2018-2019学年高二生物上学期期中检测试题

2018—2019学年度上学期期中检测

高二年级生物试题

时间：90分钟满分：90分

一、选择题：本题共30小题，1~20小题每题1分，21~30小题每题3分，共50分。在每小题

给出的四个选项中，只有一个选项是符合要求的。

1．20世纪30年代，人们将环颈雉引入一个岛屿，在1937～1942年期间，这个种群数量增长的

情况如下表所示。下列叙述正确的是

A．该岛屿对环颈雉种群的环境容纳量为1380只

B．随着种群数量的增加，该种群种内斗争逐渐减弱

C．在1937～1942年期间，该种群数量增长大致呈“S”型

D．该种群数量增长的主要原因之一是食物和空间条件充裕

2．下列各项研究中不属于群落水平研究的是

A．哪些种群在数量上占优势

B．各个种群之间的相互关系

C．一些种群的兴起或消失

D．种群各年龄期个体比例

3．森林群落中由于老龄树木死亡造成林冠层出现空隙，称

为林窗。研究者调查了某森林中林窗与林下的土壤动物

群落，得到下图所示的结果。据此不能推断出

A．光照明显影响了土壤动物群落的水平结构

B．林窗和林下不同层次的土壤动物种群密度不同

C．在各层次中林窗的土壤动物丰富度均高于林下

D．林窗和林下土壤动物种类随深度的增加而减少

4．下表为养鱼对水稻产量和稻田土壤有机质含量影响的实验结果。下列叙述错误的是

A．稻田养鱼使水稻更多的从土壤中吸收鱼粪中的有机质

B．稻田养鱼使稻田生态系统中的营养结构复杂程度提高

C．引入稻田中的鱼同样受到食物和生存空间等因素的限制

D．鱼可以吃掉稻田中的害虫和杂草，从而提高了水稻产量

5．群居动物中有一种警报系统，只要有一个动物发现捕猎者，

它一发出警报，就可引起全群反应。有人将一只饥饿的苍鹰

放出使之向鸽群袭击，观测鸽的种群数量与报警距离之间的

关系，结果如下图所示，下列叙述正确的是

A．在食物链中鸽和苍鹰一定属于第二营养级和第三营养级

B．鸽对苍鹰的大声鸣叫、群飞骚扰属于传递物理信息

C．鸽种群密度越大反应越快，被苍鹰捕杀的机会越少

D．鸽通过报警使同伴逃跑或群起抵抗，属于互利共生关系

6．北极北部冰雪覆盖的荒原地带和北极南部森林群落之间的过渡地区被称为苔原。在苔原生态系

统中，动、植物种类稀少，其他生物大都直接或间接依靠地衣来维持生活。下列叙述错误的是 A．地衣是苔原生态系统中的能量流动的起点

B．苔原生物群落只有水平结构没有垂直结构

C．寒冷利于苔原生态系统的土壤有机质的积累

D．南部森林群落会影响苔原的演替速度和方向

7．右图是某农业生态系统的示意图，有关叙述正确的是

A．该生态系统的主要成分是人

B．该生态系统可实现物质循环再生

C．沼气池内微生物的活动促进了能量的循环利用

D．照射到大棚中的太阳能可以全部输入该生态系统

8．“绿水青山就是金山银山”，下列人类活动与该理念相符合的是

A．为增加耕地面积，大量围湖造田

高二生物下学期期末考试试卷

高二生物下学期期末考试试卷一.选择题（每题只有一个选项最符合题意，每题2分，共50分） 1、蝉一般在24℃以下时不鸣叫，而在24℃以上，光照达到一定强度时才鸣叫，决定这种现象的是 A. 应激性 B. 变异性 C. 遗传性 D. 适应性 2、春天一到，鸡的生殖腺就发达起来，这是由于白天变长，通过神经系统的中枢部分作用于什么部位及如何调节的结果 A. 脑垂体，分泌促甲状腺激素，促进甲状腺的活动 B. 甲状腺，分泌刺激性腺的激素 C. 脑垂体，分泌激素刺激性腺的活动 D. 脑垂体，分泌激素刺激肾上腺的活动 3、既是光合作用产物又是呼吸作用产物的是 A. [H]、ATP 、C 5 B. O 2、[H]、ATP C. [H]、ATP 、CO 2 D. [H]、ATP 4、在适宜时期取材，能观察到植物细胞同源染色体配对现象的实验材料是 A. 根尖 B. 茎尖 C. 花药 D. 种子 5、下列关于实验的描述，正确的是 A. 将在蔗糖溶液中已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离的复原 B. 将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀 C. 将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡 D. 将双缩脲试剂加到蛋清稀释液中，溶液变成紫色 6、右图表示人体内氨基酸与其它物质之间的关系，与之有关的叙述中错误的是 A. ①过程既能获得非必需氨基酸，又能获得必需氨基酸 B. ④过程能增加氨基酸种类 C. ⑤和⑥过程必须经过脱氨基作用才能形成 D. ②和③过程都不需要能量 7、下列有关动物行为的叙述中正确的是 A. 刚孵化的小天鹅总是紧跟着自己的母亲这是它的一种本能 B. 蜘蛛织网是通过对年长者的模仿来学习的 C. 判断和推理是动物后天性行为发展的最高形式 D. 激素调节在动物行为形成中处于主导的地位 8、下列哪一组是细胞衰老的特征 ⑥易分散转移 ⑦呼吸速度减慢 ⑧膜透性改变 A. ①③⑥ B. ②④⑤⑦⑧ C. ①②⑤⑦ D. ②④⑥⑧ 9、如下图表示生长素浓度对植物根、芽和茎生长的影响，此图给你的信息是 ①生长素对三种器官的作用具有两重性，低浓度促进生长，高浓度抑制生长 ②A 、B 、C 点对应的生长素浓度分别是促进根、芽、茎生长的最适宜浓度 ③D 点对应的生长素浓度对茎的生长具有促进作用，却抑制了芽的生长 ④幼嫩的细胞对生长素反应灵敏，成熟的细胞对生长素反应不灵敏 A. ①② B. ②④ C. ①②④ D. ①③④ 10、某种毒素作用于正在运输氨基酸的细胞后，细胞停止了该氨基酸的运输，加入一定量的ATP 后，运输没有得到恢复，那么该毒素可能作用于： A 、线粒体 B 、叶绿体 C 、细胞膜上的载体 D 、细胞膜上的糖被 11、如图所示的过程为过氧化氢被分解速率的曲线，说明酶的哪一特性 A ．专一性 B ．高效性 C ．催化需要适宜的温度 D ．催化需要适宜的pH 12、科研人员在研究某种植物时，从收获的种子开始作鲜重测量,画得如图所示曲线。下列对曲线变化原因的分析中，不正确的是 A ．oa 段鲜重减少的原因主要是自由水的减少 B ．ab 段种子中的细胞基本处于休眠状态，物质变化量较小 C ．bc 段鲜重增加的原因是有机物增多，种子开始萌发 D ．c 点以后增幅较大，既有水的增加，又有有机物的增加 13、美国科学家安德鲁·法尔和克雷格·梅洛因发现RNA 干扰机制而荣获2006年度生理学或医学奖。正常的mRNA 称为正义RNA ，而与正义RNA 互补配对的RNA 称为反义RNA ，正义RNA 与反义RNA 混合后生成双链RNA(dsRNA)，正是dsRNA 导致产生了RNA 干扰现象(RNAi 现象)。dsRNA 在生物体内是存在的，是一种自然现象，经酶处理后形成很多小片段称为siRNA ，这些小片段一旦与mRNA 中的同源序列互补结合，会导致该mRNA 失去功能，不能翻译产生蛋白质，也就使基因“沉默”了。请根据上述材料判断下列哪项分析氨基酸组织蛋白血糖体外脂肪 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 10 10 10 10 10 生长素浓度mol/L 促进抑制生长反应 A B C D 根芽茎

高二生物期中考试题试题及参考答案

高二生物期中考试题试题第Ⅰ卷（共50分）一、选择题：（2分×25＝50分） 1．特异性免疫和非特异性免疫既有较严格的分工，也有一定的协作、联系。下列免疫细胞最能体现两者紧密关系的是 A．抗体B．淋巴因子C．溶菌酶D．吞噬细胞 2．当内环境的稳态遭到破坏时，必将引起 A．酶促反应加快B．渗透压下降C．细胞代谢异常D．血糖含量偏高 3．下列有关水盐平衡的叙述，正确的是 A．引起渴觉的神经冲动最初来自下丘脑B．组织液与细胞内液维持K+浓度相等 C．末被吸收的钾经尿液排出体外D．血钠升高能刺激肾上腺分泌醛固酮4．能与肾上腺素在不同条件下分别发生协同作用的激素是 ①胰岛素②胰高血糖素③甲状腺激素④抗利尿激素⑤醛固酮 A．①③B．②③C．②③④D．②④⑤ 5．人在感觉寒冷时，会不由自主地出现“寒战”现象，此反射的效应器是 A．骨骼肌B．立毛肌C．血管平滑肌D．皮肤毛细血管 6．紫茉蓝的叶片有绿色、白色、花斑三种类型；花色由一对核基因R、r控制，基因型RR为红色，Rr为粉红色，rr为白色，根据图上判断，以下叙述正确的是 A．①个体自交，后代全部为花斑叶 B．③个体有三种基因型，两种表现型 C．②能产生两种类型的配子 D．花色基因的遗传遵循孟德尔定律

7．下列有关植物叶绿体的成分和功能的叙述中，正确的是 A ．吸收光的色素位于基粒上，转化光能的色素位于基质中 B ．得到电子后的某些叶绿素a 即成为强氧化剂，能使NADPH 转变成NADP + C ．分解水的部位在基粒，分解ATP 和NADPH 的部位在基质 D ．光能转化为电能后，能使某些叶绿素b 不断得到电子和失去电子 8．右图为人的体液免疫图解，下列有关的说法中正确的是 A ．细胞①—⑤均能识别抗原 B ．抗原也可以直接作用细胞⑤和④ C ．艾滋病病毒主要攻击细胞② D ．阶段Ⅳ、Ⅴ为体液免疫的效应阶段 9．用小鼠做实验，研究一种疫苗对预防感染的有效性。下图为该实验的某些关键步骤，其中需要在相同条件下同时进行的是 A ．a, c B ．a, d C ．b, c D ．b, d 10．右图为Ⅰ、Ⅱ两种植物光合作用强度与光照强度和CO 2浓度的关系示意图，有关叙述正确的是 ①在曲线OA 段，两种植物光合速率的限制因素是CO2浓度 ②在E —F 光强范围内，影响两种植物光合速率的因素只有CO 2浓度 ③影响植物Ⅱ出现C 、D 两点差异的主要因素是CO 2浓度 ④植物Ⅰ可能是C 4植物 A ．①② B ．②③ C ．①④ D ．③④ 11．小明有一次因故没吃早饭就上学去了，但到第四节课时他仍然能精神饱满地认真听讲和学习。关于他此时体内血糖调节过程的叙述，不正确的是 A ．胰高血糖素促进肝糖元分解生成葡萄糖 B ．肾上腺素促进肝糖元分解 C ．下丘脑促进胰岛B 细胞分泌胰岛素 D ．胰高血糖素促进非糖物质转化成葡萄糖病毒甲组小鼠 a 疫苗乙组小鼠 d b c

高二生物期末考试题及复习资料

必修三期末考试题 1. 下列有关稳态的叙述中，正确的是 A．稳态是机体通过消化、呼吸、循环、排泄这四个系统的协调活动来维持的 B．稳态是机体在神经系统的调节下，通过各器官、系统的协调活动来共同维持的C．正常情况下，内环境的各项理化性质是保持不变的 D．正常情况下，内环境的各项理化性质是经常处于变动之中，但保持在适宜的范围内2．关于稳态的实现，下列叙述有误的是 A．血液中的缓冲物质可以调节PH B．肾脏不时地排出内环境中多余的水、尿素、无机盐等 C．将食物残渣形成粪便排出体外 D．肝脏储存的肝糖原在血糖浓度下降时分解并不断释放入血液 3．下列物质中，不属于内环境成分的是 A．CO2、O2 B．H2O、Na+ C．C6H12O6、尿素 D．血红蛋白、氧化酶 4. 若某人长期营养不良，血浆蛋白降低，会引起图中哪一部分的液体增多？ A．血浆 B．组织液 C．淋巴 D．血液 5. 下列关于血糖平衡调节的叙述，正确的是 A．胰岛细胞产生的激素均能降低血糖 B．细胞内葡萄糖的氧化利用发生障碍，可导致血糖持续升高 C．胰岛A细胞和胰岛B细胞协同调节血糖平衡 D．高浓度的胰岛素会刺激肝糖原分解补充血糖 6．右图为血糖调节模型，下列判断中正确的是 A．激素甲的分泌细胞是胰岛A细胞 B．激素乙的分泌细胞是胰岛B细胞 C．激素乙是胰岛素 D．缺乏激素甲可能患糖尿病 7. 一个正常人从35℃的环境进入一室温只有18℃的空调房间，机体发生的变化是 A．散热减少，产热随后增加 B．散热增加，产热随后减少 C．散热减少，产热随后减少 D．散热增加，产热随后增加 8．右图为水平衡调节机理，请据图判断A、B、C依次是 A．抗利尿激素、渴觉中枢、肾小管 B．渴觉中枢、抗利尿激素、肾小管 C．抗利尿激素、肾小管、渴觉中枢 D．渴觉中枢、抗利尿激素、肾小管 9．若在图甲所示神经的右侧给予一适当的刺激，则电流表偏转的顺序依次是 A．②→①→②→③B．②→③→②→① C．③→②→①→②D．③→②→①

黑龙江省绥化市某中学2019-2020学年高二期末考试生物试卷(A卷)

生物选择题（每题1.5分，共计60分） 1.如图是生物体核酸的基本组成单位﹣﹣核苷酸的模式图，下列说法正确的是（） Ⅰ DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②处 Ⅱ ③在生物体中共有8种 Ⅲ 若③为腺嘌呤，则④肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 Ⅳ 若②为核糖，则④为RNA的基本组成单位 Ⅴ 若③为尿嘧啶，则DNA中肯定不含④这种化合物 Ⅵ 非典病毒的④有8种，②有2种 A. Ⅰ Ⅵ B. Ⅱ Ⅴ C. Ⅲ Ⅳ D. Ⅳ Ⅴ 2.如图所示是在显微镜下观察到的几个图形，要想图2转化成图1，正确的叙述是（） A. 视野变暗 B. 向右上方移动装片 C. 视野观察到的实际面积变大 D. 图2放大的倍数小于图1 3.将水稻和番茄分别放在含Ca2+、Mg2+、SiO44-的培养液中培养，一段时间后，水稻和番茄培养液中离子浓度变化如下图所示，据此分析不正确的是（） A. 植物细胞对无机盐离子的吸收具有选择性 B. 从营养学的角度看，食用番茄的补钙效果比水稻好 C. 水稻吸收水的相对速度比吸收Ca2+、Mg2+小

D. 植物吸收水和吸收无机盐离子是两个相对独立的过程 4.满江红鱼腥藻是由固氮蓝藻和水生蕨类植物满江红(又叫红萍或绿萍)共生在一起(叶中）形成的。下列关于鱼腥藻和满江红的叙述，错误的是 A. 两者的遗传物质都是DNA B. 两者的直接能源物质都是ATP C. 两者都能通过线粒体进行呼吸作用 D. 两者都能在核糖体上合成蛋白质 5.如图是某生物细胞亚显微结构示意图，下列说法正确的是( ) A. 结构1和2都含有磷脂 B. 细胞器3和8只分布于植物细胞中 C. 同时含有核糖和脱氧核糖的细胞器是3和4 D. 该示意图可表示高等植物细胞 6.在不同温度和pH下对酶的作用进行研究，下列符合图的含义的是（） A. 随pH从5升到7，酶的活性逐渐降低 B. 随pH从5升到7，酶的最适温度不变 C. 温度O-A变化过程中，酶的活性逐渐降低 D. 该酶的最适pH为7 7. 下列组合中，依次属于生命系统的结构层次中种群、群落和生态系统的一组是：（） ①生活在人的大肠内的细菌等生物②某一池塘中的全部鱼类 ③肺炎患者肺部的肺炎双球菌④一根枯木及枯木上所有生物

2018-2019高二期中考试生物试题试题及答案

2018-2019学年高二年级下学期期中考试生物试题一、单项选择：下列各题的四个选项中，只有一项是符合题意要求的。将正确答案涂在答题卡的相应位置。（每小题2分，共50分） 1．下列关于果胶酶的叙述正确的是（） ①具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸 A．①②⑤B．②③⑦C．③④⑥D．③④⑤ 2.下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图。下列相关分析正确的是（） A．①过程要先切块后清洗以减少杂菌的污染 B．②过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率C．③过积发酵瓶中留1/3的空间可防止发酵时培养液溢出 D．④过程需要将发酵装置中的充气口开关关闭并适当提高温度 3．果汁生产中果胶酶能提高出汁率和澄清度。为了节约成本，某工作人员在适宜的温度和pH下，利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量，实验结果如图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是（） A．酶促反应时间不合理；延长反应时间 B．苹果汁的用量不合理；增加用量 C．果胶酶用量不合理；增加用量 D．果胶酶体积梯度不合理；增大体积梯度 4．2018年3月，我国科学家宣布首次利用CRISPR/Cas9基因编辑技术，精准地将人亨廷顿舞蹈症基因插入猪成纤维细胞中，成功培育出亨廷顿舞蹈症的模型猪，为治疗人类神经细胞功能退行性疾病提供了理想的动物模型。有关叙述正确的是（） A．外源基因插入猪成纤维细胞中，其变异类型属于染色体变异 B．以猪成纤维细胞作为受体细胞的主要原因是它具有全能性 C．模型猪的培育涉及体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术 D．模型猪为老年痴呆等疾病的病理研究、药物研发提供试验材料 5．老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β－淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降，某些基因的突变会导致β－淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是（） A．胚胎移植技术 B．胚胎干细胞技术 C．单克隆抗体技术 D．基因治疗技术 6．以下技术与应用匹配不正确．．．的是（） A．核移植技术——培养鲤鲫核质杂交鱼 B．干细胞技术——提供用于移植的细胞或器官

高二生物上学期期末考试试题4

兰考二高2015—2016学年上学期期末高二生物试题一、选择题（每小题2分，共50分） 1.内环境稳态是人体进行正常生命活动必要条件。下列物质中，不属于人体内环境组成成分的是（） A．神经递质 B.血浆蛋白C．呼吸酶D．氨基酸 2.毛细淋巴管壁细胞所生活的内环境是（） A、淋巴和组织液 B、组织液 C、淋巴 D、血浆 3.如图表示人体皮下的组织,A、B、C表示细胞外液。下面诸多因素中,可能引起病人组织水肿的是（） ①血管壁破损②长期蛋白质营养不足③淋巴管阻塞 ④毛细血管的通透性增加⑤肾炎导致血浆蛋白丢失 A.①②③ B.②③④ C.①③⑤ D.①②③④⑤ 4.关于细胞外液渗透压的叙述，正确的是（） A．溶液渗透压是指溶液中溶剂微粒对水的吸引力 B．溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目 C．血浆渗透压与无机盐、蛋白质的含量无关 D．溶质微粒多，溶液渗透压越高，对水的吸引力越低 5. 下列关于内环境稳态的描述不正确的是（）Ａ．内环境的稳态是指其各种化学成分和理化性质的恒定Ｂ．内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件Ｃ．稳态的形成有许多器官、系统参与 D．人体调节内环境稳态的能力是有限的

6.关于人体内环境稳态调节机制的现代观点是（） A．体液调节B．神经调节 C．免疫调节D．神经﹣体液﹣免疫调节 7. 如图表示人体神经元的结构，以下相关叙述中，正确的是（） A.突触小泡内的神经递质释放到突触间隙的方式是主动运输，需要线粒体提供能量 B.神经冲动传到Ⅲ部位时，电信号转变为化学信号 C.只有兴奋时，Ⅲ才能合成神经递质 D.突触一般不含有Ⅰ部位的结构 8. 下列关于人体内环境的叙述，不正确的是（） A．内环境成分中含有CO2、尿素、神经递质等 B．剧烈运动后，大量乳酸进入血液，血浆的pH仍维持稳态 C．胰高血糖素分泌量上升，促进肝糖元和肌糖元分解 D．血液中CO2含量升高，可刺激呼吸中枢促进呼吸运动 9. 下列不属于激素调节特点的是（） A．微量而高效B．通过体液运输 C．作用于靶器官、靶细胞D．光合作用增强 10. 下列关于人体激素调节的说法错误的是（） A．激素是由内分泌器官或者细胞分泌的具有重要调节作用的化学物质 B．与神经调节相比，激素调节比较缓慢，作用范围比较广泛 C．促胰液素是胰腺分泌可促进消化吸收的重要激素 D．胸腺既是人体重要的免疫器官也是重要的内分泌腺 11. 下图是正常人体内糖代谢及调节示意图，相关叙述正确的是( ) A. 过程①、④分别是血糖上升和下降的主要原因

高二生物期中考试试卷答案.doc

2016-2017高二生物期中考试试卷答案高二生物期中考试试卷一、单项选择(注释) 1、如图表示人体某组织的结构，数字表示人体内不同部位的液体，据图判断，以下说法正确的是( ) A.人体的内环境是由①②③④组成的 B.②中含激素、血红蛋白、乳酸、CO2等物质 C.浆细胞分泌的抗体先进入③，再进入④ D.血浆中的氧进入组织细胞的途径是②③④ 2、关于植物激素的叙述，错误的是( ) A.植物激素都是促进植物生长发育的有机物 B.细胞分裂素的产生部位和作用部位可以不同 C.同一浓度的生长素对不同器官的影响可能不同 D.赤霉素和生长素都具有促进果实发育的作用 3、用人工合成的生长素类似物作为作物的除草剂，其原理与下列叙述相似的一项是() A.用生长素培育无子番茄 B.修剪制造植物盆景 C.除去种子后的子房停止发育 D.雪松保持塔形 4、在人和动物体内有特殊腺体和细胞分泌的物质，能起到化学信号的作用。请根据图分析(图中A代表下丘脑神经细胞，B代表垂体细胞，D代表血管)，下列说法正确的是( ) A.A分泌的物质作用于B，进而提高机体耗氧率和兴奋性，则A分泌的物质名称是促甲状腺激素

B.若A分泌的物质进入血液后，最终调节C细胞对水的重吸收，则A分泌的物质名称是抗利尿激素 C.E作用于B，对应的E细胞末端处发生的信号变化为：电信号化学信号电信号 D.如果A突触小体释放的神经递质与突触后膜结合，只可导致突触后膜神经元产生兴奋 5、下列有关人体内环境及稳态的叙述，不正确的是( ) A.下丘脑与呼吸、体温恒定、水盐平衡等的调节控制有关 B.淋巴细胞主要存在于血浆、淋巴中 C.血浆中抗利尿激素水平随内环境渗透压升高而升高 D.突触间隙的液体中也含有少量蛋白质 6、调节人体的生理活动的最高级中枢在( ) A.大脑两半球 B.大脑皮层 C.小脑 D.中枢神经系统 7、高处坠落造成人高位截瘫(颈椎损害)，以下四种表现不符合实际的是( ) A.大小便失禁 B.触觉完全丧失 C.躯干冷温觉丧失 D.躯干痛觉丧失 8、注射肉毒杆菌除皱是由加拿大皮肤科医师发明的目前最常用的新型除皱技术之一。肉毒杆菌毒素是从肉毒杆菌提取的毒蛋白，是自然界已知的最强的神经毒素。它能阻遏乙酰胆碱释放，麻痹肌肉从而达到除皱效果。这种毒素可以影响兴奋传递中的结构是( ) A.突触前膜 B.突触间隙 C.突触后膜 D.受体 9、下图①~⑤依次表示蛙坐骨神经受到刺激后的电位变化过程。下列分析正确的是 A.图①表示甲乙两个电极处的膜外电位的大小与极性不同 B.图②表示甲电极处的膜处于去极化过程，乙电极处的膜处于极化状态 C.图④表示甲电极处的膜处于复极化过程，乙电极处的膜处于反极化状态 D.图⑤表示甲乙两个电极处的膜均处于极化状态

高二生物上学期期末考试试题 (9)

-上学期（期末）考试高二生物试题【新课标】试卷说明 1、本试卷满分90分，答题时间90分钟； 2、请将答案直接填涂在答题卡上，考试结束只交答题卡。一、选择题（共40小题，每小题1分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1．下列能够在人体内环境中进行的生理过程是（） A．性激素的合成 B．抗原与抗体结合 C．淀粉水解成麦芽糖 D．氨基酸的脱水缩合 2．人体出现组织水肿的原因可能是（） ①血浆蛋白含量过少②血液中尿素含量过高③血糖含量过高④淋巴循环受阻 A．①② B．③④ C．①④ D．②③ 3．关于内环境稳态的叙述错误的是（） A．内环境稳态是指内环境的每一种成分和理化性质保持相对稳定 B．细胞外液的理化性质稳定只取决于细胞外液渗透压的变化 C．内环境稳态是神经、体液、免疫调节的结果 D．内环境稳态遭到破坏时，必将引起细胞代谢紊乱 4．如图是人体某组织内各种结构示意图，A、B、C、D表示的是结构，①②③④表示的是液体，有关此图叙述不正确的是（） A．构成D的细胞生活的液体环境是淋巴和组织液 B．图中CO2浓度最高的液体是② C．图中O2浓度最低的液体是③ D．①②③④组成了体液，其中①②④构成了人体内环境 5．下列关于神经兴奋的叙述，错误的是（） A．兴奋部位细胞膜两侧的电位表现为膜内为正、膜外为负 B．神经细胞兴奋时细胞膜对Na+通透性增大 C．兴奋在反射弧中以神经冲动的方式双向传递 D．细胞膜内外K+、Na+分布不均匀是神经纤维兴奋传导的基础 6．下列关于体液调节的叙述中，不正确的是（） A．体液调节比神经调节持续时间长 B．体液调节比神经调节作用范围广 C．参与体液调节的化学物质就是各种激素 D．参与体液调节的化学物质需要体液传送 7．小杨同学将部分生物学知识归纳如下，其中正确的是（）

高二生物下学期期中试题 (5)

爱德外国语学校2015学年第二学期中考试生物试题一、选择题（共28题，共56分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分） 1.原核细胞和真核细胞最主要的区别是 A.有无细胞壁 B.有无核膜包被的细胞核 C.有无细胞质 D.有无细胞膜 2. 下列关于细胞分化、衰老、凋亡和癌变的叙述错误的是 A.细胞凋亡对机体是有害的 B．癌细胞表面的糖蛋白减少 C.衰老的细胞呼吸变慢 D．细胞分化的过程是不可逆的 3.某成年女子是色盲基因的携带者，她的那种细胞可能不含色盲基因 A．卵细胞 B．肝脏细胞 C．口腔上皮细胞 D．初级卵母细胞 4. 下列物质中，与酸雨的形成密切相关的是 A．二氧化硫 B．二氧化碳C．臭氧 D．一氧化碳 5.下列关于酶和ATP的叙述中，正确的是 A．酶可以通过提供能量来提高反应速率 B．ATP彻底水解后的产物为核糖、磷酸和腺嘌呤 C．哺乳动物成熟的红细胞内既没有酶也没有产生ATP D．所有的酶促反应均需ATP水解提供能量 6．下图表示有关生物大分子的简要概念图,下列叙述正确的是 A．若B为葡萄糖，则C在动物细胞中可能为乳糖 B．若C为RNA，则B为核糖核苷酸，A为C、H、O、N C．若C具有信息传递、运输、催化等功能，则B可能为氨基酸 D．若B为脱氧核苷酸，则C可能存在于线粒体、叶绿体、染色体、核糖体中 7．在临床治疗上已证实，将受SARS病毒感染后治愈患者（甲）的血清，注射到另一SARS患者（乙）体内能够提高治疗效果。甲的血清中具有治疗作用的物质是 A 疫苗B．外毒素C．抗原D．抗体 8．能分泌生长激素的腺体是 A．下丘脑 B．甲状腺 C．垂体 D．性腺 9．果蝇的长翅（V）对残翅（v）为显性．在一个由200只纯合长翅果蝇、400只杂合长翅果蝇和400

高二下期期末考试生物试题

2012—2013学年度下学期期末考试高二生物试题一、选择题（共40分，每题1分） 1．有关基因工程叙述正确的是() A．限制酶只在获取目的基因时才用B．基因工程产生的变异属于人工诱变 C．质粒都可以作为载体D．蛋白质的氨基酸排列顺序可能为合成目的基因提供线索 2．某科学家从细菌中分离出耐高温淀粉酶(Amy)基因a，通过基因工程的方法，将基因a与载体结合后导入马铃薯植株中，经检测发现Amy在成熟块茎细胞中存在。下列有关这一过程的叙述不正确的是() A．获取基因a的限制酶的作用部位是图中的① B．连接基因a与载体的DNA连接酶的作用部位是图中的② C．基因a进入马铃薯细胞后，可随马铃薯DNA分子的复制而复制，传给子代细胞 D．通过该技术人类实现了定向改造马铃薯的遗传性状 3．如图是获得抗虫棉的技术流程示意图。卡那霉素抗性基因(kan r)常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长。下列叙述正确的是( ) A．构建重组质粒过程中需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶 B．愈伤组织的分化产生了不同基因型的植株 C．卡那霉素抗性基因(kan r)中有该过程所利用的限制性核酸内切酶的识别位点 D．抗虫棉有性生殖后代能保持抗虫性状的稳定遗传 4.下列叙述符合基因工程概念的是（） A.B淋巴细胞与肿瘤细胞融合，杂交瘤细胞中含有B淋巴细胞中的抗体基因 B.将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，获得能产生人干扰素的菌株 C.用紫外线照射青霉菌，使其DNA发生改变，通过筛选获得青霉素高产菌株 D.自然界中存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上 5．正确表示基因操作“四步曲”的是( ) ①获取目的基因②目的基因导入受体细胞③基因表达载体的构建④目的基因的检测和鉴定 A.①②③④ B.④①③② C.①③②④ D.③①②④ 6．通过基因工程的方法，使番茄果肉细胞含有人奶蛋白。有关该基因工程叙述错误的是( ) A．采用反转录的方法得到的目的基因有启动子、终止子 B．用同种限制酶处理质粒和含目的基因的DNA，可产生相同的黏性末端而形成重组DNA 分子 C．番茄的叶肉细胞可作为受体细胞 D．启动子对于目的基因在番茄的叶肉细胞中表达是不可缺少的 7．人们试图利用基因工程的方法，用乙种生物生产甲种生物的一种蛋白质。生产流程是：

人教版高中生物必修二期中试题(1-3章附答案)

任丘二中2012年高一生物期中测试题考试时间：90分钟满分：100分一选择题（共40小题，每题1.5分，共60分） 1、下列属于．．相对性状的是 A．玉米的黄粒和圆粒B．家鸡的长腿和毛腿 C．绵羊的白毛和黑毛D．豌豆的高茎和豆荚的绿色 2、豌豆在自然状况下是纯种的原因是（） A．豌豆是自花传粉和闭花传粉授粉的植物B．豌豆是异花传粉的植物 C豌豆品种间的性状差异大D．豌豆是先开花后传粉 3、水稻的基因型为Aa，自交后代中的纯合体占总数的 A．25% B．50% C．75% D．100% 4、关于杂合子与纯合子的正确叙述是 A．两纯合子杂交后代都是纯合子B．两杂合子杂交后代都是杂合子 C．杂合子自交的后代都是杂合子D．纯合子自交的后代都是纯合子 5、一对有耳垂的父母生了一个无耳垂的孩子，这说明 A．有耳垂为显性性状B．无耳垂为显性性状 C．有耳垂为隐性性状D．不能说明问题 6、．一对夫妻都正常，他们的父亲也正常，妻子的弟弟是色盲。请你预测，他们的儿子是色盲的几率是( ) A．1 B．1／2 C．1/4 D．1／8 7、家兔的毛色黑色（A）对褐色（a）为显性。要判断一只黑毛兔的遗传因子组成的方法，选用与它交配的兔最好是 A．纯种黑毛兔B．褐毛兔C．杂种黑毛兔D．前3项 8、性染色体存在于() A．体细胞B．精子C．卵细胞D．以上都有 9、用矮杆晚熟（ddEE）水稻和高杆早熟（DDee）水稻杂交，这两对遗传因子自由组合。如果希望达到2000珠矮杆早熟纯种水稻，那么F2 在理论上要有（）A．800珠B．1000珠C．1600珠D．32000珠 10、在豌豆杂交实验中，高茎与矮茎杂交，F2中高茎和矮茎的比为787∶277，上述实验实质是 A．高茎基因对矮茎基因是显性B．F1自交，后代出现性状分离 C．控制高茎和矮茎的基因不在一条染色体上 D．等位基因随同源染色体的分开而分离 11、下列各杂交组合中，只能产生一种表现型的是 A、BBSs×BBSs B、BbSs×bbSs C、BbSs×bbss D、BBss×bbSS 12．要观察植物细胞的细胞板结构,所选择的细胞应处于有丝分裂的 A.前期 B.中期 C.后期 D.末期 13．已知某动物的体细胞内含2N条染色体，那么该动物经过减数分裂产生的生殖细胞中含有染色体多少条 A．2N B．4N C．N D．3N 14．下列关于减数分裂的叙述，正确的是 ①、减数分裂包括两次连续的细胞分裂②、在次级精母细胞中存在同源染色体 ③、着丝点在第一次分裂后期一分为二④、减数分裂的结果是染色体数减半，DNA数不变 ⑤、同源染色体分离，导致染色体数目减半⑥、联会后染色体复制，形成四分体 ⑦、染色体数目减半发生在第二次分裂的末期。 A．①②③B．④⑤⑥C．①⑤D．⑥⑦ 15．与有丝分裂相比，减数分裂过程中染色体变化的显著特点是 A．间期进行染色体复制B．中期染色体排列在赤道板上 C．同源染色体联会形成四分体D．着丝点分裂，一个染色体变成两个染色体

高二生物上学期期末考试试题

沁县中学2014～2015学年第一学期模块结业考试试题高二生物（必修3）分值：100分时间：90分钟一、选择题：（本大题共45小题，每小题1分，共计45分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。） 1.人体成熟红细胞所处的内环境是（） A．细胞内液B．血浆C．淋巴D．组织液 2．下列各组物质中全是内环境成分的是( ) A．O2、RNA聚合酶、H+ B．唾液淀粉酶、抗体、H2O C．Ca2+、中心体、尿素 D．HPO42-、递质、胰岛素 3．人体内的血浆、组织液和淋巴三者间的物质联系正确的表达是（） 4. 为了探究血浆pH值维持稳定的机制，设计实验比较①蒸馏水②人工配制的缓冲液③血浆，分别滴加0.1mol/LNaOH和0.1mol/LHCl后pH变化的情况。下列关于实验的设计和分析不正确的是（） A．①加入酸或碱后pH变化明显 B．每组中所加酸或碱的浓度和量是相同的 C．本实验缺乏对照 D．血浆和②在加入酸或碱后pH都不会发生很大变化

5. 内环境稳态是维持机体正常生命活动的必要条件，下列叙述错误的是（）．． A. 内环境中发生的丙酮酸氧化分解给细胞生命活动提供能量 B. 内环境稳态有利于新陈代谢过程中酶促反应的正常进行 C. 维持内环境中Na+、K+浓度的相对稳定有利于维持神经细胞的正常兴奋性 D. 内环境保持相对稳定有利于机体适应外界环境的变化 6.下图表示一段离体神经纤维的S点受到刺激而兴奋时，局部电流和神经兴奋的传导方向，其中正确的是（） 7．给严重缺氧的病人输氧时，要在纯氧中混入5%的二氧化碳气体，以维持呼吸中枢的兴奋，二氧化碳参与的这种调节属于（） A．神经调节B．体液调节C．激素调节D．神经调节和激素调节 8.以下对右图的分析不正确的是（） A．感受器和效应器都在图示的肌肉中 B．刺激M点引起的肌肉收缩不属于反射 C．兴奋传到突触后膜时发生的信号变化是电信号―→化学信号 D．刺激N点电流表指针只发生1次偏转 9.在制备抗蛇毒毒素血清时，需将减毒的蛇毒注入家兔体内，引起免疫反应，这一反应和所利用的蛇毒分别是（） A．非特异性免疫，抗原B．特异性免疫，抗体 C．非特异性免疫，抗体D．特异性免疫，抗原

(完整版)高二上学期生物期末考试试题

邹平双语学校2018—2019学年第一学期高中生物组创新试题学区：二学区级部：高二姓名：张珊珊所教班级： G2.6 时间：90分钟分值：100分一、单选题(共30小题，每小题2.0分,共60分) 1.细胞外液的流动方向是( ) A ．血浆→组织液→淋巴→血浆 B ．组织液→血浆→淋巴→血浆 C ．血浆→组织液→血浆→淋巴 D ．血浆→淋巴→血浆→组织液 2.水和无机盐的平衡对内环境稳态具有重要意义。下列关于人体内水盐平衡调节的叙述，不正确的是( ) A ． Na ＋来自饮食，主要通过肾脏排出 B ．调节水盐平衡的主要激素是抗利尿激素 C ．大量出汗后应喝些淡盐水，这样可以维持细胞内液的正常渗透压 D ． K ＋在维持细胞内渗透压上起决定性作用，血钾含量过低会导致心肌自动节律异常 3.体液调节中，激素从内分泌腺产生之后，通过体液传送特异性地作用于靶细胞。下列激素与靶细胞的关系不正确的是( ) A ．甲状腺激素与下丘脑细胞 B ．促性腺激素释放激素与垂体细胞 C ．胰高血糖素与骨骼肌细胞 D ．促甲状腺激素与甲状腺细胞 4.下列属于条件反射的是( ) A ．望梅止渴 B ．膝跳反射 C ．缩手反射 D ．吮奶反射 5.下列有关细胞癌变的叙述，正确的是( ) A ．基因突变导致的各种细胞癌变均可遗传 B ．石棉和黄曲霉素是不同类型的致癌因子 C ．癌变细胞内酶活性降低导致细胞代谢减缓 D ．人体的免疫系统对癌变细胞具有清除作用 6.仿生学是目前飞速发展的一门科学，如全球卫星地面定位系统扫描等就借鉴了某些生物的回声定位系统的特点，这是利用了生物的( ) A ．直接价值 B ．间接价值 C ．潜在价值 D ．生态功能 7.下列可以称为种群密度的是( ) A ．一定地区单位面积内的杂草数量 B ．一个池塘单位体积内的鲢鱼数量 C ．一片森林中单位面积内的乔木数量 D ．一条河流中单位体积内的鱼数量 8.抗原进入人体以后，被体液中相应抗体消灭的过程是( ) ①大多数抗原经吞噬细胞的摄取和处理 ②吞噬细胞将抗原呈递给B 细胞，再由B 细胞呈递给T 细胞 ③吞噬细胞将抗原呈递给T 细胞，T 细胞产生淋巴因子作用于B 细胞 ④抗体与相应的抗原特异性结合 ⑤B 细胞接受抗原刺激后增殖、分化，形成浆细胞并产生抗体 A ． ①②④⑤ B ． ①②⑤④ C ． ①③⑤④ D ． ①③④⑤ 9.下列关于人体血糖平衡调节的叙述，不正确的是( ) A ．细胞内葡萄糖的氧化利用发生障碍可导致血糖升高 B ．胰岛素可以促进细胞对葡萄糖的摄取、转化和利用 C ．胰高血糖素能促进肝糖原分解从而导致血糖浓度上升 D ．肾上腺素通过促进肌糖原分解成葡萄糖使血糖浓度上升 10.如图表示机体特异性免疫的部分过程示意图，下列有关叙述错误的是( ) A ．过程Ⅰ属于体液免疫，过程Ⅱ属于细胞免疫 B ．吞噬细胞也参与图示免疫过程 C ．细胞a 只能为B 淋巴细胞，细胞b 只能为T 淋巴细胞 D ．细胞c 只能为浆细胞，细胞d 只能为效应T 细胞 11.下列有关动物激素的说法，正确的是( ) A ．幼年时期缺乏生长激素，会导致呆小症 B ．激素到达作用部位，发挥完作用后会被立即分解 C ．胰岛素促进细胞对糖的氧化分解与细胞膜蛋白无关 D ．胰岛素的合成和分泌体现了生物膜有流动性，但膜成分不会更新 12.下列关于实验“土壤中小动物类群丰富度的研究”的说法中，不正确的是( ) A ．为了调查不同时间土壤中小动物丰富度，可分别在白天和晚上取同一地块的土样 B ．许多土壤小动物有较强的活动能力，可采用标志重捕法调查土壤小动物类群丰富度 C ．利用小动物的避光避热性，收集土样中的小动物可采用带灯罩的热光源 D ．对于无法知道名称的小动物，不可忽略，应记录下它们的特征 13.下列各项不属于信息传递在生态系统中的作用的是( ) A ．内环境的稳态 B ．有利于生物种群的繁衍 C ．调节生物的种间关系 D ．维持生态系统的稳定 14.下列对于免疫系统的叙述错误的是( ) 班级：____________ 姓名：_____________ 考号：________________________

高二生物期中考试试题及答案

高二生物期中考试试题及答案2016高二生物期中考试试题及答案一、选择题(每题1分，共计60分) 1、下列有关叙述，错误的是： A.一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的 B.SARS病毒没有细胞结构,也能独立完成生命活动 C.除病毒外,生物体都是由细胞构成的 D.多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成复杂的生命活动 2、人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。如：心肌含水约79%而呈坚韧的形态;血液含水约82%却呈川流不息的液态，对于这种差异的正确解释是： A.心肌细胞内自由水含量较高 B.心肌细胞内结合水含量较高 C.血液中全是结合水 D.血液中全是自由水 3、促进高等动物生殖器官发育的物质属于 A.核酸 B.糖类 C.蛋白质 D.脂质 4、两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，并生成一分子水，这个水分子中的氢来自 A.氨基 B.羧基 C.一个来自氨基和一个来自羧基 D.连接在碳原子上的氢 5、下列哪项物质的组成中含有糖类物质 A.胰岛素 B.纤维素酶 C.RNA D.糖精

6、组成纤维素、纤维素酶和决定纤维素酶的遗传物质三者的基本单位依次是 A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C.氨基酸、氨基酸和核苷酸 D.淀粉、蛋白质和DNA 7、有关溶酶体的叙述不正确的是 A.溶酶体内含有多种水解酶 B.溶酶体是“消化车间”，能分解衰老和损伤的细胞器 C.溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌 D.溶酶体能分解细胞内所有的物质 8、变形虫可吞噬整个细菌，这一事实说明 A.细胞膜具有选择透过性 B.细胞膜失去选择透过性 C.大分子可以透过细胞膜 D.细胞膜具有一定流动性 9、将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是 10、具有膜结构的细胞器是 A.高尔基体和溶酶体 B.细胞膜和核膜 C.中心体和纺锤体 D.核糖体和内质网 11、在豌豆叶肉细胞和人表皮细胞中共有的细胞器是 A.叶绿体、线粒体和中心体 B.叶绿体、线粒体和高尔基体 C.线粒体、内质网和核糖体 D.线粒体、液泡、中心体和核糖体 12、下列细胞具有细胞周期的是 A.植物叶肉细胞 B.胚胎干细胞 C.口腔上皮细胞 D.神经细胞

高二期末考试生物试卷(理科)

① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 高二期末考试生物试卷（理科） 1．关于右面概念图的分析不合理的是 A ．碘离子通过①所示的过程才能进入甲状腺细胞 B ．图中只有①所示的过程需要消耗ATP C ．①和②所示的过程都需要载体 D ．果脯腌制时蔗糖进入细胞与过程①和②有关 2.下列有关生物膜的说法正确的是 A. 生物膜的功能主要由膜蛋白实现 B. 丙酮酸的分解是在线粒体内膜上进行的 C. 细胞内的ATP 都是在生物膜上合成的 D.细胞中的囊泡都是由高尔基体形成的 3.下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误．．的是 A ．细胞核行使遗传功能的结构是染色质 B ．与浆细胞比较，口腔上皮细胞的核孔数量较多 C ．核孔是生物大分子选择性进出的通道 D ．核仁与细胞内核糖体的形成有关 4.下列关于现代生物科技的描述正确的是 A ．DNA 分子杂交技术可检测目的基因是否翻译成蛋白质 B ．进行植物组织培养时，需加入动物血清 C ．快速大量繁殖优质奶羊时，需对供、受体母羊进行同期发情处理 D ．新型农业生态系统的建立，提高了各营养级间的能量传递效率 5．下列对应关系错误的是 A ．线粒体——有氧呼吸的主要场所，“动力工厂” B ．溶酶体——“消化车间”，含多种水解酶 C ．核糖体——加工蛋白质及脂质的“车间” D ．中心体——与动物细胞有丝分裂有关 6．右图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项中不是此图分类依据的是 A ．无膜结构 B ．单层膜还是双层膜 C ．有色素 D ．是否普遍存在于动植物细胞中 24.下列关于生物工程的叙述中，正确的是 A ．病毒既可用于细胞工程技术，也可用于基因工程技术 B ．试管婴儿技术包括核移植技术和胚胎移植技术 C ．多利羊的诞生说明高度分化的动物细胞具有全能性 D ．植物体细胞杂交和动物细胞融合都依赖于细胞膜的流动性 25.右图为某种生物细胞结构模式图。下列分析正确的是 A ．该图为光学显微镜下所观察到的结构图 B ．该生物的遗传物质共有5种碱基 C ．该细胞中能产生ATP 的部位是⑤、⑨和⑩ D ．该细胞不可能取自茎尖分生区和根尖成熟区液泡高尔基体叶绿体线粒体

2017—2018学年度第二学期高二生物期中考试试卷(有答案)AqqqAq

学校2017-2018学年度第二学期期中考试试卷高二生物命题人：审题人：温馨提示： 1.本试卷满分100分，考试时间90分钟； 2.答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己所在的班级、姓名和考号填写在答题卡上。 3.考生必须保持答题卡的整洁。考试结束后，监考老师将答题卷收回，试卷学生自己保留。一、单项选择（60分，每题2分） 1.下列有关果酒、果醋的制作和腐乳制作的说法，不正确的是( ) A.果醋制作时需要的温度比果酒制作时需要的温度高 B.腐乳制作有多种微生物的参与，其中起主要作用的是根霉 C.果酒制作时需要密封发酵，果醋制作时需要不断通入无菌空气 D.果酒制作时的菌种属于真核生物，而果醋制作时的菌种属于原核生物 2.如图装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是( ) A.乙装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作 B.利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量 C.用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温 D.装置乙的排气口是一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染 3.下图是草莓酒制作的步骤，下列分析中不正确的是( ) A.步骤②是对草莓进行灭菌处理 B.步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠 C.发酵过程中放气量先增加后减少 D.可利用重铬酸钾溶液检测是否有酒精产生 4.下列有关腐乳制作过程相关的操作的叙述中，错误的是( ) A.为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，豆腐块之间应保持适当的距离 B.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味 C.豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量应大致相等 D.装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存 5.泡菜发酵利用的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是( ) A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO 2 ；气体为CO 2 B.发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO 2 ；气体为CO 2 C.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 6.以下关于传统发酵技术的描述，正确的是( ) A.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多 B.酵母菌和醋酸菌所需的发酵底物、条件相同 C.制作腐乳时需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D.制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO 2 7.下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述，正确的是( ) A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4∶1)混匀装瓶 B.发酵过程中始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水 C.在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料 D.随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定 8.家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方。下列与此过程相关的叙述，不正确的是( ) A.若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程 B.加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种 C.用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒 D.制作泡菜的过程中，有机物的干重和种类将减少 9.人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是( ) 选项 A B C D 食品果酒果醋腐乳泡菜主要微生物酵母菌醋酸菌毛霉醋酸菌