生产与运作管理实训报告
生产与运作管理实训报告
班级：13级工商管理本科3班
作者：第七小组
组长：邱鹏
组员：邱鹏瞿筝邓金妹徐璐袁丽陈志东李力君
目录
《生产与运作管理》课程设计报告 ...... 错误！未定义书签。课题一网络计划技术的实际运用报告 ... 错误！未定义书签。课题二:采用ERP软件编制物料需求计划 . 错误！未定义书签。课题三、服务业创业开业运作设计分析报告错误！未定义书签。课程四、企业生产现场优化设计 ........ 错误！未定义书签。
《生产与运作管理》课程设计报告
作者：第七小组
组员：邱鹏瞿筝邓金妹徐璐袁丽陈志东李力君
【摘要】本次课程设计是与《生产与运作管理》配套的实践环节之一。在完成《生产与运作管理》理论教学基础上，通过以下4个教学设计任务：课题一：网络计划技术的实际应用；课题二：用ERP软件编制企业生产计划与物料需求计划；课题三：服务业创业开业运作设计；课题四：企业生产现场优化设计。对学生进行一次全面的实际操作性锻炼，让学生较好地掌握生产与运作的相关理论与方法。
【关键词】生产运作网络计划现场优化创业 ERP
一，课程设计目的
通过本环节四个教学设计任务的设计锻炼，让学生较好地掌握生产与运作管理的相关理论与方法，队设计对象的情况，问题和材料有较好地了解，能灵活应用本课程理论知识和方法，分析和解决问题。
二，课程设计简介：
课题一：网络计划技术的实际运用
1.设计目的：
理解网络计划技术的基本原理，掌握网络图绘制的方法与技巧，熟练掌握网络时间参数的计算方法，会进行网络计划的成本优化。
2.基本原理：
根据资料绘出网络图，计算时间参数，确定关键线路，然后根据优化原则，压缩直接费用较小的延续时间，必须使压缩工期时节省的间接费用大于增加时的直接费用，最终达到降低工程总费用的目的。
3.分析与设计过程：
具体内容：某工程项目计划的各工作内容与时间、费用等资料见下表：
活动紧前
活动
正常条件下赶工条件下直接费用
变化率
（元/天）时间(天)
直接费用
（元）
时间
(天)
直接费用
（元）
A -- 2 2000 1 2100
B A 4 1400 3 1500
C A 4 800 3 950
D A 3 700 1 860
E B 5 1200 4 1400
F D 5 2000 3 2200
G D 4 800 2 900
H C、E、F 2 700 1 850
I C、F 6 900 3 1350
J G 1 950 0.5 1150
另：该工程项目的单位时间的间接费用为110元/天；
试对上述工程项目进行成本优化。
要求：进行网络计划的时间-费用优化（每一次优化，要详细写出步骤，
并绘图网络图，计算网络时间参数；包括：结点的最早开始时间、最早结束时间；活动的最早开始时间、最迟开始时间、最早结束时间、最迟结束时间和时差；关键线路的时间）。
（1）绘制网络图
（2）计算网络图时间参数
（3）进行网络图计划时间的时间——费用最优化
4.计算过程：
（1）计算活动的最早开始时间和结束时间
（2）活动的最迟开始时间和结束时间
（3）计算工作时差
（4）确定关键线路
（5）从关键线路入手，寻找直接费用变化率最小的作业来压缩时间，进行多次
压缩直到费用最低。
一、原题分析
1、根据资料绘出网络图，如图1-1.
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体数据见图1-1。
由图中数据可知工期为16天。 3、确定关键路线。
关键路线分别为A —D —F —I 4、计算费用。 由资料可以得出： 直接费用=11450（元）； 间接费用=110×16=1760（元）；
5、根据优化原则，压缩直接费用较小的关键路线，在ADFI 中，D 的直接费用率最小，所以先对活动D 压缩2天。
1
2 3
4
4
7 6
8
A2
B4 C4 D3
F5 E5 I6
G4 J1
H2
图1-1 原始网络
0 0 2 2 5 5 10
10 9
15 16
16 6 9 11
12
二、第一次优化后分析
1、绘优化后的网络图，如图1-2。
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体数据看图1-2中。 3、确定关键路线。
由图中数据可得关键路线为：A —D —F —I ； 工期为14天。 4、计算费用。
直接费用=11450+160=11610（元）； 间接费用=110×14=1540（元）； 总费用=11610+1540=13150（元）。
5、这次优化总费用在减少，说明可以再次进行优化，选择A 进行压缩1天。
1
2 3
4
4
7
6 8
A2
B4 C4 D1
F5 E5 I6
G4 J1 H2
图1-2 第一次优化网络图
0 0 2 2 3 3 8
8 7 13 14
14 6 7 11 12
1、绘优化后的网络图，如图1-3
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体参数见图1-3。 工期为13天。 3、确定关键路线。 关键路线为：A —D —F —I 4、计算费用。
直接费用=11610+100=11710（元）； 间接费用=110×13=1430（元）； 总费用=11710+1430=13140（元）；
6、这次优化总费用在减少，说明可以继续进行优化，选F 继续进行优化，对F 压缩2天，但是通过画网络图可知其关键路线变为A —B —E —H 这违背了优化原则，所以只对F 压缩1天。
1
2 3
4
4
7
6 8
A1
B4 C4
D1
F5 E5 I6
G4 J1 H2
图1-3 第二次优化网络图 图
0 0 1 1 2 2 7
7 6 12 13
13 5 6 10 11
1、绘优化后的网络图。
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体参数见图1-4； 工期为12天。 3、确定关键路线。
关键路线为：A —D —F —I,A —B —E —H 4、计算费用。
直接费用=11710+100=11810（元）； 间接费用=110×12=1320（元）； 总费用=11810+1320=13130（元）；
5、总费用在减少，说明可以继续进行优化，选择同时对B 、F 进行压缩一天。
1
2 3
4
4
7
6 8
A1
B4 C4
D1
F4 E5 I6
G4 J1 H2
图1-4 第三次优化网络图
0 0 1 1 2 2 6
6 6 11 12
12 5 5 10 10
1、绘网络图，如图1-5。
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体数据见图1-4； 工期为11天。 3、确定关键路线。
关键路线为：A —D —F —I,A —C —I,A —B —E —H 。 4、计算费用。
直接费用=11810+200=12010（元）； 间接费用=11×110=1210（元）； 总费用=12010+1210=13220（元）
5、总费用在增加，说明第三次优化后的结果是最优的，即工期为12天，总费用为13130元。
1
2 3
4
4
7
6 8
A1
B3 C4
D1
F3 E5 I6
G4 J1
H2
图1-5 第四次优化网络图 图
0 0 1 1 2 2 5
5 6
10 11
11 4 4 9 9
费用计算表
工期
16天14天13天12天11天费用
赶工作业
- 2 1 1 2 （天）
直接费用变
- +160 +100 +100 +200 化（元）
间接费用变
- -220 -110 -110 -110 化（元）
总变化（元）- -60 -10 -10 +90 总费用（元）13210 13150 13140 13130 13220
课题二、采用ERP软件编制物料需求计划
目的：熟悉物料需求计划的基本原理，掌握产品结构树图（BOM）的绘制方法和零部件需要量的计算技巧，并进行主生产计划和物料需求计划的编制。
具体内容：
1.上机操作实验。熟悉MRP、ERP软件及进行部分内容的操作训练。
2.针对给定产品，按照产品结构特征及零部件组成，绘制产品结构树图
（BOM）；依据企业的销售订单和市场预测的数量和交货期，计算各零
部件、物料的需要量；
3.计算各种零配件的需求量与时间，编制物料需求计划。
【资料】某产品A的前置时间是1周，订货的最小批量为20件，其现有数量为60件，今后两个月内的需求量（见表1），A的产品结构（见表2）。各零件的提前期均为1周，它们的库存量与订货批量（见表3）。
表1
周 1 2 3 4 5 6 7 8 预测需求量15 15 15 15 20 20 20 20 已接订单0 17 0 14 2 28 9 18
表2
母体零件
A B（1），C（1），E（1），F（4）
B E（2），F（1），G（1）
C D（1），G（3）
表3
零件 B C D E F G 期初库存量25 35 45 75 10 80 订货批量20 40 40 80 - 100
分析计算过程：
（一）绘图：
A
B(1) C(1)
E(2) F(1) G(1) D(1) G(3) E(1) F(4)
产品结构树（物料表）
（二）用表格计算：
A计算表
订货政策订货批量Q=20
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8
预测需求量15 15 15 15 20 20 20 20
已接订单0 17 0 14 2 28 9 18
G(t) 15 17 15 15 20 28 20 20
H(t)6045 28 13 18 18 10 10 10
N(t) 0 0 0 2 2 10 10 10
P(t) 0 0 0 20 20 20 20 20
R(t) 0 0 20 20 20 20 20 0
说明：G(t)是由预测需求量与已接订单中的最大值决定。
B计算表
订货政策订货批量Q=20
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8 G(t) 0 0 20 20 20 20 20 0 H(t)25 25 25 5 5 5 5 5 5 N(t) 0 0 15 15 15 15 15 0 P(t) 0 0 0 20 20 20 20 0 R(t) 0 0 20 20 20 20 0 0 说明：G(t)是由A计算表中的R(t)中的数值中取得，因为一个A需要1个B零件组成。
C计算表
订货政策订货批量Q=40
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8 G(t) 0 0 20 20 20 20 20 0 H(t)3535 35 15 35 15 35 15 15 N(t) 0 0 0 5 0 5 0 0 P(t) 0 0 0 40 0 40 0 0 R(t) 0 0 40 0 40 0 0 0 说明：G(t)中的数值是取自A计算表中的R(t)中的数值，因为一个A是由1个C 零件组成。
订货政策订货批量Q=40
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8 G(t) 0 0 40 0 40 0 0 0 H(t)45 45 45 5 5 5 5 5 5 N(t) 0 0 0 0 35 0 0 0 P(t) 0 0 0 0 40 0 0 0 R(t) 0 0 0 40 0 0 0 0 说明：G(t)中的数值是取自C计算表中的R(t)中的数值，因为一个C是由1个D 零件组成。
E计算表
订货政策订货批量Q=80
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8 G(t) 0 0 60 60 60 60 20 0 H(t)75 75 75 15 35 55 75 55 55 N(t) 0 0 0 45 25 5 0 0 P(t) 0 0 0 80 80 80 0 0 R(t) 0 0 80 80 80 0 0 0 说明: G(t)中的数值等于A计算表中的R(t)中的数值加上B计算表中的R(t)中的2倍数值。
订货政策订货批量Q无要求
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8 G(t) 0 0 100 100 100 100 80 0 H(t)10 10 10 0 0 0 0 0 0 N(t) 0 0 90 100 100 100 80 0 P(t) 0 0 90 100 100 100 80 0 R(t) 0 90 100 100 100 80 0 0 说明：G(t)中的数值等于A计算表中R(t)中的4倍数值加上B计算表中R(t)的数值。
G计算表
订货政策订货批量Q=100
提前量L=1周周 1 2 3 4 5 6 7 8 G(t) 0 0 140 20 140 20 0 0 H(t)80 80 80 40 20 80 60 60 0 N(t) 0 0 60 0 120 0 0 0 P(t) 0 0 100 0 200 0 0 0 R(t) 0 100 0 200 0 0 0 0 说明：G(t)中的数值是B计算表中的R(t)中的数值加上C计算表中的R(t)中的3倍数值。
结论表（各种物品采购的时间与数量）
周 1 2 3 4 5 6 7 8
A 0 0 20 20 20 20 20 0
B 0 0 20 20 20 20 0 0
C 0 0 40 0 40 0 0 0
D 0 0 0 40 0 0 0 0
E 0 0 80 80 80 0 0 0
F 0 90 100 100 100 80 0 0
G 0 100 0 200 0 0 0 0
课题三、服务业创业开业运作设计
目的：熟悉服务业创业开业、设施选址与布局的基本原理、方法及技巧。掌握生产与运作管理等工商管理专业相关学科知识在服务业创业
开业实践中的综合运用。
具体内容：
假如大学毕业时你和另一位同学想创业，合伙能凑足120万元开一家中小型酒店，困扰你们的问题是这个城市已有很多酒店，这些酒店能提供各种价位的不同种类的餐饮服务。你们面对的挑战是要决定怎样开酒店将最容易成功！
小组讨论：
1、你们是自己想办法还是运用团队头脑风暴法进行决策？实施头脑风暴法的步骤和原则是什么？
2、刚开业时你们觉得是求微利稳步发展好还是谋取高额回报？
3、你们是新开酒店还是开加盟连锁酒店？为什么？
4、酒店选址是在繁华街道购物中心、新开发小区、老居民区、大学校园周边、商业步行街、企事业单位附近还是在餐饮一条街？为什么？
5、开店之际你们将如何拓展酒店业务拥有更多客源？
要求：写出你组的分析报告。
浅谈酒店服务业创业开业的运作
一、分析报告
财务部及各部门的分析报告应从对本期经营收入、成本、费用等各项指标，重点是超常规数据增减数额做出分析和说明，如增减原因财务计算的方法变化对费用成本的影响等，各部门还要剖析行动计划完成和预算执行的情况。各营业部门应对本部门经营情况做出分析财务部应从酒店总体经营状况分析，诸如：营业收入的构成及其权重、营业成本和管理费较上月及预算（上升）下降的额度和比率，以及新增加的超预算支出项目名称说含何种性质的成分，以及酒店的主要费用：如人力成本总数、运营费用，能源费用等变化情况做出剖析，并提出下个营业周期应从哪几个方面降低成本，获取较好利润，完成酒店的预算。营销和市场分析，由前厅销售部着重从几方面分析：
首先是酒店的REIPAR指标的实况与客房散客量。团队，会议，滞留天数的影响，大型接待。团队接待和公关活动对各项收入的影响、协议单位的客房消费、餐饮消费、娱乐消费情况，平均消费标准及岁月的应收帐催收情况等。
其次，了解与本酒店有竞争对手的同行在餐、房、娱等方面经营上特色的及采取的特价、优惠、折扣、包价等情况。
第三，分析本地区同档次竞争的同行的出租率，平均房价、回忆，团队接待等经营手段的变化信息。
第四，支出本月的不足并提出下月的营销和公关活动重点，已确认预定的和正在洽谈的团队、会议情况并作出较准确的客情预测。
二、具体内容
1、对酒店行业进行一次综合市场调查（调查表见附件三），主要是行业
竞争前景，酒店本身的设施、选址，酒店规章制度等的准备，而对于决策性问题，我们对于头脑风暴法并不采用，因为目前行业竞争大，市场模糊不清易造成决策失误，所以我们以理性为原则，根据市场变动作相应决策。
2、酒店赶起步，知名度不高，社会认可度尚缺，所以以微利稳步发展
更为有利，前期做一些是市场推广，做一些优惠活动。
3、新开酒店虽然不像加盟连锁的一样有更多福利保障，但是却有自主
性，不受约束。另外当发展壮大后自己也可以向外扩大规模，即让别人加盟进来，这样对后期营业跟轻松和回报快。
4、选址是一个极为重要的问题，这对酒店的发展起主导作用，因为人
流量大加上客户的需求大直接关系到酒店营业。居民区、餐饮街都不适合选址，繁华的街道购物中心，人流量大，客户群多样，需求不一，是合适的地方，而我会选秋水广场周边。
5、客源。首先是服务到位，然后打出优惠活动（节假日等，第三加入
互联网行业{网上订购}）第四地面推广，如发传单，贴海报。第五打造自己的团队。
6、业务费用预算表详见电子稿：
7、实经。酒店由住宿和饮食主要构成，一二层为餐饮，三四五六七层
为住宿休憩区，室内装配电脑，部分有麻将桌。
图1酒店人员配备与工资预算表
2015 年本地大学学生注册职位预算人数预算工资总工资
总经理 1 6000 6000
部门经理 5 5000 25000
会计员 1 3500 3500
收银员 2 2000 4000
服务员10 2500 50000
保安 4 2000 8000
合计23 21000 483000
基础设备费用
种类单价数量总额
风扇20 30 600
空调3000 30 90000
室内座机50 30 1500
合计/ / 92100
课题四、企业生产现场优化设计
一、目的：理解生产现场的空间组织方式，掌握生产现场的设施布置方式，
包括能对现有生产现场进行优化设计。
二、基本原理：“6S”管理由日本企业的5S扩展而来，是现代工厂行之有效
的现场管理理念和方法，其作用是提高效率保证质量，使工作环境整洁有序，预防为主，保证安全，6S的本质是一种执行力的企业文化，强调纪律性的文化，不怕困难，想到做到，做到最好，作为基础性的6S工作落实，能为
其他管理活动提供优质的管理平台。 三、具体内容：
（1） 参观走访南昌理工校园内的航天日化厂，并且针对塑料的生产进行观察和
分析。
（2） 航天日化厂主要生产品种有：“航天牌”文具—绘图仪尺系列、教学仪尺
系列、广告颜料系列和绘图工具系列等。
（注：详细塑料生产工艺流程图，空间布置平面流程图如下：） 图
（3） 存在问题：①空间利用不合理，导致大量空地浪费
②生产线闲置过大，导致其效率不高 ③设备工艺陈旧，导致生产率的下降
④人员素质普遍较低，导致企业竞争力薄弱
（4） 解决方案：①空间布置问题：应合理规划空间布置，减少设备占用空间，
投料
成型 修理
吹干
搬运
印刻度
搬运
包装
搬运
入库
塑料制品（三角板）
生产与运作管理实训心得
实训心得 经过短短一星期的生产与运作管理的的实训,我更加明白了生产运营对于我们生活的重要作用；也意识到自己在这方面还存在着许多的不足之处。通过此次实训，我充分理解了企业在生产运营过程中生产信息管理的重要作用。 第一个项目是厂房、车间和定员的设计，从这个项目中，我知道了厂房对于一个企业来说是个最基本的，厂房设计得合理，方便生产过程中的运输，节约时间，提高效率，也方便整个企业的管理。车间的设计也要方便作业员工作，减少不必要的时间，车间还有保证通风，至少要一个以上的门，保证遇到意外时能疏散人群。定员就要结合日产量和劳动生产率等来进行合理的定员,才能达到最有效的人力资源配置。 第二个项目是纺织品生产作业计划编制，根据老师给我们的一个订单,计算生产需要的一些设备台数，测算该订单对工厂来时是否有利润空间，然后制作一个生产计划编制表格，根据设备开台数和利润测算结果，来考虑要不要接这个订单。每一步计算都必须很仔细，稍有不慎就会影响到企业的利益，订单的好坏对于企业来说也是一个很重的因素。在做这个项目时，我们都感觉很难，计算的数据比较大，要经过很多步的换算，不过经过这个实训，让我们理论与实践结合，更深一步理解生产作业计划编制。 第三个项目是去东信集团的生产车间参观，学习纺织企业生产作业计划的编制方法,学习纺织企业生产现场管理方法,收集生产计
划管理、生产组织与生产现场管理资讯。以前也去过东信参观，但这次我们是有目的的去参观，我们都带着老师交代的任务，一路参观照下我们需要的图片，同时边记录东信带我们参观人员解说的一些相关资料。在车间我们看到，一些标识牌、标志线和警示牌，这些都一个企业目视管理和定置管理的主要内容，还有一个重要的6S管理，它是5S管理的一个延伸，包括整理、整顿、清理、清扫、素养和安全这六个要素，这个生产管理模式促进了企业的有效管理。 实训的时间虽然很短暂，但是对于我们今后的学习和生活带来了很大的帮助，总而言之，通过本次实训，是一笔珍贵的财富，它给我带来了许多乐趣，我总结了在生产与运作管理的经验和教训，帮助我在以后的学习过程中不断充实自己，努力提高实践能力，真正做到学以致用。
关于生产运营管理学习心得总结
关于生产运营管理学习心得总结 所谓生产运作管理，是指为了实现企业经营目标.提高企业经济效益，对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。下面是学习啦小编为大家整理的关于生产运营管理学习心得总结，供你参考! 关于生产运营管理学习心得总结篇1 已经接近学期末了，课程已经到了尾声。这是一门比较枯燥的课程，我想它之所以枯燥是因为它的复杂性，这也是刚开始上课时我的感受。可是到后来，班上同学大多都改变了看法，都认为这是一门非常有用的课程，同学们在遇到很多事情的时候，都会想到在这门课中所学的东西，还有老师所说过的话。 这门课中有很多知识在我们将来的工作中都是非常受用的，比如说供应链管理这章。现在的市场竞争非常激烈，美国著名的供应链管理专家克里斯夫曾经说过：“21世纪的竞争不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争……”也就是说未来的市场竞争，将不再是企业与企业之间的简单竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。随着近年来国际经济发展的趋势，企业迎来了难得的机遇但同时也面临着严峻的挑战，企业面临着不断急剧变化的市场需求及缩短交货期、提高质量、降低成本和改进服务的压力。经营环境的变化，使得原来分散的企业开始认识到，要想在激烈的竞争中生存下来，必须与其他企业建立一种战略上的
伙伴关系，实现优势互补，这也就产生了供应链思想。 企业运用供应链可以帮助企业提升客户的最大满意度(提高交货的可靠性和灵活性)，降低公司的成本(降低库存，减少生产及分销的费用)，使企业整体”流程品质”最优化(错误成本去除, 异常事件消弭) 。供应链的运用虽然能给企业带来好处，但是那也要合理的设计供应链。现在的许多企业中的供应链都存在问题，需要优化，比如说，供应链企业之间的合作与信任程度很低、信息系统效率低、库存控制策略过于简单，还有没有度量供应链的绩效标准，或者是供应链不完整。所以企业必须要进行供应链管理，要从供应链的整体出发，考虑企业内部结构优化问题。供应链中存在许多的不确定性，如衔接上的不确定性、运作上的不确定性，所以企业要想从供应链的运用中达到自己的目的，就要实行有效的供应链管理。当然，有些企业的供应链做的是相当成功的，如戴尔在全球电脑市场不景气的大环境下，却始终保持着较高的收益，并且不断增加市场份额，戴尔的成功源于其效率超乎寻常的供应链。 在学习这门课程的过程中，我必须承认自己对课本上的知识掌握的不多，至少在上课的过程中是没有用心去理解的。但是在最后几次课上，也就是我们自己展示ppt的时候，我发现了许多自己在上课的过程中我所忽略的问题，尤其是第二组展示过后。在他们那组展示前我看过他们的PPT，我
《生产与运作管理》案例分析
《生产与运作管理》 案例分析 案例3：T公司的问题 案例5：品质部长碰了“软钉子” 学号： ************ 姓名： ****** 年级： 10级 学院： ************** 专业： ****************** 2012年12月
案例3 T公司的问题 假设你是公司的顾问，你有何意见？ 一、存在问题 通过题目分析可以知道该公司目前主要存在两个问题：一是销售额停止增长；二是顾客对产品使用上的抱怨。这实际上是一个在与外在两方面的问题，说明公司正处于忧外患，本质上说是企业竞争力的下降。 为生产型企业，该公司竞争力的下降归根结底是产品竞争力的缺失，即产品失去了原有创造顾客价值的能力——质量下降和创新不足，使顾客需求下降，销售额停止增长。 公司竞争力体现在多个方面，但本质上是企业能否源源不断的创造高质量的顾客价值和顾客满意度，具体来说就是公司能否创造满足顾客需求的产品。一旦产品失去自身的竞争力，失去质量和创新优势，无法更好的满足顾客的需求，只能引发顾客对产品使用上的诸多抱怨，最终将市场份额拱手让与其他更有竞争力的产品，销售额的停止增长甚至下降也就再所难免。 二、出现问题的原因分析 根据问题结合案例中管理人员的行为可分析得出该公司出现危机的可能原因如下： 1. 公司研发效率和水平下降，企业的产品在质量和品种上创新不足。 2. 公司生产流程设计不合理，人机配置欠优，导致生产合格率不尽 人意。 3. 公司检验力度不足或检验重点缺失，检验效率低下。 4. 售后服务不足，未能够更好的关注顾客的投诉。 5. 公司高层战略目标不统一，各部门意见相冲突。 公司长远的发展首先要求公司当前的顺利发展，当前问题的无法解决很有可能导致公司长远发展的不利。同时，当前问题的出现归根结底是由公司长远问题的积压导致的。因此，这就需要我们充分了解各种原因的关联性关系，只有这样，才能在决策上充分权衡各方，合理拟定解决方案。 从一定程度上讲，产品竞争力下降体现在三个方面——质量、创新、服务。服务一方面除了自身问题外，主要是因为产品质量和创新不足。质量问题的直接原因是生产合格率和检验效率不高，这其中不但有生产部门的问题，和产品研发和生产流程设计也有很大关系，因此，研发问题不但有产品品种创新方面的责任，也有质量和流程改革方面的欠缺。 当然，以上问题的出现和企业的战略定位的缺失和整体目标不统一是分不开的，甚至是罪魁祸首。从生产部和市场部经理分歧颇大的建议可以看出：面对公司问题，从自身找问题无可厚非，但他们忽视了部门的协调和其他部门支持的可行性，因此难免提出有分歧的建议。正是这种战略的不统一，才有可能导致了研发部门人浮于事，生产、检验部门工作心不在焉。
生产运作管理实训报告
目录 《生产与运作管理》课程设计报告 (2) 课题一网络计划技术的实际运用报告 (2) 课题二采用ERP软件编制物料需求计划 (3) 课题三服务业创业开业运作设计分析报告 (4) 课程四企业生产现场优化设计 (4) 附件一:课题一网络计划技术的实际运用报告 (6) 附件二:课题二采用ERP软件编制物料需求计划 (11) 附件三:课题三服务业创业开业运作设计分析报告 (16) 附件四:课题四企业生产现场优化设计 (18) 课程设计评阅表 (21)
《生产与运作管理》课程设计报告 作者：第三组 组员：王榆淑毕利芬张英孔德俊陈国庆高雨婷何坤 【摘要】本次课程设计是与《生产与运作管理》配套的实践环节之一。在完成《生产与运作管理》理论教学基础上，通过以下4个教学设计任务：课题一：网络计划技术的实际应用；课题二：用ERP软件编制企业生产计划与物料需求计划；课题三：服务业创业开业运作设计；课题四：企业生产现场优化设计。对学生进行一次全面的实际操作性锻炼，让学生较好地掌握生产与运作的相关理论与方法。【关键词】生产运作网络计划现场优化创业 ERP 一、课程设计目的 通过本环节四个教学设计任务的设计锻炼，让学生较好地掌握生产与运作管理的相关理论与方法，队设计对象的情况，问题和材料有较好地了解，能灵活应用本课程理论知识和方法，分析和解决问题。 二、课程设计简介 课题一：网络计划技术的实际运用 目的：理解网络计划技术的基本原理，掌握网络图绘制的方法与技巧，熟练掌握网络时间参数的计算方法，会进行网络计划的成本优化。 具体内容：某工程项目计划的各工作内容与时间、费用等资料见下表：
另：该工程项目的单位时间的间接费用为110元/天； 试对上述工程项目进行成本优化。 要求：进行网络计划的时间-费用优化（每一次优化，要详细写出步骤， 并绘图网络图，计算网络时间参数；包括：结点的最早开始时间、最早结束时间；活动的最早开始时间、最迟开始时间、最早结束时间、最迟结束时间和时差；关键线路的时间）。 【注：详细设计内容见附件一】 课题二：采用ERP软件编制物料需求计划 目的：熟悉物料需求计划的基本原理，掌握产品结构树图（BOM）的绘制方法和零部件需要量的计算技巧，并进行主生产计划和物料需求计划的编制。 具体内容： 1上机操作实验。熟悉MRP、ERP软件及进行部分内容的操作训练。 2针对给定产品，按照产品结构特征及零部件组成，绘制产品结构树图（BOM）；3依据企业的销售订单和市场预测的数量和交货期，计算各零部件、物料的需要量；计算各种零配件的需求量与时间，编制物料需求计划。 【资料】某产品A的前置时间是1周，订货的最小批量为20件，其现有数量为60件，今后两个月内的需求量（见表1），A的产品结构（见表2）。各零件的提前期均为1周，它们的库存量与订货批量（见表3）。 表1 表2 表3
生产与运作管理案例9个
案例来源：自编案例规模：小 王裁缝的难题 王裁缝是某服装厂的退休工人，因技术水平高，经常被人请去做技术指导。时间一长，经不起别人劝说，就自己开了家小服装店。虽然生意十分火暴，但也令王裁缝非常烦恼。原因是来的人太多，他自己根本赶不出来。以下是他今天的顾客情况。其中，任务A、B、C、D、E是他给顾客所要求内容的编号。分别对应于普通西装、礼服、裙子、高级西装、西装短裤等；时间（天）是他干每一件活儿的工作时间；交货期是顾客要求的时间。 按照正常的工作时间，王裁缝根本不可能按期完成这些工作，以下是他老伴为他做出的几种选择： 其中，准则中字母的含义如下： FCFS— First-Come, First-Serve SOT — Shortest Operating Time EDD — Earliest Due Date LCFS— Last-Come, First-Serve STR — Slack Time Remaining（距交货期日期–加工时间）除此以外，他老伴还反复叮咛他对一些老邻居（D）和街道主任（E）的活儿一定要提前做（PCO — Preferred Customer Order）。这使王裁缝在为难的情况下，又加了几分气愤。 那么，王裁缝到底应该怎样选择呢？你能为王裁缝提出更好的建议吗？
案例来源：选编案例规模：大 电容制造部的难题 罗姆电子大连有限公司系大连开发区的一家日资企业，其电容制造部主要生产MCH系列陶瓷积层电容，共100多种规格，从包装形式上可分为纸带和塑料带两大类。自96年初投产以来，由于编带作业采用了改进后的新工艺、公司操作人员不太熟悉设备操作性能等原因，经过两个多月的努力，仍未能达到月产量1亿的设计能力。日本总部对此非常不满，经常对电容制造部的有关部门提出指责。对此，电容制造部负责人尹先生十分苦恼。这一天，他又一次召集有关部门负责人员开会，研究如何解决所面临的生产问题。 会上，大家列举了最近出现的各种问题，普遍反映加班实在太辛苦，有些操作人员已十分疲乏。会议进行到一半，负责对外联络业务的曲小姐过来汇报说，刚才又接到日本总部打来的电话，对大连电容制造部未完成上个月的生产任务大为不满，严令这个月必须完成，否则将进一步追究各部门责任等等。 这个消息立即引起了与会人员的不满，设备科长李先生首先按捺不住，愤愤地说：“这活儿没法干了，日本人有本事，就让他们自己来干，我就这点本事了。”这些天一直陪着李先生加班的车间监督 申先生则息事宁人地说：“老李，你先坐下，别那么激动。”接着又转过头对尹先生说：“老李说的也有道理，现在，咱们部的工人加班加点成了家常便饭，可产量还是完不成。工人们已经尽了最大努力，产量完不成的责任看来不在我们，是不是跟总经理反映一下？”其它人也纷纷附和。会议的议题由分析车间内部问题转向议论日本总部各部门的不配合上…… 尹先生看着大家疲惫而又激动的神色，知道这些人说的都是实话，并且工作中也都尽了最大努力，但如何能达到设计生产能力，完成计划任务，又是不得不解决的难题。日本总部一些部门配合不力的确是个很大的问题，但关键问题估计还是在车间管理内部，那么，这个问题究竟出在哪儿呢？于是，也不知不觉叹了一口气，随手拿起了会议记录，又仔细研究起来。 会议记录 时间：1996年4月2日 地点：电容部会议室 参加人：电容制造部门负责人尹科长 生产管理陈主任 设备科李主任 工程监督申主任 质管科周主任 议题：如何提高编带月产量
《生产与运作管理》课本计算题的答案
《生产与运作管理》计算题答案 第六章生产和服务设施布置 1、一个制造厂计划在某车间旁增加一侧房，建一条新的生产线，……。 解：A方案的月运输量是： （15+15）×2000+（15+10）×2000+（30+10）×3000+（15+10）×1000+ （20+35）×3000 =420000（m）. B方案的月运输量是： （25+35）×2000+（25+10）×2000+（10+10）×3000+（15+10）×1000+ （10+25）×3000 =380000（m）. 故B方案的月运输量最小。 2.根据如下图所示的作业活动图，将9个部门安排在一个3×3的区域内……。
（3）安置所以部门如右图 3 答案： 节拍为0.167分/件，31.86个工作日 4 答案 ：（2）节拍为0.25分/件，（3）最小工作地数为 5 （4）重新组合的工作 地为：(A,B),(C,D,E),(F,G),(H,I),(J),(K,L),效率为83.3% 5 答案 ：为A 第七章 工作设计与工作测量 1.一个工作人员欲制定一个金属切削作业的时间定额…… 解：正常时间为：10.4×125%=13（分） 标准时间为：13×（1+16%）=15.08（分） X 关系簇
2.观测一项作业，共60次…… 解：（1）观测到的时间：1.2分钟 （2）正常时间：1.2×95%=1.14分钟 （3）标准时间：1.2×95%×（1+10%）=1.27分钟 3、答案：377分钟。 4、答案：5.85分钟。 5.一新达成的工会合同允许…… 解：正常工作时间：14 61+=6.35460??（）（分） 标准作业时间：24+10 6.351+= 7.2240+14 （）（分） 6、答案：57次观察。 7、答案：37个周期。 8.在一个对航空特快货运飞机…… 解：（1）闲置时间百分数的估计值是：6/60=10% （2）大约需要的观测次数为： 2 4*10%*1-10%=1440.05 n =（） 14873(/EPL m = ==批） 第十一章 制造业作业计划与控制 1、有5件任务都需要两步操作（先1后2）来完成，下表给出了相应的加工时间…… 解：（1）应用Johnson 算法，可以得到最优顺序为：C ，B ，D ，E ，A 。 （2）甘特图如下： 操作1 操作2 2、有一个4/3/P/F max 问题，其加工时间如下表所示，用Palmer 法求解…… 答：按λi 不增的顺序排列零件，得到加工顺序（4，1，3，2），在此顺序下， F max =34 3、用关键工件法求解第2题的最优排序。 答：用关键零件法得到的加工顺序为：（1，3，2，4），F max =34 4、用CDS 启发式算法求解第2题的最优排序。 答：用CDS 法得顺序（1,4,3,2），F max =34 5、有一个4/3/P/F max 问题，其加工描述矩阵D 和加工时间矩阵T 分别为……
生产运作管理实习报告
生产运作与管理实习报告 一、课程设计实习目的 《生产与运作管理》课程设计是在完成《生产与运作管理》理论教学基础上，对学生进行的操作性锻炼，是工商管理专业人才培养计划中规定的一项重要的实践性教学环节。为了让学生加深对本课程理论与方法的掌握，同时具备分析和解决生产运作系统问题的能力，改变传统的理论教学与生产实际脱节的现象其目的在于： 1.1 培养学生综合运用所学理论知识分析和解决生产管理实际问题的能力。 1.2 培养学生的科学精神和严谨求实的工作态度，提高学生的综合素质。 1.3 对学生生产管理理论知识的掌握程度和运用能力进行考核。 二、实习时间：5月21号—25号 三、实习地点：山西大同大学科技楼八楼商学院教室 四、实习内容：1、企业运作管理实务分析 2、企业选址设计 3、企业生产现场优化设计 4、设施布置分析和优化设计 五、实习心得 （一）、过程体会 接下来的一天半，我们进行了资料搜集，主要是在网上查询和图主管图书查阅，还包括对学校周边环境的实地考察，包括项目对象的背景及其他相关资料等。按要求在机房进行设计。由于我参与的项目设计是“企业选址设计——馋嘴了大盘鸡的选址分析”。 我们把搜集到的资料汇总，进行了整理，通过删减初步做成了一个WORD文档。按照要求以论文格式对文档进行了排版，这个任务主要由我完成。从饭店简介、饭店选址的重要性、影响饭店选址的因素、饭店选址应遵循的原则、备选地址、选址评价——因素分析法等六个方面进行了细致得分析。其中，饭店选址的重要性又从投资、成本、职工三个方面进行了阐述；影响饭店选址的因素又分城市因素、人口与交通因素、环境因素、其他建筑、周围环境五个点说明；饭店选址应遵循的原则有市场原则、投资回报原则、方便性原则、稳定性原则、可见度原则；备选地址则把绿香园现在地址与第九食堂二楼所在地址以表格形式从人口流动量、租金、面积、邻近酒店数、邻近饭店数五方面进行了对比分析；因素分析法又分别从交通、租金、面积、消费群、营运成本、附近酒店商场等几方面因素进行了分析。最终得出绿香园店现在地址为最佳选址。 演示文稿对WORD文档的内容进行了精简，然后加以图片和表格形象生动得再现了绿香园馋嘴乐大盘鸡的选址分析，由我们仨人共同完成。使用模板时有点小问题，后经大家努力终于完成了任务。于1日上午提前完成了设计任务，大家如释重负。另一个课题——网络计划技术的实际应用，由小组另外三人完成。从网络计划方法的产生、网络计划方法的优点、网络计划方法的步骤、时间参数、网络计划优化方法、时间——费用优化的实际应用等六方面进行了论述。其中最后一点时间——费用优化的实际应用是难点。计算冗杂，画图分析工作量也不小，但是大家还是认真严谨的完成了设计任务。劳动成果喜人，当然还有很多不成熟和需要改进的地方，但对大家毕竟又是一次历练，比起上学期的实习有了
生产与运作管理学习体会
生产与运作管理学习心得 这学期的《生产与运作管理》课程已经结束了，大一时林老师教过我的《管理学》课程，老师上课时很认真，上课前都会复习一遍上节课所讲的知识点，以保证同学们能够很好的掌握。所以对于这学期的《生产与运作管理》课程我也很认真的听课，其实上这门课是比较累的，因为要集中精力认真听讲，一开小差就可能听不懂后面的知识点了。这门课意识到了很多知识，重要的是意识到了解决问题的方法。有些知识可能用不上但将来一定会用上，下面我结合章节来分点汇总报告对这门课的学习心得。 一、生产与运作管理该书系统地阐述了生产与运作管理的基本概念、基本理论和方法，生产与运作管理是企业管理的一项重要职能。生产与运作管理的两大任务是：生产运作活动的计划、组织与控制。生产运作系统地设计、改造与升级。运作是企业创造价值的主要环节，企业的运作职能占用了组织的绝大部分财力，设备和人力资源。 二、一个企业想要壮大、维持现状就必须有强大的竞争力，竞争力是企业在自由和公平的市场条件下生产经得起市场考验的产品和提高优质服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力。竞争力不是决定企业能否活下去，而是决定它能否获得更好。一个企业的竞争力可以从价格、差异性、渠道和柔性四个方面去分析。学习了对企业竞争力的分析，我觉得在校大学生的处境和市场上的企业相类似，大学生毕业想要找到一份自己满意的工作就必须有足够的竞争力，从而得到企业招聘人员的亲睐。大学生的竞争力从这四方面来分析，其中比较重要的是差异性和柔性。因而我们在校期间应当更多的学习，努力拓宽自己的知识面，掌握更多的技能。 三、对生产系统设施的选址与布置这一章的学习对我们以后应该是有很大用处的。对于一个特定的组织，选址决策目标取决于该组织的类型。制造业和服务业所考虑的因素是不同的，制造业组织选址决策主要是为了追求成本最小化，而服务业组织选址一般追求收益最大化。因而，倘若我们今后在建厂或建立服务设施时，便可以运用到这一章的知识。这一章讲的布置方法中，我对作业相关图法掌握比较好，它适用于定性的布置分析，同时也在这次的小组作业中有很好的运用。作业相关图法是通过图解，判明组织各组成部分之间的关系，然后根据关系的密切程度加以布置，从而得出较优的总平面布置技术指导文件。它的整个步骤分为：作图、看图、整理图、逻辑图、布置图。 四、对流水生产线的组织这一章，第一个学会的是流水线的英文表达方式：，然后是记住了老师说不要去流水线工作，因为机械化程度高，对我们的技能提高毫无帮助，由于林老师上课是不怎么讲闲话的，所以我也对这些“闲话”格外感兴趣，最后才是学习了组织工序同期化以及对节拍的计算和对最小工作地的计算，对节拍的计算和最小工作地的计算的掌握是没有问题的，但是对流水线的组织设计掌握得不是很好，听的时候有点掉链子了，因为流水线这一章真的是太枯燥了，希望老师偶尔也能穿插一点“闲话”，不然太容易走神了。 五、在工作研究这一章中主要是学习了过程程序图、流程图、物流图以及人机程序图，这些图表能够简明扼要地记录整个过程。这些方法研究可以应用到实际中的作业流程优化，这个知识点在生活中适用范围很广。在寝室生活中是深有思想到的，早晨寝室人同时起床，都要使用洗漱池，而洗漱池的大小只适于两我同时使用，此时另外两我如果等待的话，就会导致出门时间更晚，因而她们此时可以对自己的时间进行合理的安排，比如可以先收拾书包，这样就不用等待，可以提前出发去教室了。将方法研究运用到生活中就可以消除不必要的动作，减少体力消耗，缩短操作时间，并拟定更简单、更易行、更有效的工作方法。 六、在生产与运作计划章节中，意识到了用图表法制定生产计划，老师用这个表格分析大学四年应有的学习计划，对它的思想到便是大学过去了一半，的确是没有规划好应有的学习计划，剩下的两年应当用这个图表法将学习计划规划好。除此之外，能够对学习曲线很好的掌握，它表示的是单位产品的成本或直接劳动时间与累计产量之间的关系。学习曲线主要是人们提高了熟练程度之后而产生的，在学习上，我觉得学习曲线是数学方面的学习是很有效的。
生产运作与管理案例分析
西南航空公司：低成本的经营者 （一）西南航空公司总体状况 成立于1971 年的西南航空公司是由4 家航空公司合并而成的,到1993 年,它已经成为美国排名第7 位的航空公司。拥有141 架飞机,年营业额达到12 亿美元,净利润接近7500 万美元。西南航空在美国国内它的通航城市最多。根据以美国民航业2005 年的统计数据，以载客量计算，是美国第二大航空公司。西南航空公司利润净增长率最高，负债经营率较低，资信等级为美国民航业中最高，是自1973 年以来惟一一家连续盈利时间最长的航空公司。 西南航空公司的宗旨:向顾客提供低廉的、俭朴的和专一化的航空运输服务。西南航空公司是所在产业中的一家低成本经营者,它的每个有效座位每英里的 成本仅为6.5美分，而美国航空公司为9美分,US航空公司为15美分。西南航空公司低廉的票价带来了飞机的满员和顾客的忠诚,并且使竞争者纷纷退出市场,不再与西南航空公司便宜透顶的票价竞争。 低成本战略：低成本战略是三种通用战略之一，在这种战略的指导下企业决定成为所在产业中实行低成本。企业的经营面往往对其成本优势举足轻重。 低成本战略（運作競爭力要素:成本） 飞机的标准化西南航空公司只有一种型号的飞机,即省泊的波音737 飞机。设备的标准化降低了零件库存成本,并使维修人员和飞行训练减至最少。 市场选择西南航空公司基本上没有枢纽站,都是短程的、点对点的航班,平均飞行时间为55 分钟。正因为如此,它不与其他的航班联运,也不需要转运行李。 市场细分明确，目标人群明确：资费旅游的人员和小公司的出差公务人员
低票价飞机上不提供费事费人的用餐服务。当然，就连登机牌也是塑料做的，用完后收起来下次再用。它的平均票价只有58 美元,甚至比城市之间的长途汽车票价还便宜。低经营成本和低债务西南航空公司每年花在每个工会工人身上的工资和福利费,平均为43707 美元,相比之下,德尔塔航空公司为58816 美元,而产业的平均水平为45692 美元。此外,今天的大多数航空公司都背负着沉重的债务,而西南航空公司的资产负债比仅为49%, 是美国的航空公司中最低的。 西南航空公司为旅客提供他们所希望的服务需求：低票价、可靠安全、高频度和顺便的航班、舒适的客舱、旅行经历、一流的常旅客项目、顺利的候机楼登机流程、以及友善的客户服务。 美国西南航空还成功地实行了双重票价- 高峰票价和低峰票价。美国西南航空的低价格政策使飞机成为真正意义上城际间快捷而舒适的“空中巴士” 。低票价以高效率和低成本为基础。在低价格的同时还保持优质服务。 高質量战略（要素:質量/時間） 朴实无华在西南航空公司的飞机上,不设头等舱座位,就像在公共汽车上一样;检 票员按先来先登机原则发放可重复使用的编了号的塑料登机卡;在飞机上不供应餐点。这种“不加装饰"的方法,使旅客上下飞机所用的时间很短一一-大约15 分钟左右,每天每架飞机平均飞11 个班次。 西南航空的设备利用率高，该公司每架飞机平均每天在空中飞行的时间是美国航空业中在空中时间最长的。美国西南航空主要运营二线机场，实施的是点对点航线网络，减少了经停点和联程点，从而减少了航班延误和整个旅行时间。飞机的过站时间减少，相当于提高了飞机利用率.西南航空的飞机不用对号入座，不用上飞机找座位，没有公务舱和经济舱之区别，这样登机很快。既省时间，也省了飞机滞留机场的费用，下飞机等行李的时间也比其他公司短。
生产运营管理读书心得
生产运营管理读书心得 生产运营管理读书心得篇一 开宗明义，本学期学习的运营管理，就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。同时跟随王明舰老师所学习了解决运营管理问题的基本工具excel的运用，不但明确了运营管理的基本流程还了解和掌握了如何做好运营管理的计划。 通过一个学期的学习，同时也较好的实践了王老师精心准备的上机??的情景案例，从品尝红酸果、痛饮啤酒，从解决周期性产品需求到帮助一个学友如何在面试过程中，充分展现出如何出色的运用运营管理的相关知识。 企业运营管理，从向我们明确展现了企业生存赢利的关键要素和这些要素之间所存在的逻辑关系，企业的运营管理的良莠，决定了一个企业的市场经营成果。从长远的战略发展角度观察，我们可以说，决定着一个企业能否有未来，关键就是能否找到并且实践好适合企业经营需要的企业运作模式并不断完善、优化。通过一个学期，在任课老师和同学的帮助下，对运营管理有了了解、运用有了初步的掌握，同时对于运营管理也有了新的认识。在前期相关的管理学课程中我们曾经学到过，一个企业的竞争优势就综合地体现在Cost(成本)和Service(服务)、Time(时间)、Customer(客户)、Qulitity(质量)、等关键要素的指标体系上，这些反映了企业实际的市场运营能力。
纵观中国企业所处的全球经济一体化的大背景，企业要想求生存谋发展，吸取经济变革的新因素是必须的。同时企业的核心竞争能力也需要大力培育。这样才能在在业界一直处于领先，超过同行业平均水平投资回报率，为企业创造出可持续性的竞争优势。 当今社会，不断发展的生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域，传统的有形产品生产的概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。运营管理，正是提高企业竞争优势的必要条件之一。 运营过程和运营系统成为了运营管理的对象。运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应，包括一个物质系统和一个管理系统。 企业运营管理要控制的主要目标是质量，成本，时间和柔性，在实际的运营管理中起了重要的作用，它们是企业竞争力的根本源泉。迈入二十一世纪，生产经营规模不断扩大，产品本身的技术和知识密集程度不断提高，产品的生产和服务过程日趋复杂，市场需求日益多样化、多变化，世界范围内的竞争日益激烈构成了现代企业的重要生存环境，这些因素促使运营管理本身也在不断发生变化，不断的改变的企业运营的生态圈。 我们所接触、学习的研究内容已经从生产过程的计划、组织与控制，扩大到了包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直至售后服务
生产运营管理案例分析[1]
生产运营管理案例分析Dewey钉书机公司运营解决方案
根据Dewey订书机公司两位经理与写给总裁的信件上，可以发现该公司内部管理上出现许多问题，包括部门之间权责不清、库存与销售之间的不协调、部门内部沟通不顺畅等。由于内部运营不顺遂，导致公司市场份额下滑、销售额下降、客户服务水平降低，最终使得公司内部成员士气不振、缺乏团队精神。为更精准发现Dewey公司所存在的种种管理问题，我们将两位经理信件内所提到各种问题做出说明与归纳，以便能更好的为这家公司提出适宜的改革建议。问题分析如下： 1.产品销售的淡旺季造成了需求不平稳以及生产平稳性之间的矛盾。在旺季需求量大，但 是工厂的生产能力不足，不能满足市场的需求，容易造成缺货以及订单不能及时满足的情况。淡季市场需求比较小，又会造成生产能力的过剩。 2.内部缺少良好的工作流程；各个部门之间没有良好协作配合的精神，反而相互抱怨、推 卸责任；各部门之间信息交流不畅。具体来说：分店没有把对于市场需求所做的预测及时通知生产工厂，造成了工厂生产上一定的盲目性；分店为了降低其自身的库存周转率，在销售淡季不愿意准备库存来调节淡旺季之间的需求差异，造成了缺货以后又把责任全部推到总部；另外，工厂和分店不能了解彼此的当前库存量，为决策制造了障碍。 3.公司设立分店的目的是为了更好的接近和服务顾客，但是仍然有40％的货物是从总部出 货。这样，总部对于分店和自身的订单不能一视同仁，在旺季生产能力不足库存紧张的情况下会做出优先满足自己订单的决策，伤害到分店的积极性、服务水平和客户的满意度。这样，公司设立分店的初衷也没有实现。 4.公司所做出的分店和总部都要保持一个月库存的决定不是建立在对需求进行科学预测 后进行测算的基础上的，因此不尽合理，也没有得到分店的充分理解。 5.库存能力有限。仅凭借工厂有限的的库存能力不能达到在淡季储备库存来满足旺季需求 的目的，需要分店和总部之间的相互配合才能完成。 6.考核体系的问题。分店除了要实现自己的销售目标以外，还要关注其库存周转率指标， 这也是造成分店不愿意增加库存的重要原因。 7.以上的问题的直接后果就是公司服务水平的下降，客户满意度的降低，市场占有率的下 降。根据销售经理的说法，公司的市场份额下降了10％-15％。 由以上所整理出的七点问题可以发现，該公司内部所存在的管理问题其实是环环相扣的，但是可以总结为两大方面──组织内部管理、淡旺季生产库存管理──为解决其所面临的难题，我们将从上述两方面着手，分别提出相应的解决方案与建议。
《生产与运作管理》教材案例分析参考
《生产与运作管理》教材案例分析参考 第1章生产系统与生产管理概述 讨论案例：总经理老李的新难题 问题： 1．描述新海湾公司生产系统的输入、输出与价值转化过程。 答： 关于生产系统输入与输出关系，教材中已经介绍了，该案例的第一问题是要求学生用所学的概念分析新海湾公司的生产系统的输入与输出关系。 对于生产系统的输入与输出关系，读者要注意，书表1-1列举的典型企业的主要输入与输出外，还指出转化资源。 一般教科书（像本书的正文中所言）都只是把各种有用来生产产品或者提供服务的资源笼统称为生产系统的输入，没有说明转化资源，而本书表1-1 把生产系统的一部分输入--用加工的生产资料，单列出来称为资源，因此这跟其他教科书和正文所说的材料、劳动力、生产指令都叫输入并不矛盾，只是表1-1把一部分输入资源分列出来叫转化资源而已。也就是说，在一般情况下，如果只是把生产系统简单分为输入与输出两部分的话，除了交付给顾客的产品与服务，其他的生产资源都可以叫输入。 但是如果要进一步区分生产系统的输入，做进一步的细分的话，则需要按照本书表1-1的做法进行区分。我们可以用下面这个图直观表示，按照输入资源的来源，可分为内部输入与外部输入。原料就是一种典型的外部输入，也是生产系统的主要输入，其他输入，比如资本、劳动力、工具与设备、生产指令等，则可以称为为内部输入。在本书中，这些内部输入称为转化资源。 同样，在服务业中，例如医院，如果笼统地讲，病人与医生都是输入，但是按照表1-1的划分，我们只能把病人作为主要输入（外部输入），而医生与护士就是内部输入，而内部输入就是转化资源。
生产过程的输入，输出 2．该公司的生产管理存在什么问题，需要做哪些改进？ 答： 该公司的生产系统管理存在如下问题： （1）需求管理方面。从表1-5可知，生产计划与销售存在矛盾，计划完成率低，这种现象与需求预测与订单管理有关。因此该公司应该在需求预测与订单管理加强与销售部门的沟通与协调，做好需求管理工作。 （2）生产计划方面。由于生产计划完成率低，说明这个公司的生产计划工作中存在问题，比如计划下达日期不固定、有的计划执行一半就停止，这种计划随意性大，缺乏指导性，因此必须对计划有一个明确的计划执行期与调整计划的规则。 （3）生产能力与设备管理问题。该公司在设备投资与使用方面存在一定问题，没有根据企业的生产需求的发展制定有关设备更新改造的计划，使某些设备成为生产瓶颈。公司在面对生产任务比较多的时候，要进行生产自制与外包的决策，考虑什么时候利用自己的设备，什么时候利用外包。因此该公司需要对生产能力利用问题进行战略性决策。 （4）人员管理问题。该公司的生产人员缺乏培训，导致生产质量出现问题，因此需要对工人进行培训，加强标准化管理，利用本书介绍的有关工作设计的方法进行工作设计。另外关于薪酬的计划，改进有关工资与奖励计划，改变只对产量进行奖励的做法。 （5）原料供应与库存问题。原料供应管理也存在一定问题，由于原料品种多，供应商不太愿意配合，因此该公司应该与供应商建立合理协作关系，加强原料的质量管理。另外在库存管理方面，要设立合理的库存量与采购批量。 （6）生产管理信息问题。信息化也是该公司应该考虑的一个问题，通过信息化，一方面提高企业管理效率，另一方面，增加企业对外沟通的能力。 3．从这个案例看，你如何理解生产管理不是一个孤立的部门管理问题？ 答：
NO3FH公司跨职能产品开发模式的实践生产与运作管理实务教学案例
案例： FH公司跨职能产品开发模式的实践 FH公司的主营产品是光纤通信系统,并且一直在该领域保持国内技术领先.由于中国通信市场规模极具吸引力且仍在快速增长(相较于国外的通信行业趋冷,优势明显),加之国家在通信产品制造行业中的外企管制政策,税收政策等方面没有对民族企业有效的保护,因此近年来FH面临的市场竞争压力明显增大.要使企业在激烈的竞争中保持核心竞争力,持续生存下去,必须优化的一个重要内容就是改善研发项目管理. 1.跨职能产品开发小组的组建目的 把产品开发同市场,用户,销售,采购,生产等各方面紧密结合起来,协同工作,使信 息利用最大化,资源使用最佳化,并通过跨职能产品开发小组的工作方式,打破各职能部门 之间的信息壁垒,把生产制造过程中的缺陷及用户不满意的问题落实到前期的产品开发过程 中,使开发出的产品开发成本低,时间短,质量用户满意,这是FH公司明确组建跨职能产 品开发小组的基本目的.下面将以FH公司MSTP(多业务传送平台)研发项目实施中跨职 能项目组的组建为例介绍并分析这一问题. 2.FH MSTP研发项目背景介绍
MSTP是多业务传送平台的英文缩写,Multi-Service Transmission Platform.近年来,该技术已经发展成为各电信运营商构建基础网络平台的主要的建设方案.由于目前MSTP解决方案主要采用基于SDH(同步传送体制)的构架,因此又被称为下一代SDH传送技术. 为快速响应市场需求,FH公司对MSTP项目的启动略早于MSTP 国家标准的开始起草 时间,因此在项目的第一阶段基本上无标准可循(国际上至今无MSTP标准,也无法提供参考).FH MSTP项目第二阶段的研发工作是在通信标准讨论定稿后开始的,结合了标准的要求和第一阶段产品推广应用中积累的对网络构建模型和业务形态的理解,进行了进一步的技术创新,使之更加符合市场需求. 3. 组建MSTP跨职能产品开发小组 根据MSTP产品所涵盖的技术领域以及FH公司部门设置情况,成立了跨职能产品开发小组。总体组,跨职能项目小组成员涵盖了公司内部各部门,以及公司所处价值链的上,下游, 以作到在项目开发之初就能够充分发现项目可能存在的各方面问题. 总体组为跨部门常设单位,负责全公司产品开发的总体评审和过程管理.MSTP跨职能项目组在总体组领导之下开展工作,负责该项目的具体研发. 市场部负责调查市场需求,并通过和关键用户充分沟通,形成该项目的市场需求分析报告,提交总体组;在产品研发的各阶段,市场部成员负责将产品信息实时传递到销售一线,直至最终用户,提前作好市场铺垫工作.
生产运作管理学习心得
生产与运作管理学习心得 这个学期我们在林老师的带领下认真学习了《生产与运作管理》这门课程，在学习这门课程之前就有老师和我们强调过这门课程的重要性，加上林老师积极认真地讲课，更让我觉得《生产与运作管理》是门值得认真学习的课程。与此同时，林老师上课时经常用生动有趣的案例，让我们更好地了解各个知识点。除此之外，我们分成小组运用做学的知识，在团队的配合下，完成了一次调查，并做成PPT演示，在这个过程中，让我们学会理论与实际相结合，利用所学知识分析解决现实中出现的问题。我们团队在这次调查中选择的主题是设施选址问题。下面我就说说设施选址的一些学习心得。 设施选址就是确定在何处建厂或者建立服务设施。设施选址影响组织的投资收益、产品货服务的成本以及生产效率，而且设施投资较多，一旦建成很难更改。因此，设施选址影响组织的经济效益，关系到组织的命运，需慎重决策。 对于一个特定的组织，选址决策目标取决于该组织的类型。我们这次调查的对象正好是一个制造业企业，对于制造业企业选址应该考虑下面几个因素：（1）劳动力条件。首先厂址选择所在地区的劳动力必须在数量上有所保证。对于劳动密集型的企业，劳动力成本占产品成本比重较大时，还应考虑劳动力的工资水平。 （2）原材料供应条件。以笨重的、易变质伟原材料进行加工时，应重点考虑该因素。有些组织还应考虑水源、动力供应，如制药厂、饮料厂对水质的要求，火力发电厂应靠近煤矿，水力发电厂应靠近河流等。 （3）产品销售条件。目标市场的远近，主要是从交给客户产品或服务的费用大小和及时性方面考虑，节省运费，提供及时服务。 （4）交通运输条件。随着企业横向一体化的发展，企业间的联系越来越密切，便利的交通可以使物料和人员以较低的成本准时到达需要的地点，使生产活动正常进行。 （5）地理条件。建厂地方的地势，利用情况和地质条件，都会影响到建设投资的金额大小。 （6）基础设施条件。这方面主要考虑的有煤气、电、水的供应是否充足，排水是否充分，通信设施是否完善。 （7）气候条件。这主要对于需要控制温度、湿度、通风的工厂而言。 （8）生活条件。考虑职工住房、娱乐设施、学校、公园、交通、生活服务设施的条件，为雇员及家属提供安心愉快的环境。 （9）环境保护法令。考虑到工厂对环境的危害。工厂的生产经营应符合该地区有关环境保护的法令。 （10）科技依托条件。高科技企业应建在科技人才比较集中的地区，便于招募和利用人才，有良好的科技环境，有利于组织生存和发展。 除了以上因素之外，还应该考虑的因素有：对于跨地区、跨国选厂，应考虑国家政治局面的稳定性，文化背景和习俗对管理方式有影响；选址应为企业的未来发展留有余地，以便企业扩展；建分厂应靠近原有工厂，便于管理，但需注意对劳动力需求的自相竞争；考虑取得土地的可能性及地价；考虑各地税金的种类、总数不同，等等。 在调查数据分析总结过程中，我们应用了设施选址的方法。其中包括因素赋
生产与运作管理案例
某煤机有限公司制造系统优化策略 一、公司背景简介 该有限公司（以下简称公司）于2000年5月由某煤机厂改组而成，是中国最大的煤矿专用设备制造公司之一，其主要产品为刮板输送机、转载机、破碎机、刨煤机、以及一些非煤机专业机械产品，主要有提升机用链条、铸石刮板输送机、减速机、料液搅拌机、各种自卸车、装载车用工程液压缸、套筒辊子和链条等。产品主要销往全国各矿务局及地方煤矿，国内市场占有率为70%，部分产品出口印度、越南、土耳其、俄罗斯等国家。 公司占地面积85万平方米，在册职工人数6000人，其中工程技术人员700人，管理人员600人，生产方式为订货型，生产类型为单件小批量生产，产品为结构较复杂的大型煤矿机械设备。合同任务的90%以上需要改型或重新设计，因此，设计工作量大，制造周期较长，在生产经营管理方面具有明显的管理过程复杂、成本与进度控制难度大的特征，对公司的组织机构功能、计划模式与控制机制提出了很高的要求。 公司改制后的组织结构仍为直线职能制，结构层次基本合理，能适应计算机化信息管理的扁平化要求，总经理层职能分工合理。职能部门划分与职能、职责分工基本合理。 公司原为部属，长期保留着计划经济管理的一些特征，一度影响了公司的发展。1998年企业紧紧围绕“满足用户，提高效益”的方针，进行了技术改造和引进技术消化吸收，大大缩短了与国际先进水平的差距，使产品综合水平达到国际九十年代初、中期水平。自1999年企业归属地方后，面临的外部环境发生了实质性变化，完全市场经济机制的客户关系、对公司产生了很大的冲击，经济效益出现明显滑坡。在这种情况下，公司及时进行了改制，使组织结构趋于扁平化，精简化，将计划处更名为规划发展部，强化了规划计划功能；将销售部改为市场营销部，强化了市场预测、客户管理功能；将人事部改为人力资源部，强化了人才引进，职工技术与管理培训，以及人事档案管理功能。同时，领导主抓，在产品促销、合同签订等工作方面投入了大量的精力，取得了显著的成效。然而目前遇到的最大困难是，设计工作量大，效率低，周期长，生产系统与生产组织落后，生产进度与成本控制不得力，导致制造周期长，产品不能按期交货；产品制造成本底数不清，对竞争对手策略不清，合同定价盲目，严重影响着公司的经济效益和竞争实力的提高。 在公司的十五计划中，确立了“以技术创新为动力，大力调整产品结构；以管理进步为依托，构建符合科学管理要求的企业管理模式，建立现代企业制度；增强企业综合实力，保持企业可持续发展。”的方针，制定了面向煤矿、面向社会、面向世界“三个面向”的发展战略；横向开发煤专产品，培育新的非煤机产品结晶点，大力开拓国际市场；构建具有企业特色的科学管理模式；实现跻身世界煤机“三强”的经营战略目标。为大幅度提高管理工作效率，适应21世纪发展需要，适应我国进入WTO新环境的需要，公司将推行具有本企业特色的科学管理模式，实施 CIMS二期工程纳入了“十五”计划，并提出了在实施ERP之前，进行公司范围的业务流程再造（BPR）研究与实施，从根本上提高管理水平，提高经营效益。 二、问题： 市场好，订单多，用户要求交货期短，但企业设计制造周期长，怎样优化，达到提高