博望幼儿园食堂从业人员晨检制度

一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：

1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；

2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄（有患肝炎的可能）；

3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、观察食堂工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；

5、询问食堂工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；

6、观察食堂工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。

二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。

三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：

1、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；

2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。

四、对患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

五、食堂工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

沈阳市辽中区茨榆坨镇博望幼儿园

2016年09月01日

幼儿园晨检制度52246

幼儿园晨检制度晨检要求：每天幼儿入园，须在园门口接受保健医生和值班老师的晨间检查。晨检内容：一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看：一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。晨检记录：晨检后，保健医需将健康观察中发现的异常情况登记下来，并与当班教师一起关注当日幼儿情况，如有异常情况，保健医进行临床诊断决定入园或去医院诊治。告知家长并请家长配合我们做好以下工作： 1、来园时必须带孩子参加晨检。 2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与保健医生联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。 3、不要让孩子带危险物品。 4、每天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。

传染病报告流程图

绮里幼儿园传染病疫情报告制度为了及时有效遏制传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据《传染病防治法》和《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范》的要求，特制定我校传染病疫情报告制度。一、幼儿园疫情报告人的设置保教主任为我园责任疫情报告人，保健医和班主任及所有教职员工、幼儿发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人提供情况。二、责任疫情报告人职责 1、在园长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作； 2、指导保健医汇总全园学生的晨检工作，每天对全园幼儿的出勤、疾病情况进行汇总三、疫情报告内容及时限 1、如在同一班，１天内有３例或者连续３天内有多个幼儿（５例以上）患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或者有共同用餐、饮水史时，幼儿园疫情报告人应当在２４小时内上报相关信息。 2、当幼儿园发现传染病或疑似传染病病人时，幼儿园疫情报告人应当立即上报相关信息。

餐饮人员晨检记录表()

巡检镇中心小学食堂从业人员晨检制度一、每天早晨炊事员上班后，由后勤管理负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察炊事员精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察炊事员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 3、观察炊事员双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 4、询问炊事员有否痢疾、腹泻、发热、呕吐等其他有碍食品卫生的疾病； 5、观察炊事员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求； 6、检查炊事员是否穿戴工作服上岗。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。三、如检查中发现个别炊事员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、炊事员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、要求炊事员不穿戴工作服不得上岗。 4、对患有凡患有痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 5、炊事员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。巡检中心小学食堂从业人员晨检记录表疾病发热：?恶心：?呕吐：?腹泻：④外伤：⑤烫伤：⑥湿疹：⑦黄疸：⑧咽痛：⑨咳嗽：⑩其他：11

序号姓名日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

(完整版)食堂从业人员晨检制度

食堂从业人员晨检制度一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察食堂工作人员精神状态是否过度疲劳和病态； 2、观察食堂工作人员眼球、面色书否特黄（有患肝炎的可能）； 3、观察食堂工作人员是否有咳嗽，咯血（有患肺病的可能）； 4、观察食堂工作人员双手是否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问食堂工作人员是否有痢疾和其他有碍食品卫生的疾病。 6、观察食堂工作人员有否戴戒指，项链等违规饰品，指甲是都剪短，个人卫生是否符合要求。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实，准确。三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理； 1、食堂工作人员戴戒指，项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、对患有凡患有痢疾，伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 4、食堂工作人员以及负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有

碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。餐厅主管岗位职责 1、餐厅主管在食堂经历的领导下，全面负责餐厅各项管理工作。 2、安排布置工作任务，指导、督查餐厅工作人员做好本职工作。 3、负责组织餐厅员工业务技能培训，认真做好员工思想政治工作，提高员工队伍素质。 4、对就餐环境的布置，设计，设施设备管理，植物更换的监管工作。 5、落实餐厅各项规章制度及考核的办法。 6、全面负责餐厅卫生的管理。 7、协助餐厅经理负责营养膳食的调剂，审定食谱，积极完成餐厅的各项接待工作。 8、负责拟订餐厅所需设备、设施的添置和更新改造计划。 9、负责餐厅值班工作。 10、定期完成餐厅工作总结及简报 11、完成领导交办的其他工作任务。服务员岗位职责 1、服务员必须具有正确的服务意识，具有良好的仪容仪表，熟练的专业知识和丰富的工作经验与接待能力。 2、每天就餐前必须将餐厅的桌椅，地面等擦洗干净，无灰尘及杂物，餐具要进行全面消毒洗涤。 3、准时到岗，仪容仪表符合要求，接受领导的工作安排。

幼儿园晨检制度

星星尘幼儿园晨检制度晨检要求：每天幼儿入园，须在园门口接受保育员的晨间检查。晨检内容：一摸幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等）。三问个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。四查有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。晨检取牌绿牌：晨检合格者，领牌进班。黄牌：身体不适但未带药的幼儿。红牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。晨检记录晨检后，保育员需将健康观察中发现的异常情况登记下来，并关注当日幼儿情况，如有异常情况，须及时去医院诊治。卫生消毒制度 1．建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期检查餐具、茶具。 2．幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。 3．经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇，防暑设备。

4．厕所清洁通风，定时打扫并消毒。星星尘幼儿园班级消毒制度 1、教室保持通风干燥（冬季定时通风）。 2、每天孩子入园前打开紫外线消毒灯（室内封闭并保证没有人进入）。消毒结束后开窗通风20分钟后，幼儿方可入内。 3、三餐后，餐具及饮具洗净消毒。并有消毒物品名称、数量、消毒时间及消毒责任人的登记。 4、幼儿桌椅每天用84消毒稀释液擦洗，然后有干净抹布擦干净。 5、各班教师把幼儿玩具定期消毒清洗晾晒，并做好消毒时间及责任人的登记。 6、每周末让家长把幼儿的被褥带回家清洗晾晒，周一带回。 7、教育幼儿养成饭前便后洗手的习惯。教师做好个人卫生，勤剪指甲，不涂指甲油。星星尘幼儿园 2007-9-27 幼儿园消毒隔离制度:星星尘幼儿园消毒隔离制度一、环境卫生 1．要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。

幼儿园晨检制度

幼儿园晨检制度每天幼儿入园，须在园门口接受保健医生和值班老师的晨间检查。晨检内容：一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看：一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。晨检记录：晨检后，保健医需将健康观察中发现的异常情况登记下来，并与当班教师一起关注当日幼儿情况，如有异常情况，保健医进行临床诊断决定入园或去医院诊治。告知家长并请家长配合我们做好以下工作： 1、来园时必须带孩子参加晨检。 2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与保健医生联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。 3、不要让孩子带危险物品。 4、每天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。传染病报告流程图金太阳幼儿园传染病疫情报告制度为了及时有效遏制传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据《传染病防治法》和《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范》的要求，特制定我校传染病疫情报告制度。

一、幼儿园疫情报告人的设置保教主任为我园责任疫情报告人，保健医和班主任及所有教职员工、幼儿发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人提供情况。二、责任疫情报告人职责 1、在园长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作； 2、指导保健医汇总全园学生的晨检工作，每天对全园幼儿的出勤、疾病情况进行汇总三、疫情报告内容及时限 1、如在同一班，１天内有３例或者连续３天内有多个幼儿（５例以上）患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或者有共同用餐、饮水史时，幼儿园疫情报告人应当在２４小时内上报相关信息。 2、当幼儿园发现传染病或疑似传染病病人时，幼儿园疫情报告人应当立即上报相关信息。 3、个别幼儿出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，幼儿园疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。 4、幼儿园发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，幼儿园疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。

幼儿园及全日健康观察制度

幼儿园及全日健康观察制度晨检要求：每天幼儿入园，须在园门口先用肥皂与流动水洗手,再接受保健教师的晨间检查。晨检内容：一摸——幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看——一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等）。三问——幼儿饮食、睡眠、大小便情况，传染病高发季节，针对病发特征有针对性的进行讯问，如手足口病期间询问有无皮疹，水痘有无疱疹等。四查——有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。晨检取牌：红牌：晨检合格者，领牌进班。绿牌：身体不适但未带药的幼儿。黄牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。晨检记录及全日康观察记录：晨检后，保健教师需将健康观察中发现的异常情况登记下来，交于各班级教师进行全日观察，关注当日幼儿情况，如有异常情况，保健教师进行临床诊断决定处理方法。幼儿园晨检亲爱的家长，从您的孩子入园第一天开始，每天遇到的第一件事就是保健教师对你的孩子进行晨间检查，且天天如此，月月如此，那么你知道幼儿园为什么要晨检吗？晨检是幼儿园每天必须进行的一项严肃的保健工作，它的内容包括一摸——幼儿的额头和手心，怀疑发热时测体温；二看——幼儿面色和神态，有无疾病和传染病的迹象；三问——幼儿食欲、大小便；四查——幼儿手帕，指甲及有无携带不安全的物品。保健教师经过晨检，根据其状况，分别给健康、服药、不卫生等不同的标记的牌子让孩子到班上报到，以便班老师心中有数，幼儿带入园的治疗药物，由保健教师定时喂服。晨检

结束后，还要详细登记患病幼儿的病状，体征、视病情进行全日观察和追踪，明确最后诊断，为学期或年度多发病，传染病的病率统计提供依据。为此，希望家长配合我们做好以下工作： 1、来园时必须带孩子参加晨检。 2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与保健教师联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。 3、不要让孩子带危险物品。 4、每天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。

从业人员健康管理制度和培训制度

xxx双语学校从业人员健康管理制度和培训制度一、食堂食品安全管理人员必须持有效健康证明、有效培训合格证。二、食堂从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。五、食堂从业人员应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查六、从业人员应保持良好个人卫生。（一）操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、

（二）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方（三）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：1．处理食物前；2．使用卫生间后；3．接触生食物后；4．接触受到污染的工具、设备后；5．咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；6．处理动物或废弃物后；7．触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；8．从（四）专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作（五）不得将私人物品带入食品处理区。不得在食品处理区内吸烟、七、从业人员工作服宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分，每名从业人员工作服不得少于2套。工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。待清洗的工作服应远离食八、从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗。从业人员应按照培训计划和要求参加培训。食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

幼儿园晨检制度(20篇)

幼儿园晨检制度(20篇) 幼儿园晨检制度第1篇：一、晨检目的 1、及时了解幼儿身体状况，并随时观察、跟进。 2、加强与家长沟通，争取家长理解与配合。 3、加强班级保教成员之间的沟通与合作。 4、最终目的是为了不断提高幼儿保育保健质量。二、程序及要求 (一)天天接送幼儿的晨检程序 1、在园门口晨检后，到班级教师再检查。 2、教师进行基本的身体检查，教师务必及时把晨检时有问题的孩子的状况记录在晨检记录上并向园长汇报。 3、发现身体不适，尤其是发烧、手足和空腔部位有疱疹的要及时告诉家长和教师，不得瞒报。 4、教师务必及时把晨检时有问题的孩子的状况记录在晨检记录上并向园长汇报。 (三)跟进措施及要求 1、每位保教人员上班第一件事，对幼儿进行晨检并做好详实记录。 2、分管园长每一天检查一次，《晨检记录》的记录状况。隔离和检疫: 1、一旦园内发生传染病时要立即隔离病人并送往医院隔离治疗。护送人员做好自身的防护工作。同时通知家长并上报给园领导小组和有关部门。

2、在患儿尚未离开园所之前，应随时对其所在班级和污染物进行消毒，即随时消毒，以迅速杀灭从机体排出的病原体。自在园内采用流动紫外线消毒或0、2%的过氧乙酸溶液喷雾消毒一小时，消毒后进行通风换气。 3、对密切接触者(即患儿所在班级的幼儿)进行防疫，并与其它班级隔离。检疫期间对患儿所在班级应加强晨、午、晚检，早期发现病儿及时隔离。观察期间不能接收和转出儿童。 4、为防止传染病蔓延，应暂时停止接收和转出儿童。直至最终一批患儿传染期满，临床症状完全消失，并贴合解除隔离的标准，待进行终末消毒后才能解除隔离。 5、待患儿离园后，对被污染的处所以及一切物品进行最终一次彻底的消毒。 6、隔离患儿直至各种传染病的症状完全消失，待痊愈后持所在地段保健科证明方可返园。 7、保护易感人群，传染病流行季节儿童活动室、卧室勤通风换气，勤晒被褥。对易感可用板蓝根冲剂连服3-5天。 8、加强晨检工作，时刻注意儿童的各种身体异常变化，一旦发现病儿立即隔离，以减少传染机会。 9、利用多种形式广泛开展健康教育活动，提高工作人员、儿童及教师的自保健意识。 10、幼儿和职工定期进行体检。幼儿园晨检制度第2篇：为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品

幼儿园晨检制度10篇_范文正式版

《幼儿园晨检制度》幼儿园晨检制度（一）：幼儿园晨检及全日观察制度一、坚持晨检制度，并有记录（保健医有记录、带班老师有记录），对服药幼儿重点检查。二、坚持晨检及全日健康观察制度。认真做好一摸（是否发烧）二看（咽部、皮肤和精神）三问（饭食、睡眠、大小便状况）四查（有无携带不安全物品），发现问题及时处理。三、每班配备体温计，遇不舒服幼儿及时测量体温，如有异常，立即报告园长及保健医、通知家长，送幼儿到医院诊治。四、严禁患有不宜入园疾病的幼儿入园。五、晨检时理解服药幼儿家长带来的药品，做好幼儿服药的登记工作。六、对情绪不好的幼儿，重点记录观察其情绪、食欲、睡眠等状况，全天予以个性的关注，并按时、准确的填写幼儿全日观察记录表。幼儿园晨检制度（二）：晨检要求：每一天幼儿入园，须在园门口理解保健医生和值班老师的晨间检查。晨检资料：一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看：一般状况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便状况。四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。晨检记录：晨检后，保健医需将健康观察中发现的异常状况登记下来，并与当班教师一齐关注当日幼儿状况，如有异常状况，保健医进行临床诊断决定入园或去医院诊治。告知家长并请家长配合我们做好以下工作： 1、来园时务必带孩子参加晨检。 2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与保健医生联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。 3、不要让孩子带危险物品。

4、每一天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。晨检时间：早晨7：30--8：20晨检职责： 1、一摸（有否发烧及异常）二看（观察精神、五官、皮肤等）三问（在家饮食、睡眠、大小便，有无咳嗽、腹泻等症状）四查（根据传染病流行状况对易感儿进行检查，同时检查有无可能造成外伤的物品、器械携带入园）2、晨检中发现传染病患儿或可疑者由家长带到医院检查，特殊状况留园观察、隔离。 3、详细填写晨检记录及带药用药状况。 4、值班人员于每日下午4：00收全园各班晨检牌。为掌握师生的健康状况，及时发现、报告和处理幼儿园有咳嗽、发热症状的患者，务必实施晨检制度。 1、幼儿晨检：要在每日上午8:30检查各班级幼儿缺勤状况和健康状况。以幼儿班级为单位填《幼儿班级晨检日报表》报所在年级。 2、教职工晨检：各科部门在每日上午上班时指定专人检查各岗位教职员工缺勤状况和健康状况，填《教职工健康状况晨检日报表》。 3、实行追踪随访制，由主管园长班主任和各年级、各部门指定的专人分别对患病的师生员工进行每日追踪随访，及时了解其诊治状况。发热病人做到三不即不上班、不上课、不外出。为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园，我园应坚持每一天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查: 一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块，这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿十分关键的步骤。三问：问问幼儿在家中的健康状况，有无不适以便在园中观察，如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，在家的睡眠、饮食、大小便状况。四查：对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园，最好不要让幼儿自带食品入园。晨检过程中，班主任教师应注意亲自把关，对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题，及时请保健医生复检，应正确对待晨检工作。幼儿园晨检制度（三）：一、晨检目的 1、及时了解幼儿身体状况，并随时观察、跟进。 2、加强与家长沟通，争取家长理解与配合。

餐饮服务从业人员晨检记录(附制度)

餐饮服务单位从业人员晨检登记本单位名称：负责人：

餐饮单位从业人员晨检制度一、每天早晨餐饮单位工作人员上班后，由餐饮单位负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察餐饮单位工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察餐饮单位工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 3、观察餐饮单位工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 4、询问餐饮单位工作人员有否痢疾、腹泻、发热、呕吐等其他有碍食品卫生的疾病； 5、观察餐饮单位工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求； 6、检查餐饮单位工作人员是否穿戴工作服上岗。二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。三、如检查中发现个别餐饮单位工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、餐饮单位工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、要求餐饮单位工作人员不穿戴工作服不得上岗。 4、对患有凡患有痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 5、餐饮单位工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

时间：年月疾病发热：①恶心：②呕吐：③腹泻：④腹痛：⑤外伤：⑥烫伤：⑦湿疹：⑧黄疸：⑨咽痛：⑩咳嗽：○11其他：○12 序号日期姓名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 （注：餐饮服务单位从业人员必须每天工作之前进行检查，并将检查结果如实填写在表格中；无疾病体征的打“√”）

幼儿园晨检制度21664

幼儿园晨检及全日观察制度 1.“晨检”是幼儿园要进行晨间检查的简称，是指每天幼儿入园，须在园门口接受幼儿园卫生保健教师的观察和咨询，此环节即称晨检。 2.幼儿园是儿童集体保教机构。其根本任务是保障和促进学龄前儿童的身心健康。幼儿园实行来园晨检检查制度，就是要通过“一摸”、“二看”、“三问”、“四查” 的工作程序，及时了解幼儿当天来园的身体健康情况及精神状态，便于在幼儿园的一日活动中，对身体欠佳的幼儿加强关心和照顾。 3.幼儿每天早晨入园时第一件事就是要接受卫生保健教师的观察和咨询，既要张开嘴让卫生教师看看咽喉、腮部是否有异常，又要伸出手臂让卫生教师观察手指甲及皮肤有否异常，一切情况正常则领取一张小牌子，这张小牌子则称“晨检牌”。 4.“晨检牌”共分三种颜色：红色、黄色、绿色。分别代表不同的含意。红牌：表示晨检健康者，今天来园无特殊要求。黄牌：表示身体不适，要注意观察或是带药来的幼儿，家长委托幼儿园要给孩子服药的。绿牌：表示个人卫生欠缺的儿童。 5.幼儿领好晨检牌，即到自己的教室里，将晨检牌插在“幼儿健康保健栏”里，这样就使班级的教师和保育员能及时了解当天来园幼儿的身体情况，以便对当日身体欠佳和有特殊需要照顾的幼儿，加强全日观察和关怀照顾工作。 6.晨检流程：晨检前的准备（1）保健教师要换好干净的工作服，保持仪表整洁，不留长指甲，不带戒指。（2）晨检老师首先要用消毒水和清水将晨检台擦干净；（3）放好晨检用品（压舌板、手电筒、晨检牌子筐、消毒棉球或消毒毛巾、测量体温用具等）；（4）备好各班晨间检查及全日观察记录簿、幼儿家长委托吃药记录簿；晨间检查要求幼儿进园先用肥皂、流动水洗手，然后接受卫生老师晨检。一摸：即摸幼儿的额头、手心，了解有无发热现象，可疑者要测量体温。二看：即一看幼儿面色和精神状态；二看幼儿咽喉、腮部有无异常。三问：即向家长或幼儿了解当日身体健康情况，询问近日有无外来人员接触史等。若带药来园的幼儿，要问清楚是什么地方配的药，及时做好“三核对”工作：即核对姓名、药名药剂、用药时间和方法。并请家长做好委托吃药的签名记录。四查：根据传染病流行季节，检查相应发病部位，查找传染病的早期表现及皮肤有无皮疹等症状；检查幼儿手帕、指甲是否干净；检查有无携带不安全的物品等。检查幼儿痊愈后可返园的有关资料。晨检中发现问题的处理（1）幼儿发热：首先了解幼儿发热的原因，有无到医院就诊及有无医院的证明。一

晨检制度及记录表

饮食服务从业人员晨检制度一、学校食堂应建立从业人员健康管理档案。从业人员每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）等其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。三、经健康检查检出患有“五病”的，要立即调离其从事接触直接入口食品的工作岗位，禁忌症患者及时调离率100%，并详细填写调离记录。四、学校食堂应每天进行晨检工作，详细填写从业人员晨检登记表，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。五、从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发外露，不涂指甲油，不佩带饰物。应勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。六、从业人员个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。七、从业人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应按规范清洗、消毒双手。八、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。九、晨检必须在指定的地点和指定时间检查，早餐晨检时间为早4： 00、午餐晨检时间为8：00，并做好相关记录。晨检自检流程表

饮食服务从业人员晨检自检记录表餐饮公司：晨检日期：年月日时

注：1、衣帽整洁：是否穿工作服、口罩、帽子，工作服装是否整洁；2、个人卫生：面部、手部卫生；是否佩戴首饰品；是否穿拖鞋等；3、健康状况：是否患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病；是否患感冒并伴有咳嗽、流鼻涕、发热等症状；手部是否有外伤等；4、如无上述情况，可在空格处打?或填写无，如有其中任何一项或其他有碍食品安全的情况，均要如实登记。

幼儿园晨检工作方法

幼儿园晨检工作流程和工作方法一、“晨检”是幼儿园要进行晨间检查的简称，是指每天幼儿入园，须在园门口接受幼儿园接送教师、各班教师的观察和咨询，此环节即称晨检。二、幼儿园是儿童集体保教机构。其根本任务是保障和促进学龄前儿童的身心健康。幼儿园实行来园晨检检查制度，就是要通过“一摸”、“二看”、“三问”、“四查”的工作程序，及时了解幼儿当天来园的身体健康情况及精神状态，便于在幼儿园的一日活动中，对身体欠佳的幼儿加强关心和照顾。三、对幼儿来说，每天早晨入园时第一件事就是要接受接送教师、各班教师的观察和咨询，既要张开嘴让卫生教师看看咽喉、腮部是否有异常，又要伸出手臂让卫生教师观察手指甲及皮肤有否异常，一切情况正常则领取一张小牌子，这张小牌子则称“晨检牌”。 “晨检牌”共分三种颜色：红色、黄色、绿色。分别代表不同的含意。红牌：表示晨检健康者，今天来园无特殊要求。黄牌：表示身体不适，要注意观察或是带药来的幼儿，家长委托幼儿园要给孩子服药的。绿牌：表示个人卫生欠缺的儿童。幼儿领好晨检牌，即到自己的教室里，将晨检牌插在“幼儿健康保健栏”里，这样就使班级的教师和保育员能及时了解当天来园幼儿的身体情况，以便对当日身体欠佳和有特殊需要照顾的幼儿，加强全日观察和关怀照顾工作。四、晨检流程（一）晨检前的准备 1接送教师、各班教师要换好干净的工作服，保持仪表整洁，不留长指甲，不带戒指。 2、晨检老师首先要用消毒水和清水将晨检台擦干净； 3、放好晨检用品（压舌板、手电筒、晨检牌子筐、消毒棉球或消毒毛巾、测量体温用具等）； 4、备好各班晨间检查及全日观察记录簿、幼儿家长委托吃药记录簿；（二）晨间检查要求幼儿进园，进入教室前必须接受卫生老师晨检。一摸：即摸幼儿的额头、手心，了解有无发热现象，可疑者要测量体温。二看：即一看幼儿面色和精神状态；二看幼儿咽喉、腮部有无异常。三问：即向家长或幼儿了解当日身体健康情况，询问近日有无外来人员接触史等。若带药来园的幼儿，要问清楚是什么地方配的药，及时做好“三核对”工作：即核对姓名、药名药剂、用药时间和方法。并请家长做好委托吃药的签名记录。四查：根据传染病流行季节，检查相应发病部位，查找传染病的早期表现及皮肤有无皮疹等症状；检查幼儿手帕、指甲是否干净；检查有无携带不安全的物品等。检查幼儿痊愈后可返园的有关资料。（三）晨检中发现问题的处理 ▲幼儿发热首先了解幼儿发热的原因，有无到医院就诊及有无医院的证明。一般情况下幼儿发热要说服家长带幼儿到医院就诊或带回家中好好休息。 ▲发现传染病

幼儿园督导制度样本

尚兰小学幼儿园晨检制度为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作, 要求为: 一摸、二看、三问、四查: 一摸: 摸摸幼儿额头看有无发热。二看: 看幼儿精神状态好不好, 有无疲倦或不适面容, 看皮肤有无皮疹、肿块, 这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。三问: 问问幼儿在家中的健康情况, 有无不适以便在园中观察, 如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状, 在家的睡眠、饮食、大小便情况。四查: 对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园, 最好不要让幼儿自带食品入园。晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关, 对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题, 及时请保健医生复检, 应正确对待晨检工作。尚兰小学全日观察制度教师应对入园幼儿进行全日观察, 处理在园幼儿的健康相关问题, 并做好相应的记录,具体工作如下: 1、对带药入园的患儿, 应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况, 以便离园时知道家长, 并做好观察记录。 2、对在园幼儿应观察其有无健康问题。 ( 1) 看幼儿的精神状态、面容, 必要时测量体温。

( 2) 观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况, 注意有无异常情况。( 3) 观察幼儿的活动情况是否正常。 ( 4) 注意防范意外事故的发生, 在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理, 离园时必须告知家长, 并做记录。 3、离园时应与家长做好交接工作, 并进行必要的卫生、安全宣传。对全日观察中有发现问题的幼儿, 或带药入园者, 离园时教师应告及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况, 提出合理的卫生保健指导和建议。尚兰小学幼儿园周边环境安全治理制度 1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面, 系综合性治理, 应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。 2、幼儿园在做好内保工作的同时, 应重视周边环境的安全治理工作, 应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。 3、值日人员除做好园内的巡视工作, 还应注意对园外附近环境的巡查, 发现可疑人员或可疑情况, 要针对不同情况及时报告幼儿园行政、”110”、”120”、”122”或附近派出所, 以保护幼儿、家长和教职工安全。 4、开学前后, 教师要组织家长会, 提请家长、幼儿注意交通等各项安全。 5、建立幼儿园突发事件职工救护队, 高度警觉周边环境安全工作。

幼儿园传染病管理八项制度【最新版】

幼儿园传染病管理八项制度 (一)传染病疫情及突发公共卫生事件的报告制度，为了及时有效遏制传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据有关要求，特制定我园传染病疫情报告制度。一、幼儿园疫情报告人的设置园长为我园责任疫情报告人，幼儿园其他教职员工、幼儿发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人和园长提供情况。二、责任疫情报告人职责 1、在园长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作; 2、定期对全园幼儿的出勤、健康情况进行巡查; 3、负责指导全园幼儿的晨检工作。三、疫情报告内容及时限

1、在同一班级，1天内有3例或者连续3天内有多个幼儿(5例以上)患病,并有相似症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等)时，幼儿园疫情报告人应在2 4小时内报出相关信息。 2、当幼儿园发现传染病或疑似传染病病人时，幼儿园疫情报告人应当立即报出相关信息。 3、个别幼儿出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，幼儿园疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。 4、幼儿园发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，幼儿园疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。四、报告方式当出现符合本制度规定的报告情况时，幼儿园疫情报告人应当以最方便的通讯方式向镇教办报告。五、幼儿园疫情监测报告制度幼儿园建立幼儿晨检、因病缺勤病因追查与登记制度。幼儿园的

老师发现幼儿有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告给幼儿园疫情报告人。幼儿园疫情报告人应及时进行排查，并记录排查情况。 1、晨检应由班主任或当班教师对早晨到园的每个幼儿进行观察、询问，了解幼儿出勤、健康状况，并做好晨检记录。如发现幼儿有传染病早期症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等)以及疑似传染病病人时，应当及时告知幼儿园疫情报告人，幼儿园疫情报告人要进行进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。 2、班主任及任课老师应当密切关注本班幼儿的出勤情况，对于因病缺勤的幼儿，应当了解幼儿的患病情况和可能的病因，如有怀疑，要及时报告给幼儿园疫情报告人。幼儿园疫情报告人接到报告后应及时追查幼儿的患病情况和可能的病因，以做到对传染病病人的早发现。 (二)学生晨检制度，一、晨检要求:

关于幼儿园的安全晨检制度范本

关于幼儿园的安全晨检制度范本现代企业管理制度具有明确的实物边界和价值边界，具有确定的政府机构代表国家行使所有者职能，切实承担起相应的出资者责任。下面是小编给大家带来的各种管理制度范本，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 幼儿园安全晨检制度(一) 晨检要求：每一天幼儿入园，须在园门口理解保健医生和值班老师的晨间检查。晨检资料：一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看：一般状况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便状况。四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。晨检记录：

晨检后，保健医需将健康观察中发现的异常状况登记下来，并与当班教师一齐关注当日幼儿状况，如有异常状况，保健医进行临床诊断决定入园或去医院诊治。告知家长并请家长配合我们做好以下工作： 1、来园时务必带孩子参加晨检。 2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与保健医生联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。 3、不要让孩子带危险物品。 4、每一天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。幼儿园安全晨检制度(二) 晨检制度为了进一步加强学校卫生防病工作，有效遏制学校传染病的流行，维护正常的教育教学秩序，切实保障广大师生的生命健康安全。根据上级文件精神要求，结合我校实际，制定《晨检制度》，目的在于加强校园内传染病的监测和预防，做到对传染病的早发现、早诊断、早隔离、早治疗。请各相关教职员工、学生干部遵照执行。一、晨检目的：

及时发现、报告和处理学校传染病等疫情，保障师生员工健康安全。二、晨检原则：遵循预防为主、常抓不懈的方针，贯彻统一领导、分工负责、反应及时、措施果断的原则。晨检实行校长负总责，保健老师、班主任具体负责的制度。三、晨检资料：晨检是指学校在每日早晨到校时，由保健老师、班主任、班长、安全信息员分别对学生、教职工身体状况及相关状况进行了解和检查。晨检具体资料如下： 1.本人身体状况，有无发热、咳嗽或其他可疑的不适症状。 2.家人、离乡返乡与疫区人员、传染病病人接触状况，查看医院诊断证明材料或解除隔离材料。 3.病愈返校学生、教职工状况，询问身体恢复状况，查看医院诊断证明材料。 4.了解缺勤状况，询问学生、教职工缺勤原因、主要症状、就诊检查状况。 5.与防治传染病有关的其他状况。

钟山区幼儿园晨检制度及消毒制度

钟山区幼儿园晨检制度及消毒制度一、晨检制度 1、晨检要求：每天幼儿入园，须在园门口接受值班老师的晨间检查。 2、晨检内容：一摸：幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看：一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。三问：个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。 3、晨检记录：晨检后，需将健康观察中发现的异常情况登记下来，并与当班教师一起关注当日幼儿情况，如有异常情况，立即进行临床诊断决定离园或去医院诊治。告知家长并请家长配合我们做好以下工作： 1、来园时必须带孩子参加晨检。 2、疑有疾病或传染病迹象，应主动与保健医生联系，我们将视病情进行全日观察、追踪、隔离。 3、不要让孩子带危险物品。 4、每天带手帕或餐巾纸，勤剪指甲、勤理发，从小养成良好的卫生习惯。

二、卫生消毒制度（一）环境卫生 1、开展爱国卫生运动，建立经常保持室内外清洁和定期清扫的制度。每天1小扫，每周1大扫。分片包干、定人、定点、定期检查。要消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫、蟑螂等害虫。室外无杂草、碎砖、污物和污水，下水道要通畅，无蚊、蝇孳生地。 2、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。 3、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15－18℃。 4、厕所要整洁通风，定时打扫并消毒。保证无污迹臭味 5、幼儿桌、椅、床每周擦1次。 6、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，保持清洁。 7、固定地点设垃圾箱，定期消毒清扫。 8、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。 9、有计划搞好室内、外环境，做到“五化”（美化、绿化、净化、安全化、儿童化）。（二）个人卫生 1、合理安排婴幼儿一日生活，让他们饮食、睡眠和活动都有一定规律，生活得活泼愉快。

幼儿园晨检、午检流程检制度

幼儿园晨检制度01 晨检要求：每天幼儿入园，须在园门口接受保健老师的晨间检查。晨检准备：（1）保健教师要换好干净的工作服，保持仪表整洁，不留长指甲，不带戒指。（2）晨检老师首先要用消毒水和清水将晨检台擦干净；（3）放好晨检用品（压舌板、手电筒、晨检牌子筐、消毒棉球或消毒毛巾、测量体温用具等）；（4）备好各班晨间检查及全日观察记录簿、幼儿家长委托吃药记录簿；晨检内容：（1）一摸、二看、三问、四查一摸幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。二看一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等。三问个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。四查有无携带不安全的物品，指甲是否过长，发现问题迅速处理。注意：晨检中发现问题的处理：（1）幼儿发热：首先了解幼儿发热的原因，有无到医院就诊及有无医院的证明。一般情况下幼儿发热要说服家长带幼儿到医院就诊或带回家中好好休息。（2）发现传染病：发现疑似传染病的孩子，应立即隔离观察，并请家长带孩子到医院就诊，待疾病痊愈且隔离期满后方可返园。（3）幼儿携带危险的物品或幼儿不宜的食品：危险的物品包括：小珠子、玻璃片、带尖的玩具等；幼儿不宜的食品：瓜子、口香糖、果冻等。发现上述物品和食品应交由家长带回，或者暂时叫老师保管，离园时由家长带回。（4）保健教师晨检时若发现异常情况要及时处理，并将处理和需要观察的

情况及时记录在各班“晨间检查及全日观察”的记录簿上，晨检结束后要交到各班教师手里，并提醒班级教师和保育员共同加强观察和照顾有特殊需要关心的幼儿身体情况。由保健教师收下家长带来的药，做好“三核对”后按时给幼儿用药。（2）喷喉保健老师每天给每一位幼儿用喷漱液喷喉。我园在晨检中一直给幼儿使用了爱诺喷漱液喷喉。该喷漱液（呼吸道型——红色）使用了国际上普遍应用的表面活性剂——氯代十六烷基吡啶（CPC）为主要成分，添加了适量的金银花、板蓝根水提取物。对唾液中主要的上呼吸道致病菌卡他布兰氏菌属及肺炎链球菌属具有显著的抑制作用，对常见致病需氧菌和致病厌氧菌具有显著的抑制作用和优良的抗菌活性。每天晨检进行集体喷喉能有效的预防和降低呼吸道疾病的发病率，并能预防龋齿。对口腔黏膜无刺激性，安全可靠。（3）晨检取牌绿牌：晨检合格者，领牌进班。黄牌：身体不适但未带药的幼儿。红牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。（4）班内插卡保健老师经过晨检，根据其状况，分别给健康、服药、身体不适等不同标记的牌子让孩子到班上报到，以便班内老师心中有数，幼儿带入园的治疗药物，由保健老师定时喂服。每位保教人员上班第一件事：必须先看幼儿晨检栏！准确了解班级幼儿的身体状况。（5）晨检记录晨检后，保健老师需将健康观察中发现的异常情况登记下来，并关注当日幼儿情况，如有异常情况，保健老师带幼儿去医院诊治。晨检希望家长的配合工作：（1）来园时必须带孩子参加晨检。

2021年食堂工作人员晨检制度

食堂工作人员晨检制度随着社会不断地进步，我们可以接触到的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是为大家收集的食堂工作人员晨检制度，希望对大家有所帮助。一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下： 1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特黄（有患肝炎的可能）； 3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的'可能）； 4、观察食堂工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问食堂工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病； 6、观察食堂工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。

二、每天由晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上并签字，晨检表要求真实、准确。三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理： 1、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下； 2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。 3、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 4、食堂工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。一、每天早晨食堂从业人员上班后，由食堂管理人员对其进行身体健康状况检查，检查内容如下：

1、观察精神状态是否有过度疲劳和病态； 2、观察眼球、面色是否特别黄（有患肝炎可能）； 3、观察有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）； 4、观察双手有否化脓性或渗出性皮肤病； 5、询问有否痢疾和其他有碍食品卫生的病； 6、观察有否带戒指、项链等违规饰品，是否剪短，个人卫生是否符合要求。二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检要求真实、准确。三、如检查中发现个别食堂从业人员不符合卫生要求或有传染性疾病，按以下方法处理： 1、带戒指、项链等违规饰品，要求在工作时脱下；