对外汉语词汇教学与文化教学的衔接
每月一家
２００７．０９１
文学教育
语言教学的内容是语言要素和文化要素共同组成的，对外汉语教学同样包括这不可或缺的两部分。关于汉语语言教学，目前已经有许多系统而优秀的成果，随着汉语和汉文化的推广和传播，对外汉语教学界越来越多地开始关注对外汉语教学中的文化教学，随之出现了一些专门介绍中国文化的教材，如《中国概况》、《中国文化史》、《中国书法》、《中国文化地理》、《中国文学》等，很多院校还开设了相应的文化课。这些文化知识对留学生了解中国、学习汉语起到了积极的促进作用。除了这种文化课上系统的文化教学，我们认为，文化教学还有很多是应该而且可以在语言教学的同时进行的。
在对外汉语语言教学中，词汇教学是一个很重要的方面，同时也是和文化教学关系最为密切的内容，因为汉语的词汇里包含着大量丰富的文化信息。这里要谈的就是词汇教学与文化教学的衔接问题。
在谈这个问题之前，我们先来看一下关于文化的界定。季羡林先生说：“凡人类在历史上所创造的精神、物质两个方面，并对人类有用的东西，就叫‘文化’”。也就是说文化包括表层的
物质文化和深层的精神文化。表层的物质文化包括文学艺术、科学技术、风俗礼仪等，深层的精神文化包括审美情趣、价值取向、思维方式等，即文化的精神内核。
以上两种文化在教学过程中是有一定层次的。表层的物质文化教学接受起来比较容易，所以在初级阶段的教学中应侧重于表层物质文化；深层的精神文化教学则难度较大，因为精神文化是一个民族文化的深层内涵，不同文化背景的人不容易理解，所以，到了中高级再介绍深层的精神文化。这是就文化教学的阶段性而言。（这种划分只是就总体原则侧重点而言，实际上物质文化和精神文化的传授在每一个阶段都有所体现。）不管表层物质文化还是深层精神文化，可以说都离不开词汇的教学。这是因为语言中的词汇中蕴涵着丰富的文化信息，不同语言的词义由于历史、社会生活、风俗习惯、心理素质以及思维方式等方面的影响会形成不同的民族特点。因此，从词汇中可以反应很多文化要素，这就使得我们可以通过词汇教学来传授文化知识。下面结合实例分阶段讨论一下词汇教学和文化教学的衔接。
在初级阶段进行文化教学
时，可以通过词汇教学传授文化背景知识。如：解释“聘礼”、“迎亲”等词汇时介绍中国的礼俗文化；介绍“姑妈”、“姨妈”这些亲属称谓时，可以对比汉英亲属称谓的不对称性来介绍中国传统的家庭观念；解释“龙井”、“旗袍”等词汇时介绍中国的饮食、服饰文化；遇到“中秋”、“端午”等节日的词时，可以介绍与之相关的风俗和节日来历；解释“京剧”、“唐诗”等词汇时介绍文学艺术文化；解释“胡同”、“园林”等词汇时介绍中华民族的建筑文化。这样留学生在学习语言的同时又了解了中国文化，既有利于他们了解中国，又能增加学习汉语的兴趣。而到了中高级阶段，再介绍深层的精神文化。
精神内容的教学，比物质文化的教学困难得多，除了讲授词汇和成语的表面意义之外，还要介绍较深层次的引申意义。比如不同文化对同一动物不同的隐含意义，大家所熟知的“狗”在东西方文化中就有截然不同的感情色彩，这样在介绍到相关词或熟语时就要介绍相关的隐含义；同样的例子还有对“鼠”的不同态度，中国文化贬鼠，有“鼠辈、鼠目寸光、鼠窃狗盗、贼眉鼠眼”等；而英语ｍｏｕｓｅ却可喻指
对外汉语词汇教学与文化教学的衔接
石
瑛
硕士论坛
每月一家２００７．０９
文学教育
姑娘、女人；ｒａｔ在美国俚语中可指大学新生；ｍｏｕｓｅａｎｄｍａｎ可指众生；ａｓｑｕｉｅｔａｓａｍｏｕｓｅ喻文静如鼠。可见，“鼠”在英语的比喻中则显得比较可爱，所以在解释相关词汇时也可以通过对比的方式讲解这种文化背景的差异。在精神文化的传授中，因不同文化思维方式的不同带来的差异，在教学时较难处理。
比如上课时曾经提到的教授“愚公移山”这个成语时遇到的困难。介绍这个成语时要讲清它的来源故事和引申意义，这个成语故事在中国文化中体现了一种自强不息的精神，这在中国人理解起来很容易，然而由于文化背景的不同可能会有一些西方留学生难以理解甚至困惑的地方，也许会有学生问“他为什么不搬家，却要费那么大的劲儿搬山？”这在他们看来很不可思议，会觉得中国人很迂腐，不懂得变通。这个问题该怎么处理呢？一般老师可能会解释这是中国的寓言故事，它是为了要传达一种精神的。这样的说辞并不能解决学生心理上的困扰，他们可能还是不会理解。那么这样的文化点还要不要介绍给外国人？如果介绍要怎样介绍？李泉老师是这样处理的：还是要介绍，但是要使别人理解，可以补充介绍和之相关的一些文化，能够解决留学生心中的疑惑。比如在讲解愚公移山的故事时，补充介绍中国人的家园观念。由于中国人“家”的观念很强，对于自己生于斯、长于斯、死于斯的地方有很深厚的感情，故土难离，所以要移山而不是搬家。这样介绍比前一种简单的说辞要稍好一些，勉强可以解释过去，但依然还是在用中国人的思维方式在解释问题，所以在留学生看来也许还会觉得勉强。且不说这个寓言里到底有没有中国人的家园观念在里面，即便是有，难道对中国人这种家园观念
的理解，就一定会比理解从移山
的行为体现自强不息的观念更容
易吗？（西方人好像也没有那么
强的家园观念，很多国家没有户
籍，可以随时搬家，人到哪里，
哪里就是家。）这个问题恐怕还
是要经过调查以后才能够得出结
论吧。
那么这个问题该怎么解决
呢？是不是对于这种说不清楚的
东西就要回避，只介绍那些外国
人可以接受的文化？我觉得在文
化教学的时候，是要考虑教学对
象能否理解接受的问题，因为教
的目的是为了学；但这个问题是
从属于教学的，学习者是受众，
要教的文化是怎样的文化，这一
点毕竟不取决于学习者的理解程
度，也就是说文化是客观存在
的。在文化教学的过程中，不可
能只教学习者能够理解的东西，
因为对文化的理解能力，会随着
文化学习的渗透逐渐增长，也许
一个文化点在当时难以理解，但
是对这种文化了解到一定程度，
以前接触到的那些难以理解的东
西，也许在某一个时间就会自然
领会。比如还是那个“愚公移
山”的例子，并不是所有学习者
都会提出类似“为什么不搬家”
的疑问，也就是说并不是所有学
习者都不能领悟这个寓言所反映
的文化点，这是其一；其二，如
果类似的误解在很大范围内存
在，那么，我觉得以家园观念来
做解释，也许并不是最好的方
案。这里面我觉得更多的是由于
不同文化的思维方式不同造成
的，有些文化重实用，功用性很
强，而中国传统文化重思辨、重
精神，这种思维方式的不同带来
了中西方文化看待事物的不同。
在愚公移山这个问题上，重功用
的西方文化首先考虑的是怎样更
方便快捷地解决问题，所以很容
易就想到了搬家，因为这是解决
问题最直接最方便的方法；而在
中国文化里，这个愚公移山的故
事重点并不在于如何解决山挡着
路的问题，而是要告诉人们一个
道理、一种精神，这里面实质性
的差异是思维方式不同，而不是
一定要找出一个理由来告诉学习
者愚公们为什么一定要移山。
所以，我觉得在文化教学过
程中，对于一些难点，更重要的
是找出某种实质性的差异，然后
告诉学习者去体会这种差异。关
于这种思维方式的差异，如果了
解了中国的孔子、老子、庄子等
等这些文化之后，就会对中国人
的这种重思辨、重精神的思维方
式有更多认识，也会更容易接受
像“愚公移山”之类的很多问
题，这样一来，解决的问题就不
是一个而是一批了。
最后，简单谈一下通过词汇
教学进行文化教学应该注意的适
度原则。虽然前面说过汉语的词
汇包含着丰富的文化信息，但并
不能凡是涉及文化信息的词都要
讲，而是要把通过词汇进行文化
教学限制在一定量内，适可而
止，不能过分影响到语言教学的
任务和效果。所讲授的文化点必
须要结合语言教学有所选择，重
点还是在于语义的阐明。总之，
通过词汇进行文化教学毕竟不等
同于单纯的文化教学，文化背景
知识教学应以物质文化教学为
主，精神文化教学为辅。文化背
景知识的教学，是为了加强而不
是削弱语言课的教学。
参考文献：
［１］张德鑫．汉英词语文化上的不对应
［Ｊ］．世界汉语教学，１９９５，（１）．
［７］刘珣．对外汉语教育学引论［Ｍ］．北
京语言文化大学出版社，２０００．
［３］赵峰．对外汉语词汇教学中的文化
因素及其导入［Ｊ］．现代语文，２００７，（３）．
石瑛，女，河南省周口师范学院中
文系助教，现为中国人民大学对外语言
文化学院在读硕士研究生，主要从事现
代汉语、对外汉语教学研究。
硕士论坛
对外汉语词汇教学与文化教学的衔接
每月一家 ２００７．０９１ 文学教育 语言教学的内容是语言要素和文化要素共同组成的，对外汉语教学同样包括这不可或缺的两部分。关于汉语语言教学，目前已经有许多系统而优秀的成果，随着汉语和汉文化的推广和传播，对外汉语教学界越来越多地开始关注对外汉语教学中的文化教学，随之出现了一些专门介绍中国文化的教材，如《中国概况》、《中国文化史》、《中国书法》、《中国文化地理》、《中国文学》等，很多院校还开设了相应的文化课。这些文化知识对留学生了解中国、学习汉语起到了积极的促进作用。除了这种文化课上系统的文化教学，我们认为，文化教学还有很多是应该而且可以在语言教学的同时进行的。 在对外汉语语言教学中，词汇教学是一个很重要的方面，同时也是和文化教学关系最为密切的内容，因为汉语的词汇里包含着大量丰富的文化信息。这里要谈的就是词汇教学与文化教学的衔接问题。 在谈这个问题之前，我们先来看一下关于文化的界定。季羡林先生说：“凡人类在历史上所创造的精神、物质两个方面，并对人类有用的东西，就叫‘文化’”。也就是说文化包括表层的 物质文化和深层的精神文化。表层的物质文化包括文学艺术、科学技术、风俗礼仪等，深层的精神文化包括审美情趣、价值取向、思维方式等，即文化的精神内核。 以上两种文化在教学过程中是有一定层次的。表层的物质文化教学接受起来比较容易，所以在初级阶段的教学中应侧重于表层物质文化；深层的精神文化教学则难度较大，因为精神文化是一个民族文化的深层内涵，不同文化背景的人不容易理解，所以，到了中高级再介绍深层的精神文化。这是就文化教学的阶段性而言。（这种划分只是就总体原则侧重点而言，实际上物质文化和精神文化的传授在每一个阶段都有所体现。）不管表层物质文化还是深层精神文化，可以说都离不开词汇的教学。这是因为语言中的词汇中蕴涵着丰富的文化信息，不同语言的词义由于历史、社会生活、风俗习惯、心理素质以及思维方式等方面的影响会形成不同的民族特点。因此，从词汇中可以反应很多文化要素，这就使得我们可以通过词汇教学来传授文化知识。下面结合实例分阶段讨论一下词汇教学和文化教学的衔接。 在初级阶段进行文化教学 时，可以通过词汇教学传授文化背景知识。如：解释“聘礼”、“迎亲”等词汇时介绍中国的礼俗文化；介绍“姑妈”、“姨妈”这些亲属称谓时，可以对比汉英亲属称谓的不对称性来介绍中国传统的家庭观念；解释“龙井”、“旗袍”等词汇时介绍中国的饮食、服饰文化；遇到“中秋”、“端午”等节日的词时，可以介绍与之相关的风俗和节日来历；解释“京剧”、“唐诗”等词汇时介绍文学艺术文化；解释“胡同”、“园林”等词汇时介绍中华民族的建筑文化。这样留学生在学习语言的同时又了解了中国文化，既有利于他们了解中国，又能增加学习汉语的兴趣。而到了中高级阶段，再介绍深层的精神文化。 精神内容的教学，比物质文化的教学困难得多，除了讲授词汇和成语的表面意义之外，还要介绍较深层次的引申意义。比如不同文化对同一动物不同的隐含意义，大家所熟知的“狗”在东西方文化中就有截然不同的感情色彩，这样在介绍到相关词或熟语时就要介绍相关的隐含义；同样的例子还有对“鼠”的不同态度，中国文化贬鼠，有“鼠辈、鼠目寸光、鼠窃狗盗、贼眉鼠眼”等；而英语ｍｏｕｓｅ却可喻指 对外汉语词汇教学与文化教学的衔接 石 瑛 硕士论坛
(完整版)对外汉语词汇教学教案
对外汉语词汇教学教案 一、基本教学情况 课程名称：对外汉语词汇教学 教学对象：中低级水平留学生 学生人数：3名 授课学时：45分钟 二、教学目的 1、通过引导、图示使学生学习第三课关于“在饭馆儿”的个生词，并学会其读音、写法； 2、通过讲解新词语的重点、难点，指导学生正确运用词语，并能在交际中使用； 3、适当对这些关于“在饭馆儿”的词语作出解释，从而扩大词汇量。 三、教学要求 1、要求能正确的掌握每个生词的读音； 2、要求能够正确书写每个生词 3、要求能运用本课生词造日常用的句子，并知道其运用的场合。 四、教学方法 采用多媒体教学，教师将教学内容制作成Powerpoint或多媒体课件，图文并茂，生动活泼，语境具体，有助于理解。教师可采用动作表演、自由对话、分组对话等教学手段进行辅助教学，让学生对课文内容有更深、更好的理解。 五、教学过程 （一）导入新课： “同学们，你们有没有经常出去外边的饭馆吃饭？” “有。” “那你们都是怎么点菜的呢？” （同学们七嘴八舌地回答） “好吧，现在我们一起来学习第三课关于“在饭馆儿”的的词汇，认识一下中国悠久的历史文化。” （二）生词导读： 给学生发印有18的生词一张纸，生词上方标注有拼音，给2分钟的时间让学生自由熟悉。接下来用ppt展示生词，分成三组，分别让每个学生读6个，如果学生发音错误，教师进行纠正。 （三）讲解生词： 1、“正好”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt上展示一张同学们坐在一起吃饭的图片，教师给出一个情景，“大家正在吃
饭，Adam正好来了” （3）让学生们自主思考“正好”的意思，引导后讲解时“这时候，刚刚好”的意思 （4）练习：模仿上面的情景，让学生分别造一个有“正好”的句子。 2、“门口”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）教师走到教室门口，向学生提问：“老师站在哪里？” （3）向学生讲解“门口”的意思是站在门外面的意思。 3、“清蒸”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt中插入一个关于“清蒸”的短视频，向学生讲解清蒸是做菜的一种方法（3）向学生拓展其它的做菜方法,如炒，煮等。 4“味道”讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt 上展示四张关于“酸甜苦辣”的图片 （3）提问学生图片中的四种事物尝（吃）起来怎么样？ （4）向学生讲解味道是舌头对于食物的感知，只有吃东西的时候才有感觉。 （5）练习：让学生就生活中常见的食物造一个关于“味道”的句子。 5、“嫩”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在PPt中展示两组图片，分别是“婴儿和老人”“嫩芽和大树”，采用对比的方法加深学生对嫩字的理解。 （3）讲解嫩的意思是“初生而柔弱”或者“幼稚” （4）让学生举例生活中常见的嫩的东西，教师加以引导和纠正。 6、“香”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）教师准备两个东西：香水和樟脑丸 （3）教师将香水拿到鼻子前面做深呼吸的动作，表示很香水；当把樟脑丸拿到鼻子前，捂住鼻子，表示难闻。用动作演绎加深学生对“香”的理解，并告诉学生香的反义词是“丑”。 7、“菜单”“叫菜”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）首先先展示菜单的图片，让学生清楚什么是菜单 （3）教师准备好一份菜单，请两名学生上台，一个当服务员，一个当手里拿着菜单的客人。让学生演绎一个情景：你在餐馆拿着菜单该怎么做 （4）当客人将菜单上想吃的菜告诉服务员时，跟学生说这就叫做“叫菜”。 8、“新鲜”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt展示一组图片进行对比：一个鲜红的苹果和一个放久了的苹果 （3）向学生讲解新鲜的意思是：新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。 （4）练习：让学生说说他们所知道的新鲜的东西，举出几个。 9、“清淡”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt展示两组关于食物的图片：大鱼大肉和蔬菜水果，很浓的汤和很清的汤。 （3）向学生讲解清淡的两张意思：颜色、气味等不浓；食物含油脂少的
对外汉语教学中语言教学与文化教学综述
对外汉语教学中语言教学与文化教学综述 一、引言对外汉语教学成为一门正式学科的历 史还不到两百年[1]，但是学者们对于对外汉语教学中的语 言与文化关系的讨论却没有停止过。同样，在对外汉语教学中语言教学和文化教学一直也是饱受争议的对象。语言教学的研究早在20世纪90年代之前就已经成为对外汉语学界的探讨话题，语言教学与对外汉语教学紧密相关，很少有人去质疑它的地位（限于年代久远，本文所涉及到的研究以20 世纪90年代之后的文献为主）。但20世纪90年代之后，随着文化的渗入，语言教学与文化教学被推上风口浪尖被迫进行对比，对二者在对外汉语教学中的地位的争论也未曾间断。到21世纪，对语言教学与文化教学关系的研究基本上形成 了定论――将文化作为教学因素导入对外汉语课堂教学。因此，这时期的研究主要以“如何有效地将文化导入对外汉语课堂教学”为主。 20世纪90年代开始，在对外汉语教学语言与文化关系 的研究中主要盛行着两种观点：一种认为传统的对外汉语教学模式以纯语言教学为主，忽视了文化教学在对外汉语教学中的影响。并且提出语言只是文化的一部分，语言的教学不能离开文化的教学。对外汉语教学不仅是一种语言教学，也是一种文化教学。因此，主张在对外汉语教学中，提升文化
教学的地位，打破传统的对外汉语教学模式――纯语言教学，以此来建立一种新的对外汉语教学模式――语言文化教学 或者称“文化语言教学”。另一种则认为对外汉语教学本来 就是语言的教学，文化只是对外汉语课堂教学中的辅助因素。主张减少对外汉语教学中的文化因素，确保语言教学的首要地位。 21世纪期间，对外汉语教学事业以及汉语国际传播事业的蓬勃发展，但语言教学与文化教学依然是对外汉语教学以及汉语国际教育研究领域的热议话题。在这期间，由于孔子学院的开办，使得文化教学的呼声日益高涨。这时期的研究主要以“如何有效地将文化导入对外汉语课堂教学”为主。总体上看，21世纪在有关语言教学与文化教学的研究中重心已经开始偏移，具体表现为从语言教学与文化教学的争议探讨到对外汉语课堂教学中文化导入的研究。 二、相关研究综述 （一）初探阶段 在众多的研究之中，金路（1993）可以作为语言教学地位发生变化的正式开端。文章明确提出了语言教学以语音、词汇、语法、汉字的教学为主，语言教学是一种纯语言的教学，是传统的对外汉语教学模式[2]。并且认为这种传统的 对外汉语教学模式存在重语言轻文化的问题，即注重语言本身而轻视语言行为。于是，开始提倡将语言与文化综合起来
对外汉语词汇教学开题报告
开题报告 一、课题名称：论对外汉语词汇教学的方法 二、课题研究的背景 赵元任先生说过：“一个语言里头最任意的部分就是它的词汇。”正是由于这个“最任意”，在第二语言学习中，难度最大的也是词汇。在对外汉语课堂教学体系中，词汇教学占有非常重要的地位。词汇的学习是学生掌握和扩大词汇量必不可少的途径，同时也是学生学习和理解课文的前提。词汇是语言的建筑材料也是语音、语义和语法的载体。因此，词汇教学是对外汉语教学的核心内容。词汇教学不仅仅是要留学生理解字典中的解释，更重要的是让学生理解词的用法以及词语背后所涉及的文化意义。所以，对外汉语词汇教学的目的就是培养外国学生识词、辨词、选词、用词的能力，培养他们理解和表达的能力。而在实际的教学中，词汇教学一直没有得到应有的重视，始终处于相对薄弱的地位。对外汉语教师在教学中忽视了语境教学，使学生无法准确理解词语的附加色彩，在运用过程中不符合语体或者不符合汉语的表达习惯，有的违反了汉民族的文化心理，有的不符合中国人的礼貌。这样一来，留学生的表达不但让人听起来感觉别扭，甚至有时会闹出笑话，引起不必要的误会。因此，提出一些切实可行的方法和技巧是词汇教学的当务之急。 长期以来，国内外的第二语言教学都把主要的精力放在语言结构上，直到70年代才把词汇放到较重要的位置上。随着“汉语热”的不断升温，对于教学方法的讨论也是如火如荼。目前词汇教学的方法主要有两种：词本位教学法和句本位教学法。二者的分歧点在于是看重整体还是看重部分。诚然，一个词的句法功能只有在实际的句子中才能体现出来，因此不能孤立地以词解词，而是要把词放在句子中，放到课文中去理解；同时解释一个词也不能忽略词本身的词音、词形和词义。除上述两种教学法以外，还有一种语素教学法。语素教学法能收到举一反三的效果，但是其本身也有很大的缺陷。因此，对外汉语词汇教学法研究的重点应该是如何最大限度地发挥各个教学法的优点，规避不足之处。 三、课题研究的意义 1.通过对词汇教学方法的探讨，帮助留学生掌握词语的形、音、义和基本用法，培养在语言交际中对词语的正确理解能力和语言表达能力。同时，帮助留学生掌握词语的文化内涵和词语在不同情景和功能中附加色彩的变化，从而使留学生具备在不同情景和功能中对词语的限制和选择的能力，以及区别词语之间语义差别的能力。
对外汉语教学中的文化教学
2008.10（下旬刊） 对外汉语教学中的文化教学 □褚一亭 （湖北工业大学外国语学院湖北·武汉430068） 摘要本文着重探讨了对外汉语教学中的文化教学问题，明确了文化教学在对外汉语教学中的重要地位和作用，并提出了在教学中应注意的五点建议。 关键词对外汉语文化文化教学 中图分类号：H195文献标识码：A文章编号：1672-7894（2008）10-086-02 “文化”一词，有着丰富的内涵，不同的学者对文化都有着不同的理解。从广义上来说，文化可以分为物质文化、智能文化、制度文化和精神文化四种类型，包括人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。狭义的文化则主要是指精神文化，我们一般说的“文化”，大多也是指精神文化。 根据这一定义，语言属于文化中的制度文化。语言系统本身就是一种世代相传的社会惯例，言语行为也是人们的一种社会行为。而且语言对人们的言语行为具有制约性，人们的言语交际行为必须符合社会惯例，否则就会受到社会的指责和干预。这正是制度文化的主要特征。此外，语言也是精神文化的一种具体反映，受到精神文化的制约。因此，一方面，语言本身就是一种文化，另一方面，语言又是反映其他文化面貌的镜子，是文化传播和继承的工具。 由于语言是文化的一部分，又是文化的载体和文化发展的基础，所以语言最能反映民族文化的特征和不同民族之间的文化差异，不同民族的不同价值观念、是非标准、风俗习惯、宗教信仰、社会制度等，都可以从不同民族的语言中找到根据。语言中的这些文化因素，广泛体现在语言的词汇系统、语法系统和语用系统中。从语言学习和语言教学的角度研究语言，就必须研究语言与文化的关系。人们学习语言，必须同时学习有关的文化背景知识；进行语言教学，必须同时进行跟语言理解和语言使用有密切关系的文化背景知识的教学。因此，在第二语言教学过程中，文化教学历来是至关重要的一个环节。 同时，从另一个角度看，随着当今世界经济的飞速发展，各国之间的来往日益频繁，不同文化之间的碰撞与摩擦也日益增多。这就决定了我们在进行对外汉语教学时要更加注重文化因素的教学，对跨文化交际进行深入的、系统的研究。在跨文化交际的环境中，如何顺利地完成跨文化交际，并在对外汉语教学过程中很好地传播中国文化，应是一名合格的对外汉语教师需要认真对待的问题。 因此，无论在传统的语言教学领域，还是适应新时代的需要，文化教学都是对外汉语教学不可回避的问题。要真正理解中国文化，必须掌握作为该文化载体的汉语；相应地，要学好汉语，也必须同时学习汉语所负载的中国文化。越是深刻细致地了解中国的历史、文化、传统、风俗习惯、生活方式以至生活细节，就越是能准确地理解和使用汉语。下面，我就将对这一问题谈一点自己的看法。 一、正确处理文化差异，做好文化背景知识的教学 语言是文化的反映，文化对语言的影响，深刻反映在语言系统的各个子系统中。中西文化传统和思维方式的差异，导致了中西语言的巨大差异。在对外汉语教学过程中，教师应该在深刻理解中国文化的基础上，深入浅出地将之传授给汉语学习者，使之理解中国文化中特有的文化因素，将母语文化的负迁移效应降到最低。 例如，封建制度在中国古代历史上的长期存在，使中国人形成了根深蒂固的宗法观念，特别看重家族、人际关系。这反映到语言上，就形成了汉语中划分极为细致的亲属称谓系统。以英文为例，英文中的“A U N T”一词，在现代汉语普通话中就有“姑姑、婶婶、姨妈、舅妈、伯母、阿姨”等与之对应，方言中的表述则更为丰富。而西方由于对家庭、人际关系较之中国看得淡薄，家庭成员较少，因此表现在称谓上也比较简单。初学汉语者，在面对汉语中如此丰富的表达时，难免会产生无法理解的情况。因此，在讲解这些亲属称谓词时，对外汉语教师就需要向学生讲述清楚中国这一独特的文化现象，并应着重区分各个称谓的不同之处和用法，以免学生出现误用。 又如，在西方的语言中，常常用狗来比喻忠实的朋友和可爱的少女。而在汉语中，用狗来比喻人时，一般都是贬义。这种差异显然跟中西的不同文化传统有关。中国人养狗主要用于看家护院，而看家狗对主人很温顺，对陌生人则很凶狠。所以中文中有“狗奴才”、“狗腿子”、“狗仗人势”等词语，并继而衍生出诸如“狗眼看人低”、“狗嘴吐不出象牙”、“狼心狗肺”等词。对于对狗怀有好感的西方人，对这些词语往往不能理解，甚至产生误会，认为中国人对动物不友好。又如日语中用“乌龟”象征长寿，而汉语中“乌龟”是骂人的话。在这种时候，对外汉语教师也有责任对这种观念进行纠正，为学生讲解汉语中“狗”这一意象的丰富文化内涵，告诉学生在中国文化中狗的本来意义就是忠诚，上述现象只是这一本义的衍生和极端化发展，在汉语中也不乏“狗不嫌家贫”这样的正面表述。而龟在中国传统文化中本是“四灵”之一，地位崇高。 由此可见，文化教学对于汉语学习者理解和接受汉语中的一些特有现象极为重要，只有充分体会到这些语言要素的文化内涵，才能使学习者在日常交际中正确得体地使用这些表达方式。 二、专门性文化教学与交际性文化教学相结合 文化本身是一个自足的完整体系，同时鉴于文化教学在对外汉语教学中的重要地位，因此，有必要单独开设一门中国文化课程，由专门的教师，系统地向汉语学习者讲解中国文化的方方面面。在授课的时候，要时刻牢记授课的具体对象，因此，不能像向中国学生讲解中国文化一般深入具体，对很多问题只需要介绍最基本的事实即可，在专门问题上，不需要挖掘过深。这一方面限于教学时间的有限—— —文化教学毕竟是为语言教学服务的，另一方面也考虑到学习者的接受能力。同时，在这一基础上，又要力求做到内容广泛，多科综合，除了讲授学生较为感兴趣和了解较多的历史、思想、文学之外，对于他们不甚熟悉的科技、建筑和工艺等方面也要多方涉及，使其得以形成一个较为完整的文化体系。另外，因为授课对象来自世界各地不同民族和地区，而每个地区都有自己光辉灿烂的文化传统，因此，在讲解中国文化的过程中，有必要将每个时期的中国文化情况与世界的情况做些比较，帮助学生把中国文化的发展放在世界史的透视之中，形成一种更为广阔的文化视野。 同时，由于文化对语言的影响，具体体现在日常的交流之中。如汉语中的敬语与谦词，道谢与道歉方面的特殊性，就只能在交际活动中得以体现。例如，中国人在宴请时，无论菜肴多么丰富，总习惯说“没什么好菜，没什么像样的菜！”之类的客套话；受到他人称赞时，总会说“哪里，哪里！”这些礼貌用语，常常会引起外国人的误解，被认为是对自己的不敬和缺乏自信的表现，这就需要在具体的交际活动中得到解释和训练，使汉语学习者理解并习惯汉语中的类似表述，并学会在交际中自觉运用。又如，对外汉语教学中的熟语教学历来是重点，也是难点。熟语包括成语、谚语、格言、俗语、歇后语等等，它们是定型的词组或句子构成的“语言块”，其中既沉淀了深厚的汉民族文化特色，又凝聚了人们共同的生活感受。如 语文教学86
对外汉语词汇教学方法综述
对外汉语词汇教学方法综述 前言：随着对外汉语教学事业的不断发展，对外汉语的教学方法需要不断 的完善，而词汇教学作为最重要的内容，词汇教学的方法需要我们进行系统的研究。目前存在的词汇教学方法很少，绝大多数是一线的对外汉语老师总结出来的教学经验，还不很系统，因此，我就目前存在的教学方法进行系统的研究，归纳和整理，以便方便对外汉语教学。对外汉语教学中的词汇教学时整个教学过程的重中之重，它需要综合考虑多方面的因素，而它的教学方法的选择也是如此，比如说要考虑学生的文化背景，学生已有的汉语基础，所选择的词汇的特点，词汇的义项等等。现在我就综合这几方面的因素，对词汇教学方法进行研究。 正文：对外汉语教学的词汇教学首先就是要选择适合的教学词汇，这里综 合考虑汉语的词汇的特点，一，汉语从词性上分为实词和虚词，实词略讲，虚词详讲。我们知道名词、动词、形容词、叹词、象声词等，词义具体，所指对象明确，在课堂上可以略讲，甚至不讲，一带而过。介词、连词、副词等虚词，没有明确的词义，不容易理解。学生学习起来比较困难，所以要详细的讲。二，从文化角度上看，典型的文化词语应该教给学生。所谓典型的文化词语，是指那些由本国特有的文化现象产生的词语，例如：“红娘、旗袍、月老”等，在学生所在国家中，没有相似的文化现象，也就没有相对应的词语。如“红娘”，原是《西厢记》里的一个角色，因为其热情地为男女主人公张罗婚事，而成为媒婆的代名词。这样的文化词还包括：文化上有特定内涵的词语，如：贫农；字面意义相同，但中外对比不等值的词语，如：情人等。在学习时，一旦遇到这样的词语，教师一定要给学生解释清楚，不然学生就会望文生义，将词语的意思理解错。文化词语的讲解，一方面扩大了学生的词汇量，另一方面也向学生介绍了中国特有的文化现象，易引起学生的兴趣，是促进学生进一步学习汉语和中国文化的有效方法。三，从词的意义出发来看，多义、反义、近义、同义词要讲解。词，是一个有意义的音义结合体，词所概括的意义就是词义。有的词义概括比较具体，就形成了实词，有的词义概括比较抽象，就成了虚词。教学中，对词义上有同义、等义、反义、近义等关系的词语进行比较学习，可以加深学生对词语的印象，可以收到较好的教学效果。只有我们从众多的词语中，挑出应该讲解的词语，才能节约时间，增加练习词语的时间，从而取得最佳的教学效果。 作为对外汉语词汇教学，选词只是开始，怎样把这些词讲出来让学明白是最重要的，我们结合了汉语词汇的特点选出了适合的词汇，那接下来选择什么方法是重中之重。就目前存在的对外汉语词汇教学方法中比较有代表性的进行系统化。 一：是展示法：包括直观法、演示法。直观法又可以分为用图片或用图 画来展示，用实物来展示。展示法解释词语，教师不是通过言语说明，而是通过一些直观的手段来展示。在黑板上画出图画，用一些简单的图片，做一些简单的动作，用一些实物等。这种方法适用用户解释那些所指具体可感的词语，例如，“牛”“马”“鸡”“鼻子”“耳朵”“拿”关门“咸”“辣”等。这类词语的意义适合运用某种直观的手段来显示。 比如：解释“龙”，只要画一张画有龙的图片，就一目了然。直观法直接将
对外汉语中高级词汇教学方法汇总
对外汉语中高级词汇教学方法汇总 相比于初级词汇，中高级词汇的讲解和练习难点要更多，对老师教学技巧的要求也相对要高。所以，希望下面的这些经验之谈能给大家一些思路，帮助大家上好中高级的课程。（一）中高级词汇总体特点： 1. 生词量加大。其中，具体名词和简单动词的数量大幅度下降，而抽象名词和副词、连词的数量逐渐增多。 2. 生词难度加大。出现越来越多的近义词，造成学生对于词汇含义及用法搭配的混淆。 3. 对丙级词汇的记忆增强生词逐渐脱离日常生活最基础的频繁词汇范围，此类词汇一般在特定场合使用，这样就加强了记忆难度。（备注：中文词汇难度分为甲、乙、丙三级。） 4. 学生已经有了一定的词汇积累，学习更有主动性。从最初对汉语的不认识不了解，经过一段系统的学习后，逐渐到认识、掌握及了解。学员对于汉语词汇的掌握及运用越来越得心应手，这样就激发了学员们的学习热情及主动学习能力。给更高级别的汉语学习奠定了基础。总体而言，讲解词汇的方法基本不变；但是根据以上特点，教学方法还是需要作出相应的调整，比如：图示法的使用将会逐渐减少，而拆字、释意和举例等教学方法的使用将会逐渐增多。由于这个阶段的课程难度和长度都有所增加，很难用单一的方法讲解课程，所以各种方法在使用频率上会相较之前有所不同。 （二）比较法: 一般多用于近义词比较。 近义词区分较难，学生在学习的时候容易混淆。如：“凭”和“靠”，“一切”和“所有”，“暂时”和“临时”，“突然”和“忽然”等等近义词的区分。又如：“后来”和“以
后”的区分，“以后”能说过去的事情也能说将来的事情，但是“后来”只能指过去的事情。先让学生掌握词汇的基本含义，再加强课后练习，加强学生对词汇的记忆及运用。（三）话题引入法。 在教学中引入“找对象”话题，以话题“找对象”为主题，展开内容并向学生提出若干个问题，就可以引出部分生词，如：对象，结婚，条件，个子等等词汇。 话题：找对象 甲：我希望我的对象个子高高的。 乙：我的结婚对象是中国人。 丙：我还没有对象。 丁：你结婚了没有？ ······ （四）中心语联想法。 就是抓住关键词，发散思维，进行联想记忆。在“我的爱好”此句中，“爱好“就是中心语。让学生们根据身边具体情况用“爱好”造句。又如：“我的爱好是写毛笔字”、“我喜欢写楷书”等等。 （五）上下文法。 若是课文中生词不多，那就直接读文章。根据上下文猜生词的意思，在文章当中进行理解和学习。文章读完后，再领导学生去学习生词。 （六）拆词法。
对外汉语教学与修辞文化
对外汉语教学与修辞文化 对外汉语教学与修辞文化 语言蕴藏着民族文化的内涵，是民族文化精神的表征。在对外汉语教学中，汉语修辞特征往往与汉文化思维紧密地联系在一起。因 为汉语修辞就是汉文化的重要组成部分之一。 修辞现象是一种外部因素影响与制约下的一种内部语言结构的生成活动。外部因素主要指题旨、情境与文化语境;文化语境包括历史 的与现代的，是其中关联紧密、至关重要的一种关系，它决定语言 内部词语与句式的选择和调整。具体到汉语中的修辞文化，我们还 要了解汉文化及汉民族的文化心理。 1.修辞现象的文化心理 第一，炼字与求新求异的文化心理。常用的修辞手段是使词语变异，突破一般词语搭配的习惯，比如临时改变词性，临时仿造词语，成语的活用和翻造。比如我们说一个人是“气管炎”，就是因为 “气管炎”和“妻管严”谐音而有了新的含义。第二，认同与谦逊 的文化心理。受儒家文化影响，谦逊、谦和是汉民族文化心理的重 要组成部分。我们用生活中的实例来说明：中国人之间拉家常的时 候常常问一些能拉近彼此距离的问题，来达到一种认同，比如：你 今年多大了?你家孩子多大了?在送别时，我们说：“慢走，走 好!”“别送了，请留步”，突出了谦逊的心理特征。第三，求吉避 凶的文化心理。戴昭铭曾说：“耽于语言幻想大概是因为李泽厚说 的中国人‘乐感文化’的国民性表现之一。”这里的“乐感文化” 体现在汉民族在生活中处处讲究“讨个好彩头”，如短信中的祝福语，命名(人名、地名、商店名)的'含义。第四，追求美辞的文化心理。其中包括以“均衡”为美的审美心态。体现在修辞里的对偶和 排比，诗歌里的平仄和押韵;追求“典雅”“含蓄”的审美心态，体
谈对外汉语教学与中国文化的结合
谈对外汉语教学与中国文化的结合 ［摘要］中国文化深层次渗透于汉语言中，使汉语成为中国文化的特殊标志，因而学习汉语必须深刻理解中国文化，树立文化习得意识，重视中国文化在汉语释义中的作用，以及汉语词语对中国文化内涵的依托。在对外汉语教学中要具有渗透中国文化的意识，以提高汉语学习的效果。 ［关键词］中国文化对外汉语教学汉语技能专业术语 目前，在对外汉语教学中，怎样把传统文化教育与语言技能训练结合起来已成为越来越多人关注的问题。中国文化与汉语是密不可分的，中国文化深层次渗透于汉语言中，汉语成为中国文化的特殊标志，所以学习汉语必须深刻理解中国文化，否则要学好汉语是不可能的。 一、树立文化习得意识，运用文化语言观来指导对外汉语教学 在长期的语言教学过程中，工具主义语言观在语言教学和研究中起着主导作用，使人们只注意对语言系统内部组织规律的学习和研究，忽视了对制约工具使用的外部因素的学习和研究。其结果是：使语言学习者只能学到静态的语言知识，而不能学到运用语言的知识；使他们只能了解语言符号的语言意义，而不能真正把握言语的语用意义。“文化语言观”是从文化的角度学习语言，不是把语言视为独立于文化系统之外的语符系统，而是把语言系统视为文化大系统的要素之一，是构成文化大系统其他要素赖以存在的基础。它强调，学习语言必须学习文化，要求学习者在学习目的语时，要大量接触所学语种的文化，注意考虑语言以外的行为和各种环境，养成一种强烈的文化习得意识。 二、中国文化在汉语释义中具有不可忽视的作用 中国文化里关于中国文字的起源有着几种不同的传说和记载。如其中一种是《易经·系辞》上有关八卦产生的记载：“古者包牺氏之王天下也，仰则观象于天，俯则观象于地，观鸟兽之文，与地之宜，近者诸身，远取诸物，于是使作八卦，以通神明之德，以类万物之情。”包牺在“仰天”“俯地”以及观察天地之间万物后，
对外汉语词汇教学应把握的几个原则
!对外汉语教学研究" 对外汉语词汇教学应把握的几个原则# 孙新爱 $暨南大学华文学院%广东广州&’()*+, -关键词.对外汉语/词汇教学/多元性/原则/认知 -摘要.在对外汉语语言要素教学中%词汇教学占有重要的位置%要搞好词汇教学%必须根据汉语词汇的本身特点和对外汉语词汇教学的特点%在教学中把握好几个原则0文章中还谈到了认知在词汇教学中的作用0 中图分类号12’3&4*文献标识码15文章编号1’)6+7’*()$+((8,(+7((’87(& 词汇是构筑语言大厦的物质材料%在语言中占有重要地位0一个人如果不能掌握足够的词汇%就无法完成意义的表达%也就不可能运用该语言进行交际0对于外语学习者%掌握一定的外语词汇是很关键的0有人认为习得足够的词汇是语言问题的核心%59:和;<==$’3>6,甚至提出句法发展是否可以约化成词汇学习的问题0词汇教学在对外汉语教学中也应该引起足够的重视%它的中心地位要予以确立0同时%词汇是一个开放性系统%一种语言到底有多少个词谁也说不清楚0?汉语水平词汇与汉字等级大纲@规定汉字教学量为*(((%词汇量定为>>+’0常用词8(((AA&((((%非常用词’((((AA’+(((0不管是母语还是外语%学习者都必须掌握大量的词汇0学生要一个一个地学%教师要一个一个地教%尤其是外语学习%这一教学过程显得更是复杂0在词汇教学中%老师不仅要讲清楚词语的音B形B义%更重要的是讲清楚词语的用法%即词与词的搭配以及搭配时应该注意的问题%并且要让学生通过大量的练习掌握词语的用法0那么%如何达到良好的词汇教学效果%我们必须依据汉语词汇的本身特点和对外汉语词汇教学的特点%来确立词汇的教学原则0笔者在对外汉语词汇教学过程中总结出以下几点原则%在这里谈一谈以求教于方家0 一B要把握语素B字B词结合的教学原则 进行语素教学就是在讲一个新词时%把那些常用的B构词能力强的语素的意义教给学生0学生在学会了一个语素的基本意义之后%再接触由这个语素组成的其它新词时%就会根据该语素义去理解和记忆新词词义0这样%可以减轻学生的学习负担%也方便学生以后的自主学习0比如在教C丢失D这个词时%C失D是一个构词能力较强的语素%如果我们教给学生C失D的语素义%那么%学生遇到C失学D C失信D C失职D等生词时%就可以根据C失D 的语素义进行猜测0另一方面%汉语的词不同于拼音文字的单词%它是以一个个的汉字为基本书写单位的%往往每一个字自身都有意义%在单个汉字作为语素与其它语素组合成词的时候%往往仍保留有原来的意义0汉语复合词词义与语素义和词的结构都有关系%我们借鉴?汉语构词研究@$苑春法%+(((,一文研究结果%看一下汉语词词义与语素义之间的关系0该研究是基于遗传算法的汉语 +((8年*月第+卷第+期 云南师范大学学报 E F G9H对外汉语教学与中国文化
对外汉语教学与中国文化 近几年来，我国与各国经济、文化联系日益密切。或出于对我国当前经济持续发展的看好,或出于对我国传统文化的仰慕,越来越多的外国留学生来华学习。 据国家留学基金管理委员会公布的数字, 2006年在华留学生来自184个国家,总人数已超过16万。随着外国留学生规模的迅速发展,对我国的留学生教育提出了更高的要求。传统的以语言机能训练为核心的对外汉语教学模式,已经无法满足各国来华留学生渴望了解中国文化、进行深层交流沟通的需求。语言能力是交际能力的基础,学习语言,掌握语言能力是首要的。语言教学的最终目的,就是为了使学习者掌握语言这个工具,并培养他们运用语言进行得体交际的能力。要达到这个目的,就必须注重语言教学中蕴含着的文化因素教学。一方面,积极而充分的文化因素教学对语言教学本身十分有利,能起到促进和深化语言能力的作用;另一方面,语言作为文化的载体,为后者提供传播的方式和手段。因此,语言和文化之间的关系是密不可分的。 在对外汉语教学中，完全脱离文化的语言教学几乎是不可能的。以往的语言教学，重视语言结构系统的学习和掌握，忽视文化的教学，尤其是忽视不同文化在语言上的反映。虽然现在的“汉语热”日渐升温，但是从总体上看，留学生的汉语水平普遍较低。很多教师在汉语教学中，仅仅教给学生最基础的语言文字知识，就汉语讲汉语，重视了语言结构系统的学习和掌握，却忽视了文化的教学。有的学生在语音、词汇、语法等方面虽然没有什么问题，能说比较标准的汉语，但对汉文化知之甚少，在交际中不懂汉民族的风俗习惯，尤其是不懂交际礼节和规则，常常会使用一些不得体以致不正确的话语。对外汉语教学中这种只重表层因素而忽视其他文化因素渗透和拓展的做法影响了留学生对汉语的深入学习和对中国文化的进一步了解。因此，对外汉语教学工作者应面对这一事实，将汉语教学与汉文化熏陶结合起来，提高外国留学生的跨文化交际能力。在语言教学的同时要进行文化教学，选择恰当的文化教学手段，这一点已逐步成为共识。 那么对外汉语的教学与中国文化有着怎样的关系呢？又该如何运用呢？ 语言是在人类社会生活日渐发展的基础上产生的,它是人类所特有的用来表达观点、交流思想的符号系统,这套符号系统总是代表一定的意义和内容。汉语作为第二语言教学的最终目的,在于培养和提高学习者利用汉语进行跨文化交际
对外汉语词汇教学教案
对外汉语词汇教学教案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
对外汉语词汇教学教案 一、基本教学情况 课程名称：对外汉语词汇教学 教学对象：中低级水平留学生 学生人数：3名 授课学时：45分钟 二、教学目的 1、通过引导、图示使学生学习第三课关于“在饭馆儿”的个生词，并学会其读音、写法； 2、通过讲解新词语的重点、难点，指导学生正确运用词语，并能在交际中使用； 3、适当对这些关于“在饭馆儿”的词语作出解释，从而扩大词汇量。 三、教学要求 1、要求能正确的掌握每个生词的读音； 2、要求能够正确书写每个生词 3、要求能运用本课生词造日常用的句子，并知道其运用的场合。 四、教学方法 采用多媒体教学，教师将教学内容制作成Powerpoint或多媒体课件，图文并茂，生动活泼，语境具体，有助于理解。教师可采用动作表演、自由对话、分组对话等教学手段进行辅助教学，让学生对课文内容有更深、更好的理解。五、教学过程 （一）导入新课： “同学们，你们有没有经常出去外边的饭馆吃饭” “有。” “那你们都是怎么点菜的呢” （同学们七嘴八舌地回答） “好吧，现在我们一起来学习第三课关于“在饭馆儿”的的词汇，认识一下中国悠久的历史文化。” （二）生词导读： 给学生发印有18的生词一张纸，生词上方标注有拼音，给2分钟的时间让学生自由熟悉。 接下来用ppt展示生词，分成三组，分别让每个学生读6个，如果学生发音错误，教师进行纠正。
（三）讲解生词： 1、“正好”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt上展示一张同学们坐在一起吃饭的图片，教师给出一个情景，“大家正在吃饭，Adam正好来了” （3）让学生们自主思考“正好”的意思，引导后讲解时“这时候，刚刚好”的意思 （4）练习：模仿上面的情景，让学生分别造一个有“正好”的句子。 2、“门口”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）教师走到教室门口，向学生提问：“老师站在哪里” （3）向学生讲解“门口”的意思是站在门外面的意思。 3、“清蒸”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt中插入一个关于“清蒸”的短视频，向学生讲解清蒸是做菜的一种方法 （3）向学生拓展其它的做菜方法,如炒，煮等。 4“味道”讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在ppt 上展示四张关于“酸甜苦辣”的图片 （3）提问学生图片中的四种事物尝（吃）起来怎么样？ （4）向学生讲解味道是舌头对于食物的感知，只有吃东西的时候才有感觉。 （5）练习：让学生就生活中常见的食物造一个关于“味道”的句子。 5、“嫩”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）在PPt中展示两组图片，分别是“婴儿和老人”“嫩芽和大树”，采用对比的方法加深学生对嫩字的理解。 （3）讲解嫩的意思是“初生而柔弱”或者“幼稚” （4）让学生举例生活中常见的嫩的东西，教师加以引导和纠正。 6、“香”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）教师准备两个东西：香水和樟脑丸 （3）教师将香水拿到鼻子前面做深呼吸的动作，表示很香水；当把樟脑丸拿到鼻子前，捂住鼻子，表示难闻。用动作演绎加深学生对“香”的理 解，并告诉学生香的反义词是“丑”。 7、“菜单”“叫菜”的讲解 （1）教师领读，学生跟读。（两遍） （2）首先先展示菜单的图片，让学生清楚什么是菜单 （3）教师准备好一份菜单，请两名学生上台，一个当服务员，一个当手里拿着菜单的客人。让学生演绎一个情景：你在餐馆拿着菜单该怎么做
对外汉语教学中的词汇教学技巧
对外汉语教学中的词汇教学技巧 词汇是语言的建筑材料，没有词汇就无法传递语言信息，语言交流也无从谈起。所以在交际中使用恰当的语言准确地表意尤为重要。在对外汉语教学中，词汇教学是对外汉语课程教学的基础，学生掌握词汇的程度越高，其语言运用能力越强，所以词汇教学效果影响着学习者汉语的整体水平。 “对外汉语词汇教学的任务是根据教学大纲的要求，在有关汉语词汇知识的指导下，掌握一定数量汉语词汇的音、形、义和基本用法，培养在语言交际中对词汇的正确理解和表达能力。”汉语中词汇系统复杂、数量庞大，最小的语言单位是语素而不是词，由于外国学生缺乏汉语语感，常常有理解不当、使用出错、记忆困难等问题，本文则尝试探讨对外汉语教学中的词汇教学技巧，以提高对外汉语词汇教学效果。 一、对外汉语词汇教学的现状 在我国对外汉语教学中，主要有三种教学法：一、“结构一情景一功能”相结合的教学方法，此教学法以培养学生交际能力为目的；二、“结构－功能－文化”相结合的教学方法；三、以句型训练为主的直接法。以上三种常见的教学法都侧重于语法教学，以建构学生系统的语法结构。从中也可以看出，语法教学长期处于我国对外汉语教学的中心位置，词汇教学并没有受到相应的重视。目前，已有大量的语言学者强调在对外汉语教学中，词汇部分应该受到重视，提倡“对外汉语词汇教学中心论”。暂且不论该理论的科学性和可行性，但是从另一侧面体现了词汇教学在对外汉语教学中没有受到应有的重视。 二、对外汉语词汇教学存在的问题 词汇是语言的基础，所以学习一门语言，词语的学习应该贯穿其始终。现
代汉语中的词汇体现了语音的结构和变化，组成语句又体现了各种语法关系，学习词汇也连带学了语音和语法，所以词汇教学的效果直接影响着学习者汉语的整体水平。但词汇教学又是对外汉语教学中的困难环节。因为汉语词汇数量庞大，加之外国学生缺乏汉语语感，故词汇对外国学生来说是个难点。而且至今国内对外汉语教学界还没有建构起一个系统的词汇教学体系，所以我国对外汉语教学还缺乏一种高效的词汇教学方法。 汉语的词汇是集音、形、义于一体的字构成的。中国人学习母语都由字开始再到词汇的学习，通过字义的组合和类推去理解词义。但长期以来对外汉语教学一直是以语法教学为中心，教材中也忽略了汉字和词的密切关系，导致学生难以把握汉语词汇的规律，更不了解在不同语境下，词具有不同的语义功能和搭配习惯，所以学习者掌握词汇的困难很大。但近年来出现了“语素教学法”“字本位教学法”等，都试图抓住汉语的特质，抓住构词的最小单位——汉字(语素)来进行汉语教学。这些新的研究理论和教学法的出现有助于学生掌握庞大复杂的汉语词汇。 三、对外汉语词汇教学技巧 对外汉语词汇教学缺乏系统高效的教学方法，笔者认为目前提高对外汉语词汇教学效果的方式是提高对外汉语词汇教学技巧。众所周知，汉语的词汇复杂繁多，各类近义词、反义词、一词多义、褒贬义词数量众多，这不仅是汉语词汇在归类上的特论文联盟点，同时也可以借鉴利用，有助于对外汉语词汇教学。首先要让学生充分理解汉语词语的意义，才能在特定的语境中恰当理解和使用词语。要让学生了解词的本义、语境意义、词的搭配及其使用范围等。在课堂中，注重对各类词汇进行多角度、多方式的解释，并且善于归纳总结，从而提高对外
“一带一路”战略下对外汉语教学与文化传播
“一带一路”战略下对外汉语教学与文化传播 doi10.3969/j.issn.10017836.2018.06.016 收稿日期20180311 基金项目中国高等教育学会外国留学生教育管理分会科学研究课题（2018―2018Y007）；浙江省哲学社会科学规划课题――浙江中部地区留学生的学习适 应研究（16NDJC309YBM）；社会科学重点研究基地浙江师范大学非洲研究中心2018年度自设资助项目“来华尼日尔商人迁移行为研究――基于义乌与广州的调查分析” （FYZS201808）；义乌工商职业技术学院跨文化交流与研究中心项目 陈宇鹏（1979―），男，吉林白山人，副教授，硕士，国际教育学院副院长，从事国际教育研究。 随着中非贸易的发展，有越来越多的非洲人来华交流和学习，汉语学习成为非洲国家来华留学生的重要学习内容。来华非洲留学生不仅是汉语的学习者，也是文化的传播者。对外汉语教学过程中注重中华文化的传播，对外汉语教学要强化实践教学，优化教学体系。培养知华、友华的非洲朋友，提高我国的文化软实力，促进中非关系健康发展。 一带一路；文化传播；非洲；对外汉语教学 H195A10017836（2018）06004403 一、中非教育交流与合作视角下的对外汉语教学
新中国成立后，中非教育交流重要的方式是中国为非洲国家提供学生培养和派遣援非教师。由于受到国际和国内实际情况的影响，培养学生数量和援非教师数量不多。改革开放以来，中非在政治、经济、贸易等方面开展深入交流与合作，随着中国综合国力的提升，中国政府加大了对非国家教育支援力度，探索开展多种类型的教育交流与合作形式。随着2000年中非合作论坛的成立，中非教育合作与交流逐渐成为一种新形式的南南合作。中国政府实施“走出去”和“请进来”战略，推动孔子学院在全世界范围的建立，孔子学院已经成为海外中华文化传播的重要平台。同时，中国政府加大奖学金力度，吸引国外留学生来华学习。北京语言大学崔希亮定义“对外汉语教学”为在国内对来华留学生进 行的汉语教学，定义“汉语国际教育”为在海外把汉语作为外语的教学。对外汉语教学立足“请进来”，汉语国际教育立足“走出去”[1]。2018年来自202个国家和地区的397 635名各类外国留学人员中，非洲来华留学生数增长显著，为49 792名，占同年来华留学生总数的12.52%，位居亚洲、欧洲、美洲之后的第三位。2018年非洲来华留学生数同比增长为19.47%。2018年来华留学生中，非学历留学生所占比例为53.53%，而非学历生中大部分是来华学习汉语的留学生，加上专业中学习汉语言和汉语国际教育的留学生，来华的留学生学习汉语的留学生数量比例明显高于学习专业的