山茶油加工项目建议书

第一章总论

1.1项目名称

江西东江生态农业科技园核心区山茶油加工项目

1.2建设单位

江西东江生态农业科技园

1.3项目建设地点

江西省定南县天九镇

1.4建设规模和内容

山茶油加工项目规划占地26.13亩，其中建筑物占地20.87亩，厂区绿化占地2.70亩，厂区道路占地1.95亩，停车场占地0.60亩。总建筑面积17420m2，其中压榨区2400 m2，浸出区1600 m2，精炼区800 m2，原料车间3000 m2，罐装车间1500 m2，包装车间900 m2，成品库1800 m2，检测室1200 m2，锅炉房120 m2，办公楼1200 m2，研发中心2500 m2，门卫室、配电室、工具间等配套设施400 m2。建成后形成年3万吨的精制山茶油生产能力。

1.5投资估算和资金筹措

本项目固定资产总投资为5000万元。其中建筑工程费用3000万

元，设备购置及安装费用1200万元，工程建设其他费用520万元，预备费280万元。项目资金全部由企业自筹解决。

1.6经济效益与社会评价

项目建成后，正常年经营收入24亿元，实现利润8000万元左右，直接带动就业80人以上，有利于提高当地农民收入、繁荣地方经济，并引导该区域产业结构和产业布局的调整，带动种植业、物流运输业和加工业等行业迅速发展，改善人民的生活环境和当地的人文环境。

第二章项目建设的背景和必要性

2.1建设背景

近几年来，国家对油料生产极为重视，2007年出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》，明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。目前我省油茶产业面临着加快发展的良好机遇：一是油茶开发纳入林业发展专项资金范围；二是林改后，广大林农尝到了油茶开发的甜头，增加投入，扩大开发规模的积极性较高；三是茶油在国际市场上称为“东方橄榄油”，其主要指标接近或超过欧洲橄榄油，是欧洲橄榄油唯一竞争的产品、行情十分看好；四是我省宜种油茶林地面积广，低产油茶林较多，发展空间广阔。

定南地处江西最南端，是京九大动脉、赣粤高速公路由北而下通往粤港两地的咽喉要地，也是东江的发源地之一。2009年，在全县学习实践科学发展观、全力以赴落实“三保、一弘扬”各项工作的关键时刻，县委书记钟炳明同志向全县干部群众提出了事关发展全局的“定南八问”，同时，为了加快推进定南“三化”即新型工业化、新型城市化和农业农村现代化，县委、县政府进一步作出了规划建设“四带”的重大决策，物流、仓储产业带，重、化工业产业带，特色农副产品及其加

工产业带，观光休闲旅游产业带。在此背景下，江西东江生态农业开发有限公司计划在江西东江生态农业科技园建设年产3万吨山茶油深加工项目，提升油茶加工能力，扩建油茶基地发展规模，整合油茶加工能力，提升加工水平，形成毛油提炼、茶壳、茶粕综合利用的加工体系。力争通过项目建设，全面提高油茶林产量和质量，扩大油茶产业规模。这对于增加林农收入，促进区域经济发展都有着十分重要的意义。

2.2建设的必要性

1、是缓解食用油供给矛盾的迫切要求

近几年来，国家对油料生产极为重视，2007年出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59号文件），明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。2008年元月，温家宝总理专门就我国油茶产业发展问题作出重要批示：“请林业局会同有关部门在充分论证的基础上作出规划，并研究相应措施”；回良玉副总理也批示：“请按家宝总理批示要求，科学制定规划，提出促进发展的举措”。为贯彻落实国务院领导的指示，全力推动油茶产业发展，国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，在

江西省组织召开了“全国油茶产业发展现场会”，进一步统一了加快油茶产业发展重要现实意义的认识。

我国有4531万亩油茶林，目前的产出水平很低，每亩仅为100元左右。如果将现有低产油茶林全部进行改造，再新造近1500万亩高产油茶林（平均产油35—50kg），届时我国茶油产量有望达到210—300万吨，将大幅提高茶油在现有食用油消费中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾。随着我国经济建设的快速发展，我国人与耕地之间的矛盾将更加严峻，南方诸多省份如江西、福建、浙江、广东和湖南人均耕地面积已经接近或低于联合国规定的耕地警戒线（0.8亩）。大力发展油茶林可有效缓解耕地紧张局面。如果全国年茶油总产量达到300万吨，以油菜亩均产油40kg计算，则可相当于置换出7500万亩耕地用来种植粮食。因此，发展油茶产业，无论是提高林地资源利用水平还是增加食用油供给能力以及维护国家粮油安全都将发挥重要作用。

2、是增加农民收入的需要。

我国69％的国土面积是山区，全国有56％的人口居住在山区，发展山区经济，解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。油茶资源是我国山区最具特色的经济林资源，发展油茶基础条件好。据

测算，种植1亩良种油茶，其产油量相当于种植1.15亩油菜或2.3亩大豆，其产值相当于4.2亩油菜或4.63亩大豆。农户种植10亩优质油茶林，稳产期每年收入可达2万元。大力发展油茶产业是振兴我国山区经济，促进油茶主产区社会主义新农村建设，加快山区群众致富的重要途径。

3、是提高国民健康水平的需要。

目前，我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等低档油品，高档保健食用油消费比例很低。在欧美等发达国家，食用橄榄油已逐渐成为习惯，希腊等橄榄油生产和消费国橄榄油人年均消费量达到20升。茶油号称“东方橄榄油”，是我国的特产，发展茶油具有得天独厚的优势。因此，大力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。

4、是改善生态环境的现实需要。

目前，中共江西省委、江西省人民政府《关于全面推进造林绿化“一大四小”工程建设的意见》出台，“一大四小”即确保实现到2010年全省森林覆盖率达到63%这个大目标；抓好城市、乡镇、农村以及基础

设施、工业园区等四个方面的绿化工作。本项目的建设对提高全省森林覆盖率能作出一定的贡献。

油茶根系发达，枝繁叶茂，四季常青，耐干旱瘠薄，适生范围广，可以充分利用边际土地来发展，是经济效益和生态效益兼备的优良树种，既能促进农村经济发展，又能绿化荒山、保持水土、促进生态脆弱区的植被恢复，显著改善农村生态面貌和人居环境。据统计，我国油茶林面积目前占全国森林面积的近2.0%。充分利用山区林地资源，扩大油茶种植面积，提高现有油茶林经营管理水平，既充分利用了土地资源，绿化了国土，又能有效改善生态环境，美化山区面貌。

第三章市场需求分析

3.1油茶产业的发展前景

油茶是我国特有的经济树种，已有2300多年的栽培历史，油茶树全身是宝，油茶籽生产的茶油是世界上四大木本食用油之一，可与号称油王的橄榄油相媲美，其色佳味香，营养丰富，属纯天然绿色食品，享有“东方橄榄油”之美誉。油茶是世界公认的保健食用油，具有降低血压、降低血脂，软化血管之功效，其性能与作用都超过棕榈油。国内外许多文献都报道过，富含维生素A、B、C、E及多种对人体有益的微量元素，不含芥酸及黄曲霉素，易被人体吸收、消化，长期食用能增强人体免疫力。2002年美国白宫卫生研究院营养平衡委员会主席A.P西莫普勒斯博士把茶油的信用价值排在橄榄油前面，茶油因而成为目前世界上最富营养与健康价值的食油。

油茶产业关联度高：茶油不仅是高档食用油，还是食品、制药、化工以及化妆品工业的重要优质原料。茶皂苷是性能优良的非离子表面活性剂，具有优良的润湿、发泡、乳化、分散和洗涤性能，广泛用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药、制药、化妆品工业和机械工业等。维生素E是珍贵的天然保健品、药品。活性炭广泛用于糖液、油脂、石油产品、药剂的脱色及气体吸附、分离、提纯、

化学合成的催化剂等。油茶的综合利用与开发，直接拉动区域林业的发展，油茶的综合利用与精深加工需要化学工业提供化工原料，需要机械工业按照需要提供各类工艺设备，产品需要包装和运输。因此，油茶产业还与林业、化学工业、机械加工业、包装工业和交通运输业紧密相联。

油茶产业经济社会效益好：油茶是常绿乔木，四季常青，利用荒山荒坡种植油茶，可以改良土壤，防止水土流失，提高森林覆盖率。建设优质高产油茶林基地，八年进入盛产期后亩产茶油50kg，每亩年产值2000元，可以带动农民致富，优质茶油出口还可以创造大量外汇。茶油是全球最营养、最健康的优质保健食用油，它的品质与价值经美国白宫卫生研究院和中国疾病控制中心检验确认，均优于世界上公认的植物油王——橄榄油；上海第二医科大学临床结果显示，茶油能有效防治心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三脂的升高，帮助“三高”患者改善健康。食用茶油可以提高免疫力，减少心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等，增强国民体质。延伸油茶产业链条，可以培育壮大一批龙头企业，发展企业集团，争创国际品牌，提高企业市场竞争力。

油茶树抗病虫害能力强，生长过程无需施用任何农药，也不需施

用化肥，其成熟的茶籽榨出的茶油，是真正的绿色食品，因而倍受人们青睐。茶籽的副产品茶饼中可提取茶皂素、茶碱等化工原料及生物农药，也可用于制作高效有机肥、优质饮料等等。油茶树既可观赏，同时又是森林防火隔离带的理想造林树种。2005年7月10日，中科院、科技部、中国医学院、社科院等专家学者在北京香山饭店召开了首次“中国油茶农业发展战略学术研讨会”，会议围绕油茶与健康、油茶产业发展战略等，进行了客观、科学、充分而又不乏真知灼见的讨论，并形成共识，一致认为油茶是我国独有的集营养、保健、经济价值和社会价值于一体的国宝级资源。因而，油茶产业具有不可估量的发展前景，可望成为我国特色农、林产业中重要的支柱产业之一。3.2江西油茶产业发展现状

油茶主要分布在我国长江流域以南地区，以江西、湖南最多。全国现有油茶总面积约4500万亩，茶油年产量约20万吨，面积及产量均占我国木本食用油料的80%。江西省是油茶主产区，全省各地均有分布，现有油茶林1120万亩，分别占全省林地面积和经济林总面积的7.1%和77%，常年茶油产量4万多吨，2004年全省油茶产业总产值达11亿元。江西省油茶产业规划的主要内容是，从2006年起，江西省将实施油茶产业“1155”工程，即培养年产值过亿元的油茶龙头企业10个，

带动1万个油茶专业大户，建成油茶丰产林基地500万亩（其中改造油茶低产林400万亩，新造油茶林100万亩），力争到2010年全省油茶产业年总产值达50亿元以上。

全国及重点省(区)油茶籽产量（单位：万吨）

地区2000年油

茶籽产量

2001-2005年油茶籽产量2006-2007年油茶籽产量合计2001年 2002年 2003年 2004年 2005年合计2006年2007年

全国总计82.32 420.69 82.47 85.28 77.95 87.49 87.50 185,90 91.99 93.91 湖南省33.80 179.34 33.62 36.04 33.97 38.26 37.45 71.61 36.82 34.79 江西省19.45 90.67 17.17 18.96 16.32 19.32 18.90 43.87 23.04 20.83 广西区11.86 56.86 13.46 10.85 9.27 11.54 11.74 24.71 12.45 12.26 福建省 6.30 33.25 6.39 6.35 6.46 6.79 7.26 15.66 7.59 8.07 浙江省 3.25 17.37 3.03 3.28 3.30 3.42 4.34 8.20 3.82 4.38 安徽省 1.04 6.89 1.83 2.17 0.85 1.07 0.97 4.00 0.82 3.18 广东省 2.63 14.92 2.82 2.98 3.09 2.98 3.05 6.09 3.13 2.96 湖北省 1.73 6.36 1.50 1.44 1.12 1.31 0.99 3.60 1.23 2.37 河南省0.33 3.43 0.59 0.63 0.69 O．71 0.81 2.56 0.86 1.70 贵州省0.82 4.97 1.00 0.97 0.93 1.01 1.06 2.66 1.20 1.46 四川省0.44 3.29 0.43 1.02 1.19 0.40 0.25 1.39 0.36 1.03

近年来，江西油茶产业发展具有以下几个特点。一是油茶产量不断提高。1990年国家实施农业综合开发油茶低改项目，对全省油茶发展起到了良好的示范作用。经过改造后的油茶林，平均亩产茶油10kg

以上。2004年全省油茶籽产量19.3万吨，折合茶油4.83万吨，较1984年提高了178.7%。二是油茶基地不断扩大。一方面，加快建设良种繁育基地。从1997年起，江西省先后建立了以省林业科学院、省林木种苗站、中国林科院亚热带林业实验中心、赣州市林科所、全南县林木良种场五个单位为中心采穗圃，培育油茶芽苗砧嫁接苗木，实行“定点供穗、定点育苗、定点供应”，专门提供优嫁接苗或穗条。目前，全省经过省级以上部门鉴定的油茶优良无性系55个，其中亩产50kg以上的有43个，建立了无性系采穗圃800多亩，每年可提供高产无性系穗条2000多万枝。另一方面，不断扩大油茶林基地。近年来，江西省通过国家林业重点工程和退耕还林工程新造油茶林面积达22万亩。地方积极筹资建设油茶基地，丰城市白土镇农民雷本刚自筹资金4万元，1998年冬建立了100多亩的油茶高产基地，三年挂果四年投产，平均亩产茶油由2002年的8.1kg，提高到2004年的20kg，最高的达到47.5kg，2005年就达到40kg以上，为全省新造油茶林树立了榜样。企业建基地的积极性日益高涨，江西春源绿色食品有限公司从2001年开始，先后建立了12万亩油茶林基地，其中6018亩通过了国家环保局“OFDC”有机油茶林基地认证和有机加工认证。全省油茶林面积10万亩以上的县（市、区）有34个，1万亩以上的乡镇有147个，5000亩

以上的村有200多个。三是龙头企业不断壮大。在油茶产业发展过程中，江西省把培育、壮大龙头企业作为油茶产业化经营的关键环节来抓，形成了以宜春市青龙高科技股份有限公司、永丰绿海茶油有限公司、万载县江西万华科技有限公司、玉山县江西春源绿色食品有限公司、萍乡市武冠实业公司等为代表的一批以精制茶油为主的油茶加工企业，全省现有油茶加工企业35家，年产值2.4亿元。龙头企业的迅速崛起，带动了油茶专业户的发展，全省油茶经营户8万多户，经营面积27.4万亩，其中个体大户174户，经营面积5.4万亩。

从产业化经营的角度来看，油茶产业发展还存在一些问题：一是油茶种植生产经营粗放。油茶生产基本是“人种天养”，油茶产量难以提高。油茶品种杂乱，树龄结构失调，老、中、幼树混杂，嫁接苗与实生苗、普通株与高产株相间，优良品种覆盖率低，林相不齐，管理不便，部分品种因提前采摘致使油茶籽含油量降低10%以上，影响油茶林单产。油茶林分属各农户，分散经营，有效投入不足，生产效率低下。宜春市袁州区的油茶平均亩产茶油４-５kg，是全国平均水平的2倍，但仍处于较低水平。二是油茶加工技术水平低下。油茶主要加工茶油，生产组织方式落后，基本是按产区分布，作坊式生产。茶油制取主要使用各种螺旋榨油机榨油，一些边远地区甚至还以手工操作

的杠杆榨、楔式榨土榨油坊为主，生产效率低，劳动强度大。普通热压榨法制取的茶油品质较低，且贮存时间短，这种茶油市场销售价格只是精炼茶油的三分之一左右，产品附加值低，经济效益差。三是油茶综合利用水平不高。按现行的热压榨法制油工艺所产生的茶粕中，油脂残留率达5-7%，茶皂苷含量12%，蛋白质含量13%，糖类含量34%。大部分茶粕没有综合利用，直接当作燃料和肥料，资源浪费惊人。

3.3油茶产业的需求预测

茶油在国际市场上称为“东方橄榄油”，其主要指标接近或超过欧洲的橄榄油，是欧洲橄榄油唯一竞争的产品，行情十分看好。现在国内广大人民生活水平不断提高，食用茶油的人越来越多，特别是患有心脑血管病人群，尽管茶油价格是其他食用油的几倍，仍不惜其价值用茶油。有人说过年送茶油就是送保健油，就是送健康。所以在近年各种食用油价格回落情况下，国内市场行情看好，更主要是以前造的油茶林面积减少和荒芜，产量低下，供不应求。油茶优良无性苗木造林自1992年开始推广以来，很多人尚不认识，推广速度缓慢，只是近几年才有较快的发展，但面积仍然很小，远远不能满足市场需求。

油茶因其纯天然、无污染富含维生素E和不饱和脂肪酸而深受消费者的青睐。茶籽经深加工后成为优质油茶，是国内外市场极受欢迎的绿色佳品，市场十分紧俏。随着我国经济的快速发展和人口的增长。食用油消费量将逐年上升，预计到2015年，中国人口将增加到14亿，按人均食用油消费22kg计算．食用油的消费总量将达到3000多万吨。目前．我国各类植物油年生产能力为1000多万吨。按照目前食用油生产的增长速度，10年后产量仅能达到2000万吨，需增加约1.8亿亩的油料播种面积．届时每年仍需进口1000余万吨植物油和油料等成品油脂．才能保障市场的正常供给。

棉籽

8.4%

大豆

19.4%

胡麻

1.3%

葵花籽2.7%芝麻

6.1%

花生

26.1%

油菜籽

30.2%

其它

4.7%

茶油

1.1%

目前我国年产茶油约27.7万吨．仅相当于食用油消费总量的1.23％．食用油消费结构极不合理．茶油人均年占有量仅为0.21kg．远低于发达国家人均年占有量20kg的水平，发达国家一般橄榄油的消费量占其植物油总消费量的40％以上。我国要达到人均茶油年占有量2kg的标准。全国茶油产量需增加10倍，缺口年达250多万吨，可见，未来茶油的市场需求非常旺盛。此外，油茶副产品茶枯、茶壳的利用价值也非常高。茶枯经深加工可生产茶皂素、抛光粉和饲料等。茶皂素是一种非常重要的工业原材料．广泛用于建材、日用化工、医药和农药等方面。我国生产的茶皂素一半以上销往欧美等发达国家，市场前景非常好。茶枯还可加工成具有较高营养价值的饲料，是鱼类养殖不可缺少的原料，市场前景广阔。近几年来，茶枯、茶壳的市场需求急剧上升．泰国、马来西亚等东南亚国家，每年从中国直接进口大量的茶籽和茶枯来进行加工、提取皂素、作生物农药和机床的抛光粉等．这些都促使茶枯、茶壳需求的上升。今后油茶副产品与油茶产品一样具有更加广阔的前景。

油茶与主要经济作物投资收益对比分析表

产品产量/ 产值生产成本净利润投入产出比

植物种单位kg/亩元／亩元／亩元／亩

油茶良种毛茶油50.0 2000 650 1350 1：3.08 油菜菜籽油43.2 475.2 215.4 259.8 1：2.20 花生花生油74.6 1492 716.2 775.8 1：2.08 大豆豆油21.8（油) 187.5 262 169.9 1：1.64 水稻稻谷450.9 739.73 454.66 285.1 1：1.63 玉米玉米粒423.6 510.64 375.7 134.9 1：1.36 柑橘橘子3500 4500 2000 2200 1：2.10 苹果鲜果3700 5610 2050 3560 1：2.74 葡萄鲜果1153.5 3330 1516.4 1813.6 1：2.20

第四章建设条件与场址

4.1定南县概况

4.1.1地理位置及条件

定南县地处江西最南端，是东江发源地之一，东径114°46′～115°23′，北纬24°33′～25°05′。境内南北宽56.2公里，东西长58.4公里，南宽北窄，呈不规则三角形状。境内山峦起伏，属于江南丘陵山区。东邻安远、寻乌，南接广东龙川、和平，西连龙南，北靠信丰，自古就是赣粤两省交通的咽喉要地、商贾要道，素有江西“南大门”之称。下辖6个乡镇，土地总面积1318.72平方公里。由于地质构造关系和受成土诸因素影响，形成了土地类型地域性强，土地利用差异明显；山地多、平原少，耕地面积小。2008年末实有耕地面积105701亩，其中水田91034亩，旱地14667亩；果园面积52573亩，茶园面积3174亩。2008年现有人口20.4万，其中农业人口16.5万，占全县总人口数的80.6%。

4.1.2地形、地貌及土壤

1、地形、地貌

定南县共有4个地形类型，即中低山侵蚀地形，低山丘陵剥蚀地形，剥蚀侵蚀堆积谷地断陷盆地地形和河谷堆积侵蚀地形。

（1）中低山侵蚀地形。严格受新华夏系构造控制，分布于县境东部的鹅公、柱石、镇田、九曲等地，西南部三亨南缘及北部龙头、月子、车步境内的天光山、马尾山、云台山一带，海拔650米以上，主要山峰在千米以上。因岩性及构造的影响，山体高大陡峻，山顶呈尖顶状或浑圆状，高大山体下部延伸为高丘，坡度在45°～55°之间，切割深度300～500米，冲沟发育，沟谷呈Y字形，谷底、谷坡基岩裸露，风化强烈，出露岩层有燕山早期第二、三阶段的中细粒黑云母花岗岩及花岗斑岩、混合岩；震旦～寒武系的变质岩；泥盆系砾岩、砂砾岩、砂岩；侏罗～白垩系的流纹斑岩、夹凝灰岩、长石砂岩及粉砂质页岩。风化壳厚度达3～5米。本地形雨量充沛，气候温凉，植被良好，山间沟谷狭窄，比降大，森林及水电资源丰富，是竹木主要产地。

（2）低山丘陵剥蚀地形。分布于县境西北部和东偏南部，即迳脑、月子、车步、历市、龙塘、鹅公等山区。由震旦～寒武系的变质岩、混合岩；白垩系下统红层碎屑岩；加里东晚期花岗岩组成。海拔300～650米之间，山顶多呈浑圆状或馒头状，山脊宽平，山势平缓，波状起伏。下部延伸为丘陵，山坡坡度小于30°，沟谷呈U字形，地表岩石风化强烈，冲沟发育，明显出露岩层有海西～印支期、燕山期的细料、中细粒、中粗粒黑云母花岗岩、花岗斑岩、花岗闪长岩、辉石闪

长岩、混合岩；震旦～寒武系的变余长石石英砂岩；侏罗系流纹斑岩、夹凝灰岩；白垩系的长石砂岩、粉砂质页岩等。本地形植被良好，风化壳厚，土壤肥沃，水源丰富，适宜发展柑桔、茶叶、油茶等经济林木和部分粮食作物。

（3）剥蚀侵蚀堆积谷地断陷盆地地形。分布于山间洼地及溪流两侧，包括三亨、老城、历市、天花、九曲、龙塘等部分地区，海拔200～300米之间，坡度一般10°～15°，出露岩层多为花岗岩，部分石英砂岩和泥质岩。丘陵多呈西东向或北南向起伏倾斜，延伸下部为岗地，如老城黄砂岗，历市竹园岗、油潭岗，龙塘长富岗、洪洲岗等。本地形由于植被遭到程度不一的破坏，水土流失严重，在公路或渠道边常出现小规模的崩岗和滑坡。

（4）河谷堆积侵蚀地形。面积很小，分布于历市、老城、九曲、月子诸河的河流两岸，为第四系冲积物堆积而成，地势平坦，成阶地及漫滩河谷地貌，海拔一般在200米左右。本地形有较长时期的成土过程，土层深厚，水肥条件好，是本县粮食及经济作物的主要产地和村镇所在地。

2、土壤