28种公认的天然抗癌食物
十种天然补肾食物盘点
https://www.360docs.net/doc/be7500732.html, 2011年09月02日09:36 中国中医药报中医认为“肾为先天之本”、“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”、“肾开窍于耳”、“肾司二便”、“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象，吃以下食物可养肾补肾。
干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。
山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
黑芝麻黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
核桃核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
黑豆黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。(陈景胜)
五味子药膳强肾养颜防治阳痿
https://www.360docs.net/doc/be7500732.html, 2011年09月02日09:28 中国中医药报□毛德西河南省中医院
五味子在《神农本草经》中列为上品，其皮肉甘酸，核辛苦，全果都有咸味，五味皆有，故名五味子。其性温不燥，除具有收敛固涩作用外，还有益气生精，宁心安神，滋肾养阴的功效。古人认为，五味子为五行之精，常服能返老还童，延年益寿。葛洪《抱朴子》中记载一位淮南公服用五味子十六年，其面色如同玉女，入水不粘，入火不灼，虽有夸大之嫌，但也说明民间认为本品有强壮、美容的作用。
五味子，既收又补，但收敛作用较强。医圣张仲景多用五味子敛肺以治疗咳喘，常与干姜、细辛配伍，一开一合，散中有收，有相反相成之妙。所谓“五味无干姜，肺肾之气仍不能纳降”，此其意也！唐代孙思邈用其益气生津，又用其补肾壮阳，如与菟丝子、蛇床子相伍，治疗阳痿等。金元时期，始用其敛汗、涩肠止泻、固肾涩精等，如《普济本事方》中的五味子丸、《妇人良方》中的四神丸，前者涩精止遗，后者温补止泻。清代，用其镇静安神，收敛元气，如《张氏医通》中的都气丸(六味地黄丸加五味子)，功能补肾纳气，主治肾虚气喘、呕逆等。现代又发现五味子有降酶保肝作用，近年又用其强心益气救脱，以治疗心肌梗死。
五味子药理研究
五味子主要成分为五味子素等，其药理作用是：1.护肝解毒；2.止咳祛痰；
3.兴奋与抑制中枢神经系统，促进二者的平衡，改善人的智力活动，提高工作能力，有利于神经衰弱的恢复；
4.有显著升压作用；
5.与人参相伍有“适应原”作用；
6.可增强机体免疫功能。由此可见，清代黄宫绣称五味子为“保肺滋肾要药”，有些局限，还应加上一句，“强心保肝要药”。
五味子药膳
五味子酒五味子、女贞子各60克，何首乌30克，酒250毫升，放入瓷瓶内，浸泡1周。每日午后5时服1次，晚8时再服1次，每次服1小杯，主治神经衰弱。
五味子茶五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。三味加水煎煮 10~15分钟，去渣取液，加入适量白糖，代茶饮用。本茶适宜于肺气阴两伤，肾水不能上承所致的咳嗽、胸闷、口渴不欲饮、乏力食少等。
五味子大枣人参汤五味子5克，西洋参3克，大枣10枚(去核)。先将五味子、大枣放入砂锅，加清水煎煮1小时，滤取汤汁；西洋参另煎取汁；再将两汁兑匀，加红糖适量即可。此汤具有益气养阴、宁心安神、敛汗生津之效，用于妇女更年期调补，也可作为老年人保健饮料，日日饮用。
经验方
五子衍宗丸菟丝子、枸杞子各250克，覆盆子125克，车前子60克，五味子30克。以上共研细末，炼蜜为丸。每服9克，日服2次。亦可用适量作汤剂，水煎服。此方为补肾益精的代表方之一，用于男子肾精不足而致的阳痿、早泄、遗精，或少年早衰，久不生育等。
止咳神丹人参、苏子、北五味子各3克，白芍10克，酸枣仁6克，麦冬15克，益智仁1.5克，白芥子3克，水煎服，治疗久嗽气虚，用一般止嗽药不效者。服用此方嗽止后，继服麦味地黄丸，可不再复发。
止汗神丹五味子、黄芪、当归、桑叶，主治大汗不止。
五味子散五味子60克，吴茱萸15克，研末，每次6克，每日3次，米汤送下，主治肾虚久泻不止。D4
28种公认的天然抗癌食物
1.茶叶
茶叶是我国传统的饮料，长期以来一直被人们当作一种重要的醒神、利尿、解毒、清热的中草药。茶叶是否能抗癌、防癌？在过去的20年中一直存在争论。70年代国外的研究认为，茶叶是某些地区食管癌高发的重要原因之一；80年代有人提出红茶可增加直肠癌、胃癌、肺癌的发病风险，但可以预防前列腺癌；90年代的有关茶叶的研究结论也不尽一致：上海的研究发现绿茶可预防胃癌，而香港的有关研究却认为绿茶可增加肺癌的发病危险。笔者认为，由于绿茶已被证实具有灭活亲电性终致癌物、抑制体内亚硝酸的形成、调控体内多种酶、保护细胞受过氧化物损伤等多方面的作用，因此，平日里多饮用绿茶水，对抗癌防癌还是有好处的。
2.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。
动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。
大蒜及生葱是常用的蔬菜，最近的研究发现它们能防止消化道肿瘤的发生。中美联合考察组进行了一次较大规模的流行病学调查，他们对546名胃癌患者与1131名正常人作了比较研究，发现常用葱蒜类食物的人群的胃癌发病机会比不食或少食葱蒜者降低60％；美国的夏威夷、希腊以及我国的东北地区的调查也得出了类似的结果。生葱及大蒜均能降低胃内一种名为亚硝胺的致癌物的产生，另外，大蒜中的较高含量的微量元素硒亦与其抗癌、防癌作用有直接的联系。华康医院中医专家介绍从中医角度来看，生葱及大蒜均属蔬菜中的荤菜，多食使人生痰动火、散气耗血，也可引起视力下降、脱发等现象，因此，肿瘤病人食用时，应适可而止，尤其是那些存在虚热证的病人更应引起注意。
3.十字花科蔬菜:白菜、卷心菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜和萝卜等。
十字花科的各种蔬菜，例如白菜、卷心菜、花椰菜、芥蓝菜、芥菜和萝卜等，均有降低患乳癌机率的功效。吃十字花科蔬菜最好在消毒后生吃，或者只是煮得半熟。如果煮得过久，会破坏菜中具有抗癌作用的化合物吲哚。十字花科蔬菜还有助于防止胃癌和结肠癌。在美国犹他州进行的研究显示，吃十字花科蔬菜最多的男人患结肠癌的风险比那些吃这类蔬菜最少的男人低了70％。
4.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。
谷类：玉米、燕麦、米、小麦等。
5.玉米
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参生成谷胱甘与下肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
6.麦麸
麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。
荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等。
7.大豆
大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果等。
苹果、大枣、菠萝、猕猴桃、柑橘等水果对肿瘤有一定的抑制作用。柑橘类水果中含有的黄酮类化合物能诱导体内的苯并芘（一种很强的致癌物质）羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘的能力；水果中富含的维生素C能阻断胃内亚硝胺（一种致癌物质）的合成，有利于胃癌的预防；百合、山楂、核桃、中华猕猴桃等水果有抗突变的作用，有利于肿瘤的预防。曾有依靠水果战胜癌症的例子，如英国有位患晚期膀胱癌的病人坚持每天喝14杯胡萝卜汁及苹果汁，两年后肿瘤不药而愈。
8.酸梅
酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。
9.柑桔类水果
柑桔类水果对降低患胰腺癌的风险特别有效。瑞典的一项研究发现，在一组瑞典人当中，那些每天至少吃一个柑桔类水果的人，和那些每星期吃少于一个这类水果的人相比，患胰腺癌的风险几乎低了三分之二。
10.葡萄
葡萄或是葡萄汁，尤其是紫葡萄或者红葡萄中含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇具有强大的抗氧化和抗炎功效。实验室研究表明，它可以阻断那些使细胞癌变的程序。只是还没有足够的证据证实吃葡萄或是喝葡萄汁就可以预防甚至是治疗癌症。
11.鲜莓
草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素，这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症，它使体内的那些致癌物质失活并减缓癌细胞的生长。
12.蓝莓
蓝莓中含有的强效抗氧化剂对你的健康很有价值，首先是其抗癌功效。这些抗氧化剂通过消除体内将要对我们的健康细胞造成危害的那些自由基来抵抗癌症的发生。你可以试着拿它来点缀你的燕麦，干麦片，酸奶甚至是沙拉，以此来增加对这种营养丰富的浆果的摄入。
13.香蕉
香蕉中含有抗癌物质“TNF".日本京都大学的研究人员通过实验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性。结果表明香蕉的效果最好，它能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质"TNF".由于这种物质的作用，香蕉越成熟，即表皮上的黑斑越多，其抗癌效能就越高。所以每周吃上两支大香蕉，可增强免疫力，提高抗癌效能。
14.苹果
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
茄科：蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜等。
15.番茄
番茄中的番茄红素（使番茄成为红色的化合物）有降低患癌症的风险的作用。西瓜也含有番茄红素，是一种抗氧化剂，能够抑制某些致癌的氧游离基。如果你
血液中的番茄红素的含量少，患胰腺癌的风险便比较大。血液中番茄红素含量最少的人，患胰腺癌的风险比那些血液中含番茄红素最多的健康人高出5倍以上。
伞状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。
16.胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
17.绿色蔬菜：菠菜、莴苣等。
深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。
含多糖的天然食物：香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、冬虫夏草等。
香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、冬虫夏草等食品中含有多糖复合物，这些多糖复合物被证明有一定的抗癌作用。如香菇多糖对小鼠肉瘤180、子宫颈癌14、肝癌等实验肿瘤有抑制作用，香菇多糖已被制成针剂应用于消化系统肿瘤的辅助治疗且获得较好的疗效；猕猴桃多糖复合物对艾氏腹水癌、白血病等实验肿瘤有一定的抑制作用；银耳多糖对小鼠的肉瘤、艾氏腹水癌有抗癌活性；猴头菇的提取物用来治疗食管癌、胃癌、大肠癌等消化系统肿瘤有一定的作用。总的来说，多糖复合物可以通过提高机体的免疫功能以达到预防与控制肿瘤的目的。
18.香菇
蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。
19.猴头菇
猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。
水产品：海参、牡蛎、食用蛤类、乌贼等。
许多海洋生物如海参、牡蛎、食用蛤类、乌贼等提取物已经被实验证实具有抗肿瘤作用；而乌龟、甲鱼、鳗鱼等水产品是常用于癌症患者术后滋补气血的佳品；上述食品应用得当，将在患者增强体质、提高免疫功能、增进抗肿瘤疗效等方面起到重要的作用。近年来，作为传统佐膳佳品，海参的抗癌作用已引起人们广泛的重视，研究发现，海参具有多方面的与抗癌有关的药理作用。海参毒素对
体外培养的子宫颈上皮癌及实验动物肉瘤180的生长有明显的抑制作用，海参多糖对小鼠MA753乳腺癌、B16黑色素瘤等动物肿瘤有较好的抑瘤效应，海参多糖还有显著的促进人体巨噬细胞功能的作用；临床应用海参治疗癌症，可使患者体质得到增强、肿瘤缩小。乌龟及甲鱼是肿瘤病人常用的扶正补虚食品，上述两种食品中含有大量的大分子胶原蛋白、肌红蛋白以及氨基酸等营养成分，而癌症病人消瘦甚至恶液质的产生与体内细胞储存水的机能发生障碍存在密切的关系，乌龟及甲鱼之所以能在一定程度上改善患者的体质，与其本身含有的大量胶原蛋白促进人体储水机能、改善细胞代谢有密切的关系。
20.海藻类
现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。
21.海蜇
科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
22.带鱼
现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
其它重要食物：小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。
23.苦瓜
苦瓜有杀死肿瘤细胞的功能。最新的实验表明，苦瓜具有抗病毒、降血糖和杀死肿瘤细胞的功能，多项研究报告发现，它还能对付艾滋病病毒（HIV）。
24.辣椒
被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
这8大类超级防癌食物包括：
26.蜂乳
据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。
27.牛肉
美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。
28.橄榄油
是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
人体缺乏四大营养易致癌
除了遗传因素、基因突变和环境因素以外，癌症的发病还和人的日常饮食习惯也有密切的关系，不过这已经不是什么新闻了。以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物，这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质，会有致癌的可能。
1. 缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌
目前，肺癌仍是我国发病率最高的癌症。除了吸烟、吸入过多有眼等因素会导致肺癌以外，人体若缺乏缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。因此，长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
2.缺乏蛋白质可能诱发胃癌
人们若从饮食中摄入的蛋白质不足，尤其是摄入的优质蛋白质不足，就可能诱发胃癌。在过去，胃癌一度被称为“穷病”。因此，萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物，如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。此外，人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物，也会增加患胃癌的几率。人们若摄入过多的食盐，可能会导致萎缩性胃炎。此病是胃癌常见的癌前病变之一。因此，为了预防胃癌，人们应减少食盐的摄入量，并应多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃烟熏烧烤的食品。
3.缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌
在现代人的饮食结构中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大，而膳食纤维的摄入来那个去日渐减少。高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后，会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下，这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上，从而可诱发结肠癌。因此，人们在日常饮食中应多吃富含膳食纤维的食物，如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等。
4.缺乏维生素D可能诱发乳腺癌
血多临床调查数据都表明，乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。加拿大的研究人员还发现，体内缺乏维生素D的乳腺癌患者和体内不缺乏此物质的乳腺癌患者相比，其病死率相对较高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等易患乳腺癌的人应多吃鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等富含维生素D的食物，并应经常晒太阳，以促使机体合成更多的维生素D
按揉膻中穴缓解心烦胸闷症状
https://www.360docs.net/doc/be7500732.html, 2011年09月02日09:22 中国中医药报
□ 王金山安徽省中医院
魏女士近年来不知何故一到秋天，就烦躁不安、记忆力减退，还伴有发热、食欲不振及恶心、呕吐和心悸、失眠等症状。老公常常说她“喜怒无常”、“神经病”，孩子也常常远离甚至躲避她，使她十分痛苦，脾气也就越来越坏。前几日，她因在公共汽车上被人踩了一脚，竟然跟人又吵又骂；回家后又因家庭琐事与老公发生口角，一怒之下，一巴掌将老公打得鼻子出血，气得老公嚷着要离婚。她不明白，她这是怎么啦？她老公更不明白，平时给人温文尔雅感觉的夫人，不知何故在这个季节里，变得脾气如此乖戾暴躁？
看来，魏女士是肝郁气滞、心神躁扰导致的烦躁不安、易激惹或抑郁、记忆力减退，往往还伴有发热、食欲不振及恶心、呕吐和胸闷、心悸等症状。为此，建议大家按揉膻中穴，远离烦躁。
膻中穴位于胸部，在前正中线上，平第4肋间，两乳头连线的中点。
膻中穴是心包募穴(心包经经气聚集之处)，是气会穴(宗气聚会之处)，又是任脉与足太阴、足少阴、手太阳、手少阳经的交会穴，能理气活血通络，宽胸理气，止咳平喘。现代医学研究也证实，刺激该穴可通过调节神经功能，松弛平滑肌，扩张冠状血管及调节消化系统功能等作用，主治病症为：胸腹疼痛、心悸、烦闷、呼吸困难、咳嗽、过胖、过瘦、呃逆、乳腺炎、缺乳症、咳喘病等。
膻中穴也有很好的保健作用。心脏不适时，可有呼吸困难、心跳加快、头晕目眩等，此时按按膻中，可以提高心脏工作能力，使症状缓解；工作、生活压力大，难免烦躁生闷气，按按膻中就可使气机顺畅，烦恼减轻；女性朋友按此穴不仅能防治乳腺炎，还可丰胸美容。
现在介绍几种按揉膻中穴的手法，读者朋友可遴选用之。
指揉膻中穴法
患者仰卧，医者或家人坐其侧，用一手拇指或中指螺纹面着力，定在膻中穴上，其余四指轻扶体表或握空拳，腕关节轻轻摆动，或小幅度环旋转动，使着力部分带动该处的皮下组织作反复不间断地、有节律的轻柔缓和的回旋揉动。
四指摩膻中穴法
患者仰卧，医者或家人坐其侧，用右手食、中、环、小四并拢之指面着力，附着于膻中穴上，以腕关节稍悬屈作主动的环转运动，连同前臂和着力部分作顺时针或逆时针方向的环形而有节律的抚摩运动。操作时要求手腕灵活，轻而不浮。
侧掌振膻中穴法
患者仰卧，医者或家人坐其旁，用右手小鱼际部着力，紧紧按压于膻中穴处，以手腕作高频率屈伸式的摆动为主，带动小鱼际作快速而有节律的振颤动作约
1~2分钟。操作时要求小鱼际着力部分要紧压膻中穴处，不能产生滑动，以免影响疗效。
拇指刮膻中穴法
患者仰卧，医者或家人面对患者而立其头端之前方，用双拇指螺纹面桡侧着力，对称地分置患者胸骨两侧，紧贴皮肤，自内上向外下沿肋间隙呈斜形作单方向快速推刮；边推刮边蘸汤水或植物油，或先涂擦上适量按摩乳、凡士林、松节油等，以皮下出现一道道紫红色的瘀癍为度。操作时，着力轻重适宜，动作一致而有节律，频率比推法要稍微快一点；但要注意，胸部只宜在乳上肋间隙(膻中穴)推刮，乳房禁刮。
另外，为了不让烦躁情绪缠上身，还要做好心理调节。要学会控制自己的情绪，对待事物宽宏大量，始终保持情志愉悦、心气和畅。如果确实心烦意乱或心里苦闷，可以向亲朋好友倾诉倾诉，甚至大哭一场；同时，可听一听轻音乐，如想象森林、大海、冰川等等令人舒畅的地方，以忘却眼前的烦躁；其次，尽可能地增加休息时间，适当做一些放松身心的保健操等等。如果你已经被情绪烦躁所缠绕，以上方法不奏效，最好去见见心理科医生，或中医大夫调理。
家常抗癌食谱大全
家常抗癌食谱大全 “防癌抗癌”已经成为人们越来越关注的话题，今天小编就特意为大家推荐一些日常生活中的抗癌菜谱，这些菜品都是我们家常生活中经常见到的，不仅制作很方便，而且对预防癌症有着很好的效果。 炒苦瓜 【用料】 苦瓜500克、生姜1片、葱1根。 【制法】 将苦瓜洗净，去子切丝，生姜洗净，切丝;葱去须洗净，切段。用油起锅，放苦瓜、姜、葱略炒，下盐炒熟即成。 【食疗功效】消热解毒，调养脾胃。用于男性生殖系统癌肿，属肝肾不足、湿毒结聚者，或肠癌属湿热毒盛者。 胡萝卜马蹄煲竹蔗 【用料】 胡萝卜250g，马蹄250g，竹蔗1条。 【制法】 全部用料放入锅内，加适量水，煮沸后，文火煮1小时。
滋润解毒，生津止渴，适用于放疗后热盛伤津，咽喉肿痛，口干渴者，而脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。 平菇蛋卷 【用料】 平菇、鸡蛋、油、盐等。 【制法】 把平菇切成丝，以素油炒熟后铲出，加入少许精盐;打蛋搅匀，烙咸蛋皮，蛋皮内加炒好的菇丝，卷成煎起装盘即成。 【食疗功效】 肿瘤术后及放、化疗后口味欠佳者食用。 牛肉炒苦瓜 【用料】 苦瓜1条、牛肉50克、蒜5克、葱2克、辣椒10克，白糖、酱油、醋、淀粉适量。 【制法】 (1)将苦瓜洗净，对切两半，掏去内瓤，切成薄片，把锅烧热，倒入苦瓜，清炒2分钟，盛入盘中。 (2)将蒜、葱、辣椒洗净，切碎，在锅内加油烧热后炒至爆香，再倒入炒过的苦瓜，加少许盐、白糖、酱油、醋，用大火猛炒1～2分钟后盛出。 (3) 将牛肉洗净切丝，以淀粉、酱油浸泡5分钟后，在炒锅内加油烧热后快速炒熟，倒入苦瓜同炒数次即可。
健脾开胃，消热解毒，抗癌扶正。适宜脾胃虚弱、烦躁的肿瘤患者食用。 苦瓜煲绿豆 【用料】 苦瓜500克、绿豆120克，盐少许。 【制法】 将新鲜苦瓜切开洗净，去核，切成大件。绿豆用清水浸泡，洗净沥干水。瓦煲内适量清水，猛火煲至水滚，放入苦瓜和绿豆，水滚后改用中火继续煲至绿豆开花，以少量盐调味即可饮用。 【食疗功效】 适宜口腔癌、口唇溃疡，逐渐变硬，经久不愈，或舌痛肿大，继续感染、溃疡味臭者作食疗。对身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜。 滋润双生 【用料】 黑木耳200克、白木耳200克。 【制法】 黑,白木耳用水发，煸炒，加入鲜汤，调料，烧浓入味或再勾芡。 【食疗功效】 可作为手术、放射后的滋补佳品。
各种癌症的食物清单
各种癌症的食物清单 1、肝癌 危险食物 甜食、肉类当中肥猪肉、动物内脏、鸡肉、水产品中的贝壳类等都是导致肝癌的主要因素; 防癌食物 菌菇藻类、豆浆、水果。 肉类中的鸭肉，水产品中的黄鳝。 2、胃癌 危险食物 甜食，肉类中的肥肉和牛肉; 水产品中的贝壳类。 防癌食物 酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜。 肉类中的鸽子，水产品中的河鱼。 3、胰腺癌 危险食物 甜食、甲鱼、内脏; 烹调加工方式中的油炸、炒、盐腌、熏制。 防癌食物 菌菇藻类、豆浆。 肉类中的鸭肉，水产品中的海鱼。 4、肠癌 危险食物 包括甜食，羊肉、牛奶、内脏; 烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。 防癌食物 西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜; 水产品中的虾。 5、肺癌 危险食物 羊肉、牛肉。 烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。 防癌食物 卷心菜、大蒜、洋葱、山药，水产品类中的河鱼； 烹调方式中的蒸和微波烹调。 6、乳腺癌 危险食物 甜食、牛奶，油炸、煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。 防癌食物 酸奶，山药、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中鸽子，贝壳类等。 小结：常吃这些食物，患上癌症的概率会大大增加的，所以，饮食健康，身体才会健康。防癌抗癌的食物常做一事一辈子远离癌症
癌症一直都是人们比较畏惧的疾病，癌症几乎等于绝症。治愈率太低，患癌的人还不少。我们身体的各个器官都与可能会癌变，这实在是太可怕了。到底我们怎样才能有效防癌抗癌呢?快随菜谱网小编一起去了解一下吧! 哼着小曲做家务 规律的体力活动可以提高身体机能，增强免疫功能，提高机体抗癌能力。但受时间和空间限制，每天规律运动对大多数都市人来说较难。 不妨将运动融入日常生活中，比如做家务。拖地、扫地、擦地板等都可以调动全身参与运动，从而燃烧脂肪，控制体重，降低患癌风险。 英国牛津大学研究显示，每天花2小时做家务的女性罹患乳腺癌的风险可降近一成。 中美的联合研究也发现，做家务和步行可将宫颈癌风险降低40%。可见，适度的家务劳动对健康大有裨益。 但做家务毕竟不是件轻松的事，特别是对于不少男性来说，反而是种负担。不妨哼着小曲、听着音乐做家务，这可以让人更专注，还能提升情绪，放松心态。 其实，好的心态也是对抗癌症的利器。美国生理学家一项研究发现，生气10分钟耗费的体能相当于3000米赛跑。 长期生气导致的内分泌功能紊乱和人体的免疫功能低下，使得癌症更容易发生。 建议家务劳动要遵循适量劳动和以身心愉悦为目的，不要过量，也不要让家务活成为负担，只有保持好的心态去做家务，才能更好地达到防癌效果。 水果蔬菜当零食 随着薯片、糖果等高脂高热量食物充斥生活，肥胖、高血压等多种慢病高发，特别是高油脂食物的大量摄入，已被多项研究证实是导致肠癌高发的风险因素之一。 所以，吃零食最好选择低脂低热量食物，可以有效控制住体重，美国研究证实，每天多摄入100卡路里的食物，一年就会增胖10斤。 可见，选择好零食的种类，对控制热量摄入十分必要。建议少吃薯片、火腿肠等高油高脂食物，可以选择蔬菜、水果等食物增加纤维素的摄入，这样既可以增强饱腹感，也可以减少热量的摄入。 尤长宣表示，国内外多项研究均证实，纤维素的摄入是预防消化系统癌症的有效手段，每天吃一点，不要太多，如半个胡萝卜、一个苹果等都是很好的零食选择。 此外，还可以适当吃点粗粮，其饱腹感强，也能一定量地减少其他食物的摄入，减少过多热量的堆积，进而将体重维持在合理范围内。 一周吃三顿素 生活变好了，只能过节吃顿肉的时代一去不复返。每天鸡鸭鱼肉的饮食成了家常便饭。 长久下来，肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症就不请自来了。 红肉摄入太多也会增加罹患肠癌的风险，因此，每周找出一天或者三顿饭的时间不要吃肉，是很好的控制体重的方式。 在这三餐中，可以多摄入蔬菜，也可以多吃点豆制品，以保证蛋白质的摄入。 需要注意的是，很多人认为一天不吃肉，就做到了健康饮食，其实是不对的； 如果其他6天都是大鱼大肉、胡吃海喝，禁肉就起不到应有的作用。 因此，其他几天，肉食的摄入量也应控制在每人每天50~75克红肉和50~100克白肉之间。 利用一切机会站起来 运动对健康的好处不必多说，但能坚持每天运动的人却不多。英国研究显示，只要每天能够坚持半小时中等强度的运动； 如快走、慢跑等，都能有效降低癌症的发病率，甚至站着也有防癌的功效；
十种癌症的食物克星
十种癌症的食物克星 我们平时食用的很多食物都被证明有防癌抗癌的功效，但是如果问你哪一种食物抗哪一种癌?您知道吗?肿瘤防治宣传周到来之际，我们请专家帮您整理了十大抗癌食物，而且一一对应，希望大家远离癌症，拥抱健康! 1、生吃大蒜抗肺癌据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。 【点评】大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。但是，大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶释放出来，将大蒜素原转变成为大蒜素的。因此，若把大蒜煮熟后再吃，则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。且大蒜中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。需要提醒大家的是，大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。 2、西兰花抗乳腺癌研究发现，含有西兰花及其它十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长，尤其是在发病早期。花椰菜和其他十字花科蔬菜含有的萝卜硫素长期以来就被证明具有防癌价值，而据俄勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究显示，萝卜硫素还能减缓癌细胞的扩散。这项研究测试萝卜硫素对患有乳腺癌女性的乳腺组织的效果，而该新发现正是第一次临床应用后所得出的结论。 【点评】西兰花中含有能够抑制癌细胞的植物化学物，主要是其中的莱菔硫烷。它可以预防许多化学致癌物诱导的DNA损伤，从而预防肿瘤的发生。 3、海鱼防肝癌日本国立癌症研究中心的一项研究成果显示，经常食用青背鱼类(如沙丁鱼、青花鱼和秋刀鱼等)和鳗鱼的人，比不经常食用这些鱼类的人患肝癌的风险大约要低40%。研究发现，经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。 【点评】日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出：“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用，应该能够抑制肝炎转化为肝癌。”
生活中的抗癌小知识
国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中防住。和得了癌症后高昂的治疗费用相比，下面给大家介绍几款抗癌的方法，或许会对大家防癌抗癌有帮助哦！ 1、喝豆浆可防“女性癌” 美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。 不过，已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。豆浆最好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。 2、每天走路1小时 美国《读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率。 这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺癌。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。 3、每天喝6杯水 研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。他还提醒，40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。 4、就着葱蒜来吃饭 在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。 这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。 5、晒15分钟太阳 在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。 99热心医生温馨提醒：生活中有很多方法可以预防癌症的发生，但是很多人不知道，所以今天给大家普及一下防癌的知识，希望能帮助到大家。 （朱泗夷） 女性防癌推荐五大食物6招让你跟癌症说“再见” 癌症预防保健 击溃癌细胞的中药配方： 本药方可通过诱导癌细胞凋亡，抑制癌细胞增殖，防止癌细胞生长、扩散，调节细胞免疫，增强体内体液免疫功能，从而起到预防和治疗
常用的十大抗癌食品
十大抗癌食品风云榜 ★ 红薯在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。 研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。 ★ 柚柑橘 存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子，每100克柚子含钙达519毫克，所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现，柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性，对子宫颈癌细胞的抑制率，在体外试验中高达70%-90%。 柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，防止胃癌的发生。 此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生。 ★ 海产品 当前，从海洋生物中提取的各种海洋药物，已在防癌抗癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类，都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素，碘的含量尤其丰富，且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢，对预防癌症相当有效。 海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外，还能有选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时，由于它所含的纤维素不易被消化，能增加大便量，促使体内某些致癌物的排泄，有助于防癌保健。 海洋鱼类含有抗癌健身物质。比如，鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应，适量食用鱼肝油，不仅有利于人体炎症的消除，还可以改善人体排尿功能，减少血液中的杂质。 鲨鱼软骨中含有一种抑制肿瘤血管形成的因子，因此可以抑制肿瘤生长，从鲨肝中分离的鱼鲨烯抗癌效果较好，毒性较低。海参中所含有的渗参素、刺参甙和酸性粘多糖等活性成分，亦具有抗癌及抑制癌细胞转移的作用。
几种帮助对抗直肠癌的食物
几种帮助对抗直肠癌的食物 直肠癌的发生和饮食脱不了干系。这里为大家推荐几种有助于直肠癌患者更好的对抗病魔的食物，希望对大家的病情有所帮助。 帮助对抗直肠癌的食物之大蒜—— 性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强直肠癌病人病变细胞的抵抗力。 帮助对抗直肠癌的食物之蘑菇—— 括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制直肠癌生长和减轻直肠癌症患者的症状。 帮助对抗直肠癌的食物之茄子—— 性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。 帮助对抗直肠癌的食物之大白菜——
味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。 每天饮用250毫升牛奶 牛乳，俗称牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。 牛奶的确是很有营养价值，而牛奶除了这点外，还可以帮助人们降低患上直肠癌的患病率。 美国波士顿布莱根妇女医院和哈佛大学医学院的研究人员综合分析了5个国家的10个研究数据，包括50万人每天对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含丰富钙质的食品摄入的情况，结果发现，钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。 研究显示，每天饮用250毫升牛奶的妇女，患结肠癌的概率比不怎么喝牛奶的妇女要低15%，而这个概率在男子中则为10%。但奶酪和酸奶的这种作用就不太明显。
15种抗癌食物排行榜
15种抗癌食物排行榜 1.茶叶: 有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。 2.麦麸: 麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤 维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。 3.玉米: 玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。 另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 4.酸梅: 酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。 5.大豆: 大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
6.葱属蔬菜: 这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。 7.绿色蔬菜: 深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。 8.香菇: 蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。 9.猴头菇: 猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15% 10.苹果: 近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。 11.蜂乳: 据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。
预防癌症的食物
预防癌症的食物 1)牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 2)蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。 3)茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。 4)花粉食品效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。 5)蔬菜新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。 6)海产品可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。 7)真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。 8)果品杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。 9)其他山芋中提取类固醇物质能抑制乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用。薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。
防癌抗癌食物50种
防癌抗癌食物50种 癌症是人类健康的凶恶杀手，全球每年约有600万人死于癌症，其中 我国约有130万人被癌症夺去生命。大量医学研究证明，至少有35%的癌症与饮食有关。换句话说，正确的饮食是预防癌症的有效手段之一。改变饮食结构可预防结肠癌、直肠癌、胃癌、胰腺癌、肺癌、乳腺癌及其他癌症。 增强防癌观念，把好饮食关口，可以预防消化道癌症。如果每天的饮食中有蔬菜、水果、谷类、豆类、全麦面包、酸牛奶、鱼类及海产品，不吃或少吃红肉（牛肉、羊肉、猪肉），可使结肠癌的发病率减少75%。经常食用富含维生素C及防癌成分的食物，如猕猴桃、鲜枣、苦瓜、橘子、橙子、柚子、卷心菜、菜花、苤蓝、大蒜、大葱、洋葱、大豆、绿茶等；不吃腌肉、烤肉及熏肉；不喝烈性酒，也能使胃癌的发病率减少70%以上。胰腺癌是一种在临床上治疗很困难的疾病，因此，要把预防摆在突出位置。美国路易斯安娜州的学者指出，红肉是导致胰腺癌的罪魁祸首，而蔬菜和水果可以对抗红肉的致癌作用。番茄红素具有强大的抗胰腺癌效果。西红柿、西瓜、杏是这种物质的良好来源。吸烟或被动吸烟者，蔬菜和水果对他们更为重要，可借助这些食物预防肺癌。胡萝卜素是抗肺癌的有效成分，富含胡萝卜素的食物有：菠菜、西瓜、南瓜、胡萝卜、白薯、韭菜、小白菜、青蒜。美国纽约州立大学的学者研究指出，如果每周吃两根胡萝卜，可使肺癌的发病率减少60%。食物对乳腺癌的发生、转归与预后都产生重大影响。一些学者指出，亚洲妇女乳腺癌的发病率较低，主要原因之一是她们经常食用十字花科蔬菜，如卷心菜、菜花、苤蓝、芥菜、油菜、萝卜等。这些蔬菜中所含的有机硫化合物显示出很强的抗癌活性。在美国编印的防癌指南中，也把多吃十字花科蔬菜列为重要的一条。 随着科学技术的发展和检测手段的现代化，中外学者对多种食物进行了深入细致的研究，探明并揭示了这些食物中所含的具有独特作用的物质，如水果中的谷胱甘肽、三萜类皂苷、黄酮类、多酚、果胶；蔬菜中的叶酸、植酸、酚硫酮、吲哚、异硫氰酸酯、烯丙基硫醚；海产品中的酸性粘多糖、鲍灵素、海参多糖、岩藻多糖、EPA DHA硒、锌、碘；豆类中的大豆黄 酮、大豆皂苷、蛋白酶抑制剂、异鹰爪豆碱、凝集素；调料中的栊牛儿醇、木质醇、单环萜、绿原酸、咖啡酸等都是重要的抗癌元素与化合物。这些研究不仅丰富了食疗理论，而且拓宽了食疗的应用范围，其发展前景令人振奋！ 《防癌抗癌食物50种》对50种食物所含的防癌物质的特点、具体名称、防癌原理、防癌效果，均作了较详尽的介绍，使读者对防癌食物有一个正确的认识。
最强的抗癌蔬菜排行榜,吃什么能抗癌防癌
最强的抗癌蔬菜排行榜 癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，使我们常常谈“癌”色变。不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平时只要有意识地多摄入，患癌症的几率就会大大减少。这样的说法是否有根据？ 日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，发现蔬菜有一定防癌作用，并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜。 麦芽硒结肠癌、乳腺癌 小麦胚芽中含有一种叫麦芽硒的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。 花椰菜胃癌、肺癌、食道癌 花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。 丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示，少量花椰菜（每天100克）就可以降低前列腺癌和肺癌的风险。 芦笋皮肤癌 芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对皮肤癌、淋巴瘤、膀胱癌有一定疗效。 番茄前列腺癌、乳腺癌 番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。 无论以何种方式吃番茄都有益健康，新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司，都能起到一定功效。 胡萝卜肺癌、食道癌、子宫癌 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的一种形式，维生素A是有效的防癌物质，对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力。 香菇、金针菇肝癌、食道癌、肠癌 富含多糖类物质的食用菌尤其是香菇，防治癌症范围广泛，有“抗癌第一菜”美誉，可以促进机体产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，帮助人们抵抗淋巴瘤、肠癌、食道癌、胃癌、
6种随处可见的天然抗癌食物
6种随处可见的天然抗癌食物 1、海藻现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌 作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸 碱度，起到防癌的作用；同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进 肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。 2、苹果近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。 3、海蜇科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗 病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。 4、带鱼现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机 盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤 的主要原料，是急性白血病等癌症的有效药物。 5、蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳 酸，具有明显的防治癌症效果。 6、猴头菇猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗癌、食道癌等， 有效率为%，显效率为15%。 绿茶能抗癌男性长寿必吃的20种食物 “吃什么就是什么”这话一点也没错。这就是为什么某天你会意识到其实更应该 吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜点。如果你现在开始吃苹果、香蕉和沙拉，这只是的饮 食，却不是健康而且聪明的饮食。为了实现完美的健康状态——粗壮的肩膀、岩石般 的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲，你就必须让每一口都有所效果。到底哪些食 物是学家们的共识?这些食物到底每周要摄入多少?你从这些食物中到底能获得什么好 处? 1.火鸡胸脯建议：每周进食3次火鸡胸脯，每次摄入85克，含72单位热量。 每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质，能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌(能促进细胞生长)和“抗癌元素”硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白·沃德说：“火 鸡肉含有丰富的氨基酸，却几乎没有饱和脂肪，这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易 产生饱足感，从而就避免了暴食的可能。” 2.橄榄油建议：每天摄入两汤匙橄榄油，每汤匙含热量119单位橄榄油 富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱 和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄 油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它 能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味， 每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。 3.藜谷(昆诺阿藜)建议：每周进食2-3次，每114克含热量318单位你 可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡 香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白 质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。路易斯安那大学营养学教授克里 斯托弗·莫尔还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素B。”
11种抗衰老食物 清除体内自由基
11种抗衰老食物清除体内自由基 自由基是身体在新陈代谢过程中产生的一种有害物质，具有很强的氧化性，会损害细胞功能，从而加速人体衰老。女人想要抗衰老，就要及时清除体内的自由基。下面，爱美网为你推荐11种超级抗氧化的食物，可以有效清除自由基。你知道吗，自由基是加速女人衰老的“凶手”，体内产生的自由基会对身体产生破坏作用，从而加速细胞衰老，让女人提前老化。因此，想要从根本上养颜抗衰老，你需要及时清除体内产生的自由基。阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、饮食习惯、生活作息，都会使人体内形成更多的自由基，如何清除自由基抗衰老？ 自由基是女人衰老的元凶 我们都知道，人体每天都需要能量的补充，吃的食物在体内经消化代谢，氧化产生能量。在这一过程中会产生自由基，它对酶蛋白活性有破坏作用，进而加速细胞的衰老。人体自身有抗氧化能力，这种能力来源于一种酶，这种酶可以对自由基进行分解，医学界把它称没为人体的“清道夫”。但是，随着年龄的增长，人体内的酶活性下降，最后体内的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。 自由基积聚惹来皮肤老化+黄褐斑 在自由基的作用下，胶原蛋白会发生反应，使皮肤得不到足够的营养供应，造成皮肤组织活力下降，失去弹性，产生皱纹、全身皮肤老化、肤色暗沉等。同时，随着年龄的增大、自由基增多，自由基腐蚀体内蛋白细胞和脂肪细胞的程度也日益加深，脂褐素越积越多，从而导致色斑慢慢形成、显现。 如何减少体内自由基？ 11种食物提高人体抗氧化能力降低体内自由基。清除自由基目前最好的方法就是提高人体抗氧化能力，通过提高人体抗氧化能力来降低体内自由基的积蓄。我们的身边，就有很多食物拥有强效抗氧化能力。
防癌抗癌的食物
哪些食物有防癌抗癌作用？ 去看望癌症病人时若不带鲜花和罐头，而是送上抗癌食品，可谓雪中送炭。抗癌食品很多，特列举以下10种： （1）香菇：含抗癌物质1，3-葡萄糖苷酶和诱发体内产生干扰素物质，提高机体的免疫能力，抑制癌细胞内dna的合成。 （2）猴头菇、银耳：对肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。 （3）猕猴桃、柑橘、大枣：富含维生素c等，可阻断人体内致癌物质亚硝酸胺的合成。 （4）蚕蛹：含广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效，它还产生一种α-干扰素，可有效抑制癌细胞的繁殖。 （5）海带、青鱼、带鱼、赤红鱼：富含碘、钙、硒等抗癌
物质。 （6）鲜玉米：含有大量的亚油酸、维生素a、维生素e和酶，还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂，能防止致癌物质在体内形成。 （7）牛奶：含8种氨基酸，特别是植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。100克牛奶中含有120毫克钙，也可抗癌。据分析，西欧国家和近十多年来的日本，胃癌发病率很低，与大量食用牛奶及其制品有关。 （8）海参、甲鱼类：中国古代和现代的很多研究都已证实它们有抗癌、治癌作用。 （9）茶叶和泡制除毒后的苦杏仁：其抗癌治癌作用国内外已大量报道，但因苦杏仁有毒，需经医生指导方可食用。 （10）人参、山药、枸杞子：含抗癌因子锗。 芦笋
据有关专家研究、验证，芦笋对高血压、心脏病、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定疗效。近年来，美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。因而，其身价倍增。 生化学家认为：芦笋之所以能治癌，是由于它富含组织蛋白。这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸，其含量仅次于动物肝脏。据报道，癌症病人食用芦笋后，一般2～4个星期，病情就开始好转。但芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且在整个治癌过程中，必须坚持服用芦笋，不能中断，直到医学上确诊癌瘤已经消除为止。科学家认为芦笋只是对某些癌症有一定疗效，不可能治好每一个癌症患者。 白菜 白菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。同时，它也有重要的医疗价值。据古医药书记载，白菜具有“通利胃肠、除胸中烦、醒酒消食、和中、利大小便”等功效。我国民间常用白菜心凉拌做下酒菜，有良好的解酒作用。白菜中因含有
针对乳腺癌的一些抗癌食品
抗癌食品 ★胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。 ★黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。 ★大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。 ★薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。 ★猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。 ★草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。 ★水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。 ★玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 西谚有云：一日一苹果，医生远离我。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举例说，皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期，我们的免疫系统会变弱，如维生素A不足，肺部粘膜功能减弱，让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上，你的免疫系统约强壮你抵抗传染的防护越坚强，如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾，又能增强你健康的食品。 （1）西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。 （2）柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。 前不久，世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。
15种抗癌食物排行榜
15种抗癌食物排行榜 1.茶叶： 有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。 2.麦麸： 麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤 维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。 3.玉米： 玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 4.酸梅： 酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。 5.大豆:
大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。 6.葱属蔬菜： 这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。 7.绿色蔬菜： 深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。 8.香菇： 蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。 9?猴头菇: 猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%
抗癌防癌菱角壳
菱角壳 菱角壳，水生植物菱角的外壳，性属不详。几年前《信息日报》曾转摘一读者对菱角壳妙用的陈述：菱角壳煎水当茶喝治肝硬化肝腹水（好象还有肝癌），请知情或懂医药者献帖！ 菱角壳对癌细胞抑制率为28.8%。我国《中草药通讯》1979年9月报道，菱角壳于体内体外筛选试验，均具有抗癌作用。《全国中草药泄编》介绍，用勾儿茶的木瘤和诃子、菱壳、薏米仁各10克，混合煎服，一日3次，与放射治疗对照试验，证明对癌细胞的变性及组织增生等都有良好效果，据代研究报告指出，菱角的果肉具有抗腹水肝癌AH-13的作用，在以艾氏腹水作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角壳的醇浸水夜有抗癌作用。菱角，别名“芰”、“菱”、“水粟”、“沙角”、“水红菱”等，俗称菱角。系菱科一年生浮生草本植物。全国各地多有栽培，以江南水乡为主要产区。据生物学家推断，1万多年前菱角就生活在我国南方的湖泊中了。真可谓“老水果”也。菱角之为水果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩的剥食，皮脆症状，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取这，风干为果，生熟皆佳。成熟的菱角肉厚味香，含有丰富的淀粉、葡萄糖和蛋白质。营养价值可与粟比美，故有“水粟”之称。古时多以菱实代糖。菱角也可以作蔬菜，主妇们对此是很熟悉的。如菱米红烧肉，菱米烧豆腐，蒜叶炒菱肉、菱肉烧饭等等是很家常的。不止于此，菱还可以用米酿酒、制糖、制醋、作冰淇淋的配料，菱壳又是优良的染料。香港卖过两种小吃“牛油巴西菱糖”、“巴西菱干”、者是菱作的。更值得一提的是菱角的医疗价值，祖国医学认为菱角味甘性平，无毒。具有生律清暑解热，除烦止渴，熟食益气健脾之功。据《中药大辞典》归纳，菱肉可治“一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症”和“醒脾、解酒、缓中”，菱叶可以“擦小儿走马疳”和“小儿头疮和增加视力”，菱壳治“泄泻、脱肛、痔疮、疗肿、黄水疮、天疱疮”，菱茎治“胃溃疡”及“多发性疣赘”，菱粉可“补脾胃、强脚膝，健力益气，行水，解毒”，菱实粉粥并有“益肠胃、解内热”之效。这些，虽然未用于中医方剂，但是多见于民间偏方，验方、秘方，有些是很有效的。菱角的新贡献——抗癌作用已被人们证实，民间验方中用菱角或菱壳治疗癌症的不少。包括食道癌、胃癌、宫颈癌、乳腺癌等，果实和菱草作为防治癌症，抗癌食物，烹调形式多种多样：芙角肉捣切加水煮作稀糊，或加米煮粥，也可以加糖做糕饼，适量持续服用。菱茎和叶柄炒熟作蔬菜，或采鲜草沸水烫后晒干，或腌藏作干菜。癌症病人经常食用，对营养和抗癌有一定帮助。颇有兴味的一则
抗癌的十大食物
世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有１/３和不良饮食习惯有关，３０多种癌症由此而来。管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低４０％。在许多国家都有类似的研究，营养如何影响我们健康的每一天，以及在癌症中扮演着什么样的角色。健康的膳食不仅可以保持健康体重，也能降低癌症发生率。 抗癌的十大食物 红薯 １红薯是抑制肿瘤细胞的蔬菜中当之无愧的第一名。熟红薯的抑癌率为９８．７％，生红薯为９４．４％。红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。红薯中含有一种去表雄酮（ＤＨＥＡ）的物质，它是一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。另外，红薯还具有消除人体内活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一，所以红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。 大蒜 大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。不过，大蒜只有生吃才具有抗癌功效。 苹果 苹果含有丰富的纤维，维生素Ａ和维生素Ｃ它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。难怪古语说“一日一苹果，医生远离我”。 花菜 花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质，它能降低人体内雌性激素水平，可预防乳腺癌发生；而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等，可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。此次，花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素，能使致癌物失活，可减少胃肠及呼吸道癌的发生。因此营养医学认为，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外，花菜中含有较多的纤维素、维生素Ｃ、胡萝卜素、微量元素，它们均有防癌作用。花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现，吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过，吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。 胡萝卜 胡萝卜含有非常丰富的β－胡萝卜素，并已被证明对抗癌症很大的作用。胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素Ａ，维生素Ａ有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而
日常中最好的抗癌食品
日常中最好的抗癌食品 麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。 玉米：玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈宫。 大豆：大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。 葱属蔬菜：这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。 绿色蔬菜：深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌防癌作用越强。 香菇：蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。 猴头菇：猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片，用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69.3%，显效率为15%。 苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。 蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。 牛肉：美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分，该成分能起到防癌作用。目前，这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究，可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。