生姜收获机械设计.doc

青岛农业大学

毕业论文(设计)

题目:生姜收获机械设计

姓名:

学院:机电工程学院

专业:农业机械化及其自动化

班级:日

目录

摘要 ......................................................................................................................................... I ABSTRACT .............................................................................................................................. II 1绪论 .. (1)

1.1研究背景 (1)

1.2国内外研究现状 (1)

1.3选题的目的和意义 (3)

1.4研究方案 (3)

2 生姜的种植农艺及收获机方案的选定 (5)

2.1种植农艺 (5)

2.2机具方案的选定 (6)

3悬挂架、限深轮、挖掘铲的选定与设计 (9)

3.1悬挂架的选定与设计 (10)

3.2限深轮的选定与设计 (16)

3.3挖掘铲的选定与设计.............................................................................................. . (12)

4传动部件的方案选定及设计 (16)

4.1一级传动方案的选定 (16)

4.2V带轮的设计计算 (16)

4.3锥齿轮的设计算 (18)

4.4二级传动方案的选定 (20)

4.5链轮的设计计算 (20)

4.6导向铺禾杆的设计 (22)

4.7圆盘割刀的选定与设计 (22)

5结论及建议 (24)

5.1结论 (24)

5.2建议 (24)

参考文献 (25)

致谢 (26)

生姜收获机的设计

摘要

本设计通过对目前各类型生姜收获机械资料的查阅和研究,对现有的技术方案进行创新和改进,设计了一台结构简单具有清垄和挖掘功能的牵引式生姜收获机,这种机械可以与不同马力的动力机械配套使用,这样就不会造成动力机械闲置。在设计过程中,利用ProE软件的三维建模,对各个部件的观察并最终确定最佳方案。在此次生姜收获机的设计中主要完成以下的工作:完成悬挂架和铲架以及挖掘铲的设计计算;完成割台传动系统(皮带轮、链轮、锥齿轮)的设计和计算;完成割刀的设计计算;完成整体的配置方案及装配。

关键词:生姜;收获机;挖掘

The Design of the Ginger Harvester

Abstract

This design through the review and study the various types of ginger harvester data,innovation and improvement of the technical scheme of the existing,traction type ginger harvesting machine with simple structure and Ridge Clearing and mining function design,this machine can be used with power machinery supporting different horsepower,So as not to cause power machinery idle.In the design process,using three-dimensional modeling software ProE,observation of the various components and determine the optimal scheme. Mainly completed the following work in the design of the ginger harvester:complete the suspension frame and a shovel digging shovel frame and the design calculation;To complete the cutting table transmission system (pulley, sprocket, gear) design and calculation;complete the design of the calculation of cutting knife;complete the configuration scheme of overall and assembly.

Key words: Ginger; Harvester; Mining

1绪论

1.1研究背景

生姜原产于东南亚(印度和马来西亚一带)热带雨林区的森林边沿地带。目前,我国是世界上种植生姜面积最大的国家,其次分别是印度尼西亚、印度及澳大利亚等国。欧美发达国家及日本、韩国的生姜种植面积在逐年减少,但对生姜的需求却越来越旺盛,这些国家年需求量在400万吨以上,且每年以20% 以上的速度增长。由于生产技术及产业结构调整等原因,目前,全球生姜年生产量在2500万-2800万吨,市场需求缺口很大。

生姜作为我国重要的蔬菜品种,具有良好的药用和食用价值,其在我国的栽培历史悠久,种植范围很广,目前已形成许多著名产区,除东北、西北等寒冷地区不种植外,在我国的中部、东南部至西南部的各地区均有生姜产区。且以南方诸省居多。自98 年以来,国际的生姜市场日趋活跃,呈现出供不应求、价格坚挺之势。其中对中国的生姜需求逐渐增大。目前,因日韩美等国家对中国生姜需求旺盛,使得农民的种姜积极性增加,2011年全国各地的生姜种植面积都有不同程度的增加。经初步估算,2011年全国的生姜种植面积要比2010年多40%左右。以山东部分地区为例,其生姜种植面积比2010年增加了50%左右,全国各个生姜主产区的生姜种植面积都有不同程度增加,其产量增加了不少。

在随着生姜种植面积的不断增加,以往传统而落后的人工收获方式已经不能满足当前的生姜收获的要求,因此生姜收获作业的高效性研究已经迫在眉睫。生姜种植农业机械化水平的高低会直接影响到生姜种植也在我国的发展,因此我们要抓紧对生姜收获机械的研制。

1.2国内外研究现状

1.2.1国内研究现状

随着改革开放政策的实行,国内特种农业也在飞速的发展,以往的生姜只会被人当成是一种调味蔬菜,现在生姜的经济性已经逐渐被人所认可。在随着科学技术的发展,

姜种植的面积在逐年增大,并且以生姜种植的周期短、经济效益高等优点渐渐的成为了这些农民家庭的最主要经济收入方式和新的致富之路。由于国内生姜机械行业起步晚,导致了生姜种植及收获机械化程度很低,这严重拖慢了生姜种植产业在国内的发展速度。国内生姜收获机械主要分为两大类、三种型式。其中的一类是挖掘类,另一类是提拉秧类。挖掘类机械在生姜收获时,如果种植生姜的土壤过干,这样挖掘铲的工作阻力会很大,这样挖掘的效果就会很差,这样人工后期的作业时会造成姜块的损坏和姜块不能收获的困难,如果土壤湿度过大收获机械在行走时会变的很困难,挖掘铲的阻力变大挖掘效果变差;提拉秧类机械受土壤的干湿度的影响不是很大但主要会受到生姜的种植密集度的影响较明显,姜苗种植的过密、过疏或者是疏密不均等问题,都会影响收获效果[1]。

尽管现在国内已经有了不少形式的生姜收获机械,但是国内技术并不成熟,现有的机械并不能对生姜收获作业达到全机械化,大部分收获工作还是需要人工去完成。这样农民的收获劳动强度并没有减少,而且还会导致收获时间长和收获效率低等问题, 而且人工作业的随意性使生姜茎块的损失率、破碎率较高, 不利于生姜的贮存。因此, 急需改善和创新新生姜收获机械以解决目前国内生姜收获存在的不足。

1.2.2国外研究现状

生姜受生长环境以及种植农艺的影响导致它多分布于亚热带地区的国家,如中国、印度、东南亚的一些国家。国外从20 世纪40 年代开始根茎类作物收获机械的研究, 如美国、德国、日本、法国、意大利等发达国家均研制出了不同的收获机械。现已实现对长根作物( 萝卜、甜菜等) 和短根作物( 生姜、花生、大蒜、洋葱等) 的机械化收获,国外的根茎类作物收获机械正向大型化、机电一体化、智能化, 更可靠、更安全的方向发展。一些发达国家不断将高、精、尖技术应用到农业机械上来, 农业机械正向智能化方向发展[2]。

针对国产机型存在的不足之处,和对发达国家先进技术的借鉴,本次设计的生姜收获机通过添加清垄功能和运用轮叉式挖掘铲来解决上述问题,在保证机具达到所需工作标准,同时,要保证该机型的价格较为低廉,操作简便,通用性好等特点。

1.3选题的目的和意义

目的:在随着科学技术的发展,高产量生姜品种研制的成功,使得现在生姜亩产量不断提高,所以在全国的各个地区生姜种植的面积在逐年增大,并且以生姜种植的周期短、经济效益高等优点渐渐的成为了这些农民家庭的最主要经济收入和一条新的致富路。但目前,国内生姜收获不能达到机械化的程度,这就很大程度上阻碍了生姜产业的发展[3]。为了适应农业发展,此次毕业设计,通过借鉴现有生姜收获机械,对机具简化改进降低机具成本,并且提高生产效率高,节省劳动力,降低收获成本,增加产量。

意义:目前国内生姜种植面积比较分散, 种植农艺参差不齐, 这既影响了生姜产量的提高, 也不利于生姜收获的机械统一化。生姜收获时劳动强度大,效率低,工作过程繁琐,作物果实块茎破碎量大等农艺问题亟待解决[4]。改进后的生姜收获机械简化了机具并且简化了工作过程,能减生姜姜块的破碎率,由于机械的结构简单,所以生产造价低廉,并且机具的生产效率高,通用性良好可以与家用拖拉机配套使用。

1.4研究方案

研究内容:

本课题针对目前现有技术的不足,通过对传统收获机械的革新,提供一种能够减轻人的劳动强度,提高工作效率,并且能适应不同地域工作环境,收获效果好的生姜收获机械。

研究目标:

本次设计的生姜收获机主要由松挖装置、切割装置、和传动装置等部分组成。挖掘铲的挖掘深度可以通过限深轮来调节而割刀的切割高度通过割刀高度调节杆装置来实现,从而使机具可以适应不同的种植农艺方式。

研究方法:

充分了解现有的生姜收获方式的优缺点,总结经验,克服不足。设计一种结构简单而且可以与拖拉机配套使用,能适应不同的工作环境的生姜收获机械,从而减轻农民购买时的经济负担和生姜收获时的劳动强度,并且提高生姜收获作业的效率。设计过程中要用到农业机械学、机械制造、机械设计、材料力学、动力传动装置设计等课程方面的知识。

技术路线:

调查研究资料→写出开题报告→确定总体方案→机架、轮子和轮叉铲等的装置设计→传动设备计算选型→切割装置整体方案设计→绘制生姜收获机总装图及零件图→撰写设计说明书

拟解决的问题:

主要解决生姜收获作业时劳动强度大,效率低,工作过程繁琐,作物果实块茎破碎量大,以及生姜收获机具的造价太高机具的闲置的等问题。

特色与创新点:

本次设计的生姜收获机,相对以往的传统收获机械来说结构更简单,生产造价更低廉,可以与家用手扶拖拉机配套使用。

漏姜:漏姜是在生姜收获作业过程中的被遗漏在土壤之中并没有被收获的姜块,造成漏姜的最主要原因是生姜收获机械在挖掘作业时挖掘铲入土角度和入土深度并没有达到挖掘入土深度和挖掘宽度

2 生姜种植农艺和收获机具方案的选定

2.1种植农艺

(1)生姜的种植特征

生姜在全国各地由于种植环境的不同种植方式也有区别。在通常情况下,姜块可以长出的根最多不会超出10根一般都是7-9根。生姜的根系由于吸水和吸肥的能力不是很好的原因它的根系并不会入土很深,当生姜的根入土超过30cm 的时候并不能对水肥吸收。

图2-1 生姜农艺特征

(2)收获要求

1) 为了保证生姜能够全部被挖出或者松土,各个挖掘铲的入土深度和挖掘宽度都要达到要求(挖掘深度为30cm ,挖掘宽度为40cm ),如果入土深度和宽度不能达到要求,就会对姜块造成损坏和漏挖。

2)生姜漏姜率及损伤率

要求,这样就会使得后续人工作业的劳动强度增大而且还会增加生姜收获的损伤率。漏姜量的比例一般少于产量的2%。

损伤:损伤是指在收获过程中那些破损的姜块,一般是机具在收获过程中没有达到收获要求是造成生姜损伤的主要原因,后续人工收获时对姜块早造成的人为损坏也是造成损伤的一部分原因。生姜损伤率一般也要小于产量的2%。

2.2机具方案的选定

2.2.1 方案参考

此次设计的设计方案的选定是通过对目前现有几种生姜收获机械的调研,参照自己的设计方案的要求,对比各个的优缺点来实现机具的设计。

以下是三种不同形式生姜收获机具的结构简图和性能分析:

图1 4JZL-2生姜收获机

1、发动机

2、变速箱

3、皮带轮

4、液压操纵机构

5、油缸

6、横拉杆

7、松土铲8、限深轮9、支架10、支撑履带11、支重轮12、护板

13、驱动轮14、机架总成

该机整体设计思路新颖、性能稳定、操作方便、损失率小及作业成本低 (1)工作原理:通过松土装置使生姜的底部和四周的土壤松动,再用人工方法使生姜拔出地面,减轻了劳动强度,使用操作容易,生产效率提高

(2)性能分析:通过在类似于手扶拖拉机行走系统的基础上来加挂生姜的挖掘系统制成的。自身采用了履带式行走机构,其优点在于既增大了牵引力,又增大了离地间隙。此设计比较适合高垄作物田间作业。可以完成对浇水3~4天后的生姜进行挖掘收获[5]。

工作原理:手扶拖拉机前进时,可先由立式割台将姜苗切除, 并传送到一侧清垄, 随后由环形深松犁将地下生姜根茎松挖, 生姜块被整体移出土而不被翻动,保证了生姜块的完整性。

性能分析: , 主要是可以完成清垄作业,符合这次设计的要求,故此次设计以此机型为原型。

方案的选定及机构工作原理

图3 日产生姜收获机

1. 驱动轮

2. 机架

3. 发动机

4. 拨禾轮

5. 分禾器

性能分析 : 该机为自驱动型收获机,集收获、割秧于一体,其机架前端连接有拨禾轮,分禾器位于拨禾轮下方,由机架上的发动机提供动力,驱动各部件运动。

2.2.1

工作原理 : 该机具是由日本人藤木、弘羲于1 9 9 1 年 申请的专利,生姜收获机沿着生姜种植行前进, 分禾器首先将生姜茎秆导人拨禾轮, 然后由拨禾轮将生姜茎秆喂人夹持带, 再由拨禾轮后端的茎秆切割装置将秧切去并输送到机器侧面, 随着夹持带的运动和机器的前进, 夹持带将生姜茎块从地下拔出,从而完成生姜收获。

通过对国内外资料的查阅以及结合本次设计的中心思想确定本次设计的生姜收获机械为牵引式的,结构简图和工作原理如下:

图四生姜收获机结构简图

1.轮叉铲

2.限深轮

3.悬挂架

4.选用的手扶拖拉机

5.割刀

6.导向铺禾杆

整个装置分为两个部分,前边的为切割装置、后方的是挖掘松土装置。动力是由手扶拖拉机提供,动力机械的行走带动挖掘装置前行,轮叉铲与地面呈一定的角度插入土壤中,轮叉铲的转动可以对生姜起到挖掘和松土的作用。轮叉铲的工作深度是由位于它前方的限深轮来控制(限深轮的高度可以调节),轮叉铲的收起放下可以通过机架上方的伸缩调节装置来手动调节。前端发动机动力输出轴的转速通过三级减速将动力传给割刀使其转动完成对姜杆的切割作业,被割断的姜杆经机构最前端的导向铺禾杆引导倒向姜垄的两侧。

3悬挂架、限深轮、挖掘铲的选定与设计

3.1悬挂机架的选定与设计

悬挂架是挖掘装置实现作业要求的重要部件,此次悬挂架的设计要满足限深轮的悬挂,轮叉铲的悬挂和收放以及与动力机械的连接,而且还要做到整体结构要简单、受力变形小、抗振性能好,此外在满足以上要求的情况下机架的质量要尽量的轻,结构设计要合理以便生产铸造、焊接和便于机架的组装维修等[6]。

在机架的形状设计方面,悬挂机架上设置有两组铰连接,一组是固定铰连接另一组是提升铰连接,固定铰连接是悬挂机架与动力机械固定连接的以便实现挖掘铲的工作,提升铰连接是与伸缩杆连接实现悬挂机架的收起和放下,在悬挂机架的两边有限深轮及挖掘刀的固定装置,可以实现挖掘深度的调节及定位。

在本次设计中,因悬挂机架受力并不大且需焊接部分较多,故不选用铸造的方式,同时,考虑周期,重量成本等原因,悬挂机架多采用焊接方式连接,通过查阅相关资料选择Q235B为此次机架材料。

图3-1悬挂架

3.2 限深轮的选定与设计

限深轮是控制轮叉铲入土深度和保持机架和动力机械在同一水平直线上运动的重

要部件。由于限深轮与直接地面接触这样可以减轻悬挂架铰连接处的剪切力。

在此次设计限深轮的过程中要注意一下两个方面,一方面在限深轮和土壤之间不能有滑动,相对滑动会增大挖掘阻力而且会影响到轮叉铲的挖掘效率;另外一方面限深轮的高度要合理如果与地面压力太大会造成土壤的压实从而影响轮叉铲在生姜收获作业

时的挖掘松土性和碎土的效果。

此次设计的限深轮是由钢板卷制通过焊接方式制成,焊接而成通过调整位于调整杆上的螺母可改变限深轮的入土深度,限深轮的最大垂向可调距离为150mm,为避免对垄局部施压过大,并能保证限深轮的顺利滚动,限深轮自身的直径不应过小,本设计选取为200mm。

图3-2限深轮

3.3挖掘铲的选定与设计

挖掘铲的设计过程中不能只考虑理论状况要理论联系实际,比如说挖掘铲作业过程中会有杂草石块等杂物,杂草会与挖掘铲发生缠连导致挖掘铲不能达到挖掘要求,而石块会与挖掘铲发生刚性碰撞会导致挖掘铲破损从而影响挖掘作业。

此次挖掘铲的设计要完成挖掘姜块时避免对姜块造成机械的损伤,挖掘铲在收获作业的过程中克服各种阻力时所需要的工作动力要少,可以在不同的环境下比如在不同土壤中圆满的完成挖掘收获作业任务。要达到以上的各个方面的要求这就使得挖掘铲设计时的结构形式和几何参数的设计计算显得尤为重要。

农业作业中运用到的挖掘铲形式各种各样,挖掘铲在工作过程中与连接件可不可以有相对运动将挖掘铲分为固定式、回转式和复合式三种[7]。常见的固定式挖掘铲的结构形式如图:

图3-3 常见固定式挖掘铲

(1)三角平面铲(2)曲面铲(3)条形平铲(4)带圆犁刀的曲面铲

(5)组合式铲(6)带分离栅的曲面铲

三角形平面铲的特点是由于挖掘铲前端呈锥状所以它入土能力强入土阻力小,为了防止杂草的缠连其铲面角度要小于120o;这种铲也存在块茎的测漏问题,由于铲面过平导致了它的碎土能力很差,而且由于铲面过大其入土深度不宜过大,当挖掘量变大是

三角铲容易拥堵,增加挖掘阻力。

条形平铲特点是不易产生遗漏块茎现象,适宜于土壤粘度较小的土壤,但入土较难,容易发生产草现象,碎土能力较弱,拥堵现象较严重。

多片铲特点是它是对三角平面铲的改进设计,收获效率较高,不易发生遗漏现象,入土比较容易,适用于挖掘深度不大的块茎类作物的收获,也存在着碎土能力不强的特点,出土量较大、易产生拥堵现象。

凹面铲的特点是入土性能较好,可以使土壤发生变形断裂,因此具有一定的碎土能力,但碎土性能较凸面铲差一些。

考虑到生姜的种植农艺的,要求生姜收获机械的挖掘深度较深,宽度较大,工作时需要移动大量的土壤,而以上的常见的挖掘铲入土能力、碎土能力、挖掘深度都不能达到生姜收获农艺的要求,如果要达到以上农艺的要求则挖掘铲需要做的很大这样就会很笨重浪费材料,而且铲面太大的话在挖土量大的时候都易发生拥堵就增加了牵引阻力

[8]。为了减少对泥土的搅动以及功率的损失,本次设计采用下图的结构进行设计。

图3-4 轮叉式收获铲示意图 轮叉式挖掘铲优点是结构简单,制造工艺少,而且能达到生姜收获时的农艺要求[9]。 轮叉式挖掘铲主要设计参数有:入土倾角(安装角度)α;铲的直径L 。

(1)入土倾角 α

根据生姜的种植农艺可知 1L 30≈cm ,H=40cm ;

所以tg θ=2

L 1/H=0.375 ; 1tg -=θ020≈ ;

则00170-90≈=θα;

考虑到生姜种植过程中姜苗与中心线的偏离度和拖拉机操作员的操作熟练程度,α取650(065=α)。

(2)铲的直径L

由生姜的种植农艺可知L 230≈cm ;

所以 60cos /302

L 2≈≈θcm ; 由于此轮叉铲的主要目的是为了松土及提拉生姜的目的,并不是为了将生姜完全从土壤中翻出,所以铲的末端并不需要完全达到生姜最大种植深度,而且如果直径L 过大会对轮叉铲的制造工艺、热处理工艺,提出很高的要求,而且叉指在工作中很容易发生变形或者断裂,所以L 取50(L=50cm )。

图3-5轮叉铲 在挖掘铲的入土过程中,不同材质的金属与土壤之间所产生的摩擦力也打不相同,因此,挖掘铲材质的选择对其刚度、结构及工作性能有重要影响。通常来讲,挖掘铲整体表面磨损导致其发生的几何形状的改变是用来衡量其刚度的重要因素之一,这就对挖掘铲材质的刚度有较高要求。在进行挖掘的过程中,挖掘铲会与埋在地下的石块以及其它较硬的物质发生碰撞,这就可能导致铲刃的开口损伤,。挖掘铲工作过程,入土的挖

掘铲的各种材料和金属之间的土地产生的摩擦力相同的,所以在选择材料上挖掘铲的韧性,结构和性能有一个显着的影响。一般情况下,导致其形成的磨损挖掘铲几何体的总面积的测量是在刚度的重要因素,挖掘铲刚性有更高的要求的变化。在挖掘过程中,用铲子挖在地面上用石头等硬质材料碰撞,从而导致损害挖掘铲破损,而且轮叉铲的工作方式就决定了铲指所受的各个方向应力都会很大,所以,挖掘铲的材质选择既要具有很高的的柔韧性,而且刚度要求也要很高。

综上所述,挖掘铲应具有可靠的刚度及柔韧性,很高的刚度要求,要便于加工制造,综上所述要求,通过查阅资料选用Q390低合金高强度结构钢进行生产制造[10]。

由于此次设计的生姜收获机械是牵引式的,后方挖掘装置的工作动力是由拖拉机行走提供而前方割台圆盘割刀的的工作动力来则自于配套拖拉机械的发动机,一般情况下的拖拉机的动力传递都是是通过V 带轮实现的,所以此次割台的动力传递的一级传动部件选择V 带轮。发动机的动力通过V 带轮的传递后要实现圆盘割刀的工作转动则需要动力的换向传递,一般来说动力换向机构有两种,其中一种是锥齿轮传递,另外一种是涡轮蜗杆 P ————所需要传递的额定功率,KW 。

计算功率P ca 是根据传递的功率P 和带的工作条件确定的; 传动部件的方案选定与设计

4 4.1一级传动部件的选定

传递。涡轮蜗杆传递比较平稳可以实现不传动比的传递,但是涡轮蜗杆的传递机械效率很低而且对材料的耐磨性要求很高,而先对与涡轮蜗杆传递来说锥齿轮传递方式相对较廉价一点而且传递效率较高,所以此次设计选用锥齿轮来实现动力换向传递[12]。

4.2 V 带轮的设计计算

(1)计算功率P ca

P ca =K A P ; 公式(4-1) 式中:P ca ————计算功率,KW ;

K A ————工作情况系数;

通过查表可知 K A =1.2,而本次设计的生姜收获机为牵引式,而且切割台结构较简单,所以割台的设计计算只是通过满足一般通用拖拉机传动要求从而实现生姜收获机的广泛配套使用,通过查阅资料可知手扶拖拉机的额定功率一般为P=5KW ,则 P ca =6KW 。

(2)选择V 带的带型

V 带的带型选择是可以根据所计算的功率P ca 和小带轮转速n 1来确定的,因为割刀的转速是直接通过发动机传递过来的并没有进过变速箱减速,一般拖拉机的发动机标定的转速是2200r/min ,所以通过查表选择A 型V 带轮。

生姜收获机械设计.doc

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大蒜—生姜—大蒜周年栽培技术

大蒜—生姜—大蒜周年栽 培技术

大蒜,又叫胡蒜,是百合科葱属草本植物,具有多重营养、保健功效,全产业链产品特色鲜明,经济效益显著。生姜,属于姜科姜属多年生草本宿根植物,通常作1年生栽培,是国际贸易中重要的根茎类香料,也是亚洲传统的药食两用植物,莱芜生姜是全国著名品牌,常年种植面积9万~15万亩。大蒜和生姜同为山东莱芜“三辣一麻”(葱、姜、蒜、花椒)重要农产品,成为当地农户致富的重要产业;结合乡村振兴规划,探索大蒜—生姜—大蒜周年栽培技术并获得了成功。该项技术的示范推广,将同时扩大大蒜和生姜的栽培面积,提高土地利用率,丰富农民致富途径。 PART1、茬口安排 大蒜于10月上旬播种,大蒜鳞茎于第2年5月下旬收获,收获完毕后,施入基肥,深翻整地,用田园管理机开生姜种植沟,种植沟内移栽生姜营养钵苗,生姜营养钵苗是由当年3月中下旬催好的姜芽播种在营养钵中育苗而成。生姜于9月下旬至10月上旬收获入窖。生姜收获后即可整地做畦播种大蒜。 PART2、经济效益分析 对近两年不同栽培模式的投入与产出比展开调查(表1),发现蒜姜周年轮作栽培模式经济效益最高,每亩为34350元,生姜单作产投比最高,为4.35。大蒜—玉米轮作经济效益和产投比均最低,但其总投入最低,每亩为3860元。综合比较,大蒜—生姜—大蒜周年栽培模式能有效缓冲大蒜和生姜市场价格剧烈浮动带来的风险,能显著增加农民的收入,值得在莱芜区大面积示范推广。

PART3、大蒜栽培技术 3.1 整地施肥 大蒜和生姜的根系吸水、吸肥能力弱,产品器官(大蒜鳞茎与生姜根茎)均在土壤中生长膨大;因此,进行大蒜与生姜轮作的土地应选择土质疏松、有机质丰富、排涝能力强、pH值6.5~7.0的微酸性或者中性土壤。调查发现,在莱芜区生姜田若发生茎基腐病,姜农提前收获鲜姜后直接种植大蒜,到翌年春季,大蒜也会遭病菌侵染发生腐烂;因此,选择种植田时最好选无病菌地块,如果上茬有病菌残留,则需要对地块进行土壤消毒。 土壤消毒一般是施用棉隆,每亩用量为33kg,在耕翻土地(深耕30cm)后,立即浇水,使土壤湿度保持在40%~70%,以手捏成团为宜,施入棉隆并将其与耕层土壤混匀,用0.04mm及以上厚度的薄膜覆盖,确保密不透气,处理20~30d后,揭膜通风,10d后即可整地做畦,播种大蒜。 由于莱芜地区大蒜一般是露地覆膜栽培,覆膜后不易施肥,所以施入充足的基肥是大蒜高产优质的关键。结合翻地,一般每亩施入腐熟的农家肥4000~5000kg、尿素10kg、45%三元复合肥40~50kg。深翻土地,细耙2~3遍,使肥土混合均匀,之后做成1.8~2.0m宽的畦,以待播种。

作品简介

作品简介 1. 作品序号: 2. 作品名称:全自动生姜播种一体机 3. 主题类别:本科组五征主题 4. 参赛学校:青岛理工大学 5. 参赛学生:李秀峰、张海鹏、甘潇雨、陈铁欣 6. 指导教师:贺治成、杨勇 7. 作品简介: 此全自动生姜播种一体机采用工厂生产流水线作业构型,其动力由拖拉机供给。机身包含刨沟机系统、播种器系统、覆膜机系统,同时配备液压悬置系统和数字控制与监测系统。 一、机械动力系统 本产品的机械动力系统由拖拉机自身的柴油机提供,它类比于现有 的拖拉机农用机械转轴传动系统,通过传动轴的旋转继而将拖拉机 自身柴油机动力传输给后方的机械工作系统。 二、机械操作系统 本产品的主要机械操作系统包括:机械工作系统动力控制部分和液 压悬置系统动力控制部分,通过两部分的协调可实现自动化播种一 体机的机动性、灵活性,使其可操控性提高。 三、机械工作系统 包括刨沟机系统、播种器系统、覆膜机系统等。 1)刨沟机系统:本系统将现有手扶式刨沟机工作系统与拖拉机相结 合,将两刨地装置分置于拖拉机两主动轮之后进行刨地,并且每个 刨地装置由两幅旋转刀具组成,一大一小,一上一下。小的在前上方,进行初步预刨;大的在后下方,进行最终刨沟,从而使沟的宽度和深度一步到位,减少工序,提高效率; 2)播种器系统:本系统由锄铲式开沟施肥播种器和铲式覆土器构成,从而一次性完成开沟、施肥、播种和覆土动作,使生姜种植过程达到机械化,极大的提高了工作效率; 3)覆膜机系统:本系统类比于现有的机械覆膜机系统,继所有播种动作完成之后对播种完成的土地进行覆膜,以达到保温、防病虫害等目的,保证生姜的健康快速生长,缩短生长周期,提高经济效益;四、液压悬置系统 工作结束之后利用机身的液压悬置系统使机械工作系统悬空离地,方便拖拉机的转向移动和外出作业,提高了机器的灵活性。 五、数字控制与监测系统 通过该系统实现准确播种,以及实时监测播种的质量,以确保生姜种植的质量。 本产品填补了国内生姜机械化播种的一项空白,提高了生姜种植的工作效率,节省了劳动力资源。应用本产品可满足国内广大姜农的需求,将为姜农和国家带来巨大的经济效益。故而本产品具有很好的推广价值和广阔的发展空间。 产品设计本着减轻农民负担的宗旨,在现有播种机基础上进行突破创新,以适应生姜种植特殊环境需求,实现生姜播种的机械化和一体化。它将原有生姜种植所需的开沟、施肥、播种、覆土、覆膜等环节一次性完成,并一次完成多行种植,在很大程度上提高了生姜种植的效率,节约了人力资源,极大满足了广大姜农生姜种植需求,填补国内生姜种植机械化、自动化、一体化空白。

生姜栽培技术

生姜栽培技术 一、生姜播前准备及方法。 1.播前的准备: (1)掰姜种:种姜催芽时,姜块较大,虽有的姜区催芽前已将大块掰开,但出芽后仍需挑选,因此,在姜种下地前多进行掰姜。掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。 掰姜时一般要求每块姜上只保留1个短壮芽,少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽,其余幼芽全部去除,以便使养分能集中供应主芽,保证苗全苗旺。掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变,应严格剔除。 掰姜除应选留壮芽外,还应考虑姜块的大小。经笔者多年试验证明,种块以75克左右为宜。 掰姜时还应注意,为了以后便于管理,可按种块大小及幼芽强弱进行分级,即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起,肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起。种植时分区,分别视生长情况进行管理。 (2)浇底水:因生姜发芽慢,出苗时间长,若土壤水分不足,会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土,必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后,于播种前1~2小时进行,浇水量不宜太大,否则姜垄湿透,不便下地操作。 2.播种方法: 底水渗下后,即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜的方法,各姜区也不一致。一是平播法,即将姜块水平放在沟内,使幼苗方向保持一致。若东西向沟,姜芽一律向南;南北向沟,则幼芽一律向西。入好姜块后,用手轻轻按入泥中,使姜芽与土面相平即可。而后随手扒下部分湿土,盖住幼芽,以防强光灼伤幼芽。这种播种方法,种姜与新株姜母垂直相连,便于以后扒老姜。二是竖播法,即将姜块竖直插入泥中,姜芽一律向上。这种播种方法,种姜与新株上的姜母上下相连,扒老姜时易伤根,操作也不方便。 南方有的姜区为便于扒老姜,将姜种倒放,该法虽便于收获老姜,但影响幼芽出土,生产上不宜采用。 二、生姜要合理密植。 合理密植是实现丰产的重要措施,但确定合理的种植密度是很复杂的,它受土壤、肥水条件、播种期、播种量以及田间管理水平等多种因素的影响。比如,在高肥水条件下,每亩种植7000株,植株生长健壮,群体可得到较好的发展,每亩产量可在3535.1千克;而在中肥水条件下,同样每亩种植7000株,植株生长健壮,群体偏小,每亩产量为2948.3千克。上述现象表明,合理的种植密度不是固定不变的,应因地制宜,根据具体条件来确定。通常在土质肥沃、肥水足的条件下,往往茎叶茂盛,植株高大,因而行、株距亦适当加大;相反,在山岭薄地及肥水不足的条件下,往往植株矮小,因而营养面积也应适当缩小。 在北方,种植生姜多采用沟种扶垄的栽培方式,根据一般姜田的土壤肥力状况及管理水平,可将生姜的适宜种植密度大致分为3种类型,供生产者参考。 第一,高肥水田:指水源充足,有机质含量在2%以上,含碱解氮100ppm以上,速效磷40ppm 以上,速效钾120ppm以上的田块,可采用行距50厘米,株距19厘米,每亩种植6500~7000株。 第二,中肥水田:指水浇条件良好,含有机质1.2%~2%,含碱解氮60~100ppm,速效磷15~40ppm,速效钾80~120ppm的田块,可采用行距50厘米,株距16~17厘米,每亩种植7800~8300株。 第三,低肥水田:指浇水条件一般,含有机质在1.2%以下,碱解氮60ppm以下,速效磷15ppm

生姜标准化生产技术规程

生姜标准化种植技术规程 1范围 本标准规定了生姜高产技术、收获以及窖藏要求。 本标准适用于境内生姜标准化种植技术需用。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB4285农药安全使用标准 GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T394无公害蔬菜肥料使用准则 NY/T5010无公害食品蔬菜产地环境条件 3高产栽培技术要求 3.1生产地块选择 生姜喜光耐荫,不耐强光、干旱,不耐渍涝,不宜连作。可与十字花科蔬菜、豆科作物轮作,忌上茬种植过辣椒、茄子、番茄、烟叶等作物,大姜大面积种植地块易与粮油作物轮作。生姜对土壤的适应性广,在平坦、肥沃、深厚的土壤进行种植;以水源充足,能排能灌的沙瓤田或沙壤土为佳,忌在浸水田种植。产地环境应符合NY/T5010的各项要求。

3.2选用良种 选用抗病、抗逆性好、适应性强、产量高的品种,优选本地优良品种,如山农一号、山农二号、莱芜大姜、平顶4、山东缅姜、胖孩儿、莱芜小姜、二黄姜、红姜一号等 3.3精选姜种 应选择品种纯正、上一年成熟、块大肉厚、皮色黄亮不干缩、质地硬、无病虫冻害和机械损伤、具有1~2个壮芽、重50~75克的老姜作为种姜,严禁从姜瘟发生地区引种。 3.4姜种催芽 3.4.1晒种 储藏室拿出姜种后进行太阳晒种,晾晒过程中,剔除腐烂、干缩、带病、带伤的姜种,选用肥大饱满、色泽光亮、无病无伤的合格姜种,将姜种掰成50克左右的小块,姜种断面可以沾草木灰促进愈合。晾晒2~3天。 3.4.2姜种消毒 以1%生石灰浸种30分钟或5%高锰酸钾浸种10分钟,或用6%中生菌素和50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液按要求浸种2小时消毒,捞出晾干后催芽。 3.4.3拌种驱虫 用60%吡虫啉悬浮种衣剂30毫升兑水1.5千克均匀喷施在姜种上,晾干后再播种。 3.4.4催芽方法

生姜的收获技术

生姜的收获技术 生姜收获分为收种姜、收嫩姜和收鲜姜三种。 1.收种姜生姜与其它作物不同,种姜发芽长出新植株地上茎叶的同化物质有少部分回流到种姜,因此,收获6姜内部组织保持完好,不于缩,不腐烂,鲜、干重基本乙因此姜农有“姜够本”之说。种姜可与鲜姜在初霜到来前同时收获,也可以提前至立秋时收获。北方称之谓“扒老姜”,南方叫“偷娘姜”。扒老姜的具体方法是:选晴天浇水,使土壤湿润,第二天,用窄铲刀或箭头竹片自姜母所在位置的北侧(东西向沟)或东侧(南北向沟)插下,用手按住根部,将铲刀或竹片轻轻向上一掘,即可将种姜与新姜相连处铲断,随即取出种姜;亦可将表土扒开直接取出种姜并及时封垄。 收种姜时必须注意,不可振动姜苗,以防伤根。收种姜造成伤口容易感染病菌,因而一般不提倡提前收,最好等到霜降前与新姜一起收获。 2、收嗽姜在根茎旺盛生长期趁姜块鲜嫩提早收获,此时根茎含水量高,组织柔嫩、纤维少、辛辣味淡,主要用于腋渍、酱渍、加工糖姜片或醋酸盐水姜芽等。 3、收鲜姜生姜不耐霜冻,因此初霜到来之前(北方10

月下旬,南方H月上旬)应及时收获,称“收鲜姜”。但生姜叶片寿命较长,早霜到来时,除了基部最早发生的1―2叶衰老脱落外,大部分叶片仍保持完好状态。据测定,10月20日生姜中上部叶片的光合速率为6―8微摩尔/平方米?秒。说明还有较强的光合作用。因此,采取适当保护措施,延长生育期,可大大提高产量。笔者在莱芜寨里镇试验,后期用中棚覆盖延后20天左右收获(11月10―15日),大姜产量可达5000千克/667平方米以上,比常规栽培的增产20%一30%。 收鲜姜时,先用锨或额头整袜刨出,轻轻抖落根茎上的泥土,然后自茎基部将茎秆折下或用刀削除,清除须根和肉质根,随即入窖贮藏,勿需晾晒。

家庭种姜的方法如下

家庭种姜的方法如下 种植生姜是一项常见的家庭种植活动,不仅可以为家庭提供新鲜的姜根,还可以在家庭中营造绿色环境。下面将介绍家庭种姜的步骤和注意事项。 第一步:选购种姜 在种姜之前,我们需要选购适合种植的姜种。要选择外观完整、没有病虫害的姜种,最好选择新鲜的姜,脱皮后可以看到姜芽的存在。同时,我们还可以根据自己的喜好选择种类,如生姜、老姜、姜黄等。 第二步:准备种植材料 在种植生姜之前,我们需要准备种植所需的材料。首先是选择适合种植的容器,可以选择花盆、花箱或者长盆等。容器的大小要根据种姜的数量和地方空间来确定。其次是土壤的选择,我们可以选择适合姜的土壤,一般来说,姜喜欢松软、排水良好、富含有机质的土壤。 第三步:处理姜种 在种植之前,我们需要处理一下姜种。首先,将姜种浸泡在温水中,大约30分钟。然后,用清水轻轻冲洗一下姜种表面的泥土。最后,将姜种晾干,可以防止生姜生长时受到细菌的感染。 第四步:种植姜种 将准备好的容器放置在阳光充足的地方,将土壤倒入容器中,并用手轻轻压实土

壤,让土壤变得稍微湿润。接着,将姜种放在土壤表面,轻轻按压几下,将姜种埋在土壤中,然后轻轻覆盖一层薄土,以保护姜种。 第五步:水肥管理 姜喜欢湿润的环境,但是过度浇水会导致姜根烂掉。所以在种植过程中,我们需要注意适量浇水。一般来说,保持土壤湿润即可,每周浇水1-2次。另外,也可以适量施加有机肥料来增加土壤的肥力。 第六步:光照管理 姜喜欢阳光充足的环境,一般来说,每天需要5-8小时的阳光照射。所以,我们要将种植的容器放置在光照充足的位置,如阳台、窗台等。同时,需要根据天气情况进行适度的光照调节,避免姜根过分受热。 第七步:病虫害防治 在种植过程中,我们需要定期检查植株的健康情况,及时发现并处理病虫害。常见的生姜病虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。我们可以使用生物农药或者传统的病虫害防治方法来控制害虫的繁殖。 第八步:收获姜根 大约经过3-4个月的生长,姜根开始长成。可以通过观察姜地下部分是否发出新芽来决定是否收获姜根。当姜地下部分明显发出新芽时,就可以开始收获了。取出姜根时,可以使用铁锨或者手工装备轻轻挖掘,然后用手把姜根上的土壤轻轻

幼儿园种植姜设计方案

幼儿园种植姜设计方案 活动目标: 1.会根据生姜的外形特征进行借形想象,拓展想象力。 2.在综合运用原有材料的基础上,创造性地使用树叶类材料,塑造出所想的事物形象。 3.积极参与活动体验创作的乐趣。 活动准备: 物质准备:1、各种生姜、树叶、树枝、布条、橡皮泥、颜料、剪刀等辅助材料。 2、生姜造型PPT、音乐、电视机、抹布、拖把。 经验准备:前期也开展过一系列借形想象活动。 活动过程: 1.观察导入,激发兴趣。 (1)师:“今天我带你们来到了生姜宝宝家做客,小朋友快去选一块你最喜欢的生姜宝宝看看它像什么,再转一转看看还像什么,跟你的好朋友说一说。” (2)幼儿自由选择生姜观察,并借形想象。 2.借形想象,大胆创作。 (1)集体交流,拓展想象的空间。 师:“谁愿意来大胆地说一说你手里的生姜像什么?” (2)范例欣赏,感知新材料的妙用。

师:“看,我把生姜宝宝变成了什么?我用了哪些材料把它变得更像!”(教师播放ppt引导幼儿感知新材料的巧用) 3.感知材料,幼儿大胆创作。 (1)教师介绍新材料。 师:“这些树叶宝宝就来到了我们教室里,看看有哪些呀?(展示树叶树枝材料)这些树叶、树枝材料可以做什么?带上它们让你生姜宝宝来个大变身吧!” (2)幼儿大胆想象操作,教师巡回指导。(教师播放背景音乐) 4.欣赏讲评、体验乐趣。 (1)展示作品,交流分享。 师:“谁愿意来大胆地说一说你把生姜宝宝变成了什么?你用了哪些新材料?你用这些新材料做了什么?” 5.活动延伸、体验乐趣。 师出示两块紧靠在一起的生姜:“我这还有两个相亲相爱的生姜宝宝,它们手拉手、肩并肩、头碰头,快来看一看它们在一起又像什么?”(教师激发幼儿再次创作的欲望)

生姜自动收获装置的机构设计及运动分析

生姜自动收获装置的机构设计及运动分析 刘建伟;梁惠萍;李九余;李玉寒 【摘要】在对生姜收获特性分析的基础上,提出了一种集松土、夹拾、裁剪、抖土功能于一体的生姜自动收获方法。首先进行了收获装置的总体设计,并以四杆机构及其演化机构完成了各执行机构的结构和传动设计,通过对各执行机构的运动分析得出了松土铲的运动轨迹方程、裁剪刀的最大张角和抖土筛子的极位夹角。本装置的设计将为生姜自动收获技术的应用提供科学依据和技术支撑。%An automatic harvesting method of ginger , including loosening soil , clamping , cutting out and shaking soil , was proposed according to its harvesting characteristic .Firstly , the general design of the automatic harvesting device was carried out .Then , structure and transmission plans of actuators were designed based on four -bar mechanism and its de-veloping mechanism .Finally , the motion curve of break shovel , the maximum angle of scissors and crank angle between extreme positions were obtained by the kinematics analysis .The research results will provide scientific basis and technical support for automatic harvesting technology of ginger . 【期刊名称】《农机化研究》 【年(卷),期】2015(000)005 【总页数】4页(P101-104) 【关键词】生姜;自动收获;机构设计;运动分析

文献综述---果蔬清洗机械

摘要 水果、蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,少量的果蔬人工清洗就可以了,但是如果对果蔬的需求量是大批的,人工的清洗就显得有点供不应求了,并且,在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代,每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态,只能被动接受,每天都处于一种被农药等化学药品毒害的过程中,如各种癌症与心血管疾病都与长期摄取了过量的农药及各种化学药品有关,现在有了果蔬清洗机,就可以使每个拥有她的家庭有了一种先进的防护手段,在这一生中可以少吃很多农药及各种化学药品,可以少得很多疾病,人的一生只有生命的健康是无价的,所以,果蔬清洗机械的设计是迫在眉睫的,本文主要介绍了现在的一些典型的果蔬清洗机械,以及国内在果蔬清洗方面做出的一些成就和今后的发展,然后根据这些机械的特征对如今的清洗机械做出结论,找出共性和不足,从而根据这些共性和不足做出全新的机械,通过本文还能了解到各种果蔬清洗机械的构造和参数,对今后的研究会很有帮助。 关键词:果蔬;清洗机械;现状;发展趋势;研究;存在问题

1 概述 随着我国经济体制改革的深入和经济的发展,人们生活水平日益提高,生活节奏加快,人们已不满足蔬菜鲜吃的单一形式,迫切需要营养丰富、经济实惠、卫生安全、富有风味、方便实用、装潢考究的各类蔬菜加工系列食品。蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,富含人体必须的多种维生素和矿物质、膳食纤维、碳水化合物[1]。专家们预言,21世纪蔬菜加工系列食品将是今后蔬菜产品的重要发展方向,也是解决蔬菜淡旺矛盾的有效途径[2]。L流行病学研究表明,增加蔬菜水果摄入量可减少患癌症的风险。哈佛大学研究表明:增加蔬菜摄入特别是深绿色叶菜,可以增加血液中叶酸浓度,从而减少患大肠癌的风险[3]。近年来蔬菜加工产品量日益增大,这就需要有其相应的生产设备。任何蔬菜在进行深加工前首先必须进行清洗,因为蔬菜表面一般都附有泥土、沙子和污物,特别是根茎类蔬菜的表面带有较多的泥土,必须洗得十分干净才好对其进一步加工。目前我国蔬菜清洗设备虽然有一些,但用于根茎类蔬菜清洗的并不多,加之各种设备的局限性,用于实际生产的就更少了,大部分蔬菜加工厂都采用人工清洗,劳动条件差,劳动强度大,机械化程度很低[4]。现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种蔬菜清洗技术中,水流清洗和气泡清洗已经成为最常见的方式,但在生产和技术开发方面,我国自行生产的设备与国外先进设备相比仍有很大差距,在相关理论的研究上也远远不够[5]。 2国内的典型果蔬清洗机械 2.1滚筒式干果清洗机 伊明•买买提,沈卫强,李忠新设计了6GX—800型滚筒式干果清洗机,它主要由筛筒、传动装置、喷淋装置,机架、水箱、电机、进出料斗等组成,采用了带螺旋板和毛刷的清洗滚筒,传动采用蜗轮—蜗杆传动形式,具有启动平稳、工作可靠、效率高等特点,适合红枣、杏干、葡萄干等干果的清洗加工。该机的优点是使用可靠、故障率低、清洗效果好、循环节水,是干果加工企业理想的配套机具[6]。李忠新、杨军、韩小军、洪英等人设计了6YX-800型干果高压喷淋清洗机,适用于葡萄干、杏肉、大枣、枸杞等干果的清洗加工。该机结构简单,操作方便,设备可靠性强,特别适合于中小干果加工企业和个体果农使用[7]。张卓林等人设计研制出了XDJ-A系列豆类清洗机,它的工作原理是豆子落入水洗槽后,使其沿挡板在两根螺旋推进器和水的作用下,从一端向另一端移动,靠水的冲刷和豆子间的摩擦除去污物。水槽下部有一层筛网,使泥沙通过筛网沉入水槽底部即时排放掉。洗净的豆子通过出料泵进入分离器,将水和豆子分别排出,回水循环使用。水槽上部有溢流口,是漂浮在水面上的空壳、杂草之类得以排放。经试用效果很好[8]。姜珍,彭三河设计了一种蔬菜清洗机,它主要由冲刷水系统、传动系统、电控系统、料斗、滚轮、机架、滚筒、毛刷等组成。由于该机采用了浸泡、洗刷、

生姜采收时间和三种方法

生姜采收时间和三种方法 生姜采收时间和方法生姜的采收与其它蔬菜不同,可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法。1、采收嫩姜,嫩姜又叫子姜,收获要在生姜植株旺盛生长期趁姜块鲜嫩时提前进行,一般是9月上中旬采收,可在中秋节前采收上市。姜块组织柔嫩,纤维少,含水量高,辛辣味较淡,适于鲜食,制作腌渍、糖渍或醋酸盐水姜芽等加工食品,但此时根茎尚未充分发育,收获嫩姜的产量较低。对一些生长不好、有病虫害或受干旱枯死的生姜,可收取嫩姜,供应市场。 2、老姜采收,一般在10月中下旬至11月份进行。老姜收获应在姜株的根茎组织充分老熟后进行。待姜的地上部植株开始枯黄,根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高,辣味重,且耐贮藏运输,作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成,防止受冻腐烂。采收应选晴天完成,在收获前3~4天,先浇一次水,使土壤湿润,然后用锨或镢头将整株刨出,轻轻抖落根茎上的泥土,将茎秆自茎基部折下或用刀削除,清除须根和肉质根,收获后的鲜姜要带有少量潮湿泥土,不用晾晒,可直接入窖贮藏。 3、种姜的采收,一般掌握在地上植株具有4~5片叶片时,大约在6月中下旬进行。种姜一般供药用,可与收获鲜姜起进行,也可提前至夏至即6月下旬采收,俗称“偷娘姜”。方法是选晴天浇水,

使土壤湿润,顺着生姜摆放方向,用箭形竹片或窄形铲刀将土层扒开,露出种姜后,左手压住姜苗根部不动,右手用铲刀等轻轻向上一掘,即可将种姜与新姜块相连处切断,取出种姜后,及时覆土封沟。因收种姜易造成伤口感染病菌,一般不提倡大家提前收的,最好等霜降前与新姜一起收获。若采收过迟伤根重影响植株生长。耕种帮提醒留种用的姜块,最好另设留种田进行栽培,在生长期间多施钾肥(草木灰等),少施氮肥(如尿素等)。采收时晾晒数天,降低种块水分进行贮藏。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块,进行晾晒后,贮藏作种。

生姜窖藏方法

生姜窖藏方法 生姜一般在9-10月采收,最迟在霜降前收完,以免受冻害而腐烂。收获后多入窖贮藏,待价高时上市销售。其窖藏方法如下: 一、地窖选址与消毒 新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方,深度4-5米。老地窖要先清除2-3厘米厚的老土层,露出新土层,再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。 二、生姜采收挑选 贮藏用的姜应该是充分长成的根茎,一般在初霜前收获,避免着霜受冻。收获时带土太湿可稍晾晒,注意避免日晒过度。一般收获后立即下窖贮藏,不能在田间过夜,也不能在雨天或雨后收获,否则不耐贮藏。用于贮藏的姜应进行严格挑选,剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块,挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。 三、生姜入窖摆放 摆放前,先在窖底铺一层4-5厘米厚的河沙,每平方米竖立2-3小捆干柴或玉米秸秆,方便通风。把分级的生姜按级别集中码放,码放时将生姜竖立排紧,一层姜一层沙,沙厚2-3厘米,最上一层姜距离窖顶30厘米左右。整个过程要求轻拿轻放,切勿碰伤姜块。 四、敞窖散热 贮藏初期因姜块呼吸旺盛,窖内温度较高,所以不要将窖口完全封闭,要保持通风。贮藏初期的姜脆嫩,易脱皮,要求温度保持在20℃以上,使姜愈伤老化、疤痕长平,不再脱皮。窖口需放置遮阳物,防止阳光射入。 五、渐进覆窖

窖内温度降下来后,温度在15℃左右时,在生姜表层放一层作物秸秆,避免敞窖检查时冷风侵姜。窖口先用秸秆覆盖,随气温降低逐渐增加压土厚度,直至压严增厚,必要时还要搭草帘挡风。 六、温度控制 生姜贮藏时温度控制要求很严格。姜喜温暖湿润,不耐低温不耐凉,10℃以下会受冷害。生姜贮藏最适温度范围为15℃-18℃,窖内温农业新闻度在20℃以上要加强通风。 七、湿度控制 窖中悬挂干湿温度计,定期检查窖内的温湿度,将窖内湿度控制在95%左右。若湿度低于90%生姜易失水干缩,湿度过高易引起姜瘟、腐烂。 八、捡出病残姜块 查窖时随时将发霉腐烂的姜块捡出地窖,防止病菌传播。同时将病姜周围的姜块取出单独存放,并作好消毒处理。

生姜生产基地建设方案

生姜原料基地建设及系列产品开发项目项目建议书 目录 第一章项目提要

第二章项目背景 一、项目建设的必要性 二、自然资源、经济和社会环境分析第三章产品市场分析 第四章项目建设规模、建设内容 一、建设规模 二、主要建设内容 第五章劳动组织、管理 一、劳动定员 二、劳动保护与安全卫生 第六章生态环境影响评价 第七章投资估算及资金筹措 一、投资估算 二、资金来源及筹措 第八章效益分析 一、经济效益分析 二、社会效益分析 三、生态效益分析 第九章结论

第一章项目提要 一、项目名称:生姜原料基地建设及系列产品开发项目 二、项目单位:有限公司 三、项目选址:农业科技生态示范园区 四、项目规模:项目建成后,可实现年产1万吨生姜系列产品的生产能力。 五、项目投资及资金筹措:项目总投资1000万元。其中,外方投资800万元,项目单位自筹200万元。 六、项目负责: 七、技术依托单位:食品加工学院 八、项目建设性质:合资经营 九、项目实施进度:项目建设工期为1年,资金到位一年后即可建成投产。 十、项目效益要点:项目建成投产后,年加工生姜系列产品1万吨,实现年产值8000万元,利润300万元。该项目的建成将在**乃至*省起到龙头带动作用,促进生姜等蔬菜种植业发展,增加当地农民收入。同时,有利于促进调整优化农业产业结构,提高当地资源的利

用率、实现农产品的加工增值,促进我区商品农业和创汇农业的发展。项目建成后能安排部分劳动力,扩大就业门路,增加农民收入。通过引进新技术、新设备,开发出新产品,提高企业产品的质量和科技含量,增强企业产品的竞争力,满足国内外市场需求,进一步提高我区农产品的知名度。并且项目建成交付使用将与无公害蔬菜生产基地建设相结合,投产后不会产生任何污染,对农业生态环境的保护有重大的积极意义。因此,项目的建设是可行的。 第二章项目背景 一、项目建设的必要性 **市地处**中心,三面环山,南面临海,年平均气温19.8℃,年有效积温5400-6150℃,年平均降雨量1350-2050mm,年日照时数1906小时,有海风调节,相对温度较低,水利灌溉方便,是南方地区生姜最适宜栽培区。**种植生姜种植历史悠久,主要分布在**西部地区的*****等乡镇,品种主要有大黄姜、台湾竹姜等,其产品以色泽洁白、质地脆嫩、辛辣可口、开脾养胃而享誉**,可被开发成具有调味、食用、保健等功能的多系列、多用途产品。目前,我市常年种植面积均超过2万亩,年产量2.5万吨,资源丰富,成为广大厂商和客户的原料基地。

气吸式红枣收获机设计

前言 随着新疆农业产业结构的调整,林果业种植面积迅速扩大,其中红枣种植面积增长最快,给农民带来了巨大的经济效益。但是目前林果业的机械化水平较低,目前红枣收获主要还是采用传统的击打果枝,使红枣落在地上,再采用人工捡拾的方法进行收获,不仅耗费大量的人力而且作业成本较高,收获的效率也比较低,针对这一现状我们研究了一种新型的红枣收获机,气吸式红枣收获机。由于这里不能上传完整的毕业设计(完整的应包括毕业设计说明书、相关图纸CAD/PROE、中英文文献及翻译等),此文档也稍微删除了一部分内容(目录及某些关键内容)如需要其他资料的朋友,请加叩扣:2215891151 本课题研究一种新型的红枣收获机,气吸式红枣收获机,包括装有行走论的机架及风机,在机架上设计一个盛果箱,在盛果箱前端上部安装着一根吸气管,所说的风机安装在吸气管上,吸气管的自由端连接着一只红枣捡拾吸头,在盛果箱的后部上方请杂物沉降式下端连接着一个过滤网兜,在盛果箱中部顶面下设置着一竖直向下延伸的挡枣部,挡枣部的长度和盛果箱的宽度相同,在挡枣部下方的盛果箱内设计一个盛果筐,盛果筐前端顶边与盛果箱的前臂之间设计一个倾斜的红枣下滑板。本设计不仅结构简单而且造价低廉,通过机械代替人工捡拾地面的红枣,不仅速度快而且功效高,而且不损伤红枣,省时省力。 枣树在我国的分布很广,一般来讲,小气侯冬季最低气温不低于-32℃,就可栽培植枣。枣树在我国大面积经济栽培主要在山东、河北、河南、山西、陕西五省的黄河流域,近年来安徽、甘肃、湖南、湖北发展很快。红枣为温带作物,适应性强,营养丰富,富含铁元素和维生素。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。由于经济的发展,特色农业的建立,红枣种植成为现代农业发展的一条新的产业项目,红枣产业已呈现出区域化布局、规模化发展、多种栽培模式尽显其效的新格局。各地根据自己的情况确立了不同的枣树种植面积,为农民增加了经济收入。随着红枣的种植面积的增加,红枣的机械化作业在红枣栽培中的重要性逐渐凸显。依据最近几年新疆林果业发展的态式分析,新疆果树种植每年以10%的速度递增,由于林果业的快速发展,各地已形成了较大的种植规模, 每到收获季节需要投入大量的劳力来完成水果采收。可以预见到, 再过3~5 年, 新种植的果树进入盛果期后, 水果采收作业将会出现因劳动力短缺、采收不及时, 而直接影响果品质量和造成大量损失的问题。这是因为, 水果采摘是一项劳动投入量很大的作业, 有些水果因成熟期不一致, 需要多次采摘才能完成收获; 而有些作为鲜食或作为加工用途的果品, 因市场对于果实外观要求较高, 不能有碰伤、刮伤、压裂等机械损伤, 采收这些水果时必须小心翼翼; 另外, 水果收获是在离地面有3~5m 高的空中作业, 以上原因决定了水果采摘是一项费时、费工、费力的作业。人工采收水果的速度缓慢, 大面积发展水果种植时, 必须要依靠机械化来提高采摘效率。据有关资料介绍, 有些鲜食水果的采收用工量较大, 约占水果生产总用工量的50%以上,导致特色果品的生产成本过大, 不能满足向果品加工企业提供数量充足、质量优越、价格相对低廉的原料, 这样极不利于企业直接参与市场竞争。可移式红枣收获机械的研究,就是针对红枣的采摘时的要求进行设计的采摘机械,红枣的机械化收获对提高收获效率, 降低收获作业成本, 做到适时收获, 减少收获过程中造成的机械损伤, 保证红枣质量, 促进枣业生产的规范化、标准化具有重要现实意义。

姜的生产技术

生姜栽培技术 一、述概 生姜简称姜,又称黄姜,古名姜;栽培种学名Zingiber officinale Roscoe,农业生物学分类为蔬菜-薯芋类(tuber vegetable)。原产于中国及东南亚等热带地区。现在已广泛栽培于世界各亚热带、热带地区,以亚洲、非洲为主,欧洲普遍。其次是江西、安徽、四川、湖南、湖北等,种植总面积约为2~3万公顷。北方则以山东为主要产区,此外,河南、陕西等地栽培也较多。 生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分。它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外,还含有姜辣素(C17H24O4)、姜油酮(C11H14O3)、姜烯酚(C17H24O13)和姜醇(C15H26O)等,因而具有特殊的香辣味,是我国人民普遍采用的香辛调味蔬菜,可生食,可炒,可加工成多种食品,有“菜中之祖”的称号。生姜加工成干姜,炮姜可做药用,又被称为东方药物,是我国中医药的常用成分。近年还发现姜能使血液变稀,是一种温和的抗凝剂。由此可知,生姜是集调味品,加工食品原料,药用蔬菜为一体的多用途蔬菜。 随着市场经济和对外贸易的发展,生姜不仅以调味品在国内销售,其加工产品如脱水姜片、鲜姜块、酸姜芽、软化姜芽等也大量出口日本、韩国、欧美各国以及中东和我国港台地区。其中新肉姜多用于速冻或制成脱水姜片出口外销,老肉姜多用于保鲜后出口外销,也有少量制成姜粉或姜油出口外销栽培较少。生姜在我国栽培历史非常悠久,分布广。目前已形成许多名产区,除东北、西北等高寒地区外,其余地区均有种植。南方以广东、浙江栽培较。 二、类型和品种 1.类型:按照生姜的根茎或植株的用途可分为食用药用型,食用加工型和观赏型三种类型。根据生姜的植物学特征及生长习性,可分为疏苗型和密苗型两种类型。 (1)疏苗型:植株高大,茎秆粗壮,分枝少,叶深绿色,根茎节少而稀,姜块肥大,多单层排列,其代表品种如山东莱芜大姜、广东疏轮大肉姜、安丘大姜、藤叶大姜等。 (2)密苗型:生长势中等,分枝多,叶色绿,根茎节多而密,姜块多数双层或多层排列,其代表品种如山东莱芜片姜、广东密轮细肉姜、浙江临平红瓜姜、江西兴国生姜、陕西城固黄姜等。 2.主要品种:目前出口的生姜品种尚不定形,因为各地均以种植当地地方品种为主。我国地方品种很多,多以其形态特征而取名。如云南玉溪黄姜、陕西汉中黄姜、贵州遵义白姜等。现介绍几种可供出口用的几个优良地方品种。 (1)山东莱芜生姜:为山东莱芜市地方品种,已有百余年的种植历史,为山东名产蔬菜之一,也是我国生姜主要出口品种。当地栽培主要有两个品种:

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