兰州食品项目投资建议书

兰州食品项目

投资建议书

规划设计/投资分析/产业运营

摘要

罐头，是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉，包装材料

为马口铁。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝

合金，如今开罐方式多数是易拉罐式，便于使用。

该罐头食品项目计划总投资9459.53万元，其中：固定资产投资

7262.06万元，占项目总投资的76.77%；流动资金2197.47万元，占项目

总投资的23.23%。

达产年营业收入19193.00万元，总成本费用14955.94万元，税金及

附加177.65万元，利润总额4237.06万元，利税总额4999.13万元，税后

净利润3177.80万元，达产年纳税总额1821.34万元；达产年投资利润率44.79%，投资利税率52.85%，投资回报率33.59%，全部投资回收期4.48年，提供就业职位394个。

坚持“实事求是”原则。项目承办单位的管理决策层要以求实、科学

的态度，严格按国家《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）的要求，在全面完成调查研究基础上，进行细致的论证和比较，做到技术先进、可靠、经济合理，为投资决策提供可靠的依据，同时，以客观公正立场、科

学严谨的态度对项目的经济效益做出科学的评价。

罐头食品通常指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的

食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊

形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。

报告主要内容：概述、建设背景分析、项目调研分析、产品规划及建设规模、项目选址说明、土建工程研究、项目工艺技术、项目环境影响情况说明、安全生产经营、项目风险评价分析、项目节能评估、项目进度说明、项目投资可行性分析、经济效益分析、项目总结等。

兰州食品项目投资建议书目录

第一章概述

第二章建设背景分析

第三章项目调研分析

第四章产品规划及建设规模第五章项目选址说明

第六章土建工程研究

第七章项目工艺技术

第八章项目环境影响情况说明第九章安全生产经营

第十章项目风险评价分析

第十一章项目节能评估

第十二章项目进度说明

第十三章项目投资可行性分析第十四章经济效益分析

第十五章项目招投标方案

第十六章项目总结

第一章概述

一、项目承办单位基本情况

（一）公司名称

xxx（集团）有限公司

（二）公司简介

公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。

公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。

未来，公司计划依靠自身实力，通过引入资本、技术和人才等扩大生产规模，以“高效、智能、环保”作为产品发展方向，持续加强新产品研发力度，实现行业关键技术突破，进一步夯实公司技术实力，全面推动产品结构升级，优化公司利润来源，提高核心竞争能力，巩固和提升公司的行业地位。为实现公司的战略目标，公司在未来三年将进一步坚持技术创新，加大研发投入，提升研发设计能力，优化工艺制造流程；扩大产能，提升自动化水平，提高产品品质；在巩固现有业务的同时，积极开拓新客户，不断提升产品的市场占有率和公司市场地位；健全人才引进和培养体

系，完善绩效考核机制和人才激励政策，激发员工潜能；优化组织结构，提升管理效率，为公司稳定、快速、健康发展奠定坚实基础。

（三）公司经济效益分析

上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入14064.00万元，同比增长24.44%（2762.43万元）。其中，主营业业务罐头食品生产及销售收入为12080.74万元，占营业总收入的85.90%。

上年度主要经济指标

根据初步统计测算，公司实现利润总额3127.15万元，较去年同期相比增长354.29万元，增长率12.78%；实现净利润2345.36万元，较去年同期相比增长316.87万元，增长率15.62%。

上年度主要经济指标

二、项目建设符合性

（一）产业发展政策符合性

由xxx（集团）有限公司承办的“兰州食品项目”主要从事罐头食品项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性

兰州食品项目选址于xxx经济开发区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能

区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xxx经济开发区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区

域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）“三线一单”符合性

1、生态保护红线：兰州食品项目用地性质为建设用地，不在主导生态

功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保

护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功

能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相

对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取

环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合

理处置，不会产生二次污染。

三、项目概况

（一）项目名称

兰州食品项目

罐头主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为原料，

制成的一种罐装食品，其主要生产流程包括原材料的选购、预处理、装罐、排气、密封、杀菌、冷却等工序，进而得到罐头成品，其中密封和杀菌是

罐头食品制作的两大关键特征。此外，在罐头的实际加工中，生产企业通

常会添加一些香料、甜味剂和酸味剂等来增加食品风味。

采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封

的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持

较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头。

（二）项目选址

xxx经济开发区

兰州，简称兰或皋，古称金城，是甘肃省省会，国务院批复确定的中

国西部地区重要的中心城市之一、西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽、丝绸之路经济带的重要节点城市。兰州地处中国西北地区、甘肃省中部，位于中国大陆陆域版图的几何中心，是中国大西北铁路、公路、航空

的综合交通枢纽，中国人民解放军西部战区陆军机关驻地，也是新亚欧大

陆桥中国段五大中心城市之一，西部重要的区域商贸中心和现代物流基地，享有丝路重镇、黄河明珠、西部夏宫、水车之都、瓜果名城等美誉。兰州

是古丝绸之路上的重镇，早在5000年前人类就在这里繁衍生息；西汉设立

县治，取金城汤池之意而称金城；隋初改置兰州总管府，始称兰州；自汉

至唐、宋时期，随着丝绸之路的开通，出现了丝绸西去、天马东来的盛况，兰州逐渐成为丝绸之路重要的交通要道和商埠重镇，联系西域少数民族的

重要都会和纽带，是黄河文化、丝路文化、中原文化与西域文化的重要交

汇地。2012年8月28日，国务院批复设立西北地区第一个、中国第五个国家级新区——兰州新区。文件中明确提出，要把建设兰州新区作为深入实

施西部大开发战略的重要举措，并于2020年将兰州发展为西北地区现代化

大都市。

（三）项目用地规模

项目总用地面积26880.10平方米（折合约40.30亩）。

（四）项目用地控制指标

该工程规划建筑系数56.66%，建筑容积率1.63，建设区域绿化覆盖率6.60%，固定资产投资强度180.20万元/亩。

（五）土建工程指标

项目净用地面积26880.10平方米，建筑物基底占地面积15230.26平

方米，总建筑面积43814.56平方米，其中：规划建设主体工程29668.18

平方米，项目规划绿化面积2889.61平方米。

（六）设备选型方案

项目计划购置设备共计108台（套），设备购置费2357.88万元。

（七）节能分析

1、项目年用电量1106252.14千瓦时，折合135.96吨标准煤。

2、项目年总用水量13409.18立方米，折合1.15吨标准煤。

3、“兰州食品项目投资建设项目”，年用电量1106252.14千瓦时，

年总用水量13409.18立方米，项目年综合总耗能量（当量值）137.11吨标准煤/年。达产年综合节能量36.45吨标准煤/年，项目总节能率20.40%，

能源利用效果良好。

（八）环境保护

项目符合xxx经济开发区发展规划，符合xxx经济开发区产业结构调

整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的

治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态

环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成

项目预计总投资9459.53万元，其中：固定资产投资7262.06万元，

占项目总投资的76.77%；流动资金2197.47万元，占项目总投资的23.23%。

（十）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标

预期达产年营业收入19193.00万元，总成本费用14955.94万元，税

金及附加177.65万元，利润总额4237.06万元，利税总额4999.13万元，

税后净利润3177.80万元，达产年纳税总额1821.34万元；达产年投资利润率44.79%，投资利税率52.85%，投资回报率33.59%，全部投资回收期4.48年，提供就业职位394个。

（十二）进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。

对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。

四、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx经济开发区及xxx经济开发区罐头食品行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx经济开发区罐头食品产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx（集团）有限公司为适应国内外市场需求，拟建“兰州食品项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xxx经济开发区经济发展，为社会提供就业职位394个，达产年纳税总额1821.34万元，可以促进xxx经济开发区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

3、项目达产年投资利润率44.79%，投资利税率52.85%，全部投资回报率33.59%，全部投资回收期4.48年，固定资产投资回收期4.48年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、国家发改委出台《关于鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业的

实施意见》，对各地、各部门在鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业

方面提出了十条要求，包括清理规范现有针对民营企业和民间资本的准入

条件、战略性新兴产业扶持资金等公共资源对民营企业同等对待、支持民

营企业充分利用新型金融工具，等等。这一系列的措施，目的是鼓励和引

导民营企业在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等战略性新兴产业领域形成一批具有国际竞争力的优

势企业。民间投资是我国制造业发展的主要力量，约占制造业投资的85%以上，党中央、国务院一直高度重视民间投资的健康发展。为贯彻党的十九

大精神，落实国务院对促进民间投资的一系列工作部署，工业和信息化部

与发展改革委、科技部、财政部等15个相关部门和单位联合印发了《关于

发挥民间投资作用推进实施制造强国战略的指导意见》，围绕《中国制造2025》，明确了促进民营制造业企业健康发展的指导思想、主要任务和保

障措施，旨在释放民间投资活力，引导民营制造业企业转型升级，加快制

造强国建设。改革开放40年来，民间投资和民营经济由小到大、由弱变强，已日渐成为推动我国经济发展、优化产业结构、繁荣城乡市场、扩大社会

就业的重要力量。从投资总量占比看，2012年以来，民间投资占全国固定

资产投资比重已连续5年超过60%，最高时候达到65.4%；尤其是在制造业

领域，目前民间投资的比重已经超过八成，民间投资已经成为投资的主力军。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

五、主要经济指标

主要经济指标一览表

第二章建设背景分析

一、罐头食品项目背景分析

罐头，是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉，包

装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐科技。用的包

装物料是铝合金，如今开罐方式多数是易拉罐式，便于使用。

罐头的出现最早可追溯到1810年，当时主要为满足作战时食物的

供应，此后才被纳入到现代食品工业当中，并迎来迅猛发展。我国罐

头工业始于1906年，上海泰丰食品公司是我国第一家罐头食品厂。此后，在少数省市建立了一些作坊式罐头加工厂。但我国现代罐头工业

是从抗美援朝开始出现的。当时为了解决赴朝志愿军的食品问题，原

轻工业部的张学元等人出谋策划，克服种种困难，组织有关工厂生产

肉类罐头，因供应及时，对战争胜利起到一定的作用。

如今，经过半个多世纪的发展，我国罐头行业技术工业、市场规

模都有了长足的发展。最新数据显示，2017年全世界罐头食品种类达2500多种，总产量近5000万吨，而2017年我国罐头食品产量为1239.56万吨，全球占比达24.79%，我国已成为世界上最大的罐头生产。

从罐头产量的区域分布情况来看，福建是我国罐头主要产区，2017年罐头产量达328.93万吨，占全国总产量的26.54%；其余超过100万吨的省市还有湖南、山东、湖北三个地区，2017年产量分别为117.55万吨、113.41万吨和109.63万吨，全国占比分别达9.48%、9.15%和8.84%。全国前四省份罐头的产量占据全国产量的54.01%，行业区域集中度较高。

近年来，随着国民生活水平的不断提高，罐头食品安全、营养、便捷的特性也越来越受到消费者的青睐，国内罐头需求量和销售规模呈现呈现出稳健上升趋势。数据显示，2010年我国罐头行业销售收入为867.94亿元，2016年上升至1922.15亿元，达到历史最大值；2017年我国罐头行业销售收入为1806.90亿元，虽较2016年有所下降，但行业总体发展势头良好。

我国不仅是全球最大的罐头生产国，同时也是全球最大的罐头出口国。根据海关数据显示，2017年我国罐头出口435.36万吨，出口品种达70多种，其中芦笋罐头和橘子罐头占全世界罐头出口量的70%和80%。

从进口情况来看，我国罐头的进口远低于出口，2017年我国进口罐头16.35万吨，不到出口量的4%。预计未来随着全球罐头消费量的持续增加，我国罐头出口量将持续上升，而进口量则呈下降趋势。

首先，国内市场方面。目前在美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为8公斤，这说明我国罐头市场尚未真正启动。随着人们生活节奏的加快，目前国内消费者对方便、美味、营养、安全、健康食品的需求量与日俱增，罐头食品可以很好地满足人们的这种消费需求，可见罐头食品在我国有着非常大的市场发展空间。

国际市场方面。我国罐头行业是典型的出口型行业，一直保持着较快的发展速度，是中国众多食品最先打入国际市场，产品质量较早与国际接轨的一种商品，近几年我国罐头行业发展速度较快，受益于罐头行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，罐头行业在国际市场上发展形势十分看好。

未来在国内外市场双重需求的拉动下，我国罐藏食品产业呈现良好势头，发展前景广阔。预计到2023年，我国罐头行业有望突破3200亿元。

二、罐头食品项目建设必要性分析

罐头食品通常指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。

近年来，随着国民生活水平的不断提高，罐头从“奢侈品”到平常百姓家。其产量在2012-2016年中国罐头产量持续增加，但到2017年罐头产量开始下降，从1314万吨到2019年罐头产量919万吨，同比减低10.6%。最新数据显示，2020年1-5月，全国规模以上罐头食品制造企业产量累计达到296万吨，同比下降13.1%。其中，5月当月罐头产量65.2万吨，同比增长4.8%。据中商产业研究院预测，2020年受新冠肺炎疫情等多种因素影响，预计我国规模以上罐头食品制造企业产量将维持下降趋势发展，产量约达851万吨。

2019年全国规模以上罐头食品制造企业营收1073亿元，同比下降13.5%。最新数据显示，2020年1-5月，全国规模以上罐头食品制造企业营业收入437.1亿元，同比下降11.8%；利润总额22.9亿元，同比下降14.8%。据预测，2020年全国规模以上罐头食品制造企业营业收

入将下降，约为905亿元。在新时代背景下，罐头企业应结合人们个性化的特点，不断提升生产工艺，加强自我监管意识，努力开发兼具有益健康与功能特色的罐头食品，促进罐头食品迈向新的台阶。