皮备用；2、柠檬挤汁备用；3、酸牛奶、淡奶油、冰牛奶混合均匀，进冰箱冷藏半小时备用；4、桃子切块备用；5、把冷藏好的奶油冷汤糊，拌入开心果、大杏仁；6、再加入桃子，滴进柠檬汁，美味健康的杏仁坚果奶油汤就做好了。营养成份：杏仁中含碳水化合物23．9％，膳食纤维8．O％。杏仁含有丰富矿物质，每lOOg杏仁中含钙234mg、磷504mg、镁260rag、钾773mg、铁4．7mg、锌3．1lmg，特别是硒含量较丰富，每lOOg杏仁中含15．65mg。杏仁中还含有较丰富的维生素B1、B2、E和胡萝卜素。甜杏仁滋润养肺，增强抵抗力、延缓衰老，调节血脂，有益于心脏，补脑益智。小贴士：1、这汤不需要加热，否则酸牛奶的营养价值跟口感都会被破坏。2、还可以按个人的口味添加其它坚果：比如核桃、花生等。
莲藕西红柿汤步骤一：准备原料：番茄500克、莲藕200克、黄油20克、淡奶油40克。步骤二：番茄去蒂，清洗干净备用。步骤三：洗干净的西红柿放入锅中，加适量的开水，煮到沸。步骤四：取出煮沸的西红柿，装入食品料理机步骤五：用食品料理机，把熟的西红柿打成果泥，再倒入汤煲。步骤六：向汤煲中加入黄油，再次煮沸。步骤七：然后加入淡奶油。步骤八：最后加入藕片，继续用旺火煮到沸。步骤九：转文火，煲15分钟，直到汤汁变浓稠。喝的时候按个人口味调入盐或胡椒粉就可以了。 西红柿牛腩汤步骤一：准备原料：牛腩1000克、西红柿600克、罐头番茄黄豆400克、人参一根（可省略）、洋葱1个。步骤二：牛腩放在沸水中煮开，以去掉牛肉中的血水，捞起备用。步骤三：西红柿、洋葱切块，加入汆烫过的牛腩、罐头番茄黄豆、人参，一起入汤锅中步骤四：一次性加足加入3000ml的牛肉汤（或者高汤也可以）。步骤五：大火煮
小豆现磨豆浆秘方
小豆现磨豆浆秘方 期望与失望 期望和失望，我在读高中的时候常常被老师说成是那种期望越大，失望越大的学生。我想不止是我，很多人恐怕都有过这种经历或感受。 对一个人或者一件事抱有太大的期望值，得到的反而是浓重的失望。当然人不可能无欲无求，只要是人，在某方面就一定有所求。这是人的本性，也是存在于世间的原因之一。有的时候这种期望甚至是基本5 0GB 餐配技大需2 9 小吃饮方术全只元 Q Q25 3 8 9 5 3 3 2 5 我的朋友戴戴前几天突然问我还记不记得以前我曾经说过的一句话，我说忘了，她告诉我：“你曾经说，一个自大的人一定有他很自卑的地方，我现在觉得你说得非常对。” 说这话是三年前，那时我正读高三，成天为了考大学脑子都快“烤”坏了，能说出这么 小豆现磨豆浆选豆： 黄豆东北大豆，好的豆子颜色深，再看下每颗豆子的大小是否均匀，即可开始购买！注意的是豆子价钱有升跌，您可以在批发市场进货，价钱大约3元一斤 大黑豆批发市场价钱在低元到元一斤！ 绿豆批发市场价钱在低元一斤！ 红豆批发市场价钱在低元到5元一斤！ 小豆现磨豆浆豆子泡制： 生豆子用清水洗两遍，每1公斤干豆5斤清水加入一起泡制；天气35度泡7小时，冬天10度泡12小时！观看中间部分豆心整个饱满，颜色全部一样可以拿出来洗一遍等压豆工作了！ 小豆现磨豆浆豆子压制过程：
小豆现磨豆浆黄豆和黑豆加工：将一公斤泡好的豆子加1克超甜素（或者蛋白糖）和一斤清水，再加入2克消泡剂倒进高压锅，开大火压开，喷气10分钟，时间到后关掉煤气，等豆子在高压锅焖3分钟打开，待豆子取出放在冰箱爸 爸笑著点头，说我可以开始叫朱阿姨妈妈了。 朱月幽有点心神不守，昨天他在她公寓撂下一句令人惊心的话之後虽然随之以一句「娶你是我未来的目标」搪塞过去，但她认为事情没有那麽简单，他身上隐隐有一种笃定，像是知道了什麽，所以态度极度不同。 怎麽说呢？如果说前些时候他莫名的怒火与骚扰是针对一名令他动心却是已婚身分的女子，如今则像是在逗一名已属於他的女人。 人的本质不会变，所以纵使分开多年，她还算有点了解他。 这个男人太骄傲了，不会随便对人动手动脚--当然，也有可能他近几年开始性情大变；他也有一点情感上的洁癖，不是他相当喜欢的女人，不太可能进行到亲吻的地步--若他是这种花心孟浪的男人，只怕私生子早布满中日韩三地了。他的出生背景让他对别人充满距离与 冷藏待用。 小豆现磨豆浆红豆煮法: 如上，就是时间不一样，开大火压开，喷气后压5分钟， 小豆现磨豆浆绿豆煮法： 如上，为了去腥味每斤豆子加2克纯碱，压制时间压2分钟，3分钟放掉高压锅的气压，取出豆子。 小豆现磨豆浆豆浆操作过程： 当客人到店点现磨豆浆时你就可以取出冰箱冷藏的压好的熟豆开始操作了。每次用沙冰机搅打豆浆的时候比例大致如下（以500毫升大杯为例）：豆子100克，开水385克白糖15克，磨的时候先放入豆子然后注入开水、白糖。打开沙冰机连续搅打按纽高速磨制60~90秒，即可出浆直接饮用！ 黄豆浆味道香浓秘方做法： 用炒过的栗子肉一斤加开水一斤半用沙冰机磨成浆单独冰箱冷藏保存，每缸打黄豆浆时加入少许栗子浆即可！
现磨豆浆广告策划-精品
现磨豆浆广告策划-精品 2020-12-12 【关键字】方案、目录、情况、模式、增长、有效、现代、平衡、合理、健康、合作、配合、提升、了解、能力、需求、方式、特色、作用、诉求、分析、衔接、吸引、主张、发扬、丰富、严格、管理、发挥、宣传、促进、提高 现 磨 豆 浆 广 告 策 划
策划单位：广告理论与实务第七组 策划时间：2012年12月20日 目录 一、前言 二、市场背景分析 （一）目标市场 （二）购买模式 （三）竞争者状况分析 （四）分析结论 三、市场策略 （一）调查问卷 （二）市场营销目标 （三）产品定位 （四）产品分析 四、广告策略 （一）广告目标 （二）广告主题 （三）广告表现 （四）广告口号 （五）广告活动安排 五、媒介策略 （一）主要媒介和辅助媒介组合 （二）刊播频率 六、预算分配 七、广告效果评估方案 （一）评估内容 （二）评估方式 （三）评估时间
前言 一直以来，四川商务职业学院早餐销售行业一直处于激烈的竞争中，尤其目前越来越多的消费者更加关注饮食健康，他们希望通过一些食品饮料来补充营养。本次广告策划主要目的是通过一系列营销手段进一步提高食堂现磨豆浆的知名度并促进产品销量进一步增长。 一、市场背景分析 （一）目标市场 本产品的目标消费者为商院全体师生，他们注重营养的合理搭配，但同时也注重方便快捷。早餐对于这类消费者来说十分重要，是一天工作与学习不可缺少的一部分，健康合理的早餐，意味着一天的新开始。 （二）购买模式 消费者大多数在食堂购买此类商品，购买频率较为频繁。消费者在购买此类产品时主要考虑的因素是产品的味道和营养价值。（三）竞争状况分析 现磨豆浆的主要竞争对手大概分为几类：牛奶类，奶茶类，果汁饮料类。 （1）牛奶营养价值丰富，味道鲜美。各种牛奶品牌令人目不衔接。加之超市内在牛奶售卖区域有各类面包。新鲜的面包加上美味的牛
(完整版)肯德基豆浆门事件
肯德基豆浆门事件 事件回放： 仅仅在日式快餐“巨无霸”味千拉面“骨汤门”后的几天，另一快餐巨头肯德基也被微博爆料旗下高价豆浆由粉剂冲泡，引起网络巨大反响。肯德基醇豆浆原材料成本或不足1元，用粉剂勾兑几成餐饮行业秘而不宣的“潜规则”。网友提出疑问：国际知名大品牌为何在中国频频“失信”？消费领域这样的“李鬼”还有多少？如何打破“诚信淡漠”的怪圈，让不法商人无缝可钻？ 网友“付小小ki”近日在新浪微博上爆料称，自己看到肯德基还没搬进去的货，觉得肯德基“欺骗了我”，发现“豆浆原来全是粉冲的”。他同时上传了一张在广东肯德基门店外拍摄到的照片，除了餐厅使用的餐巾纸和纸杯等货品之外，五大箱龙王牌豆浆粉也赫然在列。这条微博迅速“走红”，被转发16000多次，评论近2000条。 有网友称，肯德基“赚太狠”，“坑爹啊”。淘宝上“肯德基豆浆”有100多条销售信息，“龙王”售价每斤14元至25元不等。有买家评论称“跟肯德基的一样”。根据产品介绍，以30g豆浆粉配备200 ml水冲调出250ml的比例，一包480g豆浆粉可以冲得约16杯2 50ml的豆浆，1杯250ml的豆浆粉成本在0.8元左右。而此前有网友计算豆浆成本仅为售价的10%，但到底成本是多少，肯德基方面未有回应。 对此，肯德基中国有关负责人回应称，“传统的现磨工艺无法满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆浆
粉工艺简单，口味达不到要求”。而肯德基醇豆浆的供货商包括益海 集团和龙王集团。在肯德基餐厅，一杯热饮醇豆浆售价6.5元，冷饮醇豆浆的售价更是高达7.5元。“肯德基自五年前起就研究豆浆，反复钻研，最后与供应商开发出新的配方与生产工艺。”肯德基中国如 是解释醇豆浆的高价。 采取措施： 13日，中国肯德基正式发表了致消费者的公开信，表示将在全 国所有餐厅公告栏内对豆浆成分进行明确告知。正式就“所售醇豆浆是否现磨”对消费者造成的困扰表示歉意。 公开信表示，肯德基餐厅所售醇豆浆由“专用豆浆粉调制而成”，北京地区肯德基餐厅“因豆浆工艺区别，由专用浓缩豆浆调制而成”。肯德基同时还决定，将在全国所有餐厅公告栏内明确告知该信息。 7月29日，肯德基曾就醇豆浆开发和研制发表了相关说明，重 申了其对食品安全的高度重视，称所有产品均符合国家相关规定。 肯德基表示在今后“会更加注意消费者对传统和现代食品制作 上的认知差异，避免由这些差异造成的误解。”同时，肯德基也呼吁消费者理性看待现代工艺的进步与使用。 在公开信中，除了“深表歉意”之外，肯德基还宣布会在全国所有餐厅公告栏内明确告知醇豆浆由肯德基专用豆浆粉调制而成。
豆浆连锁策划书
豆浆连锁策划书 第1篇：大学城豆浆特许连锁策划设计大学城豆浆店特许连锁策划设计书 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作为早餐来用，有营养价值！ 随着日照大学城的建立，许多商家也做起了豆浆的生意。学生们早晨起来喝一杯豆浆能保持一天的体力旺盛，头脑清醒。本案为在大学城开一家豆浆连锁店提供设计 国内现在知名豆浆连锁点有康博士豆浆，永和豆浆，六和豆浆，绿源现磨豆浆等。经研究我们将以康博士豆浆为例来设计本加盟方案。 香港神农国际控股集团·郑州百胜科技有限公司于2006年5月15日向国家商标总局申请注册了“康博士”商标，并组织了一支以国内数位知名营养专家为首的五谷养生产品研发专业团队，成立了“康博士五谷食疗养生研发中心”。2009年7月21日由国家商标总局正式批准“康博士”注册商标；公司耗巨资筹建了食材加工基地，采用目前最先进的全自动化加工设备，一条龙完成原料筛选→清洗→杀菌
→低温烘焙技术处理，百分百锁住营养，可久食不上火，在确保良好口味与色泽的同时，真正做到“绿色环保、健康养生”！所以选择“康博士豆浆”是明智的选择。.加盟第一步：确定开店地址及店面类型，大学城房租比较贵，而且豆浆店不需要太大的店面，所以我们选择普通店。普通店的面积大概10平方左右，加盟资金1.68万，这样省下来的钱可以做其他的支出。 加盟第二步：选好店面地址及类型后去加盟总部考察学习，这一项很重要，学到的东西关系到豆浆的品质和卖相，所以到总部学习考察不能马虎。考察完成也确定后必须签订加盟合同，以保证加盟的继续进行。 加盟第三步：开店前准备，一般情况下总店会有人指导开店。也就是总部会派人来指导注册，指导店面装修及室内物品摆放。此时店主要配合总部人员协调好各个分事项，以自己的经验提供各种需求已达到店面最优化。同时连锁总部也会配送豆浆和其他所需的的原料，做好一切开业前准备。 加盟第四步：开业。开业时也会有总店派来的人员做支持，店面迎来第一批顾客一定以优质的服务来满足顾客的需求，耐心观察顾客遇到的问题或者不满，记下顾客提出的不足之处并及时改正。开业前期是最重要的时期，店主应该有耐心经营该店面。 当然，如何把吸引更多的人接受该豆浆品牌就要考虑营销策略了，以下介绍几种营销策略。 1、口碑营销 “康博士豆浆”本身的现磨即冲、独门配方等能够激发消费者
五谷豆浆配方大全
五谷豆浆配方大全 1.清凉五谷豆浆配方 [1]配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。 2.滋补保健类：黄豆豆浆用料：黄豆70克、水 1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 3.滋补保健类：五豆豆浆用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。制法：1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用， 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 4.滋补保健类：：五豆红枣豆浆用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； 2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 5.滋补保健类：枸杞豆浆用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 6.滋补保健类：红枣枸杞豆浆用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩
现磨豆浆加盟,3个成功案例分享!
万卓现磨豆浆加盟的3个故事案例分享 没有经验，你可以做核心现磨豆浆技术，全套开店加盟指导，从开店到经营到原料耗材，手把手全程扶持，直至盈利！ 杨先生是万卓小豆现磨豆浆吧的忠实老客户，亲眼目睹公司品牌的成长和壮大，从刚开始的要收加盟费到现在买机器送技术零加盟费，杨先生陪着万卓走过了5年的光阴，杨先生08年就喜欢上了万卓小豆现磨豆浆吧的美饮，他是万卓的第10位加盟客户，5年间看着万卓从当时的1家豆浆店发展到现在有全国超过三万家的现磨豆浆加盟客户公司。 那时的杨先生还是一个刚工作两年的职场新人，一般刚工作的大学生对自己的工作都是不满意的，也是最不安分的阶段，于是他想到自己创业去，可是自己没有任何经验，也不知道自己该做什么，偶然一天杨先生看到路边新开的一家豆浆店生意很好，他忍不住上去去了解一下情况，原来是做现磨豆浆的，杨先生和店主详细了解之后，08年那时做现磨豆浆的还是属于比较少的，经过深思熟虑，于是杨先生决定把目标锁定了餐饮行业中的新兴产业——现磨豆浆。成为我们的加盟客户后，万卓免费为杨先生提供现磨豆浆核心技术、全套开店加盟指导等服务，从开店到经营到原料耗材，手把手全程扶持，直杨先生盈利！ 到现在，杨先生原本的豆浆早餐车已经发展成了一个小吃店，生意越做越大，因为万卓总部也在不断的壮大，也给杨先生不断的提供新的技术升级服务。万卓从刚开始只做豆浆加盟到现在有了奶茶甜品、红豆饼、手打豆花、章鱼小丸子、酱香饼等全面早餐及小吃技术服务，杨先生的店里除了主打豆浆，还增加了红豆饼、奶茶甜品、手打豆花等项目。 现在杨先生了解到万卓总部推出了全面的早餐小吃技术，杨先生马上进行了解，因为是我们的忠实老客户，万卓决定免费提供最新的全面早餐技术资料给杨先生，包含：饼类、包子类、面类、米线类、粥类、粉类、茶叶蛋、麻花、锅贴、凉皮、水饺、油条、土豆粉、豆腐脑、胡辣汤、土豆粉等等早餐技术。并承只要是我们的忠实加盟会员，以后都可以免费领取万卓的更新技术资料。 没有资金，你也可以做，最低只需几千元，我们推荐最合适的经营模式供您选择，零风险启动。一月回本并不只是说说而已！ 赵女士是一名来自农村的普通下岗妇女，正当她为生活一筹莫展的时候，一次偶尔的机会让她遇到了许久不见的侄女，当得知她在小豆现磨豆浆吧工作的后，赵女士向她侄女了解了她这行的工作情况后，慢慢的她就被现磨豆浆这个行业吸引了，而且还亲自品尝了现磨豆浆的口味，非常好喝。但是赵女士虽然很感兴趣，却因为本身家庭比较困难，怕会有较大投入，又有点心灰意冷，但是侄女和她讲万卓不收取加盟费，购买现磨豆浆机就可以免费拥有技术资料的时候，赵女士立马和侄女说出了自己的想法，想自己也开家现磨豆浆店，开家专门设置流动摊点卖豆浆，就这样，赵女士的流动摊点现磨豆浆店就这样开起来了。 想当初，赵女士说，她这么一个一没太多文化，二没技术的人，三没有多少资金的人，根本就没有考虑过做生意这事？但是通过她侄女热心解释，她了解到其实做豆浆很简单，没想象的那么复杂，只要会做饭，有个一两千块钱，做现磨豆浆这个行业绝对不是问题，那时经过侄女的一项项风险、利润等等的分析，而且她侄女还愿意帮她一起打理生意的时候！赵女士就更加确定要加盟小豆现磨豆浆吧了。 当时赵女士是买回来了一台万卓极速768现磨豆浆机，500多块钱，不是最贵的机器，也不是最便宜的机器，因为赵女士也知道价格和机器的质量性能肯定是有关系的，所以选择了个适中的机器，照着侄女参考万卓的技术资料的指导方法一试，果然很简单，比煮饭还容易得多呢，而且又快，一下子就可以喝上一杯热乎乎的香浓豆浆了，味道真的很好喝。 现在，赵女士的生意好极了，每天早上打出来的豆浆都销售一空，喝过的人也都赞不绝
我的馒头生产流程
我的馒头生产流程 1. 工艺流程及基本配方 工艺流程（酵母发酵法）：原料----和面（30°的温水）---发酵（30°左右的温度下，时间3小时）----揉制----醒面（30°左右的温度下，时间半小时）----揉制（再用压面机对面团压制，要求无气泡，面团感观好，然卷成条状，刀切）----成型----醒面（30°左右的温度下，时间半小时）----气蒸-----冷确。 却------成品 基本配方（以100斤面为例）：中筋面粉100斤 鲜酵母：500克 馒头改良剂：500克 泡打粉：300克 水：45---50斤 蛋白糖和盐：各少许 2. 各流程关键技术要点 1. 和面用30°的温水和面，和成的面团表面光滑，不沾手，有弹性，要求面团 光滑。 2. 发酵室温27°左右为佳，相对湿度75%左右，发酵约3小时，待面团体积增至 原来一倍，内部蜂窝组织均匀，手拍有海绵的感觉。（发酵的好坏直接 影响后来馒头的大小和口感及内关） 3. 揉制发酵完毕，用压面机对面团压制，要求无气泡，面团感观好。 4. 成型用馒头机对面团定量和分割，搓圆。完后再用手稍加搓圆，至馒头剂子 表面光滑，无气泡。（馒头剂子光滑，表面无气泡，出来的馒头外观才 好看，发亮，否则会有塌陷。） 5. 醒发温度40°，相对湿度80%左右，醒发时间20分钟左右（看醒发的程度） 6. 气蒸先中气再大气，时间25---30分钟。 7. 冷却气阀关后，五分钟后再打开蒸箱门。冷却一段时间后再装箱。
酵母发面步骤: 1、用温水将发酵粉溶解，和面。 2、将面盆用盖子盖好，放在阳光直射处，或比较热的地方。发两三个小时。 3、面发好后，加面粉揉好，再醒半个小时左右，醒的时候一定要用盆子盖起来，或者用湿布盖好。 4、醒好后就可以用来成型做包子，或馒头了，做好后，再放置半个小时后（醒面）才可以上锅蒸。水开后15分钟.中，大火都无所谓。 5、发面最适宜的温度是２７～３０度。面团在这个温度下，２～３小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用４０度左右的温水；冬季可用６０～７０度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。 想要蒸出来的东西漂亮一定注意3和4中醒面的步骤，缺了这两步蒸出来的东西就象没发好面。 原料：面粉500克，矾12.5克，面碱14.5-15克，精盐10-12克，温水370克。 制作方法： 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。 2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。 3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。 特点：表面金黄，体大酥松。 想要把油条作好，要掌握矾、碱、面的调制工艺，油条的成形方法和炸制的方法要领，想要把油条作好首先明白一年四季春、夏、秋、冬配料有所不同：如春季面粉500g食盐7.5g苏打7.5g明矾7.5g水300g；夏季面粉500g食盐8.5g苏打8.5g明矾9g水290g；秋季面粉500 g 食盐8g苏打8g 明矾8。5g水300g；冬季面粉500g食盐7g苏打7g明矾7。9g水300g； 注意事项： 1、矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩。因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾。
现磨豆浆市场调研预测
现磨豆浆坊市场调研预测 一、调查目的 近年来，现伴随着三鹿奶粉三聚氰胺等问题的暴露，人们对国内奶制品充满质疑。而有着2000多年的历史豆浆因其口感好、健康而被更多人青睐。由于现代人生活节奏加快，购买一杯现磨豆浆成为更好的选择。2011年肯德基、永和豆浆出现的“豆浆门”事件让令人对品牌店的现磨豆浆产生了质疑。而如今，现磨豆浆坊越开越多，为了进一步拓展现磨豆浆的市场空间，为豆浆坊的创业者提出一点建议，特对现磨豆浆的消费者做一个市场调研。 二、调查内容 1、了解现磨豆浆消费者的基本情况，了解没有购买过现磨豆浆消费者的情况。 2、了解所有调查者对现磨豆浆的认识和要求。 三、调研对象及样本分析 1、调查对象：高教园区豆浆坊内附近的消费者（主要是学生）。 2、样本分析：拟调查样本200份，其中购买豆浆的消费者在150份左右。 3、调查样本要求： a)家庭成员中没有人在豆浆坊或豆浆行业工作。 b)家庭成员中没有人在市场调查公司工作。 c)最近三个月内没有接受过豆浆市场方面的市场调查。 四、调查问卷（见附录1） 五、调查时间 2012年3月19日到2012年3月25日 六、调查工作安排 1、3月19日：前期统筹工作，小组讨论及组员的任务分配 2、3月20日：问卷试调查，反馈并修改问卷，打印问卷 3、3月21日到3月22日：问卷调查 4、3月23日到3月25日：数据录入、分析和报告撰写 七、调查方法 在取得豆浆坊老板的同意前提下，在豆浆坊附近由调查员询问过往的消费者。 八、资料整理 1、对合格的问卷进行录入，用必要硬件进行计算，得出初步的结论 2、对各种数据进行进一步分析，形成图表和文本 九、经费预算 打印费：20元交通费20元 附录1： 现磨豆浆坊市场调查问卷 您好！我们是浙江工商大学调研小组，我们目前正在对现磨豆浆市场进行调研活动，您的意见是我们很宝贵的信息来源。本次调查不记名，也绝无对错之分，仅为学术研究，并且我们将会对您的资料进行保密！ 一、基本资料 1、您的性别：A 男 B 女 2、您的年龄：
上百种五谷磨坊的配方资料
相关配方资料由五谷磨坊专业平台https://www.360docs.net/doc/449361949.html,提供类别组合名称用料（G）/斤功效 白领套餐调整亚健康、 恢复健康态 玉米150、黄豆60、淮山80、 红枣圈30、芝麻100、核桃50、 枸杞30 亚健康应该是指人在身体、心理和社会 环境等方面表现出的不适应,介乎健康 与疾病之间的临界状态。往往是患者自 己感觉难受却检查不出什么问题。 白领套餐降脂健体荞麦100、红枣50、燕麦100、 核桃50、葛根100、黑芝麻100 健脾、排体内浊气，白领长时间对电脑， 在密闭工作室环境，体内积累了浊气。 同时增加身体营养能量，补充工作，保 持精力充沛。 学生专护考生考前调 理 黑芝麻100、核桃60、燕麦50、 莲子30、枸杞30、黄豆60、绿 豆30、淮山30、玉米50、红枣 30、胡萝卜30 考生考前，精力及脑力消耗过度，如不 及时补充，不仅影响学习效率，对考生 的身心健康也会产生不良作用。此方针 对考生考试前的身体特点，增加身体元 素的回复，回复精力、脑力，让考生轻 松备考。 学生专护学生益智安 神 黑米50、黑芝麻100、酸枣仁 30、莲子50、核桃50、红枣50、 怀山药50、黄豆70、黑豆50 健脾胃，补肾健脑，增强身体活力和抵 抗力，助睡眠，益智安神，提高记忆力。 同样适用于年轻女性 儿童套餐补脑益智合作后再送在补充优质蛋白质的前提下，增添核桃、黑芝麻、黑米等补肝肾健脑的佳品。建议每天早晚25-30克牛奶、蜂蜜水调服。 小贴士：补脑要从婴幼儿抓起。
儿童套餐均衡营养合作后再送4~7岁的儿童，饮食习惯对此时期体格与智力的发育很重要。均衡营养是其中一个重要的方面，父母往往认为孩子逐渐长大，不用像对婴幼儿时期的营养那么关注。 4~7岁儿童虽然生长发育的速度不如婴幼儿，但体格发育再次加快，肌肉发育加强，仍在旺盛的过程之中。 儿童套餐开胃健脾合作后再送健胃补脾，开胃口，增食欲。 儿童套餐提高抵抗力、 记忆力 合作后再送 健脾养胃，益智健脑，提高抵抗力记忆 力，促进生长发育。 儿童套餐维生素丰富、 营养发育 合作后再送 此组合维生素和微量元素含量高，为儿 童成长提供必要的营养 儿童套餐锌铁钙同补合作后再送儿童在长身体时微量元素和矿物质起着很大的作用，尤其是钙、铁、锌等。儿童锌、钙、铁同补配方以纯天然的食材为原料按照儿童营养标准配方。调补相结合让你的孩子快乐成长。 儿童套餐益脾健儿、不 再挑食 合作后再送 益脾健儿粉消食和中平衡养分阔别 厌食挑食偏食 各人都晓得孩子在3~12岁时处于生产 发育初期，必要富裕的养分补给。作为 母亲的，偶然每每为了给孩子增长养 分，恨不得把全天下局部的补品都拿过 来，却不晓得孩子肠胃发育尚未完整， 懦弱的肠胃因累赘太重便出现食积。 女士套餐安胎养胎合作后再送安胎养胎配方中以养血补血的红枣、黑米辅以健脑补脑的黑芝麻核桃。尤其是黑芝麻和核桃含有大脑神经管发育必需的亚油酸和亚麻酸。有助于胎儿大脑发育。 安胎养胎配方以补血养血安胎为主组方同时增加补脑、健脑的作用、提高孕妇自身的免疫力，让你顺利度过孕期、有助胎宝宝健康成长。 女士套餐补气养肾合作后再送补肾养肝，缓解疲劳，增强身体活力，乌发明目，同时可调节于女性月经过多。 女士套餐补气养血合作后再送养气，补血，，治疗疲劳乏力，精力不足，月经量少，面色萎黄。 女士套餐补血活血、温 经止痛 合作后再送 补血活血，温经止痛，对于女性痛经或 月经较少有显著的功效。月经过多者禁 用
公共关系 复习资料
Part1名词解释 一、公共关系：公共关系是一个社会组织在运行中，使自己与公众相互了解、相互合作而进行的传播活动和采取的行为规范。 1.公共关系是社会组织与公众之间的关系，其中社会组织是主体，公众是客体； 2.主体与客体之间联系的纽带是传播活动，这种传播活动具有一定的规范性，以保证其正常有效的开展； 3.主体与客体之间是双向的的信息交流关系； 4.主体是一个控制系统，它能够根据信息的反馈时刻调整自己的行为和规范，以便同客体进行进一步的交流与合作； 5.公共关系具有明确的目的----社会组织和公众相互了解和相互合作，以利于社会组织在在公众中树立良好的印象，并与公众获得共同的利益。由此可知，公共关系是一种自觉的活动。 二、社会组织形象 社会组织：社会组织是指有计划的执行一定的社会职能，完成特定的社会目标，构成一个独立单位并且具有明确的分工和职责范围的社会群体。 社会组织的形象是指在它运行过程中显示的行为特征和精神 面貌，它包括社会组织的内在气质和外在形象两个方面。 所谓内在气质，是指社会组织的在运行中对现实环境诸因素发生或改变关系时所表现出的基本态度、价值指向以及社会公德水平，包括服务态度、待人处事的基本行为准则、二次服务水平，作为社会成员的道德水准等等。------社会组织的“软件” 所谓外在形象，是指社会组织在实现工作目标时所显示的能力识别标记，如产品的质量、商标广告的知名度、市场占有率、技术力量、人员素质等。------社会组织的“硬件” 三．公共关系基本原则与规范（见简答部分） 四．社会效益 所谓社会效益，既包括了社会组织的自身利益，也包括社会公众的利益，它是指这两者根本利益的总和，是立足于整个社会而言的。 五、公共关系调查 公共关系人员运用科学的定量与定性结合的方法，有目的 的考察组织的公共关系现状、面临的问题及成因，为组织解决公共关系问题提供 科学依据的一种实践活动。 六、公共关系策划 公共关系人员在调查研究的基础上，为实现组织的公共关系目标而 对组织的公共关系战略和具体策略所进行的运筹规划。 七、关系人格化 作为调节主方的社会组织对关系状态的判定有很大的主观随意性，这直接影响到关系调节手段的采用和调节结果。 Part2简答 （一）公共关系的基本涵义(见名解) （二）公共关系产生的社会历史条件 随着商品经济和传播技术的发展；公共关系成为现代社会的一种普遍现象，它的社会作用也越来越重要，因此对公共关系的研究也广泛、深入起来，在此基础上公共关系作为一门学而产生。 1政治条件：民主政治取代封建专制政治。民主政治取代封建专制政治是公共关系发展的政治前提。 2经济条件：商品经济取代自然经济。商品经济的高度发展为公共关系提供了现实的土壤。 3技术条件：大众传播超越个体传播。现代传播技术的长足进步为大规模开展公共关系提供了技术手段。 4.文化条件：由“理性”转向“人性”。 （三）信息传播在公共关系中的作用 信息传播可以使公共关系主体准确地把握自身与现实环境及其关系的真实情况。信息传播可以使公共关系主体增加选择能力，扩大选择范围，从而提高决策的可行性。信息传播可以使公共关系主体的预定目标易于实现。公共关系实务活动成功与否，在很大程度取决于公共关系从业人员对现代传播的运用正确与否---- 1.传播事业是社会组织与公众联系的最重要的桥梁。