XXXX年中国饼干市场产销形势与发展分析报告
2011-2015年中国饼干市场产销形势与发展
分析报告
第一章 2010年世界饼干行业整体运营状况分析
第一节2010年世界饼干行业市场发展格局
一、欧盟针对饼干等食品起草法案
二、世界饼干消费量分析
三、世界主要饼干品牌市场分析
四、世界饼干三大原料市场运行分析
第二节2010年世界饼干品牌主要国家分析
一、美国饼干食品市场运行分析
二、日本饼食品进出口贸易分析
三、欧洲饼干市场运行分析
四、加拿大召回韩国产两品牌饼干
第三节2011-2015年世界饼干行业新趋势探析
第二章 2010年中国饼干行业市场发展环境解析
第一节 2010年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节2010年中国饼干市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、饼干食品国家标准
三、饼干包装须标明“营养清单”
四、饼干生产许可证审查细则
第三节2010年中国饼干市场社会环境分析
一、居民消费观念
二、中国人口规模及结构
三、生活节奏加快
第三章 2010年中国饼干行业运行态势剖析
第一节2010年中国饼干业动态分析
一、卡夫在华启动亚洲最大饼干研发中心
二、康维多婴幼儿饼干产品登陆中国
第二节 2010年中国饼干市场发展现状分析
一、我国饼干行业一直保持快速发展势头
二、国产饼干后危机时代谋突破
三、企业间并购、整合将为企业注入活力
四、功能型饼干产品开发主流
第三节 2010年中国饼干重点区域市场分析
一、河南饼干业亟待打造中高端品牌
二、石家庄饼干市场发展状况
三、辽宁西部地区饼干市场概况
第四节2010年中国饼干行业热点问题探讨
一、行业发展的布局不平衡
二、较国际先进仍有一定差距
三、人才瓶颈问题亟需解决
四、饼干市场质量问题严重
第四章 2006-2010年中国饼干制造行业主要数据监测分析第一节2006-2010年5月份中国饼干制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节2010年5月份中国饼干制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节2006-2010年5月份中国饼干制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节2006-2010年5月份中国饼干制造行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、费用分析
第五节2006-2010年5月份中国饼干制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第五章 2006-2010年中国饼干产量统计分析
第一节 2006-2009年全国饼干产量分析
第二节 2010年1-5月全国及主要省份饼干产量分析
第三节 2010年1-5月饼干产量集中度分析
第六章 2010年中国饼干食品市场运行走势全面剖析
第一节 2010年中国饼干市场运行特点分析
第二节2010年中国饼干市场运行分析
一、高档饼干统领市场
二、外资把持饼干中高端市场
三、中低档产品市场分析
四、品牌消费会逐步成为市场消费的主流
五、三聚氰胺事件对饼干市场消费的影响分析
第三节2010年中国饼干市场需求消费情况分析
一、中国饼干市场需求情况分析
二、女性成为主要消费群体
三、低脂健康产品成市场主流
四、新卡夫将占据中国饼干市场份额分析
第四节2010年中国饼干市场价格分析
一、国内外中高端品牌饼干价格分析
二、影响价格的因素分析
第五节 2010年中国饼干市场营销解析
一、青食饼干开网店试水新销售渠道
二、饼干市场营销策略分析
第七章 2010年中国饼干食品进出口贸易数据监测
第一节 2010年中国饼干食品进出口贸易分析
一、饼干食品进出口贸易形态
二、河南省饼干首次进入美国市场
三、安阳局助饼干企业扩大海外市场
四、影响饼干食品进出口贸易的因素调查分析
第二节 2006-2009年中国甜饼干进出口数据统计情况（19053100）
一、2006-2009年中国甜饼干进口数据分析
二、2006-2009年中国甜饼干出口数据分析
三、2006-2009年中国甜饼干进出口平均单价分析
四、2006-2009年中国甜饼干进出口国家及地区分析
第三节 2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进出口数据统计情况（19053200）
一、2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进口数据分析
二、2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼出口数据分析
三、2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进出口平均单价分析
四、2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进出口国家及地区分析
第八章 2010年中国饼干食品市场消费问卷调查分析
第一节受访者基本情况调查分析
一、性别占比
二、年龄分布
三、受访者社会身份
第二节2010年中国饼干食品市场消费情况调查分析
一、消费者购买饼干食品的目的
二、消费者购买饼干食品的频率调查分析
三、消费者购买饼干食品时间段分析
四、消费者对饼干口味喜好占比
五、消费者对饼干口感喜好占比
六、消费者对饼干营养选择方面调查分析
七、消费者对饼干品牌前五位构成调查分析
八、消费者对饼干价格调查分析
九、消费者对饼干包装规格喜欢调查分析
第三节刺激消费者购买饼干食品的因素调查分析
第九章 2010年中国饼干市场竞争格局透析
第一节2010年中国饼干行业竞争总况
一、饼干业竞争呈现白热化
二、中高端市场成为争夺焦点
第二节2010年中国饼干食品集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第三节2010年中国饼干品牌市场竞争分析
一、中国饼干市场第一巨头易主
二、“中国饼干大王”嘉士利江门“亮剑”
三、康师傅饼干接二连三出招抢占市场
第四节 2011-2015年中国饼干行业竞争趋势分析
第十章 2010年世界品牌饼干企业营运状况浅析
第一节达能
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化发展战略分析
第二节卡夫
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化发展战略分析
第三节康元
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化发展战略分析
第十一章 2010年中国饼干食品加工企业竞争力及关键性数据分析第一节上好佳（中国）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节徐州汉皇食品集团公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节乐天（中国）食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节纳贝斯克食品（苏州）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节上海达能饼干食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节开平市嘉士利食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节湖南旺旺食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节天津顶园食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节上海江崎格力高食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节福建达利食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十二章 2010年中国焙烤食品原料及辅料行业运行态势点评第一节小麦粉（面粉）行业
一、面粉的种类、性能及饼干食品对面粉的要求
二、中国面粉行业的发展状况
三、面粉产量分析
四、中国面粉行业存在的主要问题
五、国内面粉行业的发展趋势分析
第二节油脂市场
一、2010年国内油脂市场价格分析
二、焙烤油脂的定义及分类
三、功能性油脂在烘焙食品中的应用
四、焙烤油脂市场发展空间大
第三节添加剂行业
一、中国食品添加剂行业发展回顾
二、食品添加剂行业发展态势良好
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状
五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
六、三种代糖配料在焙烤食品中的应用
第十三章 2011-2015年中国饼干行业投资前景预测
第一节2011-2015年中国饼干行业投资机会分析
一、饼干行业投资吸引力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第二节2011-2015年中国饼干行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
第三节专家投资建议
第十四章 2011-2015年中国饼干行业发展趋势与前景展望
第一节2011-2015年中国饼干行业发展前景分析
一、中国食品加工业前景展望
二、功能营养型“休闲饼干”市场前景分析
第二节2011-2015年中国饼干行业发展趋势分析
一、饼干设备未来发展趋势
二、饼干二线品牌企业发展思路
第三节2011-2015年中国饼干行业市场预测分析
一、饼干食品产量预测分析
二、饼干食用市场需求情况预测分析
三、饼干食品进出口预测分析
第四节 2011-2015年中国饼干市场盈利预测分析
图表目录：
图表：2005-2010年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2010年一季度中国三产业增加值结构图
图表：2008-2010年中国CPI、PPI月度走势图
图表：2005-2010年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2010年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2000-2009年中国城乡居民人均收入增长对比图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2005-2009年中国工业增加值增长趋势图
图表：2005-2010年我国社会固定投资额走势图
图表：2005-2010年我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2005-2009年我国财政收入支出走势图
图表：2009年1月-2010年4月人民币兑美元汇率中间价
图表：2010年4月人民币汇率中间价对照表
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量统计表单位：亿元图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量的增速走势图
图表：2001-2009年中国外汇储备走势图
图表：2005-2009年中国外汇储备及增速变化图
图表：2008年12月23日中国人民币利率调整表
图表：2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2010年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2010年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2010年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2005-2009年中国就业人数走势图
图表：2005-2009年中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2009年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业企业数量及增长率分析单位：个
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业亏损企业数量及增长率分析单位：个图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业从业人数及同比增长分析单位：个图表：2006-2010年5月份中国饼干制造企业总资产分析单位：亿元
图表：2010年中国饼干制造行业不同类型企业数量单位：个
图表：2010年中国饼干制造行业不同所有制企业数量单位：个
图表：2010年中国饼干制造行业不同类型销售收入单位：千元
图表：2010年中国饼干制造行业不同所有制销售收入单位：千元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造产成品及增长分析单位：亿元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造工业销售产值分析单位：亿元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造出口交货值分析单位：亿元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业销售成本分析单位：亿元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业费用分析单位：亿元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业主要盈利指标分析单位：亿元
图表：2006-2010年5月份中国饼干制造行业主要盈利能力指标分析
图表：2006-2009年全国饼干产量分析
图表：2010年1-5月全国及主要省份饼干产量分析
图表：2010年1-5月饼干产量集中度分析
图表：2006-2009年中国甜饼干进口数量分析
图表：2006-2009年中国甜饼干进口金额分析
图表：2006-2009年中国甜饼干出口数量分析
图表：2006-2009年中国甜饼干出口金额分析
图表：2006-2009年中国甜饼干进出口平均单价分析
图表：2006-2009年中国甜饼干进口国家及地区分析
图表：2006-2009年中国甜饼干出口国家及地区分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进口数量分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进口金额分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼出口数量分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼出口金额分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进出口平均单价分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼进口国家及地区分析
图表：2006-2009年中国华夫饼干及圣餐饼出口国家及地区分析
图表：受访者性别占比
图表：受访者年龄分布
图表：受访者社会身份
图表：消费者购买饼干食品的目的
图表：消费者购买饼干食品的频率调查分析
图表：消费者购买饼干食品时间段分析
图表：消费者对饼干口味喜好占比
图表：消费者对饼干口感喜好占比
图表：消费者对饼干营养选择方面调查分析
图表：消费者对饼干品牌前五位构成调查分析
图表：消费者对饼干价格调查分析
图表：消费者对饼干包装规格喜欢调查分析
图表：刺激消费者购买饼干食品的因素调查分析
图表：上好佳（中国）有限公司主要经济指标走势图
图表：上好佳（中国）有限公司经营收入走势图
图表：上好佳（中国）有限公司盈利指标走势图
图表：上好佳（中国）有限公司负债情况图
图表：上好佳（中国）有限公司负债指标走势图
图表：上好佳（中国）有限公司运营能力指标走势图
图表：上好佳（中国）有限公司成长能力指标走势图
图表：徐州汉皇食品集团公司主要经济指标走势图
图表：徐州汉皇食品集团公司经营收入走势图
图表：徐州汉皇食品集团公司盈利指标走势图
图表：徐州汉皇食品集团公司负债情况图
图表：徐州汉皇食品集团公司负债指标走势图
图表：徐州汉皇食品集团公司运营能力指标走势图
图表：徐州汉皇食品集团公司成长能力指标走势图
图表：乐天（中国）食品有限公司主要经济指标走势图
图表：乐天（中国）食品有限公司经营收入走势图
图表：乐天（中国）食品有限公司盈利指标走势图
图表：乐天（中国）食品有限公司负债情况图
图表：乐天（中国）食品有限公司负债指标走势图
图表：乐天（中国）食品有限公司运营能力指标走势图
图表：乐天（中国）食品有限公司成长能力指标走势图
图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司主要经济指标走势图图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司经营收入走势图
图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司盈利指标走势图
图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司负债情况图
图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司负债指标走势图
图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司运营能力指标走势图图表：纳贝斯克食品（苏州）有限公司成长能力指标走势图图表：上海达能饼干食品有限公司主要经济指标走势图
图表：上海达能饼干食品有限公司经营收入走势图
图表：上海达能饼干食品有限公司盈利指标走势图
图表：上海达能饼干食品有限公司负债情况图
图表：上海达能饼干食品有限公司负债指标走势图
图表：上海达能饼干食品有限公司运营能力指标走势图
图表：上海达能饼干食品有限公司成长能力指标走势图
图表：开平市嘉士利食品有限公司主要经济指标走势图
图表：开平市嘉士利食品有限公司经营收入走势图
图表：开平市嘉士利食品有限公司盈利指标走势图
图表：开平市嘉士利食品有限公司负债情况图
图表：开平市嘉士利食品有限公司负债指标走势图
图表：开平市嘉士利食品有限公司运营能力指标走势图图表：开平市嘉士利食品有限公司成长能力指标走势图图表：湖南旺旺食品有限公司主要经济指标走势图
图表：湖南旺旺食品有限公司经营收入走势图
图表：湖南旺旺食品有限公司盈利指标走势图
图表：湖南旺旺食品有限公司负债情况图
图表：湖南旺旺食品有限公司负债指标走势图
图表：湖南旺旺食品有限公司运营能力指标走势图
图表：湖南旺旺食品有限公司成长能力指标走势图
图表：天津顶园食品有限公司主要经济指标走势图
图表：天津顶园食品有限公司经营收入走势图
图表：天津顶园食品有限公司盈利指标走势图
图表：天津顶园食品有限公司负债情况图
图表：天津顶园食品有限公司负债指标走势图
图表：天津顶园食品有限公司运营能力指标走势图
图表：天津顶园食品有限公司成长能力指标走势图
图表：上海江崎格力高食品有限公司主要经济指标走势图图表：上海江崎格力高食品有限公司经营收入走势图
图表：上海江崎格力高食品有限公司盈利指标走势图
图表：上海江崎格力高食品有限公司负债情况图
图表：上海江崎格力高食品有限公司负债指标走势图
图表：上海江崎格力高食品有限公司运营能力指标走势图图表：上海江崎格力高食品有限公司成长能力指标走势图图表：福建达利食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福建达利食品有限公司经营收入走势图
图表：福建达利食品有限公司盈利指标走势图
图表：福建达利食品有限公司负债情况图
图表：福建达利食品有限公司负债指标走势图
图表：福建达利食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福建达利食品有限公司成长能力指标走势图
图表：2011-2015年中国饼干食品产量预测分析
图表：2011-2015年中国饼干食用市场需求情况预测分析图表：2011-2015年中国饼干食品进出口预测分析
图表：2011-2015年中国饼干市场盈利预测分析
饼干制品市场调研报告
黑龙江东方学院 本科生毕业论文（设计）哈尔滨市饼干制品市场调研
学生姓名：李超莹 学号： 054131308 专业：食品科学与工程 班级： 2005-B 指导教师：姜涛 学部：食品与环境工程
答辩日期： 2009年5月23日
哈尔滨市饼干制品市场调研 摘要 中国饼干行业在行业分类上属于中国食品制造业中的焙烤食品行业中的一个分行业。目前，中国饼干人均年消费量为1千克左右。而发达国家饼干的人均年消费量为25～35千克，中等发达国家也有12～18千克，因此，随着人们生活水平的提高，中国的饼干市场潜力十分巨大。 本文通过对哈尔滨市各大超市，小型仓买的饼干制品的销售种类以及调研问卷的研究，从而进行归类，并总结了哈尔滨市饼干制品的种类特点，通过价格比较，分析消费者购买需要，针对几大品牌，了解消费者，在种类众多的饼干制品市场，选择商品的理由，依照消费者的类型、适应、男女比例，来挖掘潜在市场消费者。分析哈市饼干制品市场整体情况，提出了各种饼干制品新产品的研究开发觉状与进展趋势。在产品策略上，应为消费者提供多样化的产品，并不断提高产品质量，开发新的产品，塑造品牌形象。
关键词：饼干制品；市场调研 Harbin City biscuit products market research
Abstract Chinese biscuit industry has classified a mark of industry in belonging to bakery product candy products industry in Chinese food manufacturing industry in industry. At present, the annual per capita Chinese biscuit amount of consumption is controlled by 1,000 grams. But annual per capita developed country biscuit amount of consumption is 25 ~ 35,000 grams, the medium-developed country also has 12 ~ 18,000 grams, therefore, the living standard rise , the Chinese biscuit market potential are very enormous with people. The main body of a book is passed to every important Harbin City supermarket, mini type studies, carries out grouping thereby as well as the biscuit products marketing kind that the warehouse buys surveying a questionnaire's, and kind having summed up Harbin City biscuit products the characteristic, requires that big brands,
中国饼干市场发展趋势报告
2011-2015年中国饼干市场供需预测及未来发展趋势报告报告简介 近几年来，我国饼干市场风起云涌，除引进了一批国外饼干生产线，国内也仿造了一批生产线，为饼干质量提高打下基础，但饼干市场竞争也更加剧烈。今后发展动向大体趋势是：1.薄、脆，异型天不同口味品种现在，轻薄，酥脆，造型诱人的饼干受消费者偏爱。2.营养，保健型饼干随着人民生活水平的提高，人们越来越注意食品的营养与保健成分。3.包装的改进纸盒铁盒已不再满足需要，目前流行的单层软袋天双层外软里硬塑料袋也将为新的锡纸、铝箔，纸塑复合包装替代，规格也不限于500g，更小型的包装由于方便携带，随用随拆，将更受到欢迎。 《2011-2015年中国饼干市场供需预测及未来发展趋势报告》共十三章。首先介绍了中国饼干行业市场发展环境、中国饼干整体运行态势等，接着分析了中国饼干行业市场运行的现状，然后介绍了中国饼干市场竞争格局。随后，报告对中国饼干做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国饼干行业发展趋势与投资预测。您若想对饼干产业有个系统的了解或者想投资饼干行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录、图表部份 目录 第一章世界饼干行业整体运营状况分析 第一节世界饼干行业市场发展格局 一、世界饼干市场特征分析 二、世界主要饼干品牌综述 三、世界饼干原料市场运行分析 四、欧盟针对饼干等食品起草法案 五、加拿大召回韩国产两品牌饼干 第二节世界饼干品牌主要国家分析 一、美国饼干食品市场运行分析 二、日本饼食品进出口贸易分析 三、欧洲饼干市场运行分析 第三节2011-2015年世界饼干行业发展趋势分析 第二章世界品牌饼干企业营运状况分析 第一节达能 一、企业概况 二、在华市场投资运行情况分析 三、品牌竞争力分析 四、国际化发展战略分析 第二节卡夫
饼干包装调研报告
饼干包装调研报告 目录 第一部分市场调查--------------------------------------------------------------------------2 1.1、调查目的与意义------------------------------------------------------------------------ 1.2、对市场的分析-----------------------------------------------------------------------------2
第二部分调查的内容-------------------------------------------------------------------------2 2.1、企业的历史---------------------------------------------------------------------------------2 2.2、产品特点---------------------------------------------------------------------------------2 2.3、市场定位--------------------------------------------------------------------------------2 2.4、价格定位-------------------------------------------------------------------------------- 第三部分产品包装----------------------------------------------3 3.1、材料选择-------------------------------------------------3 3.2、文字的排列-------------------------------------------------------------------------3 3.3、产品色调----------------------------------------------------------3 第四部分营销环境 4.1、对其他品牌包装的分析-------------------------------------------------------------------4 4.1．消费者的分析--------------------------------------------------------------------4 第五部分结论与建议---------------------------------------------------------6 第一部分市场调查 调查目的与意义 通过市场调查了解饼干包装现状和发展情况，以及消费者对饼干包装的喜好和需求，从而加深对包装设计的认识，对某一品牌包装进行分析，调查，学习和借鉴产品包装的优缺点。最终认识到包装对于产品的必要性。
饼干市场调查报告
七 休闲类食品营销策划案范文模板 时间：2008-12-12 03:24:47 来源：作者： 面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品，我们如何在云南市场去推广ＸＸＸ系列休闲食品、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢？ 我认为、休闲食品新品上市时采用常规式打法“市场生动化→免费试吃+人员促销→特价+快讯”推广模式简称为“三波”推广模式进行； 所策划之产品，我们的新产品属传统型糕类休闲小食品行业，或者说很多家庭作坊均可制作之产品！在零售终端，不管大小商超，首先映入眼帘的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是！我们在市场上最熟悉的产品不外乎：玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列产品、大理洱宝公司生产的MM偿系列休闲食品、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列休闲食品等为代表的主要竞争品牌；而面对我们这支即有品质又有口感的产品，怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢？ 切实可行的推广方案，即采取快速消费品常规式打法： 1、精耕昆明市场（并将市场渠道进行疏理、有效点的掌握及分级）+以点带面逐步突破各区域市场。 2、连锁超市及大卖场作为新品试点，选择30---40家之间。具体如下： 第一波：市场生动化陈列新品上市阶段，时间初定为2009年10月25新品上市，历时一个月，采用的手段是特殊陈列费用用于买断卖场之“休闲食品区”门店端架特殊陈列位置，全部将本司所推出的新品每个单品3SKU陈列以上！我认为：其一新品上市初，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端没有产品之能见度与陈列形象，再好的广告轰动也无济无事，何况我们没有广告支持？（休闲食品不像快速消费品，起量很快！）二是借被称为品牌之父---可口可乐公司之3A营销https://www.360docs.net/doc/e513833120.html,策略，即“买得到、买得起、乐得买”中“买得到”强调的就是产品铺市率与生动化陈列形象，对休闲食品来讲尤其重要，因为购买休闲食品之消费者，很多时候均是无意中产生购买行为，或者说70%的消费者均是临时在零售终端作下决策购买产品；三是本司新品每个单品3SKU专业化、整齐化、系统化之设计包装本身就是品牌展示，外加端架二边的围板（制作根据终端点给的位置大小决定、产品宣传KT板）产品形象，消费者路过即是不买均会留下好的印象！ 首波特殊陈列结果：凭本司产品之品质与口感，我认为至少会有很多的消费者会重新购买本司产品！那么怎么去“趁热打铁，乘机而上”、巩固已购买过之消费群体呢？我认为迅速实施新品上市第二波计划：即“免费试吃+人员促销+端架”促销计划！ 第二波：免费试吃+人员促销+端架促销计划，具体步骤如后： 一、乘胜阻止：即在已初步取得良好销售情况下，超市门店与采购对本司产品均建立了良好的印象，因此这次还得买回上次的端架特殊陈列位置，不应该留给竞品任何一点喘息机会； 二、培训、招聘与实施促销计划：利用营销中心业务人员5名、（划片区进行促销终端点的管理、由于本次促销活动中接触的渠道和部门比较广，为避免执行力不完善及工作责任推卸的发生，营销总监将亲自挂帅、组建工作小组，进行本次促销活动落实、监督、及执行工作的全面开展）外加临时聘请的促销员XX名、共XX人。进行培训后实施免费品尝促销推广活动，时间段分别选择在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5个半小时，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8个半小时进行产品免费试吃推广，周末二天集中安排在（类似足达、之佳便利、家乐福等）系统生意较好、年轻一族人流量较大的门店．10天后免费品尝活动结束（视活动情节可延长免费品尝时间，一个月、甚至可更长），但端架特殊陈列仍然继续！ 三、为什么实施这步呢？我认为：厂家越来越重视产品终端之推广，根据产品之成熟度，切实可行的动销方式更能快速提升产品销量，因此终端拦截成了很多厂家的家常便饭！如ＸＸＸＸ国际品牌曾做过调
中国饼干市场产销形势与发展分析报告
2011-2015年中国饼干市场产销形势与发展分析 报告 第一章 2010年世界饼干行业整体运营状况分析 第一节2010年世界饼干行业市场发展格局 一、欧盟针对饼干等食品起草法案 二、世界饼干消费量分析 三、世界主要饼干品牌市场分析 四、世界饼干三大原料市场运行分析 第二节2010年世界饼干品牌主要国家分析 一、美国饼干食品市场运行分析 二、日本饼食品进出口贸易分析 三、欧洲饼干市场运行分析 四、加拿大召回韩国产两品牌饼干 第三节2011-2015年世界饼干行业新趋势探析 第二章 2010年中国饼干行业市场发展环境解析 第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、中国GDP分析 二、消费价格指数分析 三、城乡居民收入分析 四、社会消费品零售总额 五、全社会固定资产投资分析 六、进出口总额及增长率分析 第二节2010年中国饼干市场政策环境分析 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析 二、饼干食品国家标准 三、饼干包装须标明“营养清单” 四、饼干生产许可证审查细则 第三节2010年中国饼干市场社会环境分析 一、居民消费观念 二、中国人口规模及结构 三、生活节奏加快 第三章 2010年中国饼干行业运行态势剖析 第一节2010年中国饼干业动态分析 一、卡夫在华启动亚洲最大饼干研发中心 二、康维多婴幼儿饼干产品登陆中国 第二节 2010年中国饼干市场发展现状分析 一、我国饼干行业一直保持快速发展势头 二、国产饼干后危机时代谋突破 三、企业间并购、整合将为企业注入活力 四、功能型饼干产品开发主流 第三节 2010年中国饼干重点区域市场分析 一、河南饼干业亟待打造中高端品牌
二、石家庄饼干市场发展状况 三、辽宁西部地区饼干市场概况 第四节2010年中国饼干行业热点问题探讨 一、行业发展的布局不平衡 二、较国际先进仍有一定差距 三、人才瓶颈问题亟需解决 四、饼干市场质量问题严重 第四章 2006-2010年中国饼干制造行业主要数据监测分析第一节2006-2010年5月份中国饼干制造行业规模分析 一、企业数量增长分析 二、从业人数增长分析 三、资产规模增长分析 第二节2010年5月份中国饼干制造行业结构分析 一、企业数量结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 二、销售收入结构分析 1、不同类型分析 2、不同所有制分析 第三节2006-2010年5月份中国饼干制造行业产值分析 一、产成品增长分析 二、工业销售产值分析 三、出口交货值分析 第四节2006-2010年5月份中国饼干制造行业成本费用分析 一、销售成本分析 二、费用分析 第五节2006-2010年5月份中国饼干制造行业盈利能力分析 一、主要盈利指标分析 二、主要盈利能力指标分析 第五章 2006-2010年中国饼干产量统计分析 第一节 2006-2009年全国饼干产量分析 第二节 2010年1-5月全国及主要省份饼干产量分析 第三节 2010年1-5月饼干产量集中度分析 第六章 2010年中国饼干食品市场运行走势全面剖析 第一节 2010年中国饼干市场运行特点分析 第二节2010年中国饼干市场运行分析 一、高档饼干统领市场 二、外资把持饼干中高端市场 三、中低档产品市场分析 四、品牌消费会逐步成为市场消费的主流 五、三聚氰胺事件对饼干市场消费的影响分析 第三节2010年中国饼干市场需求消费情况分析 一、中国饼干市场需求情况分析 二、女性成为主要消费群体 三、低脂健康产品成市场主流
饼干调研报告
摘要：我国饼干行业在近些年得到了快速的发展，随之而来的包装也成了重点开发对象，包 装的质量直接决定了饼干的美观以及价格，对产品的影响越来越明显了，所以包装的技术得 到了不断的完善和提高。 关键词：饼干；包装； 一．饼干的分类 1. 酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷 粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组 织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。 2. 韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅 料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面 平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、 波士顿饼等。 3. 发酵（苏打）饼：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各 种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤 食品。发酵饼又称巧克力架，按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。 4. 薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、 成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。 5. 曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以 和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹 或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。 6. 夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的 夹心焙烤食品。 7. 威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等 辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。 8. 蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以 搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。 9. 蛋卷：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、 调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。 10. 黏花饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、 香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。 11. 水泡饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊 压、成型、沸水烫漂、、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。 二．饼干种类多营养各不同 饼干是我们常吃的点心，可谓是老少皆宜的食品。有些企业将饼干作为为员工准备的下 午茶点，许多幼儿园则将饼干作为点心给小朋友食用，不少市民也将饼干作为早餐的备用食 物。那么，在选购饼干时要注意哪些问题？吃饼干又有哪些应注意的事项呢？ 1．夹心饼干：口感虽好，热量很高 要制作风味各异的饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、 鸡蛋等。 普通苏打饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量 型食物。100克馒头的热量约226 千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头 高1倍以上！ 在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和
饼干行业分析报告
2006年饼干行业分析报告 一、“十五”回顾及2005年行业运行状况 1、行业发展迅速，发展态势良好近年来，我国的饼干行业发展非常迅速，尤其是‘十五’期间发展更加迅猛。 根据国家统计局提供的数字显示，2000年国内整个饼干行业产量53.01 万吨，销售额为91.80亿元，2005年饼干产量为136.75万吨，销售额为248.55亿元，产量增加了近2.6倍，销售额增加了2.7倍，2001～2005年内全国饼干总产量和销售额年均递增20％，增长速度在整个食品行业也是领先的。2005年饼干业利润总额为10.64亿元，同比增长41％，税金总额为13.84亿元，同比增长51.56％，通过以上数据可以看出整个行业规模一直在不断扩大。尤其是2003年和2005年全国饼干行业总产量和销售额比上一年都有较大增幅，2003年产量增加了36.44％，销售收入增加了24.96％，2005年产量增加了23.68％，销售收入增加了28.65％。据行业估计实际产量和销售额要较以上数据高得多。以2004年国家经济普查的情况来看，2004年全国饼干总产量为396.5万吨，其中规模以上企业总产量为135万吨，规模以下企业总产量为261.5万吨。
由此可以看出“十五”期间我国饼干行业的市场规模在逐年递增的同时又呈快速跳跃式发展的运行趋势，这在一定程度上也表明目前国内饼干市场的消费潜能还很大，也因此一直吸引众多商家踊跃加入饼干行业的生产和销售队伍，可以说在我国的食品加工业中饼干行业一直是景气度较高的食品产业。 2、主要产区分布相对集中 目前全国饼干生产企业大约有2000多家，多数为中小型企业，从地区分布来看比较广泛，中国31个省、自治区、直辖市都有饼干生产企业，但主要产区企业较为集中，主要分布在河南、山东、广东、福建、河北、四川等地，而北京、上海、天津等大城市虽然生产厂家不太多，却集中了一些大型外资饼干企业。如北京纳贝斯克食品有限公司，上海达能饼干食品有限公司，天津顶园国际食品有限公司等。从产量上看河南、山东、广东、位居前列，其中2005年河南省饼干总产量为33.27万吨，山东省为24.07万吨，广东省为19.03万吨，河北为11.21万吨，福建省为9.86万吨，上海为8.54万吨，北京为5.10万吨，四川为3.94万吨，天津为2.98万吨。以上这些主产区的产量总和占全国饼干产量的86.8％。 3、我国饼干产品进出口情况 (1)饼干进、出口量值
饼干行业分析报告
饼干行业综合报告 引言 食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，并且有了很大的发展。据康维公司调查了解，目前全国已拥有初具规模的食品企业18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13％左右，2001年食品工业生产和销售持续以11％—13％的增长速度高位运行，2002年中国食品行业突破10000万亿元的产值大关。2003-2004年中国食品行业继续保持增长势态。 近几年随着我国人民生活水平的提高，人们不再是仅仅满足于解决温饱问题，饮食结构开始向多元化方向转变，特别生活节奏的加快以及旅游业的高速发展，休闲的市场需求逐渐增大，饼干是休闲中的主打产品，因此作为休闲的“老大”――饼干，也迎来了发展的黄金时期。 一、“十五”回顾及2005年行业运行状况 1、行业发展迅速，发展态势良好 近年来，我国的饼干行业发展非常迅速，尤其是‘十五’期间发展更加迅猛。根据国家统计局提供的数字显示，2000年国内整个饼干行业产量万吨，销售额为亿元，2005年饼干产量为万吨，销售额为亿元，产量增加了近倍，销售额增加了倍，2001～2005年内全国饼干总
产量和销售额年均递增20％，增长速度在整个食品行业也是领先的。2005年饼干业利润总额为亿元，同比增长41％，税金总额为亿元，同比增长％，通过以上数据可以看出整个行业规模一直在不断扩大。尤其是2003年和2005年全国饼干行业总产量和销售额比上一年都有较大增幅，2003年产量增加了％，销售收入增加了％，2005年产量增加了％，销售收入增加了％。据行业估计实际产量和销售额要较以上数据高得多。以2004年国家经济普查的情况来看，2004年全国饼干总产量为万吨，其中规模以上企业总产量为135万吨，规模以下企业总产量为万吨。 表1 2000—2006年全国饼干产销量图 图1 2000年至2006全国饼干产销图（资料来源：国家统计局）
2019年中国饼干行业市场细分策略研究及建议
2019年中国饼干行业 市场细分战略研究及建议 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……
第一章企业利用市场细分找出市场机会策略 (2) 一、找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性 (2) 二、找到企业自己的目标市场 (2) 三、把握好市场机会与企业实力的平衡点 (3) 第二章2018-2019年中国饼干行业市场现状分析 (5) 第一节 2018年中国饼干市场发展分析 (5) 一、中国饼干市场发展特点 (5) 二、市场空间巨大外来品牌占主导 (5) 三、中低档产品为主 (6) 四、高档产品多外来品牌 (6) 四、低脂健康产品成市场主流 (7) 五、女性成为主要消费群体 (7) 第二节 2018年中国饼干市场竞争情况分析 (7) 一、本土品牌 (7) 二、外资品牌 (8) 三、新品研发 (9) 第三节 2018年饼干细分市场分析 (10) 一、功能化饼干 (10) 二、休闲化饼干 (11) 三、童趣化饼干 (12) 四、进口饼干 (12) 第三章2019年饼干行业企业市场细分战略研究及建议 (14) 一、对消费者进行分析 (14) 二、价格敏感性分析 (15) 三、产品组合策略选择 (15) 四、品牌策略的选择 (15) 第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (17) 一、企业失败的原因 (17) 二、提高胜率的策略 (18)
第一章企业利用市场细分找出市场机会策略 市场细分是营销学中十分重要的概念，它是美国市场学家温德尔.史密斯与20世纪50年代中期首先提出的。所谓市场细分是指根据构成总体市场的不同消费者的特点、购买行为和购买习惯，把某一产品的市场整体划分为若干个顾客群体，每一个有需求特点相似的顾客组成的群体构成一个细分市场。 也许有人会问，企业为什么要进行市场细分，很多企业没有做过市场细分，不也照样产品销量不错，过得很好吗？这个问题的答案取决于市场竞争的状态，在计划经济时代，或大众化消费时代当然不用市场细分，目前我们处于市场经济时代，竞争日益激烈，对于绝大多数企业来说必须通过市场细分来找到适合自己的市场机会，这样才可能在竞争中占有一定优势。这个道理可以从两方面去理解：一是从企业的角度看，由于资源有限，其能力也是有限的，它的产品不可能满足所有人的需求，而只能满足一部分人的需求，所以要有选择的经营，而这个选择是需要市场细分去实现的。从消费者的角度看，由于需求的差异越来越明显，多样化、个性化成为很多行业的发展趋势，没有任何一家企业的产品和服务可以满足所有消费者的需求。因此：市场经济一个特点就是学会"放弃"市场细分就是决定放弃什么，保留什么的依据。 那么，如何用市场细分来找到市场机会呢？可以按照一定的步骤进行。 一、找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性 按照消费需求、消费心理、消费模式等标准将客户或潜在客户进行分类找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性。 例如：工业品可以按行业、应用、使用者等参数来细分，而消费品则可按照地理人口心理行为四个大的标准来细分：（1）地理因素，含地理位置、城镇大小、地形和气候；（2）人口因素，含年龄、性别、收入、民族、职业、教育程度；（3）心理因素，含生活方式、性格、购买动机；（4）行为因素，含购买时间、购买数量、购买频率、购买习惯。但是无论用什么标准，有一个原则必须遵守，那就是细分后的市场能够量化（可以用数字来描述）一定不能凭感觉。经过一定的细分，会出现若干份不同组合的"小市场"这个市场是可以定义的，例如：居住在大城市，受过良好教育的年龄在25-35岁的白领。 二、找到企业自己的目标市场
饼干市场调查报告
饼干市场调查报告 人文艺术学院 广告学BG081 芦蓬博
饼干市场调查报告 人们生活水平提高了，除一日三餐外，还经常加餐、吃零食，饼干与面包、糕点等零食相比有自己独特的优势，耐储藏、易携带，可以作为零食、小点心、电视食品、旅游食品等食用。正当各大饼干生产商为吸引消费者而各出绝招的时候，各类休闲食品、快餐食品异军突起。薯片、膨化食品、汉堡、比萨饼等纷纷登场，为消费者提供了更多的选择，饼干在市场上的竞争日益激烈。本调查只针对饼干进行调查研究。 调查目的：1、了解各品牌饼干的类型及销售现状 2、了解包装对产品的重要影响 3、对某一品牌饼干深入了解 调查方法：观察为主兼顾访谈询问 调查地点：石桥子经济开发区华联超市、本溪市站前华联超市、本溪市站前新玛特超市、辽宁科技学院学府超市、平联超市。 调查内容： 产品特点和建议：饼干耐储藏，易携带，口味多样，口感酥松。饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐；饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果，多喝水；水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量；尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干；威化饼中的奶油脂肪含量非常高，而且密度低，吃多了也不容易察觉。 市场上产品品牌：嘉士利、达能、康师傅3+2、奥利奥、乐之、太平等各个品牌占据主导地位，看来品牌消费日趋明朗。 销售对象：一般人群即可，糖尿病人特殊选择。据观察购买饼干的消费者有70%以上为女性，在苏打饼干中比例更高。高钙苏打饼干明确将其目标定位在“25岁以上有健康意识的女性”。 以嘉士利饼干为例，进行深入调查。嘉士利是全国唯一半个世纪仍存活的全国性民族品牌饼干企业。广东嘉士利食品有限公司是家拥有半世纪历史的老牌国产食品企业。嘉士利饼干的产品有三个系列，早餐系列，脆系列，区域性产品。早餐饼干口味有香浓牛奶味，麦麸口味，养生红枣口味，甜玉米味、马铃薯味增纤营养早餐饼干。脆系列口味的饼干有：甜薄脆饼干，咸薄脆饼干，巧克力味夹层饼干，蛋糕片饼干，蛋奶薄脆饼干。区域性饼干有:奶茶味饼干、蛋奶饼干、可可饼干、儿童世界饼干、蔬菜夹心饼干等。 支持民族品牌是每个中国人的思想觉悟，广东嘉士利集团有良好的社会信誉和较高的行业知名度，先后荣获中国驰名商标、中国名牌产品、全国食品工业优秀龙头企业、中国食品工业（饼干行业）的十强企业和广东省工商局颁发的连续十六年“守合同、重信用”企业、江门市纳税A级企业、江门市民营科技企业等250多次（项）的荣誉称号。 产品类型及分析：市场上的饼干类型很多，酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、
饼干市场调查分析报告
饼干市场调查分析报告 改革开放20多年来，我国的饼干业得到了稳步而快速的发展。从1985年以来，全国已引进数十条先进饼干生产线，合资企业蓬勃涌现，中国饼干产品的生产能力得到大幅度提高，2001年达到120万吨。法国的达能、美国的纳贝斯克、英国的奇宝和台湾的康师傅等国外和台湾地区的知名品牌纷纷抢滩中国市场。同时，市场上酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干等各类饼干产品琳琅满目，使饼干市场空前繁荣。 正当各大饼干生产商为吸引消费者而各出绝招的时候，各类休闲食品、快餐食品异军突起。薯片、膨化食品、汉堡、比萨饼等纷纷登场，为消费者提供了更多的选择。 未来的饼干市场将呈现何种发展态势，是在休闲、快餐食品的进攻下逐渐萎缩，还是继续保持持续稳定的增长？为了让饼干生产厂商更多地了解消费现状，有针对性地进行市场推广与产品开发，我们特约国内资深的专业食品市场调查机构———北京东方兴企管理咨询有限公司撰写了这篇市场调查分析报告。 饼干市场发展概述 中国饼干市场是一个稳定发展的传统市场。截至2000年，中国县级以上的饼干厂约有4000余家，饼干类产品生产线约5000余条。饼干产品的年产量以每年10％～15％的速度递增，预计2005年生产规模将达到170万吨。中国大量引进外国的先进饼干生产线，再加上合资企业的蓬勃涌现，大大提高了中国饼干产品的生产能力。统计资料显示，在所有的方便食品中，饼干市场规模最大。 最近几年，饼干业在我国的发展呈现出激烈的竞争态势。研究表明，外国和台湾地区的饼干品牌由于较早进入中国市场，抢占了商机，目前已经垄断了中国的中、高档饼干市场。国外厂家如达能、纳贝斯克、奇宝等，利用其强大的品牌效应和有力的市场推广，占据了饼干市场的主要份额。达能靠着它强大的市场推广力度，使产品深入中国市场的每一个角落，甚至是街边的小杂货店，已经成为消费者唾手可得的商品。而纳贝斯克的奥利奥巧克力饼干凭借“蘸一蘸、扭一扭、舔一舔”这种新奇而有趣的食用方式，深受儿童的喜爱；奇宝则通过它可爱的卡
国内汽车市场调研报告
国内汽车市场调研报告 调研报告是一份综合性的调查结果，这样的文件通常是最后形成的结论性资料，要知道几乎所有的公司企业单位在面对一个新事物的时候，都需要提前进行调研，即使是在原有的方案上进行优化处理和提高改善。下面是收集的国内汽车市场调研报告，希望对您有所帮助！ 一、市场概述 宝马和奥迪两大品牌联合所占市场份额进一步扩大，其他品牌受其影响市场关注份额有所减少，奥迪在本月上升较为明显。 厂商关注度方面，一汽奥迪和华晨宝马仍然是争夺冠军的两大热门厂商，但本月一汽奥迪迅速拉开了与华晨宝马的差距，以较为明显的优势取胜。 3.0L排量和2.5L排量的中大型车市场关注份额有所回落，本月合计所占市场份额不足五成，宝马5系仍然是最受消费者关注的车系。 消费者的关注度集中在采用三厢车车体结构和配备了AT(自动变速器)的中大型车身上，在各自的领域均有很高的市场关注份额。 二、研究的基本情况 (一)研究目的及内容 1、了解消费者对汽车的消费现状及汽车市场的消费特点 (1)、通过调研了解消费者在购买汽车时所考虑的因素价格配置颜色等
(2)、了解市场上汽车竞争的对手的实力、市场占有率及售后服务情况明确自己在市场中的地位 (3)、了解消费者购买汽车时所考虑的宏观环境(经济的发展程 度及国家政策) 2、研究汽车消费者的消费心理动机及其消费行为的特点 (1)、了解其购买汽车的目的及了解汽车的途径 (2)、消费者在购买汽车时购买能力与收入、教育程度、生活方式以及品牌忠诚度等的关系 3、了解消费者对公司生产汽车的接受程度 (1)、对公司新产品的接受程度 (2)、被访者对汽车方面提出的要求与意见 (二)、调研进行情况 此次调查的范围是是开发区、市区商贸城和各个驾校、银行被 访者定义为已经取得机动车驾驶证，具有固定工作，年龄在25-45之间，月收入在3000元以上的人士，以男士为主，此次调研发放问卷100份，收回有效问卷90份，有效率为90%，调查进行了严格的审核，负荷等程序，保证了有效性。 (三)、被访者情况 被访者年龄在25-35之间的约占总量的65%，35-45岁之间的占35% 被访者职业以个体工商业和企业的管理人员为主，本次调查对 象的家庭平均收入相对较高，3000元的占85%，4000元以上的占15%
【完整版】2019-2025年中国饼干行业市场定位策略研究报告
（二零一二年十二月） 2019-2025年中国饼干行业 市场定位策略研究报告 可落地执行的实战解决方案 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……
报告目录 第一章企业市场定位策略概述 (5) 第一节研究报告简介 (5) 第二节研究原则与方法 (5) 一、研究原则 (5) 二、研究方法 (6) 第三节研究企业市场定位策略的重要性及意义 (7) 一、重要性 (8) 二、研究意义 (8) 第二章市场调研：2018-2019年中国饼干行业市场深度调研 (9) 第一节2018年中国饼干市场发展分析 (9) 一、中国饼干市场发展特点 (9) 二、市场空间巨大外来品牌占主导 (10) 三、中低档产品为主 (10) 四、高档产品多外来品牌 (10) 四、低脂健康产品成市场主流 (11) 五、女性成为主要消费群体 (11) 第二节2018年中国饼干市场竞争情况分析 (11) 一、本土品牌 (12) 二、外资品牌 (12) 三、新品研发 (13) 第三节2018年饼干细分市场分析 (14) 一、功能化饼干 (14) 二、休闲化饼干 (15) 三、童趣化饼干 (16) 四、进口饼干 (17) 第四节中国饼干食品市场消费者调查 (18) 一、消费者喜欢的饼干口味比例 (18) 二、饼干品牌前五位构成分析 (19) 三、不同收入消费者不同包装饼干的价格偏好度（%） (20) 四、不同消费者喜欢的饼干规格对比图 (20) 五、影响消费者购买饼干食品的因素 (20) 第五节案例：2018年零食界巨头卡夫亨氏发展分析 (21) 一、食品巨头，为千禧一代量身定制 (21) 二、制造悬念，玩转粉丝经济 (22) 三、黑科技打头，和趣族的线下约会 (23) 第六节我国饼干市场前景与挑战 (23) 一、我国饼干市场潜力巨大 (23) 二、我国饼干行业发展机遇与挑战并存 (24) 三、四大因素扩展饼干市场大空间 (25) 四、推进产品替代性竞争 (26) 第七节饼干企业营销渠道的问题与改进 (27)
年度报告年中国饼干市场供需预测及未来发展方向报告
（年度报告）年中国饼干市场供需预测及未来发展方 向报告
2011-2015年中国饼干市场供需预测及未来发展趋势方案 方案简介 近几年来，我国饼干市场风起云涌，除引进了壹批国外饼干生产线，国内也仿造了壹批生产线，为饼干质量提高打下基础，但饼干市场竞争也更加剧烈。今后发展动向大体趋势是：1.薄、脆，异型天不同口味品种当下，轻薄，酥脆，造型诱人的饼干受消费者偏爱。2.营养，保健型饼干随着人民生活水平的提高，人们越来越注意食品的营养和保健成分。3.包装的改进纸盒铁盒已不再满足需要，目前流行的单层软袋天双层外软里硬塑料袋也将为新的锡纸、铝箔，纸塑复合包装替代，规格也不限于500g，更小型的包装由于方便携带，随用随拆，将更受到欢迎。 中国产业研究方案网发布的《2011-2015年中国饼干市场供需预测及未来发展趋势方案》共十三章。首先介绍了中国饼干行业市场发展环境、中国饼干整体运行态势等，接着分析了中国饼干行业市场运行的现状，然后介绍了中国饼干市场竞争格局。随后，方案对中国饼干做了重点企业运营情况分析，最后分析了中国饼干行业发展趋势和投资预测。您若想对饼干产业有个系统的了解或者想投资饼干行业，本方案是您不可或缺的重要工具。 本研究方案数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 【出品单位】中国产业研究方案网 方案目录、图表部份 目录
第壹章世界饼干行业整体运营情况分析 第壹节世界饼干行业市场发展格局 壹、世界饼干市场特征分析 二、世界主要饼干品牌综述 三、世界饼干原料市场运行分析 四、欧盟针对饼干等食品起草法案 五、加拿大召回韩国产俩品牌饼干 第二节世界饼干品牌主要国家分析 壹、美国饼干食品市场运行分析 二、日本饼食品进出口贸易分析 三、欧洲饼干市场运行分析 第三节2011-2015年世界饼干行业发展趋势分析第二章世界品牌饼干企业营运情况分析 第壹节达能 壹、企业简介 二、于华市场投资运行情况分析 三、品牌竞争力分析 四、国际化发展战略分析 第二节卡夫 壹、企业简介 二、于华市场投资运行情况分析 三、品牌竞争力分析
苏打饼干行业发展现状及未来前景预测报告(2013-2017年)
中国产业洞察网
第一：中国产业洞察网研究员对市场调查报告的解读 第二：什么样的市场调查报告才是合格的？ 第三：什么样的市场调查报告对苏打饼干行业有价值？ 第四：苏打饼干市场调查报告目录结构 第五：苏打饼干市场调查报告常见问题有哪些？ 第六：苏打饼干市场调查报告特点 第七：市场调查报告撰写的五要素是什么 中国产业洞察网研究员对市场调查报告的解读 市场调查报告是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。 市场调查报告是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。 准确来说是通过对大量一手市场调研数据的深入分析，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、市场规模、竞争格局、进出口情况和市场需求特征，以及行业重点企业的产销运营分析，并根据
各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。帮助企业了解各行业当前最新发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策和明确企业发展方向 什么样的市场调查报告才是合格的？ 市场调查报告的核心目标主要有两点： 其一：让项目发起方自己明确项目运作模式与经营计划； 其二：用于引资或者企业长期发展战略规划 因此，市场调查报告的质量标准也要围绕有效实现这两个目标来衡量。 我们认为，一份合格的市场调查报告至少应注意如下几点： （1）产品与服务介绍清晰准确； （2）商业模式清晰 （3）目标市场分析清楚 （4）本项目的目标市场定位有效 （5）团队组合具有能实现计划书所称之目标的能力与要素 （6）资金运用合理，现金流分析令投资人信服 （7）项目估值合乎行业规矩，要为投资人安排合理 （8）项目风险分析详细，风险规避措施合理有效 （9）文字处理精要准确，错误的地方要少，包装简洁大方，体现认真之精。
饼干包装市场调研报告
饼干包装市场调研报告包装是品牌理念、产品特征、消费心里的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲，随着人们消费水平和科学技术水平日益提高，对包装的要求也越来越高。 饼干是人们喜食的方便食品，除了充饥外还可作为零食食用，与面包、糕点等零食相比饼干有自己独特的优势，如耐储藏、易携带可作为旅游食品。但是一旦吸潮，饼干将软化，品质大为降低，因此在饼干包装中最关键的是进行防潮，其次有些饼干含油脂多，而油脂易氧化，这也是包装中应当重点考虑的。所以在饼干包装中主要应采用遮光的密封包装 调研时间：2013年4月22日 调研方式：超市考察，调查问卷，网上资料查询 调研目的：（1）通过现场观察，了解饼干类产品的包装设计提高自身对包装设计的认识，增强自身的包装设计能力。 （2）了解包装对产品的重要影响 （3）分析包装的前景 调研内容： 一、早期的饼干包装 1. 包装材料：铁盒包装、塑料袋包装、纸袋包装 2. 图案：简单而单调 3. 色彩：偏亮色调，主要是橘色和红色 二、现代饼干包装 1、市场调查： （1）通过问卷调查分析得：1）女性对饼干的消费量多；2）随着年龄的增长对饼干的消费量逐渐减少；3)人们购买饼干首先注重的口味，其次是包装和价格。 （2）由超市考察及上网查询分析得： 饼干的消费者市场主要有3大块：儿童消费者、学生消费者、女性上班族消费者。 1）、儿童饼干：小孩子比较喜欢卡通的可爱的，有诱人图
案的包装这类的包装。因此熟悉感、亲切感、趣味性是儿童饼干包装的一个要素 2)、学生消费群体：学生是饼干的主要消费群体之一。相比儿童，学生注重的是饼干的口味，饼干的营养及价格。 3）、女性消费群体：女性消费群体主要注重饼干的营养性，像粗粮制的，高纤维，低脂都是女性偏爱的。 2、品牌分析 据调查分析得卡夫旗下的奥利奥被称为饼干之王，其主要竞争对手是台湾的康师傅和达利旗下的好吃点。 1）奥利奥 产品形象：奥利奥是从1996年进入中国市场场，它以“扭一扭，舔一舔，泡一泡”的趣味吃法，迅速成为为中国销量最高的奶油夹心饼干之一。 产品包装材料：铝箔袋 产品主色调：海蓝色天蓝色巧克力色 2)康师傅 产品形象：康师傅，“康”是指健康，“师傅”则蕴含亲切、责任感和专业化的内涵，康师傅logo敦厚可亲而热情。因此康师傅给人以亲切与热情的形象。 产品包装材料：三维塑料 产品主要色调:红柠檬黄咖啡色 3)好吃点 产品形象：由赵薇代言，其家喻户晓的广告词为“好吃点，好吃点，好吃你就多吃点”。其公司以消费群体膳食纤维摄入量不均为出发点，推出健康饮食新风潮，曾被中国营养学会授予“营养健康标示”产品。 产品包装材料：铝箔袋 产品主要色调:白红深绿 4）市场上其他的主要饼干品牌还有香港的嘉顿、韩国的好丽友、广东的徐福记、嘉士利、卡夫旗下的太平、冠生园以及康园。 5)品牌包装的三要素 ⑴色彩：包装色彩比文字、图形更容易引起人们的注意。