第五届全国评酒会

1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会，由中国食品工业协会主持，干1989年元月10日一19日在安徽省合肥市举行。

此届评酒会之前，轻工部于1988年9月组织商业部、国家技术监督、中国食协等单位，在辽宁省朝阳市召开了“酒类国家标准审定会”，通过了“浓香型白酒”等六个国家标准。第五届评酒会按照这些标准评选。

第五届共决出金质奖17枚，银质奖53枚。

第五届全国白酒评比会专家业务组成员暨评酒委员名单

一专家业务组成员名单

沈怡方江苏省轻工食品工业公司

于桥大连金州酿酒总公司

高月明黑龙江省食品工业公司

曹述舜贵州省轻工业研究所

曾祖训四川省酒类科学研究所

王贵玉大连龙泉酿酒股份公司

二第五届全国白酒评酒委员名单

李静女助理工程师江苏高沟酒厂

韩印男工程师哈尔滨松花江酒厂

李树林男工程师辽宁凤城老窖酒厂

蔡小忠男工程师四川渠县酒厂

岳光荣男工程师四川射洪沱牌酒厂

胡森男工程师四川成都全兴酒厂

陈处达男工程师江苏宝应酒厂

李克良男高级工程师贵州茅台酒厂

吴晓萍女工程师四川泸州曲酒厂

白希智男工程师陕西西安酒厂

栗永清男工程师黑龙江肇东市制酒厂

肖静锋男工程师四川宜宾地区酒管局

栾作禄男工程师大连市金州酒厂

谢义贵男工程师四川德阳市酒管局

程国熙男工程师河南汝阳县杜康酒厂

赵志昌男助理工程师黑龙江富裕老窖酒厂

范国琼女四川宜宾五粮液酒厂

周恰庭男工程师湖北园林青酒厂

刘洪晃男高级工程师辽宁省食品工业研究所

邢明月男高级工程师河南宝丰酒厂

孙前聚男高级工程师河南宋河酒厂

王岳男工程师河北永清酒厂

何毅男工程师四川邛峡文君酒厂

洪永凯男工程师黑龙江阿城市玉泉酒厂

李印男高级工程师内蒙宁城县八里罕酒厂

胡义明男工程师四川双流县二峨曲酒厂

夏义雄男工程师广西桂林市酿酒总厂

史桂华女助理工程师江苏沛县沛公酒厂

张武举男工程师吉林榆树县造酒厂

张建友男工程师河南伊川县杜康酒厂

金凤兰女工程师河北三河县酒厂

视志荣男工程师湖北武汉酒厂

李忠岩男工程师吉林德惠县酿酒厂

段金生男工程师吉林梅河口市酿酒厂

陈建明男工程师江苏泗洪县双洋酒厂

傅若娟女高级工程师贵州贵阳酒厂

周复茂男工程师山东蓬莱酒厂

李净男助理工程师湖北咸宁市浮泉酒厂

林长友男工程师吉林长春市酿酒总厂

胡永和男助理工程师吉林市江城酒厂

陶立成男工程师河南汝阳杜康酒业总公司

张国强男工程师安徽淮北口子酒总厂

潘维符男工程师辽宁抚顺市轻工业管理局

李克明男四川眉山县三苏酒厂

第五届全国白酒评比会评比结果

一、国家名酒（国家金质奖）名单：

飞天、贵州牌茅台酒贵州茅台酒厂

古井亭、汾字、长城牌汾酒汾字牌汾特佳酒山西杏花村汾酒厂五粮液牌五粮液四川宜宾五粮液酒厂

洋河牌洋河大曲江苏洋河酒厂

剑南春牌剑南春四川绵竹剑南春酒厂

古井牌古井贡酒安徽亳县古井酒厂

董牌董酒、飞天牌董醇贵州遵义董酒厂

西风牌西凤酒陕西西凤酒厂

沪州牌沪州老窖特曲四川沪州曲酒厂

全兴牌全兴大曲四川成都酒厂

双沟牌双沟大曲、双沟特液江苏双沟酒厂

黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒武汉市武汉酒厂

郎泉牌郎酒四川古蔺县郎酒厂

武陵牌武陵酒湖南常德市武陵酒厂

宝丰牌宝丰酒河南宝丰酒厂

宋河牌宋河粮液河南省宋河酒厂

沱牌沱牌曲酒四川省射洪沱牌酒厂

二、国家优质酒（国家银质奖）复查确认名单：

龙滨牌特酿龙滨酒哈尔滨市龙滨酒厂

叙府牌叙府大曲四川宜宾市曲酒厂

德山牌德山大曲湖南常德德山大曲酒厂

倒阳河牌例阳河小曲湖南侧阳县酒厂

湘山牌湘山酒广西全州湘山酒厂

象山牌桂林三花酒广西桂林酿酒总厂

双沟牌双沟特液江苏双沟酒厂

洋河牌洋河大曲江苏洋河酒厂

津牌津酒天津市天津酿酒厂

张弓牌张弓大曲河南宁陵张弓酒厂

迎春牌迎春酒河北廊坊市酿酒厂

凌川牌凌川白酒辽宁锦州市凌川酒厂

江海牌老窖酒大连市白酒厂

麓台牌六曲香山西祁县六曲香酒厂

凌塔牌凌塔白酒辽宁朝阳市朝阳酒厂

胜洪牌老白干酒哈尔滨市白酒厂

龙泉春牌龙泉春吉林辽源市龙泉酒厂

向阳牌陈曲酒内蒙古赤峰市第一制酒厂

燕潮酩牌燕潮酩河北三河燕郊酒厂

金州牌金州曲酒大连市金州酒厂

白云边牌白云边酒湖北松滋白云边酒厂

珠江桥牌豉味玉冰烧广东佛山石湾酒厂

坊子牌坊子白酒山东坊子酒厂

西陵峡牌西陵特曲湖北宜昌市酒厂

红梅牌中国玉泉酒黑龙江阿城玉泉酒厂

二峨牌二峨大曲四川省二峨曲酒厂

日子牌口子酒安徽香滩溪县口子酒厂

三苏牌三苏特曲四川省眉山县三苏酒厂

习水牌习酒贵州省习水酒厂

三溪牌三溪大曲四川省沙州三溪酒厂

太白牌太白酒陕西省眉县太白酒厂

孔府牌孔府家酒山东省曲阜酒厂

重岗山牌双洋特曲江苏省双洋酒厂

芳醇凤牌北凤酒黑龙江省宁安县酒厂

丛台牌丛台酒河北省邯郸市酒厂

白沙牌白沙液湖南省长沙酒厂

大明塔牌宁城老窖内蒙古宁城八里罕酒厂

四特牌四特酒（优级）江西省四特酒厂

仙潭牌仙潭大曲四川省古商县曲酒厂

香泉牌汤沟特曲、汤沟特液江苏省汤沟酒厂

安字牌安酒贵州省安顺市酒厂

杜康牌杜康酒杜康酒业集团（汝阳）

诗仙牌诗仙太白陈曲四川省万县太白酒厂林河牌林河特曲河南省商丘林河酒厂

宝莲牌宝莲大曲四川省资阳酒厂

珍牌珍酒贵州省珍酒厂

晋阳牌晋阳酒山西省太原徐沟酒厂

高沟牌高沟特曲江苏省高沟酒厂

筑春牌筑春酒贵州省军区酒厂

湄字牌湄窖酒贵州省湄潭酒厂

德惠牌德惠大曲吉林省德惠酒厂

黔春牌黔春酒贵州省贵阳酒厂

濉溪牌濉溪特液安徽省淮北市口子酒厂

2020客户答谢酒会策划案

2020客户答谢酒会策划案客户之间的沟通，也能增强客户与客户间的沟通，宣传企业文化的同时也为开拓更大的客源市场，提供公司在行业间的知名度和品牌影响力。下面就是深圳活动策划公司分享的一个2020年最新的关于新春客户答谢酒会策划方案。标题。由礼仪活动名称和文种名组成，还可包括个性化的活动主题标语。如例文， “阿里巴巴年终客户答谢会邀请函”及活动主题标语——“网聚财富主角”。活动主题标语可以体现举办方特有的企业文化特色。例文中的主题标语——“网聚财富主角”独具创意，非常巧妙地将“网”——阿里巴巴网络技术有限公司与“网商”——“财富主角”用一个充满动感的动词“聚”字紧密地联结起来，既传达了阿里巴巴与尊贵的“客户”之间密切的合作关系，也传达了“阿里人”对客户的真诚敬意。若将“聚”和“财”连读， “聚财”又通俗、直率地表达了合作双方的合作愿望，可谓“以言表意”、“以言传情”，也恰到好处地暗合了双方通过网络平台实现利益共赢的心理。一、活动时间：X月X日再次对我的离职给行里带来的不便表示抱歉，同时我也希望行领导能够体恤我个人的实际情况，对我的申请予以考虑并批准。年底是各行业繁忙之季，以各种回馈老客户（点击进入美发店年终答谢会顾客邀请函）的形式加强顾客忠诚度。由中国糖业酒类集团公司主办、成都市人民政府承办的20xx年春季全国糖酒商品交易会今天在这里举行隆重的开幕仪式。在此，我谨代表成都市对各位领导、各位来宾、各位代表的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。二、活动地点：XXX酒店三、活动主题：2020年春节答谢酒会四、参加人员：公司领导、员工公司、新老重要客户等五、活动形式：自助冷餐酒会+互动游戏+表演+抽奖六、春节答谢酒会活动目的： 1、维系并培养客户的关于，增强客户的忠诚度; 第一段开头语——“过往的一年，我们用心搭建平台，您是我们关注和支持的财富主角。”和第三段结束语——“让我们同叙友谊，共话未来，迎接来年更多的财富，更多的

西餐宴会摆台标准

西餐宴会摆台技能竞赛规则一、仪表仪容要求 1、头发：干净整洁，不染发，男士头发后不盖领、侧不盖耳；女士头发后不过肩、前不盖眉。 2、面容：清洁，男士不留胡子，女士淡妆。 3、手、指甲：干净，修剪整齐，指甲沟深不超过2毫米，不涂指甲油。 4、服装：着本岗位工作服，不戴店徽标志，佩戴参赛证；干净、慰烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹；不得将衣袖、裤脚卷起。 5、鞋袜：黑色皮鞋或布鞋。男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜子，干净无绽线。 6、首饰：不得佩戴除手表外的饰物。 7、礼貌：遵守赛场秩序，服从裁判裁决；参赛选手完成项目后就举手向评委示意，以记录实操时间。二、比赛内容：西餐宴会摆台（6人位）三、比赛要求 1、按英式席位安排法，以宴会套餐程序摆台。 2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分1分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。 3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口

令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。 4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。 6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。 7、除装饰盘（须手托餐巾）和花坛可徒手操作外，其余物件，使用托盘操作。 8、物品落地每件扣3分，物品碰倒每个扣2分；物品遗漏每件扣1分四、西餐宴会摆台规格（一）西餐摆台要领 1、摆台顺序：先摆餐盘定位，后摆种刀、叉、匙，再摆面包盘、牛油刀、咖啡杯、各种酒杯等，最后上席巾和调味瓶等。 2、要领：餐盘正中，盘前横匙，左叉右刀，先外后里，叉尖向上，刀口朝盘；主食靠左，饮具在右 3、摆位方法：台布中凸线向上，两块台布中凸线对齐；两块台布面重叠5厘米，主人位方向台布交叠在副主人位方向台布上，台布四边下垂均等；铺设操作最多四次整理成形；摆设操作从席椅正后方进行，从主人位开始按顺时针方向摆设，席椅之间距离基本相等；相对席椅的椅背中心对准；席椅边

酒会策划方案5则

酒会策划方案（一）：酒会策划表及流程酒会一般是商业酒会，新年酒会，婚庆酒会，家庭酒会，友谊酒会，生日酒会，展览酒会，时装发布会。签约仪式，时尚派队等。要依年龄不一样而策划，如果是家庭酒会，人的年龄层较多，要照顾年长者，不要太喧闹。商业酒会，如产品发布会，年末公司内部酒会等，要依照参加者的身份品味而定，合同成交后双方办酒会要照顾到客户方的习惯，尤其是跨民族的生意客户，要体现出地主之宜。酒会源于欧美。每逢节日庆典，社会名流嘉宾云集的酒会频频出现，或于私人豪宅，或于豪华酒店。宾客身着盛装在精彩的表演中中享受种种美酒美食。酒会已成为上流社会人士展示成功，享受休闲，扩大社交的平台。同时更是知名企业商家招待贵宾提升企业形象的最佳方式。名流荟萃，嘉宾云集的音乐酒会已成为商家答谢客户，展示企业文化品位的法宝。 ◆创立企业新形象透过主题客户答谢酒会的形式，创立企业独特的文化品牌，给客户耳目一新的感受，让客户深切感受到公司除了业内的卓越成绩以外，有着高品位的企业文化和富有张力的阳光面。充分展示企业实力。 ◆成为企业动力源加强与社会各界人士的交流，创造良好的沟通机会，借此扩大企业的知名度，答谢各方面的客户对公司长期的支持。娱乐抽奖、典型奖励呈现的激动场面表达着公司的感恩和富有，向新、老、潜在客户传递着企业的鼓舞信息，坚定客户与企业荣辱与共的信心。以此推动公司业绩的良性持续发展。

公司为企业和个人带给商务聚会、社团聚会、专题聚会、户外聚会、各类交谊酒会、招待酒会等专业会议服务，包括主题策划、节目编排、司仪礼仪支持、音响与场地布置、酒会控制、临时应急方案制订、礼品设计、专业摄像、媒体控制、交通预定、活动现场调度等一系列因需而变的会议解决方案，均以聚会效果的需要为中心，为客户搭建一个畅通交流的平台，新颖活泼的聚会方式和紧凑有效的活动过程让宾客尽兴而归。酒会具体安排：一、场地选取一场成功的酒会选取场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选取在各大会议厅举办，个别成功的酒会选取在户外举办。思考到天气原因，推荐选取以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司状况或拟邀请对象选取一个适宜大小的场地。二、酒会形式自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。自助餐除带给各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆带给特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。酒会带给客人交际并带给约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。三、现场布置会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是十分重要，舞台及舞美制作也突出喜气洋洋的气氛，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。四、人员邀请

我国历届品酒会简介

我国历届品酒会简介一、第一届全国评酒会第一届全国评酒会于1952年在北京举行。当时，酿酒工业尚处于整顿恢复阶段，国家除接收少数官僚资本家的企业外，大多数酒的生产是私人经营的，由国家专卖局对酒类生产进行管理。本届评酒会共收集全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的样品103种。本届评酒会根据北京试验厂(现北京酿酒总厂)提供的化验分析结果和市场信誉推荐意见，推选出全国八大名酒:白酒类四种、黄酒类一种、葡萄酒类三种〔详见本届评酒会虽然准备工作和条件较差.但评选的八大名酒对酒类的生产和产品质量的提高起到了重要的推动作用，开创了我国评酒历史的新篇章.为我国开展评酒工作奠定了基础，树立了基本框架，写下了极其珍贵的一页。二、第二届全国评酒会。第一届评酒会之后，通过推广先进经验、提高生产技术、严格验收标准、加强市场管理等措施，全国涌现出许多质量优良、风格独特的饮料酒。为了掌握酒类的质量情况，促进酿酒工业的发展和产品质量的提高，轻_〔部于1963年在北京举办了第二次全国评酒会。本届评酒会设白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组别，通过密码编号、分组淘汰，再经过初赛、复赛、决赛，由评酒委员独立思考，按酒的色香味百分制评选，根据得分多少评选出国家名酒18种、国家优质酒9种。其中，8种国家名白酒(详见第二章第一节);9种国家优质自酒:双沟大曲酒、龙滨酒、德山大曲酒、全州湘山酒、桂林三花酒、凌川白酒、哈尔滨高粱糠白酒、合肥薯干白酒、沧州薯干白酒。本届评酒会首次制定了评酒规则，名酒数量从8种增加到18种，其中白酒8种称为“八大名白酒”，还涌现出9种国家优质白酒，充分展示了我国酿酒工业的发展但本届评酒会未分洒的香型，也没按原料和糖化发酵曲的不同编组三、第三届全国评酒会

西餐宴会摆台

西餐宴会摆台（这里是综合式西餐摆台）（一）西餐宴会摆台设计根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、宴会厅的形状、面积等来制定方案。西餐宴会多采用长台，其台形设计按厅堂的大小和自然条件来布置。一般有长方一字台、T字台、口型台、n型台、山型台、马蹄形、V形、E形、正方形等，总的要求是左右对称，出人方便。确定台型后，要按就餐人数安排座椅。主人的座位应正对厅堂人口处，其视线应能纵览全厅。 20人以下的宴会可以采用一字形台，豪华形台和T形台。40人左右的宴会可采用U形台、马蹄形台等。60人左右的宴会可选用E形台和梳子形台。超过60人以上的宴会，可选用教室形台、星形台等。人多时，也可以采用多种台形进行组合。（二）西餐宴会席位设计（参见p31图解） 1、一般家庭式西餐宴会习惯是长台的一端为主人席位，另一端为女主人或副主人席位。主人的右侧为主宾，左侧为第三宾客，副主人右侧为第二宾客，左侧为第四宾客，其余交错类推。这种宴会席位排法的优点是气氛较随和，有两个谈话中心。（如教材p31图） 2、一些国家和地区，特别是较为正式的宴会上，更喜欢将主人和副主人座席相对安排在长台长边中央位置，将宾客按顺序交叉安排在长台左右。这样可使全桌形成为一个交谈中心而又不致于冷落宾客。其中A、B与C之间的距离可以视餐台的长度和餐位进行调整，以上数据为2.4米长餐台的标准距离。值得指出的是，现今许多重要宴会包括中餐宴会，都将主宾席安排在主人左侧，服务时先从主宾开始，顺时针方向操作，至主人结束，以体现对宾客的尊重。其余台型的席位安排也按此方式交错进行。 3、西式宴会的席次排位原则：讲究右高左低，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌，则男左女右，尊女性坐于右席；如果男、女主人各居一桌，则尊女

个人答谢酒会致辞范文

个人答谢酒会致辞范文个人答谢酒会致辞范文篇1 尊敬的各位贵宾、各位朋友：大家，晚上好! 11.24，恰逢感恩节，小艳怀着一颗感恩的心，在得一红酒庄举办个人答谢酒会。首先我谨代表周小艳小姐对百忙之中抽出宝贵时间光临的客户朋友致以最诚挚的问候，欢迎你们!并真诚的感谢您长期以来对小艳的信任与支持，谢谢你们! 下面有请周小艳小姐来给大家讲几句...... 4年前，当她进入保险公司，开始从事保险生涯之时，伴随着一路荆棘、一路坎坷，也收获了一路喜悦、一路鲜花。刚加入保险行业的时候，大多数人的保险意识还很淡薄，她也曾遇到了很多困难，4年来，是你们，她生命中的贵人，在座各位尊贵的客户朋友，在独具慧眼选择保险的同时，也无比信任地选择了她，您对她的信任给了她一生的责任与追求。在未来的岁月里，她承诺将继续为客户提供更全面、更专业的服务，为客户提供多层次的保险保障，成为您身边最给力的理财顾问师! 期待各位在以后的日子里能够给予她一如既往的支持与关心，您的满意将是她前进的动力，您的幸福会是她诚挚的祝福! 最后，我祝大家财源广进，家庭幸福!

个人答谢酒会致辞范文篇2 尊敬的各位贵宾，尊敬的各位朋友：大家，晚上好! 在这春回大地，万物复苏的时节，我怀着一颗感恩的心，在***酒店召开个人答谢酒会。首先我对百忙之中抽出宝贵时间光临的客户朋友致以最诚挚的问候，欢迎你们!并真诚的感谢您长期以来对我的信任与支持，谢谢你们! 15年前，当我进入保险公司，开始从事寿险生涯之时，伴随着一路荆棘、一路坎坷，也收获了一路喜悦、一路鲜花。作为寿险行业第一批营销员，大多数人的保险意识还很淡薄，我也遇到了很多困难，15年来，是你们，我生命中的贵人，在座各位尊贵的客户朋友，在独具慧眼选择保险的同时，也无比信任地选择了我，您对我的信任给了我一生的责任与追求。在未来的岁月里，我将继续为客户提供更全面、更专业的服务，为客户提供多层次的保险保障，成为最给力的理财顾问师! 我也期待您在以后的日子里给予我一如既往的支持与关心，您的满意是我前进的动力，您的幸福是我诚挚的祝福! 最后，我祝大家财源广进，家庭幸福! 个人答谢酒会致辞范文篇3 亲爱的各位来宾、朋友们：大家晚上好! 非常感谢大家能在百忙之中，抽空来参加今晚的晚宴，

第五届全国评酒会获奖名单

第五届全国评酒会获奖名单第五届全国评酒会获奖名单（1989年1月）：金质奖名单（共十七厂家，称十七名酒）飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香53°)贵州茅台酒厂古井亭、汾字、长城牌汾酒(大曲清香65°、53°) 汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°)山西杏花村汾酒厂五粮液牌五粮液(大曲浓香60°、52°、39°)四川宜宾五粮液酒厂洋河牌洋河大曲(大曲浓香55°、48°、38°)江苏洋河酒厂剑南春牌剑南春(大曲浓香60°、52°、38°)四川绵竹剑南春酒厂古井牌古井贡酒(大曲浓香60°、55°、38°)安徽毫县古井酒厂董牌董酒(大曲其它香59°) 飞天牌董醇(小曲其它香38°)贵州遵义董酒厂西凤牌西凤酒(大曲其它香65°、55°、39°)陕西西凤酒厂泸州牌泸州老窖特曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川泸州曲酒厂全兴牌全兴大曲(大曲浓香60°、52°、38°)四川成都酒厂双沟牌双沟大曲(大曲浓香53°、46°) 双沟特液(大曲浓香39°)江苏双沟酒厂黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒(大曲清香62°、54°、39°)武汉市武汉酒厂

郎泉牌郎酒(大曲酱香53°、39°)四川古蔺县郎酒厂武陵脾武陵酒(大曲酱香53°、48°)湖南常德市武陵酒厂宝丰牌宝丰酒(大曲清香63°、54°)河南宝丰酒厂宋河牌宋河粮液(大曲浓香54°、38°)河南省宋河酒厂沱牌沱牌曲酒(大曲浓香54°、38°)四川省射洪沱牌酒厂银奖名单：龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55°、50°、39°)哈尔滨市龙滨酒厂叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。、52。、38。)四川宜宾市曲酒厂德山牌德山大曲(大曲浓香58°、55°、38°)湖南常德德山大曲酒厂浏阳牌浏阳河小曲(小曲米香57°、50°、38°)湖南浏阳县酒厂湘山牌湘山酒(小曲米香55°)广西全州湘山酒厂象山牌桂林三花酒(小曲米香56°)广西桂林酿酒总厂双沟牌双沟特液(大曲浓香33°)江苏双沟酒厂洋河牌洋河大曲(大曲浓香28°)江苏洋河酒厂津牌津酒(大曲浓香38°)天津市天津酿酒厂张弓牌张弓大曲(大曲浓香54°、38°、28°)河南宁陵张弓酒厂迎春酒牌迎春酒(麸曲酱香55°)河北廊坊市酿酒厂凌川牌凌川白酒(麸曲酱香55°)

最受国人推崇的中国十大白酒品牌

最受国人推崇的中国十大白酒品牌一、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长。据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。二、五粮液

万里长江第一城――酒都宜宾，是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长，有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史，五粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候，山水交错，地跨北纬27°50′-29°16'，东经130°36′-105°20′，年平均气温在15℃-18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年?平均，年平均相对湿度81-85%，年平均日照950-1180小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物，这些正是酿造五粮液配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境，而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境，五粮液的酒味就没有这么全面，可以说，自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美，这使得五粮液更具独有性。三、西凤酒

汽车客户答谢酒会策划方案

汽车客户答谢酒会策划方案会务百科:汽车客户答谢酒会策划方案发布日期:2015/3/17点击数:0次 “尊贵品牌名称,共享荣耀” ——2015汽车客户答谢酒会策划方案前言: 为感谢客户对xx品牌的支持与信赖,特别为多年的的新老客户举办答谢酒会. 一、酒会目的 1、提高品牌的公众影响力 2、提高品牌的知名度和美誉度 3、增加经销商与客户的互动性,加深客户对奔驰的了解 4、增加用户的忠诚度二、举办场地:xxx大酒店x楼大宴会厅三、酒会形式自助酒会晚宴、精彩演出(魔术、歌舞)、抽奖环节、亲情互动等. 自助餐让酒店准备各式西餐甜点及中餐小吃. 背景音乐:建议高雅的钢琴独奏或萨克斯等为背景音乐,调音师能根据会场互动的环节制造高潮或尴尬的音效,避免冷场. 四、会场装饰

1、外来宾通道为重大噱头,来宾在接待人员的引导下通过汽车展台将爱车停到指定位置,制造轰动吸引眼球的视觉效果. 2、会场正面以畅销车型的大型喷绘及宣传页为背景,整体以优雅华丽的紫色为主色调,酒会现场led大屏滚动播出汽车的宣传片,两侧为香槟金色的奔驰宣传喷绘.舞会及演出时灯光设备也以绚丽、流光溢彩为主,舞台及舞美制作也突出尊贵典雅的气氛. 3、会场右侧设嘉宾看台,将到场各位嘉宾与爱车靓照以塑封形式悬挂于展台,打金色射灯.(嘉宾早到或未带领伴侣时可看到自己和其他感兴趣客户的信息) 4、会场右侧设置小型淘气堡(待定,根据实际到场儿童数量而定,可租用.建议有亲和力的专人负责儿童安全) 五、邀请邀请对象除客户外,还应邀请客户的太太(或女友、舞伴)及家属(最好确定孩子来否及孩子的年龄段,以便根据到场儿童的数量实施亲情互动环节)邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色,高档的、亲情味浓厚的酒会必定更吸引客人参加的积极性. 邀请函由员工专人确认客人是否能参加,以确定最后的人数便于安排,建议按每位职员联络并接待10位来宾,每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送,对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询. 六、请柬内容如下: 七、酒会流程 17:30-18:00来宾签到(签到台建议为宝石蓝或白色桌布,上印有醒目的公司logo) 18:00-18:15开场魔术表演(小高潮) 18:15—18:30介绍主要来宾及主要领导致辞

公司客户答谢酒会的祝酒词

公司客户答谢酒会的祝酒词尊敬的各位领导,嘉宾,女士们,先生们,朋友们,大家晚上好! 今晚,我们在这里聚首,盛情依依,笑语盈盈。辞旧迎新之际,我谨代表全体员工,给长久以来对给予大力支持的各位嘉宾拜个早年,祝大家在新的一年里身体健康、阖家幸福!感谢大家光临我们的答谢会现场,与我们欢聚一堂,分享我们共同走过的精彩岁月;感谢大家一直以来对我们的关注与厚爱,携手同行,不离不弃;感谢大家与我们一起见证了的奇迹发展。时针悄悄的指向了,在还留有一个小尾巴的时候,我们不展望未来,让我们回忆过去。从成立至今,整整走过了七年的历程。七年,对于浩浩宇宙来说犹如沧海一栗,对于有限的生命来说也只是弹指一挥间,但是对于我们,对于,却有着不同寻常的意义。七年里,我们从四人团队发展壮大成为杭州市服务业百强企业;我们从提供单纯的发展成为一站式、全方位的整体解决方案供应商;我们从行业新生力量成长为引领行业发展,制定行业准则的标杆企业。犹记得,自主签约第一家客户,成为;犹记得,签约第一个合作项目,为业务的深度开发打下坚实的基础;犹记得,签约第一家国家级高新技

术上市民营企业,迈出的第一步。我们和你们共同经历了一次次破茧成蝶的蜕变,在大浪淘沙的市场起伏中和诸位一道经风历雨,智慧同行。作为集团中成立较晚,但发展最为迅速的分支机构,凭借专业的团队和良好的品牌美誉度走出了一条独特的道路。回首过往的点点滴滴,无不饱含了对市场的诚信和对客户的忠诚,更饱含了客户对我们的信任和依赖,是你们的选择让我们变得更为强大。 ,随着国家加快发展现代服务业各项政策的出台,行业进入了高速发展的新阶段,将迎来第二个春天。因此,虽然传说中,是世界末日,但我却对充满期待,对的充满期待。相信定会迎着这股潮流,通过持续的管理流程的优化、it技术的应用和服务水平的提升,为行业的发展提供示范和表率。通过模式的创新和再造,以更优质,更完善的服务回馈大家。让我们志存高远、精诚合作,在来年,实现新跨越,再创新辉煌。有语云:无酒,何以逢知己;无酒,何以壮行色。让我们举起杯,为了我们相聚的岁月,为了我们相约的时光,为了我们灿烂美好的明天,干杯!

第二届全国评酒会

第二届全国评酒会 1952年评选出八大名酒后，在全国引起强大振动，促进了酒类产品市场销售声誉的大步提高: 在酒企业中不但树立了榜样，而且各地掀起了学先进、赶先进的群众运动，全行业掀起了生产新高潮。全国各地涌现出许多品质优良独具风格的饮料酒。为了掌握酒类的质量情况，促进酿酒工业的发展和提高产品质量，轻工业部干1963年10月在北京召开了第二届全国评酒会。实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。为搞好这次评酒工作，各省，市、自治区根据轻工业部的要求，评比的酒样都经过认真的选拔，推荐选送的样品代表市场销售的商品。经省、市、自治区轻工业厅、商业厅共同签封并且都报送产品小传。经过基层认真选拔，全国27个省、市、自治区共推荐了196种酒，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类。评酒工作是在评酒委员会领导下进行的。本届评酒会首次制定了评酒规则，要求大会人员认真遵守执行。评酒分白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评，共评出全国名酒18种，全国优质酒27种。本届评酒会充分显示了我国酿酒工业的迅速发展，名酒数量从8种增加到18种，而且还涌现出27种国家优质酒。白酒评比中没有分香型评酒，造成了以香气浓者占优势，致使放香较弱的清香、酱香型白酒得分较低，不能真正反映不同风格的特点。评酒会主持专家：周恒刚评酒标准和办法第二届全国评酒会分白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行品评。露酒中以白酒为基酒的酒由白酒组品评，以酒精为基酒的由果酒组品评。这届白酒品评没有按酒的不同香型（当时对白酒的香型还没有明确的认识），也没有按原料和糖化剂的不同分别编组，采取混合编组大排队的办法．进行品评。品评由评酒委员独立思考，按酒的色、香、味、百分制打分写评语。采取密码编号，分组淘汰，经过初赛、复赛和决赛，最终按得分多少择优推荐。评酒会评选结果第二届全国评酒会共评出全国名酒18种，全国优质酒27种。 18种名酒是：白酒类八种：五粮液四川省宜宾五粮液酒厂古井贡酒安徽省是县古井酒厂沪州老窖特曲四川省沪州酒厂全兴大曲酒四川省成都酒厂

中西餐宴会摆台考核和评分标准

中餐宴会摆台考核和评分标准一、内容：中餐宴会摆台（10人位）二、要求： 1、按中餐正式宴会摆台。 2、操作时间16分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。 3、考试必须佩带学生证提前进入考核场地，教师统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。 4、考试在教师宣布“比赛开始”后开始操作。 5、考核开始时，考生站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行，且在餐椅右或后侧操作。 6、所有操作结束后，考生应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。 7、除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其他装饰物）和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。 8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。 9、餐巾折花和摆台先后顺序不限。 10、比赛中允许使用装饰盘垫。 11、比赛评分标准中的项目顺序并不是规定的操作顺序，选手可以自行选择完成各个比赛项目。 12、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分；在餐椅内测操作扣3分/次；逆时针操作扣3分/次。三、比赛物品准备 1、物品（1）餐台（高度为75厘米）（2）圆桌面（直径180厘米）（3）餐椅（10把）（4）工作台。

2、餐酒用具：（1）防滑托盘（2个，含装饰盘垫或防滑盘垫）（2）规格台布（3）桌裙或装饰布（4）餐巾（10块）（5）花瓶、花篮或其他装饰物（1个）（6）餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架（各10套）（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）（8）牙签（10套）（9）菜单（2个或10个）（10）桌号牌（1个，上面写上代表队名称）（11）公用餐具（筷子、筷架、汤勺各2套）四、评分标准

历届名酒评选

历届名酒评选文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

历届中国名酒评选中国前后共进行了五次国家级的名酒评选活动，其主要目的是加快技术进步，提高酒的质量。其中茅台酒、汾酒、泸州老窖在历届国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。第一届全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，从一百多种酒中，评出八种国家级名酒。其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类两种，果露酒一种。白酒类：四大名酒： 55°茅台(贵州，酱香型)； 65°泸州老窖大曲(四川，浓香型)； 65°西凤(陕西，凤香型)； 65°汾酒(山西，清香型)。黄酒类：14°绍兴酒(浙江绍兴) 葡萄酒类：18°红玫瑰葡萄酒(山东烟台张裕酿酒厂)； 18°味美思酒(山东烟台张裕酿酒厂)；果露酒类：40°金奖白兰地酒(山东烟台张裕酿酒厂) 第二届全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，从196种酒中评出国家级名酒十八种（其中白酒八种、黄酒两种、啤酒一种、葡萄酒类四种、果露酒三种）。白酒类：评出老八大名酒： 55°茅台(贵州，酱香型)； 60°董酒(贵州，药香型)；

60°泸州老窖特曲(四川，浓香型)； 59°全兴大曲(四川，浓香型)； 60°五粮液(四川，浓香型)； 65°西凤(陕西，凤香型)； 65°汾酒(山西，清香型)； 65°古井贡(安徽，浓香型)。黄酒类：17°绍兴加饭酒(浙江绍兴鉴湖酿造公司)； 20°沉缸酒(福建龙岩酒厂)。啤酒类：山东青岛啤酒。葡萄酒类：13°白葡萄酒(山东青岛葡萄酒厂)； 18°味美思酒(山东烟台张裕酿酒公司)； 16°玫瑰香红葡萄酒(山东烟台张裕酿酒公司)； 16°夜光杯中国红葡萄酒(北京酿酒厂)；果露酒类：40°金奖白兰地酒(山东烟台张裕酿酒公司)； 46°竹叶青酒(山西省汾阳县杏花村汾酒厂)； 40°特制白兰地酒(北京酿酒厂)。第三届全国评酒会于1979年在辽宁大连举行，由轻工业部主持，从313种酒中评出十八种国家名酒（其中白酒八种、黄酒两种、啤酒一种、葡萄酒四种、果露酒三种）。白酒类：评出八大名酒：

西餐主题宴会设计比赛方案

西餐主题宴会设计比赛方案一、赛项名称西餐主题宴会设计二、赛项说明西式主题宴会设计比赛是在中国酒店业国际化程度逐年提高，大量国际知名酒店品牌进入中国市场，对高技能、高素质西餐服务人才需求不断增加的时代背景下策划而成的。大赛的主要参赛选手为高等院校（含技师院校）在籍学生。本赛项重点展示参赛选手西餐服务的基本操作技能，强调操作的规范化、职业化特点，检验选手服务技能的综合运用能力、创新能力和语言表达能力。通过比赛，推动高等院校培养符合行业需要的高素质、技能型酒店服务人才，引领和促进旅游专业教学改革与专业建设。三、竞赛内容竞赛内容以西式宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、西餐宴会摆台、斟酒、调酒、葡萄酒品鉴、西餐服务英语运用等。比赛分综合知识理论考核、外语水平测试、现场专业技能比赛三个部分七个环节。（一）综合知识理论考核：20分。主要考察选手的专业理论基础知识和综合分析能力。考核采用闭卷笔试的方式进行，时间1小时。（二）（二）外语水平测试：10分。主要考察选手的英语口语表达能力，选手与评委进行现场会话，时间约5分钟。（三）现场专业技能比赛：100分 1.西餐宴会摆台：包括西餐宴会摆台、餐巾折花、斟葡萄酒、菜单设计、台面布置。主要考察选手操作的熟练性、规范性，台面布置的美观性、实用性，以及对西餐文化的理解和成本控制等专业知识的掌握。西餐宴会摆台比赛按比赛过程和最终作品进行评判。包括：（1）基本操作技能与卫生习惯；（2）餐台摆台标准与展示；（3）菜单设计与主题说明；（4）葡萄酒的服务程序及斟酒技巧。 2.台面设计介绍：选手介绍台面设计主题、设计思路，并现场回答针对台面主题设计的问题一个。考核选手综合运用能力。 3.饮料制作、调酒：调制爱尔兰咖啡一份；采用英式调酒法现场调制一款自创鸡尾酒。主要考察选手对混合饮料、酒品知识的理解和调酒操作的基本技能。 4.葡萄酒品鉴：从备选的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉子（Shiraz）、黑必奴（Pinot Noir）等葡萄生产的5款葡萄酒中随机抽出3种提供给参赛选手，采用盲评方式，通过看、闻、品等，进行品尝鉴别，用文字方式写出每款酒的酿酒葡萄名、主要产地，葡萄及葡萄酒特点、服务要求等。四、竞赛方式竞赛采取个人比赛方式，各参赛选手独立完成所有比赛项目。各高校举办选拔赛，选拔优秀选手组成高校代表队参加全省总决赛。每队由在籍高等学校学生3人组成，领队1人，每名选手有指导教师1-2人。五、竞赛规则 1.各参赛选手参赛顺序在赛前由承办单位确定。 2.现场比赛餐具布草、自创酒酒品及用具、爱尔兰咖啡调制用具及酒品等由各参赛选手自行准备使用，家具、斟酒用酒水、咖啡、红葡萄酒等由赛会统一提供。 3.各参赛选手西餐宴会主题设计由选手预先制作完成后带进赛场。

全国评酒发展史

全国评酒发展史第一届全国评酒会1952年在北京举行，这次评酒酒会评选出了国家四大名酒：贵州茅台、泸州老窖特曲，山西汾酒、陕西西凤。第二届全国评酒会1963年在北京举行，这次评酒会评选出了八大名酒：在第一次四大名酒的基础上又增加了四个（四川宜宾—五粮液，安徽亳州—古井贡酒、四川成都—全兴大曲、贵州遵义—董酒）。这两届评酒未分香型评酒，也没有按原料和糖化发酵剂的不同分别编组。事隔十一年到了第三届全国评酒会1979年在辽宁省大连市举行，这次评酒会按香型、生产工艺和糖化剂分别编为：大曲酱香、浓香、清香；麸曲酱香、浓香、清香；米香、其它香和低度。这次评酒会评选出了八个国家名酒：第二届全国评选出的8个名酒下了两个（陕西西凤，四川全兴，上了两个：四川绵竹剑南春、江苏洋河镇洋河大曲），从这届评酒会开始实行了评酒员考核制度，但是只考实践（也就是评品），不考理论。时隔十六年第四届全国评酒会1984年在山西省太源市举行。这次选出了13种国家名酒：上届的8个加上全兴、西凤、江苏双沟大曲、武汉黄鹤楼酒、四川郎酒。从这次评酒会开始对评酒员实行理论、实践考核制度。在酱香型酒评选标准中对香的要求除了“酱香突出、悠雅细腻”外，还增加了“空杯留香”的检查评比办法。第五届全国评酒1989年在安徽合肥举行，评出十七大名酒：茅台酒（贵州茅台镇，大曲酱香）、西凤酒（陕西凤翔城，凤香—凤型）、汾酒（山西杏花村，大曲清香—汾型）、泸州老窖特曲（四川泸州，单粮浓香—泸型，浓香鼻祖）、五粮液（四川宜宾，多粮大曲浓香）、古井贡酒（安徽亳州，浓香）、全兴大曲（四川成都，大曲浓香，水井坊）、董酒（贵州遵义，药香—董型）、剑南春(四川绵竹，浓香)、洋河大曲（江苏洋河镇，大曲浓香）、双沟大曲（江苏洋河镇，大曲浓香）、特制黄鹤楼(湖北武汉，清香)、郎酒(四川古蔺—二郎，大曲酱香)、武陵酒（湖南，酱香）、宝丰酒（河南郑州，清香）、宋河粮液（河南周口，浓香）、沱牌曲酒（四川射县，浓香。现发展沱牌舍得）。本届评酒会将酒的香型按浓、清、米、酱、药、兼、凤、特型、豉、芝麻香。那到今天呢已有十二大香型，又增加了老白干型（衡水老白干、将军老白干）、复郁香型（酒鬼酒—湖南）。

白酒品评考试答题要领

白酒品评考试答题要领李维青 (甘肃武威市北关东路1号，甘肃武威733000) 【摘要】:白酒评酒工作是白酒生产中非常重要的环"Yi，白酒质量的优劣主要是通过理化检验和感官品评的方法来判断，任何仪器也不能代替感官品评。通过训练，可改善和增强感官品评的能力，进而提高对白酒的品评和判断的能力。对参加白酒品评考试的考试题型、考题内容及答题要领进行了介绍。(陶然) 【关键词】:白酒品评;评酒员考试;考试题型;答题要领白酒是一种食品，它的质量优劣除根据其理化分析，特别是卫生指标的判定外，感官检验也是非常重要的。白酒的感官质量包括:色泽、香气、口味和风格，还可以增加酒体和个性等内容。由于感官检验到目前为止还要依靠人们的感觉器官来完成，所以感觉器官必须没有缺陷(含色盲、嗅盲、味盲)，并有较高的灵敏度，可以明察秋毫。白酒评酒员应具备的基本条件可归纳为5条:①健康的身体，很少感冒，心态平静;②较强的业务能力，能实现“四力”，即检出力、识别力、记忆力和表现力;③熟幼、的评酒技巧，含按序品评、重点突出，牢记第一感;④良好的职业道德，如实事求是，事业心强，坚持原则等;⑤较高的检评水平，含准确性、重复性、再现性和稳定性。为此，评酒员要经过集中培训，自我练习，不断提高，再经过考核委员会的考试，合格者上报，审核批准，发证聘用。所以，当一名国家级白酒评委，必须经过专业培训，严格考核等程序。我国的国家级白酒评委考核工作是从1979年8月，第二届全国评酒会正式开始的，经考核聘请评委17人，加上5名特聘评委共22人。1984年第四届全国评酒会前，经过考核、择优聘请评委34人(含免试4人)。1988年第五届全国评酒会前，择优录取44名正式评委(含6名免试的专家业务组成员)，并特聘35名特邀评委共79人。近年，中国食品工业协会和中国酿酒工业协会都组织过全国性白酒评委的考核和聘任工作。2006年5月，中国酿酒工业协会以中酒I}J} [2006]22号文，聘请2005届国家级白酒评酒委员107人。2006年11月，中国食品工业协会以中食I}J} [2006] 101号文，聘任第七届白酒国家评委175人。

第五届全国评酒会

第五届全国评酒会 1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会，由中国食品工业协会主持，干1989年元月10日一19日在安徽省合肥市举行。此届评酒会之前，轻工部于1988年9月组织商业部、国家技术监督、中国食协等单位，在辽宁省朝阳市召开了“酒类国家标准审定会”，通过了“浓香型白酒”等六个国家标准。第五届评酒会按照这些标准评选。第五届共决出金质奖17枚，银质奖53枚。第五届全国白酒评比会专家业务组成员暨评酒委员名单一专家业务组成员名单沈怡方江苏省轻工食品工业公司于桥大连金州酿酒总公司高月明黑龙江省食品工业公司曹述舜贵州省轻工业研究所曾祖训四川省酒类科学研究所王贵玉大连龙泉酿酒股份公司二第五届全国白酒评酒委员名单李静女助理工程师江苏高沟酒厂韩印男工程师哈尔滨松花江酒厂李树林男工程师辽宁凤城老窖酒厂蔡小忠男工程师四川渠县酒厂蔡小忠男工程师四川渠县酒厂岳光荣男工程师四川射洪沱牌酒厂胡森男工程师四川成都全兴酒厂陈处达男工程师江苏宝应酒厂李克良男高级工程师贵州茅台酒厂吴晓萍女工程师四川泸州曲酒厂白希智男工程师陕西西安酒厂栗永清男工程师黑龙江肇东市制酒厂肖静锋男工程师四川宜宾地区酒管局栾作禄男工程师大连市金州酒厂谢义贵男工程师四川德阳市酒管局程国熙男工程师河南汝阳县杜康酒厂赵志昌男助理工程师黑龙江富裕老窖酒厂范国琼女四川宜宾五粮液酒厂周恰庭男工程师湖北园林青酒厂刘洪晃男高级工程师辽宁省食品工业研究所邢明月男高级工程师河南宝丰酒厂孙前聚男高级工程师河南宋河酒厂王岳男工程师河北永清酒厂

何毅男工程师四川邛峡文君酒厂洪永凯男工程师黑龙江阿城市玉泉酒厂李印男高级工程师内蒙宁城县八里罕酒厂胡义明男工程师四川双流县二峨曲酒厂夏义雄男工程师广西桂林市酿酒总厂史桂华女助理工程师江苏沛县沛公酒厂张武举男工程师吉林榆树县造酒厂张建友男工程师河南伊川县杜康酒厂金凤兰女工程师河北三河县酒厂视志荣男工程师湖北武汉酒厂李忠岩男工程师吉林德惠县酿酒厂段金生男工程师吉林梅河口市酿酒厂陈建明男工程师江苏泗洪县双洋酒厂傅若娟女高级工程师贵州贵阳酒厂周复茂男工程师山东蓬莱酒厂李净男助理工程师湖北咸宁市浮泉酒厂林长友男工程师吉林长春市酿酒总厂胡永和男助理工程师吉林市江城酒厂陶立成男工程师河南汝阳杜康酒业总公司张国强男工程师安徽淮北口子酒总厂潘维符男工程师辽宁抚顺市轻工业管理局李克明男四川眉山县三苏酒厂第五届全国白酒评比会评比结果一、国家名酒（国家金质奖）名单：飞天、贵州牌茅台酒贵州茅台酒厂古井亭、汾字、长城牌汾酒汾字牌汾特佳酒山西杏花村汾酒厂五粮液牌五粮液四川宜宾五粮液酒厂洋河牌洋河大曲江苏洋河酒厂剑南春牌剑南春四川绵竹剑南春酒厂古井牌古井贡酒安徽亳县古井酒厂董牌董酒、飞天牌董醇贵州遵义董酒厂西风牌西凤酒陕西西凤酒厂沪州牌沪州老窖特曲四川沪州曲酒厂全兴牌全兴大曲四川成都酒厂双沟牌双沟大曲、双沟特液江苏双沟酒厂黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒武汉市武汉酒厂郎泉牌郎酒四川古蔺县郎酒厂武陵牌武陵酒湖南常德市武陵酒厂宝丰牌宝丰酒河南宝丰酒厂宋河牌宋河粮液河南省宋河酒厂沱牌沱牌曲酒四川省射洪沱牌酒厂

西餐宴会摆台评分标准.doc

餐厅服务（西餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：西餐宴会摆台（ 6 人位）二、比赛要求 1、按英式席位安排法，以宴会套餐程序摆台。 2、操作时间 15 分钟（提前完成不加分，每超过30 秒，扣总分 1 分，不足30 秒按 30 秒计算，以此类推；超时 2 分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。 3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备” 进行准备，准备时间 3 分钟。准备就绪后，举手示意。 4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。 6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。 7、除装饰盘（须手托餐巾）和花坛可徒手操作外，其余物件，使用托盘操作。 8、物品落地每件扣 3 分，物品碰倒每个扣 2 分；物品遗漏每件扣 1 分。二、比赛物品准备组委会提供物品：西餐长台（ 240 厘米× 120 厘米）、西餐椅（ 6 把）、工作台、防滑托盘（ 2 个）、台布（ 2 块）：200 厘米× 165 厘米、餐巾（ 6 块）：56 厘米× 56 厘米、装饰盘（ 6 只）：寸 --10 寸、面包盘（ 6 只）：寸— 6 寸、黄油碟（ 6 只） : 寸—寸、主菜刀（肉排刀）、鱼刀、开胃品刀、汤勺、甜品勺、黄油刀（各 6 把）、主菜叉（肉叉）、鱼叉、开胃品叉、甜品叉（各 6 把）、水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯（各 6 个）、花瓶或花坛（ 1 个）、烛台（ 2 座）、盐瓶、胡椒瓶（各 2 个）、牙签盅（ 2 个）。

三、比赛评分标准（后附）评分标准项目项目评分细则分值扣分得分台布台布中凸线向上，两块台布中凸线对齐 1 （7 分）两块台布面重叠 5 厘米 1

酒会策划方案设计【5篇】

酒会策划方案设计【5篇】酒会策划方案1 一、活动时间：_月_日二、活动地点：华美达酒店三、活动主题：年春节答谢酒会四、活动定位：为了答谢新老客户对__的支持，加强企业与客户、客户与客户间的沟通,宣传企业文化，开拓更大的客源市场，打造人脉传奇，提高项目在行业及公众间的知名度，从而有利于项目下一步的开发。五、活动目的： 1、维系宾客关系，培养忠诚客户; 2、树立项目品牌形象，提高项目知名度; 3、向客户介绍公司未来的发展趋向和经营理念。六、邀请对象：公司新老重要客户

七、邀请人数：视具体情况而定六、出席人员：公司领导、营销中心全体员工八、协助部门：公司办公室及中心各部门九、活动负责：略十、场地布置： 1、酒店正门放置水牌; 3、宴会厅门口设答谢酒会嘉宾签到处; 4、宴会厅悬挂酒会横幅; 5、采购一定数量的胸花，当天由迎宾人员在来宾签到时为来宾戴上，以示隆重; 6、安排工作人员担任酒会主持人，负责主持酒会以及调节酒会现场气氛; 7、提前与酒店联系，确保酒会当天预留足够车位。十一、活动流程：

1、迎宾、签到、领位、发放礼品、安排全程摄影、摄像跟拍; 2、主持人宣布答谢会正式开始，进行领导及客户代表辞职和年度优秀员工表彰;厦门会议网真诚为您服务 3、公司员工自备节目表演及抽奖; 4、答谢会完毕，酒会开始; 5、答谢酒会圆满结束十二、抽奖环节奖品设置建议：视具体情况而定十三、活动筹备： 1、提前落实领导致辞演讲稿，确认受邀来宾，发送邀请函; 2、提前落实答谢酒会所需款项，确认所需物料采购定单; 3、提前安排物料采购与定制，制订突发事件应急预案; 4、酒会当天提前对所有环节再次落实，确保没有遗漏。十四、经费预算：视具体情况而定酒会策划方案2 一、活动理念、活动意义

第四届全国评酒会

第四届全国评酒会第四届全国评酒会由中国食品工业协会主持，协调轻工、商业、农牧渔业部进行的。这次评酒会是按照酒类专业组分期召开的。黄酒、葡萄酒评选于1983年6月23－29日在江苏连云港市举行。聘请了对名葡萄酒全国评委，18名黄酒全国评委，根据评选标准和办法评出全国名酒7种，其中黄酒2种，葡萄酒5种；优质酒15种,其中黄酒5种，葡萄酒10。白酒评选会于1984年5月7－16日在山西太原召开。评选会有24个省、市、自治区选送了148种酒样参加评比，共评出全国名酒13种，优质酒27种。第四届全国啤酒、果酒、配制酒评选会于1985年5月在山东青岛举行。各省、市、自治区及有关主管部门共推荐样品91种，其中啤酒37种、果酒力种、配制酒23种。评出了全国名酒6种，其中啤酒3种，配制酒3种；全国优质酒24种，其中啤酒5种，果酒12种，配制酒7种。第四届全国评酒会全国评酒委员名单葡萄酒评委名单：王秋芳女北京酿酒总厂工程师陈泽义男烟台张裕葡萄酒公司刘犁男江苏省食品发酵所工程师魏永田(已故)男吉林省轻工业研究所高级工程师王荣瑞男沈阳市酿酒厂工程师郭玉振男黑龙江省一面坡葡萄酒厂工程师刘翔鸣男河南民权葡萄酒厂工程师韩荣男河北张家口市长城酿酒公司付光采男安徽省肖县葡萄酒厂丁建民男天津市果酒厂康荣宦男吉林省通化葡萄酒公司工程师刘文邦男安徽省轻工厅食品工业公司助工王俊玉男内蒙轻工科研所工程师李素慧女北京葡萄酒厂工程师薛备忠男天津食品进出口公司王好德男青岛葡萄酒厂助工许子才男河南省仪封园艺场酒厂助工曾纵野男黑龙江商学院副教授黄酒评委名单：王阿牛男浙江绍兴酒厂技师蒋贻泽男江苏省轻工厅工程师张延玉男辽宁大连酒厂毛照显男上海淀山湖酒厂刘木生男江西南昌酒厂