酒店菜单酒水单
茶水系列
铁观音
纯韵一128元/泡
纯韵二98元/泡
纯韵三78元/泡
（浓香型）
纯韵78元/泡
金韵名茶680元/泡
（极品正味）
品韵名茶258元/泡
（正味）
源韵名茶168元/泡
（清香型）
绿茶西湖龙井（极品）198元/泡狗牯脑（极品）168元/泡
洞庭碧螺春（极品）128元/泡庐山云雾（极品）98元/泡
红茶
大红袍108元/泡
极品大红袍108元/泡
金骏眉AAA 58元/泡
金骏眉A 68元/泡
金骏眉一星138元/泡
金骏眉二星148元/泡
金骏眉三星158元/泡
金骏眉四星168元/泡
金骏眉五星218元/泡
云南普洱王（极品）198元/泡云南普洱（金饼）168元/泡
云南普洱（7269）128元/泡
云南普洱（乔木）99元/泡
昆仑山雪菊（极品）218元/泡
洋酒系列
轩尼诗XO 700ml 1980元
蓝带马爹利700ml 1880元
人头马XO 700ml 1680元
人头马VSOP 700m l580元12年芝华士700ml 4809元
名酒系列
45度三星四特(460ml) 88元
45度小三星四特(240ml) 48元
38度四特金三两(150ml) 48元
53度十年珍藏赖永初酒(500ml) 1380元
53度五年经典赖永初酒(500ml) 788元
53度十年珍藏赖恒(500ml) 788元
53度五年金卡赖永初酒(500ml)（紫砂）728元53度五年精品赖恒(500ml) 458元
53度赖茅(500ml ) 328元
52度国窖1573 (500ml) 2280元
38度国窖1573 (500ml) 1880元
52度国窖1573（250ml ）1180元
52度菁翠水井坊(500ml) 1380元
48度典藏水井坊(500ml ) 1680元
52度水井坊(500ml) 1280元
52度水井坊(250ml) 718元
52度梦之蓝（M9）480ml 3988元
52度梦之蓝（M6）500ml 1688元
52度梦之蓝（M3）500ml 1288元
白酒系列
46度海之蓝（480）368元
52度衡水老白干十五年(500ml) 788元
52度衡水老白干十年(500ml) 388元
52度衡水老白干五年(500ml) 168元
52度精品泸州老窖(500ml) 688元
52度8年泸州老窖(500ml)
66度章贡王原浆(500ml) 788元
45度十年章贡王(500ml) 268元
45度六年章贡王(500ml) 158元
58度823金门高粱酒（600ml）628元
58度小白龙（300ml）328元
42度白云边十五年陈酿568元
42度白云边五星陈酿248元
42度白云边四星陈酿168元
52度品味舍得酒(500ml) 1368元
50度沱牌30年特曲(500ml) 688元
50度沱牌20年特曲(500ml) 468元
红酒系列
张裕收藏级馆藏干红750ml 2980元
张裕爱斐堡（珍藏级）750ml
张裕先锋酒庄（意大利原瓶）750ml 880元张裕爱斐堡（特选级）750ml 728元
张裕卡斯特（特选级）750ml 680元
张裕馆藏解百纳750ml 488元
张裕解佰纳（1937）750ml 268元
张裕馆藏干红750ml; 218元
92长城赤霞珠（木盒）750ml 528元
长城海鹿辄（铁桶）750ml 318元
长城解佰纳750ml 188元
王朝干红750ml 88元
大香槟1500ml 58元
进口红酒系列
凯迪拉克堡特酿干红AOC（750ml）980元博思百兰干红AOC（750ml）480元
法国2005加龙河酒（750ml）680元
法国2007加龙河酒（750ml）398元
法国2008加龙河酒（750ml）198元
多诺思赤霞珠（750ml）498元
多诺思佳酿（750ml）398元
法国歌兰酒庄（木盒）（750ml）880元
美景梅多克古堡干红（750ml）480元
菩裴拉颂维翁干红（1500ml）428元
胡氏父子罗纳山谷红（750ml）380元
元里肯色拉子干红（750ml）188元
元法国卡斯特洣瑞珍藏干红（750ml）498元法国波尔多AOC干红（750ml）468元
奔富BIN8（750ml）680元
奔富色拉子（750ml）368元
玛茜波尔多AOC（750ml）458元
黄酒系列
塔牌20年（500ml）438元
塔牌10年（500ml）198元
塔牌8年（500ml）138元
塔牌5年青瓷（500ml）98元
塔牌5年玻璃（500ml）58元
十年古越龙山（500ml）158元
八年古越龙山（500ml）58元
五年古越龙山（500ml）38元
38度参茸劲酒（100ml）38元
啤酒系列
喜力啤酒（330ml）18元
南昌第一枪（330ml）12元
南昌8度（460ml）8元
香烟系列
盛世典藏金圣158元
软中华3字头128元
软中华1、2字头108元
硬中华68元
软蓝芙蓉王98元
硬蓝芙蓉王58元
普通芙蓉王40元
饮料系列
远村苹果醋（375ml）38元
阳光苹果醋（375ml）38元
阳光牧场（480ml）26元
阳光依恋（460ml）26
椰奶（245ml）8
红牛饮料（250ml）10
苏打水（340ml）10
雪碧（330ml） 5
可乐（330ml） 5
王老吉（310ml）8
润田翠（348ml） 5
健康果汁
木瓜汁128元/扎48元/杯
猕猴桃汁108元/扎28元/杯
橙汁108元/扎22元/杯
柳橙西柚汁108元/扎22元/杯柳橙汁98元/扎22元/杯
火龙果汁88元/扎18元/杯
芒果哈密瓜汁78元/扎18元/杯椰汁78元/扎18元/杯
红豆木瓜汁68元/扎16元/杯香蕉芒果汁68元/扎16元/杯哈密瓜汁68元/扎16元/杯
芒果木瓜汁68元/扎18元/杯西瓜梨汁58元/扎12元/杯
玉米汁58元/扎12元/杯
西瓜汁58元/扎16元/杯
心心相印58元/扎16元/杯
苹果汁58元/扎16元/杯
梨汁58元/扎16元/杯
黄瓜汁58元/扎16元/杯
红萝卜汁58元/扎16元/杯
紫薯汁68元/扎18元/杯
绿豆汁58元/扎18元/杯
虾类：时价
龙虾仔、红龙、花龙、富贵虾、基围虾
做法：白灼、椒盐、刺身、上汤煨、蒜蓉粉丝蒸、冬菜蒸
蟹类：时价
珍宝蟹、红花蟹、青蟹、肉蟹、河蟹
做法：清蒸、冰镇、香辣、姜葱炒、避风塘、粉丝煲、煲粥
鱼类：时价
小东星斑、红瓜子、老虎斑、青斑、草莓鱼、青衣鱼、多宝鱼、左口鱼、海底姬、黑翅鱼、小桂鱼仔、桂鱼、丁桂鱼、鲟龙鱼、鲈鱼、回鱼
做法：清蒸、豉汁蒸、冬菜蒸、堂灼、红烧
贝类：时价
象拔蚌、小鲍鱼仔、小花螺、元贝、带子、生蚝、竹蛏王、蛏子、血蛤、文蛤、蛤蜊、天鹅蛋
做法：刺身、蒜蓉粉丝蒸、豉汁蒸、白灼、辣酒煮、冰镇、炭烧
杭帮小菜：
辣蕨根粉18元/份
一品剁椒8元/份
客家凤爪18元/份
蓝莓山药18元/份
生拌苦菊12元/份
韩国泡菜12元/份
家乡咸菜毛豆12元/份
美极鸭舌28元/份
香水牛肉38元/份
杭州酱鸭28元/半只56元/只
酱烧猪尾
话梅芸豆12元/份
辣子生肠
爽口黑木耳12元/份
蘸酱黄瓜3元/根
海苔花生12元/份
温式炝蟹
豉油乳鸽
川椒皮蛋12元/份
开胃萝卜皮16元/份
烧卤系列：
卤水深山大鹅头298元/半只
阳光烤鸭108元/只
白切鸡48元/半只
纽西兰牛排78元/位298元/件
卤水拼盘68元/例
蜜汁靓叉烧38元/例
卤水细鹅头
生炸妙龄乳鸽48元/例
明炉化皮乳猪98元/例328元/半只588元/只
海鲜：
冻鲍
刺身大拼盘288元/份
冰镇时蔬
三文鱼刺身168元/份
什锦寿司拼盘
手卷
赣厨特色
福寿同乐268元/例
满台跳58元/例
大碗野生甲鱼258元/只
龙凤相恋438元（8-12人用）
香辣浸花螺148元/份
鲜鲍仔烧土猪肉248元/份
油焖大虾
香焖南瓜22元/份
家乡茄子皮38元/份
农家小炒肉38元/份、
陈香排骨98元/份
脆皮香韭菜28元/份
农家地木耳22元/份
双素腊肉26元/份
开味牛肉
果老兔丁
土司鸡中翅38元/例
芙蓉黑木耳28元/份
香炸沙尖鱼
野山椒爆河虾58元/份
槟榔脱脂猪手
豆芽烧豆泡22元/份
芦笋虫草花58元/份
核桃炒百合38元/份
东坡猪弯弯12元/份
迷人可乐鸡
如意沸腾虾68元/份
锅仔萝卜丝煮鸡沟鱼
干锅烧三宝68元/份
锅仔驴肉
干锅菜豆腐38元/份
红红火火28元/份
干锅羊肚
干锅西兰花梗38元/份
干锅茶树菇猪尾48元/份
君子好逑68元/份
红螺焖鹧鸪
荷塘三鲜
砵仔娃娃菜38元/份
吊烧竹荪38元/份
酸菜粉丝肉丸38元/份
风味豆角烧茄子38元/份
韭苔炒膳柳
石砵鸡蛋干烧辽参
核桃炒三鲜48元/份
燕麦煮鲜鲍168元/例
咖喱蟹时价（加收48元/份）鲜芦笋鸡柳爆辽参198元/份石烧海皇豆腐58元/份
椒盐三宝68元/份
石烧五仁刚果48元/份
鲍鱼煲鸡880元/份
国色天香48元/份
鱼米之乡38元/份
脆皮小棠菜48元/份
凉瓜青煮肥牛68元/份
蒜片鹅肝牛仔粒88元/份
拍蒜杭椒雪花牛肉98元/份
健康菌烧松阪肉38元/份
鲜沙姜捞猪肚48元/份
鹅肝酱烧牛仔骨98元/份
烧中鱿筒48元/份
荞麦牛仔粒78元/份
砂窝水库鱼头
客家肉焖笋干48元/份
生啫风味笋干
砂窝啫什菜
砂窝马胶芥兰32元/份
鲜淮山芡实煮百合48元/份
椰菜粉丝煲38元/份
烧骨大芥菜煲58元/份
红腰豆螺片焖花胶108元/份
辽参蒸水蛋128元/份
冬菜蒸水库鱼头
拍姜蒸鲜黄鱼68元/条
汤皇蒸云耳58元/份
香焗咸鲜黄花鱼68元/条
煎法国鹅肝88元/位
虾酱肉丸豆腐78元/例
过桥澳洲鲜鲍580元/份
翅汤浸海鲜时价（翅汤加收15元/位）堂煎雪花牛肉880元/份
堂煎牛仔骨58元/份
鲜灵芝煮鸡汤328元/位
养生活辽参188元/位
石斛活辽参汤208元/位
石斛人参炖老鸽48元/位
木瓜炖猪尾
明火精品靓汤12元/位78元/例
养生素菌汤88元/例
冬虫草炖肉汁198元/位
燕麦煮辽参138元/位
鲍汁扣辽参108元/位
鲍汁花胶筒68元/位
鲍汁扣鹅掌32元/位
鲍汁扣百灵菇22元/位
极品血燕428元/位
原只木瓜炖官燕328元/位
顶级金丝洞燕428元/位
肉汁捞官燕328元/位
南非干鲍：12头280元/只
10头380元/只
8头480元/只
5头680元/只
3头880元/只
阳光至尊三宝298元/位
蠔皇扣糖心鲜鲍3头328元/只
2头428元/只
夏威夷木瓜翅198元/位
黄焖大碗翅288元/位
冰花炖雪蛤48元/位
珊瑚烩雪蛤58元/位
木瓜炖雪蛤58元/位
鲜杏汁炖雪蛤48元/位广东菜心22元/份
娃娃菜22元/份
油麦菜22元/份
芥菜22元/份
绿菜22元/份
莴麦叶22元/份
美味主食
咸鱼鸡粒炒饭38元/例海鲜炒乌冬58元/份
高汤伊面6元/份
阳光炒饭78元/例
独一无二生煎包36元/打椰汁木瓜糕28元/打
桂花糍粑22元/份
水饺22元/份
白糖糕22元/份
葱油饼28元/打
燕麦包28元/打
韭菜锅摊22元/打
雪山包28元/打
大肉包36元/打
榴莲酥36元/打
杏仁南瓜莆36元/打
鲜奶蛋挞36元/打
凉瓜汁汤圆28元/打
五谷杂粮28元/份
温馨提示：
茶位：包房3元/位
大厅2元/位
扑克10元/副
纸巾：包房6元/盒
大厅4元/盒
柠檬5元/只
海鲜加工费20元/斤
话梅5元/碟
芥末20元/支
木瓜15元/个
豉油20元/碟
米饭：2元/碗
10元/砵
特别制作及配料：
翅汤浸：另加收15元/位
蔬菜上汤：另加收6元/例
生米煲粥：另加收15元/例
海鲜制作加伊面：另加收18元/份海鲜滚汤：时蔬煮，另加收10元/例折扣：不包括鲍鱼、特价菜、烟酒
名厨推荐：
榄菜虎皮尖椒48元/份
辣椒炒小干鱼48元/份
生啫芹香土猪肉48元/份
香辣柚皮田螺48元/份
蜜汁烧排骨48元/份
生啫茶树菇48元/份
馋嘴牛肉58元/份
凤凰脆笋58元/份
虫草花石怪汤58元/份
生啫生肠68元/份
避风塘蒜香虾68元/份
菠菜健康丸68元/份
香辣羊仔排78元/份
玉兰爆鲜带88元/份
招牌蟹合98元/份
砂钵鳝段98元/份
鸡汁时蔬108元/份
干锅野生石鸡108元/份
干烧鲜蹄筋128元/份
功夫银雪鱼168元/份
香煎银雪鱼188元/份
花胶烧裙边580元/份（特价）
虾类
基围虾88元/斤
富贵虾398元/斤
龙虾仔568元/斤
龙虾688元/斤
蟹类：
青蟹198元/斤
红花蟹238元/斤
鱼类：
小桂鱼仔38元/条
鲈鱼58元/斤
丁桂鱼78元/斤
鲟龙鱼78元/斤
黑翅鱼98元/斤
桂鱼108元/斤
海底姬108元/斤
多宝鱼108元/斤
老虎斑298元/斤
大东星身子718元/斤
大东星头腩728元/斤
小东星斑880元/斤
贝类：
带子15元/只
元贝15元/只
生蚝18元/只
文蛤38元/斤
蛤蜊38元/斤
花蛤38元/斤
蛏子38元/斤
血蛤48元/斤
竹蛏王88元/斤
小花螺158元/斤
小鲍鱼仔248元/斤
象拔蚌588元/斤
铁观音
纯韵一128元/泡（清香型）纯韵二98元/泡（浓香型）纯韵三78元/泡
酒店酒水销售合同范本(完整版)
合同编号：YT-FS-5698-82 酒店酒水销售合同范本 (完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
酒店酒水销售合同范本(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 甲方： 乙方： 甲乙双方本着平等、互利、合法、公平的交易原 则，经双方友好协商，签署如下协议： 一、合作关系 1、甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙 伴关系; 2、甲方所供产品，必须具备包括进出口报关单等 一系列的相关资质证明材料，并保证其真实性和准确 性。 3、本合同自签订之日起生效，有效期为一年。合 同到期前一个月，双方应就再次合作的问题进行协商， 双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本合 同结束前再行签定新的合同。
二、甲方的权利和义务 1、甲方负责免费送货，承担送货过程的损耗。 2、甲方保证商品的按时供应，在接到订单后24小时内送到乙方经营场所。 3、合同期内，乙方款项结清之前，甲方提供的酒品所有权归甲方所有。 三、乙方的权利和义务 1、乙方保证按照本合同准时结账 2、乙方必须对甲方提供的货物价格保密 四、供货品种、、规格、价格及酒店指导价 五、结算方式及期限 1、现款现货结算(是□，否□); 2、批结(是□，否□)，甲方按每批箱为一送货单位向乙方供货，此批货到时，乙方无条件向甲方支付前批货款。 3、期结(是□，否□)，甲乙双方按天为一货款结算期，乙方应予当期的最后一天无条件支付甲方当期所供产品全部价款。
酒店酒水供货合同
酒店酒水供货合同 篇一：酒店酒水购销合同 酒店餐饮酒水购销合同书 甲方（供货方）： 乙方（购货方）： 甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一、双方责任 甲方： 1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。 2、在乙方订货后，甲方必须在1—3小时内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。 3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。 4、甲方给乙方的产品价格（具体见报价单）发商（如有高出同行，月底结算时扣除），如有调整（调升），甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议
的，甲方应承担违约责任。 5、甲方负责送货到乙方指定的地点（指明：变更，乙方需书面通知甲方），由甲方承担运输费用。 乙方： 1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。 2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反 应。 3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。 4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或原价办理退货。 二、结算方式 1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的80%，余额作为质量保证金待合同解除时结清，甲方根据首批进货量的10%，分别作为四大节日（五一、十一、元旦、春节）和开业庆典的优惠赠送。 2、双方协商的结算方式：实销实结（不包括首批进货），每月5号结清货款。乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持，特殊情况双方协商解决。 3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲
酒店酒水采购合同
酒店酒水采购合同 篇一：酒店酒水购销合同 酒店餐饮酒水购销合同书 甲方（供货方）： 乙方（购货方）： 甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一、双方责任 甲方： 1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。 2、在乙方订货后，甲方必须在1—3小时内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。 3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。 4、甲方给乙方的产品价格（具体见报价单）发商（如有高出同行，月底结算时扣除），如有调整（调升），甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议
的，甲方应承担违约责任。 5、甲方负责送货到乙方指定的地点（指明：变更，乙方需书面通知甲方），由甲方承担运输费用。 乙方： 1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。 2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反 应。 3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。 4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或原价办理退货。 二、结算方式 1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的80%，余额作为质量保证金待合同解除时结清，甲方根据首批进货量的10%，分别作为四大节日（五一、十一、元旦、春节）和开业庆典的优惠赠送。 2、双方协商的结算方式：实销实结（不包括首批进货），每月5号结清货款。乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持，特殊情况双方协商解决。 3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲
宴会菜单设计
宴会菜单设计 今天和大家一起来探讨一下宴会菜单设计。 在编写菜单之前，你必须要知道的是： 能不能真正了解你的客人，是宴会菜单设计成败的关键所在。 了解了客人的想法，并把客人的想法贯穿到菜单设计之中，这才是成功的菜单设计 重点是我们要掌握菜单设计的规律，明白菜单要随客人的要求和想法而变，而不是依据自己的性格爱好、技术特长来编制菜单的道理。 看看胡锦涛宴请美国总统奥巴马的宴会菜单 正餐包括一道冷菜，一份汤和三道热菜一道点心和一道水果冰激凌，酒是河北2002年产的长城干红和干白 冷菜蛋黄香肠拼基围虾仁西兰花 汤翠汁鸡豆花汤菠菜汁鸡茸汤 热菜中式牛排配胡萝卜炒豆芽和酱汁 清炒茭白和芦笋 烤红星石斑鱼 面点点心一道和水果冰激凌 酒水长城2002年份的干红和干白 宴会菜单设计包含两层意思： 一层是宴会、菜单 宴会，因为一定的社交及某种主题等目的而举行的集饮食、社交、娱乐于一体而举行的聚会。又称宴席，筵宴，是社交和饮食结合的一种形式，人们通过宴会，不仅得到美食的享受，而且增进了人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席， 菜单就是如何设计宴会，如何编制菜单。要考虑到的因素，不光要站在厨师，站在厨房的角度考虑，还要站在餐厅的角度，也就是站在客人的角度考虑。包括餐厅装饰风格、餐厅灯光效果、餐厅桌布颜色、餐厅口布摆放，餐厅进出口路线等等都要通盘考虑到。 一层是菜单设计，对我们厨师来说也就是菜品设计,在西餐里叫menu design 要考虑到主题，这个主题可以是客人的要求，可以是宴会的主题，可以是主要的原料、也可以是你向客人推荐的思路、可以是节假日等等。 菜单设计就是通过一种计划、策划、设想、构思，通过视觉的形式传达出来的活动过程。 简单的说就是按照客人设定的具体任务的目的和要求预先定出的工作方案和计划。 这里要注意宴会菜单和标准菜谱、宴会原料单的区别 菜单、菜谱和原料单是餐饮服务中常用到的三个词，它们有着明显的区别。宴会菜单是宴会进行中供应菜肴的详细清单、账单。标准菜谱是指描述菜单中菜肴的制作方法和过程的说明。而宴会原料单是指厨房为满足餐饮生产的需要而列出的原料清单和原料采购清单。这三者要搞清楚。 宴会菜单上的菜品是根据一定的要求，依据一定的原则，采用合适的方法，精心的组织在一起的，所以人们说宴会菜单是菜品组合的艺术。 注意一般的宴会时间以一个半到两个小时为宜，要掌握好宴会的节奏。宴会
酒店酒水购销合同
酒店餐饮酒水购销合同书 甲方（供货方）： 乙方（购货方）： 甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一、双方责任 甲方： 1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。 2、在乙方订货后，甲方必须在1—3小时内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。 3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。 4、甲方给乙方的产品价格（具体见报价单）发商（如有高出同行，月底结算时扣除），如有调整（调升），甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议的，甲方应承担违约责任。 5、甲方负责送货到乙方指定的地点（指明：变更，乙方需书面通知甲方），由甲方承担运输费用。 乙方： 1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。
2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反 4 / 1． 应。 3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。 4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或原价办理退货。 二、结算方式 1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的80%，余额作为质量保证金待合同解除时结清，甲方根据首批进货量的10%，分别作为四大节日（五一、十一、元旦、春节）和开业庆典的优惠赠送。 2、双方协商的结算方式：实销实结（不包括首批进货），每月5号结清货款。乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持，特殊情况双方协商解决。 3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲方每次送货出具的销售单据，该销售单据上必须有乙方指定人员的签收凭证。 4、甲方与乙方签定合同之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的与甲方报价单内相同的产品，否则甲方有权停止供货及要求乙方付清以前所有货款及进店支持费用，甲方没有经营的品牌，乙方可自行选购。 三、损耗残次品处理
酒水供货协议
酒水供货协议 甲方： 乙方： 甲乙双方为了更好发展，经友好认真协商就甲方区域供应乙方产品并就该产品销售事宜达成如下协议： 一、乙方责任和义务 1．乙方向甲方提供质量合格的产品，甲方在销售过程中发现有质量问题，经有关部门检验属实，一切责任由乙方承担。 2．甲方积极协助乙方做好供货产品销售工作，由乙方代表负责产品的免费配送。 二、乙方产品及价格 三、甲方责任和义务 1、甲方应将乙方产品作为酒店内销售产品，确保乙方产品正常销售。 2、甲方不得以低于乙方给定的零销价销售产品。 3、到货验收后合格，甲方按合同规定期限付款。 四、供货及结算方式 1、供货 1.1、甲方每次补货必须提前3天通知乙方。
1.2、货物到甲方仓库相关运输费由乙方承担，运输途中如有破损或数量短缺，凭承运部 门证明，乙方负责更换补充。甲方在销售和仓库中造成的破损和短缺由甲方负责。 1.3、甲方在收货时进行验收工作，经甲方验收后并在收货凭据上签字盖章确认，验收如 有质量、包装等问题，甲方有权拒收，并将情况及时通知乙方，由乙方负责退换货。 1.4、甲方可在乙方提供产品保质期提前30天向乙方提出退货申请．经检验属实，乙方 将收回乙方供货产晶．并补充相应数量合格产品给甲方。2、结算方弍首次结算按按照货款的50%即142000元（大写壹拾肆万贰仟元整）作为定金，余款自协议签订之日起一个月内付清。 五、其他 因产品质量问题可随时退，换货。未销售的产品，包装完好且不影响二次销售。可进行退换货处理，并由乙方负责退换货。 六、违约责任 1，甲乙双方同意协议全部条款，如有违约按国家有关法律、法规解决。由国家法令变动等特殊情况造成违约行为，双方协商解决。 2、甲乙方协商不成，可向人民法院提起诉讼。 七、协议生效及期限 本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效 甲方：乙方： 负责人：负责人： 年月日年月日
酒水购销合同
... 酒水购销合同 甲方（供货方）： 乙方（购货方）： 为了建立长期稳定的购销合作关系，甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一甲方责任与义务： 1.甲方保证以公平的价格，满意的服务为乙方提供可以依法经营销售的___________系列酒水,如销售的商品经工商管理部门、质量监督管理部门及技术监督管理部门依法确定为假冒伪劣产品，履行假一赔十的原则，如经上述部门检测鉴定为假冒伪劣产品，乙方与消费者因此发生纠纷的由甲方出面协商解决。 2.甲方保证所供应的商品符合国家的相关规定，商品来源渠道正规，在必要时能提供所销售商品可以在市场流通的证明文件。 3.甲方在接到乙方的要货通知并明确表示可以供货后，应在双方约定的时间将乙方所需商品送到乙方指定地点。 4.如个别商品出现紧缺、脱销或涨价，甲方应及时通知乙方，以便双方共同协商寻求解决途径，并有义务将该商品现有库存优先供给乙方。 5.甲方所供给给乙方的产品品种价格必须低于市场价不得随意调价，否则按照超出部分10倍罚款。
二乙方责任与义务： 1．乙方应及时以电话向甲方下达送货通知，并明确所需商品的品名，规格，数量及时间。 2.甲乙双方有指定人员验收交接货物商品，如发现破损、短缺、过期及与订单不相符商品应立即协调解决或者乙方有权拒收本次订货。如双方验收商品无异议，乙方负责人在收货凭证上签字并加盖公章完成本次收货，以双方协商好的结账方式为甲方及时结算货款。如日后对本次商品再有异议与甲方无关。 3.乙方主要推广促销酒类产品应为甲方所独家供应的商品。 三结算方式与违约责任： 1.乙方按约定的时间为甲方结算合同款，以. 为结算周期，乙方逾期结算，甲方有权终止发货，乙方除应给付合同款外，按所欠合同款日%向甲方承担违约责任。 2.如乙方未按约定时间为甲方结算，则甲方有权不予支付双方约定的其他赞助与支持费用。 3.甲方供应乙方销售的商品，在保质期内出现质量问题，造成乙方损失的，由甲方承担赔偿责任；如因乙方保管、管理不当造成的质量问题，甲方不承担责任。 四其他事项 1.在协议期内，乙方不得以任何非协议规定的事项扣除甲方货款，索要或促销产品。 2.乙方如要求甲方调换或退回商品，必须由双方指定人员当面验
酒类购销合同.doc
酒类购销合同 酒类购销合同一： 合同编号：______________ 甲方：_________________________ 乙方：__________________ 地址：_________________________ 地址：__________________ 电话：_________________________ 电话：__________________ 传真：_________________________ 传真：__________________ 投诉电话：_____________________ 签定地点：_____________________ 根据《中华人民共和国合同法》有关规定，甲、乙双方经平等协商一致，达成如下协议，在履行协议的过程中，甲、乙双方应严格遵守，若有违约应按合同约定赔偿对方由此导致的经济损失。 一、合同期限 1.本合同签署有效期自____年_____月______日至_____年_____ 月____日，其中前____个月为试销期。 2.合同到期后，另确定新的经销条件，乙方在同等条件下享有优先权。 二、经销产品及区域 1.甲方授权乙方经销甲方 _________产品。 2.甲方授予乙方______产品的销售区域仅限 ____________________________。
三、产品价格 1.价格按全国统一价执行 ( 价格表附合同 ) 。 2.乙方严格执行合同约定产品销售价格体系，不能低于或高于合同约定价格销售。否则，甲方不予兑现销售奖励。 3.甲方保留统一调整产品价格的权力，调价提前______天通知乙方。 四、结算方式 1.经甲方财务部门确认，乙方货款到帐后，甲方组织发货。 2.如甲方更改帐号，以甲方财务部签章后的书面通知为准。 3.在未得到甲方财务部签章的书面通知，乙方不得将货款(或借款)交给或借给甲方业务人员或汇入其他帐户，否则，乙方承担责任。 五、合作保证 1.乙方首批货款在本合同签定之日起十日内全额汇入甲方指定帐户。否则，视乙方违约，本合同自行失效。 2.甲乙双方签定合同时，乙方向甲方交纳______万元的合同保证金，否则视乙方自动放弃合同。合同保证金利息按照银行同期活期存款利率计算。 六、市场操作要求 1.乙方应建立起本区域完整的销售网络，保证经销甲方的产品在经销区域内终端铺货达到：商超_________ 家，酒店______家，酒楼______家 ( 附终端明细目录 ) ，产品进入所有终端网点铺货覆盖率第一个月应达到______% ，第二个月以后保持在_____%以上，每月建设堆头、端架的
星级酒店客房迷你吧酒水单(最强中英文版,湖南适用)
迷你吧酒水单 MINIBAR Voucher 编号 NO：×××× 为了方便您的需要，我们特别在您的房间设置了迷你吧。我们会及时为您补充各式饮料食品，您的消费金额将计在个人房帐上。任何饮料食品，只要被开封，将一律按价收费。 当您退房时，请将写好的表格交给前台服务员。 This Bar has been placed in your room for your convenience. We will replenish the bar daily and the consumption will be billed directly to your account once opened according to the price below. Please fill in the voucher and hand it to the front desk when checking-out. Qty 数量11 1Items 项目 矿泉水Mineral water 方便面Instant noodles 扑克牌Poker 字牌Local cards 精品xxTowel 精品内裤Underwear
邵阳老酒Shaoyang Liquor 椰岛xxYedao liquor 王老吉Wonglokat Herbal Tea 旅行套装Travelling knit 高档旅行套装Top travelling knit Unit Price 价目 5.00 8.00 5.00 10.00 10.00 10.00 10.00 15.00 6.00 10.00 20.00 以下物品如有需要请联系房务中心，内线电话6555,6162 Please contact the housekeeping for the items below at ext.6555，6162 宾客姓名日期 Guest Name:
(整理)西餐厅VI手册内容建议设计清单
西餐厅VI手册内容建议设计清单 一、基础系统部分 1、店标/店徽 标志释义 标志正、负形规范 标志标准制图法 标志色彩运用规范 标志误用范例 2、辅助图形 辅助图形（横式竖式）运用规范 3、吉祥物（备选） 吉祥物制作（虚拟形象） 4、标准字 中文标准字（横式/竖式） 英文标准字（横式/竖式） 中英文标准字组合规范 中文标准字误用范例 英文标准字方格图法 英文标准字 5、标准色 标准色 辅助色 特别色运用 明度运用规范
6、标志组合规范 标志+公司英文简称 标志+公司全称 标志+中英文公司全称+中英文地址+电话+网址标志+中英文公司全称+中文地址 标志+中英文公司全称+英文地址 7、印刷字体 中文指定字体 英文指定字体 二、应用系统 1、事务用品类 工作胸牌 宣传名片（店名片） 专用信笺 专用信封 专用便笺 专用资料袋 传真用纸格式 Word文件格式 文件夹风格 合同书封面 事务用标签贴纸 专用海报纸 店内专用纸杯 店内专用笔
2、包装用品类塑料胶袋 包装纸（单色）包装纸（彩色）手提纸袋 礼品包装盒3、宣传形象类入口门牌 店面招牌 建筑物侧面招牌建筑物层顶招牌走廊指示招牌户外看板 立地式广告牌墙体腰线设计专用海报 形象广告 挂画风格 内墙竖式灯箱楼顶招牌 合作海报规范X展架规范 店内墙面宣传牌POP挂旗 4、店内用品类火柴盒
咖啡杯及垫 搅拌棒 专用餐垫 专用杯垫 预留桌卡 菜谱风格 推荐菜卡 酒水单 餐巾纸及包装外观代金券 定餐名片 菜台卡 结账单 5、运输工具类 厢型货柜车 商务车 6、导视指示类 盥洗间标示牌 街道路口导视 厨房重地非请勿入请勿带宠物进内禁烟就餐区 工作间 请勿吸烟 收银台
酒店销售合同模板(标准版)
编号：GR-WR-79991 酒店销售合同模板(标准 版) After negotiation and consultation, both parties jointly recognize and abide by their responsibilities and obligations, and elaborate the agreed commitment results within the specified time. 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
酒店销售合同模板(标准版) 备注:本合同书适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 甲方： 乙方： xx大酒店(以下简称甲方xx。曾成功接待过许多中外知名人士，能为您提供满意的吃、住、行、游、购、娱等一条龙服务。选择入住******，将是您商务成功的起点，是您旅游舒适的开始。 为感谢乙方在过去及未来的日子里给甲方的支持，双方经友好协商，达成如下协议： 一、客房优惠：(表格) 房间种类 门市价 合约价格 备注：1、以上合约价格已含10%服务费和5%的物价调节基金。 2、以上折扣仅限房费，不包括客房其他费用（如客房酒
水、电话、商务中心、洗衣等）。 3、乙方如有其他要求，需在订房时提前注明或书面通知甲方（如撤酒水、关长途、自付项目等。） 4、若门市价格调整，甲方恕不另行通知。 5、预订电话 预订传真： 二、餐饮部优惠 1、乙方在甲方餐饮部各营业点消费给予8.8折优惠（香烟、酒水、燕鲍翅等高档食品、服务费、特价菜、巴西烧烤除外）。客人消费期间，餐饮价格随甲方价格调整而调整。 2、若遇全国性或省内大型会议（如糖酒会等），以上折扣视实际情况而定。 3、若甲方举行节日性活动推出特殊产品，如六一、中秋、圣诞、元宵自助餐，春节团圆宴等不打折。乙方在甲方举办的各类宴会、会议餐不打折。 三、娱乐优惠(表格) 娱乐项目 优惠折扣
酒店酒水销售合同通用范本
内部编号：AN-QP-HT857 版本/ 修改状态：01 / 00 The Contract / Document That Can Be Held By All Parties Of Natural Person, Legal Person And Organization Of Equal Subject Acts On Their Establishment, Change And Termination Of Civil Rights And Obligations, And Defines The Corresponding Rights And Obligations Of All Parties Participating In The Contract. 甲方：__________________ 乙方：__________________ 时间：__________________ 酒店酒水销售合同通用范本
酒店酒水销售合同通用范本 使用指引：本协议文件可用于平等主体的自然人、法人、组织之间设立的各方可以执以为凭的契约/文书，作用于他们设立、变更、终止民事权利义务关系，同时明确参与合同的各方对应的权利和义务。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 甲方： 乙方： 甲乙双方本着平等、互利、合法、公平的交易原则，经双方友好协商，签署如下协议： 一、合作关系 1、甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系; 2、甲方所供产品，必须具备包括进出口报关单等一系列的相关资质证明材料，并保证其真实性和准确性。 3、本合同自签订之日起生效，有效期为一年。合同到期前一个月，双方应就再次合作的
餐饮vi设计清单(含导视系统)
餐饮vi设计项目清单 基础设计项目 一、标志设计 标志释意 标志标准制图 中文标准字 英文标志字 标志与标准中、英文组合及标准制图 标志与标准中、英文横式组合及标准制图 标志与标准中、英文竖式组合及标准制图 标志与中文横式组合及标准制图 标志与中文竖式组合及标准制图 标志与英文横式组合及标准制图 标志与英文竖式组合及标准制图 标志与中英文变化组合标准 标志与企业中、英文全称（横、竖）组合 标志与企业中、英文全称（横、竖）组合标准制图 标志与中、英文基本要素（企业全称、地址、电话等）组合规范标准色应用效果 标准色色值 标志在明度色环上的变化 辅助图形及规范应用
误用范例 印刷字体 应用设计项目 一、办公事物用品设计管理人员名片 员工名片 信封 信纸 便笺 传真纸 票据夹 档案盒 薪资袋 工作证 临时工作证 出入证 工作记事簿 贺卡 手提袋 包装纸
台历版式规范 员工服装、服饰规范 管理人员男装（西服礼装\白领\领带\领带夹）管理人员女装（裙装\\西式礼装\\领花\\胸饰）服务员春夏服饰（男女） 厨师服饰 二、标识指示系统 停车场区域指示牌 接待台及背景板 布告栏 欢迎标语牌 户外立地式灯箱 警示标识牌 三、店面标识系统 店面门头招牌 店面户外招牌 店面横、竖、方向招牌 店内形象墙 台牌 室内形象墙 餐饮系统
特别介绍卡 非吸烟区挂牌 菜谱及封面设计婚宴菜单 寿庆菜单 生日菜单 新项目介绍台座筷套 牙签套 火柴盒 打火机 酒杯 杯垫 客用调味品包装宾客评价表 宴会预定单 结帐单 手袋寄存牌 餐厅名称及标牌各宴会厅小厅标牌点菜单 点饮料单
酒店餐饮酒水购销合同
酒店餐饮酒水购销合同 甲方：____________________________________ 乙方：____________________________________ 签订日期：__________ 年_______ 月 ______ 日甲方（供货方）： 乙方（购货方）：
甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双方的责任和义 务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下： 一、双方责任 甲方： 1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危害和法律责任，乙方有权终止协议。 2、在乙方订货后，甲方必须在 1 —3小时内到货，特殊情况甲乙双方另行约定。 3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。 4、甲方给乙方的产品价格（具体见报价单）发商（如有高出同行，月底结算时扣除），如有调整（调升），甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议的，甲方应承担违约责任。 5、甲方负责送货到乙方指定的地点（指明：变更，乙方需书面通知甲方），由甲方承担运输费用。 乙方： 1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。 2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。 3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。
4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或原价办理退货。 二、结算方式 1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并经乙方指 定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的，余额作为质量保证金待合同解除时结清，甲方根据首批进货量的，分别作为四大节日（五一、 十一、元旦、春节）和开业庆典的优惠赠送。 2、双方协商的结算方式：实销实结（不包括首批进货），每月号结清货款。乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有进店支持，特殊情况双方协商解决。 3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲方每次送货出具的销售单据，该销售单据上必须有乙方指定人员的签收凭证。 4、甲方与乙方签定合同之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的与甲方报价单内相 同的产品，否则甲方有权停止供货及要求乙方付清以前所有货款及进店支持费用，甲方没有经营的品牌，乙方可自行选购。 三、损耗残次品处理 1、甲方送货到乙方指定地点，乙方应及时以甲方开出的出库单为凭据对账，如出现破 损，由甲方负责调换。 2、甲方应在饮料过保质期前的半个月内办理退货。 四、合同期限 本协议有效期限年月日至年月日
酒店点菜单酒水单海鲜斤两单管理规定
酒店点菜单酒水单海鲜斤两单管理规定 酒店有关点菜单、酒水单、海鲜斤两单的管理规定 一、有关厨房、吧台、班地厘、收银所持点菜单、酒水单、海鲜斤两单处理程序 1、厨房、吧台：点菜单、酒水单处理程序 A.厨房点菜单一律放在指定地点，由财务人员自行收取。 B.吧台点菜单一律由吧员在交每日酒水销售日报表时，一同在每天最晚班下班时交财务人员。 2、传菜部点菜单处理程序 A.”海鲜斤两单”可用”多用单”代替 B.传菜部用于划单的的单据一律交餐厅收存在餐饮办公室文件柜内，分日期保存，三个月后可作垃圾处理，三个月内如有缺少或遗失将作处罚。 3、收银”点菜单、酒水单、海鲜斤两单”处理程序 收银”点菜单、酒水单、海鲜斤两单”用于结帐，连同帐单交收入会计。 二、有关取消或作废处理程序 1、楼面取消”点菜单、酒水单、海鲜斤两单”单上部分内容。 1）食品、菜肴类，由餐厅领班以上签名有效，并注明原因。 2）酒水、香烟类，由吧台吧员和服务员共同签名有效，并注明原因。 2、作废”点菜单、酒水单、海鲜斤两单”单必须由餐饮副经理以上人员签名有效，有注明原因，收银员要将废联一同订在帐单内，但不得入帐。 3、班地厘对于每张单上出现的沽清，注明”沽”字样，而不是划去。 4、厨房应在退菜时，在厨房”点菜单、海鲜斤两单”上注明”退”字样，在沽清时，厨房”点菜单、海鲜斤两单”上注明”沽”字样。 三、有关[点菜单、酒水单、海鲜斤两单]的违规处罚 1、在单据上乱画或浪费的，每张罚款二元； 2、对于错误的签署”作废”“取消”，将按酒店损失大小来作赔偿和处罚，如涉及及贪污将作严重处罚。 3、厨房或吧台未见盖收银章的单据不得出品，否则处以50%-300%的处罚，如涉及及贪污将追究行事责任。 附：”点菜单、酒水单、海鲜斤两单”单的使用程序 1、餐厅点菜单使用程序 1）迎宾员在服务员接受点菜前撕下单头交收银员。 2）将食品、菜肴类分为”点心”、”厨部”、”烧烤（凉菜）”。 3）共四联，开好后交收银员在第一联上盖收银章。（用于厨房凭单出品） 4）收银员收取第二联留作结帐依据。 5）服务员将第四联留作催菜及服务用。 6）服务员将第一联和第二联交传菜员。 7）传菜员将在第一联上夹相附的台夹，送各厨房。 8）传菜员留下第三联作为划单用。 9)服务员留第四联服务用。 2、餐厅海鲜斤两单使用程序 1）接受海鲜点单后，收银员在第一联和第二联盖章。（不用写斤两） 2）服务员将海鲜单全部带到海鲜池，海鲜商过称，由保管员在海鲜单上填写斤两。海鲜商留下第二联。
咖啡系列菜单 酒水单
咖啡系列COFFEE 单品咖啡 美式咖啡（续杯半价）Cafe Ameriean(second cup half price) 10/杯 巴西咖啡Brazilian coffee 16/杯摩卡咖啡Cafe mocha 16/杯炭烧咖啡Sumiyaki coffee 16/杯曼特宁咖啡Mandeling coffee 16/杯哥伦比亚咖啡 Colombia coffee 16/杯 意大利浓缩咖啡Espresso 18/杯花式咖啡 卡布基诺Ice cuppccino 18/杯拿铁咖啡Cafe latte 18/杯摩卡奇诺Mochaccino 18/杯焦糖玛奇朵Macchiato 20/杯冰花式咖啡 冰卡布基诺Ice cuppccino 20/杯冰拿铁 Ice latte 20/杯冰摩卡奇诺Mochaccino 20/杯冰焦糖玛奇朵Ice Macchiato 20/杯
简餐系列 日式香菇小排Jap. Short rib mushroom 18/份咖喱牛肉Curry beef 18/份黑胡椒牛柳Black pepper beef tenderloin 18/份马德里牛腩Madrid beef brisket 20/份纽约牛排New york steak 20/份法式红酒烧牛肉French red wine beef 20/份
奶茶&花茶 阳光水谣Milk tea 12/杯22/壶鸳鸯咖啡奶茶Coffee milk tea 16/杯可可奶茶COCO milk tea 16/杯冰激凌奶茶Ice cream milk tea 16/杯巧克力印章奶茶Chocolate milk tea 16/杯热巧克力Hot Chocolate 16/杯 花茶系列TEA (续杯半价） 菊花茶chrysanthemum tea 10/杯柚子茶Grapefruit tea 10/杯玫瑰花茶Rose tea 10/杯雪梨茶Snowly pear tea 10/杯芦荟茶alone tea 10/杯桂圆红枣茶longans and jujube tea 10/杯龙井茶longjing 38壶铁观音tieguanyin 38壶普洱茶pu'er tea 38壶
酒店购销合同书范本(标准版)
酒店购销合同书范本 甲方：________ 乙方：________ 甲乙双方为购销____渡假村商品房事宜，经洽商签订合同条款如下，以便共同遵守。 一、乙方向甲方购买座落在____渡假村____组团内____楼房____栋。建筑面积为____平方米。其面积以____省《建筑面积计算规则》为准。 二、商品房售价为人民币____元。其中包括配套的配电室、临时锅炉房、道路、绿化等工程设施的费用，但不包括建筑税和公证费。 三、付款办法： 预购房屋按房屋暂定价先付购房款__%，计人民币____元，(其中__%为定金)。待房屋建设工作量完成一半时再预付__%。房屋竣工交付乙方时按实际售价结清尾款。房屋建筑税款由甲方代收代缴。 四、交房时间：
甲方应于20__年__月将验收合格的房屋交付乙方。 五、乙方在接到甲方接房通知后的十天内将购房款结清。届时乙方若不能验收接管时，须委托甲方代管，并付甲方代管费(按房价的万分之一/日计取)。 六、乙方从接管所购房屋之日起，甲方按照国家规定，对房屋质量问题实行保修(土建工程保修一年，水电半年，暖气一个采暖期)。 七、违约责任： 1.本合同生效后，如乙方违约，乙方已缴定金不退;如甲方违约，则应双倍退还定金。 2.甲方如不能按期交付乙方所购房屋时(除人力不可抗拒原因外)，每逾期一天，甲方向乙方承担应交房屋售价万分之一的罚金。甲方通过努力交付房屋，乙方又同意提前接管时，以同等条件由乙方付给甲方作为奖励。 八、乙方需要安装电话，由甲方解决，费用由乙方承担。
九、乙方对所购房屋享有所有权，但必须遵守国家有关房屋管理规定及渡假村管理办法。 十、甲乙双方如在执行本合同过程中发生争执，应首先通过友好协商解决，如双方不能达成一致意见时，应提交有关仲裁机关进行仲裁。 十一、本合同一式九份，正本两份，双方各执一份;副本六份，双方各执三份，正副两本具有同等法律约束力。 十二、本合同双方签字盖章经公证后生效。本合同未尽事宜另行协商。 十三、本合同附件： 1.房屋平面位置及占用土地范围图(略) 2.____渡假村别墅暂行管理方法(略) 甲方：(盖章)____乙方：(盖章)____ 代表：____ 代表：____ 地址及电话：____ 地址及电话：____
(完整版)酒水采购合作协议
酒水采购合作协议 编号： XXX-YU-TG-2018-0002 采购方（甲方）：深圳***有限公司 法定代表人：*** 地址：深圳市福田区**路12号 供货方（乙方）：深圳市***有限公司 法定代表人：*** 地址：深圳市龙岗区***路**号 根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、行政法规，甲乙双方遵循平等、自愿和诚实信用的原则，就甲方向乙方采购食品材料事宜初步达成一致意见，特订立本合同。 第一条合作内容 1.合作期间，乙方负责向甲方供应酒水类商品（以下简称“货品”），双方就具体品种、规格型号、产地、品牌、价格等每月定一次价。 2.供货期限：2018 年2 月1 日至2019 年1 月31 日。 3.供货价格 3.1 每月30日前，由甲、乙双方共同书面确定下月各品种的货品供货价格，价格确定后，当次定价期（按月定价）内，均按双方确定的价格执行，每次定价均为综合固定单价，包含货品的成本、运输费、装卸费、包装费、检验费、利润及税金等全部费用，并考虑了材料调价及政策调整等各种因素，价格一旦确定，无论市场行情如何变动均按双方书面确定的价格执行，未经双方书面同意均不得
变更。 3.2 在同等质量和标准下，乙方保证给予甲方的货品价格不高于乙方提供给其它深圳酒店/酒楼客户的价格以及周边市场批发价，否则，乙方须向甲方支付相当于该批次货品总价20%作为违约金，并按甲方所了解的乙方对外销售的最低货品价格进行结算。 3.3 如甲方需增加双方约定之外的货物作为长期供货货品，则由甲、乙双方另行书面确定供货品种、规格、价格、质量标准等，经双方书面确认后，方可纳入本协议的供货范围。 3.4 经甲、乙双方书面确认按月度供货的货品，甲方有权自主选择是否向乙方下单采购，甲方向其他供应商下单采购的，不构成任何违约且无需承担任何违约责任。 4.品质保证 4.1乙方应当保证所供应的货品有较好的质量、色泽和新鲜度，不得向甲方提供有毒、过期、腐烂、添加过量添加剂等不符合卫生和质量标准的产品。乙方保证所有供货均符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》以及深圳市相关法律法规、规范、标准，若乙方提供的货品属于实行食品质量安全市场准入制度管理的，所供货品必须经过QS认证、CS认证。 4.2乙方必须保证所供货品来源正规厂家，同时所供货品标有生产日期，生产地点，保质期限，有产品合格证及相关标识。 5.乙方交付货品时，应同时向甲方提交以下资料： 出厂检验合格证； □质量检测报告；
酒店餐饮常用的各种单据及使用
维也纳酒店餐饮常用的各种单据及使用 1、“点菜单”—此单一式三联，第一联由收银员交财务，第二联送交后厨，第三联交给客人。 2、“吧台酒水单”—此单一式三联，第一联酒水员留底，第二联交给收银员，第三联交给客人， 3、“菜肴更正单”—此单主要是应客人要求加减菜肴，与“点菜单”的使用方法相同。 4、“酒水商品入库单”—此单一式三联，第一联留底，第二联交给财务，第三联交供货方。 5、“原材料商品入库单”—其使用方法如同“酒水商品入库单”。 6、“原材料商品出库单”—此单一式三联，第一联留底，第二联交财务，第三联交领料部门。 7、“原材料验收单”或“原材料验收表”，此表由仓管员填制，分别有采购部、后厨主管签字认可。 8、“日成本计算单”—此单有仓管员填制，财务核实。 9、“维也纳酒店采购材料计划单”—此单由后厨主管在前一营业日结束后填制交采购部，采购部严格按计划单购进，购进的各种材料及时交有关人员进行验收。 10、“营业收入日报表“—此表一式三联，分别由财务、部门主管、收银员签字认可后，由收银员送交有关部门。 11、“物品消耗单”—此单是客人在酒店损坏各种物品进行赔偿
时开出的凭据，一联交财务，一联交客人。 12、“营业款项代存表”—此表是在当日收取营业款无法存入银行的情况下暂时封包存放前台保险柜的一种临时凭据，由前台接待和部门收银员分别签字认可。 13、“酒店商品盘存表”—此表每月有仓管员根据实物盘点情况进行填制。 14、“特别原材料核对表”—此表由后厨与仓管员核对。 15、“应收款营业统计表”—此表有收银员填制，按规定时间提供给有关部门，控制、督促其资金回笼。 维也纳财务 2011年3月1日
如何开一家成功的餐厅之如何制作菜单
如何开一家成功的餐厅之如何制作菜单 菜单，对于人们来说太常见、太普通了。也许，就是因为它的常见、普通，让很多经营餐饮店的老板都忽略了它对于一家餐饮店的重要性。 菜单是一家餐馆的灵魂。 餐馆的一切都是围绕着菜单而进行的：每天订购的原料，如何设计厨房，应该购买哪种设备，如何组织和培训员工，你的主厨是谁，酒水单上的项目，甚至是餐馆的名称也是以菜单为中心的。如果菜单背后的理念并不是你的餐馆最一开始的灵感来源，那么，现在你必须把注意力集中到菜单上了。 制作菜单应该是件非常有趣的事情。本文将从实用的角度出发，从制作菜单的流程出发，一步一步教您如何制作菜单，并配合实用的一些做法，采用回答常见问题的方式编写本文。 制作一份菜单的流程
制作一份菜单的常见流程：菜单既然如此的重要，那么，又如何去制作一款适合自己的菜单呢？经过长时间的实践，我们总结出了制作一款成功的菜单的方法，其具体的流程如下： 一、根据餐厅的主题列出餐厅菜单的目录 关键字：罗列、分类、特色、组合（加黑） 让餐厅的主厨参与到制作菜单中，制定一个标准化的菜单，提供一份详细的餐品、饮品的名目，然后，将这些餐品进行分类。总的规律是，开始的时候，准备的菜肴数量是需要的菜肴数量的三倍。你可以从这里面再选择精髓组成你需要的菜单，再加上一些后备项目以备更新之需。 菜单应该符合菜馆的主题、氛围以及顾客的期望，当然，还要考虑厨房的生产能力和厨师的特长。把任何不符合这些条件的菜肴删减，将本店招牌及厨师特长的菜品提炼出来。对菜单上希望出现的菜肴有一个整体的构思之后，你必须确定哪些菜肴最终会保留在菜单上。最后，你可以根据实际需要通过google翻译这个功能寻求达人将这些名称翻译成英文。
酒水采购合同
商品采购合同（酒店酒水采购专用） 合同编号： 甲方： 乙方： 签定时间：
供货协议 签订时间：合同编号： 采购方：，以下简称甲方； 供货方：，以下简称乙方。 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规之规定，经甲乙双方友好充分协商，本着公平公开、公正自愿的办事原则，特订立此供货协议，以便双方当事人共同遵守，协议具体内容如下： 第一条：当事人订立协议标的商品名称及价格 货品序号商品名称度数规格单位价格（元）备注1 2 3 4 合计(大写) 此合同所标注的价格包含税费、货物运输、货物装卸等相关费用，除此之外不再计取其他费用。 第二条：合同采购商品的质量标准 一、本合同中甲乙协商购买的相关商品应依据中华人民共和国国家食品、饮品质量监督准则，要求商品质量符合国家硬性规定，符合国家对食品、饮品的流通规则； 二、本合同所采购的商品要求必须经过检验检疫部门的审查批准，包装
封面必须有明显的生产厂家、生产日期及保质期限，坚决杜绝“三无”产品； 三、商品所应有的包装必须是自身原有包装，不得拆换、填补。 第三条：合同采购商品的价格控制 一、本合同所采购的商品价格由甲乙双方在平等互利的条件下商定； 二、乙方的商品价格必须是低于其他使用商的价格； 三、根据市场的需要或由于商品价格的不稳定等各项因素，供货方需要上调或降低商品价格时应当及时告知对方。当乙方降低商品价格时，应在降价之日前日内以书面形式通知甲方有关业务部门，并按照降价后的商品价格重新计算合同总价格，以新合同价额交付货款；当乙方上调商品价格时，乙方要在上调之日前日内以书面形式向甲方的有关业务部门提交申请，甲方应在收到申请后的日内对市场价格进行调查后作出答复，并按照答复后的价格进行货款的结算。 第四条：合同商品的供货、交货及验收 一、合同商品的供货事宜： （1）供货质量：甲乙双方在签订合同之后除有详细约定供货时间外，若无具体供货时间的则乙方应尽快办理供货手续； （2）供货方式：乙方作为合同商品的供货商，负责运送货物至甲方使用的地点，其运输过程中的相关费用由乙方承担。 二、合同商品的交货事宜： 供货方将商品运送到甲方使用场所后应由运货负责人和收货负责人员当面清点货物，甲方在收到乙方商品后应出具相应的收货凭据（此凭据仅证明货物的交接事宜，并不能作为对商品质量验收的凭证）；