《绿色食品生产基础》试题库 - 绿色食品生产与检验专业教学资源库
职业教育专业教学资源库建设工作指南
职业教育专业教学资源库建设工作指南 职业教育专业教学资源库（简称资源库）建设是顺应“互联网+”发展趋势，推动信息技术在职业教育专业教学改革与教学实施领域综合应用的重要手段。为进一步优化项目组织，规范基本要求，提升资源库的建设质量和应用效果，制订本指南。一、指导思想 按照“国家急需，全国一流”的要求，国家级资源库主要面向专业布点多、学生数量大、行业企业需求迫切的职业教育专业领域，组建一流团队、汇聚一流资源、提供一流服务，为全国相同（相近）专业的教学改革和教学实施提供范例和优质资源。通过优质教学资源共建共享，推动职业教育专业教学改革，扩展教与学的手段、范围和形式；带动教育理念、教学方法和学习方式变革，提高人才培养质量；探索基于资源库使用的学习、培训等学习成果认证、积累和转换机制；为社会学习者提供资源和服务，增强职业教育社会服务能力，为形成灵活开放的终身教育体系、促进学习型社会建设提供条件和保障。 二、功能定位 资源库定位于“能学、辅教”。“能学”指凡有学习意愿并具备基本学习条件的职业院校学生、教师和社会学习者，均能够通过自主使用资源库实现不同起点的系统化、个性化学习，并实现一定的学习目标。“辅教”指教师可以针对不同的教授对象和课程要求，利用资源库灵活组织教学内容、辅助教学实施，实现教学目标；学生可以在课堂教学以外，通过使用资源库巩固所学和拓展学习。 三、建设思路 资源库建构遵循“一体化设计、结构化课程、颗粒化资源”的逻辑，强化应用功能和共享机制设计。资源布局与运行平台功能的一体化设计是资源库建设的前提，应以满足用户使用需求为目标，根据专业领域特点，对知识结构、资源属性和运行平台功能等进行整体设计；成套规范的课程是资源库建设的重点，要在教学改革的基础上为用户提供代表本专业最高水平的整套专业核心课程（用户使用过程中新搭建的课程可作为资源库运行过程中的新生资源，但不作为资源库必须具备的“结构化课程”）；体现信息技术优势的小颗粒资源是资源库建设的基础，库内资源要在保障科学性和有效性的前提下尽可能设计成较小的学习单元，颗粒化存储，便于检索和组课。
绿色食品生产过程标准
绿色食品生产过程标准 绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节，绿色食品生产过程标准是绿色食品标准体系的核心。绿色食品生产过程标准包括两部分：生产资料使用准则和生产操作规程。 1、生产资料使用准则 生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性的规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则。 ⑴、生产绿色食品农药使用准则 绿色食品生产应从作物－病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。 准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种： ①高毒、剧毒，使用不安全； ②高残留，高生物富集性； ③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性； ④二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象； ⑤三致作用，致畸、致癌、致突变； ⑥含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT； ⑦代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲)； ⑧对植物不安全、药害； ⑨对环境、非靶标生物有害。 对允许限量使用的农药除严格规定品种外，对使用量和使用时间作了详细的规定。对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间，在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期。)也作了明确的规定。为避免同种农药在作物体内的累积和害虫的抗药性，准则中还规定在Ａ级绿色食品生产过程中，每种允许使用的有机合成农药在一种作物的生产期内只允许使用一次，确保环境和食品不受污染。 ⑵、生产绿色食品的肥料使用准则 绿色食品生产使用的肥料必须是：一是保护和促进使用对象的生长及崐其品质的提高；二是不造成使用对象产生和积累有害物质，不影响人体健康；三是对生态环境无不良影响。规定农家肥是绿色食品的主要养分来源。 准则中规定生产绿色食品允许使用的肥料有七大类26种在AA级绿色食品生产中除可使用Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素及硫酸钾、锻烧磷酸盐外，不使用其它化学合成肥料，完全和国际接轨。A级绿色食品生产中则允许限量地使用部分化学合成肥料(但仍禁止使用硝态氮肥)，以对环境和作物(营养、味道、品质、和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。 ⑶、生产绿色食品的其它生产资料及使用原则 生产绿色食品的其它主要生产资料还有兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等，它们的正确合理使用与否，直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。如兽药残留影响到人们身体健康，甚至危及生命安全。为此中国绿色食品发展中心制订了《生产绿色食品的兽药使用准则》、《生产绿色食品的水产养殖用药使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》，对这些生产资料的允许使用品种、使用剂量、最高残留量和最后一次休药期天数作出了详细的规定，确保绿色食品的质量。 2、绿色食品生产操作规程
专业教学资源库平台建设方案
专业教学资源库平台建设方案 一、建设目标 ●构造能够满足教学资源建设长期持续发展的应用框架，实现支撑平台的集中化。 ●以专业为基础进行数字化教学资源的建设和组织，并实现院校级各专业的资源共建、共享、共用，实现学校软资产的不断积累。 ●对学校“各自为政”的专业教学资源库结构进行开放式平台级重组，建立开放式管理网络运行平台。 ●实现数字化学习资源的标准、规范、技术、工具和方法。 ●建立统一门户的在线学习系统，满足高职院校学生学习、专业教学以及企业员工技术培训与社会人员继续教育的需求。 二、基本建设思路 1．资源基本建设框架 各专业的资源大体可分为专业级资源、课程级资源、素材级资源三级基础框架。 各专业可根据专业自身的建设内容和特点，拓展出自身的建设框架。在专业级资源和课程级资源中可以设定更多的结构，如在专业资 源中拓展培训资源、行业资源等。每个专业可根据自己的特点进行
灵 2．资源基本应用框架 课程是教学资源进行应用的核心。根据教改的思路，教师可以利用丰富的素材资源，结合教师的教学设计，以较少的成本建设形成若 干门课程，供学生自主学习、教师教学之用，同时在答疑、讨论等教 师活动实施过程中应用资源库。 三、平台建设 1．平台建设框架 2．教学资源建设规范 资源标准建设是教学资源有效整合与集成和高效共享的前提 术条件。高教社将为院校提供资源加工与建设技术标准、元数据标准、 课程资源封装标准等各类规范，同时为院校提供必要的建设工具。一 方面提升教学资源建设质量，另一方面为院校内的资源共享、校际共 享提供基础条件。 3．教学资源管理平台建设
(1)资源元数据的自定义 资源的元数据分为基本元数据和自定义元数据，可自定义的元数 据包括分类信息等。 (2)教学资源的组织与呈现 教学可以按照媒体类型、分类信息，显示教学资源库的列表内容， 显示内容包括缩略图、资源名称、资源类型、资源大小、下载次数。 (3)教学资源的预览 可以查看教学资源的详细信息并预览教学资源，可对资源进行评论。 (4)资源的下载 用户可以lP限制范围内下载教学资源。 (5)资源检索 可以按照元数据的信息进行资源的多字段检索。 (6)资源统计 统计信息包括资源数量统计（按照媒体类型统计）、点击统计、下载统计、用户上传统计 (7)资源上传 用户可以上传自己的资源。 (8)视频处理系统 对上传的视频资源进行自动加工处理，生成可在线观看的流媒
农作物种子检验实用技术指示
农作物种子室内检验技术 《农作物种子室内检验技术》光盘分为A、B、C三张盘。以实际操作为主，穿插必要的公式、图表、文字等信息详细介绍了：种子净度分析技术、水分测定技术、重量测定技术、健康测定技术、发芽试验技术、生活力测定技术、品种纯度鉴定技术、品种分子检测技术8个实验的操作步骤，注意事项，实验要求等信息。是种子质量检验人员提高检验技能和做好资格考核备考的理想教学片，也可供检验员考评专家和培训教师参考。 基本信息 制作方：山西省农业种子总站、山西省农作物种子质量检验中心 协助方：浙江托普仪器有限公司 出版社：背景希望电子出版社 出版编号：ISBN 978-7-89430-105-5 A盘 净度分析技术： 实验一、全式样法净度分析 实验二、半试样法净度分析 实验三、其他植物种子数目测定 水分测定技术： 实验一、高温烘干法水分测定 实验二、低恒温烘干法水分测定 实验三、高水分预先烘干法水分测定 实验四、快速水分测定 重量测定技术： 实验一、全量法测定种子重量 实验二、百粒法测定种子重量 实验三、千粒法测定种子重量 健康测定技术： 实验一、剖粒法测定种子虫害 实验二、比重法测定种子虫害 B盘 发芽试验技术： 实验一、沙床法发芽试验 实验二、纸间法发芽试验（BP） 实验三、纸上法发芽试验（TP） 实验四、破除生理休眠试验 生活力测定技术： 实验一、种子生活力的四唑测定 品种纯度鉴定技术： 实验一、玉米种子纯度盐溶蛋白电泳鉴定方法 实验二、小麦种子纯度苯酚染色法 C盘 品种纯度鉴定技术： 实验三、小麦种子纯度电泳鉴定方法 实验四、高粱种子氢氧化钾漂白粉鉴定法
实验五、小麦种子氢氧化钠鉴定法 实验六、大豆种子纯度愈创木酚鉴定方法 品种分子检测技术： 实验一、玉米品种SSR分子检测技术 农作物种子室内检验技术试验中常用仪器：净度仪器：种子净度工作台：TJD-1300A 种子风选净度仪：CFY-II 电动筛选器（谷物选筛）:DSX 水分测定仪器：快速电脑水分仪：LDS-1H 鼓风干燥箱：DHG系列 玻璃干燥器（硅胶干燥剂） 千粒重仪器：数粒仪：SL Y-D 电子容重器：GHCS-1000 活力健康仪器：电热恒温水浴锅：HHS 灭菌器：DSX系列 种子发芽仪器：智能光照培养箱：GTOP系列 智能人工气候室 真空数种置床仪：ZLC-2000 品种纯度鉴定仪器：梯度PCR仪：TP-96G 电泳仪、电泳槽 高速冷冻离心机 酶标仪
标准与技术法规
摘要：本文主要介绍有关绿色食品生产技术和种植业绿色食品生产技术标准。！！！ 关键字：绿色食品绿色食品生产技术标准 前言 绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。 1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。 标准规定：①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。 ③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 ④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。 正文 绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。 绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等做出了明确规定。绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖等技术操作规程。 绿色食品产品标准此项标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。 1、绿色食品生产资料使用准则 对生产绿色食品过程中物质投入一个原则性规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则，对允许、限制和禁止使用的物资及其使用方法、使用剂量、使用次数、休药期等作出了明确规定。例如，生产绿色食品的农药使用准则规定，在AA级绿色食品生产中禁止使用有机合成的化学农药，但允许使用生物源农药和矿物源农药中的硫制剂、铜制剂和矿物油乳剂，在A级绿色食品生产中对化学合成农药只允许限量使用限定的品种。 1、1肥料使用准则 1、1、1、绿色食品生产肥料的筛选与开发原则 以无害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为主，以生物菌肥、腐殖酸类、氨基酸类叶面肥为必要补充。 1、1、2 、绿色食品生产对肥料的要求 保护和促进作物生长品质的提高。不造成作物积累有害物质，不影响人体健康。对生态环境无不良影响。 1、1、3、允许使用的肥料种类 （1）、农家肥：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 （2）、商品肥:商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料（根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料）、半有机肥（有机复合肥）、无机矿质肥料、叶面肥料（微肥、植物生长辅助物质肥料）。 （3）、其他肥料：不含合成添加剂的食品、纺织工业副产物、不含防腐剂的鱼渣、骨粉、氨
计算机应用专业教学资源库建设方案
计算机应用专业教学资源库建设方案 一、建设思路 关于计算机应用技术专业教学资源库的建设，从职业性定位课程目标，从整体性定位资源层次，从工作过程出发定位资源内容，建设思路如下：以职业岗位需求为依据，定位计算机应用技术专业课程目标与标准（从职业性定位课程，明确课程目标）；以开发整体技能架构为基础，梳理资源建设脉络（从整体性定位资源层次，使其为达到课程目标服务，并保持职业技能的延续性）；以项目开发过程为主线，分解组织资源内容（从工作过程出发，使资源服务项目开发的不同阶段，以满足分阶段学习）；通过优化、整合、改造、拓展等资源建设方法，分解、拆分实际项目，构造课程学习资源（校企合作，贴近实战，通过优化法、整合法、改造法、拓展法等科学的方法进行资源构造），建设立体化（教材、课程标准、考核方案、电子教案、课件、题库、视频等资源）、多层次（基础技能层次、基本技能层次、提高技能层次）、多介质（纸质教材、网络、光盘），可进化的教学资源，使其能够成为专业技能培养、企业技能培训，学生自主化、个性化学习服务的一整套资源体系。 二、建设内容 资源库建设内容包括专业资源库、企业资源库、网络课程资源库、项目资源库、核心课程资源库的数字化教学资源库建设等几个方面。通过与企业的合作，在“工学结合”，“项目驱动”的理念指导下，所有资源的建设都围绕企业需求和实战项目展开。 （一）、专业资源库建设 专业资源库包括专业标准、人才需求调研报告、专业介绍、人才培养方案、专业认证资源、教师资源。其中专业标准主要包括各类国际标准、国家标准、行业标准、软件产品开发流程及规范等。教师资源除专任教师信息外还包括企业兼职教师信息。专业认证资源主要满足在校学生、在职人员、社会人员上岗培训以
学前教育专业教学资源库建设方案
职业教育专业教学资源库 建设方案 专业名称学前教育专业 所属专业大类名称文化教育大类 所属专业类名称教育类 项目主持单位（盖章）金华职业技术学院 项目主持人王振洪 联合申报单位教育部职业院校教育类专业教学指导委员会 大连职业技术学院青岛职业技术学院 南京特殊教育职业技术学院武汉城市职业学院 浙师大杭州幼儿师范学院黑龙江幼儿师范高等专科学校 雅安职业技术学院广西桂林师范高等专科学校 石家庄幼儿师范高等专科学校陇南师范高等专科学校 江西九江职业大学锡林郭勒职业学院 丽江师范高等专科学校阿克苏教育学院 阿坝师范高等专科学校杭州科技职业技术学院 泉州幼儿师范高等专科学校铜仁幼儿师范高等专科学校 荆州教育学院陕西青年职业学院 高等教育出版社浙江师范大学幼儿园 义乌市宾王幼儿园金华职业技术学院实验幼儿园 兰溪锦绣国际幼儿园义乌欧景国际幼儿园 申报日期 2013年8月
目录 第一部分建设背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1 一、建设背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1 二、建设意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 5第二部分建设目标与思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 一、建设目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 二、建设思路．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 三、建设路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 9第三部分建设规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11第四部分建设内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13 一、素材标识和标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15 二、模块和子库．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18 三、网络共享服务平台．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30第五部分建设进度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33第六部分建设基础与条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34 一、合作团队实力雄厚，为项目建设提供了有力的人力资源保障．34 二、核心院校成果突出，为项目建设奠定了坚实的前期基础．．．．36 三、资源库建设初具规模，为项目建设提供了有益的经验积累．．37 四、高等教育出版社、金华电信提供共享与运营支持．．．．．．．．．．38第七部分措施保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39 一、组织保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39 二、资金保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40 三、制度保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40第八部分预期效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
绿色食品认证及其申报要求
新疆第三期绿色（有机） 食品生产管理培训班材料 绿色食品标志认证与申报要求 新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心 北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心 二〇〇六年三月
大纲： 一、绿色食品概念及标志 1、绿色食品概念 2、绿色食品分类 3、绿色食品标志（标志、编号） 二、绿色食品认证及标准 1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围） 2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证） 3、绿色食品标准 三、绿色食品申报材料的准备 1、绿色食品申报材料目录 2、申请书及调查表 3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单） 5、其他材料 6、外购原料
一、绿色食品概念及绿色食品标志 1. 绿色食品概念 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。 2、绿色食品分类 绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。 A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。 2. 绿色食品标志及其含义
农作物种子检验规程
种子检验程序 种子检验是指采用科学的技术和方法，按照一定的标准，运用一定的仪器设备，对种子质量进行分析测定，判断其优劣，评定其种用价值的一门应用科学。检验的对象是农作物种子，主要包括植物学上的种子（如大豆、棉花、洋葱、紫云英等）和果实（如水稻、小麦、玉米颖果、向日葵瘦果）等。 种子检验分为扦样、室内检验和田间检验三部分 一、扦样 扦样是种子取样或抽样的名称，由于抽取种子样品通常采用扦样器取样，因而在种子检验上俗称为扦样。扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定着种子检验结果是否有效。如果扦取得样品缺乏代表性，那么后来检测多么准确，都不会获得符合实际情况的检验结果，这将可能导致对整批种子质量作出错误的判断，从而对种子生产者、经营者、使用者、农业行政主管部门、种子认证机构等产生不良影响，甚至造成不应有的损失。 （一）扦样原则 1. 被扦种子批均匀一致。这是扦样的前提，只有当种子批中的种子质量足够均匀时，才有可能从中扦到有代表性的的样品。如果种子批存在异质性，无论如何都不可能扦到有代表性的样品。 2．按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术具扦取样品。为了扦取有代表性的样品，检验规程对扦样方案所涉及的关键三要素及扦样频率、扦样点分布以及各
个扦样点扦取相等的种子数量作了明确的规定。扦样时必须符合这些规定的要求，并选择适宜的扦样器具和扦样技术进行扦取。 3.按照对分递减或随机抽取原则分取样品。分样时必须符合检验规程中规定的对分递减或随机抽取的原则和程序，并选择适宜的分样器具和分样技术分区样品。 4．保证样品的可溯性和原始性。样品必须封缄与标识，能溯源到种子批，并在包装、运输、贮藏过程中采取措施尽量保持其原有特性。 5．扦样员应当经过培训。扦样应由受过专门培训与训练的扦样员担任。根据《种子法》的规定，对外出具具有证明作用的数据和结果的种子质量检验机构，其扦样人员必须经过考核并获得检验员证。 （二）从种子批扦取送验样品程序 1．准备器具 根据被扦作物种类，准备好各种扦样必须的仪器:：扦样器、样品盛放容器、送验样品袋、供水分测定的样品容器、扦样单、标签、封缄、粗天平等。 2．检查种子批 在扦样前扦样员应向被扦单位了解种子批的有关情况，并对被扦种子批进行检查，确定是否符合规程的规定。 2.1种子批大小 检查种子批的袋数和每袋重量，从而确定其总重量，再与附1所规定的重量进行比较。如果种子批重量超过规定要求，应分成几批，并分别扦样。 2.2 种子批处于便于扦样状况 被扦种子批的堆放应便于扦样，扦样员至少能靠近种子批堆放的两个面进行扦样。如果达不到这一要求，必须要求移动种子袋。
绿色食品生产资料年度检查工作管理办法
绿色食品生产资料年度检查工作管理办法 第一章总则 第一条为进一步规范绿色食品生产资料（以下简称绿色生资）企业年度检查（以下简称年检）工作，加强绿色生资产品质量和标志使用监督检查，根据《绿色食品生产资料标志管理办法》及有关《实施细则》，制定本办法。 第二条年检是指绿色食品工作机构对辖区内获得绿色生资标志使用权的企业，在一个标志使用年度内的绿色生资生产经营活动、产品质量及标志使用行为实施的监督、检查、考核、评定等。 第二章年检的组织实施 第三条年检工作由省级绿色食品工作机构（以下简称省绿办）负责组织实施，绿色生资管理员具体执行。 第四条省绿办根据本地区的实际情况，制定年检工作实施办法，并报中国绿色食品协会（以下简称协会）备案。 第五条省绿办要建立完整的企业年检工作档案，内容包括产品用标简况、年检时间、年检中的问题（质量、用标、缴费、其他）及处理意见、绿色生资管理员签字等。档案至少保存三年。 第六条协会对各地年检工作进行指导、监督和检查。 第三章年检程序 第七条企业使用绿色生资标志一个年度期满前个月，省绿办向企业发出实施年检通知，并告知年检的程序和要求。 第八条企业接到通知后，应按年检内容和要求对年度用标
情况进行自检，并向省绿办提交自检报告。 第九条省绿办指派绿色生资管理员对企业自检报告进行审查，审查按年检内容逐项进行，根据企业实际情况提出问题，并确定企业年检的重点和日程。 第十条绿色生资管理员按年检内容及检查重点对企业进行现场检查，填写《绿色生资年度检查表》（附表）。 第十一条省绿办须于每年月日前将本年度年检工作总结和《绿色生资年度检查表》电子版报协会备案。 第四章年检内容 第十二条年检的内容是通过现场检查企业的产品质量控制体系情况、规范使用绿色生资标志情况和绿色生资使用许可合同执行情况等。 第十三条产品质量控制体系情况，主要检查以下方面： （一）企业的绿色生资管理机构设置和运行情况； （二）绿色生资原、辅料购销合同（协议）及其执行情况，发票和出入库记录登记等情况； （三）自建原料基地的环境质量、基地范围、生产组织及质量管理体系等变化情况； （四）绿色生资与非绿色生资（原料、成品)防混控制措施落实情况； （五）产品生产操作规程、产品标准及绿色食品投入品准则执行情况； （六）是否存在违规使用绿色生资禁用或限用物料情况；
教学资源库建设
电梯安装与维修专业 教学资源库建设方案 专业名称电梯安装与维修 项目主持单位（盖章）天津市劳动保障技师学院 项目主持人 申报日期 2012年7月 28日
引言 改革开放以来，伴随着中国经济，特别是住宅房地产、商业地产、轨道交通、城市公共交通等行业的飞速发展，中国电梯生产量平均每年递增率近20%，目前中国大陆的电梯整机的生产量和在用电梯的数量都已跃居世界第一。中国电梯行业集中了全球知名品牌企业，具备全球最强的生产能力，电梯产量超过全球的一半，已经成为了电梯领域的世界工厂和制造中心，形成了从电梯产品研发、制造、营销、工程安装、监督检测、维修保养、零部件供应、物流配送等的全产业链。从2009年起，中国新增电梯产量每年超过30万台，2012年全国电梯产销量相比2011年增长15%左右。 国内电梯行业聚集效应明显，电梯整机及零部件的制造基地主要集中在长三角、珠三角和京津冀地区。目前中国电梯产业北方区域较之华东和华南区域在数量和发展速度上均不占优势，但天津却走出了一条创新之路，电梯产业得到很好的培育和发展，并且在规模和实力上丝毫不逊色于南方企业。集聚了以美国奥的斯电梯、日本日立等为龙头的一批世界知名电梯整梯生产企业和零部件制造企业。根据2013年天津市政府工作报告今后五年目标任务，滨海新区开发开放仍然是必须紧紧把握的重大发展机遇，要继续发挥新区龙头带动作用，狠抓产业发展和功能提升，加快建成北方对外开放门户、高水平现代制造业和研发转化基地、北方国际航运中心和国际物流中心、宜居生态型新城区。根据天津经济技术开发区装备制造业发展规划，电梯产业已经列入本地区装备制造业发展的重点领域。 随着电梯产业链的发展和完善，对高技能型人才的需求量将越来越大。电梯作为国家纳入特种设备管理的设施，从生产制造到安装维修保养，都需要有严格从业人员资质的专业人员。根据统计，国内电梯制造、安装、改装、维修保养等企业的专业人才缺口每年逾三万人。以电梯维修保养行业为例，目前中国在用电梯的数量已经达到160万台，按正常保养工作量测算，一个维保人员每月能保养电梯最多20台（不含维修），仅全国的在用电梯就需要8万名有资质的专业人员，但国内目前有资质的维保人员不到5万人，而且每年还有30万台电梯的新增产量需要专业人员去安装维保。由于专业人员的缺乏，出现了1个维保人员每月负责60台电梯的超负荷案例。 以天津电梯行业企业人才需求调研为例，日立楼宇设备制造(天津)有限公司2012年度需要120人从事电梯维保工作，蒂森克虏伯电梯天津分公司需要100人，中国迅达电梯有限公司（天津）需要100人。京津冀地区的电梯企业2012年存在2000人以上的人才缺口。我校电梯专业顺应电梯行业发展需求，通过示范校重点支持专业建设能进一步提升培养质量，扩大培养规模，为社会经济发展做出更大贡献。
农作物种子质量标准
农作物种子质量标准(禾谷类) (GB4404.1-2008) 粮食作物种子第 1 部分 :禾谷类 范围 GB4404 的本部分规定了稻(Orymutiua)、玉米(Zeamays)、小麦 (Ttriticum ae tivum)、大麦 (Hordeeum vulgare)、高粱(Sorghum bicolor)、粟(SetartsitGJic G)和黍(Panicumm miliaceum)种子的质量要求、检验方法和检验规则。 本部分适用于中华人民共和国境内生产.销售的上述禾谷类作物种子,种子涵盖包衣种子和非包衣. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB4404的本部分的引用而成为本部分的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所用的修改单.不包括勘误的内容)或者修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新板本.凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用本部分. GB/T3543(所有部分) 农作物种子检验规程 GB20464 农作物种子标签通则 3术语和定义 下列术语和定义适用于GB4404的本部分. 3.1 原种 用育种家种子繁殖的第一代至第三代,经确认达到规定质量要求的种子. 3.2 大田用种
表2 玉米种子质量应符合表2要 表5 粟和黍种子质量应符合表5要求单位：%
5检验方法 净度分析、发芽试验、水分测定、真实性和品种纯度检测应执行 GB/T3543 的规定。6检验规则 6.1 抨样：杆样方法和种子批的确定应执行 GB/T3543 的规定。 6.2 质量判定规则质量判定规则应执行 GB20464 的规定。
专业教学资源库建设建议
专业教学资源库主要建设内容建议 一、专业资源库的功能： 1.学生：课程学习、学习评价、虚拟实训、在线测试、培训考证、咨询交流。。。 2.教师：专业建设、教学参考、技术进修、沟通交流 3.社会学习者：学习、交流、实践、考证、求职。 4.企业：企业宣传、员工培训、技术交流、经验分享、人才招聘。 二、专业资源库的主要内容 （一）专业资源：目的是准确定位专业人才培养目标和主要就业岗位，对课程体系和课程设置提供建议。包含专业就业岗位、职业岗位能力分析、人才培养方案库、人才培养规格、课程体系、人才培养模式、实验实训基地建设等。
（二）课程资源：目的是建成集自主学习与教学功能为一体的个性化学习与教学平台，具备自主学习、在线交流的功能。对资源进行统一整合，从专业方向、课程、层次等角度进行组织，方便用户快速搜索，在线浏览和下载。主要内容是主干课程的课程标准、学习指南、整体设计、单元设计（教案）、教学视频、考核方案、案例库、电子教材、电子课件、习题试题库等内容。 （三）行业资源：收集和整理行业资源，集中展示专业领域的国内外著名企业、领军人物，满足企业品牌宣传、产品推广、人才招聘等多方面的需求，企业可以获悉前沿技术动态，提升产品市场竞争力和企业创新能力。主要内容包括行业概况、行业产品、行业岗位、技术前沿、政策法规、标准规范、企业风采、领军人物、人才供求、行业新闻等建设子项目。
（四）素材资源：建成便于用户集成创新、直接使用和消化吸收的满足基本需求和个性需求的素材资源。主要包括教学素材（教学文档模板、习题库、试题库、课程项目案例库、学生作品库）和课程学习所需的各类素材。 （五）培训资源：根据行业、职业标准，建成涵盖师资培训、企业证书培训、行业证书培训、项目开发与管理、前沿技术等在内的各种培训包，形成在线培训资源。各类培训包中包括培训指南、培训内容、培训资源、培训证书、合作单位信息等。
农作物种子检验规程-发芽试验
农作物种子检验规程发芽试验 1.主题容与适用围 本标准规定了种子发芽试验的方法。 本标准适用于农作物种子质量的检测。 2 引用标准 GB/T 3543.2 农作物种子检验规程扦样 GB/T 3543.3 农作物种子检验规程净度分析 3 术语 3.1 发芽 在实验室幼苗出现和生长达到一定阶段，幼苗的主要构造表明在田间的适宜条件下能否进一步生长成为正常的植株。 3.2 发芽率 在规定的条件和时间(见表1)长成的正常幼苗数占供检种子数的百分率。3.3 幼苗的主要构造 因种而异，由根系、幼苗中轴(上胚轴、下胚轴或中胚轴)、顶芽、子叶和芽鞘等构造组成。 3.4 正常幼苗 在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，具有继续生长发育成为正常植株的幼苗。 3.5 不正常幼苗 生长在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，不能继续生长发育成为正常植株的幼苗。 3.6 复胚种子单位 能够产生一株以上幼苗的种子单位，如伞形科未分离的分果，甜菜的种球等。 3.7 未发芽的种子 在表1规定的条件下，试验末期仍不能发芽的种子，包括硬实、新鲜不发芽种子、死种子(通常变软、变色、发霉，并没有幼苗生长的迹象)和其他类型(如空的、无胚或虫蛀的种子)。 3.8 新鲜不发芽种子 由生理休眠所引起，试验期间保持清洁和一定硬度，有生长成为正常幼苗潜力的种子。 4 发芽床 按表1规定，通常采用纸和砂作为发芽床。除6.2条所述的特殊情况外，土壤或其他介质不宜用作初次试验的发芽床。湿润发芽床的水质应纯净、无毒无害，pH值为6.0-7.5。 4.1 纸床 4.1.1 一般要求 具有一定的强度、质地好、吸水性强、保水性好、无毒无菌、清洁干净，不含可溶性色素或其他化学物质，pH值为6.0-7.5。可以用滤纸、吸水纸等作为纸床。 4.1.2 生物毒性测定 利用梯牧草、红顶草、弯叶画眉草、紫羊茅和独行菜等种子发芽时对纸中有毒物质繁感的特性，将品质不明和品质合格的纸进行发芽比较试验，依据幼苗根的生长情况进行鉴定。在表1规定的第一次计数时或提前观察根部症状。若根缩
绿色食品生产质量控制规范
绿色食品质量安全控制规范 为加强绿色食品生产全程监管，全面规范生产管理秩序，保障产地环境和产品质量符合绿色食品生产标准和要求，根据《农产品质量安全法》和《绿色食品管理办法》等有关法律法规规定，制定本办法。 一、机构设置 （一）成立以公司经理为组长，公司副经理为副组长，相关科室负责人为成员的绿色食品生产领导小组，负责绿色食品生产组织协调、制度制定、生产计划、基地建设、生产监督管理，保障绿色食品生产工作有序推进。 （二）设立绿色食品办公室，加强绿色食品质量监督管理。设负责人1名，质量监管员（内检员）1名、质量检验检测员1名。 （三）生产技术科设生产基地负责人1名，技术员2名（绿色食品技术负责人1名），保管员1名。 （四）营销科设销售员3名，管理员1名，运输员1名。 二、工作职责 （一）领导小组职责 1、组长（公司经理）是企业法人，绿色食品质量安全的第一负责人，负责绿色食品基地规划和建设指挥协调，负责绿色食品生产计划的审批，负责绿色食品基地建设与产品认证的请示和工作衔接，负责绿色食品生产监督与绩效考核。 2、副组长负责绿色食品基地建设具体组织实施，负责绿色食品制度和生产计划的制定，负责绿色食品基地的管理工作，指导各相关部门协调开展工作，确保绿色食品基地管理和产品生产全过程相关制度的有效规范运行，负责参与绿色食品生产绩效考核与评价。 （二）生产技术科 1、生产科负责拟定生产布局、生产计划、基地建设，按照绿色食品产地环境和绿色食品生产标准、规范和要求，以及绿色食品生产
技术操作规程组织生产管理，病虫害防治等。 2、科长主要负责对绿色食品生产基地建设和产品生产标准、规范和要求的监督实施。 3、基地负责人主要负责对绿色食品生产基地建设和产品生产标准、规范和要求的具体实施和生产管理，负责管理基地环境卫生，调查病虫害发生状况及趋势，负责拟定病虫害综合防治方案，统一选购药物，负责跟踪病虫害防治技术及药物效果并总结。 4、技术员主要负责对绿色食品生产技术操作规程有具体组织实施，指导生产人员按照生产技术规程和相关制度进行科学种植、施肥、用药，负责病虫害防治作业和病虫害防治技术培训，负责生产记录、档案整理保管。 5、保管员负责种子、农药、肥料等农业投入品入库、出库验货，按照绿色食品肥料准则做好入库保管保存和发放等工作。 （三）质量监管科（绿色食品办公室） 1、监管科负责绿色食品监管制度和产品质量追溯体系建立，负责绿色食品生产全过程的监督管理，提供绿色食品生产计划，组织开展绿色食品生产知识培训。 2、科长主要负责绿色食品监管制度和产品质量追溯体系建立，负责绿色食品生产全过程的监督管理，提供绿色食品生产计划，协助开展产品质量检验检测和质量验收，负责组织开展绿色食品生产知识培训。 3、内检员（质量监管员）主要负责宣贯绿色食品标准，按照绿色食品标准和管理要求，协调、指导、检查和监督企业内部绿色食品原料采购、基地建设、投入品使用、产品检验、包装印制、防伪标签、广告宣传等工作；配合绿色食品工作机构开展绿色食品监督管理工作；负责绿色食品相关数据及信息的汇总、统计、编制，及与各级绿色食品工作机构的沟通工作；承担本企业绿色食品证书和《绿色食品标志商标使用许可合同》的管理，以及产品增报和续展工作；开展对企业内部员工有关绿色食品知识的培训。
NYT391-2000 绿色食品 产地环境技术条件
NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 时间:2005-12-13 16:54:00 来源:食品商务网 前言 为了保证绿色食品的质量，合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件，防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响，并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力，特制定本标准。本标准从2000年04月OI日实施，同时代替1995年8月颁布的《绿色食品产地生态环境质量标准》。 --标准名称； --定义（增加了绿色食品产地环境质量）； --环境空气质量（调整了限值）; --农田灌溉水质（调整了部分项目和限值）； --渔业水质（调整了部分项目和限值）； --土壤环境质量（调整了评价体系和含量限值）； --附录（增加了土壤肥力分级）； 本标准的附录A是标准的附录。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准主要起草单位：中国农业大学资源和环境学院。 本标准主要起草人：沈德中、杨林书、张从、孟凡乔、刘英。 1范围 本标准规定了绿色食三产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值，监测和评价方法。适用于绿色食品AA级和A级隆产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。 本标准还提出了绿色食品产池土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中。适用于栽培作物土禁，不适于野生植物土壤。 2引用标准 下列标准所包括的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版
本的可能性， GB3O95－1996环境空气质量标准 GB5O84－92农田灌溉水质标准 GB116O7－89渔业水质标准 GB5749－85生活饮用水质标准 GB15618－1995土壤环境质量标准 GB9137－88保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB7173－87土壤全氮测定法 GB7845－87森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定 GB7853－87森林土壤有效磷的测定 GB7856－87森林土壤速效钾的测定 GB7863-87森林土壤阳离子交换量的测定 3定义 本标准采用下列定义。 3.1绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2AA级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391要求，生产过程中不使用化学合成的肥料。农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 3.3A级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 3.4绿色食品产地环境质量：绿色食品植物生长池和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。 4环境质量要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能
农作物种子检验规程-发芽试验
农作物种子检验规程发芽试验 1.主题内容与适用范围 本标准规定了种子发芽试验的方法。 本标准适用于农作物种子质量的检测。 2 引用标准 GB/T 3543.2 农作物种子检验规程扦样 GB/T 3543.3 农作物种子检验规程净度分析 3 术语 3.1 发芽 在实验室内幼苗出现和生长达到一定阶段，幼苗的主要构造表明在田间的适宜条件下能否进一步生长成为正常的植株。 3.2 发芽率 在规定的条件和时间内(见表1)长成的正常幼苗数占供检种子数的百分率。 3.3 幼苗的主要构造 因种而异，由根系、幼苗中轴(上胚轴、下胚轴或中胚轴)、顶芽、子叶和芽鞘等构造组成。 3.4 正常幼苗 在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，具有继续生长发育成为正常植株的幼苗。 3.5 不正常幼苗 生长在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，不能继续生长发育成为正常植株的幼苗。 3.6 复胚种子单位 能够产生一株以上幼苗的种子单位，如伞形科未分离的分果，甜菜的种球等。 3.7 未发芽的种子 在表1规定的条件下，试验末期仍不能发芽的种子，包括硬实、新鲜不发芽种子、死种子(通常变软、变色、发霉，并没有幼苗生长的迹象)和其他类型(如空的、无胚或虫蛀的种子)。 3.8 新鲜不发芽种子 由生理休眠所引起，试验期间保持清洁和一定硬度，有生长成为正常幼苗潜力的种子。 4 发芽床 按表1规定，通常采用纸和砂作为发芽床。除6.2条所述的特殊情况外，土壤或其他介质不宜用作初次试验的发芽床。湿润发芽床的水质应纯净、无毒无害，pH值为6.0-7.5。 4.1 纸床 4.1.1 一般要求 具有一定的强度、质地好、吸水性强、保水性好、无毒无菌、清洁干净，不含可溶性色素或其他化学物质，pH值为6.0-7.5。可以用滤纸、吸水纸等作为纸床。 4.1.2 生物毒性测定 利用梯牧草、红顶草、弯叶画眉草、紫羊茅和独行菜等种子发芽时对纸中有毒物质繁感的特性，将品质不明和品质合格的纸进行发芽比较试验，依据幼苗根的生长情况进行鉴定。在表1规定的第一次计数时或提前观察根部症状。若根缩
绿色食品期末复习题题库
.. 绿色食品复习题 名词解释 1、复种同一块土地上在一年内连续种植超过一熟（茬）作物的种植制度，又称多次作。 2、动物福利：动物应得到的自由，包括排出营养不良、物理不适、损伤、疾病和恐吓等。即让动物享有免受饥渴的自由、生活舒适的自由、免受痛苦的自由、生活无恐惧感和悲伤感的自由以及表达天性的自由。 3、食物链：指生物成员之间通过取食与被取食的关系所联系起来的链状结构。 4、轮作：同一块地有顺序轮种不同作物的种植方式 5、间种：在一块地上，同时期按一定行数的比例间隔种植两种以上的作物，这种栽培方式叫间种。 6、土壤质量：指土壤提供植物养分和生产生物物质的土壤肥力质量，容纳、吸收、净化污染物的土壤环境质量，以及维护保障人类和动植物健康的土壤健康质量的总和。 7、绿色食品：是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式进行生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养食品。 8、绿色食品基地：指中国绿色食品发展中心根据一定标准所认定的具有一定生产规模、生产设施条件及技术保证措施的食品生产企业或行政区域。 9、绿色食品产业：是指由绿色食品的生产和加工制造企业（直接企业）及经专门认定的产前、产后专业化配套企业（原料、生产资料、商业），以及其他绿色食品专业部门（科技、监测、检测、管理）所组成的经济综合体。 10、绿色食品标志是指“绿色食品”，“GreenFood”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。 11、A级绿色绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产，生产过程允许限量使用限定的化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品标志的产品。 12、AA级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中基本不使用化学合成物资，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 13、农业生态系统：在人类生产活动的干预下，农业生物群体与其周围的自然和社会经济因c .. 素彼此联系、相互作用而共同建立起的固定、转化太阳能和其他营养物质，获取一系列农副产品的经过人工驯化的生态系统。 14、生态系统多样性：是指生物及某一生态系统内生境、生物群落和生态过程的多样化，也称生态多样性。 15、物种的多样性：物种是指具有一定的形态特征和生理特性以及一定自然分布区的生物类群。 16、绿色食品产地的建设：是指对已经确定为绿色食品的产地或备用地进行生态建设与环境污染控制，使其保持良好的生态环境质量。