化学科普阅读练习

科普阅读理解练习

1、阅读下面的科普短文

空气质量与氮氧化物有着密切的关系。一氧化氮和二氧化氮是两种重要的氮氧化物。

一氧化氮（化学式为NO）是一种无色气体，熔点-163.6℃，沸点-151℃，密度比空气略大，微溶于水。NO不稳定，易于空气中氧气发生反应，生成红棕色有刺激性气味的二氧化氮（NO2）。

实验室用铜与稀硝酸反应来制备NO。工业上可用氨气与氧气为原料，在加热和催化剂条件下制得一氧化氮。

汽车尾气（含有CO与NO等物质）是城市空气的污染源，治理的方法之一是在汽车的排气管上装一个“催化转换器”，使CO与NO 反应，生成两种可参与大气生态环境循环的无毒气体。

NO被发现广泛分布于生物体内各组织中。1992年被美国Science杂志评选为“明星分子”。NO在心、脑血管调节等方面有着十分重要的生物学作用，是心脑血管的保护神。

依据文章内容，请回答下列问题：

（1）NO的物理性质。（2）NO不稳定的原因是。（3）NO可用法收集。

（4）治理NO的化学方程式为。（5）NO对人类有利的一面主要体现在。

虎门海水浸化法的办法是在海边挖两个大池注水后，将烟土抛入池中，浸泡后再投入生石灰，生石灰遇水沸腾，烟土溶解。

如今的超市中有一种称之“一拉热”方便加热食品，加热剂是分开包装的生石灰和水，使用时将绳子一拉，生石灰和水反应，放出热量，加热食品。此法也可以用于制备氢氧化钙。氢氧化钙是一种白色粉末状固体，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。石灰乳也可以与纯碱进行苛化反应，用来制备烧碱。

根据以上科普短文，回答下列问题。

（1

（2

（3

（4

有人推算过：地球上现有的化石燃料只能再用100年。那之后人类使用什么能源呢？

有的科学家想把氢气作为未来的新能源，因为氢气具有资源丰富、放热量高以及无污染等优点。

目前工业上制取氢的方法主要是水煤气法（用碳和水蒸气高温生成一氧化碳和氢气）和电解水法。可这两种方法都要消耗大量能量，现在科学家已开始用太阳光分解水来制取氢气。

氢气是非常危险的气体，动不动就爆炸。要是能把氢气变成类似金属的固体，使用起来就既方便又安全了。

早在1926年，英国物理学家贝纳尔就提出了一个大胆的预言：只要有足够的压强，任何元素都能变成金属。从理论上说，如果把氢气放到-260℃和250至260个标准大气压下，就能把氢原子非常紧密地挤在一起，从而得到金属氢。到了20世纪70年代末，人类在高压技术方面取得了突破性进展，预言终于在实验室里实现了。实验室里的金属氢，是在-268.8℃、107个标准大气压下得到的，金属氢形成后，可保持稳定的状态。

金属氢是一种室温下的超导材料，如果用在输电、配电和电机上，将引起电力工业的一场革命。金属氢是一种高密度的储能材料，用它制成的高能燃料，是理想的火箭推进剂。

氢是宇宙物质中含量最多的元素，金属氢的出现，给人类利用氢资源带来了光明的前景！

回答下列问题：

（1）金属氢中氢元素的化合价为。

（2）得到金属氢的条件是。（3）写出水煤气法制取氢气的化学方程式。（4）氢气和金属氢物理性质的不同点是（至少写两点）

。（5）从微观的角度来分析，你认为氢气和金属氢的主要区别

是

钙元素与氧元素能组成两种物质——氧化钙和过氧化钙，它们在生产生活中有着非常广泛的用途。

自热米饭是一种常见的方便食品，军队作战时经常需要携带。饭盒包装内带有一个密封的发热包（主要成份是生石灰），使用时将其与水混合，在3－5秒钟内即刻升温，温度高达200℃，从而将米饭快速加热。

氧化钙还可用作干燥剂。它具有很好的干燥吸湿效果，且价格低廉。一些休闲食品如“旺旺雪饼”中所使用的就是这种类型的干燥剂。但由于其吸水生成的物质具有腐蚀性，逐渐被其他干燥剂替代。

在工业生产中，氧化钙还能起到燃煤固硫、保护环境的作用。它可以吸收煤燃烧产生的二氧化硫，并与氧气一起反应转化为重要的化工原料——硫酸钙。

过氧化钙（CaO2）也为人类做出了很大的贡献。它不仅可以被用作种子消毒剂、高温氧化剂，还可以做鱼池增氧剂。长途运输鱼苗时，人们常在水中加入少量的过氧化钙固体，其与水反应生成氧气和一种常见的强碱，从而为鱼苗提供氧气。

问题：

（1）自热米饭的发热包中发生反应的化学反应方程式是

（2）你认为氧化钙作为食品干燥剂的优点与缺点是

（3）过氧化钙中氧元素的化合价是

（4）过氧化钙与水反应的化学方程式是

（5）工业制备氧化钙的方法是

油饼中有一股刺鼻的臭味，这是怎么回事儿呢？这种油饼可以食用吗？是否对人体有害呢？为了弄清该问题，查阅了以下资料：

材料一：油条之所以出现了刺鼻的臭味，与其配方有关。传统的油条制作工艺中，面粉中会加入一定量的明矾（含铝化合物）作为膨松剂，这样炸出来的油条膨松酥脆，但是长期食用这类油条，会造成人体摄入过量的铝，损害身体。铝从人体内排出速度很慢，应该在食物中严格控制明矾的使用，并尽量少吃含铝的食物。针对这一情况，早餐食品行业逐渐开始采用新的油条配方，即不使用明矾，改成使用名为碳酸氢铵（俗称臭粉）和碳酸氢钠（俗称小苏打）的食品添加剂，能解决油条铝含量超标的食品安全问题。

碳酸氢铵是白色粉末，略带氨臭，熔点107.5℃。60℃以上迅速分解为氨气、二氧化碳和水。是一种食品膨松剂，可用于制造面包、饼干时起疏松作用。一般用在油炸品中时，氨气会在高温下挥发，但会残留一点氨气的气味，食客品尝时，就会感觉闻到了臭味。其实碳酸氢铵是符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂。因为其反应产物也是人体代谢的产物，只要不过量使用，不会导致明显的健康问题，但会破坏食物中的某些营养成分如维生素等。碳酸氢钠在受热时，也会发生分解，生成碳酸钠、水和二氧化碳，起到膨松面点的作用。

材料二：酵母是一种单细胞的兼性厌氧真核微生物，添加到面团后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到膨松的目的，这个过程通常就叫发酵。酵母本身是由蛋白质和糖类构成的，并且含有丰富的B族维生素和钙、铁等元素，具有很高的营养价值。但酵母作为面食膨松剂，需要足够的时间和温度产生二氧化碳。

请依据所学知识和材料内容回答下列问题：

1、油饼中有刺激性臭味的原因是。

2、碳酸氢铵的物理性质有。

3、碳酸氢铵的化学性质有。

4、碳酸氢钠受热分解的化学反应方程式为。

5、在家中制作面点时，你会建议母亲用进行发酵，原因是。

镉(Cd)元素位于第五周期ⅡB 族，原子序数是48；镉(Cd)是银白色有光泽的金属，熔点320.9℃，沸点765℃，密度8.64g/cm3，能导电、导热，有延展性；镉在潮湿空气中缓慢氧化并失去金属光泽；镉可溶于酸，但不溶于碱；镉在金属活动顺序表中位于铁、锡之间，镉元素在化合物中常显+2价。水体中的镉元素通常以氯化镉的形式存在，氯化镉易溶于水，氢氧化镉、碳酸镉均难溶于水。

镉一直稳定地存在于大自然中，与人类相安无事。是人类的工业革命将安静的镉发掘出来，成了一个日常生活中随处可见的“多面手”：塑胶、电镀金属外壳、颜料、油漆、染料、电池，都可见到镉的身影。但是，镉并不是生命活动所必需的微量元素，镉对人体十分有害，摄入过量镉污染的食品和水，会引起肺和肾脏疾病。

目前治理被镉污染的河水或土壤方法是投入一些药剂，使Cd 2+形成沉淀，以降Cd 2+的浓度。

依据文章内容，回答下列问题：

（1）单质镉的物理性质有 ；

（2）镉与盐酸反应的化学方程式为 。

（3）碳酸镉的化学式为 ；

（4）目前治理被镉污染的河水或土壤的方法是投入一些药剂， 使Cd 2+

形成沉淀，

以降Cd 2+

的浓度。若某河段主要含有氯化镉，你认为应投放的药剂

有 。

7、[科普阅读1] 碘钟反应

碘钟反应是一种化学振荡反应。在碘钟反应中，两种（或三种）无色的液体被混合在一起，并在几秒后变成碘蓝色。碘钟反应可以通过不同的途径实现。八秒一变化，溶液颜色呈现“无色→蓝黑色→无色→蓝黑色→……”的周期性变化，亦即反应体系在两种情况之间震荡。在反应中双氧水与碘酸(HIO

3

)反应，得到碘单

质（I

2），当I

2

的形成积集到一定浓度会使淀粉变蓝，而过量的H

2

O

2

又会氧化I

2

生成碘酸和水。使淀粉溶液褪色。HIO

3的形成积集到一定浓度又引发与H

2

O

2

新一

轮反应的发生。在生物体中也存在振荡现象，如动物心脏的有节律的跳动，生物钟等，实际上生态平衡离不开振荡现象。

问题1：生成I

2

的反应为5H2O2 + 2HIO3 = I2 + 5O2↑ + 6 。

问题2：H

2O

2

与I

2

反应的化学方程式为。

[科普阅读2] 碘

巴黎药剂师库特瓦大量制造硝石（KNO

3

），用海藻灰作为钾的来源。1811年的一天，他添加硫酸后，蒸发时意外地发现一种美丽的紫色蒸气，竟然充满了实验室。当蒸气在冷的物体上凝结时，它并不变成液体，而凝成片状的紫黑色晶体，并具有金属光泽。他进一步研究发现这种新物质不易跟氧气或碳反应，但能与氢气和磷化合，也能与锌直接化合。这种物质高温不能分解。据此推想，它可能是一种新元素。又经过几位科学家的继续研究，1814年该元素被定名为碘(I)，取希腊文紫色的意义。现已发现，碘在自然界中含量稀少，但以化合物形式广泛存在于自然界。不论土块、岩石、水晶，还是海水、土壤、流水都含有碘。动植物和人

体也含碘。碘单质（I

2

）微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂。碘遇淀粉呈蓝色，据此可以作定性、定量检测。海藻中碘含量最丰富，并为提取纯碘的主要原料。工业上碘亦来源于海藻，主要用于医药、燃料、感光材料及化学试剂等。

问题1：I

2

的物理性质。（从短文中划出）

问题2：I

2

的化学性质。（从短文中划出）

[科普阅读3]碘盐

碘是人体必需的微量元素，缺乏时会危害大脑发育及正常功能，严重时会导致甲状腺肿大和克汀病。食用加碘盐可有效地对人体补碘。国家标准GB14880-1994中规定加碘盐中碘含量应为20-60mg/kg。食盐中添加的碘酸钾(KIO

3

)，可以通过

单质碘(I

2)与氯酸钾(KClO

3

)在一定条件下发生置换反应制得。常用下表是某品牌

“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明：

问题1：由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是_____ ______。问题2：国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500 g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是________(填“合格”或“不合格”)产品。