7天连锁酒店店长面试在线测评试题

A．30

B．36

C．48

D．56

第2题:34，36，35，35，（?），34，37，（?）A．36，33

B．33，36

C．37，34

D．34，37

第3题:2，2，3，6，15，（）

A．45

B．18

C．16

D．90

第4题:2，5，10，50，（）

A．100

B．200

C．250

D．500

A．422

B．420

C．84

D．66

第6题:1/3，4/4，9/5，16/6，25/7，（）

A．49/8

B．36/8

C．64/7

D．81/10

第7题:9，36，144，576，（）

A．1152

B．1728

C．2304

D．2884

第8题:5，10，13，7，（），17，9，18，21，（）A．14，12

B．11，14

C．14，11

D．13，14

A．53

B．56

C．62

D．87

第10题:17，51，28，84，31，（）A．62

B．93

C．124

D．146

第11题:2，5，10，17，26，（）A．36

B．37

C．49

D．50

第12题:1，1，2，6，24，（）

A．48

B．96

C．120

D．144

第13题:12，3，4，15，3，5，18，6，（）

A．3

B．2

C．1

D．0

第14题:0，6，24，60，120，（）

A．186

B．210

C．220

D．226

第15题:4，3，1，12，9，3，17，5（）

A．12

B．13

C．14

D．15

二:言语推理B

答题说明：下面的每道题均包含一段陈述和四个推论，这些陈述是正确、不容置疑的。请根据这段陈述，选择一个与之相符合的正确答案。测试时间15分钟。

例题：某厂有五种产品：甲、乙、丙、丁、戊。它们的年销售额之间的关系为：丙没有丁高，甲没有乙高，戊不比丁低，而乙不如丙高。请问，哪种产品的年销售额最高？

A．甲B．乙C．丁D．戊

从所给的条件可以知道：戊＞丁＞丙＞乙＞甲。因此，正确答案为D。

第1题:找出推理正确的一项：（）

A．努力学习才能考上大学，他没考上大学可见学习不努力

B．如果小王撒谎就意味着他是个不诚信的人，他刚才没撒谎所以他是个诚信的人

C．只有努力才会在科学上有所建树。他不肯花气力钻研，所以不会在科学上有所建树

D．只有历史清楚才能入党;他历史清楚所以他能入党

第2题:当一名司机被怀疑饮用了过多的酒精时，检验该司机走直线的能力与检验该司机血液中的酒精水平相比，是检验该司机是否适于驾车的更可靠的指标。如果正确，能最好地支持上述观点的一项是：（）

A．观察者们对一个人是否成功地走了直线不能全部达成一致

B．用于检验血液酒精含量水平的测试是准确、低成本和易于实施的

C．一些人在血液酒精含量水平很高时，还可以走直线，但却不能完全驾车

D．由于基因的不同和对酒精的抵抗能力的差别，一些人血液酒精含量水平很高时仍能正常驾车

第3题:温度计：气温，正确选项为（）

A．高兴：哀愁

B．磅秤：重物

C．甜菜：音乐家

D．游泳：运动

第4题:清新：空气，正确选项为（）

A．高兴：开心

B．郑重：严肃

C．肥沃：土地

D．得意：生气

第5题:李刚、方明和王萌是高中时的同学，后来他们中有人考上了交大、有人考上了师院，还有一个考上了北大。他们学的专业有计算机、中文和哲学。已知：李刚不在北大；方明未报交大；北大哲学系未在他们那里招生；方明不学中文专业;交大招的学生学计算机专业由此可推出：（）

A．王萌考上了交大

B．方明在师院中文系

C．李刚学的是计算机专业

D．李刚报考过北大

第6题:并排三张扑克牌，花色包括梅花和红桃。其中一张A，A右边的两张中至少有一张K，而K左边的两张中也有一张K，梅花右边的两张中至少也有一张是梅花。请问第二张是什么牌？（）

A．红桃K

B．梅花A

C．梅花K

D．无法确定

第7题:如果飞行员严格遵守操作规程，并且飞机在起飞前经过严格的例行技术检验，那么，飞机就不会失事，除非出现例如劫机这样的特殊意外。这架波音747在金沙岛上空失事。

如果上述断定是真的，则以下哪项也一定是真的?（）

A．如果失事时无特殊意外发生，则飞行员一定没有严格遵守操作规程，并且飞机在起飞前没有经过严格的例行技术检验

B．这架飞机失事的原因一定是飞行员没有严格遵守了操作规程，或者飞机在起飞前没有经过严格的例行技术检验

C．如果飞行员没有严格遵守操作规程，并且飞机起飞前没有经过严格的例行技术检验，则失事时一定没有特殊意外发生

D．如果失事时没有特殊意外发生，则可得出结论：只要飞机失事的原因，不是飞机在起飞前没有经

过严格的例行检验，那么一定是飞行员没有严格遵守操作规格

第8题:心理学家说，恐惧是由于对将要接触的事物无知所造成的，也就是说心理没底儿，所以才会害怕。那么冒险是什么意思?冒险就是“明知山有虎，偏向虎山行”。这意味着：（）

A．冒险的人心里有底儿

B．冒险的人没有恐惧感

C．冒险的人在某种程度上克服了恐惧

D．冒险的人有打虎的本事

第9题:下雨：路滑，正确选项为（）

A．晴天：太阳

B．伤心：痛苦

C．失望：高兴

D．播种：收获

第10题:通过调查得知，并非所有的个体商贩都有偷税、逃税行为。如果上述调查的结论是真实的，则以下哪项一定为真：（）

A．也许所有的个体商贩都没有偷税、逃税行为

B．多数个体商贩都有偷税、逃税行为

C．并非有的个体商贩没有偷税、逃税行为

D．有的个体商贩确实没有偷税、逃税行为

第11题:珍珠港事件：历史学家，正确选项为（）

A．植物学家：水杉

B．岩石：地质学家

C．歌迷：S.H.E

D．狗嘴：牙医

第12题:美国现有公共关系从业人员15万人，创造的产值居世界第一；英国现有公共关系从业人员4万人，创造的产值居世界第二。截至1994年6月底，我国全国共有专业公共关系公司33000家，从业人员69万人，仅北京一地就有公共关系公司或具有公共关系性质的公司5000余家。一些全国性民间公共关系机构也相继成立，如中国公共关系协会、中国国际公共关系协会，等等。据此，我们可以知道：（）

A．我国公共关系产业的效益尚有待提高

B．我国的公共关系公司的数量居世界之首

C．在各个领域、各个行业中，公共关系业正在为促进我国经济的发展做出突出的贡献

D．我国公共关系业的从业人数不是世界首位

第13题:甲、乙、丙三人是同一家公司的职员，他们的未婚妻A、B、C也都是这家公司的职员。知情者介绍说：“A的未婚夫是乙的好友，并在三个男子中最年轻；丙的年龄比C的未婚夫大。”依据该知情者提供的信息，我们可以推出三对夫妻分别是：（）

A．甲—A，乙—B，丙—C

B．甲—A，乙—C，丙—B

C．甲—B，乙—C，丙—A

D．甲—C，乙—B，丙—A

第14题:公鸡：家禽，正确选项为（）

A．母鸡：矮脚鸡

B．小虾：有袋动物

C．卷发：直发

D．母马：牲畜

第15题:4人野炊，一个挑水，一个烧水，一个洗菜，一个淘米。现在知道：老大不挑水也不淘米；老二不洗菜也不挑水；若老大不洗菜，那么老四就不挑水；老三既不挑水也不淘米。请问老大在做什么？（）

A．挑水

B．烧水

C．洗菜

D．淘米

三:言语理解B

答题说明：请按照每道题目的要求，从所给定的四个选项中选出最符合题目要求的一个，测试时间15分钟。

第1题:下列各句有歧义的是：

A．现代科学证明，人脑如果没有来自体内、体外的传入信息，就不可能产生意识活动

B．天气预报说，陕西和四川的部分地区今夜有暴风雪

C．在房地产明显过热的城市，许多贷款买房者的实际目的是通过炒作房产牟利

D．植树造林不但可以造福人类，更是一种商业投资行为

第2题:收取回扣，(损害)了国家的利益，助长了一部分人的物欲和私心。

以下哪个词语可以替换括号内的词语？

A．损坏

B．损失

C．妨害

D．危害

第3题:这家宾馆不仅设备先进，而且服务热情周到，住在这里的客人感到特别（）。

A．舒坦

B．舒适

C．舒畅

D．愉快

第4题:20世纪初，欧美资本主义弊病丛生，社会革命运动蓬勃发展。于是社会主义学说更受到广大人民的欢迎，社会主义思潮取代民主主义思潮正澎湃全球。这段话主要支持了这样一个论点，即：

A．20世纪前社会主义学说并不受欢迎

B．社会主义代替资本主义是历史发展的必然结果

C．资本主义在20世纪初暴露了其固有的矛盾和缺陷

D．社会主义思潮的20世纪初的蓬勃发展是有深刻历史原因的

第5题:发挥创造性，离不开求异思维。所谓求异思维，就是指注重已知与未知之间的矛盾，揭示现象与本质间的差别。它要求对公认为是完美无缺的定论持怀疑和批评态度，富于挑战性地对待传统和习惯的思维模式。正如李四光所说：“不怀疑不能见真理”。这段话主要支持了这样一个论点，即求异思维：

A．是对已知的矛盾进行揭示

B．是富有怀疑和批评态度的思维模式

C．是李四光所用过的思维方式

D．是一种传统的习惯思维方式

第6题:下列没有语病的一句是：

A．这种全封闭的“蚕豆”式自行车，最高时速可达75.6公里以上。

B．电子工业能否迅速发展，并广泛渗透到各行业中去，关键在于能否加速训练并造就一批专门技术人材。

C．通过参观访问，使我们开阔了眼界。

D．清晨，雄鸡报晓三更时分，我就起床出发了。

第7题:那天在博览会上，一个西装革履，油光满面的中年人热情地迎上来跟我握手，还问我爱人是否还在原单位上班。我一下子不知所措：我根本就没结婚，哪来的爱人？这段话主要想说明的是：

A．一个我不认识的人跟我打招呼

B．有人莫名其妙地问我不相干的问题

C．跟我说话的人肯定把我错当成了别人

D．我根本没有爱人

第8题:虽然希腊不是欧洲足球强国，但众所周知，希腊不乏有实力的足球俱乐部和球队，也有不少有水平的教练和球员。希腊的足球很普及，观众很有激情，主力球员像电影明星和大政治家一样是公众崇拜的偶像。这段话直接支持这样一种观点，即希腊：

A．足球水平很高

B．足球很普及，很受欢迎

C．足球俱乐部实力较强

D．足球水平在欧洲不算很高

第9题:隐性信息是一种特殊信息，它与在社会经济生活中可以直接或间接获取的显性信息不同，是一种能够提示并预测未来发展趋势的、未萌的“胎动”信息，它要通过分析研究才能获取。对这段话中的“隐性信息”，理解正确的一项是：

A．不能直接获取，只能间接获取

B．可能预测未萌的“胎动”

C．可以提示未来的发展趋势

D．能提示尚未公开的信息

第10题:下列句子中，哪一句写得最通顺？

A．确定合理的目标成本和对产品的设计和功能进行必要的分析是加强成本事前控制的关键。

B．加强成本事前控制的关键是确定合理的目标成本，是对产品的设计和功能进行必要的分析。

C．确定合理的目标成本、分析产品的设计和功能是加强成本事前控制的关键。

D．确定合理的目标成本和分析产品的设计和功能是加强成本事前控制的关键。

第11题:科学家研究发现，惟有传统中药枸杞其“固本、温平、无毒”的特性能担当“换一种方式补肾”的重任，几千年来人们对枸杞情有独钟。这段文字中应当删去的一个词是：

A．“科学家研究发现”的“发现”

B．“惟有传统中药枸杞”的“惟有”

C．“惟有传统中药枸杞”的“传统”

D．“其‘固本、温平、无毒’的特性”的“其”

第12题:作为整体，中国在世界上举足轻重；但作为个人，不少中国人还觉得自己一无所有。国家之强和个人之弱使一些人心理失衡，觉得自己活得还是像在半殖民地时代受人家欺负的受害者。正因如此，我们更需要对自己生存的状态有理性的认识，克服狭隘的“受害者情绪”。否则，崛起的中国将难以担当与自己的国际地位相称的责任。这段话谈论的核心意思是：

A．中国人需要调整自己的心理状态

B．中国急需提高国民的个人地位

C．中国人为什么有“受害者情结”

D．崛起的中国要承担相应的国际地位

第13题:找出与“确信”意义相同或最相近的词语：

A．确保

B．明确

C．确实

D．肯定

第14题:该地区对环境保护采取了强有力的措施, 使水土流失现象得到（），生态环境向良性循环转变。

A．抑制

B．控制

C．防治

D．治理

第15题:她平常是一个聒噪的小女孩，那天竟也像被（）住了似的流露出虔诚的沉默。

A．恐吓

B．震慑

C．威吓

D．震惊

四:问题解决B

答题说明：请认真阅读每道题目，并从所给定的选项中选出最符合题目要求的一个，测试时间20分钟。第1题:请问用2和7两个自然数能表示的最大数值应该是多少?

A．72

B．128

C．49

D．135

第2题:有一瓶600毫升装的酒，现在400毫升和300毫升的空瓶各一个，如果要把酒分装为100毫升和500毫升，请问需要倒几次？

A．2次

B．3次

C．4次

D．5次

第3题:张敏是一位资深工程师，他打定主意去一家待遇最好的公司。A公司和B公司有意聘用他，这两个公司在其他方面的待遇均相同，只有工资待遇略有差别。A公司提供的条件是：起薪为半年50万元，每半年加薪5万元。B公司是：起薪为年薪100万元，每年加薪20万元。请问下面哪一项正确地描述了张敏的选择？

A．张敏将去B公司，因为他两年将多得15万元

B．张敏将去A公司，因为他每年将多得5万元

C．张敏将去B公司，因为他每年将多得5万元

D．张敏将去A公司，因为他每年将多得7万元

第4题:一个西瓜切三次，最多可被分成多少块？

A．9

B．8

C．7

D．6

第5题:已知某一个月份有五个星期二，而且其中的第二个星期天是13号，请问这个月的最后一个星期五是几号？

A．26

B．24

C．30

D．25

第6题:甲、乙、丙、丁四人要乘一小船渡河，可是小船一次最多只能乘坐二人，而且必须有人把船开回原岸，才能继续载人过河，但甲、乙二人不合，倘若独处，必会打架；丙、丁二人也有相同的问题。在保证四人都能平安过河的情况下，下面哪种乘船顺序是合理的？

A．甲丙，甲，乙丁，丁，甲丁

B．甲丁，丁，丙丁，丁，乙丁

C．丙丁，丁，甲丁，甲，甲乙

D．以上都不对

第7题:某俱乐部有189名会员，8名会员加入俱乐部的时间不到3年，11名会员的年龄不到20岁，70名会员戴眼镜，140名会员是男子。请问在所有的会员中，加入俱乐部的时间不少于3年，年龄至少20岁，带眼睛，并且是男子的会员最少有几名？

A．0

B．1

C．2

D．3

第8题:假设地球是一个正圆，一架飞机从北极点出发，往南飞了50公里后往东又飞了100公里，此时，飞机离北极点多远？

A．150公里

B．50公里

C．100公里

D．52公里

第9题:如果只能用数字“6”进行加减乘除的运算，例如6—6＋6。请问最少使用几个6可以得到7？

A．3

B．4

C．5

D．6

第10题:村子里的居民总数比其中任何一个人的藏书都多，而且每个村民至少有一本书，所以至少有两个村民拥有同样数量多的书籍。这个判断正确吗？

A．正确

B．错误

C．条件不足无法判断

第11题:星期一的两天之后是星期三，那么星期三的25天以后是星期几？

A．星期六

B．星期天

C．星期一

D．星期二

第12题:小李在超市买饮料，结帐的时候他看到超市的钟指向3点55分。回到家，家里的钟已是4点10分，但小李发现自己把钱包忘在超市了，只好以同一速度原路返回去拿。到超市时，发现店内的时钟指向4点15分。小李家里的钟是极准确的，那么超市的时钟比小李家的钟________。

A．慢5分钟

B．快5分钟

C．慢15分钟

D．慢10分钟

第13题:两枚导弹相距41,620公里，处于同一路线上彼此相向而行。其中一枚以每小时36,000公里的速度行驶。另一枚以每小时24,000公里的速度行驶。请问它们在碰撞前的1分钟时相距多远？

A．200米

B．800米

C．1000米

D．1200米

第14题:社区组织老人们分成小组学习写春联，每组5位老人。如果5位老人写5副春联要五分钟，那么现在16组80位老人要写80副春联需要多少分钟？

A．16

B．80

C．5

D．25

第15题:一条小狗在被收养的前五天就吃掉了100块狗饼干。如果它每天比头一天多吃6块狗饼干，那么这条小狗第一天共吃掉了多少块饼干？

A．4块

B．8块

C．10块

D．12块

鱼知

水恩，乃幸福之源也。鱼离不开水，人离不开亲人和朋友，当你处于逆境和灾难时，帮助你一臂之力，渡过难关的人，都是你的亲人和朋友。吃水不忘挖井人，度过苦难，不能忘记援助过你的人。知恩图报，善莫大焉。

一个人要想获得幸福，必须懂得感恩。生活需要一颗感恩的心来创造，一颗感恩的心需要生活来滋养。

一饭之恩，当永世不忘。顺境里给你帮助的人，不能全部称作朋友，但是能够在你逆境时依然愿意援助你，走出困境的人，一定是你要用一生去感谢和珍惜的人。

唐代李商隐的《晚晴》里有这样一句诗：天意怜幽草，人间重晚晴。久遭雨潦之苦的幽草，忽遇晚晴，得以沾沐余辉而平添生意。

当一个人闯过难关的时候，一定要记住那些支撑你，陪你一起走过厄运的朋友和亲人，这个世界谁也不亏欠谁，帮你是情分，不帮你是本分。如古人所说：淡看世事去如烟，铭记恩情存如血。

学会感恩父母养育之恩，学会感恩朋友的帮助之情，生活里做一个有情有义的人。

你要知道，父母，永远是你最亲近的人，是最爱你的人，不管他们的方法怎么错误？可是爱你的心，都是一样的。千万不要因为自己一时的私心，而忘记感恩。

我们常常希望别人都对自己有情有义，可是想得到别人你真情，首先你必须先付出真情。你帮助别人，不要记在心里，别人帮助你，你要懂得感恩和感动，而不是当做理所当然。

你要知道别人帮你是情分，不帮你是本分。侍父母，要孝顺，对朋友，要真诚。不管你生活的精彩或者混沌，孝顺父母，颐养天年。

一父养十子，十子养一父。在这个美好的时代，中华很多的美德都在逐渐消失，做子孝为天，但是总有一些人，自己活在天堂，硬生生的把父母扔进地狱。

鱼知水恩，乃幸福之源也。鱼离不开水，人离不开亲人和朋友，当你处于逆境和灾难时，帮助你一臂之力，渡过难关的人，都是你的亲人和朋友。吃水不忘挖井人，度过苦难，不能忘记援助过你的人。知恩图报，善莫大焉。

一个人要想获得幸福，必须懂得感恩。生活需要一颗感恩的心来创造，一颗感恩的心需要生活来滋养。

唐代李商隐的《晚晴》里有这样一句诗：天意怜幽草，人间重晚晴。久遭雨潦之苦的幽草，忽遇晚晴，得以沾沐余辉而平添生意。

学会感恩父母养育之恩，学会感恩朋友的帮助之情，生活里做一个有情有义的人。

你要知道别人帮你是情分，不帮你是本分。侍父母，要孝顺，对朋友，要真诚。不管你生活的精彩或者混沌，孝顺父母，颐养天年。

XX酒店店长绩效考核表

XX酒店店长绩效考核表考核时间：年月至年月序号考评分项权重考评标准完成情况自评分总经理评分最终得分 1 营业收入完成比10分营业收入完成比=实际营收/预算营收*100%，完成比例*10=得分 3 工作计划完成率 25分能按时、按要求完成月工作计划，完成率按实际完成计算，完成比例*25= 得分（每周日之前提交有具体工作内容的工作总结与计划）；延误一天扣3分；如工作总结或计划内容不完整、不具体则一次扣5分； 4 销售综合指标完成比 20分销售综合指标即协议、会员卡、充值额完成情况，销售综合指标完成比 =（协议实际完成数/预算数量*20%+会员卡完成数/预算数量*30%+充值额会员卡完成数/预算数量*30%）*100%，完成比例*20=得分。预算数量由运营部每月3好之前提供当月销售预算额给财务。 5 宾客卫生满意度10分团购、第三方网评满意度。宾客满意度=好评/评价总数*100%，满意比例*10=得分 6 品质管理达标率10分公司质检部按照质检检查表开展的检查，检查平均分/100*10=得分；每月店长夜查次数不得少于3次，夜查完成比=夜查次数/3；品质管理达标率=（检查得分*60%+夜查完成比*40%）*10 7 销售推广度5分每天店长安排人员外出进行单页宣传（逢下雨天可取消）；店长每月亲自外出宣传次数不得少于2次；销售推广度=实宣传天数/应宣传天数*5；若店长每月亲自外出宣传次数少于2次则此项不得分； 8 工资核算5分每月4号呈交工资表及附件（考勤表及打卡记录、人事异动表、提成明细、卡号）至公司行政人事，每项晚一天扣2分。 9 文档管理5分对内、对外各类文件整理归档，查而有据。遗漏一份扣1分。 10 学习参与度5分积极参加麦吉沙龙，每月不得低于两次，否则得0分 11 员工离职率5分月员工离职率不得超过10%（其中试用期员工不纳入离职率的考核），否则此项为0分。员工离职率=离职人数/(上月末在册人数+当月新入职人数）*100% 总得分

关于七天连锁酒店的调查报告

前言７天连锁酒店集团（7DaysInn Group）2005年创建，目前已在北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆、贵阳、南昌、南京、无锡、南宁、福州、东莞、佛山等近20个国内主要商务城市拥有分店超过100家，员工超过2000人。作为中国连锁酒店行业的先锋品牌，秉承提供健康自在的空间，让客人“天天睡好觉”的愿景，集团自成立以来，一直致力于关注客户的核心需求，在产品及服务流程的设计上不断创新整合，向数十万“7天会”会员及7天顾客提供集人性化、自助、快捷等需求为导向的优质酒店服务。一、调查的主要说明 (一)调查目的：为了了解七天连锁酒店集团的连锁运营方式，丰富暑假课外知识。（二）调查对象：西宁市区的《七天连锁酒店》店铺二、调查报告正文（一）公司概况： 7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。它是第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团、中国酒店业最大规模会员体

系的拥有者中国酒店业科技及创新模式的领航者、更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业 (二)现状分析： ●背景分析近年来，高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和旅游者，一种既能享受星级宾馆标准服务、收费又不高的经济型酒店自然而然受到欢迎。经济型酒店相比已发展成熟，规范化的高档酒店，将会带来更多的商业机会，这其中包括经济型酒店数量、规模、机制、经营模式、管理服务、行业体制等方面。 ●现状情况：截至2012年8月，7天连锁全国开业分店数突破1000家，成为中国第二个开业门店数超过1000家的经济型连锁酒店。7天连锁预计，2012年全年新开360家酒店，包括120家直营店和240家管理店。，已建成经济型连锁酒店全国网络体系成为国内屈指可数的大型连锁酒店之一。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。 ●成功之处： 1、理念创新在web2.0时代，『我』成为服务的核心，在经济型连锁酒店模型基础上，除了提供环保、健康的硬件环境，7天连锁酒店还倡导“快乐自主，我

酒店试题库与答案(大全)

酒店试题库与答案题库A 一、餐饮理论知识作业题 1．宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列、和。 2．中餐宴会席位的安排规则是：将主人安排在席桌的，主宾安排在主人的，主宾夫人安排在主人的，其他人员从左至右依次排列。 3．中餐宴会活动，一般放在最后上，表示上完，宴会即将结束。 4．宴会摆台时，烟灰缸从开始，每隔座位摆放一个。 5．温白酒是将白酒放入事先准备好的温酒器内用，酒温一般掌握在℃之间即可。 6．分菜的基本要求是：菜肴要报名、位置要正确、、、、。 7．浙菜以、、三种地方风味菜为代表。 8．零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为、、菜单和客房送餐菜单。 9．咕噜肉是中的代表之一。 10．在使用洗碗机时，最主要的是要经常清理和检查有无堵塞，以保证洗碗机的正常运行。 11．家具保养中主要是注意、和。 12．餐厅服务人员肩负着和两方面的任务。 13．酒店基层控制管理主要包括、、和。 14．餐厅服务质量包括和方面。 15．俄式服务讲究的风度，和都较高。 16．西餐宴会过程中酒水服务可分、、、和餐后酒服务等几个阶段。 17．白色纯洁光明，但有作用，光度过强则易刺目，使人有、之感。

18．人们通常将色彩分为冷、暖两大类。暖色调使人感到、，而冷色调可使室间显得比并产生之感。 19．切花大致有花茎、、等技巧。 20．任何插花造型，都要依据、、三大主要原则。 21．瓜果类蔬菜一般有、、、等。 22．蔬菜水果含钙、钾、钠、镁等矿物成分丰富，经体内转化后，最终产物呈，故称。 23．茶艺按表现形式可分为、两大类。 24.我国饮用水的水质标准主要有、、、细菌指标。 25.名优绿茶一般都具有、、、等四个特点。 26．色拉可分为、和三种。 27．为英国人所爱好，菜也常用。 28．市场预测的基本原则是原则、原则、原则。 29．酒店管理的职能是、、、和协调。 30．餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件：即、、。 31．当宾客用完餐，起身离座时，服务员要主动上前、、。 32．开饮料小票应有三联单，一联送，二联送，三联送。 33．传菜员在营业前应准备好各种菜式的和用具。 34．铺台布有、和三种方法。 35．餐布按颜色不同有和。 36．婚宴适合折叠、等象征恩爱、纯洁、和谐的餐巾折花图形。 37．上菜时，一定要报，并作适当的介绍。

7天连锁酒店集团发展现状及市场营销策略

7天连锁酒店集团发展现状及市场营销策略本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！上世纪九十年代末，国内经济连锁型酒店为适应市场需求面产生并快速地成长壮大，创立了众多的连锁酒店知名品牌，取得了不俗的发展业绩。7天酒店集团在国内经济连锁型酒店的会员体系当中是规模和数量最大的一家，已经成为国内经济连锁型酒店业一个领先性的品牌。因此，加强对7天酒店集团发展及市场营销问题的研究，具有十分重要的意义和作用。本文简要介绍了7天酒店集团经营发展的基本情况和突出特色，深入分析了7天酒店集团营销策略好的做法和存在问题，研究提出了进一步优化7天酒店集团营销策略的对策和建议。随着我国经济的持续增长和旅游行业的不断发展，公众旅行、商务旅行及自助旅行等活动蓬勃开展，人们对干净舒适、安全便捷的酒店住宿需求日益强烈。上世纪九十年代末，国内经济连锁型酒店由此应运而生并快速地成长壮大，创立了众多的连锁酒店知名品牌，取得了不俗的发展业绩。7天酒店集团2005年成

立，目前共拥有国内分店的总数已超过二千家，分布于我国300多个主要的城市，已经成为国内经济连锁型酒店业一个领先性的品牌。因此，加强对7天酒店集团发展及市场营销问题的研究，具有十分重要的意义和作用。本文简要介绍了7天酒店集团经营发展的基本情况和突出特色，深入分析了7天酒店集团营销策略好的做法和存在问题，研究提出了进一步优化7天酒店集团营销策略的对策和建议，期待能够对国内连锁酒店市场营销问题的研究和实践工作起到一定的参考和借鉴作用。一、7天酒店集团的经营发展基本情况和突出特色（一）7天酒店集团经营发展的基本情况 7天酒店集团是铂涛酒店管理集团旗下的一个品牌，在2005年成立，于2009年在纽约纳斯达克成功上市，2013年7天酒店集团由美国纽约退市；同年由铂涛酒店管理集团对其完成私有化的收购。7天酒店集团目前共拥有国内分店的总数已超过二千家，分布于我国300多个主要的城市，形成了覆盖全国的经济连锁型酒店网络；7天酒店拥有7天会会员近七千万人，在国内经济连锁型酒店的会员体系当中是规模和数量最大的一家，已经成为国内经济连锁型酒店业一

经济型酒店店长考核制度精选版

经济型酒店店长考核制度 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

经济型酒店店长考核制度店长职责直接上级：公司总经理直接下级：店长助理、各部门主管主要职责： 1、全面负责酒店日常经营和管理工作，督导店长助理和各部门主管的日常工作 2、制定酒店的管理目标和经营方针。制定市场拓展计划，带领营销人员进行全面推销，掌握控制酒店的一系列价目，如房价，餐厅、茶楼、浴足、洗浴毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取相应的对策，确保经营管理任务的顺利完成。 3、协助做好新店开业的筹备工作 4、及时传达公司的各项指令和通知，协调各部门的关系 5、关心员工，以身作则，负责酒店文化和员工队伍的建设。保证酒店有高度的凝聚力 6、负责抓好酒店的全面质量管理工作，及时解决在查访中发现的各种问题 7、指导店内的人事培训工作，发现和培养人才，提高员工素质。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等

8、负责与社会各界人士和职能部门保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾 9、执行公司统一的市场营销策略 10、处理住店宾客的重大投诉，重视宾客意见的搜集和反馈工作，努力提高宾客回头率 11、确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生 12、制定店内日常维修计划，与计保卫部一同制定有效的大修理计划 13、负责店内各种证照、公章、相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密工作 14、负责店内治安和消防安全 15、完成上级和领导布置的其他各项工作店长考核按效率优先，兼顾公平的原则对店长实施绩效考核 1、店长的工资==基本工资+绩效工资 2、绩效工资部分纳入每月考核指标 3、具体考核办法如下： A:每月每单任务完成百分比*60%绩效工资==业绩绩效工资 B:每月成本、能耗控制百分比*20%绩效工资==成本绩效工资

连锁酒店店长职责

连锁酒店店长岗位职责 1、根据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划 2、随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓展方案。 3、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标 4、根据指标做好成本控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析 5、认真做好员工的培训工作，并亲自组织实施、督导和跟踪 6、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度 7、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正 8、根据公司质量标准，负责酒店质量控制 9、认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正 10、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题 11、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全 12、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象 13、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展的需要 14、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作，保持酒店经营的连续性

店长每天必须处理的事情很多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时可能还要面对一些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作，仅有20%——30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则，你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化表单化管理，另外20%管理的重点在哪里，就是人、财、物、信息。一、人的管理我们从店铺面对的人来看，主要是顾客、店员和供应商人员这三类人，那么管理无外乎是这三类人的管理。 1、顾客管理。顾客就是经常能光顾我们店面的客人（即每位店员的的客人），这个是很我多年的说法，但是实际很多企业做不到。为什么？原因很多。你想一下，一个店铺如果没有来客能够有营业额吗？所以店长必须要了解与营业额相关的东西，比如顾客从哪里来，那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。另外一个方面，顾客的需要你要清楚，超市卖的是日常生活用品，因此店长就需要经常去了解顾客的需求，才能根据其需求或者投诉去向公司反映，采取措施如：开发新产品，并提供更佳的服务等等，不能只是看顾客意见箱，因为大部分有意见的是不会放意见箱的。所以我给店长建议就是，大部分时间要站在最接近顾客的地方，超市、药店等最好就站在收银台，顾客对商品服务是否满意都能体现出来。

关于七天连锁酒店营销策划方案

关于七天连锁酒店营销策划方案作者：谌兵近年来，随着国内旅游的蓬勃发展以及国外大众化游客的不断增多，给我国酒店业带来了巨大的商机的同时也带来了激烈的竞争，以满足大众化消费需求为宗旨的经济连锁酒店日益成为行业焦点。而经济连锁酒店要在激烈的竞争中赢取一席之地就必须有着成功的市场营销策略，其中7天连锁酒店就是在市场营销方面成功的典范，并因此使它在成立后连续3年完成每年400%的增长，同时实现从行业排名靠后到5年内在美国纽约证券交易所上市。一. 7天连锁酒店战略分析⑴连锁化经营 7天连锁酒店在2008 年年初推出“管理直营店”的加盟方式，即是按照直营方式管理加盟店。直营连锁的优势是低成本、低风险、高速度扩张。7天连锁酒店正是通过这种“零加盟”的招商模式，发展到现在拥有全国超过1000家的分店，覆盖全国30个省份和直辖市共127个主要城市的品牌酒店，并建成了经济型连锁酒店的全国网络体系。⑵品牌文化发展 7天连锁酒店品牌形象通过“天天睡好觉”、“快乐自主，我的生活”等口号反映出来，给顾客以温馨、便捷、干净、舒适的感觉。7天连锁酒店还转变传统观念，通过扩大互联网投放，迅速占领市场，扩大品牌影响力。⑶低成本运营

简约的装修，节省建造成本；实用的客用品，节约硬性支出；利用服务外包，节约经营成本；培训标准统一，降低人员成本；利用连锁规模来稀释成本。⑷差异化形象 7天连锁酒店理念识别系统:7天是一家能同时提供互联网、呼叫中心、短信、手机WAP等四种预订方式的酒店。7天拥有业界唯一一个实现企业门户网站和数据库完全对接的商务平台，目前注册会员超过500万，稳居业内最大会员体系首把“交椅”。 7天连锁酒店行为识别系统：7天采取扁平化管理模式，店长直接领导分店各个部门。7天通过及时准确的市场调查、引人注目的广告宣传、别出心裁的产品规划、高效高质的服务水平、日益上升的公共关系、内容丰富的促销活动、形式多样的文化性活动等，向公众输送强烈的形象信息，从而提高了自己的知名度、信誉度。 7天连锁酒店视觉识别系统：所有分店的装修风格都以温馨、舒适的选择为主，让入住的顾客拥有愉悦的心情。二.企业定位㈠ 7天酒店竞争优势：①能带来多层面的快乐消费体验 7天客房配备高品质卧具及纯棉床上用品、荞麦枕头、24小时恒温冷热水按摩淋浴设备、独立空调、卫星电视、免费宽带上网等，满足了客户的核心需求。并且推出多项会员专享服务，包括定期的会员优惠房价、丰富的会员积分奖励计划，

7天连锁酒店沟通技巧试题

[试卷信息]: 试卷名称:7天连锁酒店管理课程-沟通技巧试题试卷ID:e5d1ad55-8e8a-4095-b651-d21e0bfe83c7 试卷编号:S00017 计划分数:100 是否显示分数:Y 单选变为不定项:N 试卷类型:通用试卷 [试卷大题信息]: 试卷大题名称:单选题试卷大题ID:a6e06b4d-ce9b-41cd-a185-f9aaf91b850f 题型:单选题 //[父试题分类]:试题分类 [试题分类]:管理课程/沟通技巧/沟通技巧 1.什么是沟通？（） A.在一定的社会环境下，人们借助共同的符号系统,以直接或间接的方式彼此交流和传递各自的观点 B.沟通是指在一定的社会环境下，人们借助共同的符号系统,以直接或间接的方式彼此交流和传递各自的观点、思想、知识、爱好、情感、愿望等各种各样信息的过程 C.以直接或间接的方式彼此交流和传递各自的观点、思想、知识、爱好、情感、愿望等信息传递过程 D.就是信息传递与信息反馈的过程系统编号:b12acc8a-04ce-4d7d-a5d3-208e4a453e6c 答案:B 分数:3 题型:单选题是否用超文本答题:N 试题状态:正常试题排序号:763 创建时间:2009-01-21 10:29:21 修改时间:2009-01-21 10:29:21 2.请选出对沟通原则描述正确的一项（） A.简单、明了、直接、清晰 B.简单、清楚、间接、清晰 C.简单、清楚、直接、清晰 D.方便、清楚、直接、清晰系统编号:41a6a861-cfe2-4b0c-b6d6-dccaecac5aa4 答案:C 分数:3 题型:单选题是否用超文本答题:N 试题状态:正常试题排序号:764 创建时间:2009-01-21 10:29:21 修改时间:2009-01-21 10:29:21 3.以下对双向沟通描述正确的为（） A.信息是双向传递的，其特点是沟通信息准确性高，但不利于意见反馈 B.信息是双向传递的，其特点是传递速度快、准确性差 C.双向沟通指一方发送信息，另一方只是接收信息 D.信息是双向传递的，其特点是沟通信息准确性高，利于意见反馈系统编号:d0bb4655-3628-410a-9fce-575ef005cabd 答案:D 分数:3 题型:单选题是否用超文本答题:N 试题状态:正常

7天连锁酒店集团的市场定位研究

中山大学硕士学位论文7天连锁酒店集团的市场定位研究姓名赵博申请学位级别硕士专业工商管理指导教师邬金涛20080510知识水坝论文-做专业的论文天连锁酒店集团的市场定位研究专业工商管理硕士硕士生赵博指导教师邬金涛中文摘要随着我国经济的飞速发展与人民生活水平的提高商务旅行与休闲旅行日益频繁为经济型酒店业提供了广阔的市场。从年我国第一个经济型酒店“锦江之星”的出现到现在经济型酒店一直保持着良好的发展势头特别是年以后中国的经济型酒店更是出现了井喷式的发展。但伴随着经济型酒店数量的猛增业内竞争日趋激烈原来的蓝海已经开始向血战的红海转变。缺少清晰的市场定位缺少差异化的产品设计更使得同质化竞争趋势越来越明显。如何实现清晰的市场定位在激烈的竞争中脱颖而出已经成为中国经济型酒店企业必须要面对的课题。本文将市场定位理论与我国当前经济型酒店企业的实际相结合提出了解决经济型酒店市场定位问题的几点建议。首先本文以模型和波特“力模型”入手对中国经济型酒店的宏观市场环境与行业竞争态势进行了详细的分析。其次在数据分析的基础上通过对天连锁酒店集团市场定位问题的研究与分析阐明了经济型酒店应该如何调整其市场定位以形成其战略竞争优势。关键词经济型酒店竞争优势市场定位知识水坝论文-做专业的论文’’硒’舔论文原创性声明’本人郑重声明所呈交的学位论文是本人在

导师的指导下独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名锄日期多擗弘月甜日学位论文使用授权声明本人完全了解中山大学有关保留、使用学位论文的规定即学校有权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆、院系资料室被查阅有权将学位论文的内容编入有关数据库进行检索可以采用复印、缩印或其他方法保存学位论文。巍做冀糍嘲导师摊断念瞻日期力年夸月夕日日期冲朋“日第章绪论选题的背景近年来在我国市场经济飞速发展的带动下旅游市场日益火爆入境人数持续增长加之国内、国际间的经济活动日愈频繁我国经济型酒店业得到了极大的发展。根据商务部与中国饭店协会联合发布的中国经济型饭店调查报告》年底我国经济型酒店品牌己近个已开业店数超过家与年相比市场高速增长品牌数及市场供应量均翻了一番。进入年后中国经济型酒店在“投资是否过热的争论中开店数和房间供应数持续快速增长分别较年增加了家门店和万个房间。与此同时随着国内外各大品牌的快速扩张行业竞争日趋激烈。雅高集团、温德姆集团圣达特、洲际集团等国

7天连锁酒店客户关系管理

7天连锁酒店客户关系管理分析摘要：客户关系管理的目的在于为顾客提供优质周到的服务，从而拉近与顾客的距离，建立持久的良好的顾客关系链，进而实现企业的利润增长及进一步地发展。本文以7天连锁酒店为案例，从7天连锁酒店的内外部服务、环境状况、设施建设及品质管理等多方面阐述其运营过程中的客户关系管理的应用及发展远景。一、公司概况 7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，拥有分店超过1000家，覆盖全国近30个省和直辖市共89个主要城市，拥有会员超过1600万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，除了提供环保、健康的硬件环境，在产品及服务流程的设计上不断整合创新，提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。二、7天连锁酒店客户关系管理策略 (一)目标顾客 7天连锁酒店为经济型酒店连锁集团，追求提供“更经济”“更高品质”的住宿，主要目标客户为商务人士、自助游爱好者、年轻一族，充分地满足了其“便捷、经济”等的消费要求。 (二)服务理念作为业内提供“更经济”及“更高品质”商旅住宿的标杆企业，7天连锁酒店从关注客户的核心需求出发，在庞大的会员体系、领先的科技创新模式等强大优势下，通过快乐文化为顾客传递快乐服务，以实现“顾客受益最大”的目标，让顾客真正感受到“天天睡好觉”的商旅快乐。 (三)营销方式 7天连锁酒店依赖于其在业内领先的科技地位，采取不断创新的电子商务和更为彻底的会员制直销模式。

7天连锁酒店SWOT分析

7天连锁酒店SWOT分析一、前天连锁酒店简介 7天连锁酒店集团（7 Days Group Holdings Limited）创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市（股票代码：SVN）。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。 7天连锁酒店现已拥有分店超过400家，覆盖全国近30个省和直辖市共59个主要城市，业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。深谙企业运营之道的7天连锁酒店，凭借“7天会”庞大的会员体系，通过科技和服务的持续创新，结合充满活力的7天企业文化，已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。二、七天连锁酒店SWOT分析（一）优势（S）分析 1、理念创新在web2.0时代，『我』成为服务的核心，在经济型连锁酒店模型基础上，除了提供环保、健康的硬件环境，7天连锁酒店还倡导“快乐自主，我的生活”的品牌理念，在产品及服务流程的设计上不断整合创新，提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。 2、技术领先利用IT技术进行整合管理是7天连锁酒店核心优势之一。领先的IT技术系统包括： ——中央预定系统 ――网络即时预订/确认/支付系统 ――短信即时预订/确认系统 ――WAP即时预订/确认系统

——手机客户端通过全球智能手机主流平台Android开发的7天手机客户端，其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询，由于7天手机客户端采用APK文件方式，简单易用且能自动更新，并通过全触屏及人性化界面设计，充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。基于行业领先的IT技术系统平台，7天已成为中国酒店业第一店子商务平台。 3、体系完善拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系是7天连锁酒店的核心优势之二。标准变化运营体系包括： ——标准化人力资源管理体系 ——标准化店务质量控制体系 ——标准化财务流动管理体系 ——标准化开发评估推进体系 ——标准化工程以及采购体系 7天对旗下所有连锁分店实行统一的品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理，为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务。 4、绿色环保酒店新模式 7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单，不将钱浪费在大堂外观，却投入重金在核心产品上，包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒热速节水淋浴、封包浴巾等等方面。值得一提的是，7天今年率先走出低碳道路，将一次性酒店用品从房价中剥离，代之以高品质酒店用品，实行会员自主选择，做到了“自选我所需、房价更经济”，并由于彻底杜绝了一次性用品浪费，7天得以将节省下来的成本以更优惠的房价、更高品质的服务形式返还给消费者。 5、用“放羊理论”坚守直营上级对权力进行适当放宽，有些决定分店甚至于不需要向总部汇报，使分店的单独作战转换成团队合作精神。

7天连锁酒店价值链分析

7天连锁酒店价值链分析专业：会计姓名：伏琴学号：P102315269 摘要7天连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户的核心住宿需求。随着社会的稳步发展、经济的发达、经济型品牌连锁酒店和高等级的商务酒店将成为投资热点，网络电子商务的迅猛发展也给酒店的推广带来了难得的机遇。面对众多竞争对手，成本低是7天的一大优势。但是，它在具有成本优势的同时也遇到了经济型酒店前所未有的挑战与威胁，例如服务不够完善没有形成一条龙的服务，因此本文着重从经济型酒店内部价值链的辅助活动（即基础设施建设、人力资源管理、质量保证和采购）和外部价值链（包括与供应商、顾客、竞争者的关系）这两个方面对经济型酒店进行成本与价值的分析。关键词7天连锁酒店，经济型酒店，价值链分析，成本管理一、引言：随着经济的发展、生活水平的提高，人们在解决了基本的物质需求以后，开始追求一定的精神享受，许多人毫不犹豫的选择旅游，这就为酒店业的发展提供了契机。特别是青年人、穷大学生的出行，又为酒店业中的经济型酒店打开了大门，因为中国的经济型酒店房价通常不过150到250元，是再合理不过的选择。

另外，现在社会稳步发展，经济发达，可以说政治局面非常稳定。我国目前正处于十一五期间，极其重视对服务业的发展，特别是旅游业，这些都有利的促进了酒店业的发展。二、7天连锁酒店集团介绍 7天连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店现已拥有分店超过700家，覆盖全国近30个省和直辖市共89个主要城市，也已建成经济型连锁酒店全国网络体系。“7天会”是7天连锁酒店建立的拥有会员超过1850万，是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者，7天是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店，包括网上预订、电话预订、WAP预订、短信预订、手机客户端。凭借“7天会”庞大的会员体系，通过科技和服务的持续创新，结合充满活力的7天企业文化，已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。二、经济型酒店介绍经济型酒店最早起源于上世纪80年代的美国，1997年才首次被我国引入，它是一种新颖的酒店经营模式。经济型酒店的价格一般在100元-300元之间，比较符合国内众多游客、学生、出差族的消费水平与要求。经济型酒店的出现消除了之前我国酒店行业只有高星级酒店与小旅馆的服务断层状况。经济型酒店的价格虽低，但却不同于传

经济型连锁酒店4C营销策略分析——以7天连锁酒店为例

管理与财富 96 显著性的结论，即托宾Q值与公司内部股东所拥有的股权之间存在曲线关系。内部控股股东股权比例小于40%时，托宾Q值随控股比例的增大而提高；当控股比例达到40%一50%时，公司托宾Q值开始下降。Myeong-Hyeon Cho (1998)利用《幸福》杂志500家制造业公司1991年的数据建立计量经济学模型，采用普通最小平方回归的方法，得出了股权结构影响公司的投资，进而影响公司价值的经验结论。他认为，在内部股东拥有股权0%－7%,7%－38%以及38%－100%三个不同区间上，公司价值分别随内部股东拥有股权比例的增加而增加、增加而减少、增加而增加。Fuerst 和Kang(2000)以1992－1993年美国的947家公司作为研究样本进行了研究的结论表明：首席执行官、内部人、外部董事持股比例对公司业绩、公司市场价值具有正向作用；外部股东持股比例对公司经营业绩具有负向作用，对于具有控制性股东的公司，持股比例对市场价值具有负向作用。Simerly和Li(2000)提出，在高动态环境下，资本结构与公司绩效负相关，在相对稳定的环境下，资本结构与公司绩效正相关。四、小结由以上分析我们可以看出，国外实证研究结果得出的结论大相径庭，这也与资本结构理论方面的分歧一致。对于这一差异，一般学者认为国外研究文献可能是由于所基于的理论基础不同，因而得出的研究结论也不同，本文也同意这种观点，纵观大量国外研究文献，有的基于权衡理论，得出资本结构与企业价值正相关，有的基于优序融资理论，得出资本结构与企业价值负相关。国外的研究成果对于优化我国企业资本结构具有指导意义，但是我国经济环境与国外不同，我们不能照搬国外研究结论，还应该对我国企业资本市场与企业价值关系做独立研究，探讨我国特殊资本市场环境下资本结构对企业价值的影响规律，进而指导我国企业资本结构优化。经济型连锁酒店4C营销策略分析 ——以7天连锁酒店为例【摘要】：本文以7天连锁酒店为例，重点剖析了如何应用4C营销策略，并且分析了4C营销策略的基础就是必须以客户需求为中心，连锁酒店应当从服务质量、沟通交流、服务氛围、连锁信息等方面入手，建立以客户需求为基础的4C营销策略。最后，本文提出了一系列建立4C营销策略连锁酒店的对策及建议。【关键词】：连锁； 4C营销；客户需求査克玲（重庆城市管理职业学院 401331）一、4C营销理论概述美国营销专家劳特朋教授(1990)首次提出了4C理论，他认为在营销时需持有的理念应是“请注意消费者”而不是传统的“消费者请注意”。4C营销理论是以消费者需求为导向，重新设定了市场营销组合的四个基本要素，强调企业首先应该把追求顾客满意放在第一位，其次是努力降低顾客的购买成本，然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性，而不是从企业的角度来决定销售渠道策略，最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。在4C理论中，4C分别代表顾客(Customer)、成本(Cost)、方便(Convenience)、沟通(Communication)。4C营销策略的出现，实际上改变了企业与消费者之间的关系，使传统的以产品为核心的理念向以客户为核心的理念转变。本文以7天连锁酒店为例，重点分析了该酒店的营销策略，为连锁经营应用4C营销策略提供经验。二、7天连锁酒店4C营销现状分析1、7天连锁酒店集团发展现状 7天连锁酒店集团（7DaysInn Group）创立于2005年，目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络，在营分店超过330家，遍布广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆等国内50余个城市和地区。据盈蝶最新的行业调研数据，按照拥有的在营酒店数量排名，7天已经成为中国经济型连锁酒店行业第2大品牌。同时，截止2009年12月31日，7天已拥有中国经济型酒店中规模最大的会员体系，会员数量超过975万。 2、基于消费者需求的营销策略目前，连锁酒店最大的顾客群体主要集中在中小企业商务人士及“背包族”。对于这类消费者而言，酒店环境舒适卫生安全、价格经济实惠、出入交通便利、手续办理快捷高效，是他们选择酒店时最为关注的几个因素。对此，7天连锁酒店将“顾客感受第一”的理念贯彻始终，以将核心消费者锁定，并提供个性化服务。（1）以消费者需求为核心，注重品牌体验式服务全面提高产品质量。7天高度关注顾客“天天睡好觉”的核心需求，并以此为根本出发点力求为顾客打造一个舒适如家的住宿环境。坚持不懈以顾客切身感受为导向，不遗余力在细节上用心，在保持原有价格优势的前提下，通过配置高质量淋浴设备、五星级标准大床；改善营养早餐搭配、提供睡前牛奶；实现洁净毛巾封包；升级隔音设施、室内拖鞋等措施，全面提高各项产品品质及舒适度。营造快乐服务氛围。7天酒店服务人员数量不多，但年龄基本都是20岁左右的年轻人，充满朝气、善于沟通，不管是前台接待、还是电话咨询都给人热情大方的感觉，有效减少了顾客对异地的陌生感，有助于顾客放松心情，营造一种轻松氛围。（2）以“经济”性为中心，力求控制客户成本为了满足消费者的“实惠”要求，7天全面控制成本，在硬件设施配置上用心斟酌。摈弃了传统酒店客房中大衣柜、笨重书桌、浴缸等物品，转而将简约、实用、清新、便利的宜家式板式组合家具融入客房设计中，注重增添客房“家”的温馨感和实用性。（3）以“便捷”为重心，为客户创造方便快捷交通环境便捷。7天分店一般位于交通便利的地方：如市内交通枢纽附近（市内长途汽车站、火车站等）；主要会所附近（会展中心等）；市内各大地标附近（如重庆解放碑、成都春熙路等），极大程度上满足了顾客出行方便的要求。预定方式高效。7天酒店成功缔造了中国酒店业第一电子商务平台，同时还建立了互联网络、呼叫中心、短信预订、手机WAP及店务管理等一体化系统，顾客足不出户就能通过4种便捷方式完成客房资源的实时查询、预订、确认、支付等流程。既节约了顾客的时间、精力，又节约了7天的人力资源成本，而且非常符合当代消费者“网络化”生活特点。网络信息分享便利。①连锁分店信息全面化。7天在其主页上提供了各家分店的详细信息，包括整体情况介绍、电子地图、会员评价、预定情况、房间价格、设施配套情况、乘车路线等，让顾客在预定之前能做出有效地选择，提前熟悉异地环境；②城市资讯向导化。为了给顾客提供更加丰富的信息，使其有个精彩的异地游经历，7天联合口碑网将相关城市的特色餐饮、娱乐、交通及其它的生活资讯通过网络与消费者实现共享，成为名副其实的“网络导游”。（4）以“真诚相待”为宗旨，实现交流方式多样化

7天连锁酒店培训课件：课程讲义---安全管理篇

《安全管理篇》讲义【课程主题】安全管理【培训对象】新入职员工（所有岗位）【课程目标】通过此课程的培训，员工能掌握基本的酒店安全管理原则和要点，建立酒店安全管理意识，并使日后的实际工作中安全操作和防范意识能得到加强。【课程重点】各项事故处理流程【课程难点】安全意识培养【课程时长】2.5小时 ◆开场（3～5分钟） 1、自我介绍 2、课堂纪律强调 3、提问引起兴趣 4、阐明培训目的，使员工进入学习状态 ◆课程主要内第一节：安全管理的指导原则 P3 P4 （5分钟）要点： 1、4个基本原则 1）着眼于持续改进：安全管理要始终保持持续改进的意识，不断完善和强化体系的功能。 2）着眼于预防：预防为主是安全管理的一个重要原则，注意事前预防，识别和判断。 3）立足于全员参与：安全管理要求公司或酒店所有人员都做出实际行动，并应承担相应的责任，都以高度的责任感和自觉性做出应有的贡献。 4）坚决找出根源：以员工教育为主，重点关注事故发生的根源，并从体系本身是否有缺陷、程序和职责是否明确、岗位培训是否到位等角度对事故原因进行深层次分析，从源头上避免类似事故再次发生。 2、在分店中如何实现以上四点原则引导员工思考，结合分店的实际如何去做 P4：例如：分店利用开业检查表，综合检查表，店长每月所作的月度安全检查，对监控每周做的2次抽查，都是在持续的发现问题与改进----1） &2）；新员工培训与日常培训要做好每一位员工的安全意识的教育，全员动员----3）；出现问题时要找出根源，员工知道没做的问题，知道且按照要求做了，但是还是出了问题则是流程问题----4）

第二节：事故管理 P5 P6 P7 （5分钟）要点： 1、概述 P5 事故管理的金字塔理论：发生一起事故的背后，可能隐藏着100起潜在事故和10000个不安全因素 2、如何识别不安全因素-----四个管理要点的概念 P6 P7 ◆不安全因素定义不安全因素亦称为事故隐患或事故苗子，即生产或经营过程中存在的可能导致事或损失的不安全条件。 ◆如何识别不安全因素人的因素：操作流程是否正确？是否按规定穿制服和使用规定的工具？精神状态是否正常？身体是否健康？有否足够的精力和体力完成任务？物的因素：食品是否在有效期内使用这些工具或设备是不会伤害任何人的？消防设施和监控系统是否正常？物品是否摆放正确，不容易跌落？是否所有设施都完整，没有松脱、锋利的边角、外露的电线或钉子环境的因素：通道是否畅通没有阻碍？夜间灯光是否足够明亮？玻璃是否明亮并保留一定的可视度？是否有足够的、明显的提示牌或标志？不存在成为治安黑点的条件，例如黑暗的角落或小巷？管理的因素：是否有明确的管理制度，例如巡逻制度、定期检查安全？设施的制度、会议制度？是否有严格执行相关制度？相关的培训是否已经到位？注意：以上例举了一些不安全因素，讲师讲课过程中，可以先提问，让

7天连锁酒店

7天连锁酒店 7天连锁酒店加盟费用：一次性合作费：3000元/间房合作期：5年（5年后可选择再续约）改造装修费：4.8万/间房（此数据仅作参考，酒店装修改造费用可由您自己进行控制）收入提成：营业额*7%（不同城市不同比例）工程支持费：1.5万（筹建期间工程人员现场支持费用，一般为5次）运营启动资金：20万各类保证金：免收（经济型酒店行业内其他品牌一般收取20-30万元）会员输送费：免收（经济型酒店行业内其他品牌一般收取20元/房/晚）软件系统费：免收（其他品牌经济型酒店一般收取10万元安装费及维护费） 7天连锁酒店与其他酒店品牌加盟对比分析：酒店品牌成立时间物业条件加盟费管理费投资额合作年限 7天连锁酒店2005年3000㎡3000/间营业额 *7% 600万以上5年尚客优连锁酒店2009年 800—5000 ㎡ 1500/间营业额 *4.5% 80—250万8年 7天连锁酒店照片：

7天连锁酒店加盟流程：阶段1、初步了解7天 ·浏览官网资料 ·投资热线咨询阶段2、具备合适的投资条件 ·有充足的装修改造资金（600万以上） ·自有或租赁有适合改造为7天酒店的物业（一般要求3000-5000㎡）阶段3、商圈评估及市场分析 ·投资人将物业现状及详细资料告知客户经理 ·物业符合投资条件的，客户经理将为您做商圈评估及市场分析 ·进行投资收益分析测算，为您的投资决策提供参考阶段4、签订投资合同 ·客户经理说明合同内容及解答疑问 ·签订《管理店投资合同》 ·投资人按合同约定交纳合作费 ·在工程顾问支持下提交酒店平面设计图并通过7天审核阶段5、培训及建设方案 ·7天向投资人提供7天酒店筹建标准及采购手册 ·投资人提供酒店建设方案、参加工程培训阶段6、标准酒店筹建 ·施工队进场进行工程建设 ·投资人同时着手酒店营业执照、消防许可证、特行证等证照办理 ·预计开业日前60天店长到位 ·店长在工程筹建期间进行运营物资采购、员工培训、客房销售阶段7、开业营运 ·工程检查及运营检查符合7天标准

7天连锁酒店培训店长综合业务考试 (一)

【7天学院】--培训店长综合业务考试 (一) 一. 单选题（共40题,共40分） 1. 按标准，多长时间翻一次床垫？（1分） A.按照季度提示每季度翻一次； B.按照月度提示每月翻一次； C.每半年翻一次； D.我们使用的是星级床垫质量好，不用翻床垫； 2. 下面哪个选项不是顾客入住经济型连锁酒店的核心需求（）。（1分） A.睡好觉 B.洗好澡 C.上好网 D.豪华的大厅 3. 服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房环境的整洁、物品的布置等作自我检查，重点关注不属于服务员范畴的是（）。（1分） A.地面是否有杂物、毛发，是否潮湿 B.从顾客的感受出发检查卫生 C.房间气味是否清新 D.房间及洗手间物品是否配齐 4. 查房流程的顺序正确的一项是（） ①开门、取电；②走廊③办公区④天花、墙壁、地面⑤整体情况⑥房门⑦睡眠区⑧卫生间⑨查房记录⑩离开房间（1分） A.①⑥②③⑦⑧④⑩⑤⑨ B.⑥①②③⑦⑧④⑩⑤⑨ C.①⑥②③④⑤⑦⑧⑨⑩ D.⑥①②③④⑤⑦⑧⑨⑩ 5. 消防控制室在确认火灾后，应能控制电梯全部停于（），并接收其反馈信号。（1分）

B.首层 6. 重新检修灌装灭火剂的灭火器使用年限（）（1分） A.半年 B.一年 C.两年 D.无年限 7. 值班经理要实现排班及出勤的有效管理，自身需做到：（1分） A.严格要求员工 B.一切以制度为准 C.以身作则 D.以员工需求出发 8. 关于?/span已退未结?/span押金处理正确的是：（1分） A.用信封装起来放到前台抽屉里，等客人回来取 B.如果客人确定不要了，就作为前台活动经费 C.有《已退未结登记表》，登记所有账款明细和沟通跟进结果 D.客人可以让朋友带领，只要跟本人确认就好 9. 对于杯垫使用的描述错误的是：（1分） A.杯垫在布草车上存放时，须用包装袋包装好，不能裸露在外面。 B.在布草车上存放时印有7天LOGO图案，一面朝下。 C.从背面开口，从背面拿取使用。 D.杯垫不用一客一换。 10. 发生紧急情况，电梯维保公司必须在（）分钟内达到现场进行处理。（1分） A.10 B.15 C.20