天然药物化学教学改革初探

《天然药物化学》教学改革初探

《天然药物化学》教学改革初探

张阿琴

（南京中医药大学翰林学院药学系，江苏泰州225300）

摘要：为提高教育教学质量，达到高等教育的培养目标，结合独立院校特点，作者从优化理论教学内容、改进理论教学方法和改善实验教学三个方面对天然药物化学课程进行了教学改革。

关键词：天然药物化学；理论教学；实验教学；教学改革

中图分类号：文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）04-0098-02 作者简介：张阿琴（1987-），女，江苏兴化人，硕士，助理讲师，研究方向：天然化学成分的提取分离研究。

《天然药物化学》是一门运用现代科学理论与技术方法来研究天然药物化学成分的理化性质、结构分类、检识、提取分离和主要化学成分的结构测定与结构改造等知识的学科。天然药物化学在药学教育体系中具有十分重要的地位和作用，是高等医药院校药学专业的一门必修课。天然药物化学成分具有结构复杂性和理化性质多样性，因此该学科是一门较难的课程。笔者在教学过程中发现学生普遍存在畏难情绪，学习兴趣不高，学习效果欠佳。因此，如何能够帮助学生学好这门课，提高学习兴趣和学习效果是该学科教学中急需解决的问题。为了使学生更好地掌握这门课程，对理论教学内容、理论教学方法和实验教学进行优化改进具有重要意义。在此结合近年来的教学实践经验，对天然药物化学课程的教学改革进行一些初步探讨。

一、优化理论教学内容

（一）联系生活，增加实例

面对枯燥的理论知识，要尽可能的激发学生的学习兴趣，调动学生的主观能动性，这需要教师多花心思。笔者认为，在涉及理论的课程教学中，除了需要讲清楚最基本的理论和基础知识之外，还需要讲一些现实案例作为补充。基本的理论知识会相对难以理解一些，用实际案例来进一步说明，可以让学生更好的理解和掌握，更可以丰富课堂教学的内容。如：介绍广泛使用的、天然来源的药物如青蒿素、奎尼丁、紫杉醇等内容，可使学生看到，天然药物化学与实际生活息息相关，从而产生对本课程的亲切感和重视感。再如：总论部分讲述中药提取方法时，笔者联系生活中常见的煮中药来解释煎煮法，再以泡药酒为例介绍冷浸法，然后引导学生对两种方法进行对比，从而通过比较得出不同方法的优点和缺点。这样不仅可以活跃课堂教学的气氛，还可以引起学生的兴趣，加强教学的效果。

另外，在教学过程中，通过讲解一些生活中的例子，可以达到教育学生的目的，使学生明白先“做人”再“做学问”的道理。笔者在讲述生物碱这一章节时，以鸦片为例，讲述了各种毒品的危害，让学生意识到要远离毒品；同时教育他们要合理用好自己学到的化学知识，不可以制造毒品，害人害己。这样教学不仅仅“授业”，而且起到了“传道”的作用。

（二）依据实际，补充知识

教师备课中常强调备教材，所以我们需要依据教材实际情况进行合理的知识补充。通常教学选用的教材都是最新版，但是由于科学技术发展迅速，教材往往还是滞后于学科的发展，因此合理的知识补充十分重要。举个例子：在讲解《天然药物化学》绪论的时候，把中医药现代化和中药产业化的相关知识介绍给学生，使学生了解中医药现代化和中药产业化与《天然药物化学》学科是密切相关的，

从而明确学习《天然药物化学》的重要性，这点对于保证这个学期的教学效果非常重要。

另一方面，教师备课还需要备学生，依据学生实际的知识基础进行补充。笔者所在的学校是三本院校，学生化学基础较差，所以笔者在教学过程中也进行了一些必须的知识补充。如：物质的极性对于天然药物化学成分的分离鉴定来说是很重要的内容，这对于化学基础较差的学生来说是一个难点和重点，而很多教材并没有系统的介绍。所以在讲总论的时候，教师需要把有关的知识详细讲解清楚，以保证后期教学工作的顺利进行。另外，各种化学试剂的化学式及英文名称在学生作业和考试中经常出现，一些化学基础较差的学生不见得全部认识，所以这部分知识也需要在教学一开始就补充给学生。

二、改进理论教学方法

（一）演示教学法

演示教学法包括实物演示、图片演示、多媒体演示等。由于天然药物化学的教学内容牵涉到大量抽象的化学结构、理化性质、提取分离流程图、波谱数据等，在教学中使用多媒体教学手段，不仅可以显示文字、图像和视频效果，而且具有直观、信息量大、节约时间等特点。笔者在讲授连续回流提取法时，演示了自制的索氏提取动画，将连续提取的仪器和操作直观形象地展现出来，学生一下子就理解了连续提取原理，并记住了操作中的注意事项。

（二）“以问题为基础”的教学方法

我院的天然药物化学在大三年级开设，面对已有相关化学和药学知识的学生，教师应该重点培养学生思考并解决问题的能力。因此在课堂教学过程中，教师应该与学生多互动、多提问，使学生对问题产生浓厚的兴趣，使天然药物化学

具有吸引力。例如当笔者讲述生物碱成分的时候会提问学生：“大家都知道吸烟有害健康，那大家知道是为什么吗？”学生回答说：“因为香烟中含有尼古丁”。笔者接着提问：“那么尼古丁属于我们天然药化里的哪一类成分啊？”学生通过查阅资料后得出结论，是尼古丁又名烟碱，是一种生物碱。由此可见，师生之间的一问一答，使学生的学习兴趣提高了，教学质量自然就提高了。

（三）归纳总结教学法

本门课程存在知识点复杂多样、难点大等特点，这样一来，学生容易产生对前面知识的遗忘，所以需要根据授课内容适时进行归纳比较，帮助学生提高总结和归纳的能力，增强理解能力。笔者在讲解黄酮类化合物的颜色规律时，先给出十几个黄酮化合物的结构和颜色，让学生根据C环结构的不同，比较有颜色和无颜色的两类结构。三萜类和甾体类都有环戊烷骈多氢菲的结构，所以两者具有一些相似的颜色反应性质。笔者会引导学生自己进行比较，找出两者颜色反应的共同点和差异。这样充分调动学生的主观能动性，培养学生分析问题的能力，收到良好的教学效果。

三、改善实验教学

天然药物化学实验在专业教学中非常重要，是理论与实际间的桥梁，可以培养学生良好的科学态度和将理论运用到实际的能力，同时，也可以增加同学间的合作能力。

（一）更新实验教学内容

天然药物化学实验都是经典的提取分离实验，主要由黄酮类、生物碱类、蒽醌类及挥发油类四大类成分的提取分离实验和预实验组成整个实验体系。笔者结合实验教学经验，认为应该结合教学实际情况，如药材来源难易，学生实验效

果好坏等，合理调整实验教学内容。如生物碱类成分的提取分离实验，笔者所在院校选用从黄藤中提取分离巴马汀，这也是一个经典实验。可是由于受产地局限影响，我们很难买到质量上乘的黄藤药材，所以，学生实验结果不好，分离不到巴马汀。这样极大的打击了学生的实验热情，对于后续的实验教学都有不利的影响。笔者目前正在进行对生物碱的分离提取实验的选题研究，希望能得出一个操作性强、重现性好的实验方案。

（二）引入新的实验教学模式

目前的本科生实验以验证性实验为主，学生只需要按照已知的实验步骤和操作方法等进行实验操作，就可以结束本课程的实验教学环节。这样虽然可以培养学生的动手能力，却难以培养学生的科学思维和创新思想。此外，这样的实验教学模式还存在学生实验过程中偷懒，不认真操作，实验报告互相抄袭，应付了事千篇一律的现象。因此笔者认为若能够在条件允许的情况下，在实验教学中引入平行实验教学模式，就可以很好的避免上述弊端。例如：在大黄中蒽醌苷元的提取分离实验中，就可以引入平行实验教学模式。如：在酸水解过程中，酸水解液的温度和pH值直接影响到粗品的得率。1个学期有若干个班进行该实验，可以将1个班分成4个小组，设计不同温度和pH值的平行实验方案，经过全班讨论和教师指导后确定最终的实验方案。4个小组实验结束后，通过对比实验现象以及产量等指标的差异得出最终优化后的实验条件。采用这种方法教学，可以有效避免实验中出现操作和结果如出一辙的情况。此外，这样的方式可以发挥学生的积极性，让同学们多思考、善于总结，在实践中巩固理论知识，并进行相应的结合，从而更好的增加学生的成就感。

（三）强化实验技能考核

俗话说：“授人以鱼不如授人以渔”。中央明确指出，高等教育要重视培养大学生的创新能力、实践能力，强调知识、能力、素质三者的融合发展。实验操作技能得不到提高，对实践创新能力的培养就无从谈起。笔者在实验教学中尝试将“天然药物化学实验”作为一门单独的考试课程，专门为实验课授课设定标准，改变过去仅考察实验报告的做法，把实验操作技能列入评定标准。如渗漉法，当教师讲解后，需边指导学生操作边评分，分别从是否选择合适的渗漉装置；1%HAc等试剂配制是否规范；药材是否润湿；流速是否控制得当；PH值调节是否标准；遇到问题能否自主分析和解决等方面，综合考察学生实验技能，作为实验平时成绩，提高学生对实验课的重视程度。

此外，社会岗位对药学类学生的基本实验技能要求较高，高校教师需特别重视培养学生的实践技能，以免与社会脱节。为提高重视程度，需针对天然药物化学实验课设计考核办法，并确保评价方法公平合理。为此笔者所在教研室制定出评分细则，将评分具体化，设置若干项评分要点，每次实验打出1~5分等级，最终判定出公正、合理的综合实验成绩。每次实验，选择实验成绩后20%的学生参加开放实验室的统一培训，进行“回炉”操作，强化实验技能，成绩合格后方可继续实验。关于期末考核，可结合平时成绩、“回炉”成绩、实验报告成绩，综合测评学生实验技能，划分免考学生和必考学生，最终给出科学合理的实验成绩。

通过回炉实验和实验考核，学生的实验技能大大提高，对实验操作的重视程度也大幅度提升。这种考试考核方法对提升应用型院校学生的专业技能有着非常好的促进作用。

天然药物化学仍在不断发展，作为一名高校教师，在今后的教学实践中还

需要不断探究、总结和提高，顺应新时期的教育发展要求，把握好课堂教学的深广度与知识结构，引导和促进学生的积极性和主动性，保证课堂教学的完成与效果。

参考文献：

[1]吴继州，孔令义.天然药物化学[M].北京：中国医药科技出版社，2008.

[2]梁敬钰.天然药物化学实验与指导[M].北京：中国医药科技出版社，2010