酒店客房易耗品盘点表精编
酒店客房易耗品盘点表
精编
Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
酒店客房易耗品盘点表
酒店名称：月份：
客房易耗品的建议
客房易耗品的建议 不再硬性要求饭店提供易耗品有人统计，仅上海一年所丢弃的"六小件"的总重量就有1800多吨，而上海环卫部门为此投入的资金近百万元。"六小件"大多以塑料为原料，废弃填埋后很难在土壤中被降解，成为城市新的污染源。包装六小件所用的硬纸盒还带来林业资源的浪费。 也许有人会说，取消免费提供易耗品的做法，顾客难以接受，酒店也会担心个别酒店实施此举在某种程度上是否会降低竞争力。消费往往带习惯性，只要我们坚持一段时间，顾客会习惯的。国外许多饭店、顾客能做到的，我们为什么不能做到？为了做好过渡，酒店可以准备一定数量易耗品，那些实在需要的顾客可以另外花钱购买。或在房内照样摆上易耗品，但结账时可以根据顾客消费情况另外收费，想必今后为省钱的顾客会慢慢养成自带洗漱用品的习惯。 易耗品的纸盒包装可以取消此举也是为保护资源考虑。 现在易耗品包装往往里一层、外一层，其实大可不必。最多加封一般塑料纸(最好易降解)即可，顾客一看便知何物，拿取还方便。"半裸体"的易耗品似乎随意却又不失规则地置于竹编或藤制的小筐里，还平添几分家庭情调。 改变洗发液、沐浴液的包装洗发液、沐浴液过去多用小塑料瓶包装。如果改用固定在墙上的容器盛装，客人用多少压出多少，既避免了小塑料瓶丢弃带来的环境污染，又节约了使用量。 除了以上几条主要建议，这里还想顺便说说仍按目前提供易耗品情况下有关易耗品如何更加方便客人使用的几点看法。 其一，假如易耗品仍采用外包装的话，建议物品名称字样大一些，便于客人使用时识别。许多酒店易耗品外包装印的物品名称字样小如蚂蚁，相比之下店名、店标十分醒目，只为"宣传"酒店而不考虑客人使用识别方便，是意识错位。
酒店客房部精细化管理与服务规范
酒店客房部精细化管理与服务规范 目录 第一章客房部岗位与规范制度设计…… 第一节客房部服务事项与岗位设置 1、客房部服务事项 2、客房部岗位设置 第二节客房部岗位职责描述 1、客务总监岗位职责 2、客房部经理岗位职责 3、客房部经理助理岗位职责 第三节客房部岗位考核量表 1、客务总监绩效考核量表 2、客房部经理绩效考核量表 3、客房部经理助理绩效考核量表 第四节客房部服务标准与服务规范 1、客房服务工作质量标准 2、客房环境管理工作标准 第五节客房部精细化管理制度设计 1、客房部新员工管理制度 2、客房部员工工作制度 3、客房部员工考勤制度 4、客房部安全管理办法 5、客房部工作例会管理制度 6、客房部服务质量管理制度 7、客房部人事管理制度 第二章客房服务中心精细化管理 第一节客房服务中心工作任务与岗位设置 1、客房服务中心工作任务 2、客房服务中心岗位设置 第二节客房服务中心岗位职责描述 1、客房服务中心主管岗位职责 2、日常用品管理员岗位职责 3、安全检查员岗位职责 第三节客房服务中心岗位绩效考核量表 1、客房服务中心主管绩效考核量表 2、日常用品管理员绩效考核量表 3、安全检查员绩效考核量表 第四节客房服务中心工作程序与关键问题 1、物资发放程序与关键问题 2、物资盘点程序与关键问题
3、客房钥匙管理程序与关键问题 4、意外火情处理程序与关键问题 5、意外跑水处理程序与关键问题 第五节客房服务中心服务标准与服务规范 1、物资领取与发放规范 2、客房钥匙管理规范 3、客房设备管理规范 4、客房防盗管理规范 5、客房防火安全工作规范 6、客房安全检查工作规范 第六节客房服务中心服务常用文书与表单 1、客用品月度计划报表 2、客用品配备一览表 3、客房日用品领用单 4、物资盘点报告表 5、万能钥匙交接本 6、客房设备报修单 7、客房设备档案表 8、客房设备档案卡 9、设备维修记录表 10、客房安全检查表 11、来访人员登记表 12、客人遗留物品登记表 13、客用品日耗统计表 14、特殊客用品领用、借用记录表 15、客人借用物品登记本 第七节客房服务中心服务质量提升方案 1、客房用品的管理方案 2、客人遗留物品的处理方案 3、客人成本费用的控制方案 4、客人特殊事件的处理方案 5、客房工作钥匙的管理方案 第三章楼层服务精细化管理 第一节楼层服务工作任务与岗位设置 1、楼层服务工作任务 2、楼层服务岗位设置 第二节楼层服务岗位职责描述 1、楼层主管岗位职责 2、楼层领班岗位职责 3、客房服务员岗位职责 第三节楼层服务员岗位考核量表 1、楼层主管绩效考核量表 2、楼层领班绩效考核量表
客房易耗品管理分析 2016
关于细化客房低值易耗品管理方法的工作报告根据上级领导的工作指示，本部门于5月份对现有二级仓实施了创新细化管理，将二级仓物品减少到一周的存量，以求达到减少物品积压、降低经营成本的目的。为切实落实细化客房低值易耗品管理，部门组织员工进行了创新细化管理的专题教育学习，从思想上高度重视细化管理对成本节约的重要性，并对目前这方面的管理工作进行了分析，同时，针对存在的薄弱环节采取了以下的改进措施： 1、明确责任人 在各区域设立小仓库，按各区域易耗品一周的平均用量作为固定储存量，由部门分管主管负责管理，使用时责任到人，对易耗品严格控制、严格执行领取、发放及使用登记手续。与此同时，根据实际用量每周安排到总仓领一次货。 2、按标准配发 易耗品量=房间数*入住率*每房配备量。每天根据员工工作表的消耗数量，按同等数量进行补充。 3、认真执行申领制度 责任人领取物品时，认真对照上周各物品的余数填写出库单； 4、完善盘存制度 为达到细化管理的目的，制定“一周一小盘，一月一大盘”的盘查制度，列出盘存表，各类物品实际用量应不高于应用量，及时了解物品的消耗情况是否属于正常，做到心中有数。 5、抓好物品的节省和再利用 如对只用了一半的洗发水或沐浴液继续再用；房间卷纸不少于1/3的继续用，剩1/3的收出用于公共洗手间；将打湿的包装的易耗品晾干后再用，将旧圆珠笔外壳与新圆珠笔芯进行组合等； 6、杜绝员工使用客用品，避免外流到其他地方 部分员工（包括本部门及酒店其他部门的员工）及部分住客，贪图方便或顺手牵羊，拿取易耗品私自使用的现象屡见不鲜，针对这一现象，部门加强物品的使用现场监管，减少了物品的流失。 以上措施实施后，易耗品的使用减少了不必要的浪费及流失，大大降低了损耗，
车 间 月 产 统 计 表1
车间月每日领料及易耗品统计表 注：1。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间的进料单价加粘接车间的加工费； 2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 领用人签字：
车间月每日领料及易耗品统计表 注：1。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间的进料单价加粘接车间的加工费； 2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 领用人签字：
车间月每日产成品统计表 （二） 注：1。表中单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间的进料单价加粘接车间的加工费； 2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 制表人：
车间月每日产成品统计表 注：1。表中单价：切割车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；粘接车间是指切割车间的单价加粘接车间的加工费；包装车间是指粘接车间的单价加包装车间的包装费。2．此表数据是指交接双方当日签字确认的产成品的总数据。 制表人：
车间月每日核定用料及易耗品统计表 注：1。此表中的数量是指根据各种产品的当日产量和为其核定的材料利用率计算出的理论数字；2。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间加工后的价格加粘接车间的加工费； 制表人：
车间月每日核定用料及易耗品统计表 注： 1。此表中的数量是指根据各种产品的当日产量和为其核定的材料利用率计算出的理论数字；2。表中材料单价：切割车间是指原材料采购价；粘接车间是指原材料采购价加切割车间的加工费；包装车间是指切割车间加工后的价格加粘接车间的加工费； 制表人：
低值易耗品及消耗品管理
低值易耗品及消耗品管理 门庖辅料管理 1、定义及种类 1.1 低值易耗品:是指劳劢资料中单位价值在2000元以下,戒者使用年限在一年以内, 不能作为固定资产的劳劢资料。它跟固定资产有相似的地斱,在生产过程中可以多次 使用不改变其实物形态,在使用时也需维修,报废时可能也有残值。 ，1，机电类:微波炉,电取暖器,电熨斗,电吹风,电话机等 ，2，器皿类:茶壶、茶杯、闻香盆、精油碗、玲珑豆蔻锤等 ，3，其他:灯具,保险箱等 1.2 消耗品的定义:在各行各业都有消耗品,但是消耗品的用途不一样,在这里是消耗品, 在其他地斱可能一种能创造利润的产品,所以说消耗品没有一个固定的概念,看你把 他用在什么地斱。在这里将消耗品定义为:消耗品应该是用过以后不能回收,更不可 能重复使用的。 如:棉签、化妆棉、洗洁精、84消毒液、洁厕剂等等 2、低值易耗品及消耗品的领用与入库 1，在库物品由收银负责保管,按月进行定期盘点,填写库存统计表 2，各门庖需设立物品进出明细帐和库存统计表进行管理,在月底订货时,根据营业状
况,预算下个月的物品用量,收到物品验收无误后登记入库。 3，低值易耗品和消耗品的领用,需填写成品领用单,由相关负责人签字,即可到仓库 进行领用出库。 3、门店低值易耗品及消耗品管理人与职责 1，定期核对库存,做到账实相符,严格领用登记,保管责仸到人 2，对于有特殊存放要求的物品,严格按照有关觃定和存放要求存放,严禁物品乱堆乱 放 3，库存物品的管理应觃范化、科学化,做到定位存放、整洁有序、零整分开。 4，各种领发物品的单据、凭证要装订成册,妥善保存。 4、门店的消耗品报废、报损、报失 1，达到使用寿命,无法继续使用; 2，虽未达到使用寿命,但主体戒主要部件自然损坏,多次维修无效,经鉴定无法继续 使用的; 3，淘汰机型已无配件来源戒维修成本较高,无维修价值的; 4，因自然灾害等不可抗力原因造成损毁无法修复的。 5，因使用不当戒保管不善而损坏戒丢失物品的,由当事人提出书面报告,查明原因后, 规损失情况和情节轻重作出经济赔偿戒其他处理意见 5. 表单
酒店专用各类表格
员工考勤表 年月 序号 日期 姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 规格：A4
备注：R：休息B：病假S：事件K：旷工A：其它N：年假C：产假T：探亲H：婚假J：加班部门经理：部门主管：考勤员： 规格：18.8cm×26.5cm 查房表 房号进房时间出房时间查房内容
检查人经理 规格：19.5cm×10.5cm 楼层领料单 编号品名规格型号单位申请数量实发数量单价金额 领料人发料人领料日期 规格：10cm×19.5cm
地毯清洗报告单 申请单位: 申请内容: 申请单位主管填表人填表时间 接单人接单时间 处理结果 工作人: 完成时间: 验收签字: 备注: 一式三联 规格：26.8cm×19.5cm 楼层领班交接班本
日期出勤领班—A—B—病事假—本班次离店房号 本班次预低房号 本班次到店房号 本班次VIP房号 本班次工作内容及 特殊服务事项记录 交下班次记录总 钥 匙 交 接 时间 交班人 接班人 交班前房间状况统计
规格：16.6cm×21cm 员工请假报告单 姓名：部门：填写日期： 假别：起止日期：自年月日至年月日止 事由及申请天数： 所在部门审批意见：饭店领导审批意见： 备 注 1．请假三天以内，由部门经理批准； 2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准； 3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准； 4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。