咖啡制作课程考题

咖啡起源于哪个国家?

古巴

巴西

海地

正确答案：C你选对了2

最初人们怎样食用咖啡?

咀嚼咖啡浆果

浸泡咖啡叶

烘焙咖啡豆

研磨咖啡粉

正确答案：A你选对了

咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口

阿布扎比港口

穆哈港

亚历山大港

阿巴丹港

正确答案：B你选对了

阿拉伯人最初在（）山区种植咖啡

阿曼

约旦

也门

卡塔尔

正确答案：C你选对了

咖啡最初在阿拉伯地区流传是以（）方式

宗教饮品

酒类饮品

家庭休闲饮品

药物饮品

正确答案：A你选对了

在土耳其社会，下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因?

咖啡只在公共咖啡馆售卖

咖啡馆是可以谈论时事政治的场所

咖啡馆是文化交流的聚集之地

咖啡馆是交朋友的好地方

正确答案：A你选对了

荷兰人寻求咖啡的海外种植基地，主要在（）地区

穆哈

爪哇

也门

苏门答腊岛

正确答案：B你选对了

咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区，主要缘于（）。

荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植?

土耳其军队进攻维也纳，兵败撤退时，留下了大量的生咖啡豆?

土耳其与意大利人在交易交换中，将咖啡豆作为商品进行售卖?

某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植

正确答案：B你选对了

维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做（）。

蓝瓶咖啡馆

花神咖啡馆

夸德里咖啡馆

中央咖啡馆

正确答案：A你选对了

维也纳人对土耳其咖啡采取了一系列改良，其中不包括（）。

去渣滓

加糖

加奶

加巧克力

正确答案：D你选对了

1720年，俄罗莱恩咖啡馆开业，它是（）地区开设的第一家咖啡馆。?

罗马

威尼斯

米兰

正确答案：C你选对了

意大利咖啡文化中，有一款咖啡的命名，因与圣方济会修道士所穿长袍和头巾的颜色相似，从而得以命名，这款咖啡叫做（）。

康宝蓝

玛琪雅朵

拿铁

卡布奇诺

正确答案：D你选对了

在意大利人所研制发明的咖啡中，“口味浓郁、气味浓厚，但所含咖啡因的量却很少”的一款咖啡是（）。

卡布奇诺

拿铁

摩卡

意式浓缩

正确答案：D你选对了

法国小说家巴尔扎克在一家咖啡馆中写作，每天要喝下大约（）杯的咖啡

正确答案：D你选对了

1686年，第一家法国咖啡馆——普各伯咖啡馆开业，它的老板是（）。

土耳其人

法国人

意大利人

英国人

正确答案：C你选对了

法国咖啡馆中最早出现的“可颂面包”，属于哪个国家的甜点

土耳其

法国

意大利

英国

正确答案：A你选对了

将咖啡馆称为“便士大学”的是哪个国家

土耳其

法国

意大利

英国

正确答案：D你选对了

欧洲最早的咖啡馆——天使咖啡馆，是由（）开设的

土耳其人

意大利人

法国人

黎巴嫩人

正确答案：D你错选为A

在咖啡由欧洲传播到拉丁美洲的轨迹中，法国人德克鲁将咖啡树苗种到了（）。

海地

马提尼克岛

古巴岛

牙买加岛

正确答案：B你选对了

星巴克于（）年进入中国市场。

1998

1999

2000

2001

正确答案：B你选对了

开一家咖啡馆，需要做一系列的准备，具体包括以下因素，除（）以外。

技术

思想

资金

店址

正确答案：D你选对了

开店筹建阶段的首要因素是（）。

选址及租金

筹资及融资

员工招聘

制度订立

正确答案：A你选对了

独立咖啡馆的选址首要因素是（）。

地段

租金

交通

面积

正确答案：B你选对了

在租金方面的考虑，我们需要遵循（）原则。

租金底限

租金范畴

租金首选

租金上限

正确答案：D你选对了

独立咖啡馆房租应控制在整个成本结构的（）%。

5-10

10-15

15-20

20-30

正确答案：B你选对了

独立咖啡馆的人工成本控制在整个成本结构的（）%。?

10-15

15-20

20-30

正确答案：D你选对了

独立咖啡馆的物料成本控制在整个成本结构的（）%。

5-10

10-15

15-20

20-30

正确答案：D你选对了

咖啡馆因其特殊性，在装修上应遵循（）原则。

走文艺复古范

统一风格装修

整体装饰包装

轻装修重装饰

正确答案：D你选对了

装修方面应避开（）。

另类、非主流

文艺

小清新

商业

正确答案：A你选对了

开店后需要注意的事宜有如下几项，除（）以外。

开店管理

企业文化的设立

产品结构的维护

服务质量的管理

正确答案：C你选对了

独立咖啡馆的门店管理首要工作是（）。

清洁和整理

广告和宣传

招聘和培训

产品研制和开发

正确答案：A你选对了

咖啡馆的营销手段建议可通过下列渠道开展，除（）以外。

微信、微博、公众号

报纸、户外广告

公益活动开展

自媒体、新媒体

正确答案：B你选对了

咖啡馆的产品结构需要进行（）。

维持

保持

优化

改变

正确答案：C你选对了

独立咖啡馆的服务质量管理强调（）。

走个性化道路

走非主流道路

科技手工制作小组教学计划

科技手工制作教学计划为贯彻国家新课标的安排,全面实施素质教育,我校开办手工制作课,计划如下: 一、活动内容:手工制作二、活动时间与地点: 时间:每周三下午16:40—18:00进行。地点:三年级教室。三、活动目的与要求: 1、让儿童感知到手工制作的创意空间是无止境的,使儿童有强烈的学习和创作欲望。 2、形成对自己的控制能力,尤其是手眼脑的协调运用。 3、让儿童懂得制作与生活学习的相关道理;形成自悟的习惯。 4、通过动手制作,启发儿童观察生活中的美,通过艺术美化儿童的心灵。 5、使儿童养成独立思考的习惯,并通过对想象力和创造力的培养,促进儿童个性化发展。四、教学方法: 1、鼓励式教学儿童在制作过程中(包括在平时生活中),遇到问题后第一反应即“我不会”针对儿童的胆怯心理,我们要求儿童在课堂上把这句话改为“我

能行”。并通过动手实践操作,使儿童深刻意识到“我真棒”!在实践的过程中,针对儿童的进步不断鼓励:你真棒!从而提高儿童的自信心。 2、启发式教学我们绘画教学的六大模块同样适用于软陶教学。“看一看”首先让儿童看到我们的实物。“想一想”通过实物,引导儿童观察,启发儿童思考制作过程以及相关方面的思维扩散。“说一说”让儿童说出自己制作的想法,并能编出系列故事。“做一做”通过动手实践,做出自己的作品。“乐一乐”儿童在制作的整个过程中都怀有快乐的心情。这种学习儿童永远不会感觉累。五、教学特点: 1、学习及生活习惯的培养。 2、动手能力,手眼脑的协调能力的培养。 3、想象力和创造力的培养。未来社会更需要的是创新人才,因此,挖掘儿童的创造性让儿童受益终生。 4、主动思考能力的培养。我们教学中主张给孩子留下的永远是问好,而不是句号。让儿童在不断探索中学会主动学习。 5、自信心的培养。手工制作,小东西,大成就。儿童做完作品,拥有的不仅是作品,更有着满满的强烈的成就感。再适时加上老师及家长的鼓励,让儿童感知到原来我真得很棒! 6、专注力的培养。在日常生活中常常看到一些小孩子在按照家长要求来做事情,总是心不在焉。而作他感兴趣的事情时,却能全神贯注专

咖啡制作课程考题1

咖啡起源于哪个国家？ ? A. 古巴 ? B. 巴西 ? C. ? D. 海地正确答案：C你选对了 2 最初人们怎样食用咖啡？? A. 咀嚼咖啡浆果 ? B. 浸泡咖啡叶 ?

C. 烘焙咖啡豆 ? D. 研磨咖啡粉正确答案：A你选对了 3 咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口？? A. 阿布扎比港口 ? B. 穆哈港 ? C. 亚历山大港 ? D. 阿巴丹港正确答案：B你选对了 4

阿拉伯人最初在（）山区种植咖啡 ? A. 阿曼 ? B. 约旦 ? C. 也门 ? D. 卡塔尔正确答案：C你选对了 5 咖啡最初在阿拉伯地区流传是以（）方式? A. 宗教饮品 ? B. 酒类饮品

? C. 家庭休闲饮品 ? D. 药物饮品正确答案：A你选对了 6 在土耳其社会，下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因？ ? A. 咖啡只在公共咖啡馆售卖 ? B. 咖啡馆是可以谈论时事政治的场所 ? C. 咖啡馆是文化交流的聚集之地 ? D. 咖啡馆是交朋友的好地方

正确答案：A你选对了 7 荷兰人寻求咖啡的海外种植基地，主要在（）地区？ ? A. 穆哈 ? B. 爪哇 ? C. 也门 ? D. 苏门答腊岛正确答案：B你选对了 8 咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区，主要缘于（）。 ? A. 荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植

B. 土耳其军队进攻维也纳，兵败撤退时，留下了大量的生咖啡豆? C. 土耳其及意大利人在交易交换中，将咖啡豆作为商品进行售卖? D. 某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植正确答案：B你选对了 9 维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做（）。 ? A. 蓝瓶咖啡馆 ? B. 花神咖啡馆 ? C. 夸德里咖啡馆 ?

速溶咖啡简单制作流程

速溶咖啡简单制作流程其生产流程一般为：预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥。其中预处理是去除杂质，培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应，形成特有的咖啡芳香物质。磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中。通过真空浓缩，便于干燥工序。干燥，这是速溶咖啡粉的成形过程，也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。目前一般采用喷雾干燥法，但由于咖啡的芳香物质热敏性很强，在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发)，这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。要把咖啡豆变成速溶咖啡总共分几步： 1.把咖啡豆拿出来 2.把咖啡豆磨成粉 3。把咖啡粉放进水里 4.把咖啡夜流出来的同事，速冻一下，就像下雪一样，成晶体了 5.加入防腐剂，真空包装，防止干燥 6.加入奶精和糖 1.:选择便宜品质差的咖啡豆,如我国的海南豆,云南豆或者越南豆.这些豆子因为气候条件因素,口感和品质较差,通常不能作现磨咖啡,更不能作单品饮用. 第二步:和现磨咖啡一样,也要研磨和煮,不过,这个过程放在工厂了里.咖啡最香的时候就是研磨成粉和用水煮的时候,现磨手工咖啡就可以让你真正品尝到氤香的咖啡,但是,对于速溶咖啡来说,最美妙的时刻只能让工厂里的工人享用了. 第三步:煮好的咖啡水用高速的喷嘴喷出来,就象喷雾器一样,然后咖啡雾马上用冷却系统冷却,所以就结成颗粒状了.就是我们用水一泡就行的,没有渣的咖啡. 第四步:因为要保存时间较长,所以在煮和雾化的过程中,工人会加入防腐剂,而因为香味都跑得差不多了,所以也会加入奶精,咖啡香精等东西,让它更香一点.

速溶咖啡是用哪种咖啡豆制成的目前市面大部分的咖啡豆均由以下两种咖啡豆种植而成：阿拉比卡种与罗布斯塔种。罗布斯塔种的咖啡树，可以在海拔两三百公尺左右的平地生长，叶片和花的外型和阿拉比卡略有不同，野生的树平均也比阿拉比卡高一两公尺。它对疾病与高温具有较强的抵抗力，产量也较高。一般罗布斯塔豆的风味较贫乏、酸涩、呆板，不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大，未经烘焙时闻起来如同生花生般的气味，烘焙後的味道通常介於“麦仔茶味”(中浅烘焙)与“橡胶轮胎味”(深烘焙)，难以展现细致的风味。因而其价格只有阿拉比卡豆的一半。由于成本的关系，速溶咖啡当然选择的是罗布斯塔种的咖啡，其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因，香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和，这就造成制造速溶咖啡的咖啡豆品质非常低劣。咖啡加盟店告诉你咖啡成分咖啡有哪些成分？咖啡加盟店为你介绍： 1.咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。 3.脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。 4.酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。 5.挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。 6.蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。 7.糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。 8.纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。 9.矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

三年级手工制作教学计划

三年级手工制作教学计划手工制作是课堂教学的补充和延伸，与课堂教学相比更具灵活性、可塑性，因而学生非常乐意参加。课外手工制作，在于培养学生对手工制作的兴趣、爱好、增长知识、提高技能、丰富学生的课余文化生活，为今后培养美术人才起着积极推动的作用。现将本学期手工制作活动安排制定如下：一、学期目标 1、了解三年级小学生发展情况下,开展多种活动方式、方法，加强学生与老师、学生与学生之间的互动学习。 2、在学生的生活中寻找孩子关注的主题内容，开创孩子的思维，使之成为新的主题内容。 3、由课本学习变为人本学习，加强学生的自主性学习，多让学生观察、讨论，发挥他们的创造性和想象力，对学生的进步要以鼓励的正面态度对待，发现学生的长处，增强他们的自信心和表现欲。 4、让学生在做做玩玩中学会技能，在玩中观察、在情景中培养情感，活动中思维想象，达到主动的创造表现“故事情景想象作品”。二、教学目标： 1、让学生了解手工制作及其意义； 2、激发学生学习手工制作的激情和兴趣； 3、充分发挥学生的想象力和创造力，在一些基本折法的基础上自主创新； 4、学习一些简笔画，能把自己制作的作品融入自己设计的简笔

画中，培养学生一定的审美情趣。 5、培养学生的美感，激发学生对生活的热爱。 6、学习一些基本的折纸和剪纸的方法。 7、抓住儿童好奇心强，好动手的特点，在培养孩子们的动手能力的同时，培养孩子的独立创造能力和创新能力。让孩子边玩边学，既锻炼孩子们肌肉的灵活性，又发展他们的思维能力。二、活动措施 1、组织学生按时参加活动，并保持室内清洁。 2、手工制作成员应严格遵守纪律，不准在活动室大声喧哗，不准做与手工制作无关的事。 3、每次老师布置的作业，学生都应按时完成。 4、爱护室内的设施和用品。三、教学安排第一、二周学习剪纸制作方法；第三、四周学习拓印制作方法；第五、六周制作漂亮的船模；第七、八周精美的纸花；第九、十周吹塑纸制作立体小鱼；第十一、十二周废弃物制作环保笔筒；第十三、十四周编制艺术品；第十五、十六周金属丝造型；第十七、十八周帆船的制作；

咖啡制作课程考题

咖啡起源于哪个国家？? A. 古巴 ? B. 巴西 ? C. ? D. 海地正确答案：C你选对了2 最初人们怎样食用咖啡？? A. 咀嚼咖啡浆果 ? B. 浸泡咖啡叶

? C. 烘焙咖啡豆 ? D. 研磨咖啡粉正确答案：A你选对了 3 咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口？ ? A. 阿布扎比港口 ? B. 穆哈港 ? C. 亚历山大港 ? D. 阿巴丹港

正确答案：B你选对了 4 阿拉伯人最初在（）山区种植咖啡 ? A. 阿曼 ? B. 约旦 ? C. 也门 ? D. 卡塔尔正确答案：C你选对了 5 咖啡最初在阿拉伯地区流传是以（）方式? A. 宗教饮品 ?

B. 酒类饮品 ? C. 家庭休闲饮品 ? D. 药物饮品正确答案：A你选对了 6 在土耳其社会，下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因？? A. 咖啡只在公共咖啡馆售卖 ? B. 咖啡馆是可以谈论时事政治的场所 ? C. 咖啡馆是文化交流的聚集之地 ? D.

咖啡馆是交朋友的好地方正确答案：A你选对了 7 荷兰人寻求咖啡的海外种植基地，主要在（）地区？ ? A. 穆哈 ? B. 爪哇 ? C. 也门 ? D. 苏门答腊岛正确答案：B你选对了 8 咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区，主要缘于（）。?

荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植? B. 土耳其军队进攻维也纳，兵败撤退时，留下了大量的生咖啡豆? C. 土耳其与意大利人在交易交换中，将咖啡豆作为商品进行售卖? D. 某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植正确答案：B你选对了 9 维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做（）。 ? A. 蓝瓶咖啡馆 ? B. 花神咖啡馆 ?

咖啡的生产工艺

咖啡工艺流程工艺说明： 1、去壳，将咖啡去掉外壳。 2、选豆，去掉发霉的咖啡豆。 3、清洗，用清水清洗咖啡洗去表面污物。 4、烘焙，采用烘焙机90~100℃烘焙半小时。 5、研磨，采用碾辊盘磨机对处理好的咖啡进行研磨粉碎。 6、制浆（加水），加咖啡3倍左右的95℃热水，搅拌均匀让磨渣充分溶解在热水里。 7、浸提，采用浸提机对咖啡液浸提。 8、浓缩，对浸提过的咖啡液进行浓缩，浓缩至60~70％。 9、冷冻干燥，将咖啡浓液经冷冻干燥成粉末状。 10、包装，经包装设备处理装袋。 11、检验。 12、入库。

工艺流程

1.咖啡总量为500kg。 2.去壳： 1台设备，每次处理250kg,用时2小时；去壳100kg,得豆400kg。 3.烘焙： 2台设备同时工作;每台每次烘焙100kg,半小时；总用时1小时。 4.研磨： 10台设备同时使用；每台每次研磨20kg,共用时2小时。

5.制浆：制浆过程中，加入咖啡三倍的水即1200kg；所形成的溶液体积为：1200kg/1000kg/m3*1000L=1200(L)，总质量为：1600kg；一次性搅拌完。 6.浸提：原料共有1200L，4台设备同时工作，每台每次处理300L，共用1小时。 7.浓缩： 1台设备，每次处理400L,三次处理完。液体浓度由20％浓缩至70％，

则此时溶液体积为：1200L/20％*70％=350L，总量为：（300+1200）-（1200-350）=650kg. 8.冷冻干燥： 5台设备同时工作，24h干燥去除50kg水；则成品粉末状咖啡总量为：650-50=600（kg）。 9.包装：

各种咖啡的分类和制作(图示一目了然)

一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。二、美式咖啡/清咖啡/Americano 1份浓缩咖啡+2份水三、白咖啡/Flat White 1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶

四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato 1份浓缩咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪）五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna 1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油

六、拿铁/Latte 1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡七、布列夫/半拿铁/Breve 1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡

八、卡布奇诺/Cappuccino 1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡九、摩卡/Mocha 1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油

附：其中英文翻译 1、Espresso-----------------------------------------浓缩咖啡 2、Chocolate syrup-------------------------------巧克力酱 3、Milk foam---------------------------------------奶泡 4、Steamed milk----------------------------------热牛奶 5、Whipped cream-------------------------------奶油 6、water--------------------------------------------水

手工制作教学计划

手工制作活动计划手工兴趣小组是课堂教学的补充和延伸，与课堂教学相比更具灵活性、可塑性，因而学生非常乐意参加。课外手工兴趣小组，在于培养学生对手工制作的兴趣、爱好、增长知识、提高技能、丰富学生的课余文化生活，为今后培养美术人才起着积极推动的作用。现将本学期手工制作小组的活动安排制定如下：一、活动内容活动内容：手工制作二、活动时间与地点：时间：每周四下午。地点：涵慧楼活动室。三、活动目的与要求： 1、.让学生感知到手工制作的创意空间是无止境的，使学生有强烈的学习和创作欲望。 2、.形成对自己的控制能力，尤其是手眼脑的协调运用。 3、.让学生懂得制作与生活学习的相关道理；形成自悟的习惯。 4、通过动手制作，启发学生观察生活中的美，通过艺术美化学生的心灵。 5、使学生养成独立思考的习惯，并通过想象力、创造力的培养，促进学生个性化发展。 6、通过这项活动，让学生的动手能力，观察能力等各方面得到很大的提高，同时也让学生学会废物利用，提高学生的审美能力和美化生活的能力。 7、欣赏优秀的手工制作作品，从中体会到手工制作与民族文化、生活的密切联系，使学生继承民族文化，热爱生活，热爱大自然。四、活动分四个阶段进行：第一阶段：折纸 4课时（九月份）第二阶段：拼贴画4课时（十月份）第三阶段：布贴画4课时（十一月份）第四阶段：剪纸4课时（十二月份）五、教学方法： 1. 鼓励式教学学生在制作过程中（包括在平时生活中），遇到问题后第一反应即“我不会”针对学生的胆怯心理，我们要求学生在课堂上把这句话改为“我能行”。并通过动手实践操作，使学生深刻意识到“我真棒”！在实践的过程中，针对学生的进步不断鼓励：你真棒！从而提高学生的自信心。 2．启发式教学我们绘画教学的六大模块同样适用于软陶教学。“看一看”首先让学生看到我们的实物。“想一想”通过实物，引导学生观察，启发学生思考制作过程以及相关方面的思维扩散。“说一说”让学生说出自己制作的想法，并能编出系列故事。“做一做”通过动手实践，做出自己的作品。“乐一乐”学生在制作的整个过程中都怀有快乐的心情。这种学习学生永远不会感觉累。六、教学特点： 1、学习及生活习惯的培养。 2、动手能力，手眼脑的协调能力的培养。 3、想象力、创造力的培养。未来社会更需要的是创新人才，因此，挖掘学生的创造性让学生受益终生。 4、主动思考能力的培养。我们教学中主张给学生留下的永远是问好，而不是句号。让学生在不断探索中学会主动学习。

美术手工制作教学计划

美术手工制作教学计划一、概况 1、课程综述：培养孩子的动手能力可以开发智力，可以提高儿童的手脚协调能力以及创作能力，故在此次支教过程中，我们将进行相应的活动来培养孩子的动手能力。活动分为两部分，即折纸和毛线画。折纸活动中，将会花两个课时来教孩子们学会折纸鹤、小船、小兔、纸粽子和笨鹅；毛线画活动中，也将会花两个课时来教孩子们学会做简单的毛线画。活动中，教授人员均为支教团成员，所有工具及材料均由支教团来提供。 2、课时数：折纸两个课时，毛线画两个课时。 3、各课时内容：第一二课时，在支教团员的演示和辅导下教孩子们学会折纸鹤、小船、小兔、纸粽子和笨鹅；第三四课时，支教团员先讲解做毛线画的理论方法，再辅导学生做出至少十幅（每组一幅）毛线画。 4、教学方法要求：因为学生年龄还比较小，反应能力和接受能力有限，所以教学时，应该力求详细清楚，同时还要有足够的耐心。 5、物品需要：普通废纸（给学生用来试折的）1200张、彩色折纸专用纸1200 张、小剪刀十二把、彩色毛线（红、黄、蓝、绿、黑）五色各一卷、彩笔十套、固体胶十二瓶、A4纸（未用过的）70张。 6、预期效果：基本上能让学生学会至少五种纸玩具的折法，并学会做毛线画的基本方法。二、具体内容：第一二节课 1、课程标题：折纸 2、教授流程：演示——辅导——完成作品 3、方法特点：演示时，不能过快，尽量放慢速度，详细清楚，辅导时要有十足的耐心。 4、预期效果：同学们要学会至少五纸玩具的折法，支教团员必须耐心辅导，确保绝大部分都能顺利完成任务。 5、具体内容：1）分发试折用的纸，每人五张；2）一名支教团员到讲台出

当众演示纸鹤、小船、小兔、纸粽子和笨鹅的折法；3）同学们开始自己试折，3—4名支教团员在教室游走给予学生辅导，确保他们顺利学会； 4）分发彩色专用纸，每人五张，让同学们独自完成自己的作品，并由他们在作品上写上自己最想说的话；5）评估结果，收集一部分好的作品留存以便带回北京。（具体折法在这无法描述，将由专人培训支教团员，或由团员自己在网上通过视频学习）第三四节课 1、课程标题：毛线画 2、教授流程：讲解——演示辅导——完成作品 3、方法特点：讲解方法时要按一定次序，详细清楚，演示辅导时，其过程要与讲解时保持一致。在讲解及辅导过程中支教团员要有足够的耐心。 4、预期效果：同学们要能学会做毛线画的基本流程，每一个小组要能完成一幅简单的作品；支教团员要耐心辅导，确保至少八个小组（共十个小组）完成作品。 5、具体内容：1）先将全班学生分成十组，再将A4纸、小刀、毛线、彩笔、固体胶发给学生，每组各一份；2）一名支教团员给同学们详细的讲解做毛线画的基本流程；3）组织同学们在A 4纸上用彩笔画出简单但精细的画(如小太阳、小猫、小鸭等)；4）3-4名团员指导同学们根据颜色和画面大小需要裁剪各色毛线；5）用固体胶将裁剪好的毛线按颜色对应关系粘贴到画面上；6）在支教团员和学生的共同来努力下，创作一幅较大的优质毛线画，用以装裱后留作纪念。

咖啡制作课程考题1

咖啡起源于哪个国家? A. 古巴 ? B. 巴西 ? C. ? D. 海地正确答案：C你选对了2 最初人们怎样食用咖啡? A. 咀嚼咖啡浆果 ? B. 浸泡咖啡叶 ? C. 烘焙咖啡豆 ? D.

研磨咖啡粉正确答案：A你选对了 3 咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口 ? A. 阿布扎比港口 ? B. 穆哈港 ? C. 亚历山大港 ? D. 阿巴丹港正确答案：B你选对了 4 阿拉伯人最初在（）山区种植咖啡 ? A. 阿曼 ? B. 约旦 ?

也门 ? D. 卡塔尔正确答案：C你选对了 5 咖啡最初在阿拉伯地区流传是以（）方式 ? A. 宗教饮品 ? B. 酒类饮品 ? C. 家庭休闲饮品 ? D. 药物饮品正确答案：A你选对了 6 在土耳其社会，下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因? A. 咖啡只在公共咖啡馆售卖 ?

咖啡馆是可以谈论时事政治的场所 ? C. 咖啡馆是文化交流的聚集之地 ? D. 咖啡馆是交朋友的好地方正确答案：A你选对了 7 荷兰人寻求咖啡的海外种植基地，主要在（）地区 ? A. 穆哈 ? B. 爪哇 ? C. 也门 ? D. 苏门答腊岛正确答案：B你选对了 8 咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区，主要缘于（）。

? A. 荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植? B. 土耳其军队进攻维也纳，兵败撤退时，留下了大量的生咖啡豆? C. 土耳其与意大利人在交易交换中，将咖啡豆作为商品进行售卖? D. 某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植正确答案：B你选对了 9 维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做（）。 ? A. 蓝瓶咖啡馆 ? B. 花神咖啡馆 ? C. 夸德里咖啡馆 ?

《咖啡制作》课程教学标准(张晶)

《咖啡制作》课程教学标准一、课程概述（一）教学性质随着社会的发展与人们生活水平的提高，人们对各式咖啡产品的需求层次与服务层次的要求越来越高。从而，产生了巨大的市场。本课程是酒店管理专业的选修课程，是一门综合性强、实践操作性强的学科，教学全过程采用任务驱动式教学方式的课程。通过本课程的学习，可以使学生系统了解咖啡制作的基础常识；能够进行咖啡豆、咖啡设备、咖啡种类等基础性的鉴别；能够熟练进行咖啡的研磨、烘焙、调制等高水平的服务；掌握咖啡的基础调饮，同时具备较高的职业素质与服务意识。（二）教学理念 1.本课程的设计以就业为导向，以咖啡调饮为核心，实施体现了“教学做合一”的教学理念。课程的开发与实施以岗位要求和职业标准为参照确定学习目标，以操作过程为基础进行教学内容的选取、重构和序化。通过课堂实训教学任务、顶岗实习真实工作任务为载体开展任务驱动教学，注重学生职业能力开发和职业素养养成。 2.本课程的设计以培养学生具有良好的职业道德、职业操守为目标。在技能教学与理论教学的同时，注重培养学生的责任心。（三）教学设计根据咖啡师工作岗位的工作能力要求，按照从简到繁的认知规律，在教学中从小项目做起，不断让学生体验成功，增强自信。本课程的设计以体现为实践为主、理论为辅，理论与实践一体化的综合性学习任务，其中糅合了初、中级咖啡师职业技能考证的相关内容，旨能让学生通过这四大项目内容的学习，学生可完成咖啡调饮的典型的工作任务，处理典型的问题情境，具体说来能掌握咖啡厅咖啡调制的基本技能、基本理论和基础知识，能胜任相关的岗位工作。总课时32学时。二、教学目标（一）总体目标通过学习，使学生了解咖啡豆的种类、研磨和烘焙方法以及咖啡器具的使用和保养，初步掌握各种咖啡的调制方法，具有初步的咖啡调饮能力。在学习过程中，通过各种先进和实

五年级手工制作校本课程计划与教案

五年级《手工制作》校本课程计划与教案授课教师：李敏授课对象：五年级学生授课时间：周四通过手工制作课，让学生拥有一双善于发现美的眼睛，一个善于挖掘美的脑，一双善于创造美的手，可以让学生在各方面的能力都得到提高。一、活动目的本学期开设的手工制作地方课程活动为一部分有手工制作爱好的学生提供一个展示个性才艺的机会和空间，使他们的一技之长得到充分的发挥和展示，培养他们的动手能力，思考能力和合作能力。二、活动内容让学生利用现实生活中各种废品，变废为宝。这样既可以节约财力，还可以让学生在“捡垃圾”的过程中体验到无穷的乐趣。举世闻名的画家毕加索的工艺品《公牛头》不就是变废为宝变来的吗！这种“宝”在我们的日常生活中其实随处可见，废可弃乐瓶可以制成花篮；旧挂历可以制成花瓶；蛋壳可以制成不倒翁，还可以粘贴成画；树叶、碎布块等均可以拼贴成一幅绝美的风景画、人物画等，配上镜框，可以成为你房间里别出心裁的一件装饰品；河边拣来的鹅卵石，不妨变成戏剧脸谱或自制雨花石……同时加入彩泥、手工折纸、十字绣等内容，让学生的想象力得到充分发挥。高尔基说过：美就在丑的身旁。”只要指导学生善于发现，开拓思维，就能变废为宝，所以说，变废为宝的过程，也是智力发展的过程，对学生来说既可玩物，也可益智，可谓“玩物益智”。

明德地方课程备课（2011-2012年度第一学期）五年级执教者：李敏一、教学进程

第一章手工及其教育学习要点：了解专业手工的基本概念和基本学习要求；了解专业手工的种类、学习要点：造型规律和常用工具、材料及其选用原则；掌握手工制品欣赏和评价的标准。教学重点：专业手工的造型规律和评判标准。教学重点第一节手工概述手工是指以双手为主或借助工具，按照一定的构思和工艺程序对物质材料进行加工改造，创造出具有实用或观赏价值的手工艺品的造型活动。如：纸艺、布艺、陶艺、玩具、根雕、泥玩、刺绣、编织等。第二节专业手工与手工学习的基本要求专业手工是专门研究手工制作特点、造型规律、表现媒材和小学手工教育的一门学科。是师范院校小学教育专业教育技能课程之一。一、（一）学科特点造型性造型是内在意义和外在显现的结合体，是手工的本质特征之一。即所要表现的一切内容都必须通过外部形态来展现，并以固有、具体可感、可触的形态诉诸于视知觉，呈现出制作者内在的精神境界情绪情感、意愿和思想等，揭示客观事实、现象，以及人类的心理、生活状态。（二）视觉性两个层面理解：一是直观性，二是审美性。（三）表现媒介手工制作常常致力于物质材料及其表现价值的发掘，以充分发挥和增强作品及材质的感染力和表现力。二、造型规律（一）小学专业手工的种类 1、从使用材料的物理性质划分，有纸工、泥工、布工、竹木工、金石工、塑料工、废旧品工等。 2、从使用材料的形态划分，有点状材料成型、线状材料成型、面状材料成型和块状材料成型。 3、从制作工艺上划分，有编织、刺绣、缝纫、印染、雕刻、插接、模具、重构等。 4、从造型物的空间占有形态划分，有平面和立体两种。 5、从手工作品的用途划分，有实用手工、玩赏手工和装饰手工。 (二)小学专业手工的造型规律1、构思与设计规律构思与设计即制作前通过想象和思考在头脑中形成关于造型物的用途、形象、结构、材料选择、制作条件、成品效果等心理操作的总和。一般过程：（1）以用途为构思依据：是实用的、装饰的、玩耍的（2）确定造型物的艺术表现手法和具体形象：夸张、变形、写实；并从造型、结构、色彩等方面形成比较具体完善的内在加工形象。（3）选择造型材料，体现创作意图并适合所塑形象，同时考虑材料经济易得、便于加工制作（4）采用适合的加工方法，明确制作步骤，成品的装饰手法和艺术效果要符合造型美的规律。 2、材料选择与使用规律（1）因意选材：根据造型物的构思与主题，选择使用能够准确而充分表达造型物形象的材料进行创作。如，制作皮毛类动物时，选择毛绒类材料就比较适宜。（2）因才施意：选择材料自身所呈现的物理性质、材料特点及外在形状、联想到某一具体事物，并穿凿出该事物来。迁想状物：根据材料的外在形状、纹理、色彩等非具象痕迹联想到与某物相像。借物造像：借助材料已有的非具象加工条件，将联想到的形象塑造出来。 3、材料加工规律（1）加一加：通过材料添加进行造型的方法。如，粘贴、接插、

艺术设计概论考题及答案

《艺术设计概论》期终考试A卷试题时量：120分钟共100分一、选择（28分，每空一分） 1．二战期间发展起来的( )，科学的考虑了人的舒适性和工作的效率。 a)设计文化学 b)人机工程学 c)设计美学 d)设计史学 2．( )是近现代旨在保存自然资源、防止工业污染破坏生态平衡的一场设计运动。 a)波谱运动 b)新艺术运动 c)绿色设计运动 d)装饰艺术运动 3．按照( )的说法：“普通符号科学——它有各种名称：符号学(semiotics，semiology)或语义学(sema siology)，这些术语来自希腊语的sema(符号)。” a)毕加索 b)贡布里希 c)索特萨斯 d)莫里斯 4．( )理论自60年代后期由法国哲学家德里达在其《论语法学》一书中确立。

a)解构主义 b)抽象主义 c)立体主义 d)符号学 5．( )试图通过所领导的工艺美术运动提高工艺的地位，用手工制作来反对机器和工业化。 a)格罗佩斯 b)贡布里希 c)米斯 d)莫里斯 6．设计学的研究对象是( )的研究对象。 a)艺术设计 b)设计方法 c)设计批评 d)设计史 7．设计disegno概念产生于( )文艺复兴时期。 a)中国 b)法国 c)德国 d)意大利

8．设计的艺术手法主要有: a)借用 b)理论 c)社会性 d)参照和创造 9．国际经济界的分析认为：“( )经济＝设计力”。 a)日本 b)法国 c)德国 d)意大利 10．设计的特征有? a)文化性 b)社会性 c)国家性 d)民俗性 11．人面鱼身纹是( )彩陶上最具代表性的纹饰。 a)仰韵文化彩陶 b)庙低沟彩陶 c)马家窑彩陶 d)半山彩陶 12.中国明清在园林设计方面的专著是( )。

拉花咖啡制作步骤

拉花咖啡制作步骤拉花咖啡制作步骤: 1 先在咖啡杯中依自己口味打半杯咖啡； 2 再往其中打入奶泡； 3 在奶泡上挤上两圈巧克力酱； 4 在两个圈之间添上一些咖啡或可可粉； 5 用牙签由内向外划八下； 6 再由外向内划八下。摩卡 1 在杯中倒入适量糖浆； 2 在杯中打入奶泡； 3 在杯中缓缓倒入鲜磨咖啡；

4 在上面挤上鲜奶油； 5 淋上适量巧克力酱和香芋酱； 6 大功告成！咖啡圣加仑 1 在杯底放入适量薄荷糖浆 2 加入适量冰块； 3 加入糖水； 4 加入鲜磨咖啡。 “咖啡圣加仑”的做法和材料的选取都有感于圣加仑美妙绝伦的植物园。在那里可以观赏到从世界各地收集的约7000多种植物，绝对称得上是一本活的植物百科全书。冰块与薄荷的清凉，再加入咖啡的浓浓醇香，给人植物般的清新气息。绝对可以给逐渐燥热的天气带来一丝凉意。咖啡伯尔尼

1 在杯底倒入巧克力糖浆； 2 加入适量冰块； 3 加入适量薄荷糖浆； 4 加入糖水； 5 加入鲜磨咖啡； 6 加入Grappa酒。 “咖啡伯尔尼”的做法和材料的选取都有感于伯尔尼这个“泉之城”形态各异的喷泉。那里很多喷泉都保留着中世纪的原貌，带给人们神秘的遐想。巧克力糖浆香甜、薄荷糖浆的轻盈、鲜磨咖啡的醇香，以及Grappa酒的辛辣，混合出现代人对神秘中世纪的追溯感。咖啡苏黎世 1 杯底加入适量巧克力糖浆 2 加入适量冰块； 3 加入石榴糖浆；

4 加入适量糖水； 5 加入鲜磨咖啡。 “咖啡苏黎世”的做法和材料的选取都有感于苏黎世这个瑞士第一大城市的繁华与热闹。苏黎世是瑞士的工商、金融与文化的中心，名牌专卖店、高档餐厅、酒吧、俱乐部等时尚设施一应俱全，是美食、购物的天堂。另外，那里的美术馆、苏黎世歌剧院、国际会议中心、音乐厅及剧场等文化设施应有尽有，各类文化活动也非常丰富。巧克力糖浆与石榴糖浆的叠加，以及咖啡的香醇，共同诉说着城市的喧嚣与活力。

小学手工课教学计划最新版

小学手工课教学计划一、指导思想为了全面实施素质教育，组织学生参加科学健康、生动活泼的体育和艺术活动，提高身体素质和艺术修养，促进学生德智体美全面发展，我校结合实际情况开设了手工活动课。二、学生基本情况分析手工制作是一项能培养学生动手、动脑，启发儿童创造思维的重要活动，是教师引导学生发挥想象力、创造力的教育活动。学校参加手工制作兴趣小组的学生有一年级20名，二年级16名，共36名,虽然学生的能力参差不齐,但因为对手工制作有着较浓厚的兴趣,所以也为活动的开展奠定了基础。三、教学目标 1、加强学生动手能力的锻炼，培养学生的观察能力、想象能力、操作能力。 2、在老师指导和激励下，学生经过努力克服困难制作成作品，培养学生的成功感，帮助学生树立自信心。 3、使学生对剪刀、胶水等有较熟悉的操作，特别是提高学生的粘、贴的技能。 4、通过这项活动，让学生的动手能力，观察能力等各方面得到很大的提高，同时也让学生学会废物利用，提高学生的审美能力和美化生活的能力。 5、欣赏优秀的手工制作作品，从中体会到手工制作与民族文化、生活的密切联系，使学生继承民族文化，热爱生活，热爱大自然。四、活动时间与地点时间：每周二和周四活动课时间进行。地点：一年级教室。五、教学内容具体安排第一周，进行手工教学的准备，欣赏作品。第二周，认识各种手工工具，讲解注意事项。第三周，讲解制作算数手指，画手指画。第四周，讲解完成手撕画（龙虾、水果）。第五周，讲解完成折纸（扇子、小鱼）。第六周，讲解制作动物头冠（小猪、熊猫）。第七周，继续讲解制作动物头冠（熊、狗）。第八周，讲解完成剪贴画（毛毛虫、小兔子）。第九周，继续讲解剪贴画（螃蟹、船）第十周，讲解制作纸筒玩具（企鹅、帆船）。第十一周，继续讲解制作纸筒玩具（仙人掌、花）。第十二周，讲解制作纸盘画（刺猬、鱼）。第十三周，讲解制作祝贺卡片，第十四周，回顾一学期的学习，欣赏优秀作品。

大数据互联网时代下的知识产权专题课程考题96分

大数据互联网时代下的知识产权专题课程（必修）考试考试答卷考试题目∶共20题考试时间∶60分钟试卷海分100分得分96分 1.【单选题】下列有关知只产权概念的理解中，说法正确的包括（），【5 分】 A.◎知只产权保护的内容包括体力成果 B.◎知识产权的内容仅包括专利、商标、版权工业品外观设计、地理标志、节能甩路布图设计、商业秘密 C.● 所有的发明创造都星于知识产权 D.◎知识产权使权利人获得一种垄断权正确答索∶D 提交答案∶D 2.【单选题】知识产权保护中需要多方协作，（）除外。【5分】A.◎普通老百姓B.◎ 国家C.◎单位正确答窦∶A 提交答案∶A 3.【单选题】本课程指出，高专利质量首先要提高（）的质量。【5分】A.●专利运营B.◎专利数量C.○专利申请D.●专利信息正确答案∶C 提交警案∶C 4.【单选题】外观设计专利保护期为申请日起（）年。【5分】B.◎10 C.●15 D.◎20 正确答案∶ B 提交答案∶B 5.【单选题】（）所讲的是企业如何用市场规则，依靠知识产权获取经济利益。（5分】 A.知识产权运营 B.◎ 知识产权运用 D.O知汨产权经营正确答案∶D 提交答案∶D 6.【单选题】本课程认为，知识产权的（）是构成企业知识产权优势的基础。【5分A.◎数量B.◎质量C.知识产权经济价值D.◎知识产权文化价值握交督滨∶A 7.【单运题】我国现行知识产权法不包括（）．5分】A.◎《中华人民共和国专利法》B.O《中华人民共和国商标法》C.O《中华人民共和国著作权法》D.◎《中华人民共和国质量监督法》正确答案∶ D 提交培宾∶D 8.【单选题】不管是政府还是企业公众、社会服务机构，在未来的工作中，在观识产权方面，都应读认识到，知识产权是一种（），【5分）A.◎私权利 C.◎ 集体权利 D.◎国家权力正确答案∶A 提交督家∶ A 9.【单选题】2016年8月30日，中央全面深化改革领导小组第二十七次会议审议通过了（），，意冗强调加大知识产权保护力度，提高知只产权侵权成本，降低维权成本，·（5分）B.O《国务院办公厅关于整预统一着装的通知） C.O《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》 D.◎《关于完善产权保护制度依法保护产权的意见》正确答家∶ D 提交著滨∶D 10.【单选题】近年来，在知识产权保护方面，大家的知只产权意识普遍提高，并由此带来（），【5分】A.O法院受理的各关知识产权嵩件不断减B.◎ 保护水平不断提高 C.① 各奖知识产权案件的赔偿数额开始下降 D.①法院在知只产权案件中的处理速度不断减慢正确答案∶B 提交答案∶ B

咖啡的加工过程

咖啡的加工过程采摘: 分为机械采摘和手工采摘.机械采摘适用于土地平整且大面积种植的咖啡园,全世界最多使用机械采摘咖啡的是巴西,该方法特点是成本低效率高,但采摘的咖啡豆参差不齐,品质较差.对于品质要求较高的咖啡豆一般还是采用手工采摘的方法,这种方法保证了采摘后的咖啡果实大小均匀,成熟度接近,不含其它杂质,也有利于咖啡豆的后期加工. 从果实到咖啡豆: 从咖啡果实到咖啡豆的加工方法大致可归为干湿加工和湿法加工. 干法加工: 最便宜,最简单,最传统的咖啡豆加工法.加工时,要将收获的果实铺在水泥地面,砖地面或者是草席上.最理想的在阳光下,而且要在有规律的时间内用耙子把这些果实耙平,防止发酵.如果下雨或者气温下降,必须把这些果实覆盖起来以防止遭到损坏.大约4周后,每颗果实的含水量将下降至大约12%.这时的果实是干的.在巴西,这个阶段的咖啡豆被冠上一个容易混淆的名字:可可(coco).此时它的表皮变为暗褐色而且易碎,还能听见咖啡豆在果壳里咯咯作响. 该过程需要比表明上看起来更多的技术.因为咖啡豆有可能被干燥过度,如果发生了这种情况,这些咖啡豆就很容易在下一个阶段即去壳是遭到损坏.反之,没有充分干燥的咖啡豆也易受损.接下来就是把这些干燥的果实在地窖里贮存一段时间.在此期间,鲜咖啡豆中的水分会继续蒸发.

湿法加工:湿处理过程需要更大的资金投入和更多的精力,但此法却有助于保证咖啡豆的质量,减少损害.干湿两种方法最主要的区别是：在湿处理过程中，果肉被立即从咖啡豆上分离开，而不像干燥法那样让其变干。果肉在分离机中是这样被分离的——在具有一个固定面和一个活动面的机器中，果实被剥皮，从而果肉与咖啡豆分离。为了保证咖啡豆的质量，果肉的分离必须在收获后尽可能快的进行，在12小时之内是最理想的，但是不能超过24小时。若咖啡豆被放置时间过长，果肉就会变得很难与咖啡豆分开了，从而导致不完全分离而肯能损坏咖啡豆。与咖啡豆分离的果实和果肉将用水冲洗掉。冲洗槽设计成就有将轻而嫩的咖啡豆与厚实而成熟的咖啡豆分开的功能。这样的分离也可以由奥高（Aagaard）分等机来完成。奥高是挪威的一名咖啡种植者，他在肯尼亚种植咖啡期间，设计了一套装置，通过过滤器把咖啡豆筛选进入一个大的水容器里，大而饱满的咖啡豆首先沉入水中，比较轻的咖啡豆则一直待在大容器里。在这一加工过程中，水可以循环使用。下一步骤是最基本的发酵，也就是利用酵素的作用，分离覆盖在内果皮上的滑腻胶浆。咖啡豆被贮存在发酵箱内大约12~36小时，所用的时间主要是由周围温度、胶浆的厚度和酵素来决定的。当这个过程完成以后，咖啡豆周围的内果皮不再粘滑了而是有卵石般的手感。在整个湿处理过程中质量控制对防止咖啡豆腐烂至关重要，因为即使只有一粒咖啡豆烂掉，都有可能损害全部咖啡豆。基于这个原因，

手工制作兴趣班教学计划

手工制作兴趣班教学计划为了这学期兴趣班教学工作有序并且有高效进行，顺利完成社团老师安排的要求，显现兴趣班的特色，营造优良的第二课堂氛围，充分发挥兴趣活动在提高学生综合素质中的严重作用，实现我校学生兴趣活动的科学化、规范化和制度化，加强我校学生兴趣活动的思想性、专业性和广泛性，以达到培养学生创新精神、提高学生实践能力的目的。为了丰盛学生在校的生活，拓宽学生的知识面，培养学生的兴趣爱好，发展学生的能力和特长，促进学生素质的全面发展，开展兴趣班活动。拟定这学期兴趣班的教学计划：一、活动内容一些多见的手工制作，如千纸鹤、幸运星、相架、风铃花等。二、活动时间与地点：时间：每周三下午课外活动。地点：综合楼一楼手工活动室。三、活动目的与要求： 1.让儿童感知到手工制作的创意空间是无止境的，使儿童有剧烈的学习和创作欲望。 2.形成对自己的控制能力，尤其是手眼脑的协调运用。 3.让儿童懂得制作与生活学习的相关道理；形成自悟的习惯。 4.通过动手制作，启发儿童观察生活中的美，通过艺术美化儿童的心灵。 5．使童养成独立思考的习惯，并通过想象力创造力的培养，促进儿童个性化发展。四、教学安排：第一周：1、鉴于学生动手能力参差不齐，应该熟悉学生。 2、介绍手工制作相关知识。 3、布置学生准备上课常用工具。

第二周：折纸——兔子第三周：纸杯制作——青蛙第四周：剪纸——蝴蝶第五周：橡皮泥第六周：纸风车第七周：吸管制作——小星星第八周：乒乓球制作——卡通人物第九周：折纸制作——千纸鹤第十周：折纸制作——轮船第十一周：剪纸——“世”字第十二周：饮料瓶制作——花篮

咖啡制作课程考题

咖啡起源于哪个国家 ? A. 古巴 ? B. 巴西 ? C. ! ? D. 海地正确答案：C你选对了 2 最初人们怎样食用咖啡 ? A. 咀嚼咖啡浆果 ? 【 B. 浸泡咖啡叶 ? C. 烘焙咖啡豆 ? D. 研磨咖啡粉正确答案：A你选对了 3 ! 咖啡豆由埃塞俄比亚传自阿拉伯地区，最初是通过哪个港口 ? A. 阿布扎比港口 ? B. 穆哈港 ? C. —

亚历山大港 ? D. 阿巴丹港正确答案：B你选对了 4 阿拉伯人最初在（）山区种植咖啡 ? A. 阿曼 } ? B. 约旦 ? C. 也门 ? D. 卡塔尔正确答案：C你选对了 } 5 咖啡最初在阿拉伯地区流传是以（）方式 ? A. 宗教饮品 ? B. 酒类饮品 ? C. < 家庭休闲饮品 ? D. 药物饮品正确答案：A你选对了 6 在土耳其社会，下列哪一项不是土耳其男人喜欢光顾公共咖啡馆的原因? A. 咖啡只在公共咖啡馆售卖 |

? B. 咖啡馆是可以谈论时事政治的场所 ? C. 咖啡馆是文化交流的聚集之地 ? D. 咖啡馆是交朋友的好地方正确答案：A你选对了、 7 荷兰人寻求咖啡的海外种植基地，主要在（）地区 ? A. 穆哈 ? B. 爪哇 ? > C. 也门 ? D. 苏门答腊岛正确答案：B你选对了 8 咖啡由阿拉伯地区流传至欧洲地区，主要缘于（）。 ? > A. 荷兰人将咖啡豆从土耳其私自带到阿姆斯特丹的温室中进行种植? B. 土耳其军队进攻维也纳，兵败撤退时，留下了大量的生咖啡豆? C. 土耳其与意大利人在交易交换中，将咖啡豆作为商品进行售卖? D. :

某位印度人将生咖啡豆贴在腹部带到欧洲进行种植正确答案：B你选对了 9 维也纳人乔治斯在维也纳开的第一家咖啡馆叫做（）。 ? A. 蓝瓶咖啡馆 ? B. * 花神咖啡馆 ? C. 夸德里咖啡馆 ? D. 中央咖啡馆正确答案：A你选对了 10 维也纳人对土耳其咖啡采取了一系列改良，其中不包括（）。） ? A. 去渣滓 ? B. 加糖 ? C. 加奶： ? D. 加巧克力正确答案：D你选对了 1720年，俄罗莱恩咖啡馆开业，它是（）地区开设的第一家咖啡馆。? A. (