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生猪养殖追溯管理系统

一、万易对追溯管理系统的理解

“追溯”来源于通俗的拉丁词tractiare“ ”“拖拉”之意，所谓可追溯性的概念，是引自用于质量保证的ISO8042 标准，即通过记录的标识追溯某个实体的历史、

用途或位置的能力。一些研究人员解释为：对于产品而言，“可追溯性”一词指的是：原料或部件的来源、产品的加工历史、产品配送过程中的流通和位置。从用

户的观点，可追溯性可以定义为：在时间和空间围采用定性和定量方式跟踪产品。从信息管理的角度，在供应链中实施跟踪与追溯可以将信息流与实物流系统地联

系起来。

万易公司通过多年从事农业食品全过程追溯管控系统的经验，对食品可追溯性解释为：在生产、加工以及销售的各个环节中，对食品、饲料、药剂、实用性

动物、有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质追溯或追溯能力。

追溯管理系统围很广，目的是记录从原始材料至最终消费品的整个产品生产

链的过程，从而实现产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

追溯管理系统的典型产物为追溯码，为每个单位产品分配唯一的追溯码，通

过追溯码，对该单位产品的追溯信息进行查询。

二、生猪养殖追溯的目标

随着物联网技术的发展、国家对食品安全重视度的提高，许多猪肉生产企业及、软件生产厂家都在建设生猪追溯管理系统。“吃一口肉，能知道是哪头猪身

上的，猪肉追溯到馅“成为各类生猪追溯管理系统的口号和目标。而实际上，这

中目标的设立，往往会导致项目的推进变得异常艰难。细粒度的追溯目标与企业生产率成反比。以某著名牛肉生产企业为例：经过计算，建立追溯系统后，其牛

肉分割的生产率将下降60%。可见，设定一个切实可行的追溯目标是项目成功的

关键所在。

那么，企业如何设立追溯的目标呢？首先我们要对追溯的粒度划分及实现的

方式要有个初步的了解。

（一）初级目标：批次追溯

按照批次对生猪进行追溯，通过追溯码，可以查询到产品属于对应批次的追

溯信息。通常，按照批次进行追溯是最容易实现的追溯方式，猪仔在刚出生时就进行批次的划分，按照同族、同代、同龄为批次设定依据。对同批生猪在饲养期

间进行统一的溯源信息登记。在屠宰环节，同一批次的生猪统一屠宰，使用相同的追溯码。

批次追溯适用于圈养，同一批次的放在同一个圈里，屠宰是统一屠宰的模式。这种方式的优点是追溯成本低，操作简单，实施快，能够快速的实现追溯系统信

息化建设。当然，缺点也很明显，那就是追溯粒度过于粗犷，追溯信息的说服力

不足。

（二）中级目标：个体追溯

按照个体对生猪进行追溯。通过追溯码，可以查询到产品对应的猪个体的追

溯信息。按照个体个体进行追溯是一种比较实际的追溯方式，猪仔在刚出生时，

通过佩戴 RFID 电子耳标，为每头猪建立身份档案信息，存储在电子耳标的芯片

当中，在猪的生长、屠宰、销售过程中，电子耳标将一直记录整个生命周期的追

溯信息（饲料、检疫、生病、用药、送屠、宰前检疫、宰后检验、销售）。耳标

信息与猪的唯一号既追溯码相关联，通过追溯码，即可查询到对应个体的全生命

周期的追溯信息。

个体追溯适用围较广，其优点是可实施性极强，追溯信息说服力高。缺点是

对分割肉的追溯能力不足。

（三）高级目标：分割肉追溯

按照分割后的包装单位进行追溯。在养殖环节，分割肉的追溯和个体追溯的

方式相同，区别主要在屠宰后的产品分割上，一般的，分割肉追溯主要应用与有包装的产品，在生猪分割包装过程中，为每个最小包装的产品通粘贴条形码、二维码的方式给每个包装分配一个追溯码。通过该追溯码，可以查询到该包装的肉品属于哪一头猪的什么部位，以及对应的猪个体的追溯信息。

分割肉追溯适用围也比较广，其优点是可实施性较强追溯精确，追溯信息说

服力极高。缺点是对生产率及销售模式上有一些影响，主要体现在分割环节的信息采集与标签粘贴过程，以及销售中的分个体包装要求上。

（四）远景目标：肉馅追溯

“吃一口肉，能知道是哪头猪身上的，猪肉追溯到馅”这是理想化的目标，以目前物联网技术的现有水平，结合生产率、生产成本及项目可操作性上的考虑，

还不能实现。未来，随着技术的不断发展，食品安全及追溯意识的不断提高，相

信会实现的。

三、重点数据采集环节及其方式

（一）饲养环节

在生猪养殖基地建立养殖管理子系统，覆盖出生、喂养、防疫、消毒、治疗

等关键环节，以移动或固定式的追溯信息读写机具作为信息采集录入设备，将采集到的信息录入到养殖管理子系统中，作为生猪追溯的源头控制点和关键信息采

集点。

饲养环节重点采集生猪的出生日期、喂养过程及饲料信息、防疫情况、消毒

情况、生病及治疗情况、出栏日期以及各环节的责任人等所有的相关信息，记录到养殖管理子系统中。

主要涉及到的硬件设备包括：服务器、电脑、无线网络设备、 RFID 电子标签、电子耳标、 RFID读写器、物联网终端机、手持移动终端、票据打印机、传感器、

自动控制设备等。

（二）屠宰环节

在生猪屠宰场建立屠宰管理子系统，覆盖生猪进厂、屠宰、检疫、检验、肉品出厂等关键环节，以移动式或固定式追溯信息读写机具为信息录入设备，将采集到的信息录入到屠宰管理子系统中，作为生猪追溯的关键环节信息采集点，上接养殖信息，下联销售信息。

屠宰环节重点采集送屠、进场、宰前检疫、屠宰、宰后检验、检斤验级、分割、出场登记、销售配送等所有的相关信息，记录到生猪追溯管理系统中。

主要涉及到的硬件设备包括：服务器、电脑、无线网络设备、 RFID 电子标签、电子耳标、 RFID读写器、手持移动终端、激光条码及二维码灼刻设备、激光猪

胴体灼刻设备、屠宰生产线RFID 担勾系统等。

（三）销售环节

在销售总部和直营店之间建立销售配送子系统，覆盖销售订单、配送、直营店进场、电子结算等关键环节，以智能溯源秤或标签电子秤为信息对称控制手段，

将采集到的信息录入到销售配送子系统中，作为生猪追溯的出口环节信息采集点销售环节主要为消费者提供消费查询服务，在直营店、超市、农贸市场设立触摸屏查询终端，消费者可通过触摸屏查询终端查询到产品对应的追溯信息。

主要涉及到的硬件设备包括：服务器、电脑、电子耳标、RFID读写器、手持移动终端、智能溯源秤、触摸屏查询终端等。

四、追溯对消费者的意义

消费者在购买到有追溯码的产品是，可以通过查询、触摸屏查询终端机、手

机应用软件、二维码等方式，对产品的追溯信息进行查询，从而了解到所购产品的来源情况。

通过购买有追溯码的产品，消费者降低了买到假货的风险，买的省心，吃的

放心。

五、追溯为企业带来什么

1.企业通过建立生猪养殖追溯管理系统，实现了企业追溯信息化的建设，

提升企业形象；

2.让消费者更好的了解企业，了解企业产品的优势；

3.通过追溯码及激光条码、二维码的结合实现企业产品的防伪。

4.通过企业信息化建设，规养殖、屠宰以及销售流程，提供企业的生产率、销

售额。

六、生猪养殖追溯系统基本框架

统计分析手机查询查询终端智能溯源秤生产监控网站查询

生猪养殖追溯系统数据中心

养殖系统屠宰系统销售系统

出生登记进场登记销售订单

饲养管理宰前检疫配送计划

防疫登记上屠配送出场

消毒登记宰后检验销售进场

治疗登记检斤验级数据下传

出栏登记分割电子结算

出场登记

生猪养殖项目实施方案

生猪养殖项目实施方案生猪养殖项目实施方案项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。二﹑项目依据 1.项目建设理由农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。 2.项目建设条件和可行性南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。三﹑项目设计方案 1.项目目标扩建猪舍5座，配套相应设施。 2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。（1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米?5米，建设

面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米; （2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。（3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。（4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。 3.技术实施. 一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。 4.实施内容及资金使用计划（1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。（2）实施内容建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪

2020年猪场企业管理制度

猪场企业管理制度为了规范管理，提高管理水平、技术水平和经济效益，保持猪场的先进与快速稳定发展，特制定以下规章制度。一、责任分工全场实行层级分工管理、场长负责制为原则。具体工作专人负责;既有分工，又有合作;下级服从上级;重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。 1.场长 1)负责猪场的全面工作; 2)负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程; 3)负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系; 4)负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题; 5)负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划;

6)负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作; 7)做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议; 8)负责全场直接成本费用的监控与管理; 9)负责落实和完本场计划经济指标; 10)直接管辖副场长，通过副场长管理生产线员工; 11)负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。 2.副场长 1)负责生产线日常工作; 2)协助场长做好其他工作;

3)负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施; 4)负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题; 5)负责猪病防治及免疫注射工作; 6)负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理; 7)负责落实和完成场长下达的各项任务; 8)直接管辖组长，通过组长管-理-员工。 3.组长 ⑴配种妊娠舍组长 ①负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生。 ②及时反映本组中出现的生产和工作问题。

养猪场规章制度

养猪场规章制度一、员工守则及奖罚条例 (一)符合下列条件者受奖励: 1.关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。 2.在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。 3.努力学习专业知识,操作水平较高者 4.认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者. 5.胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。 (二)符合下列条件者受罚(警告、罚款、开除) 1、违反劳动纪律者。 2、违反操作规程者。 3、出现责任事故、造成损失者。 4、不爱护公物，损坏公物者。 5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。 6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。 7、以权谋私、化公为私者 8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。 9、盗窃、赌博者。 10、语言行为粗暴及欺骗者。二、员工休请假考勤制度

(一)休假制度 1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。 2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。 3、有薪假:婚假7天，丧假(直系亲属)5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。 4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。 5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。 (二)请假制度 1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。 2.请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理;旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。 3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。 4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。 (三)考勤制度 1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。 2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。

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养猪场管理制度_规章制度 1、负责猪场的全面工作； 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程； 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务；

5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；

9、负责全场直接成本费用的监控与管理； 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。

二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作； 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；

4、负责猪病防治及免疫注射工作； 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6、负责落实和完成场长下达的各项任务； 7、直接管辖组长，通过组长管理员工。

三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。 2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责

RFID生猪养殖信息化管理方案

RFID生猪养殖信息化管理方案一、产品类型 “RFID生猪养殖信息化管理系统”适用于生猪规模养殖企业，主要实现养殖企业在养殖生产过程(入栏、日常喂养、防疫、病害、投喂品、生长周期提醒、出栏等)、员工管理、财务核算等多方面的信息化管理，提高企业信息化水平。二、使用价值 1、规范企业养殖生产作业流程，从源头把控，关键环节实现系统自动采集数据，为企业建立全程生产电子档案，降低纯手工记录导致的差、误、漏等可规避问题的发生率，为企业生产走向、成本核算提供有效数据支撑; 2、预先设置各阶段生长周期值，到期系统自动提醒，起到监督和协助员工作业流程连续、时效的作用; 3、管理生产投喂品，建立疫病防疫记录，关键点操作责任到人，提升员工责任意识，

逐步实现业绩合格率与工资有效关联; 4、实现生猪饲养和免疫的全程信息跟踪与追溯，从源头杜绝生猪质量安全问题，提高企业产品的质量和产品的商业信誉。三、产品解决问题 1、节省成本：系统的应用，在合理规划企业各个岗位的同时也减少了人为参与，减少差、误、漏，降低损耗，从而节省成本; 2、明确员工责任：系统为企业保存完备的历史数据，若环节出现问题，则可以第一时间责任到人; 3、品质管理：规范系统流程，自动采集关键结点数据，正向可查看，逆向可追溯，保证了产品优质、安全、可靠; 4、提高效率：借助信息化管理系统，规范生产流程，部分环节以设备代替人工，确保数据连续关联、真实有效，降低人力成本，岗位责任制，明确责任分工，降低事故发生率，整体上大大提高生产效率和管理效率。四、系统业务流程生产物料管理：物料(主要针对原材料)信息在系统进行登记，操作员通过软件将物料名称、物料成分、购买时间、进货厂家等信息录入到养殖管理系统。建立整个管理系统的物料源数据。投喂品管理：操作同生产物料管理，将投喂成品信息在信息中登记备案，建立投喂品源数据。生产物料/投喂品管理业务流程图生猪入栏管理：生猪入栏时操作员在系统中录入生猪的来源、品系、三证情况、入栏时

生猪养殖场管理制度

黑猪养殖基地饲养管理制度一、宜实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养工艺；二、合理控制猪的饲养密度；三是夏天降温、冬天保温，保持生猪生长所需的温度和湿度；四、采取机械通风等措施，保持舍内空气新鲜，使猪舍空气境质量符合NY/T 388标准；五、猪饮用水质符合NY 5027标准,保持饮水清洁、卫生；六、不喂发霉、变质的饲料；七、经常清洗消毒饮水、饲喂料槽和工具。

黑猪养殖基地疫病防控制度一、结合本地疫病流行情况和生产实际，制定免疫程序，抓好生猪免疫接种；二、严格猪场环境、猪舍和出入车辆、人员的消毒，控制病原的传入和传出；三、制定疫病监测计划，定期或不定期进行疫情监测；四、发现疫情应及时立即向当地县（区）以上动物防疫监督机构报告，及时隔离、诊断和治疗或扑杀；五、病死猪、疫苗废弃瓶等废弃物按GB16548规定进行无害化处理；六、定期灭鼠、灭蚊、灭蝇；七、猪场禁止饲养其它畜禽。

生猪养殖场使用饲料管理制度一、使用的配合饲料、浓缩料应来源于具有《饲料生产企业审查合格证》企业生产的产品，预混合饲料和饲料添加剂应具有省级饲料管理部门颁发的产品批准文号；二、使用的饲料和饲料添加剂要符合GB 13078《饲料卫生标准》的要求。饲料添加剂应是农业部规定的“允许使用的饲料添加剂品种”；三、不给育肥猪使用高铜、高锌日粮；四、不在饲料中使用制药工业副产品、其他畜禽源性副产品；五、禁止在饲料中添加β-兴奋剂（瘦肉精）、镇静剂、激素类和砷制剂。

生猪养殖场兽药使用管理制度一是加强饲养管理，坚持预防为主，尽量减少化学药物和抗生素的使用；二是所用兽药应有产品批准文号，其质量符合《兽药典》或农业部有关兽药质量标准；三是严格按照国家有关规定和标签说明合理保管和使用兽药，不任意加大剂量；四是严禁使用未经农业部批准的或国家明令禁止的兽药和瘦肉精等其他化合物，不使用原料药和人用药；五是使用兽药和饲料药物添加剂，出栏前应严格执行休药期规定，没有规定休药期的，休药期不应少于28天。

生猪养殖标准化建设规范

生猪养殖场(小区) 标准化建设规范为提高生猪标准化规模生产水平，以“资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，通过粪污综合处理、猪舍以及水、电、路、防疫等配套设施建设，推行养殖场规范化生产，实行清洁养殖，改善农村的卫生状况和生活环境，通过粪污综合处理、猪舍以及水、电、路、防疫等配套设施建设，推行养殖场规范化生产，实行清洁养殖，改善农村的卫生状况和生活环境，现根据规模化猪场的生产现状与猪场建设经验，特提出本规范。一、选址适宜，布局合理（一）养殖场（小区）选址位于法律法规明确规定的禁养区以外,通风良好,给排水相对方便，猪场进出道路通畅，有供电稳定的电源。（二）距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，猪场与居民点、工厂、学校、商业区、其他养殖场、屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区保持一定距离。在城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向，避免气味、废水及粪肥堆置而影响居民区生活环境。（三）养殖场（小区）周围应建设围墙或防疫沟、设置防鼠带，并建设绿化带，但应保证围墙、绿化带不影响猪场的通风。（四）在养殖场（小区）建筑设施按管理区、生产区和隔离区三个功能区布局，各功能区界限分明。做到生产区与生活区分开，净道污道分开，正常猪与病猪分开，种猪与商品猪分开。

二、设施完善，设备配套（一）猪场建筑设施及有关生产辅助设施根据养殖场（小区）生产实际和不同猪群特点，分类别建设猪舍，舍内必须有相应的采食、饮水、通风、降温和取暖等设施设备，有条件的猪场要增加圈顶喷淋降温设施。各类猪舍应采用轻钢结构或砖混结构，根据当地自然气候条件，因地制宜采用半开放式或有窗式封闭猪舍。猪舍朝向和间距须满足日照、通风、防火、防疫的要求，猪舍长轴朝向以南北向为宜。圈舍应采用硬化地面，地面应向粪尿沟处有一定坡度，不滑，易清扫和清粪。地面结实、易于冲刷，能耐受各种形式的消毒。养殖场（小区）管理区主要是工作人员的生活设施、办公设施、饲料房、兽医室等生产辅助设施。兽医室需要配备必要的诊断设备、消毒器具和疫苗储存器具。管理区大门口必须有车辆消毒池、人员消毒室等消毒设施，并严格做好防疫消毒工作。养殖场（小区）隔离区主要是隔离舍、粪便污水无害化处理设施等。隔离舍设置应与养殖规模相适应。生产区的入口处应设专门的消毒间，各栋圈舍出入口处应设消毒池，确保进入的人员或车辆进行严格的消毒。（二）养殖场（小区）其他建筑设施要求。养殖场（小区）应建有水塔等储水和供水系统，保障供应清洁饮用水。养殖场（小区）内道路实行净、污分道，互不交叉，出、入口分开。人员、饲料及产品进出走净道，粪便、病猪及废弃设备运输走污道。养殖场（小区）场地选择应有1%～3%的坡度，场区内实行雨

养猪场管理制度.doc

养猪场管理制度 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程; 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系; 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场(公司)各项任务; 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题; 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划; 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作; 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议;

9、负责全场直接成本费用的监控与管理; 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标; 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工; 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作;协助场长做好其他工作; 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施; 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发

现问题并解决问题; 4、负责猪病防治及免疫注射工作; 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理; 6、负责落实和完成场长下达的各项任务; 7、直接管辖组长，通过组长管-理-员工。三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预

基于农业物联网的生猪集约化健康养殖解决方案

基于农业物联网的生猪集约化健康养殖解决方案广东顺德宸熙物联科技有限公司

一、背景随着人们消费水平的不断提高和农业生产劳动力的大量转移，农业已经出现集约化生产经营的趋势。其中，现代生猪养殖业正在形成规模和快速发展。但由于生猪养殖企业在产业化水平、养殖人员技术水平、养殖技术手段及生产流程管理等方面的不足，产生了一系列问题：养殖企业产业化水平低，仍以传统经验生产为主，缺乏量化指标和配套集成技术，养殖装备科技含量低，仍以人力为主，劳动强度大，人力成本高，生产效率低，智能化水平低，导致养殖环境恶劣，影响产量和品质。要解决以上问题，必须依靠农业科技，推动养殖业转型与升级，迫切需要依靠物联网等新一代信息技术，实现生猪养殖的自动化、精准化、清洁化、智能化生产与经营，切实降低劳动力成本，提高生猪产量和品质。因此，开展生猪集约化健康养殖物联网技术和产品研发及应用示范是十分必要和迫切的。二、系统简介本系统是面向生猪集约化健康养殖对物联网技术的需求，研发多功能融合的新型集成化感知层产品、智能数据采集装置和控制装置，构建生猪健康养殖全生命周期质量安全系统。通过物联网技术的应用，显著提升生猪集约化养殖的自动化、信息化、智能化水平，提高生猪产量和品质，促进现代农业发展；同时推动相关物联网产业实现规模化发展。三、系统组成本系统有养殖环境智能监控系统，猪病智能监测、预警和诊断系统，数字化生猪精细喂养系统，生猪育种繁育系统，生猪全生命周期质量追溯系统，生猪集约化健康养殖物联网应用软件平台。 (1)养殖环境智能监控系统：猪舍环境智能监控系统是基于物联网技术，通过在线监测猪只生长的环境信息，包括空气温湿度、NH3、H2S、CO2、照度等，调控猪舍的生长环境条件，以实现猪只的健康生长、繁殖，从而提高母猪的生产率，提供优质的猪肉、猪毛等产品，进而提高经济效益。

生猪规模养殖场动物防疫管理制度

免疫制度 1、遵守《动物防疫法》，按县级兽医主管部门的统一布置和要求，认真做好强制性免疫病种的免疫工作。 2、在县动物疫病预防控制中心的指导下，根据本场实际，制定科学合理的免疫程序，并严格遵守。 3、遵守国家关于生物安全方面的规定，使用来自于合法渠道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品。 4、严格按场内制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接种工作，严格免疫操作规程，确保免疫质量。 5、建立疫苗出入库制度，严格按照要求贮运疫苗，确保药苗的有效性。 6、废弃疫苗按照国家规定无害化处理，不乱丢乱弃疫苗及疫苗包袋物。 7、疫苗接种及反应处置由取得合法资质的兽医进行或在其指导下进行。 8、遵守操作规程、免疫程序接种疫苗并严格消毒，防止带毒或交叉感染。 9、疫苗接种后，猪、牛、羊按规定佩戴免疫标识，并详细记入免疫档案。 10、免疫接种人员按国家规定作好个人防护。

监测制度 l、遵守当地动物疫病预防控制机构对动物疫病监测工作的安排。 2、定期对场内畜(禽)主要病种进行免疫效价监测，及时发现畜(禽)群中隐性感染者，及时改进免疫计划，完善免疫程序，使本场的免疫工作更科学更实效。 3、自觉接受当地动物疫病预防控制机构依法开展的疫病监测工作。用药制度 1、场内预防性或治疗性用药，必须由执业或场内兽医决定，其它人员不得擅自使用。 2、执业或场内兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定，不得使用非法产品。 3、必须遵守国家关于休药期的规定，未满休药期的动物不得出售、屠宰，不得用于食品消费。 4、树立合理科学用药观念，不乱用药。 5、不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。 6、做好用药记录，包括：动物品种、年龄、性别、用药时间、药品名称、生产厂家、批号、剂量、用药原因、疗程、反应及休药期。必要时应付医嘱：用药动物种类、休药期及医嘱等。 7、做好添加剂、药物等材料的采购和保管记录。

农业物联网之生猪健康养殖物联网系统

生猪健康养殖物联网系统方案一．背景农业物联网是物联网技术在农业生产、经营、管理和服务中的具体应用。具体讲就是运用各类传感器，广泛采集大田种植、设施园艺、畜禽水产养殖、农产品物流等农业相关信息；通过建立数据传输和格式转换方法，集成无线传感器网络、电信网和互联网，实现农业信息的多尺度（个域、视域、区域、地域）传输；最后将获取的海量农业信息进行融合、处理，并通过智能化操作终端实现农业产前、产中、产后的过程监控、科学管理和即时服务，进而实现农业集约、高产、高效、优质、生态和安全的目标。养猪业生产主要受养殖品种、饲料种类和质量、疫病、生长环境和管理水平等因素的影响。其中环境因素所起的作用约占20%-30%。猪舍环境因素包括温度、湿度、噪声、光照、有害气体等。环境因素对养猪业生产的重要影响作用已被国内外大量的科学实验和生产实践所证实。二．系统简介猪舍环境智能监控系统是基于物联网技术，通过在线监测猪只生长的环境信息，调控猪舍的生长环境条件，以实现猪只的健康生长、繁殖，从而提高母猪的生产率，提供优质的猪肉、猪毛等产品，进而提高经济效益。本系统以实现养猪场分娩室和保育室的环境远程监测和环境调节设备远程控制为主要需求，通过智能养殖平台的建设具体实现以下目的：为了确保分娩室和保育室的管理水平，保证母猪的生育环境和仔猪的成长环境，需要分别对分娩室和保育室安装CO2、NH3、H2S、温度、湿度传感器，进行环境的在线监测；客户应能根据经验需求在智能养殖平台上设置阈值，当采集到的环境数据超过阈值的时候系统可以进行报警。报警的方式根据需求可以设定为平台报警、手机短信报警等。

为了进一步提高环境调节的智能化，需要对现有控制设备如红外、风机等进行集中控制，并且可以在智能养殖平台上实现远程控制；为了进一步提高环境调节的及时性，减少因人为疏忽而造成的管理不到位，当环境异常报警的时候，智能养殖平台可以对控制设备进行联动控制，根据设定参数值，对红外灯、风扇、湿帘等进行联动控制。三．系统设计 3.1系统功能本方案建议的智能养殖系统从功能上来说，包括以下三部分：养殖舍环境信息智能采集系统：实现养殖舍内环境（包括CO2、温度、湿度、光照、有毒气体（NH3、CO2、H2S）等指数）信号的自动检测、传输、接收。根据现场需求不同，在不同的养殖舍内部署不同的传感器。养殖舍环境远程控制系统：通过对养殖舍内相关设备红外灯、风机等）的控制，实现养殖舍内环境（包括温度、湿度、CO2、NH3、H2S等）的集中、远程、联动控制。智能养殖管理平台：实现对采集自养殖舍的各路信息的展示、存储、分析、管理；提供阈值设置功能；提供智能分析、检索、告警功能；提供平台帐号与权限管理功能；提供驱动养殖舍控制系统的管理接口。 3.2系统架构

养猪场管理制度

养猪场管理制度（一）一、场长工作职责 1、负责猪场的全面工作； 2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程； 3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务； 5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议； 9、负责全场直接成本费用的监控与管理； 10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。二、生产线主管工作职责 1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作； 2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题； 4、负责猪病防治及免疫注射工作； 5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6、负责落实和完成场长下达的各项任务； 7、直接管辖组长，通过组长管理员工。三、组长工作职责 1、配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。 2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表

生猪养殖追溯管理系统

. 生猪养殖追溯管理系统一、万易对追溯管理系统的理解 “追溯”来源于通俗的拉丁词“tractiare”“拖拉”之意，所谓可追溯性的概念，是引自用于质量保证的ISO8042标准，即通过记录的标识追溯某个实体的历史、用途或位置的能力。一些研究人员解释为：对于产品而言，“可追溯性”一词指的是：原料或部件的来源、产品的加工历史、产品配送过程中的流通和位置。从用户的观点，可追溯性可以定义为：在时间和空间范围内采用定性和定量方式跟踪产品。从信息管理的角度，在供应链中实施跟踪与追溯可以将信息流与实物流系统地联系起来。万易公司通过多年从事农业食品全过程追溯管控系统的经验，对食品可追溯性解释为：在生产、加工以及销售的各个环节中，对食品、饲料、药剂、实用性动物、有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质追溯或追溯能力。追溯管理系统范围很广，目的是记录从原始材料至最终消费品的整个产品生产链的过程，从而实现产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。追溯管理系统的典型产物为追溯码，为每个单位产品分配唯一的追溯码，通过追溯码，对该单位产品的追溯信息进行查询。资料Word . 二、生猪养殖追溯的目标随着物联网技术的发展、国家对食品安全重视度的提高，许多猪肉生产企业及、软件生产厂家都在建设生猪追溯管理系统。“吃一口肉，能知道是哪头猪身上的，猪肉追溯到馅“成为各类生猪追溯管理系统的口号和目标。而实际上，这细粒度的追溯目标与企业往往会导致项目的推进变得异常艰难。中目标的设立，生产率成反比。以某著名牛肉生产企业为例：经过计算，建立追溯系统后，其牛。可见，设定一个切实可行的追溯目标是项目成功的肉分割的生产率将下降60% 关键所在。

生猪养殖场生产管理制度.

一、场长工作职责 1，负责猪场的全面工作； 2负责制定和完善本厂的各项管理制度、技术操作规程； 3负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系； 4负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务； 5负责监控本厂的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题； 6负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划； 7负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作； 8做好全场员工的思想做工，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工意见和建议； 9负责全场直接成本费用的监控与管理； 10负责落实和完成公司下达的全场经济指标； 11直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工； 12负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。二、生产线主管工作职责 1负责生产线日常工作；协调厂长做好其他工作； 2负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施； 3负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；

4负责猪病防治及免疫注射工作； 5负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理； 6负责落实和完成场长下达的各项任务； 7直接管辖组长，通过租场管理员工。三、组长工作职责 1配种妊娠舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产，及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替换。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空杯猪、妊娠猪的防御注射工作。 2分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲料管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时单行本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周表报。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划于领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作，负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。 3生生长育成舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产，及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替换；。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务；负责肉猪的出

生猪养殖追溯管理系统

生猪养殖追溯管理系统 “追溯”来源于通俗的拉丁词“ tractiare ”“拖拉”之意，所谓可追溯性的概念，是引自用于质量保证的ISO8042 标准，即通过记录的标识追溯某个实体的历史、用途或位置的能力。一些研究人员解释为：对于产品而言，“可追溯性” 一词指的是：原料或部件的来源、产品的加工历史、产品配送过程中的流通和位置。从用户的观点，可追溯性可以定义为：在时间和空间围采用定性和定量方式跟踪产品。从信息管理的角度，在供应链中实施跟踪与追溯可以将信息流与实物流系统地联系起来。万易公司通过多年从事农业食品全过程追溯管控系统的经验，对食品可追溯性解释为：在生产、加工以及销售的各个环节中，对食品、饲料、药剂、实用性动物、有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质追溯或追溯能力。追溯管理系统围很广，目的是记录从原始材料至最终消费品的整个产品生产链的过程，从而实现产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。追溯管理系统的典型产物为追溯码，为每个单位产品分配唯一的追溯码，通过追溯码，对该单位产品的追溯信息进行查询。

随着物联网技术的发展、国家对食品安全重视度的提高，许多猪肉生产企业及、软件生产厂家都在建设生猪追溯管理系统。“吃一口肉，能知道是哪头猪身上的，猪肉追溯到馅“成为各类生猪追溯管理系统的口号和目标。而实际上，这中目标的设立，往往会导致项目的推进变得异常艰难。细粒度的追溯目标与企业生产率成反比。以某著名牛肉生产企业为例：经过计算，建立追溯系统后，其牛肉分割的生产率将下降60% 。可见，设定一个切实可行的追溯目标是项目成功的关键所在。那么，企业如何设立追溯的目标呢？首先我们要对追溯的粒度划分及实现的方式要有个初步的了解。一）初级目标：批次追溯按照批次对生猪进行追溯，通过追溯码，可以查询到产品属于对应批次的追溯信息。通常，按照批次进行追溯是最容易实现的追溯方式，猪仔在刚出生时就进行批次的划分，按照同族、同代、同龄为批次设定依据。对同批生猪在饲养期间进行统一的溯源信息登记。在屠宰环节，同一批次的生猪统一屠宰，使用相同的追溯码。批次追溯适用于圈养，同一批次的放在同一个圈里，屠宰是统一屠宰的模式这种方式的优点是追溯成本低，操作简单，实施快，能够快速的实现追溯系统信息化建设。当然，缺点也很明显，那就是追溯粒度过于粗犷，追溯信息的说服力不足。（二）中级目标：个体追溯按照个体对生猪进行追溯。通过追溯码，可以查询到产品对应的猪个体的追溯信息。按照个体个体进行追溯是一种比较实际的追溯方式，猪仔在刚出生时，通过佩戴RFID

RFID生猪安全追溯管理系统

领先的条码、RFID物联网端到端整体解决方案提供商大纲目录一、背景介绍 (2) 二、项目简介 (3) 三、RFID 技术简介 (4) 四、系统实现方案 (5) 4.1.养殖环节 (6) 4.2屠宰环节 (7) 4.3.终端销售 (9) 4.4管理查询 (10) 五、系统扩展方案 (11) 六、软硬件配置及报价 (12) 七、效益分析 (12) 一、背景介绍为了满足政府监管猪肉的安全生产和食品消费者的知情权，保障猪肉食品的公共安全，如何实现高效养殖与透明化监管猪肉食品的流通供应环节并让人们吃上安全、优质放心肉等畜牧食品成为整个社会关注的热点问题；由于供给体系的复杂化使得消费者获取所消费产品的安全信息变得困难，如果没有生产信息的有效传递，消费者很难从最终产品了解其安全性；畜产品生产急需一个统一的安全体系框架，使其生产过程在合理的制度和监督下进行。到目前为止，社会上还没有建立一套切实可行的畜产品安全管理体系，没有通过实施严密科学的安全管理并充分利用各种技术手段，在畜产品产业链各个环节实施对产品安全的监管和追溯，无法为社会提供质量和安全有保障的放心食品。同时，由于畜产品供应链中各个环节的信息相对独立，没有统一的平台对数据进行存储和利用，所以，根本就不可能向消费者提供完整的产品质量追溯服务，也不能向政府监管部门提供全程质量监管数据。在国际上，欧美和日本等很多国家政府采取积极措施，并出台了相应的法律法规和政策，要求畜产品必须实现从农场到餐桌全过程数据监控和质量可追溯；否则不允许上市销售，不具备可追溯性的畜产品禁止进口。建立“畜产品安全监控管理系统”是产品走向国际市场所必需的，也是提升企业产品品牌形象，提高玖锐技术有限公司联系地址：深圳市南山区高新科技园沙河东路国际市长交流中心网站：

养猪场各项制度流程

精心整理卫生防疫管理制度 1、猪场实行封闭式饲养与管理，所有人员、车辆、物品仅能经由场大门生产区大门出入，不得由其他任何途径进入场区。 2、场大门设置专职门卫，负责监督人员、物流的出入及按规定的方式实施消毒。 345678、场区内禁止饲养其他动物，严禁将其他动物，动物肉品及其副产品带进场内。 9、各栋间不得共用或相互借用生产工具，更不允许将其外借，不得将场外饲养管理用具带入场区使用。 10、场内应定期进行卫生大扫除，使场区内环境常保持清洁卫生。都江堰市桑梓园野猪养殖场

消毒卫生制度 1、生活区、办公区、食堂及其周围环境，每月进行2次清扫与消毒。 2、生产区环境，生产区道路及其两侧6米范围内以及猪舍空地每周消毒一次。 3、猪只周转区：周转猪舍、转猪台、去猪通道、磅秤及其周围环境，每次转猪或出猪后要大消毒一次。 4 5 63％ 7 8 房。 9 都江堰市桑梓园野猪养殖场免疫及标识制度 1、树立预防为主，防重于治的指导思想。 2、严格执行消毒制度，严格执行本场的猪群免疫程序，建立有效地预防体系。 3、禁止在场区饲养其它动物。定期对猪场环境、猪舍做好消毒、杀虫、

灭鼠工作。 4、加强饲养管理、饲料的质量和饮水的清洁卫生，增强猪的抵抗力。 5、严格遵守疫苗的使用程序：（1）防疫员预通知接种时间；（2）饲养员提前一天统计受免疫猪的数量，并投喂2天电解多维；（3）饲养员领取疫苗；（4）防疫员如实接种；（5）饲养员监督实施。 6、健全后备种猪、基础种猪的免疫档案。 7 8 9 。都江堰市桑梓园野猪养殖场引种及检疫申报制度 1、猪场从外地引种实行申报审批制，逐级申报。由省动物卫生所审批后引种。 2、引种必须从取得省级种畜禽生产许可证，无特定动物疫病区的猪场方可。

生猪养殖追溯管理系统

生猪养殖追溯管理系统一、万易对追溯管理系统的理解 “追溯”来源于通俗的拉丁词“tractiare”“拖拉”之意，所谓可追溯性的概念，是引自用于质量保证的ISO8042标准，即通过记录的标识追溯某个实体的历史、用途或位置的能力。一些研究人员解释为：对于产品而言，“可追溯性”一词指的是：原料或部件的来源、产品的加工历史、产品配送过程中的流通和位置。从用户的观点，可追溯性可以定义为：在时间和空间范围内采用定性和定量方式跟踪产品。从信息管理的角度，在供应链中实施跟踪与追溯可以将信息流与实物流系统地联系起来。万易公司通过多年从事农业食品全过程追溯管控系统的经验，对食品可追溯性解释为：在生产、加工以及销售的各个环节中，对食品、饲料、药剂、实用性动物、有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质追溯或追溯能力。追溯管理系统范围很广，目的是记录从原始材料至最终消费品的整个产品生产链的过程，从而实现产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。追溯管理系统的典型产物为追溯码，为每个单位产品分配唯一的追溯码，通过追溯码，对该单位产品的追溯信息进行查询。二、生猪养殖追溯的目标随着物联网技术的发展、国家对食品安全重视度的提高，许多猪肉生产企业及、软件生产厂家都在建设生猪追溯管理系统。“吃一口肉，能知道是哪头猪身 1 / 6

上的，猪肉追溯到馅“成为各类生猪追溯管理系统的口号和目标。而实际上，这中目标的设立，往往会导致项目的推进变得异常艰难。细粒度的追溯目标与企业生产率成反比。以某著名牛肉生产企业为例：经过计算，建立追溯系统后，其牛肉分割的生产率将下降60%。可见，设定一个切实可行的追溯目标是项目成功的关键所在。那么，企业如何设立追溯的目标呢？首先我们要对追溯的粒度划分及实现的方式要有个初步的了解。（一）初级目标：批次追溯按照批次对生猪进行追溯，通过追溯码，可以查询到产品属于对应批次的追溯信息。通常，按照批次进行追溯是最容易实现的追溯方式，猪仔在刚出生时就进行批次的划分，按照同族、同代、同龄为批次设定依据。对同批生猪在饲养期间进行统一的溯源信息登记。在屠宰环节，同一批次的生猪统一屠宰，使用相同的追溯码。批次追溯适用于圈养，同一批次的放在同一个圈里，屠宰是统一屠宰的模式。这种方式的优点是追溯成本低，操作简单，实施快，能够快速的实现追溯系统信息化建设。当然，缺点也很明显，那就是追溯粒度过于粗犷，追溯信息的说服力不足。（二）中级目标：个体追溯 2 / 6

养猪场饲养管理制度

养猪场饲养管理制度主要包括防疫制度，隔离制度，消毒制度等几个重要方面，做好日常的饲养管理是预防疾病的主要方法猪场隔离制度商品猪实行全进全出或实行分单元全进全出饲养管理，每批猪出栏后，圈舍应空置2周以上，并进行彻底清洗、消毒，杀灭病原，防止连续感染和交叉感染。谢绝无关人员进入生产区。本场工作人员，确因工作需要必须进入的人员、车辆，应进行严格的消毒。饲养人员不得随意窜舍，不得相互使用其他圈舍的用具及设备。生产区内禁养其他动物。严禁携带与养猪有关的动物，动物产品进入生产区，严禁从生猪有关的疫区购买种猪和草料。坚持自繁自养，必须引进时应从非疫区，取得《动物防疫合格证》的种猪场或繁育场引进经检疫合格的种猪。种猪引进后应在隔离舍隔离观察2周以上，健康者方可进入健康舍饲养。患病猪应及时送隔离舍，进行隔离诊治或处理。严禁场内兽医人员在场外兼职，严禁场外兽医进入生产区诊治疾病，确因需要必须从场外请进的兽医，进入生产区产应更换服装鞋帽，进行严格消毒后，方可进入生产区。猪场消毒制度根据生产实际，制定消毒计划和程序，确定消毒用的药物及其使用浓度、方法，明确消毒工作的管理者和执行人，落实消毒工作责任。做好日常消毒。定期对圈舍、道路、环境进行消毒;定期向消毒池内投放消毒剂，保持有效浓度，做好临产前产房、产栏及临产猪的消毒，同时要严格诊疗器械的消毒工作。加强所在圈舍的强化消毒，包括对发病或死亡猪的消毒，在出现个别猪发生一般性疫病或突然死亡时，应立即对此处理。加强终末消毒。全进全出制生产方式，在猪出栏后，应对全场或空舍的单元、饲养用具等进行全方位的彻底清洗和消毒。或在周围地区发生国家规定的一、二类疫病流行初期，或在本场发生国家规定的一、二类疫病流行平息后，解除封锁前均应对全场进行彻底清洗和消毒。严格消毒程序。一般应按下列程序进行：清扫、高压水冲洗、喷洒消毒剂、清洗、熏蒸消毒或干燥(或火焰)消毒、喷洒消毒剂，转入猪。加强环境卫生整洁，消灭老鼠、割除杂草，填干水坑，防蚊、防蝇，消灭疫病传播媒介。猪场免疫及药物预防制度应根据当地动物疫病流行病学情况对生产的危害，可用疫苗的性能及来源等情况，制定切合农户实际的免疫程序，并严格按程序实施免疫预防，建立免疫档案。免疫程序应包括预防接种疫苗的种类，预防接种的次数，剂量、间隔的时间等。对规定的强制免疫的病种，应在当地动物防疫监督机构的监督指导下，按规定的免疫程序进行免疫。

物联网智能农业生猪集约化健康养殖智能系统方案

物联网智能农业生猪集约化健康养殖智能系统方案智能农业生猪集约化健康养殖智能系统，是面向生猪集约化健康养殖的需求，研发多功能融合的新型集成化感知层产品、智能数据采集装置和控制装置，构建生猪健康养殖全生命周期质量安全系统。通过物联网技术的应用，显著提升生猪集约化养殖的自动化、信息化、智能化水平，提高生猪产量和品质，促进现代农业发展；同时推动相关物联网产业实现规模化发展。一、概述随着人们消费水平的不断提高和农业生产劳动力的大量转移，农业已经出现集约化生产经营的趋势。其中，现代生猪养殖业正在形成规模和快速发展。但由于生猪养殖企业在产业化水平、养殖人员技术水平、养殖技术手段及生产流程管理等方面的不足，产生了一系列问题：养殖企业产业化水平低，仍以传统经验生产为主，缺乏量化指标和配套集成技术，养殖装备科技含量低，仍以人力为主，劳动强度大，人力成本高，生产效率低，智能化水平低，导致养殖环境恶劣，影响产量和品质。要解决以上问题，必须依靠农业科技，推动养殖业转型与升级，迫切需要依靠物联网等新一代信息技术，实现生猪养殖的自动化、精准化、清洁化、智能化生产与经营，切实降低劳动力成本，提高生猪产量和品质。因此，开展生猪集约化健康养殖物联网技术和产品研发及应用示范是十分必要和迫切的。二、系统介绍本系统是面向生猪集约化健康养殖的需求，研发多功能融合的新型集成化感知层产品、智能数据采集装置和控制装置，构建生猪健康养殖全生命周期质量安全系统。通过物联网技术的应用，显著提升生猪集约化养殖的自动化、信息化、智能化水平，提高生猪产量和品质，促进现代农业发展；同时推动相关物联网产业实现规模化发展。三、系统组成本系统有养殖环境智能监控系统，猪病智能监测、预警和诊断系统，数字化生猪精细喂养系统，生猪育种繁育系统，生猪全生命周期质量追溯系统，生猪集约化健康养殖物联网应用软件平台。 1、养殖环境智能监控系统猪舍环境智能监控系统是基于物联网技术，通过在线监测猪只生长的环境信息，包括空气温湿度、NH3、H2S、CO2、照度等，通过智能无线控制设备（此略设备构成图）自动调控猪舍的生长环境条件，以实现猪只的健康生长、繁殖，从而提高母猪的生产率，提供优质的猪肉、猪毛等产品，进而提高经济效益。