5月活动方案

5月份活动方案

炎热夏季已经到来，餐饮业也迎来了调整淡季，根据餐饮的市场综合现状和苗龙餐饮的实际情况，通过走访各个餐饮、饭店、夜市烧烤排档的了解和观察，按照低投入、见效快、效果好的思路方针，切合实际量体裁衣，达到“快、准、狠”的宣传效果和目标定位，迅速锁定一批吃货和玩客，提高店内的人气值和用餐氛围，现做详细的活动预案。

通过前期多家餐饮和夜市的走访了解，当前夜市排档、烧烤、海鲜摊效果较好，有的甚至天天爆满、翻台排队、场面火爆，根据消费人流的导向和大众的心理倾向，参考学习其他商家的方法和技巧，认真总结店内的不足和急需完善的方面，建议务必走出去用夜市烧烤带动店内生意。

一、打造苗龙餐饮外餐区

1、在公司门前停车场空旷场地布置霓虹灯和夜间照明、用电电器及电源接入等设施工作，霓虹灯要鲜亮，主题要明朗，悬挂要牢固、安全，尽快让霓虹设计单位安排工程人员来公司实际勘察布置实施方案和材料器具。

2、安排专人或者保安，清理外餐区的停放车辆；购置停车位雪糕筒，放置便道区停车位占位，留有位置给餐客停车。

3、安排专人负责外餐区的物品管理、用户点餐、酒水、接待登记等用户服务工作。

二、宣传推广

1、印制宣传页，制订宣传计划

根据苗龙餐饮现在的营业情况，我们急需提高用户到店量和人气值，有目标去找客户、有想法去请客户、有手段去挖客户；不管黑猫白猫抓住老鼠就是好猫，要过程更要结果。公司的营业成本和压力刻不容缓，必须制订相关措施来扭转当前局面。

分析当前餐饮市场的综合情况，我公司必须加大品牌宣传力度，高度重视市场推广工作，低成本的去开展各种宣传推进工作（投入广告费做报告、广播、电视等传统媒体暂不考虑），目标客户必须定位清晰、准确，开发力度要达到“快、准、狠”，本着能保本或稍赢利就是最大的营利。

低成本、最有效的方法找到目标客户，唯有印刷宣传页，成本低、表达方式直接明了，内容要有杀伤力（加深阅读都的印象）、版面新颖、富有创意、文字醒目、活动诱人，放大进店人群欲望，频繁轰炸和宣传，利用可利用的一切资源，去宣传发放。

既然定位到了目标客户群，如何找到精准目标客户最简单、最直接、最有效的手段是在餐饮同业的用户中挖客户，找吃货和食客，利用大多数客户都有车的条件，在中午12：00~13：30和晚上用餐时间17：30~22：00段内，停靠各大餐饮聚集地、名店、目标地门口、停车场和附近停车区进行针对性的投放公司宣传页，做到车车必贴包括电动车。在用餐时间段内开车在各个地方巡回发放，发放宣传时要有记录，日后做数据分析和研究。

2、制订发放计划

成立单页发放小组，共2~3人即可，组长负责开车和记录地点。

3、宣传页的设计要点：

1)本次活动的主题要明确，DM单的生命周期较短，描述要简练，突出。

2)企业的LOGO设计图要放在最主要的位置，LOGO包括文字，图片，还有字体色调及占有版面的大小，都要合理。

3)设计要新颖、有创意，印刷要精致美观，吸引眼球。配图时，多选择与所传递信息有强烈关联的图案，刺激记忆。

4)有创意的DM还应该注重广告技巧，参与的合作单位联盟商家共同赞助优惠卡，比如DM单页上印制“凭此单页到店即送洗车卡、健身卡、嗨唱卡、洗衣卡、体验卡等等，多方面提升单页的价值，以利于用户收藏和辐射宣传。

三、活动策划

炎炎夏日即将到来，热是一个离不开的话题，把热与烧烤餐饮连接起来，“冰爽”就是一个值得研究的话题，而冰爽的话题离不开啤酒的相伴，而啤酒的热销自然带动烧烤的火爆，定期举办“苗龙一绝啤酒每周大比武”活动，设立琅琊榜雷台赛吸引人气。

时间：

每天进行统计和报名，让客人帮助转发朋友圈，寻找最能喝的人。

每天举行最高冠军排行榜，登记在琅琊榜，每周举办一次啤酒大比武比赛，建议周五晚(周六不工作)，来挑战擂主

地点：苗龙餐饮一楼大厅和外餐区

物料：

1、彩喷大布一快，设计擂主挑战赛的规则、名字、电话等

2、制作大型条幅或者喷绘2mX10m一块（苗龙啤酒大比武，看谁能当大擂主(暂定)）条幅要醒目，底色与字面要反差较大，达到亮眼吸引眼球，路过必看的效果。条幅悬挂位置：公司二楼玻璃窗户横向铺设，可以考虑下面加上青岛啤酒的小字，费用由青岛啤酒赞助即可。

3、普通条幅20m长，印制（苗龙啤酒大比武，惊喜大奖等你拿），悬挂位置在黄河路两路灯中间或者在公交站牌檐下（该宣传条幅下午17：30左右悬挂，晚上结束后收回）在红绿灯下做导向牌子。

4、骰子、音响及其相关道具

5、同时做好现场照片的收集整理。

宣传：

1、苗龙餐饮微信公众平台每天一次的推广，合作商家的微信

平台的推广

2、公司门口的大幅面的喷绘写真和条幅

3、印制苗龙一绝啤酒琅琊榜大比武宣传页，并按照之前的落

地活动推广进行落实和发放，要责任到人严格执行。

4、利用公司员工的微信群，大量推送和宣传，引导培训员工

多加群多宣传。

5、上美团、窝窝、糯米网等餐饮官网，设置1元啤酒每桌每

次限用5瓶，和1元烤串限购100串，每次用餐每桌限烤

20串，吸引客户到店用餐。