《推荐》热点01实验材料的选择与处理-备战2018年高考之聚焦生物实验热点Word版含解析

热点01 实验材料的选择与处理

生物科学是一门实验科学，生物科学的发展过程就是生物学家不断观察生命现象，提出假设，实验探究，得出科学结论的过程。在这些探究过程中，经典生物实验无一例外在选择实验材料中有其独到之处。鉴于此，选择理想的生物实验材料是生物科学实验、生物科学探究成败的关键之一。而选择适合的生物实验材料是制定计划与实施计划的关键。

生物实验材料的选择应注意以下几点：

1、选择的生物材料应是当地较常见、易于获得的材料。

2、选择的生物材料应健壮、新鲜。健壮的生物材料新陈代谢才旺盛,生物学特征才明显,用作实验效果才好。

3、选择的生物材料应价格便宜、成本低廉。这是做任何实验都必需考虑的经济因素。

4、最关键的选择原则应该是遵循实验目的与要求。

考向1 有色、无色材料的选择与处理

有色、无色材料的选择和处理

1．观察DNA 、RNA 在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细胞（无细胞核，几乎不含DNA 、RNA ）。 2．不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体（叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染色后的颜色变化）。

3．观察叶绿体时，若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮（靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少）。

4．在显色实验（如物质鉴定）中，材料最好不带颜色或颜色较浅，或实验时对有色材料进行脱色处理。 5．可溶性还原糖鉴定中不宜选择甜菜、甘蔗等作为实验材料，因它们不含还原糖

6．颜色深浅与所鉴定的物质的含量有关，含量越多，颜色越明显。

1．生物组织中有机物的鉴定实验中，下列对实验材料的选择错误的是 A ．大豆种子——蛋白质鉴定 B ．花生种子——油脂鉴定 C ．甘蔗——还原糖鉴定 D ．白面馒头——淀粉鉴定 【答案】C

2．在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察(如图所示)。下列有关叙述正确的是

A ．第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质基质区域

B ．第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处

C ．吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免污染镜头

D ．为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤

【答案】B

【解析】第一次观察时由于未滴加蔗糖溶液，细胞还没有发生质壁分离，较易观察到的是紫色的大液泡，由于此时液泡占整个细胞体积的比例较大，因此观察到的无色的细胞质基质区域应较小，A错误。

第二次观察时已经通过引流法使紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在蔗糖溶液中，可以发现首先从细胞的角隅处开始发生质壁分离，B正确。吸水纸的主要作用是吸引蔗糖溶液或清水，使溶液浸润整个标本，C错误。第一次显微观察是为了获得实验前的现象，以便于和实验中的现象变化进行前后对照，因此不能省略，D错误。

考向2 实验材料的生理状态

实验材料的生理状态的选择

1．观察细胞的有丝分裂或低温诱导染色体加倍时，应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞（长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区的细胞，这些细胞没有分裂能力）。

2．观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢或植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢或植物的雌蕊（雄配子产生数量远远多于雌配子的）。

3．观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞（含有大液泡）

4．物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液

淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。鸡蛋清作为鉴定蛋白质的材料时，因其较黏稠，故使用时需稀释。

3．在“观察植物根尖分生组织细胞有丝分裂”的实验中，错误的做法是

A．选取一个细胞不可以观察到有丝分裂的全过程

B．解离时仅使用质量分数15%的盐酸使细胞分离

C．应选择分裂期在细胞周期中占的比例相对较大的真核细胞作材料

D．如果在视野中不能观察全各个时期，可移动装片从周围细胞中寻找

【答案】B

【解析】经过解离步骤细胞死亡，故选取一个细胞不可能观察到有丝分裂的全过程，A正确；解离时需要使用质量分数为15%的盐酸溶液和体积分数为95%的酒精溶液的混合液使细胞分离，B错误；应选择分裂期在细胞周期中占的比例相对较大的真核细胞作材料，C正确；如果在视野中不能观察全各个时期，可移动装片从周围细胞中寻找，D正确。

4．对燕麦幼苗分别做如下处理，然后都在右侧给予单侧光照射，其中会弯曲生长的是

A． B．

C． D．

【答案】C

5．下列对提取光合色素，进行纸层析分离的实验中各种现象的解释，正确的是

A．未见色素带，原因可能为材料是黄化叶片

B．色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析液

C．提取液呈绿色是由于其含有叶绿素a和叶绿素b

D．胡萝卜素处于滤纸条最前方，是因为其在提取液中的溶解度最高C

【答案】

其他实验材料的选择

归纳总结

教材实验的“一材多用”

有些实验所用的生物材料相同，对于这一类材料可进行归纳记忆。如洋葱、口腔上皮细胞、酵母菌等。例如，洋葱在实验中的应用。

6．如图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证明酵母菌

A ．只进行有氧呼吸

B ．只进行无氧呼吸

C ．可能死亡

D ．既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 【答案】D

【解析】装置一中NaOH 溶液可以吸收装置内的CO 2，则装置一内气体变化只是由O 2体积变化引起的；装置二中蒸馏水对气体变化没有影响，则装置内二气体变化是由O 2、CO 2体积变化共同引起的。只进行有氧呼吸时，放出CO 2的体积等于消耗O 2的体积，则装置一中液滴左移，装置二中液滴不移，A 错误；只

进行无氧呼吸时，不消耗O2、放出CO2，则装置一中液滴不移动，装置二中液滴右移，B错误；若酵母菌死亡，则装置一和装置二中的液滴均不移动，C错误；有氧呼吸和无氧呼吸同时存在时，消耗O2、放出CO2，但是放出CO2的体积大于消耗O2的体积，则装置一中液滴左移，装置二中液滴右移，D正确。7．请分析关于食品检验的设计，正确的是

A．A B．B C．C D．D

【答案】D

1．下面是一组探究有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是

A

B．红色、苏丹Ⅲ染液、蔗糖

C．紫色、苏丹Ⅲ染液、葡萄糖

D．红色、苏丹Ⅲ染液、果糖

【答案】C

【解析】胰岛素的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应产生紫色络合物；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色；还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原

糖，蔗糖是非还原糖，C项正确。

2．关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”及“观察植物细胞的有丝分裂”的叙述，错误的是A．都可选用洋葱作为实验材料

B．所用盐酸的浓度和作用都相同

C．染色前都要用清水处理

D．都需要在高倍显微镜下观察

【答案】B

【解析】两个实验都可用洋葱作为实验材料，A正确；二者所用盐酸的浓度分别为8%和15%，作用分别是改变细胞膜通透性和使细胞分散，B错误；都需要用清水洗去多余的盐酸，都需要使用高倍显微镜，C、D正确。

3．将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是

A．菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体

B．花生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒

C．人口腔上皮细胞中线粒体数目较多

D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见

【答案】A

4．以紫色洋葱鳞片叶外表皮来观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述正确的是

A．细胞在发生质壁分离时能观察到紫色中央液泡逐渐增大

B．滴加质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液比0.3 g/mL的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间长

C．用任何浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液都不能引起细胞质壁分离

D．滴加清水后，质壁分离的细胞又复原，说明此细胞是活细胞

【答案】D

【解析】细胞在发生质壁分离时能观察到紫色中央液泡逐渐增小，A错误；滴加质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液比0.3 g/mL的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短，因为浓度大，失水快，B错误；用适宜浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液，当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，同样可引起细胞质壁分离，C错误；

只有活的细胞才能发生细胞质壁分离及复原现象，所以滴加清水后，质壁分离的细胞又复原，说明此细

胞是活细胞，D正确。

5．某实验小组利用过氧化氢做了如下实验，则相关说法正确的是

A．a组和c组对照，说明酶具有催化作用

B．b组和c组对照，说明酶具有高效性和专一性

C．c组和d组对照，说明高温会破坏酶的结构使酶失活

D．c组和e组对照，可排除肝脏研磨液中其他物质的影响

【答案】D

6．关于叶绿素提取的叙述，错误的是

A．菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料

B．加入少许CaCO3能避免叶绿素被破坏

C．用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素

D．研磨时加入石英砂可使叶片研磨更充分

【答案】C

【解析】菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料，A正确；加入少许CaCO3能避免叶绿素被破坏，B正确；

叶绿体中的四种色素包括叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素，它们都溶于无水乙醇，C错误；研磨时加入SiO2(石英砂)可使叶片研磨更充分，D正确。

7．下列关于利用洋葱根尖分生区细胞进行有丝分裂实验的说法，错误的是

A．其制片的顺序是解离、染色、漂洗、制片

B．实验中无法观察到细胞内连续变化的过程，原因是细胞在解离过程中已被杀死

C．龙胆紫溶液属碱性染液

D．利用洋葱根尖作为观察材料的原因是分生区细胞分裂能力强，无叶绿体，避免颜色干扰

【答案】A

8．下列有关孟德尔获得成功的原因的叙述，错误的是

A．选取豌豆作实验材料

B．严格的自花传粉，开花授粉

C．应用统计学方法对实验结果进行分析

D．运用假说-演绎法进行研究

【答案】B

【解析】豌豆是严格的自花传粉且闭花受粉的植物，自然状态下为纯种，选取豌豆作实验材料是孟德尔获得成功的原因之一，A正确，B错误；孟德尔应用统计学方法对实验结果进行分析，C正确；孟德尔采用了科学的实验程序和方法，运用假说—演绎法进行研究，D正确。

9．为研究吲哚乙酸(IAA)与脱落酸(ABA)的运输特点，用放射性同位素14C标记IAA和ABA开展如图所示的实验。下列叙述正确的是

A．若图中AB为茎尖切段，琼脂块①和②中出现较强放射性的是②

B．若图中AB为成熟茎切段，琼脂块①和②中出现放射性的只是②

C．若图中AB为茎尖切段，琼脂块③和④中均出现了较强放射性，说明ABA在茎尖的运输是极性运输D．若图中AB为成熟茎切段，琼脂块①和②中均出现了较强放射性，说明IAA在成熟茎切段中的运输不是极性运输

【答案】D

10．某小组用样方法调查草地中某种双子叶植物的种群密度。下列做法错误的是

A．随机取样

B．选择植物生长茂盛处取样

C．根据调查数据估算该种群密度

D．根据地段的形状确定取样方法

【答案】B

【解析】用样方法最主要的是进行随机取样，A正确，B错误；根据调查数据取平均值可估算该种群的种群密度，C正确；根据地段的不同可因地制宜采用不同的样方法，如五点取样法和等距取样法等，D 正确。