养胃好消化的菜家常菜
养胃好消化的菜家常菜
养胃营养菜谱
蕃茄豆皮烩丝瓜
原料：蕃茄、豆皮、丝瓜、蟹味菇
做法：
1、蟹味菇切去根蹄，洗干净待用。
2、丝瓜洗干净擦干水分，刨皮切滚刀块待用。
3、番茄洗干净，切块待用。
4、豆皮挑选略微厚一些的，南方有一种豆腐衣不能用太薄。剪刀剪成小方块，入油锅中略微炸一下，炸成金黄色待用。
5、净锅内加入精制油,大火加热至四成热，倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油。出锅沥干油分。
6、起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，炒致略微成酱状，加水放油炸过的豆皮、蟹味菇，略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精、(或者素易鲜)勾一点点薄芡，放入丝瓜拌匀出锅装盘即可。
银耳竹笋汤
原料：干银耳25克、竹笋300克做法：将干银耳用水泡开、去根蒂切小，竹笋洗净，锅内加水煮沸，放入银耳竹笋，温和煮5分钟，加盐调味即可。
特点：银耳润肺，竹笋祛湿利水，可消除囤积的脂肪油腻。
炖素丸子
材料：山珍丸一袋，豆腐一块，白菜200g，粉条50g。
调料：酱油一匙，素鸡精一勺，开水，香油，花椒若干粒。
做法：在锅里加入开水，沸腾后加入白菜，豆腐，粉条，开锅后放入山珍丸。之后将调料混合后勾芡，浇入锅内。开锅即食。
糖醋双丝
材料：白萝卜，红萝卜各一条
调味料：盐，麻油少许。白糖，白醋适量
制作步骤：
1.红，白萝卜去皮切丝，放入碗中，加上少许盐巴，腌制15分钟。
2.将盐水沥干，加醋即糖拌匀，淋上麻油即可。
凉拌雪菜豆干丁
材料:芥菜2把，豆干8块，青辣椒，红辣椒各半条
调味料：酱油2大匙，盐1/2茶匙，糖少许，麻油2茶匙
制作步骤：
1.芥菜洗净拣去老叶子，拧干水分切碎成丁，加盐腌制10分钟后沥干水分。
2.豆干切丁，用滚水轻烫，沥水，趁热将所有调味料加入，拌匀。
3.把青，红辣椒洗净切细段，与豆干丁，芥菜丁拌匀即可食用。
备注：可依据个人口味加入辣椒酱
养胃家常的菜制作方法
糖醋苦瓜
原料：苦瓜、红尖椒
做法：
1、苦瓜去蒂切成两半去籽洗净后切成簿片加少许盐腌一下除去水分;红尖椒切成小段。
2、起锅热油倒入苦瓜片用旺火爆炒2分钟出锅装碟。
3、另起锅热少许油加入姜末、辣椒段爆香倒入炒过的苦瓜片淋上少许酱油、盐、白糖、醋用旺火煸炒2分钟即可出锅。
提醒：苦瓜片一定要用旺火爆炒。
关于苦瓜：
1、苦瓜虽苦却不会把苦味传给其他的菜。
2、有降血糖作用是糖尿病患者理想的食疗食物。
3、经常食用可提高人体免疫能力。
咖喱菜花
原料：白菜花、咖喱粉
做法：
1、白菜花用刀切成小朵盐水浸泡后洗净用滚水焯浸入凉水中片刻捞出控干水分。
2、起锅热油爆香姜末放入适量咖喱粉炒匀加少许水并用盐、蘑菇精调味勾欠后倒入焯过的菜花翻炒几下即可出锅。
菜椒笋尖
原料：竹笋(选嫩的部分)、菜椒
做法：
1、我们用的是袋装竹笋开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净如果是新鲜竹笋就可洗净直接用选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状。
2、起锅热油油略多些倒入笋尖煸炒边煸边淋些水待笋煸至七、八成熟时倒入酱油、白糖、蘑菇精调味并放入菜椒略炒后即可出锅。
野山椒蒸冬瓜
原料：冬瓜、野山椒、素蚝油
做法：
1、冬瓜切厚片整齐地摆入盘中。野山椒洗净后用刀在表面划几道口子。
2、起锅热少许油爆香姜末、野山椒并加少许水、盐、蘑菇精、白糖调味煮滚后将调味汁浇在冬瓜表面上放入蒸锅蒸5-10分钟取出后倒出盘中多余的水分。
3、另起锅热少许油倒入约两大匙素蚝油略烧后用生粉勾簿欠最后将蚝油欠汁淋在冬瓜上即可。
心得：
1、冬瓜不用去皮否则蒸出来的容易烂。
2、冬瓜蒸完后一定要控干盘中的水分。
茄汁茭白
原料：新鲜茭白、玉米、碗豆、番茄酱
做法：
1、茭白剥皮洗净斜切成厚片;玉米煮熟剥粒;
2、起锅热油爆香姜片倒入茭白、碗豆、玉米粒翻炒(随时淋少许水以免茭白炒焦变黑)。
3、茭白七、八成熟时倒入适量番茄酱加少许水、盐、白糖、蘑菇精快速翻炒至番茄汁均匀裹上茭白后即可出锅。
番茄豆腐干
原料：白豆腐干、番茄(西红柿)、绿菜椒
做法：
1、白豆腐干洗净切成簿片西红柿、绿菜椒切成块。
2、起锅热油爆香姜丝放入白豆腐干煎至两面金黄色再放入绿菜椒加少许清水翻炒最后放入西红柿加盐、蘑菇精调味即可出锅
春季杂锦菜
原料：白木耳、黑木耳、新鲜香菇、草菇、荷兰豆、胡萝卜、百合
做法：
1、白、黑木耳用水浸透滚水煮1分钟洗净切块。
2、香菇、草菇、胡萝卜洗净切片。
3、起锅热油爆香姜末放入荷兰豆、胡萝卜、白木耳、黑木耳用中火炒片刻。
4、加入新鲜香菇、草菇、百合炒匀放盐、蘑菇精调味即可。
健康养胃护胃食谱
食谱推荐：枸杞玉米五彩羹
做法：
1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。
食谱推荐：南瓜小米红豆粥
做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：补脾胃、益气力
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。
推荐食谱：拔丝地瓜
主料：地瓜500克
调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖
小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
四、马铃薯：补气、健脾
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
推荐食谱：土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。
二：[养胃好消化的菜家常菜]清淡养胃的家常菜做法图解
很多人都说清淡的食物养胃，一款好吃有容易做的养胃食物送给你。快来看看小编为你准备的一些清淡养胃的家常菜做法，欢迎大家阅读!
清淡养胃的家常菜做法
食材主料土豆500克辅料油适量盐适量大料2个老抽10毫升生抽25毫升白糖3克葱姜适量香叶2片蚝油10毫升水淀粉适量香油适量
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
清淡养胃的家常菜小贴士
土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去;
土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害;泡入水中片刻可防止发黑。
人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调，请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失;
养胃的6款养生粥
栗子粥
栗子肉粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
赤豆薏米粥
赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，芡实30克，糯
米70克，白糖、水适。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适用武火烧，改用文火共煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。
橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克，橘皮研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成r，加入橘皮再煮10分钟，逐日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运，粳米补气健脾，适用槔砥似⒅剑视糜谟衅⑽钙汀⑽父拐吐⑾涣肌⒉凰家痴摺
百合南瓜粥
宜兴百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜半，水1200毫升。将南瓜切小块，放微波炉叮熟后，用勺子压成南瓜泥(我用大火，约5分钟)，然后将百合一片片剥，放清水里漂洗干净，备用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入电饭锅中，r小r。煲至半小r后，加入百合，再半小r，百合南瓜粥就OK 了。
土豆粥
土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。中医认椋炼刮陡省⑿云剑哂薪∑⒑椭小⒁嫫髦械墓πВ酥嗍视糜谖冈铩⑽竿础⒈忝氐取
铁棍山药黑芝麻粥
铁棍山药因富含18氨基酸和10余微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。
吃法：准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。
把大米淘洗干净，铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入纱罂槔嬷牵呛酶亲樱蠡鹕罩辽掀螅』鹬0分钟即可。
三：[养胃好消化的菜家常菜]清淡养胃家常菜的简单做法
养胃就要从家常菜抓起，多做一些清淡养胃的菜。一起看看小编为大家整理推荐的养胃家常菜的做法，欢迎大家阅读!
养胃家常菜：猴头菇炖豆腐的食材
养胃家常菜：猴头菇炖豆腐的做法步骤
1.干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质，挤净水分，撕成小块备用
2.豆腐切成小块，在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用
3.葱姜切碎碎，肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用(无图)
4.锅内放少许油，放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边，放入葱蒜碎炒香
5.放入胡萝卜青椒碎炒香
6.倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽，并翻炒均匀
7.添入少量水，大火煮开，转小火炖至豆腐入味，锅内只剩少量汤汁即可
简单易做的养胃菜
干锅辣白菜
食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
1、准备好所有的食材
2、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎
3、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒
4、倒入五花肉翻炒
5、炒至五花肉吐油微黄
6、再放入青辣椒炒香
7、淋入黄酒炒香
8、再加入老抽
9、加入蚝油
10、炒至五花肉上色
11、放入切片的大白菜翻炒
12、加少许盐
13、在加入白糖继续翻炒
14、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火
15、把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃
白菜肉卷
食材：大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量
1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀
2、搅打好的肉馅
3、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出
4、用刀把白菜帮子厚的地方片下去
5、在片好的白菜叶一边放上肉馅
6、从一头卷起，卷成白菜肉卷
7、所有都卷好，放入蒸锅
8、上汽后，大火蒸8分钟即关火
9、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油
10、蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦
白菜渍物
食材：白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g
1、白菜用水洗净
2、少量的在白菜每一片叶子洒些盐巴
3、放在盐巴水里浸泡，上面压上重量，约需压15小时
4、压好后用水斟酌盐分清洗
5、然后拿一小碗，加入味和酱油、糖
6、清洗后的白菜拧乾水分，放入塑胶袋
7、把辣椒、昆布、酒母，一起放入
8、最后再把调好的酱油汁倒入白菜里
9、用真空状态包紧，腌制一晚就可以吃了什么菜养胃好消化
养胃的食谱
养胃的食谱 将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。 洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。 功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 2、番茄排骨汤 材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。 制法 首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。 功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。 3、水果山药 原料：山药250克，香蕉1个，苹果半个，猕猴桃2个，圣女果8颗，纯牛奶适量。 制作 首先把山药洗干净然后去皮，再切成块之后放到碗里面，隔水蒸半小时左右，
直至山药软化很容易就捣烂为止。 将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。 将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊，加入少量纯牛奶均匀搅拌，将水果铺在山药上，重新回锅蒸5分钟左右即可食用。 功效：使用于多种水果，能够均衡补充维生素与矿物质，山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。 4、桂花心粥 材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。 制法 粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。 粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。 功效：调理肠胃，促进肠胃消化。 第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱 现在很多人因为日常饮食不规律，总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物，导致胃经
常出现不适的情况。胃一旦出现问题，整个人就会不想吃饭，时间久了身体健康自然也跟着出问题。接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱，希望大家喜欢! 养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤 材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。 做法： 1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。 2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。 功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。 养胃食谱二、紫薯银耳西米露 材料：紫薯50克，银耳10克，西米50克，冰糖适量。 做法： 1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块。 2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。
清淡养胃菜谱大全
清淡养胃菜谱大全 十人九胃”，是说在现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中，日常饮食不规律、不吃早餐的现象越多，以至于十个人中有九个都是胃部存在点小问题。今天就介绍几个简单易做的养胃小食谱给大家，一定要仔细看哦~ 清淡养胃菜谱一：瓜小米粥 小米可以防治消化不良，防止泛胃现象。除此之外，还具有滋阴养血的功效，可以调节虚寒体质。南瓜性温味甘，入脾胃经，具有补中益气的功效~ 材料： 1小米半碗、南瓜250克，水适量 步骤： 1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状，小米淘洗干净~ 2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内，大火煮滚后转小火，熬至小米开花，南瓜煮化，便可食用啦~ ps：第一次煮开的时候多搅拌一下，避免糊底哟~ 清淡养胃菜谱二：八宝粥 五谷杂粮熬制成粥，含有丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、消滞减肥，益气安神的功效~ 材料：
红豆70克、绿豆60克、桂圆肉40克、红枣10克、莲子40克、黑米55克、花生40克、薏米仁40克、2升水、150克山药、160克冰糖(不加也可) 步骤： 1、提前一天将红豆、莲子泡发。薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时~ 2、将第一步中的所有食材洗净放入盛有2升水的高压锅中，加火烧至沸腾后再煮15分钟~ 3、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮，20分钟左右，直至将山药煮化~ 4、出锅，即可~ 清淡养胃菜谱三：皮蛋瘦肉粥 喝腻了没有味道的白粥，也喝腻了甜味的八宝粥，想吃肉又想喝粥怎么办?那么，皮蛋瘦肉粥将会为你解决这一问题~ 材料： 猪肉柳100克、皮蛋1个、大米75克、粳米50克、黄米50克(按个人喜好添加)、5杯水、食盐、食用油 步骤： 1、加1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油，腌制洗净的大米、粳米、黄米，放置40分钟左右 2、加水放腌制的米煮至白粥状，期间多用勺子搅拌，以防止粘
养胃好消化的菜家常菜
养胃好消化的菜家常菜 养胃营养菜谱 蕃茄豆皮烩丝瓜 原料：蕃茄、豆皮、丝瓜、蟹味菇 做法： 1、蟹味菇切去根蹄，洗干净待用。 2、丝瓜洗干净擦干水分，刨皮切滚刀块待用。 3、番茄洗干净，切块待用。 4、豆皮挑选略微厚一些的，南方有一种豆腐衣不能用太薄。剪刀剪成小方块，入油锅中略微炸一下，炸成金黄色待用。 5、净锅内加入精制油,大火加热至四成热，倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油。出锅沥干油分。 6、起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，炒致略微成酱状，加水放油炸过的豆皮、蟹味菇，略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精、(或者素易鲜)勾一点点薄芡，放入丝瓜拌匀出锅装盘即可。 银耳竹笋汤 原料：干银耳25克、竹笋300克做法：将干银耳用水泡开、去根蒂切小，竹笋洗净，锅内加水煮沸，放入银耳竹笋，温和煮5分钟，加盐调味即可。 特点：银耳润肺，竹笋祛湿利水，可消除囤积的脂肪油腻。 炖素丸子
材料：山珍丸一袋，豆腐一块，白菜200g，粉条50g。 调料：酱油一匙，素鸡精一勺，开水，香油，花椒若干粒。 做法：在锅里加入开水，沸腾后加入白菜，豆腐，粉条，开锅后放入山珍丸。之后将调料混合后勾芡，浇入锅内。开锅即食。 糖醋双丝 材料：白萝卜，红萝卜各一条 调味料：盐，麻油少许。白糖，白醋适量 制作步骤： 1.红，白萝卜去皮切丝，放入碗中，加上少许盐巴，腌制15分钟。 2.将盐水沥干，加醋即糖拌匀，淋上麻油即可。 凉拌雪菜豆干丁 材料:芥菜2把，豆干8块，青辣椒，红辣椒各半条 调味料：酱油2大匙，盐1/2茶匙，糖少许，麻油2茶匙 制作步骤： 1.芥菜洗净拣去老叶子，拧干水分切碎成丁，加盐腌制10分钟后沥干水分。
养胃家常菜谱大全及做法
养胃家常菜谱大全及做法 时值夏天,肠胃很容易出现问题,因此平时多吃养胃餐非常重要。下面是小编整理的养胃家常菜谱大全及做法，希望对你有帮助! 1、瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。中国吃网专家提醒,番木瓜的脂肪酶,可分解成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 2、淮山蜂蜜煎 用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克 制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。 功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。 食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌
食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。中国吃网餐饮网专家提醒,蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。 3、桑椹三明治 用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。 功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。 4、紫菜南瓜汤 用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、 南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。 功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。 5、山药百合大枣粥 用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。 功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
养胃菜谱
芦笋炖豆腐 原料：豆腐500克，鲜芦笋300克，豆腐皮100克，水发黑木耳30克，水发香菇40克，精制植物油、精盐、白糖、酱油、淀粉各适量。 芦笋炖豆腐的做法： 将豆腐皮洗净，下油锅略炸，切成6厘米宽的长条。豆腐切条。鲜芦笋入开水锅中焯熟。水发香菇、水发黑木耳切片，加精盐、白糖煨15分钟。用豆腐皮卷上豆腐、香菇、黑木耳，排成两排，放上熟芦笋，入锅，加少量水炖30分钟，待汤收干时用酱油、淀粉等调成金黄色芡汁，淋上芡汁即成。 用法：佐餐食，量随意。 主治：慢性胃炎、消化性溃疡、胃窦炎、溃疡性结肠炎、痔疮出血及消化道癌的防治 一、大头菜粥 菜系及功效:肢寒畏冷 食谱:糖尿病食谱胃炎食谱 工艺:煮 大头菜粥的制作材料: 主料:粳米100克 辅料:圆白菜50克,羊肉(熟)50克, 调料:大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克 大头菜粥的做法: 1.先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末. 2.炒锅上火,下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用 旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精,稍煮片刻即成. 二、山楂牛肉干 菜系及功效:健脾开胃 食谱:高血压食谱高脂血症食谱胃炎食谱 工艺:炒 山楂牛肉干的制作材料: 主料:猪腿肉1000克 辅料:山楂100克, 调料: 花椒15克,大葱20克,姜10克,黄酒50克,盐15克,白砂糖50克,香油15克
山楂牛肉干的做法: 1.将猪肉剔去筋膜、洗净,山楂拣去杂质. 2.将一半山楂放入锅内,加水8杯烧沸后,再放入猪肉,共同煮至六分熟. 3.同猪肉晾凉,逆纹切成长6厘米、宽厘米的粗丝,用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀,腌制约1小时,沥去水分. 4.锅内放入油烧热,投入肉条炸干水分,至色泽微黄,用漏勺捞起. 5.锅内油倒出,留少许余油置火上,投入花椒、炒香后丢弃. 6.下一半山楂,略炸后再倒入肉条,反覆翻炒,微火焙干.加入盐、白糖、麻油拌匀,即可起锅装盘. 山楂牛肉干的制作要诀: 1.本方亦可做成类似牛肉干的零食,方便随时取食. 2.做法则只要将肉改成顺纹刀大片即可. 食物相克 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食. 食谱营养 猪腿肉: 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;瘦肉多的腿肉其胆固醇、脂肪含量相对较少,担心肥胖或动脉硬化的中老年人适宜食用. 山楂: 山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化.但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食.山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育.同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产. 四、土豆胡萝卜汤 菜系及功效:便秘 食谱:美容菜谱健脾开胃食谱高脂血症食谱胃炎食谱 工艺:拌 土豆胡萝卜汤的制作材料: 主料:土豆(黄皮)400克 辅料:胡萝卜250克 调料:香菜3克,盐5克,味精2克 土豆胡萝卜汤的做法: 1.土豆削皮洗净,切成滚刀块; 2.胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块; 3.香菜择洗干净,切成末;
养胃易消化的菜谱大全
养胃易消化的菜谱大全 胃部是人体很重要的部位，人吃了食物后需要靠胃来消化供给人体所需要的营养，如果胃口不好影响人体对食物营养的吸收，对人体的健康造成了危害，建议平时可以吃一些养胃的食物来改善，很多人不知道养胃易消化的菜谱有哪些，养胃易消化的菜谱大全有哪些？接下来我们来看看吧。 一.养胃汤——山药鸡汤 材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。 做法：将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片，锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。最后调味开锅即食。 功效：母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 二.养胃汤——猴头菇鸡汤 材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。 做法：猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝
前加盐调味。 功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 三.养胃汤——四红暖汤 材料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml。 做法：将红豆同红衣花生与水放入锅中，大火煮开后，转小火炖煮2小时，至红豆起沙。干红枣用清水冼净，用温水泡发，再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时，将红枣放入锅中同炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最后放入红糖搅拌至完全融化即可。 功效：补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 四.养胃汤——四宝蔬果汤 材料：南瓜200克，胡萝卜1根200克，西红柿3个约200克，苹果1个，生姜1块，清水800毫升，植物油1汤匙，盐适量1/4茶匙。 做法：胡萝卜切块，南瓜去皮切块，西红柿去蒂切块，苹果去皮去核切块。热锅下油，放入拍碎的生姜炒至闻到香味。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内，大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟，最后下盐调味。 功效：补中益气，益血生津。
108种养胃菜谱
108种养胃菜谱 八宝粥的做法 八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。夏季养生食谱大全 食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适度、玉米适度、红豆适度、豌豆适度、板栗适度 做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。 2)花生仁也提早泡发。 3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。 4)玉米洗脸收拢玉米粒水泵。 5)糯米洗净备用。 6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放进锅中重新加入水后， 电压力煮按烹煮键，保温键冲起至后即可关上 7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。 大蒜猪肚汤的作法 大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡 胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。 食材：甜猪肚g、大蒜50g、生姜适度、盐适量、胡椒粉适度 做法：1)熟猪肚切宽条 2)大蒜去皮水泵 3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟 4)30分钟后加如蒜瓣再煎20分钟，然后提少许精盐煮沸后即可停战，出来锅。盛碗 后留于小葱或香菜都可以 椰香南瓜羹的做法 南瓜：性温，味甘，进脾、胃经，能够迁调中益气、消炎杀菌、消炎 食材：南瓜克、椰子粉 1袋 作法：1)南瓜去皮回去籽乌小块，进微波炉低火10分钟左右煮熟加热一会
2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉; 3)把煮熟的南瓜和椰汁一起放进粉碎机打为柔和的糊状，放入杯中即可。 苹果汤的做法 苹果：健脾补气益胃，生津润燥。科灰藓脾虚腹满，胃阴腹满，阴虚胃痛。 食材：苹果g、蜂蜜适量、枸杞适量 作法：1)将枸杞泡水几分钟，冲洗整洁水泵。 2)备好苹果。 3)苹果莴苣，不要外皮，并切开大丁。 4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：克苹果大约毫升的水。 5)大火煮沸，转回小火25分钟。 6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。 油打翻卷心菜的作法 卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。 食材：卷心菜g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g 做法：1)准备材料 2)卷心菜冲洗整洁后，乌回去根部 3)将卷心菜的叶子剥下来 4)锅中水煮沸，重新加入5克盐，将卷心菜下锅烫半分钟 5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡 6)将卷心菜捞起沥干水，放进锅底的红辣椒、5克盐、5克糖 7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火 8)将热油泼在卷心菜上，布莱县辣椒的香味，葱花即可食用 养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。 豆角焖面的作法
养胃易消化的菜谱大全
养胃易消化的菜谱大全 关于《养胃易消化的菜谱大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 胃里是身体很重要的位置，人吃完食材后需要靠胃来消化吸收提供身体所需要的营养成分，假如没有食欲影响身体对营养膳食的消化吸收，对身体的身心健康导致了伤害，建议平常可以吃一些养胃的食物来改进，很多人不清楚健脾养胃易于消化的食谱有什么，健脾养胃易于消化的菜谱大全有什么？接下去我们看来一下吧。 一.养胃汤——山药鸡汤
原材料：淮山药200克，鸡1/3只，平菇200克，小枣1颗，姜2片，干桂圆5颗。 作法：将鸡切割成块，铁棍山药切割成滚刀块，准备好生姜片，锅中加点油，将黑椒鸡块和生姜片放进，翻炒鸡块，直到黑椒鸡块掉色，鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄，放进慢炖锅中，再添加适量的沸水，添加淮山药小火慢炖2个钟头。再放进鸡肝、鸡珍等鸭杂，盖上后再次慢炖二十分钟。最终调料沸腾既食。 作用：老母鸡益气补血，健脾养胃，疗亏虚，善补五脏。 二.养胃汤——猴头菇鸡汤 原材料：猴头菇三颗，鸡一整只，枸杞子，姜，盐，米酒，香肠几块。
作法：猴头菇用温小水泡六个钟头，鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净。鸡切片，香肠切成片，把鸡，香肠，猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里，一次加满凉水，炖四个钟头。最终也有半小时的情况下加枸杞子，喝前放盐调料。 作用：猴头菌别名猴头菇，有促进消化及利五脏的作用。适用消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃涨及神经衰弱。 三.养胃汤——四红暖汤
原材料：紅豆200g，干红枣10枚，红衣服花生仁150g，老红糖1汤勺（15g），水2000Ml。 作法：将紅豆同红衣服花生仁与水放进锅中，火灾烧开后，转文火烧煮2钟头，至紅豆起沙。干红枣用冷水冼净，用温小水泡发，再用水果刀挖削皮。在紅豆炖至1.5钟头时，将大枣放进锅中通炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最终放进老红糖拌和至彻底溶化就可以。 作用：补气血益气固，敛疮拨毒，推动造血功能，抗溃疡、抗感染等。
养胃菜谱大全
养胃菜谱大全 养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。下面店铺为大家分享养胃菜谱的做法。 养胃菜谱：养胃补气的鹅胸肉粥 材料 白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g，葱姜、白胡椒粉、糖、盐、料酒各适量 做法 1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。 2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟。 3、下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。 4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。 养胃菜谱：小米南瓜粥 材料 南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒 做法 1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。 2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。 3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
养胃菜谱：南瓜山药牛肉粥 材料 大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许 做法 1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用； 2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出； 3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎； 4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻； 5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟； 6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。 小诀窍 1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。 2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。 3、煮粥的时候放入少许油，不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 4、山药切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化变色。 养胃菜谱：山药鸡汤 材料 山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
养胃一周的三餐食谱_一日三餐健康养胃食谱
养胃一周的三餐食谱_一日三餐健康养胃食谱 对于胃部经常不适，患有胃病的朋友们来讲，每日的健康饮食是十分重要的。那么吃些什么食物来帮助养胃会比较好呢？以下是店铺分享给大家的关于养胃一周的三餐食谱，一起来看看怎么做吧! 养胃一周的三餐食谱做法一 豌豆玉米虾仁 材料 豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。 做法 1.葱、姜、蒜洗净切成末; 2.锅中放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒，放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精，用小火煨5～6分钟，倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。 养胃一周的三餐食谱做法二 什锦水果冰粥 材料 大米或者粳米50克，各式水果少许，开水600克，蜂蜜或者糖适量 做法 1.先将米洗净，用水浸泡1小时以上 2.把锅中放入米，然后加入开水，置于旺火上煮沸，然后改用小火熬成粥;想吃冰镇的，凉后放入冰箱即可 3.水果洗净，切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的，可以加一勺炼乳 养胃一周的三餐食谱做法三 地瓜小薏仁粥 材料 小薏仁150公克，绿豆30公克，红地瓜100公克，黄地瓜100
公克，水1200㏄，冰糖35公克 做法 1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。 2.红、黄地瓜去皮后洗净，切丁备用。 3.取一汤锅，加入作法1小薏仁、绿豆以及水，煮至滚沸后改小火，盖上锅盖焖煮约15分钟，加入作法2红、黄地瓜丁续煮约10分钟。 4.于作法3锅中加入冰糖拌匀，煮约5分钟即可。 养胃适宜吃的食物 1、主食及豆类的选择粳米、薏米、稀饭、烂面条、藕粉、馄饨皮、小麦粉、小米等。 2、肉、蛋、奶类的选择牛奶、鸡蛋、猪肉、乳类、平鱼、明虾等。 3、蔬菜的选择西红柿、胡萝卜、冬瓜、土豆、甜菜、苦瓜、西葫芦等。 4、水果的选择苹果、桃、杨梅、杏等。 5、其他桔子茶、姜汁、红糖等。 少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。 少吃生冷食物、刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 避免刺激，不吸烟：因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。 应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
健脾养胃菜谱大全
健脾养胃菜谱大全 俗话说胃病“三分治七分养”，脾胃不好的朋友除了要在医生的指导下服用药物治疗外，日常饮食调护也非常重要。以下店铺为你推荐的健脾养胃的菜谱大全，希望大家喜欢。 一、养胃的七种食物 1、小米 具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。煮小米粥时，待粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用，特别适合慢性胃肠炎、慢性胃溃疡者食用。 2、山药 具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 3、胡萝卜 具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。小儿消化不良可取胡萝卜250克，加盐3克煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服3天。 4、白萝卜 有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载。其实，古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜，最好炒着吃或炖着吃。
5、大枣(干品) 能培补脾胃，为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。据《本草纲目》记载，“枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药业”。需要提醒大家的是，大枣甘温，少食健脾，多食则碍脾。脾胃虚弱者，可取大枣10枚，煎汤常服，亦可与小米、山药一起煮粥喝。 6、马铃薯 具有益气健脾，调中和胃的作用。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘者，可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服1-2汤匙，酌加蜂蜜，连续服用15-20天即可缓解。在此期间忌食刺激性食物。特别提醒，发芽的马铃薯一定不要食用。 7、栗子 具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕饼，特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。 二、养胃食疗 1、金沙胡萝卜 食材：胡萝卜、咸蛋黄、小葱。 做法：蛋黄放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎。蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。 小贴士：蛋黄需要尽可能捻碎。胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的方法弄熟也可以。蛋黄本身较咸，加盐要适量。 2、白菜炖豆腐
【秋季养胃菜谱大全】 养胃易消化的菜谱大全
【秋季养胃菜谱大全】养胃易消化的菜谱大 全 秋季养胃家常食谱大全有哪些?秋季是养生保健的最好时机，特别是对于一些胃不好的人群来说，在秋季要多吃一些养胃的食物，那么秋季养胃家常食谱大全有哪些?下面小编为您介绍。 秋季养胃菜谱大全：红参苓术炖牛腱 红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气。 秋季养胃菜谱大全：扁豆苡米炖鸡脚 鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。营养分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。 秋季养胃菜谱大全：红参石斛竹丝鸡 红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝
鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。营养分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。 秋季养胃需注意什么 虽然说夏季已经过去,但秋季也仍需预防胃肠病,时刻做到保胃养胃,那么秋季养胃该怎么做呢?我们现在就来了解下。 1、保暖是首要 秋凉之后,患有慢性胃炎的人,要箉注意胃部保暖,及时添加衣服,夜晚睡觉应盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。另外,胃病患者“秋凉”一定要适度,不要勉强挨冻而冻出病来。 2、饮食要合理 秋季养胃饮食应以温、软、淡素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐。 3、静养是关键 秋季养胃要避免紧张、焦虑、恼怒等不良情结的刺激,同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而影响了胃病的康复。 4、运动要适度 肠胃病人要结合自己的身体特征,进行适度的运动锻炼,以