幼儿园早餐食谱计划

幼儿园早餐食谱计划

一、引言

幼儿期是人体生长发育最快的时期,其营养需求量也相应增加。为满足幼儿的营养需求,早餐的重要性不可忽视。因此,制定合理的幼儿园早餐食谱计划非常必要。

二、早餐营养素需求及食物推荐

早餐应当包含能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。针对幼儿的生长发育及摄食习惯,建议食用以下食物:

1. 粮食类:稀饭、面条、面包、包子、馒头、饺子、煎饼等。

2. 动物性食品:牛奶、鸡蛋、瘦肉、银鱼、虾仁等。

3. 植物性食品:豆腐、豆浆、蔬菜、水果等。

4. 其他:酸奶、果汁、麦片粥等。

三、早餐食谱计划

根据上述营养素需求推荐和适应幼儿园特点,以下为早餐食谱计划:1. 星期一

主食:面条、鸡蛋皮

蛋白质:牛奶

蔬菜水果:西瓜

2. 星期二

主食:糯米烧卖

蛋白质:银鱼炒蛋

蔬菜水果:葡萄

3. 星期三

主食:鸡蛋夹馍

蛋白质:酸奶

蔬菜水果:橙子

4. 星期四

主食:红豆糯米饭

蛋白质:虾仁菜花炒蛋

蔬菜水果:苹果

5. 星期五

主食:麦片粥

蛋白质:玉米饼

蔬菜水果:猕猴桃

四、具体操作

1. 食材选购:选择新鲜食材,确保营养。

2. 烹饪过程:遵守卫生标准,确保食品卫生。

3. 份量掌控:适量控制食材份量,以避免浪费和难以消化。

4. 营养搭配:不同食材搭配,根据营养素需求和季节做出相应的调整。

五、总结

早餐对于幼儿的健康成长非常关键,定期进行早餐食谱计划是非常必

要的。通过科学、合理的食谱计划,可以让幼儿的饮食更加健康均衡,为其营养健康成长打下坚实的基础。

幼儿园一周食谱

幼儿园一周食谱一、早餐: 周一:牛奶+全麦面包+鸡蛋+水果沙拉 周二:豆浆+小米粥+蔬菜煎饼+水果拼盘 周三:酸奶+全麦面包+火腿+水果沙拉 周四:牛奶+燕麦片+水煮蛋+水果拼盘 周五:豆浆+紫薯粥+蔬菜包子+水果沙拉 二、早点: 周一:水果酸奶+全麦面包 周二:蔬菜汤+小馒头 周三:水果沙拉+蛋挞 周四:豆浆+燕麦饼干 周五:水果拼盘+酸奶 三、午餐: 周一:鱼香肉丝+炒青菜+米饭+西瓜 周二:番茄鸡蛋面+鸡腿+炒时蔬+苹果 周三:红烧肉+炒豆角+米饭+哈密瓜 周四:香菇鸡肉煲+炒青菜+米饭+葡萄 周五:酸辣粉+鱼排+炒时蔬+柚子

四、午点: 周一:果汁+饼干 周二:蔬菜饺子+牛奶 周三:水果拼盘+蛋糕 周四:豆浆+小馒头 周五:水果沙拉+酸奶 五、晚餐: 周一:蔬菜炒面+炒鸡蛋+水果沙拉 周二:酸菜鱼+炒时蔬+米饭+西瓜 周三:番茄炒蛋+炒青菜+米饭+苹果 周四:红烧鸡翅+炒豆角+米饭+哈密瓜周五:麻辣香锅+炒时蔬+米饭+葡萄六、晚点: 周一:水果拼盘+酸奶 周二:蔬菜汤+小馒头 周三:水果沙拉+蛋挞 周四:豆浆+燕麦饼干 周五:水果酸奶+饼干 备注:

1. 以上食谱仅供参考,具体食材可根据季节和幼儿的口味进行调整。 2. 食材的选择应尽量保证新鲜、安全、营养均衡。 3. 食谱中的菜品可根据实际情况进行替换或调整,以保证幼儿摄入多种营养。 4. 饮料尽量选择牛奶、豆浆、果汁等健康饮品,避免高糖饮料的摄入。 5. 食材的烹饪方式宜选择清蒸、煮、炒等健康烹饪方式,避免过多的油炸食品。 6. 每餐食谱中应包含主食、蛋白质、蔬菜和水果,以保证幼儿获得全面的营养。 7. 食谱中的食物种类和搭配应尽量丰富多样,以培养幼儿的口味和食物偏好。

幼儿园食谱表周一到周五食谱安排表大全

幼儿园食谱表周一到周五食谱安排表大全幼儿园食谱表周一到周五食谱安排表大全第一周 星期一: 早点:牛奶、馒头 中餐:红枣稀饭、肉包青豆玉米水果:圣女果午点:菌菇年糕汤(大白菜、肉丝、蘑菇、金针菇、红萝卜) 星期二: 早点:大肠血 中餐:目鱼炒玉米胡罗卜丁、豆腐炒青椒条、粉丝大白菜汤、水果:苹果 午点:黑米粥 星期三: 早点:面条 中餐:鹌鹑蛋烧肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮汤水果:苹果 午点:新美心鲜奶棒 星期四: 早点:扁食 中餐:红烧虾、菠菜炒蛋、粉丝面结汤水果:梨午点:冰糖绿豆粥 星期五:

早点:五谷粥 中餐:家常小葱炒鸡丁、什锦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆汤水果:葡萄 午点:五香蛋 第二周 礼拜一: 早点:花生牛奶、油条 中餐:小排青菜面、龙虾片水果:哈密瓜 午点:大白菜泡饭 星期二: 早点:红枣粥 中餐:红烧鲳鱼、腰鸡芋艿、鲜味豆芽汤(豆腐、黄豆芽、香菇) 水果:梨午点:小米鸡蛋粥 礼拜三: 早点:皮蛋瘦肉粥 中餐:蜜汁马鲛鱼、韭菜烩老豆腐、土豆鸭煲生果:哈密瓜 午点:虾仁丝瓜粥 星期四:

早点:葱花蛋片粥 中餐:土豆牛肉、虾仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片汤生果:圣女果 午点:新美心蛋糕 星期五: 早点:枸杞粥 中餐:梅豆粒炒蛋、红烧冬瓜、萝卜骨头汤、午点:香蕉第三周 礼拜一: 早点:面线糊 中餐:稀饭、鲜肉包、花生米炒西芹生果:苹果午点:青菜香菇泡饭 星期二: 早点:牛肉羹 中餐:红薯焖饭、葱油螃蟹、青椒土豆丝、大白菜肉末羹午点:新美心小熊咸面包 星期三: 早点:南瓜粥 中餐:盐水虾、青瓜炒蛋、蹄膀海带萝卜汤水果:哈密瓜午点:新美心面包

礼拜四: 早点:羊奶、蛋糕 中餐:板栗土豆烧肉、花菜炒目鱼、青菜紫菜汤水果:葡萄 午点:葱花蛋片粥 星期五: 早点:浑沌 中餐:山药炖肉丁、西芹炒板栗、豆腐虾仁蘑菇羹午点:枸杞粥 第四周 星期一: 早点:葱花蛋片粥 中餐:花色炒饭、海带排骨萝卜汤水果:哈密瓜午点:雪菜年糕 星期二: 早点:枸杞粥 中餐:清蒸玉秃、菜心炒蘑菇、腰鸡芋艿羹 午点:南瓜红枣粥 星期三: 早点:玉米粥

幼儿园一周食谱

幼儿园一周食谱 一、早餐 1. 星期一:牛奶燕麦粥、水煮蛋、香蕉、全麦面包 2. 星期二:豆浆糊、蔬菜水饺、苹果、全麦饼干 3. 星期三:稀饭、煎蛋、橙子、全麦面包片 4. 星期四:牛奶小米粥、鸡蛋羹、葡萄、全麦饼干 5. 星期五:豆浆糊、蔬菜包子、香蕉、全麦面包片 二、上午加餐 1. 星期一:酸奶、蔬菜切片、葡萄干 2. 星期二:果汁、饼干、花生 3. 星期三:豆浆、水果沙拉、核桃仁 4. 星期四:酸奶、蔬菜沙拉、杏仁 5. 星期五:果汁、蔬菜切片、葡萄干 三、午餐 1. 星期一:番茄炒蛋、炒青菜、米饭、猕猴桃 2. 星期二:鱼香肉丝、炒时蔬、米饭、橙子 3. 星期三:鸡腿肉、炒蔬菜、米饭、苹果 4. 星期四:红烧肉、炒时蔬、米饭、葡萄 5. 星期五:鱼香茄子、炒时蔬、米饭、香蕉

四、下午加餐 1. 星期一:饼干、水果沙拉、核桃仁 2. 星期二:果汁、蔬菜切片、葡萄干 3. 星期三:酸奶、蔬菜沙拉、杏仁 4. 星期四:果汁、蔬菜切片、核桃仁 5. 星期五:饼干、水果沙拉、葡萄干 五、晚餐 1. 星期一:酸辣土豆丝、清炒豆芽、米饭、西瓜 2. 星期二:蚝油鸡丝、炒时蔬、米饭、葡萄 3. 星期三:红烧猪肉、炒时蔬、米饭、橙子 4. 星期四:酱爆鸡丁、炒时蔬、米饭、苹果 5. 星期五:鱼香肉丝、炒时蔬、米饭、香蕉 六、晚上加餐 1. 星期一:酸奶、蔬菜切片、葡萄干 2. 星期二:果汁、饼干、花生 3. 星期三:豆浆、水果沙拉、核桃仁 4. 星期四:酸奶、蔬菜沙拉、杏仁 5. 星期五:果汁、蔬菜切片、葡萄干 七、夜宵

1. 星期一:小米粥、蔬菜包子、水果沙拉 2. 星期二:豆浆糊、蔬菜水饺、水果沙拉 3. 星期三:稀饭、煎蛋、水果沙拉 4. 星期四:牛奶燕麦粥、鸡蛋羹、水果沙拉 5. 星期五:豆浆糊、蔬菜包子、水果沙拉 以上是幼儿园一周食谱的安排,每天的早餐、上午加餐、午餐、下午加餐、晚餐、晚上加餐和夜宵都有合理的搭配,保证了膳食的均衡和多样性。食谱中包含了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养元素,能够满足幼儿的生长发育需求。同时,食谱中的食材选择了新鲜、健康的食物,尽量避免了油炸、高糖、高盐的食物,保证了幼儿的健康饮食。食谱中的水果和蔬菜种类丰富,能够提供足够的纤维素和维生素,有利于幼儿的消化和免疫系统的健康。食谱中的加餐和夜宵也是轻食为主,避免了过多的热量摄入,保证了幼儿的健康成长。幼儿园将根据食谱提供合理的食物搭配和食物制作,确保每一餐都是安全、营养且美味的。

幼儿园一周食谱

幼儿园一周食谱 一、早餐 早餐是一天中最重要的一餐,为幼儿提供充足的能量和营养,以支持他们一天的学习和活动。 1. 星期一:鸡蛋三明治、牛奶、水果沙拉 - 鸡蛋三明治:将煮熟的鸡蛋切成薄片,夹在全麦面包中,加入蔬菜和低脂奶酪。 - 牛奶:提供蛋白质、钙和维生素D。 - 水果沙拉:切碎各种新鲜水果,如苹果、香蕉、葡萄等,混合在一起。 2. 星期二:燕麦粥、酸奶、水果 - 燕麦粥:用牛奶煮熟燕麦片,加入蜂蜜或葡萄干增加口感和甜味。 - 酸奶:提供蛋白质和钙。 - 水果:可以选择切碎的水果,如蓝莓、草莓、桃子等。 3. 星期三:全麦面包、花生酱、香蕉、牛奶 - 全麦面包:提供膳食纤维和碳水化合物。 - 花生酱:富含健康脂肪和蛋白质。 - 香蕉:提供维生素C、钾和纤维。 - 牛奶:提供蛋白质、钙和维生素D。 4. 星期四:玉米片、酸奶、水果沙拉

- 玉米片:选择低糖的玉米片,提供碳水化合物和纤维。 - 酸奶:提供蛋白质和钙。 - 水果沙拉:切碎各种新鲜水果,如橙子、葡萄柚、菠萝等,混合在一起。 5. 星期五:全麦面包、果酱、牛奶、水果 - 全麦面包:提供膳食纤维和碳水化合物。 - 果酱:选择低糖的果酱,作为面包的涂抹物。 - 牛奶:提供蛋白质、钙和维生素D。 - 水果:可以选择切碎的水果,如梨子、橙子、葡萄等。 二、午餐 午餐是幼儿园中一天中最重要的一餐,提供丰富的营养和能量,以支持幼儿的 成长和发展。 1. 星期一:炒饭、炖鸡汤、蔬菜沙拉 - 炒饭:用米饭、蔬菜和鸡肉炒制而成,提供碳水化合物、蛋白质和维生素。 - 炖鸡汤:用鸡肉、蔬菜和调味料炖制而成,提供蛋白质和维生素。 - 蔬菜沙拉:切碎各种新鲜蔬菜,如胡萝卜、黄瓜、西红柿等,混合在一起。 2. 星期二:意面、番茄酱、水果 - 意面:用意大利面条煮熟,提供碳水化合物和蛋白质。 - 番茄酱:作为意面的调味料,提供维生素和纤维。 - 水果:可以选择切碎的水果,如橙子、草莓、蓝莓等。 3. 星期三:鸡肉炒面、炒时蔬、水果

幼儿园一周食谱安排表

幼儿园一周食谱安排表幼儿园一周食谱安排表 2表 1如下: 1、星期一 早餐:豆浆、花卷、蕃茄肉末。 中餐:米饭、葱烧豆腐、炒通菜、红烧鸡翅。 晚餐:肉片炒红萝卜、小白菜、面条。 2、星期二 早餐:牛奶、肉松面包、炒黄瓜片。 中餐:肉丝炒豆角、炒柿子椒、冬瓜汤、米饭。 晚餐:芝麻千层饼、鲜虾香菜豆腐汤。 3、星期三 早餐:白粥、葱煎鸡蛋、炒生菜。 中餐:包子、蕃茄肉片汤。 晚餐:清蒸鱼、肉片丝瓜汤、凉拌黄瓜、米饭。 4、星期四 早餐:牛奶、肉包。 中餐:土豆烧牛肉、红烧茄子、米饭。 晚餐:炒河粉、冬瓜汤、肉炒莴笋。 5、星期五

早餐:绿豆糯米粥、馒头、水煮花生。 中餐:香煎带鱼、素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭。晚餐:木耳炒肉、米饭、丝瓜汤。 6、星期六 早餐:豆浆、油条、炒青瓜。 中餐:土豆烧排骨、炒菜心、米饭。 晚餐:水饺、凉拌莴笋、蜜汁叉烧。 7、星期日 早餐:牛奶、方包、肉松。 中餐:红烧鸡块、冬瓜汤、米饭。 晚餐:馄饨、炒上海青、水煮花生。 幼儿园一周食谱安排表 2表 1安排 幼儿园一周食谱安排表 2表 1安排如下: 1、星期一 早餐:鲜蔬营养片汤(大头菜、胡萝卜、鸡蛋)、蛋羹。早点:嘎啦苹果、巨峰葡萄。 午餐:藜麦米饭、豆豉肋排、蒜蓉茭瓜、紫菜蛋汤。 午点:学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。 2、星期二

早餐:学生奶、红豆馅餐包、黄瓜炒蛋。 早点:火龙果、香蕉。 午餐:麻酱花卷、炸刀鱼(海鲜过敏:滑蒸腱子肉)、肉烧茄子、时蔬汤。 午点:意大利肉酱面(猪肉、番茄、洋葱、胡萝卜、意大利面)。 3、星期三 早餐:金银粥、土豆饼、卤蛋。 早点:银耳梨羹。 午餐:绿豆米饭、青椒牛柳、清炒莴苣、丝瓜蛋汤。 午点:学生奶、香脆腰果、煮玉米。 4、星期四 早餐:学生奶、欧式坚果吐司、胡萝卜丝炒鸡蛋。 早点:桃、晴王葡萄。 午餐:萝卜鲜肉大包、菠菜虾皮蛋汤。 午点:黑芝麻糊、秋葵胡萝卜饼、蒸毛豆。 5、星期五 早餐:燕麦粥、香甜小窝头、鹌鹑蛋。 早点:酥梨、火龙果。 午餐:枣泥千层饼、南瓜蒸丸、干煸大头菜、西红柿蛋汤。

幼儿园健康早餐计划方案

幼儿园健康早餐计划方案 一、方案背景 健康饮食是幼儿园阶段儿童健康成长的重要保障。而早餐作为一天中 最重要的一餐,对幼儿园儿童的身体和大脑发育至关重要。为了让幼 儿园儿童能够养成良好的饮食习惯,提高他们的身体素质和智力水平,制定一份幼儿园健康早餐计划方案显得尤为必要。 二、方案目标 1. 提供营养丰富、均衡合理、口感美味的早餐,满足幼儿生长发育所需; 2. 帮助幼儿养成良好的饮食习惯,增强身体素质和智力水平; 3. 加强家校合作,共同促进幼儿健康成长。 三、方案内容 1. 食材选择 (1)主食:选择优质粗粮包括燕麦片、全麦面包等,营养价值高且易于消化吸收。

(2)蛋白质:鸡蛋、豆腐、牛奶、瘦肉等优质蛋白,能够提供充足的营养素。 (3)果蔬类:新鲜的水果和蔬菜是必不可少的,可以选择苹果、香蕉、橙子等水果,胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜。 (4)其他:谷类食品如糯米团子和小米粥等,可以增加幼儿的饱腹感。 2. 食物搭配 (1)主食:每天提供两种主食,如全麦面包加牛奶或燕麦片加豆浆等。 (2)蛋白质:每天提供一种动物性和一种植物性蛋白质,如鸡蛋和豆浆或者牛奶和豆腐等。 (3)果蔬类:每天提供一种水果和一种蔬菜,如香蕉和西红柿或者苹果和胡萝卜等。 3. 食品制作 (1)减少油盐糖的使用,在保证口感美味的同时尽量保持食材本身的营养价值。

(2)制作方式多样化,如水果可以切成小块或者榨成汁,蛋类可以煮、炒或者做成蛋饼等,以增加幼儿的兴趣和食欲。 (3)将食品摆放得美观可口,增加幼儿的食欲。同时还要注意卫生问题,保证食品的安全性和卫生性。 四、方案实施 1. 家长配合:家长需要配合学校提供的早餐计划,避免给孩子带来过 多高糖、高脂、高盐等不利于健康的食品。 2. 教师监督:学校教师需要严格监督早餐计划的实施情况,在制作时 要注意选择优质食材和合理搭配食物,并及时调整计划内容。 3. 幼儿参与:可以邀请幼儿参与到早餐制作中来,让他们感受到自己 参与其中的快乐和乐趣。 五、方案效果 1. 满足了幼儿生长发育所需的营养素,提高了身体素质和智力水平。 2. 帮助幼儿养成良好的饮食习惯,增强了健康意识和自我保健能力。

幼儿园的营养早餐食谱大全

幼儿园的营养早餐食谱大全 幼儿园的早餐怎么设计?制定幼儿园早餐食谱,有时候也是挺伤脑筋的,那么下面小编就为大家推荐一套幼儿营养早餐食谱,希望能帮到大家! 幼儿园的早餐食谱1: 鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法(鸡肉青菜粥): 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加[1] 幼儿园的早餐食谱2: 牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花): 鲜牛奶倒入锅中煮沸。 滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。 幼儿园的早餐食谱3: 奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的[2] 。 幼儿园的早餐食谱4: 养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 幼儿园的早餐食谱5: 降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配

比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 幼儿园的早餐食谱6: 西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹):健康知识 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。 牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。 牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。 制作方法(菜肉卷): 提前将面粉和水加酵母粉发酵。 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

幼儿园营养早餐食谱

幼儿园营养早餐食谱 幼儿园营养早餐食谱 营养早餐食谱:猪肝鸡蛋 材料:新鲜猪肝50克、新鲜鸡蛋―个、大米100克。 做法: 1、先将大米在锅内熬到开花为度。 2、将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用。 小贴士:猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是的理想食品。 营养早餐食谱:枸杞玉米五彩羹 材料:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖。 做法: 1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。 2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。 3、再放入燕麦片煮开。 4、再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。 5、出锅时,放入菠萝粒。 小贴士:与牛奶搭配食用更营养。 营养早餐食谱:蛋酥香蕉卷 材料:2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。

做法: 1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。 2、再准备适量白糖与少许盐。 3、先将蛋卷在包装袋内捏碎。 4、再倒入大碗中用蒜臼捣碎。 5、磕入鸡蛋。 6、加盐、白糖搅拌均匀备用。 7、香蕉带皮切段。 8、然后剥去皮。 9、裹上一层蛋卷液,再裹上一层面包糠,依次做好所有的香蕉段,锅内倒油烧至6成热,轻轻下入香蕉段炸至两面金黄。 10、用漏勺捞出沥油,再用吸油纸吸去油份即可。 小贴士:与牛奶搭配食用更营养。 营养早餐食谱:肉末烧豆腐+馒头+牛奶 原料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉。 做法: 1、豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。 2、锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。 3、用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可与馒头、牛奶一同食用。 营养早餐食谱:煎米粉鱼 材料:鱼肉500克、辣椒粉50克、米粉200克、盐5克、油20克、料酒50克、调味鲜2克。 做法:

幼儿园一周食谱大班每周食谱

幼儿园小班一周食谱 周一 早餐:芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋 加餐:牛奶 午餐:米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤 午点:橘子 晚餐:金银花卷萝卜汆丸子 周二 早餐:小蛋糕牛奶(鲜)五香芸豆 加餐:牛奶 午餐:米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤 午点:苹果 晚餐:牛奶千层饼酱肉(回民牛肉)青菜粥 周三: 早餐:鸡蛋饼馄饨汤(回民牛肉) 加餐:牛奶 午餐:米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤

午点:苹果梨 晚餐:牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤 周四 早餐:麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋 加餐:牛奶 午餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉) 午点:香蕉 晚餐:米饭萝卜汆羊肉 周五 早餐:西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉 加餐:牛奶 午餐:米饭肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤 午点:雪花梨 晚餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥 幼儿园中班一日食谱 幼儿园食谱之——早餐: 幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

幼儿园食谱之——上午点心 上午的点心比较简朴,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。 幼儿园食谱之——午餐 幼儿园里伙食办得好不好,重要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食反复而让宝宝厌恶。假如发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应当先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。 幼儿园食谱之——下午点心 下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的,品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。 幼儿园食谱之——晚餐 能提供晚餐的幼儿园比较少,只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园,会在下午日托放学后,把那些晚上爸妈很晚来接的日托生,和全托生安排在一起吃晚饭。 幼儿园食谱之——大体进餐时间表

幼儿园早餐食谱表营养做法推荐

幼儿园早餐食谱表营养做法推荐 幼儿园的早餐都有一个食谱表,每天都会根据食谱,做出营养好吃的早餐。以下是店铺整理的幼儿园早餐食谱,仅供参考,欢迎阅读。幼儿园早餐食谱一:芝麻酱拌面 原料:面条(虾蓉面);黄瓜;蒜; 调料:醋;芝麻酱;盐; 做法: 1、先把黄瓜、胡萝卜洗净。将胡萝卜切成末。黄瓜切成细丝。芝麻酱2勺。 2、加凉开水稀释。切好的黄瓜丝放入盘中。蒜泥加醋调匀。锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。 3、盛出来过一下凉开水。把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。 幼儿园早餐食谱二:厚蛋烧 用料: 3个鸡蛋、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。 做法: 1、鸡蛋打散后加入少许盐和糖,2-3勺牛奶,搅拌均匀,制成蛋液。(加入牛奶后增香的同时口感更嫩) 2、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油,小火,舀入部分蛋液,转动锅子,使蛋液均匀地铺满锅底。 3、等蛋液慢慢凝固,用锅铲从一边卷起,推到锅的一端。 4、再舀入部分蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。 5、重复几次至蛋液全部用完,将卷好的鸡蛋饼切块就好了。 幼儿园早餐食谱三:日式烤鸡翅 用料: 鸡翅、辅料:食盐、生抽、白糖、咖喱粉、胡椒粉、米酒、玉米粉、鸡蛋液、面包糠、食用油。

做法: 1、鸡翅去骨,在鸡肉表面轻轻划几刀,切断筋膜,用刀背轻轻剁鸡肉,将处理好的鸡肉放入容器,加食盐,生抽,白糖,咖喱粉,胡椒粉,米酒,冰箱冷藏腌制过夜; 2、取出腌好的鸡翅,拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉后沾上鸡蛋液; 3、然后沾上面包糠,最后给鸡翅表面的面包糠刷油(这个不太好刷,不要介意会刷掉一些面包糠,刷油是为了让鸡翅表面更酥脆); 5、烤箱190°预热,中层烤30分钟左右即可(时间和火力要根据自己的情况调整)。 幼儿园早餐食谱四:红薯紫米粥 步骤 1、红薯去皮洗净后,随意切滚刀块; 2、除红薯外的其他材料装碗中,用清水洗几次,去掉洗过水;3高压锅中加入5碗水,然后将所有的材料放入锅中,盖上高压锅盖,煮30分钟即可。4做这款粥主要的原因是近段时间太累,在单位天天有忙不完的活,回到家,一大堆的事情又等着做。再加上身体上的不适,只能自己给自己偷偷懒。尽量做一些又简单又快捷的晚餐。 幼儿园早餐食谱五:葱油拌面 用料: 200克面条、2根葱、油。酱汁食材:老抽、生抽、蚝油、清水 做法一: 1、锅里加入水,面条下锅,同时加入锅里滴几滴油,少许盐,待面条煮熟后取出。 2、利用煮面时间,清洗小葱,擦干水份,切成段。 3、锅里倒入油,先将葱根部投入冷油中,小火慢慢地炸到油温变热,再将葱叶下锅,继续用小火,中间及时将炸好的葱段捡出,葱段趁热撒点细盐备用。 3、酱汁:取小碗加入老抽、生抽、蚝油(糖可选)、清水调成酱汁。 4、将调好的酱汁倒入炸葱油锅中,用小火煮开1-2分钟关火。

幼儿园营养早餐食谱

幼儿园营养早餐食谱 幼儿园是孩子们接受教育的重要阶段,而营养早餐是孩子们一天中最 重要的一餐。一个营养均衡的早餐可以为幼儿提供所需的能量和养分,帮助他们保持精力充沛、集中注意力,并促进他们的生长和发育。以 下是一个全面的幼儿园营养早餐食谱。 早餐主食: 1. 全麦面包片:选择高纤维、低糖的全麦面包,每人一片。全麦面包 富含膳食纤维和复合碳水化合物,可以提供持久的能量,有助于促进 肠道健康。 2. 粥:可以选择燕麦粥、小米粥或稀饭等,每人一小碗。粥是一种易 消化、富含营养的早餐选择,有助于补充水分和提供能量。 蛋白质来源: 1. 鸡蛋:每人一个煮鸡蛋。鸡蛋是营养丰富的食物,富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于促进儿童的生长发育。 2. 豆浆:每人一小杯豆浆。豆浆是植物蛋白的良好来源,富含维生素、矿物质和植物化学物质,有助于提供额外的营养。 水果和蔬菜: 1. 鲜果蔬汁:可以选择苹果、胡萝卜和橙子等水果和蔬菜的汁,每人

一小杯。新鲜果蔬汁富含维生素、矿物质和纤维,有助于增加孩子的免疫力和消化系统健康。 2. 切片水果:可以选择香蕉、葡萄和蓝莓等季节水果,每人适量。水果富含维生素和纤维,是孩子们所需的营养来源。 乳制品: 1. 酸奶:每人一小杯酸奶。酸奶富含钙、维生素D和蛋白质,有助于维持骨骼健康和增强免疫功能。 2. 奶酪:每人适量奶酪块。奶酪是另一个良好的钙和蛋白质来源。 其他补充: 1. 坚果和干果:可以选择核桃、杏仁和葡萄干等,每人适量。坚果和干果富含健康的脂肪和蛋白质,有助于提供额外的能量和营养。 2. 牛奶/豆奶/果汁:每人一小杯,根据个人喜好选取。这些饮品也是补充能量和营养的好选择。 此外,注意以下几点: 1. 调整食谱:根据孩子们的口味和偏好,可以适当调整食谱。确保每种食物都是新鲜的,避免使用过多的调料或添加剂。 2. 给予多样性:每天早餐的变化可以使孩子对食物更感兴趣,并且能够提供更丰富的营养。 3. 注意过敏:了解每个孩子的过敏情况,避免在早餐食谱中包含可能引起过敏的食物。

幼儿园健康早餐食谱推荐

幼儿园健康早餐食谱推荐 幼儿园时期是孩子生长发育的重要阶段,他们需要营养均衡的饮食来支持身体和大脑的发展。健康的早餐对于孩子来说尤为重要,它提供了一天所需的能量和营养,帮助孩子集中注意力、提高学习效果,并保持身体健康。下面是几个适合幼儿园儿童的健康早餐食谱推荐: 1. 均衡的主食搭配: - 煮粥:选择糯米、小米、玉米等多种谷物熬成的粥,再添加一些小块蔬菜和鱼肉丸等。这样的粥既易于消化,又能提供多种营养。 - 小面包:选择全麦或全谷物面包,可搭配鸡蛋、培根、花生酱等作为添料。面包提供碳水化合物和纤维素,而鸡蛋和培根则提供蛋白质和脂肪,能够提供持久的能量。 - 米饭卷:用煮熟的米饭卷上芝麻酱、蔬菜、火腿肠、黄瓜条等,可作为一种营养丰富且方便携带的早餐选择。 2. 丰富的蔬菜水果: - 蔬菜沙拉:用新鲜的蔬菜如番茄、黄瓜、胡萝卜等,搭配牛油果或橄榄油制作的简易沙拉酱。蔬菜提供维生素和纤维素,对于孩子的生长发育至关重要。 - 新鲜水果:例如苹果、香蕉、葡萄等,可以作为主食或作为附加食品食用。水果富含维生素和矿物质,有助于提高免疫力和保持身体健

康。 3. 健康的饮品选择: - 牛奶或豆浆:提供蛋白质、钙质和维生素D等,对于儿童的骨骼 发育非常重要。可以选择添加少量蜂蜜或杏仁粉调味。 - 青柠水:将青柠切片加入冷开水,酸甜可口,富含维生素C,有利于消化和预防感冒。 - 果蔬汁:新鲜制作的果蔬汁,如胡萝卜、苹果、橙子等,丰富多样的维生素和矿物质对孩子的生长发育非常有益。避免添加过多的糖或 其他添加剂。 4. 具有营养的副食品: - 酸奶:提供蛋白质和钙质,帮助孩子增强免疫力和消化系统的健康。选择天然无糖或少糖的酸奶为好。 - 儿童营养饼干:选择富含谷物、蔬菜和水果成分的饼干,可以为孩子提供额外的营养和能量。 此外,还要注意以下几点: - 控制食物的油盐糖摄入量,避免给孩子食用过多的油炸食物、高糖食品和加工食品。 - 关注孩子的饮食喜好和食物过敏情况,针对性地安排早餐食谱。 - 保持早餐的多样性,适当变换食材和方式,以激发孩子对食物的兴趣。- 营养师或医生的建议每周不少于一次。他们可以根据孩子的实际情况

幼儿园营养早餐食谱方案

幼儿园营养早餐食谱方案 幼儿园营养早餐食谱方案 引言: 在目前的快节奏生活中,越来越多的人忽略了早餐的重要性。但在幼儿阶段,早餐尤其重要,它直接关系到孩子身体健康和智力发展。为此,本方案提供了优质、营养丰富的早餐食谱,旨在为幼儿身体健康和成长提供更全面的保障。 一、食谱方案 1. 杂粮煮小米粥 材料: 小米50g、红豆20克、薏米10克、糯米10克、花生豆10克、水500克。 做法:

将所有材料洗净,加入煮锅中,加入适量水,煮熟后加入适量蜂蜜拌 匀即可食用。 特色: 小米是杂粮中的佼佼者,富含丰富的蛋白质和多种维生素,其较低的 热量和容易消化的特性使它成为瘦身美容的好选择。红豆、薏米和糯 米都具有清热、利水、健脾的作用,可以促进肠胃吸收,为宝宝的健 康成长提供坚实的保障。 2. 鸡蛋焗面包 材料: 鸡蛋1个、全麦面包1片、奶酪10克、菠菜30克、盐1g、黑胡椒 粉少量。 做法: 将全麦面包切成小块,放入杯中。菠菜用开水焯熟后水分榨干,切成 细片,放在面包上。将鸡蛋打散,加盐和黑胡椒粉拌匀,倒在面包上,铺上奶酪丝,放进预热好的烤箱,以190℃烤10-15分钟即可。

特色: 鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,同时还含有多种维生素,特别是维生素D,有助于孩子的骨骼发育。全麦面包富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,维护身体健康。菠菜含有丰富的叶绿素和维生素,对视力和皮肤都有很好的功效。 3. 奶酪燕麦杯 材料: 燕麦20克、蜂蜜5克、水100克、奶酪10克。 做法: 将燕麦放入水中煮熟,再加入适量蜂蜜和奶酪拌匀即可。 特色: 燕麦是一种极好的碳水化合物来源,富含优质蛋白质、纤维素、各种矿物质和维生素,有助于增强肠胃蠕动和补充能量。奶酪虽然脂肪含量较高,但是含有高质量的蛋白质和钙质,有良好的助消化和促进生长发育的作用。

幼儿园营养早餐食谱配餐方案

幼儿园营养早餐食谱配餐方案 幼儿园营养早餐食谱配餐方案 一、引言 在幼儿园教育中,营养早餐对孩子们的健康和成长至关重要。为了确保孩子们能够获得全面、均衡的营养,幼儿园的早餐食谱和配餐方案必须得到充分重视和规划。本文将对幼儿园营养早餐食谱配餐方案进行全面评估,并提供有价值的文章。 二、幼儿园营养早餐的重要性 在幼儿园阶段,孩子们的身体和大脑发育迅速,对营养需求量也比较大。特别是早餐是孩子们一天中最重要的一餐,对于他们的成长和学习起着至关重要的作用。幼儿园的早餐食谱和配餐方案必须符合孩子们的生长发育需求,保证全面、均衡的营养摄入。 三、幼儿园营养早餐食谱的设计 1. 早餐种类及搭配

幼儿园早餐的种类应该多样化,包括主食、副食和饮品等。主食可以是各种谷类食物,如面包、饼干、小米粥等;副食可以是奶制品、鸡蛋、豆制品等;饮品可以是牛奶、豆浆、果汁等。要注意不同种类食物之间的搭配,确保各类营养物质的平衡摄入。 2. 膳食结构的合理搭配 在幼儿园早餐食谱中,膳食结构的合理搭配尤为重要。早餐应包含五大类食物,即谷类、蔬菜、水果、蛋类、奶类,确保孩子们摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,满足其生长发育的需求。 3. 食材的新鲜和安全 在设计幼儿园早餐食谱时,食材的新鲜和安全必须放在首位。选择新鲜、无公害的食材,避免食品添加剂和防腐剂等化学物质,确保食品的安全和营养价值。 四、幼儿园早餐食谱配餐方案的实施与管理 1. 食谱的制定 幼儿园应该设立专门的膳食营养管理团队,负责制定早餐食谱配餐方

案。食谱的制定应该考虑到幼儿的芳龄特点、生长发育需求和口味偏好,制定符合孩子们生长发育需求的早餐食谱。 2. 食材采购和加工 幼儿园应该选择有资质的供应商,采购新鲜、优质的食材,注重食材的安全和营养价值。加工过程中要保持食材的原汁原味,避免添加过多调味料和化学添加剂。 3. 餐饮环境和用餐氛围 幼儿园的餐饮环境应该整洁、明亮、安全,为孩子们营造良好的用餐氛围。教职工要引导孩子们养成良好的餐桌礼仪和饮食习惯,培养他们独立用餐的能力。 五、个人观点和理解 从事幼儿园早餐食谱配餐方案的工作已有多年,我深刻理解早餐对幼儿成长的重要性。我认为,幼儿园的早餐食谱和配餐方案不仅要满足孩子们的生长发育需求,还要注重培养他们健康的饮食习惯,从小培养他们的营养意识和自主选择健康食物的能力。这样,孩子们才能在健康的饮食环境中茁壮成长。

幼儿园健康早餐营养搭配方案

幼儿园健康早餐营养搭配方案 幼儿园健康早餐营养搭配方案 前言: 幼儿园阶段是一段关键期,营养饮食对幼儿的生长发育起着至关重要的作用。营养均衡的早餐可以为幼儿提供丰富的能量和营养素,培养健康生活方式,加强身体的免疫力,预防疾病发生。 一、早餐营养原则 1. 营养均衡原则:早餐要有适当的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素。 2. 口味多样化原则:早餐不仅要美味,而且要让孩子接受不同口味的食物,培养多样化的饮食习惯。 3. 安全卫生原则:选择新鲜、干净、清洁、无毒的食材,严格控制食品卫生质量,保障食品安全。 二、早餐食谱及营养搭配

1.主食类 (1)五谷杂粮类:包括糙米饭、荞麦粥、红豆粥、玉米面糊饼等,富含膳食纤维和维生素B、铁等。 (2)面包、饼干类:选择优质、全麦、无添加剂的面包及饼干,口感香脆,也可以搭配果酱、蜂蜜等增加口感。 2.水果蔬菜类 (1)鲜果类:例如苹果、香蕉、西瓜、葡萄、橙子等,富含维生素C、钾、纤维等。 (2)蔬菜类:例如番茄、黄瓜、西葫芦、菠菜、芹菜等,富含维生素C、维生素A、纤维素等。 3.蛋奶豆制品类 (1)牛奶、豆浆、豆腐等豆制品类,富含优质蛋白质和膳食纤维。 (2)鸡蛋:水煮蛋、蛋卷、蒸蛋等,富含优质蛋白质和各种维生素。

4.肉类 (1)瘦肉类:如鸡肉、瘦猪肉等,烹调方法要轻盐低油,富含优质蛋白质和铁质。 (2)鱼类:如鲫鱼、鳕鱼、鲈鱼等,烹调方式要清炖、蒸、煮等,避免过油、过盐等过度加工,富含优质蛋白质、钙、铁等。 5.其他 (1)坚果类:例如榛子、核桃、杏仁等,富含不饱和脂肪酸和膳食纤维。 (2)儿童专用奶粉:如有必要,可以根据儿童身体需求搭配适当的儿童奶粉。 三、早餐方案实例 1. 糙米饭+红豆汤+水果 糙米饭:将糙米淘洗干净,加适量水煮至糙米饭熟透。 红豆汤:将红豆洗净后煮至烂熟,大火煮开后转小火,煮至红豆变软

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