急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

【应急预案】

一、值班医护人员要坚守工作岗位，一切抢救物品、药品处于备用应急状态，随时做好抢救准备。

二、护士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相关人员，随时与120现场人员保持联系，根据中毒人员多少，通知护士长，必要时启动医院大型应急抢救系统。

三、病人到达后，立即根据病情轻重进行分诊，较重者送抢救室进行抢救，轻者送急诊观察病房。

四、护士立即协助医师作出诊断，遵医嘱为病人实施有效的抢救措施：

1、催吐无呕吐者可催吐，机械性刺激或用催吐剂。

2、洗胃立即用温开水或0.05％高锰酸钾溶液反复洗胃，直至洗出澄清液为止。

3、导泻中毒时间较长者，可给硫酸钠15—30g，一次口服。对吐泻严重的病人，可不用洗胃、催吐、导泻。

五、对吐、泻较重，丢失大量水分者，根据失水情况，适当补充水分。凡能饮水者，应尽量鼓励病人多喝糖盐水、淡盐水等，不能饮水者，迅速建立静脉通道，遵医嘱补充水分和电解质。

六、对腹痛、呕吐严重者，遵医嘱给阿托品0.5mg肌肉注射。烦躁不安者给予镇静剂。如有休克，进行抗休克治疗。

七、护士加强巡视，密切观察病情变化，发现异常，立

即报告医师进行处理。

八、做好病人登记及抢救护理记录。

【程序】

分诊→协助医师作诊断→催吐→洗胃→收集胃内容物送检→导泻→建立静脉通道→补充水分和电解质→对症处理→观察病情→做好护理记录

食物中毒应急预案5篇

食物中毒应急预案5篇食物中毒应急预案篇1 一、处置食物中毒应急指挥领导小组：学校安全工作领导小组二、应急处理程序： 1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，教体局幼儿园食物中毒应急预案。 2 、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：（ 1 ）观察病情，对症处理。（ 2 ）如确定食物中毒，做好以下工作： 1 ）初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2 ）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，采取抢救措施。 3 ）立即拨打急救电话 120 或者与附近医院联系救治患病师生 4 ）立即向上级有关部门报告。 5 ）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。 3 、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：（ 1 ）责令食品立即停止食品加工、供应活动，工作报告《教体局幼儿园食物中毒应急预案》。（ 2 ）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。（ 3 ）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（ 4 ）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。（ 5 ）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。（ 6 ）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。（ 7 ）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。（ 8 ）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。食物中毒应急预案篇2 出现认为蓄意破坏引起的突发性安全事件时，应做到以下几点： 1、迅即组织人员进行处理，及时报告单位领导组织力量处置。 2、在不能控制局势和专业救援力量尚未赶到的，情况下，要组织人员撤离，并切断电源、燃气源，搬迁邻近的重要物资、器材、资料，及时封围现场，并做好配合专业救援的准备工作。 3、在配合专业救援力量进行抢救，局面得以基本控制的情况下，派专人向上级主管单位报告。 4、在局面完全控制的情况下，注意保护现场，配合公安机关进行勘察。 5、组织对受伤人员进行急救处理，及时开展展对伤员及家属的安抚慰问，妥善做好善后工作。 6、对当时就能确定的嫌疑人要立即扭送公安机关，对于一时难以确定的，要注意控制现场，以配合公安部门做好侦破工作。食物中毒应急预案篇3 为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案

急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

各乡镇卫生办（院）、卫生督察室、中心卫生院、区级医疗卫生单位、区红十字医院、民营医院：为进一步加强食物中毒突发公共卫生事件的应急处置工作，现将《食物中毒应急预案》印发给你们，希望结合本地实际，制定相应的方案，并认真组织实施，切实做好食物中毒及突发公共卫生事件的应急处理，保障人民群众的健康安全。食物中毒应急预案为建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，有效的预防、及时控制和最大限度地减少食品安全事故的危害，保障群众身体健康和生命安全，维护公共利益和社会秩序。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《四川省食物中毒处理暂行规定》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定，结合我区实际，制定本预案。一、指导原则坚持以预防为主，统一领导、依法管理、反应迅速、分工负责、依靠科学、措施有效的原则，最大限度地减少食物中毒事件的发生，减轻食物中毒事件后果。二、组织分工 (一)成立食物中毒应急处置工作领导小组

成立由巴州区卫生局局长任组长，区卫生局应急办、卫生法制监督科、医政科、区卫生执法监督大队、区疾病预防控制中心、医疗卫生单位的负责人为成员的巴州区食物中毒应急处理工作领导小组(见附件1),下设办公室处理日常工作。领导小组负责组织、协调和指导辖区内食物中毒事件的处理工作，制定食物中毒事件处理程序和相关制度。 (二)卫生行政部门负责辖区内食物中毒事件的管理工作组织有关单位调查处理食物中毒事件，及时组织现场调查人员分析事件原因，布置控制措施，负责向政府和相关部门的通报情况，依法查处违法行为，追究有关责任人的法律责任。按规定汇总报送食物中毒事故发生情况，必要时按程序依法向社会通报。 (三)卫生监督机构实行24小时疑似食物中毒事件接报制度，对接报的疑似食物中毒事故的情况进行记录、核实，填报《食物中毒登记报告表》，会同疾病预防控制机构开展调查、取证，对可疑食品、食品工（用）具采取临时控制措施，发现患有有碍食品卫生疾病的工作人员，责令其暂时调离工作岗位，根据责任单位违法事实提出处罚建议并监督其整改，责令生产经营者追回已售出的造成食物中毒的食品，执行卫生行政部门的处罚决定。 (四)疾病预防控制机构主要负责食物中毒事件的流行病学调查分析和卫生学检测。负责食物中毒事件的个案调查和从业人员健康状况调查，

食物中毒的应急预案及处理流程

食物中毒的应急预案及处理流程引言食物中毒是一种常见的食品安全问题，可能会导致食客出现不适甚至危及生命。因此，制定应急预案和处理流程是确保食品安全的重要措施。本文档旨在提供一份简单明确的应急预案和处理流程，以应对食物中毒事件。应急预案和处理流程 1. 发现食物中毒事件 - 当发现有食客出现不适症状时，应立即报告相关人员，如经理或负责食品安全的员工。 2. 保护食客 - 首要任务是确保受到食物中毒影响的食客得到及时救治。 - 寻找医疗急救人员或拨打急救电话，确保食客能够得到及时治疗。 3. 联系食品供应商

- 联系食品供应商，并通知他们有关食物中毒事件的发生。 - 提供详细信息，如食品供应日期、批次和相关食客的症状。 4. 隔离食物样本 - 隔离有可能引起食物中毒的食物样本。 - 尽量保持食物样本的原样，不要进行处理或破坏。 5. 收集证据 - 收集与食物中毒事件相关的证据，如食物供应商的文件、食客的证词等。 - 确保保存证据的完整性和真实性。 6. 通知卫生部门 - 联系当地卫生部门，并向其报告食物中毒事件的发生。 - 提供详细信息，并按照卫生部门的要求行事。 7. 调查和分析 - 进行食物中毒事件的调查和分析，以确定食物中毒的原因和责任。 - 可借助专业人员或食品安全机构进行调查和分析。

8. 采取措施 - 根据调查和分析的结果，采取相应的措施来防止类似事件再次发生。 - 可包括更换供应商、改善存储和处理食物的方式等。 9. 与食客沟通 - 与受影响的食客进行沟通，了解他们的情况并提供必要的支持和帮助。 - 受影响的食客可能需要提供医疗报告或其他相关文件。 10. 审查和修订预案 - 审查食物中毒的应急预案，并根据经验教训进行修订和改进。 - 确保预案内容与最新的食品安全标准和法规保持一致。总结食物中毒的应急预案和处理流程是确保食品安全的重要工具。通过及时发现事件、保护受影响的食客、联系食品供应商、收集证据、通知卫生部门、调查和分析事件、采取措施、与食客沟通以及

急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

乌海樱花医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序为了及时、有序、快速的对食物中毒患者进行抢救、救治，保障生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，特制定樱花医院食物中毒抢救应急预案。一、成立医院食物中毒抢救应急指挥领导小组组长：张瑞珍副组长：王丽梅组员：王英贵段俊蒋冰邬志军赵建玲白云生艾福艳董双槐杨永国张作亮米林香高燕飞许志文高兆明郭满仓陈海荣在医院食物中毒抢救应急指挥领导小组的统一领导下，医院下设食物中毒抢救应急办公室，医疗救护专家组、危重病人抢救指导组、后勤保障组、信息报告组。各组做到分工明确、责任到人、工作到位、协调合作，不得借故推委、延误各自工作，各小组组成人员根据交通事故应急的需要可进行适当的补充和调整。具体各小组组成人员及职责如下： 1、食物中毒抢救应急办公室主任：王丽梅副主任：邬志军赵建玲成员：艾福艳陈海荣高燕飞职责：（1）在医院领导小组领导下，负责食物中毒抢救应急的日常工作。（2）按照医院领导小组的批示负责上级关于食物中毒抢救应急工作文件精神的贯彻执行情况。（3）负责医院领导小组关于食物中毒抢救应急工作决议的布置和落实。督促检查执行情况。（4）负责食物中毒抢救应急工作的会议召开、会议纪录、撰写总结汇报材料。（5）负责食物中毒抢救应急工作的信息报告和传递，保证通讯畅通。2、医疗救护专家组组长：蒋冰副组长：艾福艳

组员：董双槐郭满仓米林香李智慧高兆明许志文杨永国高继贤王应钧张作亮王英贵白云生段俊职责：（1）在医院领导小组和食物中毒抢救应急办公室的领导下，开展食物中毒医疗救治和指导工作。（2）负责食物中毒病人的救治、急重症患者的确诊，负责制定食物中毒危重病人的抢救方案。（3）负责全院食物中毒救治的指导工作。（4）提出配置抢救设备和药品的建议。（5）有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。（6）负责组织讨论危重病人抢救成功经验和教训，做出抢救小结。3、护理抢救指导组组长：赵建玲副组长：高艳萍李咏梅组员：各科护士长职责：（1）负责食物中毒危重病人抢救的护理指导工作。（2）负责制定食物中毒抢救危重病人抢救的护理方案。（3）负责制定全院食物中毒抢危重病人抢救的就地护理指挥。（4）提出配置抢救护理设备和药品的建议。（5）有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。（6）负责组织讨论危重病人抢救的护理成功经验和教训，做出抢救的护理小结。 4、后勤保障组组长：陈海荣副组长：高燕飞组员：审振彪王富华职责：（1）在分管总指挥的领导下，做好后勤保障工作。（2）根据交通事故应急需要，做好物资、设备、药品储备，确保实际工作开展进行。（3）做好物资储备计划，搞好储备登记，做到数字准确，可随时提供统计数据。

食物中毒应急预案

食物中毒应急预案食物中毒应急预案篇1 本应急程序的目标是：立即控制可疑食品，防止事态扩大，迅速组织救治病人。学校一旦发生疑似食物中毒或食源疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。（一）组织与指挥 1、学校成立食物中毒突发事件应急处置领导小组，统一领导全校食物中毒、食源性疾患的突发事件的应急处置工作。食物中毒突发事件应急处置领导小组由学校领导及相关部门主要负责人组成，由校长担任组长，安排好分工，各司其职。（1）应急领导小组组长履行下列主要职责： ①指挥应急领导小组成员和有关教师立即到达规定岗位，采取相应的应对措施，负责总体的协调，组织、指挥、做好相应的工作安排； ②立即电话报告当地疾病预防控制机构及教育局、卫生主管部门，必要时应同时报告公安部门； ③安排教师开展相关的调查统计或者实施救助工作，及时准确掌握事态变化和施救过程； ④根据调整处置资源的需要对事件现场采取控制措施，并根据事件性质，报请上级部门迅速依法采取紧急措施； ⑤对本校的突发事件的应急处理程序进行督察指导。

（2）应急领导小组履行下列主要职责： ①应急领导小组成员和有关教师应立即到达规定岗位，采取相应的应对措施； ②完成组长布置的相关控制和救治措施，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排； ③安排收集教师开展相关调查统计或者实施救助工作的情况并及时报告应急领导小组组长； ④负责做好安抚师生及家长的工作和解释工作，负责并协助劳动、教育、卫生行政主管机构和疾病预防控制机构、医疗急救等部门工作； ⑤根据需要对事件现场采取控制措施，并组织力量送医院及时救治； ⑥新闻媒体要求采访，必须经过教育局领导同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实，导致不良后果发生。 2、食物中毒或食源性疾患发生后，学校食物中毒事件应急处置领导小组应急根据“生命第一”的原则组织、决定是否启动“应急预案”，并在第一时间内向上级主管部门报告。 3、学校各有关部门在各自职责范围内，做好食物中毒或食源性疾患事件应急处置的.有关工作，切实履行各自职责。 4、应急状态期间，领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署，做好本部门的食物中毒突发事件应急处置工作，配合、服从对突发事件应急处置工作进行的督察和指导。 5、学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处置领导小组为处理突发事件做出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员，对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措施，应当予以配合或协助。

食物中毒应急预案7篇

食物中毒应急预案7篇食物中毒应急预案篇1 根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案：一、组织协调 1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。 2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成：（1）组长：校长（2）副组长：总务主任、政教主任（3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成 3、各成员职务职责：（1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务（2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。（3）各班班主任：对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施；必要时可对相关责任人进行临时控制；积极配合有关部门开展工作，做好学生及家长的稳定工作；维持校园稳定等。（4）校医：立即赶赴现场开展初步的抢救工作；收集“事件”发生的可疑中毒食物，并将可疑食物送医院化验检查，以便确定中毒原因；联系相关的救治医院；统计患者人数及病情，及时向领导汇报事件动态情况；向新闻媒体和卫生执法部门公布事件的真实情况等。（5）总务和德育主任：及时调动交通工具接送患者去医院救治；做好患者家长接待等后勤保障工作；做好在校学生的思想工作，稳定学生情绪；及时与中毒学生家长联系；必要时可进行心理辅导；及时向教育主管部门和卫生监督执法部门汇报情况，配合这些部门的处理工作。

患者发生食物中毒应急预案及流程

患者发生食物中毒应急预案及流程背景食物中毒是指人们摄入被污染或变质的食品导致的急性消化系统疾病。为了保障患者的安全和健康，我们制定了本应急预案及流程，以应对食物中毒事件。应急预案 1. 紧急处理：一旦患者发生食物中毒，立刻向医疗人员报告，并进行紧急处理。确保患者的呼吸道通畅，并尽可能提供呕吐的机会，以促使身体将有害物质排出。 2. 医疗救治：将患者迅速转移到医疗机构进行救治。根据患者的症状和体征，医生会采取相应的治疗措施，如给予抗生素、补液等。 3. 污染食品处理：将被怀疑污染的食品样本保存好，并立即通知食品监管机构进行检验，以确定污染的原因和食品的安全性。

4. 通知相关方：及时通知患者、家属和相关部门，共同控制食物中毒事件的扩散，并采取必要的措施，如对外发布警示信息、关停相关场所等。应急流程 1. 发现患者出现食物中毒症状，立即向医疗人员报告，并告知病情和病因的可能性。 2. 确认患者的病情严重程度，并进行初步的急救措施，如保持呼吸道通畅、协助呕吐等。 3. 将患者迅速转运至医疗机构，确保其得到及时的医疗救治。 4. 在患者转运的同时，将怀疑污染的食品样本保存好，并通知食品监管机构进行检验。 5. 医疗机构根据患者的情况进行综合评估和治疗，必要时与其他专业部门合作，共同应对食物中毒事件。

6. 通知患者及家属，告知病情和治疗进展，并提供必要的支持和指导。 7. 协调相关部门，共同进行调查和处理，以防止类似事件的再次发生。总结本应急预案及流程旨在保障患者的安全和健康，有效应对食物中毒事件。我们将不断完善和优化这一预案，以提高应急响应能力，保障患者的权益和福祉。

食物中毒应急预案4篇

食物中毒应急预案4篇食物中毒多因食品、饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全，不发生食物中毒事件，必须采取以下措施，预防食品中毒事故，保证酒店客人及所有人员的生命安全。一、预防措施：（一）饮食安全事故的种类及预防措施： 1、肉、蛋、家禽、水产类及乳类等引起的沙门氏毒中毒，多由于对带菌食物加热不足或运输贮藏时再次被污染，在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒。由剩饭、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大肠杆菌中毒。预防措施： a、生熟食品的用具和容器分开使用； b、食品低温冷藏5摄氏度以下保存，抑制细菌生长； c、食用采购回的熟肉制品前再高温处理一次，杀死细菌； d、禽蛋类在食用前必须煮沸8分钟以上； 2、由带菌者污染了熟食而引起的痢疾杆菌中毒，中毒食物为肉、奶等熟食。预防措施： a、患者和带菌者严禁炊事操作； b、熟食品的用具和容器分开使用； c、用采购回的熟肉制品前再高温处理一次，杀死细菌； d、生吃的蔬菜要清洗干净； 3、由海产品、暴腌蛋品、肉类、凉拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。预防措施：

a、炊具分开，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染； b、物烹制时要煮透，防止外熟里生； c、盐渍海蛰等水产品时保存需用40%盐水浸渍保存，食用前反复用清水洗净，外加食醋或蒜泥。 4、由剩饭、牛奶、糕点、熟肉、冷荤等引起的葡萄球菌中毒。常见肉类、鱼类及其制品引起的产气荚膜梭菌中毒。由剩米饭、熟肉、奶制品、鱼类、肉菜汤等引起的蜡样芽孢杆菌中毒。预防措施：严禁化脓性皮肤病患者操作食品、食具，以免污染，杜绝质量不合格的牛乳。 a、有计划做饭，尽量不剩或少剩； b、剩米饭食前应高温灭菌； c、剩米饭不得掺入新米饭中微温即食； d、有异味、变质面食不能再吃，不得掺入面粉中发面食用。 5、由发酵豆谷类制品、肉类和罐头等食品引起的肉毒梭菌中毒。预防措施： a、自制发酵豆谷类食品时，制作前要做加热灭菌； b、贮存发酵后的食品，需回锅加热后食用。 6、由霉变玉米、茶生、小麦、大米等引起的黄曲霉素中毒。食用霉变甘蔗轧得汁、腐烂的生姜造成的中毒。预防措施： a、粮食水份应保证在14%以下，湿度不超过70%； b、霉变的食物不能食用； 7、赤霉病毒中毒，常见为被禾谷镰刀菌污染了的粮食或面粉。预防措施：采购来把关，杜绝食用霉变的粮食；

医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序

医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序为了及时、有序、快速的对食物中毒患者进行抢救、救治保障生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定特制定樱花医院食物中毒抢救应急预案。一、成立医院食物中毒抢救应急指挥领导小组组长副组长组员在医院食物中毒抢救应急指挥领导小组的统一领导下医院下设食物中毒抢救应急办公室医疗救护专家组、危重病人抢救指导组、后勤保障组、信息报告组。各组做到分工明确、责任到人、工作到位、协调合作不得借故推委、延误各自工作各小组组成人员根据交通事故应急的需要可进行适当的补充和调整。具体各小组组成人员及职责如下在医院领导小组领导下负责食物中毒抢救应急的日常工作。按照医院领导小组的批示负责上级关于食物中毒抢救应急工作文件精神的贯彻执行情况。负责医院领导小组关于食物中毒抢救应急工作决议的布置和落实。催促检查执行情况。负责食物中毒抢救应急工作的会议召开、会议纪录、撰写总结汇报材料。负责食物中毒抢救应急工作的信息报告和传递保证通讯畅通。在医院领导小组和食物中毒抢救应急办公室的领导下开展食物中毒医疗救治和指导工作。负责食物中毒病人的救治、急重症患者的确诊负责制定食物中毒危重病人的抢救方案。负责全院食物中毒救治的指导工作。提出配置抢救设备和药品的建议。有权暂时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。负责组织讨论危重病人抢救成功经验和教训做出抢救小结。负责食物中毒危重病人抢救的护理指导工作。负责制定食物中毒抢救危重病人抢救的护理方案。负责制定全院食物中毒抢危重病人抢救的就地护理指挥。

提出配置抢救护理设备和药品的建议。有权暂时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。负责组织讨论危重病人抢救的护理成功经验和教训做出抢救的护理小结。在分管总指挥的领导下做好后勤保障工作。根据交通事故应急需要做好物资、设备、药品储备确保实际工作开展进行。做好物资储备计划搞好储备登记做到数字准确可随时提供统计数据。储备物资质量保证用时安全。一诊科医护人员要坚守工作岗位一切抢救物品、药品处于备用应急状态随时做好抢救准备。二护士接到批量食物中毒病人通知后即将通知各相关科室人员随时与现场人员保持联系根据中毒人员多少通知护理急救小分队队员各就各位必要时启动医院大型应急抢救系统。三病人到达急诊科后即将根据病情轻重进行分诊较重者送抢救室进行抢救轻者送急诊观察病房。四护士即将协助医师作出诊断遵医嘱为病人实施有效的抢救措施高钮酸钾溶液反复洗胃直至洗出澄清液为止。采集第一次洗出的胃内容物送检。一次口服。对吐泻严重的病人可不用洗胃、催吐、导泻。五对吐、泻较重丢失大量水分者根据失水情况适当补充水分。凡能饮水者应竭力鼓励病人多喝糖盐水淡盐水等不能饮水者迅速建立静脉通道遵医嘱补充水分和电解质。六对腹痛、呕吐严重者遵医嘱给阿托品肌内注射。烦躁不安者赋予镇静剂。如有休克进行抗休克治疗。七护士加强巡视密切观察病情变化发现异常即将报告医师进行处理

食物中毒应急处置预案10篇

食物中毒应急处置预案10篇 20XX食物中毒应急处置预案（篇1）本应急预案的要点是：立刻掌握可疑食品，防止事态扩大，快速组织救治病人。 1、发现同学显现食物中毒病症的任何人员都应当在第一时间向值班主任和学校领导报告。 2、学校领导立刻下指令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立刻封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、装备。 3、警戒保卫小组立刻在食堂事故现场实施警戒保卫，爱护现场以便事务调查。 4、校医立刻对有食物中毒病症的同学进行医治，有明显或严峻病症的同学，立刻送医院救治。 5、委派学校干部、老师去医院，探视、劝慰同学，并按时与患病同学的家长联系。 6、立刻上报上级及卫生局，并协作卫生监督部门的调查工作。 7、一旦发现发生食物中毒事故，应当立刻停止食堂的一切生产和经营活动，封存全部食品及其原料。学校食堂工作人员应当留在学校，协作调查。若有证据证明或有理由疑心有人投毒，应当立刻报警。

8、确认因食堂提供的食品造成同学食物中毒后，应当依据卫生监督部门的指导和要求，进行消毒、处理等工作。 9、事故发生后，学校应当立刻向上级或有关部门报告。 20XX食物中毒应急处置预案（篇2）为贯彻落实卫生部教育部__《关于进一步强化学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神以及保定市教育局《关于学校集体食物中毒应急处理工作预案的通知》的规定，预防学校食物中毒的发生，保证师生的身体健康和生命安全，依据《食品卫生法》和《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫惹事件应急条例》制定本预案一、组织机构：组长：__（主管校长）副组长：王__ 主要负责人：__ 食堂__ 监查组：__ 信息组：宿舍同学会生活部、同学处生活老师服务组：__ 二、职责：

医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序[修改版]

第一篇：医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序 xx医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序为了及时、有序、快速的对食物中毒患者进行抢救、救治保障生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定特制定樱花医院食物中毒抢救应急预案。一、成立医院食物中毒抢救应急指挥领导小组组长副组长组员在医院食物中毒抢救应急指挥领导小组的统一领导下医院下设食物中毒抢救应急办公室医疗救护专家组、危重病人抢救指导组、后勤保障组、信息报告组。各组做到分工明确、责任到人、工作到位、协调合作不得借故推委、延误各自工作各小组组成人员根据交通事故应急的需要可进行适当的补充和调整。具体各小组组成人员及职责如下 1、食物中毒抢救应急办公室主任副主任成员职责 1在医院领导小组领导下负责食物中毒抢救应急的日常工作。 2按照医院领导小组的批示负责上级关于食物中毒抢救应急工作文件精神的贯彻执行情况。 3负责医院领导小组关于食物中毒抢救应急工作决议的布置和落实。督促检查执行情况。 4负责食物中毒抢救应急工作的会议召开、会议纪录、撰写总结汇报材料。5负责食物中毒抢救应急工作的信息报告和传递保证通讯畅通。 2、医疗救护专家组组长副组长组员职责 1在医院领导小组和食物中毒抢救应急办公室的领导下开展食物中毒医疗救治和指导工作。 2负责食物中毒病人的救治、急重症患者的确诊负责制定食物中毒危重病人的抢救方案。 3负责全院食物中毒救治的指导工作。4提出配置抢救设备和药品的建议。 5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。 6负责组织讨论危重病人抢救成功经验和教训做出抢救小结。 3、护理抢救指导组组长副组长组员职责 1负责食物中毒危重病人抢救的护理指导工作。2负责制定食物中毒抢救危重病人抢救的护理方案。 3负责制定全院食物中毒抢危重病人抢救的就地护理指挥。4提出配置抢救护理设备和药品的建议。 5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。 6负责组织讨论危重病人抢救的护理成功经验和教训做出抢救的护理小结。

急性食物中毒急救预案及抢救程序

修订日期：2012年03月01日急性食物中毒急救预案及抢救程序生效日期：2006年04月01日急性食物中毒抢救程序，为确保急性食物中毒救治工作的正常秩序，及时、正确、高效地处置食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，现根据《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》仅省市有关规定，特制订本预案。 1. 目的急性食物中毒发病急骤，病情变化迅速，特别是群体中毒者，如果不能及时、迅速救治，将会产生严重后果，甚至影响到社会的稳定。编制急性食物中毒的救治程序预案，力求食物中毒的救治能达到紧张有序、高效。 2. 急救预案 2.1加强领导，成立由业务主管院长任组长的医院急性食物中毒应急医疗救治抢救小组。制定和完善相应的预案，专人负责，组织实施；落实首诊负责制，加强值班制度，畅通急救绿色通道；落实和配备必要的医务人员、器械、药品和保留一定的床位，保证应急医疗救援工作的需要。建立急性群体性食物中毒急救工作上报制度。 2.2急救中心话务员在接到120指挥中心或群众有关发生急性群体性食物中毒的呼救电话后，应详细询问呼叫人的姓名、单位、地址、联系电话，病人居住地点、简单病情、中毒病人数量级最初目击者已为伤病员所实施的急救情况，做好录音机文字记录，并核实无误后挂断电话。立即通知院前急救人员赶赴现场救护病人，同时电话汇报科主任、护士长、医务科长及业务院长等有关人员，以便及时组织、协调及参加抢救工作。 2.3做好现场医疗救治工作，注重院前急救与院内救治的有机结合。急救站（院前急救组）医护人员，在接到呼叫后 3分钟内，携带好必要的抢救器材和药品出车。到达现场后全力抢救中毒病人，同时用移动电话向科室、医务科、业务主管院长或院总值班人员汇报中毒病员救治情况，以便于院内做好进一步抢救准备工作。 2.4重症病人转到医院时，急诊科及病房医护人员应按照急救预案争分夺秒抢救病人，减少致残率和死亡率。 2.5建立病人救治信息快速报送机制。及时准确地向卫生主管部门及人民政府上报病人救治情况。 2.6救治原则 a 及早识别食物中毒，立即停止使用可疑中毒食物。有效现场急救和迅速、安全送往医院救治。 b 迅速有效消除威胁生命的毒物效应，凡心搏和呼吸停止的应迅速实行心肺复苏对休克、严重心律失常、中毒性肺水肿、呼吸衰竭、中毒性脑病、脑水肿、脑疝应及时对症救治。 c 尽快明确毒物接触史：接触史包括毒物名称、理化性质与状态、接触时间和吸收量，若不能立即明确，须及时留取洗胃液、呕吐物及排泄物送检测。 d 尽早足量地使用特效解毒剂。

学校急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

学校急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序一、中毒报告（一）发生中毒的地址、单位、时间（二）中毒人数、危重患者人数及死亡人数、中毒表现（三）可能引起中毒的毒物（四）中毒发展趋势，已采取的措施和需要协助解决的问题二、现场组织在重大中毒现场，应立即组成组织、机构，加强对抢救工作的领导，可分设3个小组。（一）急救治疗组：负责对中毒者急救治疗可依据具体情况及患者人数进行分类处理，分轻、重度两类，急救重点是老、弱、幼和重度中毒患者；（二）现场调查组：负责中毒调查，提出基本的急救治疗方案和预案措施。必要时应向有关单位咨询，包括文献资料调研或计算机检索；（三）供应组：负责抢救药品、器材等的供应，以及车辆调度。三、现场抢救（一）催吐、清除毒物，严重者洗胃，抽搐止惊，快速

补液，生命体征稳定后迅速送往医院（二）短时间内迅速组织由领导指挥、专家参与的抢救治疗小组，必要时市领导协调相关部门查消毒源，在有限的时间内找不到明显原因时，应根据中毒病人症状、体征、毒理学知识迅速进行分析，确实不明原因时，对症治疗清除毒物（三）避免迟迟不报，延误治疗（四）抓住主要病症，对绝大多数症状体征相似的病例根据症状体征采用大致相同的治疗措施，有利节约人力、物力，忙中不乱。特殊病员进行监护、治疗（五）不放过迟发病例。中学卫生防疫应急预案根据《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》，结合我校的具体情况，制定本卫生防疫工作应急预案。一、工作目标普及传染性疾病防治知识，提高广大师生员工的自我防护意识；完善传染病疫情信息监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗；建立快速反应机制，及时采取有效的防控措施，预防和控制传染病疫情在教育系统的发生和蔓延。二、工作方针和原则我校传染病防治工作遵循预防为主、常备不懈的方针，

食物中毒应急预案及处置流程5篇

食物中毒应急预案及处置流程5篇食物中毒的特点是埋伏期短、突然地和集体地爆发，多数表现为肠胃炎的病症，并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。下面给大家共享一些关于食物中毒应急预案及处置流程范文5篇，希望能够对大家有所帮忙。食物中毒应急预案及处置流程范文篇1 ㈠预防措施 1、把好食堂、小卖店食品原料进货关。选购人员要严格把关，定点选购，确保所选购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。 2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，运用原料时要进行检查，发现变质原料，按时处理，坚定杜绝变质的原料流入餐桌。 3、把好餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止显现因交叉感染而引发的食物中毒事故。 4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏柜内保存24小时。 5、严把工作人员个人卫生关，食堂、小卖店人员定期按规定进行身体检查，发现有不适合的病患者按时调换工作。

㈡现场处置及救援措施 1、立刻停止食堂、或小卖店的生产活动，并向教育主管部门和卫生行政部门报告。 2、以最快速度将中毒人员送往县医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”恳求救助，主动协作帮助卫活力构救助病人。 3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、装备和现场，无关人员不答应到操作间或留样处。 4、组织老师组成陪护人员队伍，布置本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 5、稳定师生心情，要求各类人员不以个人名义向外扩大消息，以免引起不必要的混乱。㈢事故报告及现场爱护 1、协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实提供有关材料和样品。 2、落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态掌握在最小范围。 3、依据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步进展的。

2023食物中毒应急预案及处置流程

2023食物中毒应急预案及处置流程 2023食物中毒应急预案及处置流程【篇1】一、应急机构的组成（一）领导小组及职责组长：__X 副组长：__X 成员：__X 主要职责： 1. 加强领导，健全组织，明确职责，强化工作责任心，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。 2. 充分利用各种形式向全体职工进行饮食卫生知识的宣传教育，不断提高职工的预防和自我保护意识。 3. 做好各项物资保障，配备基本救护药品及器材，使之始终保持良好可利用状态。 4. 采取一切必要手段，组织各方面力量及时进行救助工作，把食物中毒造成的伤害降到最低点。 5. 调动一切积极因素，尽快使中毒者恢复健康，全面保证施工和社会安全稳定。（二）通讯联络组及职责组长：__X 组员：项目部、分包单位相关人员主要职责：迅速与当地卫生防疫、检验部门取得联系及向有关部门报告。如需紧急救援，应立即通过电话或手机拨打急救中心（电话：120），报告内容为“事发地点、中毒症状及人数请迅速救援”，派人到大门口引导救护车进入救护地点。（三）伤员营救组及职责组长：__X 组员：项目部、分包单位相关人员。主要职责：

发现参建人员有类似食物中毒症状时，应迅速组织人力和车辆将有中毒症状人员送到医院诊治，迅速排查食用致毒物的员工名单，并检查他们的身体状况，如发病人较多时应及时求得当地政府及卫生部门和医院的帮助，病员诊治期间协助配合医院工作。（四）协助调查组及职责组长：__X 组员：项目部，分包单位相关人员。主要职责：做好所食用食物取样工作，以备卫生防疫部门检验。如是食用（食堂以外）食物所致，也应积极配合有关部门取样。积极配合上级有关部门做好诊治，调查事故处理等工作。二、应急行动 1. 领导小组依法发布有关消息和警报，全面组织各项食物中毒救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。 2. 组织有关人员对有关食堂进行全面封闭，取样化验前停止使用。 3. 加强宣传教育，做好广大职工的思想稳定工作。 4. 加强各类值班值勤，保持通信畅通，及时掌握施工现场情况，全力维护正常工作和生活秩序。 5. 按预案落实各项物资准备。三、食物中毒后有关行动 1. 领导小组得悉食物中毒应急情况后立即赶赴指挥所，各组及相关人员到办公大楼或附近集结待命。 2. 各级领导小组在上级统一组织指挥下，迅速组织现场的抢救。 3. 做好配合当地防疫部门的消毒、灭菌工作。 4. 积极做好广大职工的思想宣传教育工作，迅速恢复正常秩序，全力维护社会安全稳定。 5. 了解和掌握中毒和治疗情况，及时汇总上报。四、食物中毒事件发生后，事件发生地有关单位，必须严格保护事件现场并立即上报__目部，__项目部接报后根据事故性质在生产安全事故报告时限内再上报当地安全监管部门。生产安全事故报告时限：

食物中毒应急预案（精选10篇）

食物中毒应急预案食物中毒应急预案应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。它一般应建立在综合防灾规划上。其几大重要子系统为：完善的应急组织管理指挥系统；强有力的应急工程救援保障体系；综合协调、应对自如的相互支持系统；充分备灾的保障供应体系；体现综合救援的应急队伍等。应急预案几大重要子系统为：完善的应急组织管理指挥系统；强有力的应急工程救援保障体系；综合协调、应对自如的相互支持系统；充分备灾的保障供应体系；体现综合救援的应急队伍等。从文体角度看，应急预案是应用写作学科研究的重要文体之一。在平平淡淡的学习、工作、生活中，有时会出现一些意料之外的事件或事故，为了减小事故造成的危害，往往需要预先进行应急预案编制工作。你知道什么样的应急预案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编收集整理的食物中毒应急预案（精选10篇），欢迎阅读与收藏。一、指导思想提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的`同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。二、成立食物中毒预防应急小组学校成立应急小组，由学校主要领导任组长、副组长，成员由总务处、大队部和值日老师、食堂管理员等组成。具体情况是：组长：副组长：成员：三、对中毒者采取紧急处理 1、停止食用中毒食品； 2、采取病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验； 3、组织医生对中毒人员进行救治； 4、及时将病人送医院进行治疗，包括急救（催吐、洗胃、洗肠）、对症治疗和特殊治疗； 5、对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施。四、食物中毒的报告和紧急报告制度 1.及时逐级报告一旦发生食物中毒，班主任或分餐老师应及时向校领导或校医报告，学校则向市食品卫生监督检验所和象山区教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。 2.保护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样

食物中毒应急预案(精选15篇)

食物中毒应急预案(精选15篇) 食物中毒应急预案1 ㈠预防措施 1、把好食堂、小卖店食品原料进货关。采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。 2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，使用原料时要进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。 3、把好餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。 4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏柜内保存24小时。 5、严把工作人员个人卫生关，食堂、小卖店人员定期按规定进行身体检查，发现有不适宜的病患者及时调换工作。㈡现场处置及救援措施 1、立即停止食堂、或小卖店的生产活动，并向教育主管部门和卫生行政部门报告。 2、以最快速度将中毒人员送往县医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。 3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。 4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 5、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。㈢事故报告及现场保护 1、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

2、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。 3、根据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步发展的。 4、采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。 5、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。 6、维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。㈣事故调查及处理 1、由易发安全事故领导小组负责组织调查事故原因，分清责任归属。如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦察；防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查；组织人员进行调查询问相关的人员，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围；配合其他部门进行有效的工作。 2、根据事故调查结果，依照法律法规或学校规章制度对相关责任人做出处理。食物中毒应急预案2 为了保障全体师生健康地学习与生活，保证幼儿园教学工作的顺利进行，促进幼儿园后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我园实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。一、领导机构与职责： 1、机构设置：成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：副组长：组员： 2、机构职责：

食物中毒安全应急预案(汇总9篇)

食物中毒安全应急预案（汇总9篇）食物中毒安全应急预案第1篇为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据(中华人民共和国食品卫生法)、(突发公共卫生事件应急处理条例)及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校应急防治预案。一、建立食物中毒预案报告本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的'病人时，立即向校值班室和医务所(室)报告。值班人员、校医务人员接报后立即汇报有关领导，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时上报校长办公室，按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心、有关医院进行紧急处置。二、食物中毒人员的救治对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所(室)应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转上级医院，并携带详细的病案记录。校区应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治，必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。

三、协助调查，采取相应措施中毒事件发生后，校医务所(室)要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送上级卫生部门检验。校保卫处应立即派员进行现场秩序的维持和勘察，调查校食堂工作人员的平时情况，社会关系，纠纷情况等，对现场进行取样、检测，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。同时严格审核进货渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应立即停止供水，留样等待检测。四、善后处理校区各部门配合学校有关部门做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。如事件涉及刑律，则移交公安机关处理。五、总结报告发生食物中毒事件后，各部门应对事件的发生经过后果，自觉查找本部门工作中存在的不足，进行总结与完善、强化管理，杜绝类似事件的再