中外酒店核心竞争力的比较分析
中外酒店核心竞争力的比较分析
酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总。酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势，随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国酒店行业迅速发展起来。酒店之间的竞争也变得激烈起来。要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身强大的核心竞争力。从原先的粗犷式拼价格到现在的拼核心竞争力价格。这是我国酒店业的必经之路。国内酒店与国际知名酒店的差距还是很大的。所以必须认清本土酒店与国际酒店的差距。接下来，将就一下几个方面进行中外酒店集团核心竞争力的比较及分析。一、中外酒店集团企业文化的比较分析
1、物质文化
希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。
锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。自1977 年起，将经济酒店业务作为独立的业务经营。锦江之星这个品牌已成为中国主要经济型酒店品牌之一。
2、制度文化作为现代酒店的先行者。谢尔顿创立了一套酒店管理体制，希尔顿建立了以“服务时间和服务方式、工作分析、工作标准”为基础的完善的规章制度。
锦江集团对员工的服务要求。：尊重自己的岗位，兢兢业业的工作，对工作充满热情。靠，严格执行制度，用制度来
规范和约束行为。靠激发员工的主人翁责任感自觉承担责任和义务。
3、精神文化
希尔顿酒店的口号是“一切尽在希尔顿”，宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务。始终站在时代前沿的精神在战略中表现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强有力的竞争力。
锦江酒店的服务具有东方人的温馨、细腻等。奉行“人和锦江，礼传天下”的核心价值观，尽最大努力完善所有服务细节，让顾客倍感宾至如归。
4、启示酒店的企业文化建设是当前酒店业得以发展的立足点
之一。
如果酒店没有属于自己的一个好的企业文化。将无法在当今的酒店行业立足，目前，我国星级酒店，企业文化建设成就斐然，但是我们也应该看到不足之处，企业文化建设的目标和指导思想还不够明确，片面追求表层与形式而忽视企业精神内涵的提炼。所以国内酒店还应力争创立属于自己的企业文化。建设个性化的酒店文化，创造自己的企业品牌，使其才能稳健与当今激烈的大潮之中。
二、中外酒店集团管理模式的比较分析
1、希尔顿的经营管理模式
20 世纪50 年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展起来速度慢。丧失了发展的机遇。六十年代希尔顿创立管理
合同方式，拓展了集团市场网络，品牌影响力迅速提高。90 年代开始实施特许经营方式进行拓展，在未来的发展中，也将逐渐扩大由特许经营的模式。
第十五章 中外酒店集团发展态势比较
第十五章 中外酒店集团发展态势比较德育目标：了解中外酒店集团的发展态势，培养学生的知识素质和文化底蕴 知识目标：了解酒店集团发展态势，掌握企业购并的概念、中外酒店集团发展态势的比较方法，以及中国酒店集团发展的战略 能力目标：提高学生比较分析能力 教学重点：掌握企业购并的概念、中外酒店集团发展态势的比较方法，以及中国酒店集团发展的战略 教学难点：提高学生比较分析能力 教学课时：2课时 教学过程 一、组织教学 师生问好，检查出勤 二、导入新课 直接导入 三、新知学习 ★企业购并的概念 在国际上，企业购并一般被称为“M&A”，即Merger &Acquisition 的缩写，是以下几种概念的综合。 （一）兼并（Merger） 指两家或更多的独立的企业、公司合并组成一家企业，通常由一家占优势的公司吸收一家或更多的公司。可以用“A+B=A”的公式来表示。 （二）联合（Consolidation） “联合”又称为新设合并，即在几家现有公司基础上设立一家新公司。它的一般含义是指两个或两个以上的公司通过法定方式重组，重组后原有的公司都不再继续保留其合法地位，而是组成一新公司。可以
用“A+B=C”的公式来表示。 （三）收购（Acquisition） 收购（Acquisition）是指一家公司在证券市场上用现金、债券或股票购买另一家公司的股票或资产，以获得对该公司的控制权，该公司的法人地位并不消失。可以用“A+B=A/ B”的公式表示 （四）接管（Takeover ） 是指某公司的原具有控股地位的股东（通常是该公司最大的股东）由于出售或转让股权，或者股权持有数量被他人超过而被取代的情形。此后，通常该公司的董事会将被改组。 ★酒店集团发展态势 阅读教材196页，思考：你如何理解“酒店集团”和“酒店集团发展的态势” ？ ★中外酒店集团发展态势比较 阅读教材196-202页，思考： 中外酒店集团的发展态势可以从哪些方面进行比较？如何理解？ （1）环境方面 （2）规模实力方面 （3）区域布局与市场方面 （4）扩张途径方面 （5）可持续发展方面 ★中国酒店集团发展战略 * 深化体制改革，完善经营环境 * 加强集团化发展，扩大规模实力 * 明晰市场定位，进行重点突破 * 实施品牌战略，提升竞争实力 * 强化可持续发展，旅行 社会职责 五、课堂小结
旅行社核心竞争力
旅行社核心竞争力研究 1 引言 在当今社会，人们的经济不断的向上发展，因而人们对于旅游也比以往热衷，从而促使了旅游业的发展。旅游业对城市经济的拉动性、对社会就业的带动力、对文化和环境有着促进作用，而其在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，因而成为了中国经济发展的的支柱性产业之一。作为旅游业的一环——旅行社，时时刻刻面对着严峻的挑战，比如：企业的定位、产品的定价、客户关系、核心竞争力等。核心竞争力往往是企业发展生存的基础性力量，所以一个企业要发展和生存，都必须不断培育和提高它的核心竞争力。 1.1 研究的背景 我国旅游业起步较晚，直到1978年实行改革开放，我国旅游业才向现在的入境、出境和国内旅游发展，保持着健康、持续、快速的发展，成为了我国国民经济中发展最快的行业之一。 2008年我国旅游业连续遭受了金融危机和各种突发事件、不利因素的冲击，经受了前所未有的考验，但总体上保持了平稳发展。到了09年，我国旅游业呈现全面回升状态，经营状况有较大的改善，旅游就业保持稳定，旅游投资持续活跃。而到了2010年，我国旅游业明显复苏，全国保持较快增长。国内旅游市场平稳较快增长，入境旅游市场实现恢复增长，出境旅游市场继续加速增长。全年共接待入境游客1.34亿人次。实现国际旅游（外汇）收入458.14亿美元，分别比上年增长5.8%和15.5%；
国内旅游人数21.03亿人次。收入12579.77亿元人名币，分别比上年增长10.6%和23.5%；中国公民出境人数达到5738.65万人次，比上年增长了20.4%；旅游业总收入1.57万亿元人民币，比上年增长21.7%。 在我国旅游业蓬勃发展的同时，我国旅行社也得到了迅速发展，截至2010年底，全国旅行社的总数为22784家，同比增加了5.24%。东中部7个省的旅行社数量均超过了1000家，其中山东和江苏均超过了1800家，增幅最大的为海南；少于500家的有11个省、自治区、直辖市，其中兵团、宁夏、西藏不足100家；有7个省、自治区、直辖市旅行社数量减少，减幅最多的是兵团。一家旅行社如何在众多的旅行社中鹤立鸡群，其关键还是在于打造旅行社核心竞争力。 1.2 研究的目的和意义 企业要想保持竞争优势就势必要对它自身的核心竞争力进行研究。旅行社是综合性强、关联度高的服务性行业，旅行社想在激烈的竞争市场中独占鳌头，不仅要重视市场战略、人才战略、产品战略，更要集中当地优势资源和能力打造核心竞争力，创造可持续竞争优势，从而提高旅行社的整体素质，改变我国现在旅行社繁多杂乱的状况，这对旅行社长远发展有着重大意义。 1.3 文献综述 核心竞争力研究在服务业的研究还不够充分、不够深入，只是一般的讨论。作为旅行社等的旅游企业，相关的核心竞争力研究也不够深入。 冉恒（2006）认为旅游企业的核心竞争力是旅游企业对企业文化、核心特色服务、核心组织能力、核心营销能力的学习、创新、累积与整合后形成的一股合力。邵金萍（2007）认为旅游企业核心竞争力是指竞争性市场中旅游企业经长期积累所拥有的、带有本企业特色的且优于竞争对手的，能够不断实现顾客价值的综合能力。王瑜（2006）认为旅行社核心竞争力是旅行社独有的、能为旅游者带来特殊效用、使企业在某一时市场具有长期竞争优势的内在能力资源。
中外酒店管理模式比较分析
中外酒店管理模式比较分析 王琦
中外酒店管理模式比较分析 摘要 自从80年代以来，中国以境外游为起点，开始引进了外国酒店集团。随着中国经济的发展，外国酒店集团得到了长足的发展。比如万豪集团(Marriot International)，喜达屋集团(Starwood Group)，四季酒店( Four season)，喜尔顿集团(Hilton Group)，香格里拉集团(Shangri-la Hotel)等，在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩，给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩，除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划，采用最新技术及最先进的设备，在装修上独具特色外，国际知名酒店管理集团的管理
是酒店最具竞争力的优势。本文对国内外酒店管理模式进行了比较研究。 关键词：中外酒店管理模式比较分析
目录 摘要 (1) 引言 (4) 一、国内外酒店业发展现状分析 (4) （一）国内酒店业发展现状分析 (4) （二）国外酒店业发展现状分析 (7) 二、中外酒店经营宗旨的比较分析 (11) 三、中外酒店服务质量管理的比较分析 (13) 四、中外酒店竞争比较分析 (15) 五、中外饭店管理模式比较 (16) 结语 (21) 参考文献 (22)
引言 国外酒店管理集团凭借他们强大的资本和管理经验占领了中国酒店业的高端市场，而我国的酒店业从1997年开始亏损。那么为什么会产生这样的现象?外来的企业在中国能生存，而本土的企业却水土不服。通过现象看本质，经营业绩只是一种表现，而真正的原因在于国内外酒店管理模式的不同。我们只有研究清楚自己的竞争对手的实际情况，结合自己的实际情况研究出合适的对策，改变在竞争中的地位。我们研究西方的管理模式并不是要照办照抄，而是要师夷长计而治夷。 一、国内外酒店业发展现状分析 （一）国内酒店业发展现状分析 我国旅游饭店业的发展自改革开放以来其
中外酒店管理对比 论文
中外经济型酒店品牌管理比较研究 ——以如家酒店和速8酒店为例 摘要：近年来经济型酒店在中国迅速发展，在巨大的市场潜力下，不仅本土品牌得到急速扩张，众多的国际品牌也纷纷进入抢夺市场。本文以如家和速8为例，从品牌的定位、识别和维护等角度对中外经济型酒店的品牌管理进行一个初步的比较研究。 关键词：经济型酒店；品牌管理；如家酒店；速8酒店 经济型酒店是我国酒店业近年来新生的一个亮点，各类品牌如雨后春笋般破土而出。国内的如家、锦江之星、7 天、汉庭等连锁经济型酒店均市场表现不俗，陆续上市，品牌知名度与市场认可度逐步提高；同时，越来越多的国际品牌进入中国，速8（Super8）、假日快捷（Holiday Inn Express）、宜必思（Ibis）等纷纷想要分得市场的一杯羹。本土品牌与国际品牌在中国市场上不期而遇，既有直接的竞争和碰撞，又有相互的交流和学习。 企业的品牌代表的是一个企业独特的性质和价值。对于酒店而言，品牌是其对顾客服务质量的承诺，对于酒店的市场宣传、引导顾客对酒店产品的品牌联想、形成对产品的质量预期和感知，进而培养顾客的品牌忠诚度非常有利。如今，经济型酒店市场的竞争已经由价格竞争、质量竞争进入到了品牌竞争阶段。因此，品牌管理已经成为了经济型酒店经营管理战略的重要组成部分。本文以本土品牌如家和国外品牌速8为例，对中外经济型酒店品牌管理进行比较。 一，如家酒店与速8酒店概况 如家成立于2002年6月，是由首都旅游国际酒店集团、携程旅行服务公司强强联手投资组建的经济型酒店。2006年10月，如家成功登陆纳斯达克，成为第一家海外上市的国内经济型酒店，至此，如家在国内同类酒店中的优势地位得以确立；2007年10月，如家以3.4亿元收购经济型酒店十强之一的七斗星100%股权；2008年12月，如家实施多品牌战略，推出“五星级酒店简约版”的和颐酒店；2011年5月又以4.7亿美元将行业排行第五的莫泰169收入囊中。如今，如家已在全国覆盖250多座城市，拥有1600多家酒店，总房
旅游业的五种力量竞争分析
旅游业的五种力量竞争分析 一、产业内现有企业竞争 ①旅游业产业内企业数目较多，但企业间地位相差大，参差不齐。有进行跨国经营的港中旅、招商国旅、锦江集团、国航公司等，有属于中央大型企业工委管理的国旅总社、中旅总社等，更多的是各地的私企旅行社。②市场增长迅速，在大力发展第三产业的背景下，全国各地旅游业蓬勃发展。③固定成本低，进入门槛低。基于各地的文化、地理等旅游资源进行创意性特色开发。④产品、服务的差异性高，转换成本高。各地旅游资源差异性大，可复制性低。⑤退出壁垒低。二、潜在进入者 我国旅游业进入壁垒较低（大型旅游企业的经营规模和经营网络没有建立；各地政府为扩大招商引资对旅游业进入的政策法规限制少：旅游业的资本壁垒低）。潜在进入者众多，除大量国内中小企业，国外旅游业巨头也是潜在威胁，他们具有良好的管理经验和雄厚的资本。 三、潜在替代品 ①电子商务、互联网的发展，使人们可以通过网上订机票、订酒店查看旅游信息。②社交网络的发展产生了“拼客”，他们在网络上寻找旅行同伴一起旅游，不参加旅行社。③生活水平的提高，交通的改善，自驾游成为人们的旅游选择之一。 四、购买者 随着当今经济的发展，生活水平的提高，人们将自己的收入投入
到满足更高层次需求的领域上，旅游成为人们的普遍选择。旅游业的消费者越来越多，且购买力增长迅速。但旅游产品的购买者要求较高质量的旅游服务，同时又要求压低格，迫使旅游企业间相互竞争，压低价格，企业盈利能力下降。 五、供应商 ①各地政府旅游局规划当地旅游前景，设置市场准入。对旅游业的发展影响大，是产业链的最上游可以对下游企业施压。②旅游资源开发商。决定景点特色、规模，控制景点门票。③餐饮住宿业。餐饮住宿的优劣影响旅游区的口碑，影响旅游者的选择。④交通通讯业。交通成本高低与旅游成本成正比，影响购买者的选择。⑤商品购物业。商品购物是旅游企业的一个利润增长点，但要对供应商进行监督，确保商品的质量和可买性。 上述五种力量共同决定了旅游业是竞争较激烈，发展空间较大的行业。影响企业间竞争的主要因素是旅游环境，旅游资源也就是五种力量中的供应商。其次是产业内的竞争者，旅游企业间的竞争。同时其他因素也是影响旅游业的竞争环境。
中西方酒店文化比较与探讨
最新英语专业全英原创毕业论文，都是近期写作 1 中外青年婚姻观念差异——从《柳堡的故事》和《傲慢与偏见》中进行对比 2 浅析哈代主要小说作品中鸟的意象 3 如何提高初中生的英语听力能力 4 人力资源管理浅谈 5 A Diachronic Study on Sexism in English Lexicon 6 英语委婉语的语用分析 7 从生态和消费的角度解读《瓦尔登湖》中梭罗的思想 8 英语委婉语之初探 9 To Obey or Rebel –A Study of Female Characters in Moment in Peking 10 布什总统演讲词中幽默话语的语用功能分析 11 从文化语境角度分析英汉禁忌语的异同 12 师生关系与学生英语学习积极性之关联性探析 13 A Study on Error Correction in JEFC Classroom 14 英文歌曲在提高英语专业学生口语能力方面的作用 15 浅析英汉颜色词的文化内涵及翻译 16 哥伦布和郑和航海的对比研究——两次航海所反映出的中西方文化差异 17 解读托尼?莫瑞森《最蓝的眼睛》中的成长主题 18 Teleology, Religion and Contexts 19 Culture Differences between China and English-speaking Countries: A View of Body Language 20 目的论指导下的英文影视名称的翻译 21 中美两国女性在家庭和社会中地位的比较 22 中西节日的对比研究 23 传播学视角下的影视字幕翻译研究—以美剧《复仇》为例 24 原罪与拯救：《小伙子布朗》与《好人难寻》比较 25 体态语在英语课堂教学中的运用研究 26 中美幽默的比较 27 英国历险小说《所罗门王的宝藏》 28 苔丝的悲剧成因浅析 29 古典诗歌中典故的翻译 30 《傲慢与偏见》中婚姻观对当代中国的现实意义 31 A Study of Cultural Differences Reflected in Chinese and English Proverbs 32 汉英翻译中的文化因素 33 走出迷茫，寻回丢失的信念——富兰克林给毕业者的条忠告 34 论《英国病人》中角色的自我认知 35 从归化与异化角度浅析《毛泽东选集》英译本中文化负载词的翻译 36 简?奥斯汀《曼斯菲尔德庄园》中女性角色的地位分析 37 英汉习语渊源对比及其常用分析方法 38 A Cross-Cultural Study on Linguistic Taboo 39 盖茨比的悲剧成因分析 40 中美广告语言文化异同研究 41 A Study on the Effects of Phonetics in JEFC Teaching
旅游企业核心竞争力的构成和提升策略
内容摘要：旅游企业核心竞争力是旅游企业独有的竞争优势，是使旅游企业能在竞争中取得可持续发展的核心竞争能力，由现实竞争力和潜在竞争力两方面构成。本文提出，旅游企业应加快提升现实竞争力，稳步培育潜在竞争力以加强旅游企业的核心竞争力。关键词：旅游企业核心竞争力现实竞争力潜在竞争力旅游企业核心竞争力内涵和特征核心竞争力的概念是普拉哈拉德和哈默于1990年在《哈佛商业评论》上发表的《公司核心竞争力》中提出的：核心竞争力是组织中的积累性学识，特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术流派的学识，是使企业为用户提供某种特定好处的一组技能或技术，而不是单个技能或技术。但旅游企业与工业企业对核心竞争力侧重点有所不同，工业企业核心竞争力主要强调技术和技能，而旅游企业更强调对顾客的优质服务，它通过旅游企业员工传递给顾客，使顾客的需求得到满足。旅游企业核心竞争力是资源和能力的统一体，是旅游企业投入的有形资源和无形资源，通过旅游企业管理者和员工知识和技能的重新整合转化为旅游企业的经营能力，这种能力不是单一的某种技术或技能，而是使旅游企业内部不同部门之间合作无间将资源和技术加以整合的能力。旅游企业核心竞争力的基本特征有以下几点：一是价值创造性。核心竞争力必须有顾客看重的价值，那些能够使旅游企业为顾客提供根本性好处的能力才能称得上是旅游企业的核心竞争力。二是不可模仿性。核心竞争力应该具有独特性，难以被竞争对手模仿。它对企业的特质性和竞争优势具有重要的贡献。三是延展性。旅游企业的核心竞争力应具有打开多种产品的潜在市场、拓展新的行业领域的作用，它为旅游企业通向各种市场提供潜在通道，对最终产品所体现的消费者利益有显著贡献。旅游企业核心竞争力构成（一）现实竞争力的构成旅游产品和服务竞争力，旅游产品的无形性和生产消费的同一性使得旅游产品和服务竞争力直接影响到旅游企业核心竞争力的发展，强大吸引力的旅游产品、周到贴心的服务是使自己的企业具有竞争优势的制胜法宝。旅游企业的财务竞争力，企业的资本、资产状况、盈利和发展能力这些财务数据可以作为竞争的最终效益体现，是旅游企业核心竞争力强弱的直接反映。营销策划竞争力，旅游企业策划是旅游企业围绕如何实现预期目标、挖掘其最大潜能，从而有效配置资源，有序、高效、富有创意地实践其目标的筹划。它是企业的高智能活动，对于企业的短期经营和长远发展具有点石成金的作用。在核心竞争力的构成要素中，营销和策划能力对企业发展、市场的把握以及经营方向的指导有着重大的作用，最终决定了旅游企业的核心竞争力强弱。（二）潜在竞争力的构成旅游人才竞争力。旅游企业提供的产品是服务产品，主要由人的劳务活动完成,员工的素质、态度等要素直接影响旅游企业的产品质量，人力资源越来越成为旅游企业的核心资源。人力资源是旅游企业经营成功的关键因素，人才是资源，也是资本，是旅游企业核心竞争力的重要组成部分。企业文化竞争力。旅游企业核心竞争力有赖于建立起具有生命力、竞争力、震撼力和凝聚力的企业文化，塑造旅游企业的价值观。先进的企业文化能凝聚员工，感染员工，增强旅游企业的核心竞争力。组织制度竞争力。合理的企业制度对经营管理者产生有效的约束机制，为实现科学管理提供一套必要的动力激励机制，从而能够提高旅游企业的经营效率。旅游企业管理竞争力。只有科学有效的管理才能使企业的各种资源效益达到最大化，用较少的资源实现较大利润。管理是企业的软件设施，对旅游企业而言，没有科学、有效的管理，再好的旅游资源也形成不了竞争力。旅游企业的管理竞争力包括战略管理能力、信息管理能力、风险管理能力、危机管理能力等。现实竞争力和潜在竞争力形成一个有机整体，组成旅游企业的核心竞争力。旅游企业的现实竞争力是人们可见的部分，潜在竞争力支撑着现实竞争力。
世界著名酒店集团的文化比较研究
世界著名酒店集团的文化比较研究 点击次数 1813 次来源：中人网 研究企业文化的方法各式各样，本文将就酒店的文化三维逻辑在世界著名酒店中的表现形式和运用进行比较研究，希望能从这些酒店的文化设计的哲学理念和经济学的价值论中得出某种结论。选择文化作为研究对象的另外一个重要原因是不同酒店集团文化折射出的酒店文明的光芒会为我们还在摸索酒店管理之路的中国酒店业从业者照亮前进的道路。而这种文化理念的设计是智慧和经验的完美统一。为了使世界著名酒店文化的精华能准确的传递给读者，本文在表述这些酒店文化要点时更多的采用中英文对照的方式。 一、企业文化与酒店文化为了把酒店文化纳入企业文化的理论体系中加以论证和考察，我们有必要对企业文化研究的起源及基本特征进行简要的回顾，以理清企业文化研究发展的脉络，这对于我们更好的设计或阐释酒店文化都是大有益处的。兴起于上个世纪80年代的企业文化研究热潮源于威廉。大内的一本书《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》，该书分析了企业管理与文化的关系并以此得出结论日本企业的效率普遍高于美国企业的根本原因在于企业的文化，美国企业要赶上日本企业的有效途径就是建立自身的企业文化。Z 理论认为企业中的信任和微妙性不仅通过有效的协调提高了生产率，而且还不可分割的联系在一起。当时美国企业的竞争力在日本企业面前日渐衰退，这一结论为许多困惑中的企业找到了问题的答案，于是企业文化研究成了一种时尚。特雷斯。迪尔和阿伦。肯尼迪出版
的《企业文化——现代企业精神支柱》认为企业文化有五大要素：企业环境、价值观、英雄人物、典礼及仪式和文化网络；彼得斯和沃特曼合著的《追求卓越-美国成功公司的经验》一书以美国著名企业为研究对象并从企业文化的层面去追寻企业成功的必然原因；理查德。帕斯卡尔和安东尼。阿索斯合著的《日本企业管理艺术》同样的从民族文化传统和企业文化传统来解剖企业的管理艺术。这四本被誉为企业文化研究经典名著的企业文化专著从企业价值观、经营哲学的高度来把握企业管理的真谛从而揭示管理作为一门科学的艺术价值。尽管亚洲金融危机以后日本的竞争力相对于美国有所下降，但我们不能因此否认企业文化在管理中的功用，欧美企业对企业文化的研究和塑造依然方兴未艾。但这里可以得出的另一结论是，没有完美的企业文化和一成不变的企业文化，文化既有其传统性也有其运动和发展的必然要求。 《追求卓越》一书被誉为工商管理的“圣经”，作者在其序言中却以一家酒店的难忘经历展开对卓越企业成功的必然性的探究，正是企业的这种卓越的文化成就了卓越的企业，而卓越的企业文化又是通过普通员工的典型行为展现出来的。 。“一天忙碌的工作使我们错过了最后一班方便的航班。我们没有预定酒店，但我们就在四季酒店附近——以前我们在这儿住过，并且有点喜欢它。我们经过大厅并琢磨着怎样把我们的情况说清楚以便住到一个房间，当我们打起精神准备面对平时对后来者总是很冷淡的
第十六章 中外酒店集团企业文化比较
第十六章中外酒店集团企业文化比较 德育目标：了解中外酒店集团企业文化比较，培养学生的知识素质和文化底蕴知识目标：了解企业文化、酒店集团企业文化含义，掌握中外酒店集团企业文化比较方法，以及中国酒店集团企业文化的塑造与培育措施 能力目标：提高学生比较分析能力 教学重点：掌握中外酒店集团企业文化比较方法，以及中国酒店集团企业文化的塑造与培育措施 教学难点：提高学生比较分析能力 教学课时：2课时 教学过程 一、组织教学 师生问好，检查出勤 二、导入新课 直接导入 三、新知学习 ★企业文化、酒店集团企业文化 （一）企业文化 1.文化 （1）定义 广义 文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。 广义的文化，着眼于人类与一般动物，人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特的生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又被称为大文化。狭义 文化特指意识形态所创造的精神财富，文化是凝结在物质之中又游离于物质之外，能够被传承的宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、法律、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。 （2）广义文化的层次 一是物态文化层，由物化的知识力量构成，是人的物质生产活动及其产品的总和，
是可感知的、具有物质实体的文化事物。 二是制度文化层，由人类在社会实践中建立的各种社会规范构成。包括社会经济制度婚姻制度、家族制度、政治法律制度、家族、民族、国家、经济、政治、宗教社团、教育、科技、艺术组织等。 三是行为文化层，以民风民俗形态出现，见之于日常起居动作之中，具有鲜明的民族、地域特色。 四是心态文化层，由人类社会实践和意识活动中经过长期蕴育而形成的价值观念、审美情趣、思维方式等构成，是文化的核心部分。心态文化层可细分为社会心理和社会意识形态两个层次。 2.企业文化 阅读教材208页，思考：什么是企业文化？ 企业文化是企业价值观在其指导思想、经营哲学、管理风格和行为方式上的反映。具体地说，它是指企业在一定的民族文化传统、地域文化特色中逐步形成的具有本企业特色的价值观念、基本信念、管理制度、行为准则、工作作风、人文环境，以及与此相适应的思维方式和行为方式的总和。 （二）酒店集团企业文化 阅读教材208页，思考：什么是酒店集团企业文化？ 1.酒店集团企业文化含义 2.酒店集团企业文化层次 表层：物质文化 浅层：行为文化 中层：制度文化 核心层：精神文化 酒店集团企业文化层次 ★中外酒店集团企业文化比较 （一）物质文化比较 1.西方酒店集团 （1）环境文化 （2）产品文化
中外酒店核心竞争力的比较分析
中外酒店核心竞争力的比较分析 酒店核心竞争力是指酒店内有关怎样协调服务流程和制度管理的知识和技能的汇总。酒店在一个特定的细分市场下的能力资源的长期占有竞争优势，随着中国经济的迅速发展和市场需求的不断引导，我国酒店行业迅速发展起来。酒店之间的竞争也变得激烈起来。要想在这中间拥有不败之地，就必须有其自身强大的核心竞争力。从原先的粗犷式拼价格到现在的拼核心竞争力价格。这是我国酒店业的必经之路。国内酒店与国际知名酒店的差距还是很大的。所以必须认清本土酒店与国际酒店的差距。接下来，将就一下几个方面进行中外酒店集团核心竞争力的比较及分析。一、中外酒店集团企业文化的比较分析 1、物质文化 希尔顿酒店是国际豪华品牌，他的目标市场是为商务和休闲旅游者提供一流的饭店产品和高档服务。 锦江酒店是中国经济型酒店行业的先驱。自1977 年起，将经济酒店业务作为独立的业务经营。锦江之星这个品牌已成为中国主要经济型酒店品牌之一。 2、制度文化作为现代酒店的先行者。谢尔顿创立了一套酒店管理体制，希尔顿建立了以“服务时间和服务方式、工作分析、工作标准”为基础的完善的规章制度。 锦江集团对员工的服务要求。：尊重自己的岗位，兢兢业业的工作，对工作充满热情。靠，严格执行制度，用制度来
规范和约束行为。靠激发员工的主人翁责任感自觉承担责任和义务。 3、精神文化 希尔顿酒店的口号是“一切尽在希尔顿”，宗旨是“为我们的顾客提供最好的住宿和服务。始终站在时代前沿的精神在战略中表现为不断的收购和扩张和最先进的信息技术使酒店一直保持着强有力的竞争力。 锦江酒店的服务具有东方人的温馨、细腻等。奉行“人和锦江，礼传天下”的核心价值观，尽最大努力完善所有服务细节，让顾客倍感宾至如归。 4、启示酒店的企业文化建设是当前酒店业得以发展的立足点 之一。 如果酒店没有属于自己的一个好的企业文化。将无法在当今的酒店行业立足，目前，我国星级酒店，企业文化建设成就斐然，但是我们也应该看到不足之处，企业文化建设的目标和指导思想还不够明确，片面追求表层与形式而忽视企业精神内涵的提炼。所以国内酒店还应力争创立属于自己的企业文化。建设个性化的酒店文化，创造自己的企业品牌，使其才能稳健与当今激烈的大潮之中。 二、中外酒店集团管理模式的比较分析 1、希尔顿的经营管理模式 20 世纪50 年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展起来速度慢。丧失了发展的机遇。六十年代希尔顿创立管理
国际著名品牌连锁酒店集团的文化比较研究
研究酒店文化的方法各式各样，本文将就酒店的文化三维逻辑在世界著名酒店中的表现形式和运用进行比较研究，希望能从这些酒店的文化设计的哲学理念和经济学的价值论中得出某种结论。选择文化作为研究对象的另外一个重要原因是不同酒店集团文化折射出的酒店文明的光芒会为我们还在摸索酒店管理之路的中国酒店业从业者照亮前进的道路。而这种文化理念的设计是智慧和经验的完美统一。 一、企业文化与酒店文化为了把酒店文化纳入企业文化的理论体系中加以论证和考察，我们有必要对企业文化研究的起源及基本特征进行简要的回顾，以理清企业文化研究发展的脉络，这对于我们更好的设计或阐释酒店文化都是大有益处的。兴起于上个世纪80年代的企业文化研究热潮源于威廉。大内的一本书《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》，该书分析了企业管理与文化的关系并以此得出结论日本企业的效率普遍高于美国企业的根本原因在于企业的文化，美国企业要赶上日本企业的有效途径就是建立自身的企业文化。Z 理论认为企业中的信任和微妙性不仅通过有效的协调提高了生产率，而且还不可分割的联系在一起。当时美国企业的竞争力在日本企业面前日渐衰退，这一结论为许多困惑中的企业找到了问题的答案，于是企业文化研究成了一种时尚。特雷斯。迪尔和阿伦。肯尼迪出版的《企业文化——现代企业精神支柱》认为企业文化有五大要素：企业环境、价值观、英雄人物、典礼及仪式和文化网络；彼得斯和沃特曼合著的《追求卓越-美国成功公司的经验》一书以美国著名企业为研究对象并从企业文化的层面去追寻企业成功的必然原因；理查德。帕斯卡尔和安东尼。阿索斯合著的《日本企业管理艺术》同样的从民族文化传统和企业文化传统来解剖企业的管理艺术。这四本被誉为企业文化研究经典名著的企业文化专著从企业价值观、经营哲学的高度来把握企业管理的真谛从而揭示管理作为一门科学的艺术价值。尽管亚洲金融危机以后日本的竞争力相对于美国有所下降，但我们不能因此否认企业文化在管理中的功用，欧美企业对企业文化的研究和塑造依然方兴未艾。但这里可以得出的另一结论是，没有完美的企业文化和一成不变的企业文化，文化既有其传统性也有其运动和发展的必然要求。 《追求卓越》一书被誉为工商管理的“圣经”，作者在其序言中却以一家酒店的难忘经历展开对卓越企业成功的必然性的探究，正是企业的这种卓越的文化成就了卓越的企业，而卓越的企业文化又是通过普通员工的典型行为展现出来的。 。“一天忙碌的工作使我们错过了最后一班方便的航班。我们没有预定酒店，但我们就在四季酒店附近——以前我们在这儿住过，并且有点喜欢它。我们经过大厅并琢磨着怎样把我们的情况说清楚以便住到一个房间，当我们打起精神准备面对平时对后来者总是很冷淡的面容时，使我们惊异的是，前台小姐抬起头，笑了笑，然后叫了我们的名字并问我们为什么在这儿。她竟然记住了我们的名字！一刹那见，我明白了为什么在短短的一年中，四季酒店已经成为这一地区的‘旅客之家’，并且崛起为人人敬佩的四星级酒店……在我们看来，公司普通员工这种不寻常的努力，已经成了研究优秀公司的主要线索。”（《追求卓越》，托马斯。彼得斯，罗伯特。沃特曼） 文化对于酒店的重要性可以从马里奥特对文化的信仰中找到答案。“马里奥特核心价值观驱动着文化的发展。马里奥特文化影响着我们如何对待员工、顾客以及与我们成功休戚相关的社区。用马里奥特的话来说‘文化是生命线和粘合剂，连接着我们的过去，现在和未来。’”
旅游企业核心竞争力
旅游企业核心竞争力 一、背景介绍 20世纪90年代以来，随着经济全球化进程的逐步加快，我国旅游企业取得良好的发展业绩，并继续保持增长的势头；但是，它面临的国际、国内日趋激烈的竞争环境。因而想要得到良好的发展，现代旅游企业发展目标必须确定在提高旅游企业核心竞争力这一问题上。研究旅游企业应培育的核心竞争力是什么，如何提高核心竞争力，这是每个旅游企业面临的紧迫任务。 二、内涵 旅游企业核心竞争力是：“旅游企业发展独特技术，开发独特产品和发明独特营销手段的能力。”它是以旅游企业的技能为核心，通过市场预测、战略决策、产品设计开发、市场营销、内部组织协调管理的交互作用，而获得使旅游企业保持持续竞争优势的综合能力。 三、旅游企业核心竞争力的特征 1、价值性 2、独特性 3、持久性 4、延展性 5、动态性 四、旅游企业核心竞争力的意义 第一，它将旅游企业之间的竞争直接升华为整体实体之间的对抗，重点强化旅游企业在市场中的绝对优势，以控制竞争中的制高点来保持旅游企业持续稳定地成长； 第二，核心竞争力可以增强旅游企业在相关产品市场上的竞争实力，可增强旅游企业经济实力； 第三，核心竞争力的持久性更多地是依靠经验和知识的积累，保证旅游企业竞争优势的持久。 第四，核心竞争力能使旅游企业在创造价值和降低成本方面以及在提高各种资源的运营效率方面比竞争对手做得更好。 五、培育旅游企业核心竞争力的主要障碍 1.缺乏知识储备及旅游企业研发能力 从旅游企业核心竞争力的本质特征来看，知识是企业独具特色的技能。建立在此基础上的核心竞争力必然表现为对知识拥有的广度和深度，在21世纪知识经济时代将会更显出旅游企业竞争中人才的重要性。不少旅游企业对知识资源的投入作用认识不够深刻，操作也很不到位。
中外酒店对比及发展趋势
、中外同类洒店对比（城市中的豪华洒店 &郊外的旅游度假洒店）a-国内外洒店的服务设施条件对比 国外洒店业协会及相关组织提供一套洒店设施评价标准。此外，各大国际洒店集团针对旗下洒店品牌，均有一套完善精细化的洒店服务设施标准，比如万豪洒店集团旗下高端品牌万豪、丽思卡尔顿各有一套差异化的标准。 国内洒店服务设施主要参考《中华人民共和国星级洒店评定标准》配置，部分参 照国际联号洒店标准，对丁洒店设施标准尚未形成体系，高端洒店服务设施同质化严重，城市豪华洒店与奢华洒店没有差异化标准。 b-国内外洒店的经营模式对比 国外洒店以集团化竞争、网络化经营面向市场竞争，追求产品差异化，需找独特的消费方式推销自己。美国和欧洲洒店业集团化管理分别占80咧日50%国外洒 店集团加快推行“轻资产、重品牌”经营战略，2013年底，洲际自有物业占比 不足1%万豪自有物业占比不足2%希尔顿集团也在跟进（2014年10月将旗下标志性纽约华尔道夫洒店的建筑所有权转让给中国安邦保险集团）。洒店所有者与经营管理者权力分配明确，经营模式更专业化。 国内洒店目前集团化规模不足，经营以调整客源结构、产品升级、价格竞争等为主要方式，对产品与服务特性关注不够。中国洒店业的整体规模已经非常庞大，但从洒店数量看，中国洒店业集团化管理比例为9.7%,国内洒店绝大多数还处丁单体经营的模式。在国内，采取轻、重资产分离战略的洒店集团处丁起步阶段，自有物业占比较高。 c-国内外洒店的管理模式对比 国外洒店坚持“以人为本”的管理哲学，追求员工、顾客、业主三者利益的统一， 一切资源配置以满足顾客的需求为最高宗旨，同时形成了一套科学合理的管理理论，在员工薪酬管理、职业前景、工作余围及学习机会等人文关怀，使员工感受到尊重。国外洒店质量管理以标准化为基础，推出针对客户的个性化服务。 国内洒店目前缺乏明确的管理体系，强调企业经营的社会效应，其次才是经济效应。同时国内洒店“重经营、轻管理”，面临人才稀缺且流失严重的困局，员工整体水平偏低。国内洒店目前在标准化尚有不足，个性化。 d-国内外洒店的消费模式对比 国外高端洒店以商务型、度假型消费为主，以优质的服务使客户在特色餐饮、娱乐健身、文化体验、特色服务等方面进行深层次消费，培养客户忠诚度，形成再次消费。 国内高端洒店以会议型、宴会型消费为主，以大型会议、宴会及客房入住消费为组要组成部分，缺少体验式消费活动。受政策调整影响较大，洒店客户忠诚度不rli o e-小结 国内外同类洒店对比,洒店服务设施水准逐步接近，但国内洒店缺乏系统化标准使洒店在细分市场中体现差异化；国内外洒店经营模式差异化较大，国内洒店粗放式单打独斗经营与国际洒店主流精细-专业化、集团式经营有较大差距；国内外洒店管理模式的不同，有一部分文化背景因素，更多是发展时间长短差异造成的洒店文化积淀差异和专业水平差异；国内外洒店消费模式的不同是由消费环境差异和洒店管理水准差异形成的。
中外酒店管理模式比较之欧阳家百创编
中外酒店管理模式比较 欧阳家百（2021.03.07） 摘要：中国是一个拥有着五千多年悠久历史的文明古国，中外酒店在不同的文化背景下产生了不同的经营理念，导致其经营思想、服务标准、品牌建设等诸多方面都存在着诸多不同点，因而决定了中外酒店在管理模式上的差异。中国酒店行业迟迟不肯前进,正是与中国的根深地固儒家文化有关系，不同的管理思想及管理方法，直接影响到酒店的经营与运作。如何运用现有的经营模式，不断发现中国酒店的不足，开拓出一条中国酒店业发展的道路，将成为现在所有酒店业人士的一条必经之路。 关键词:酒店经营，管理模式，中外比较 一、绪论 也许许多人会试问，中外酒店的管理的差异到底在哪，那么先给大家举这样一个例子： 外国总经理每天必然抽出时间去一线巡视,与客人与员工沟通,当在他偶然在大堂发现地上有纸屑，他直接弯腰捡起来,旁边的前厅经理看到后会怎样想?以后他发现地上有杂物也马上捡起来,你认为前厅主管看到会怎样?以后怎么做?员工呢?那酒店的清洁是不是就很
好了呢? 如果是在国企，首先总经理只在办公室，很少来一线，而质检经理发现地上的纸屑后只是记录下来，然后离开，在第二天晨会上宣读，总经理批评前厅经理，前厅经理自认倒霉,回来批评当班主管，主管心理委屈，批评服务员，服务员争辩说是PA的责任.....然后类似的事情天天上演,大家都很忙碌,可酒店的清洁状况未见改善. 这就是管理在中国酒店普遍存在的问题.但他的根源在哪，让我们一起来研究研究…… 与其他文化形态一样，人类的管理思想也有两种主要类型：一种是源于古希腊文化传统的西方管理思想，他在近代资本主义的条件下演变为具有一定科学形态的管理理论，从20世纪初，泰勒开始已发展成为科学化的理论体系，对现代人类的经济社会发展产生了重大影响。另一种是源于华夏文化传统的中国管理思想，它具有极为丰富的内容和东方文化特色，并曾产生出光辉灿烂的古代物质文明和精神文明。 1.1中方管理思想的内容 管理思想是由物质生产所决定的，中国一贯“以农立国”，历史上，虽然经历了许多经济制度的变迁，但以农业生产为基础的社会生活和社会结构却一直延续下来很少变动，这种农业社会的管理形态放映在思想观念上就具有以下特点：第一，在管理体制上具有
中美文化对比研究
中美文化基本差异：中国观念与美国观念对比分析 作者： 集体主义：一般而言，中国和其他亚洲文化反映了社会科学家称为“集体主义”的取向。这些文化比较注重群体合作和个人谦虚。 个人主义：相反，美国人通常表现出一种个人主义取向。他们更重视独立性。自我实现即使不是一种期望，但至少更容易被人们接受。美国人更重视不受外部制约的“自由”。 社会关系：中国人的社会关系比美国人更加正式，等级更分明。中国人似乎非常习惯于等级分明的结构，他们可基于自己在结构中的位置和惯例确定自己的行为方式。美国人则更侧重于非正式和平等关系。美国人通常和社会地位相同的人在一起最自在；他们不太重视社会等级。 友谊：与美国人相比，中国人更可能拥有少数终生挚交，他们彼此之间交情深厚，愿意相互提供任何形式的帮助。美国人可能有许多“朋友”和熟人，这些朋友和熟人随着时间的推移而变换，彼此之间承诺的义务有限。 义务在中国人之间，与他人的关系通常意味着彼此之间的义务。与此相反，美国人倾向于回避相互依赖的关系以及可能导致长期义务的局面。 任务取向与关系取向：中国人侧重于关系取向。保持和谐的关系比完成任务更重要。相比之下，美国人侧重于任务取向。完成工作通常比关系更重要。 和谐与“事实”：中国人所受的教育通常是避免直接冲突、公开批评和具有争议的话题。他们希望在周围的人中保持和谐，给别人留“面子”。相反，美国人通常愿意直接面对问题、提出批评、讨论具有争议的问题，并坚持自己认为是“事实”的意见。他们对“面子”并不在意。 法律、规章和条例的作用: 在交往方面，中国人通常更信任人际关系，而不太信任书面规则和程序。而美国人一般认为书面规则适用于每一个人，并且能够产生公正、合理的程序和决定。 时间观念：中国人比较怀旧，也比较注重未来。美国人通常对过去不太感兴趣，他们注重的是眼前的情况。 指定身份与获取身份：在中国的传统中，个人在社会中的地位很大程度上基于继承特征，例如年龄、性别和家庭，但这种情形正在发生变化。对于大多数美国人，个人地位主要基于自己的成就，包括受教育程度和事业上的成功。 此篇作为我的“中国文化漫谈”系列文章的第一篇，希望能够把浅显的道理与实际的问题结合起来，让我们了解什么是中国文化的价值所在。洋洋大观，才疏学浅；一家之言，不成敬意。 今天我们首先谈一谈什么是文化。之后对中美文化进行一个简要的对比，从而看出文化对于一个社会的巨大影响。 什么是文化（Culture）？ 简单的说来，文化是那些你不知道原因但还愿意接受的，来自上辈的规则与认识，在实践中大多数人能够体会带来的益处，或者相信可以带来益处，使得这些规则与认识又成为当代大多数人的选择，此时就构成文化主体内容。但是如果这条规则或认识已经完全被客观实践证明不可行的时候也不会坚持，也是文化具有的更新能力。所以文化主要是那些难以给予定论的规则与认识（属于价值观和哲学层面），并具有主观性，延续性，群体性，有益性四个特点。
旅游产业核心竞争力解析
旅游产业核心竞争力解析 旅游产业核心竞争力的构成 （一）旅游资源与旅游产业的核心竞争力 旅游资源与核心竞争力的关系在一定程度上是统一的，由于旅游资源不同于其它资源的特点，即不可替代性、不可移动性等垄断特征，它为旅游产业的长期投资或技术创新提供了旅游产品内核。唯我独有的特色旅游资源是参与旅游产业竞争的基础。旅游资源的区域整合就是突出特色、增强旅游产业竞争力的过程。 （二）旅游区（点）与核心竞争力 旅游吸引物的主要成分是旅游区（点）。旅游区（点）是依托一定的旅游资源，经过开发而成为吸引旅游者进行旅游活动的场所或地区。旅游区（点）的旅游吸引物既可以是物质的，也可以是虚拟的。旅游吸引物可以包括旅游者的感受、体验，如民风民俗、海市蜃楼、佛光等。就核心竞争力来说，旅游吸引物比旅游资源更进了一步。现实旅游吸引物的品位等级是决定旅游产业竞争力的强弱的核心因素，旅游吸引物的等级、品位越高，它所在的核心竞争力就越强。 （三）旅游产品（线路）与核心竞争力 旅游线路是由旅行社生产出的包价商品，它一般由旅游区（点）、食宿、交通、导游等共同组成的，它不同于工农业生产出来的，并且看得见、摸得着、可试用、可退换的物质商品。旅游者购买的是一种文化精神的“感受”、“经历”和“体验”，它是通过旅游商（主要是旅行社）整合旅游吸引物（旅游资源）和精心安排的全方位的服务来实现
的。旅游产品的价值大小依赖于旅游核心产品的品位价值，旅游核心产品是指旅游供给者能借以满足和实现旅游者的文化精神的追求与享受的产品。旅游产品的这种观赏性，是构成旅游核心产品品牌的具体表现、旅游核心产品建立在具体的旅游吸引物之上，并以吸引物的价值为衡量其价值的标准。由于旅游产品的购买和消费同时进行，购买的是一次旅游过程，在购买前常常是看不到（或通过图片、影像看到一部分）、摸不着，特别是不可试用，购买后不可退换。旅游产业的核心竞争力大小最终需要通过出售旅游产品表现出来，旅游产品是旅游产业核心竞争力的实现形式。 （四）旅游产品创新与核心竞争力 旅游产品创新集中表现在旅游资源创新、旅游项目创新和旅游方式创新，这3种创新都能起到增强核心竞争力的作用。通过这些创新可以使原有旅游资源的功能在经营中得到有效放大，从而增强核心竞争力。创新旅游资源主要是根据产品策划方案，运用一定的技术手段或表现方式，制造出有一定项目和规模的旅游吸引物，这种创新多数是在创造新体验、新形象，如迪斯尼、乐满地、海底世界以及各类主题公园，这类创新归结起来是创造了新的旅游区。旅游项目创新主要是依托原有的旅游资源增加新的游览项目，新项目成为对原有旅游吸引物的补充。游览方式的创新，本质是依托旅游资源，通过创新游览方式献给游客的一种新产品组合，当游客重游时又会从一个新视角获得新的感受，如逆水游漓江，这种创新也增强了旅游吸引物作为核心竞争力的作用。
中外酒店对比及发展趋势
中外酒店对比及发展趋 势 公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
一、中外同类酒店对比（城市中的豪华酒店&郊外的旅游度假酒店） a-国内外酒店的服务设施条件对比 国外酒店业协会及相关组织提供一套酒店设施评价标准。此外，各大国际酒店集团针对旗下酒店品牌，均有一套完善精细化的酒店服务设施标准，比如万豪酒店集团旗下高端品牌万豪、丽思卡尔顿各有一套差异化的标准。 国内酒店服务设施主要参考《中华人民共和国星级酒店评定标准》配置，部分参照国际联号酒店标准，对于酒店设施标准尚未形成体系，高端酒店服务设施同质化严重，城市豪华酒店与奢华酒店没有差异化标准。 b-国内外酒店的经营模式对比? 国外酒店以集团化竞争、网络化经营面向市场竞争，追求产品差异化，需找独特的消费方式推销自己。美国和欧洲酒店业集团化管理分别占80%和50%。国外酒店集团加快推行“轻资产、重品牌”经营战略，2013年底，洲际自有物业占比不足1%，万豪自有物业占比不足2%，希尔顿集团也在跟进（2014年10月将旗下标志性纽约华尔道夫酒店的建筑所有权转让给中国安邦保险集团）。酒店所有者与经营管理者权力分配明确，经营模式更专业化。 国内酒店目前集团化规模不足，经营以调整客源结构、产品升级、价格竞争等为主要方式，对产品与服务特性关注不够。中国酒店业的整体规
模已经非常庞大，但从酒店数量看，中国酒店业集团化管理比例为%，国内酒店绝大多数还处于单体经营的模式。在国内，采取轻、重资产分离战略的酒店集团处于起步阶段，自有物业占比较高。 c-国内外酒店的管理模式对比 国外酒店坚持“以人为本”的管理哲学，追求员工、顾客、业主三者利益的统一，一切资源配置以满足顾客的需求为最高宗旨，同时形成了一套科学合理的管理理论，在员工薪酬管理、职业前景、工作氛围及学习机会等人文关怀，使员工感受到尊重。国外酒店质量管理以标准化为基础，推出针对客户的个性化服务。 国内酒店目前缺乏明确的管理体系，强调企业经营的社会效应，其次才是经济效应。同时国内酒店“重经营、轻管理”，面临人才稀缺且流失严重的困局，员工整体水平偏低。国内酒店目前在标准化尚有不足，个性化。 d-国内外酒店的消费模式对比? 国外高端酒店以商务型、度假型消费为主，以优质的服务使客户在特色餐饮、娱乐健身、文化体验、特色服务等方面进行深层次消费，培养客户忠诚度，形成再次消费。 国内高端酒店以会议型、宴会型消费为主，以大型会议、宴会及客房入住消费为组要组成部分，缺少体验式消费活动。受政策调整影响较大，酒店客户忠诚度不高。