屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范
屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范
技术规范：
（一）屠宰与肉类加工废水治理工程设计要符合国家环境保护标准和行业标准，实现有效减排；
（二）水处理设施设计必须可靠实用，能达到各项排放标准的要求；
（四）应考虑工程的投资、运行成本，采取可行的施工方案。
（一）应根据加工水量、排放标准、原料和原料浓度等因素，选择合理、且和经济的废水治理工艺和设备；
（二）常用的废水治理设备有沉淀池、吸收池、活性污泥曝气池、活性炭柱、微孔隙膜膜器、流化床等；
（三）根据废水处理设备的类型和水量，合理地安排会造系统的计算机控制系统，实现自动采样、自动测试；
（四）根据处理内容和处理量估算室内空气量，每生产间建议设置一台排风机及正压正风机。
（五）应考虑再利用水的可能性，在设施设计中采用循环利用水技术；
（六）应考虑废弃物以及处理过程中的污染物的收集、贮存、运输、处理和处置等要求。
（一）应建立设计施工质量控制体系，确保技术指标的实现；
（二）正确选用工艺设备，到厂实施调试，组织技术人员做操作员培训；
（三）应根据企业实际情况，考虑投资、运营维护成本，综合确定废水排放标准；
（四）应认真完成废水设施维护保养，建立专人负责的定期检查、检验和维修制度。
（一）建立屠宰与肉类加工废水治理工程运营管理体系，落实该项工程的日常管理；
（二）定期测定和检查废水给排水系统设备的运行情况，确保正常运行；
（三）做好废水质量监测，实现质量指标的持续稳定；
（四）废水排放量必须小于许可额度，严格控制废水排放负荷；
（五）定期清理水处理设备，防止设备的污堵，保证废水的正常处理。
（六）落实有关法律法规的规定，确保废水排放合规环保；
（七）把握好废水控制、处理投资量和运营运行成本，确保废水处理效果。
屠宰及肉类加工废水处理工艺
屠宰及肉类加工废水处理工艺 1、屠宰废水特点 废水特点如下： 废水主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑和无机盐等。 （1）高COD,一般达到2000mg/L以上； （2）高SS，主要含有大量猪鬃等悬浮物； （3）高氨氮，动物粪水、动物蛋白质含有大量氨氮； （4）高油脂，屠宰过程产生大量动物油脂。 2、屠宰废水处理技术 在屠宰废水处理工艺中，好氧处理和厌氧处理以及化学絮凝处理各有其优缺点，一般在处理较低浓度(CODcr≤1000mg/L)屠宰废水时，可直接采用生物处理，这样可在保证处理效果的条件下，缩短处理流程，节省基建费用;在处理较高浓度(CODcr>1000mg/L)的屠宰废水时，几种工艺的组合使用可确保废水处理达标。如水解好氧生物处理工艺工程投资仅为同等规模活性污泥法的70%，占地减少20%，处理成本降低42%。国内已使用的组合工艺有:酸化-SBR工艺，酸化-AB法，酸化-生物接触氧化工艺，UASB-AF工艺，厌氧-过滤工艺，射流曝气-生物接触氧化工艺，厌氧塘-兼氧塘-好氧塘工艺，兼氧-AB法，化学混凝-生物处理工艺等。处理工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短，保证出水水质。
3、屠宰废水处理实例 南京瑞洁特膜分离科技有限公司在屠宰废水已完成多项工程案例。 本文以国内著名肉制品加工厂生猪屠宰污水处理工程项目为例作介绍，处理规模为2500t/d。设计进出水水质执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002和《肉类加工工业 主要工艺流程采用“隔油+絮凝气浮+水解酸化+MBR+消毒"的工艺路线，处理效果稳定，控制调节灵活。
图1 屠宰废水处理工艺流程图 MBR膜池分为好氧段和缺氧段，池中的微生物能将污水中的大部分有机物分解为二氧化碳和水，并进行硝化反硝化，脱除污水中的氨氮。经处理后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS 的去除率均达到95%以上。 某大型食品集团以肉类加工为主，是一家集生猪饲养、生猪屠宰加工、低温冷藏、熟食加工为一体的肉食品加工企业。企业总投资人民币20 303 万元，计划年屠宰加工200 万头生猪，产生废水6 000 m3/d。生产废水主要来源于屠宰前冲洗活性牲畜产生的废水、屠宰过程中产生的冲淋废水、热烫废水以及清洗废水；炼油加工废水；肉制品加工车间排出的原料肉解冻水、杀菌水、车间、设备冲洗水、消毒水。根据该企业加工废水的性质特点及处理要求，采用UASB+接触氧化工艺处理废水，处理后达到排放标准。 1 废水水质及排放标准 废水产生有明显的不连续性，每个季节以及每天的不同时段都不相同，节假日产生量较大，废水中含有大量的血污、猪毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物以及粪便等污染物，固体悬浮物含量较高，有机物浓度高，油脂含量大，废水呈红褐色并有腥臭味，属于较典型的有机污水，可生化性好。废水处理设计最大进水量为6 000 m3/d，平均水量为250 m3/h。处理后达到肉类加工工业水污染物排放标准（GB 13457－92）中畜类屠宰加工一级排放标准。具体进水水质及排放标准如表1 所示。 2 工艺流程及特点 2.1 工艺流程
《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》
《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》编制说明（征求意见稿）I 目次一任务来源................................................................. 1 二制定本标准的必要性、法律依据与技术依据、编制原则......................... 1 1 制定标准的必要性.. (1) 2 制定标准的法律依据与技术依据............................................ 2 3 编制原则................................................................ 3 三标准的编制过程........................................................... 4 四标准主要技术内容及说明................................................... 4 1 畜禽粪污产生及其特点.................................................... 4 1.1 废水水量与水质 (4) 1.2 固体粪便............................................................ 5 2 畜禽粪污治理技术确定.................................................... 5 2.1 基本原则 (5) 2.2 畜禽粪污治理技术路线................................................ 5 2.3 治污技术路线的可行性................................................ 6 3 废水处理各工艺单元技术要求.............................................. 6 3.1 粪污收集及贮存 (6) 3.2 格栅................................................................ 7 3.3 沉砂池.............................................................. 7 3.4 调节池.............................................................. 7 3.5 前固液分离.......................................................... 8 3.6 初沉池.............................................................. 8 3.7 集水池.............................................................. 8 3.8 厌氧处理单元........................................................ 8 3.9 好氧处理单元....................................................... 12 3.10 自然处理单元...................................................... 12 3.11 消毒.............................................................. 13 4 固体粪污处理技术要求................................................... 13 4.1 固体粪污处理技术确定............................................... 13 4.2 高温好氧堆肥技术要求............................................... 14 5 恶臭控制技术要求....................................................... 17 5.1 恶臭产生........................................................... 17 5.2 恶臭治理........................................................... 17 6 施工与验收............................................................. 18 7 废水处理各工艺单元运行管理............................................. 18 7.1 调节池. (18) 7.2 前固液分离......................................................... 19 7.3 厌氧反应器......................................................... 19 7.4 其它工艺单元....................................................... 21 8 高温好氧堆肥运行管理................................................... 21 8.1 基本要求........................................................... 21 8.2 一级发酵........................................................... 22 8.3 二级发酵........................................................... 22 8.4 堆肥检测........................................................... 22 9 恶臭控制运行管理....................................................... 23 五与执行现行法律、法规、规章、政策的关系及实施建议......................... 23 1 一任务来源为配合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18596）的有效实施，国家环境保护总局于2006 年下达编制《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》的任务。天津市环境保护科学研究院、中国环境保护产业协会（水污染治理委员会）为标准的主编单位，参加本标准编制的单位还有北京市环境保护科学研究院，编制工作于2007 年12 月结束。二制定本标准的必要性、法律依据与技术依据、编制原则 1 制定标准的必要性目前，随着畜牧业的迅速发展，我国畜禽养殖业特别是集约化畜禽养殖业已成为我国环境污染的主要来源之一。据国家环保总局统计，畜禽粪污的有机污染负荷（COD）超过了工业废水和生活污水的总和。高浓度的污水排入江河湖泊中，造成水质不断恶化。以2002 年为例，我国畜禽粪便产生量达27.5 亿吨，畜禽粪便每年流失至水体的总氮、总磷、BOD、COD 分别为87 万吨、34.5 万吨、600 万吨和647 万吨。畜禽粪便污染物不仅污染了地表水，其有毒、有害成分还易进入到地下水中，严重污染地下
大型猪屠宰场屠宰污水处理技术方案
大型猪屠宰场屠宰污水处理设计技术方案 上海名天环保科技有限公司 二零一一年六月十一日
目录 第一章项目概述 (3) 一、项目背景 (3) 二、可污染评估 (3) 三、治理的必要性 (4) 3.1、对水体的污染 (4) 3.2、对农田及作物的影响 (4) 3.3、矿物元素和重金属污染 (5) 3.4、残留兽药的污染 (5) 3.5、微生物污染 (6) 第二章设计参数 (7) 一、设计原则 (7) 二、设计依据 (8) 三、基础资料 (9) 3.1、设计水量 (9) 3.2、设计水质 (9) 第三章工艺方案 (10) 一、原则及指导思想 (10) 二、工艺方案选择 (10) 2.1、传统一次性处理法 (10) 2.2、MT-污水快速处理一体机 (12) 2.3、工艺对比 (12) 第四章主要构筑物及设备选型 (14) 4.1、粗细格栅 (14) 4.2、污水收集池（调节池） (14) 4.3、设备选型 (15) 4.4、整套设备清单 (18) 4.5、运行费用分析 (19) 第五章工程投资报价（单位以万元计） (19) 第六章环境保护、安全卫生及节能措施 (21) 6.1、环境保护 (21) 6.2、安全生产 (22) 6.3、节能措施 (23) 6.4、消防 (23) 第七章售后服务与承诺 (23)
第一章项目概述 一、项目背景 近年来，随着社会的不断发展进步，市场对肉类食品的不断需求，与此相关的屠宰行业发展越来越紧俏，国内目前分布着很多小型屠宰场，如何将这些小型屠宰场规范化与资源化是目前的主要任务。现上海松林工贸有限公司拟打算投资新建一大型屠宰场，总屠宰量达 2000～3000余头（只）每天，每天排出生猪屠宰污水近1000吨左右。 由于本工程日排污量较大、污水污染程度高，因此该项目领导、当地政府等有关部门对此非常重视，特根据现场污水实际情况以及周围环境影响等因素，由上海名天环保科技有限公司对其高浓度屠宰废水处理进行全面设计，以确保排水水质达到国家相关规定与标准，保障当地生态环境与民生用水安全。 二、可污染评估 该项目屠宰场每天屠宰量2000～3000 头左右，其中一期工程屠宰量2000头左右，屠宰场废水主要来自生猪屠宰清洗、猪血、猪身残留污秽等。目前，如果其废水直接排放进入河流，将会给河流的水体造成严重污染。由于屠宰场废水属于富含大量病原体的高浓度有机废水，直接排放进入水体或存放地点不合适，生猪粪尿和屠宰场的冲洗水的淋溶性很强，粪尿中的氮、磷及水溶性有机物等淋溶量很大，如不妥善处理，就会通过地表径流和渗滤进入地下水层污
屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范
屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范 技术规范： （一）屠宰与肉类加工废水治理工程设计要符合国家环境保护标准和行业标准，实现有效减排； （二）水处理设施设计必须可靠实用，能达到各项排放标准的要求； （四）应考虑工程的投资、运行成本，采取可行的施工方案。 （一）应根据加工水量、排放标准、原料和原料浓度等因素，选择合理、且和经济的废水治理工艺和设备； （二）常用的废水治理设备有沉淀池、吸收池、活性污泥曝气池、活性炭柱、微孔隙膜膜器、流化床等； （三）根据废水处理设备的类型和水量，合理地安排会造系统的计算机控制系统，实现自动采样、自动测试； （四）根据处理内容和处理量估算室内空气量，每生产间建议设置一台排风机及正压正风机。 （五）应考虑再利用水的可能性，在设施设计中采用循环利用水技术； （六）应考虑废弃物以及处理过程中的污染物的收集、贮存、运输、处理和处置等要求。 （一）应建立设计施工质量控制体系，确保技术指标的实现； （二）正确选用工艺设备，到厂实施调试，组织技术人员做操作员培训； （三）应根据企业实际情况，考虑投资、运营维护成本，综合确定废水排放标准； （四）应认真完成废水设施维护保养，建立专人负责的定期检查、检验和维修制度。 （一）建立屠宰与肉类加工废水治理工程运营管理体系，落实该项工程的日常管理； （二）定期测定和检查废水给排水系统设备的运行情况，确保正常运行； （三）做好废水质量监测，实现质量指标的持续稳定； （四）废水排放量必须小于许可额度，严格控制废水排放负荷； （五）定期清理水处理设备，防止设备的污堵，保证废水的正常处理。 （六）落实有关法律法规的规定，确保废水排放合规环保；
肉鸡屠宰加工方废水处理设计方案
600m3/d肉鸡屠宰废水处理 设计方案 二0一七年五月 目录 1 2 3 4 5 5.1废水水质分析 (5) 5.2废水处理工艺 (6) 5.3工艺流程说明 (6) 5.4各单元处理效率分析 (9) 6 建（构）筑物设计及设备选型 (11)
6.1建（构）筑物设计 (11) 6.2设备选型 (14) 7 公用工程设计 (15) 7.1给排水及通风工程 (15) 7.2消防措施 (15) 8 9 10 1 1.1项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间，分割肉加工车间，肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等，含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，COD和BOD5、SS等指标很高，给水呈褐红色，具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排
放，不仅会造成纳污水体的污染，同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危害。因此必须对其进行适当处理达标排放，以降低其对环境的不良影响。受厂方委托，我公司对上述污水做出治理方案。 2 设计依据和范围 2.1 设计依据 ?《污水气浮处理工程技术规范》（HJ2007-2010） ?《给水排水工程管道结构设计规范》（GB50332-2002） ?《给水排水工程结构设计规范》（GB50069-2002） ?《混凝土结构设计规范》（GB50010-2011） ?《建筑抗震设计规范》（GB50011-2010）
?《建筑地基基础设计规范》（GB50007-2011） ?《钢结构设计规范》（GB50017-2003） ?《泵站设计规范》（GB/T50265-97） ?《给水排水工程管道结构设计规范》（GB50332-2002） ?《给水排水工程结构设计规范》（GB50069-2002） 设 对于污水进入处理站前的设备和最终排放渠道的管网由厂方自己负责管道的布置与安装。 3 编制原则 1、认真执行国家经济建设方针、政策和国家现行执行的技术标准、规范、遵守国家法律、法规。
禽畜屠宰场所废水环保处理技术交底
禽畜屠宰场所废水环保处理技术交底1．概述 生猪屠宰过程中产生大量的废水，污水中有机污染物和悬浮物含量较高，极易腐败，使接纳的水体富营养化，造成水体缺氧，还会促使水底沉积的有机物质在无氧条件下分解，产生臭气，恶化水质。污水中带有令人不适的血红色和使人厌恶的腥臭味，若不处理直接排放，会对环境产生严重污染。 为了保护环境，污水处理站与主体工程同时设计，同时施工，同时运行，保证屠宰加工厂污水处理后达到《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92一级排放标准。 1.1 设计依据 （1）甲方提供的资料 （2）《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92 （3）《中华人民共和国水污染防治法》1996.5 （4）《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》GB50062-92 （5）《室外排水设计规范》GB50014-2006 （6）《工业建筑防腐设计规范》GB50046-95 （7）《给水排水工程结构设计规范》GBJ69-84 （8）《水工砼结构设计规范》SL/T191-96 （9）《混凝土结构设计规范》GB50010-2002 （10）《建筑结构荷载设计规范》GB50009-2001 （11）《建筑地基基础设计规范》GB50007-2002 （12）《工业企业设计卫生标准》TJ36-79
（13）《低压配电设计规范》GB50054-92 （14）《建筑物防雷设计规范》GB50057-94 1.2 设计原则 (1) 认真贯彻国家关于环境保护的方针和政策，使设计符合国家的有 关法规、规范。经处理后排放的污水水质符合国家和地方的有关排放标准。 (2) 污水处理工艺的选择本着技术先进、工艺合理、运行稳定可靠、管 理维修方便、基建投资费和运行费用低、占地少、无二次环境污染和资源再利用的原则。 (3) 积极稳妥的引进和采用先进的新工艺，新技术和新材料。 (4) 采用先进的节能技术，降低污水处理的能耗及运行成本。 (5) 采用先进的、可靠的自动化控制技术，提高污水处理厂的管理水平，保证污水处理工艺运行在最佳状态，尽可能减轻工人的劳动强度。 2 污水排放量、污染物浓度及排放标准 2.1 污水排放量 XXXX生猪屠宰有限公司提供的资料，新建屠宰食品加工将雨污分流，屠宰食品加工废水的排放量为3000 m3/d。24小时处理，即污水处理量Q实=125 m3/h，设计水量Q设=130m3/h。 2.2 污染物浓度 根据用户提供污水水质报告，以及根据一般屠宰和肉食加工企业水质情况。确定污染物浓度，数据如表1所示。
肉类加工废水处理技术
肉类加工废水处理技术 在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时乂要排出含有血污，、油脂、毛、肉屑、 畜禽内脏杂物，未消化的食料和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物，肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，对人畜健康造成危害。 一、肉类加工废水的来源和水量水质特征 1、肉类加工废水的来源 屠宰和肉类加工厂的废水主要产生在屠宰工序和预备工序。废水主要来自于围栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、活洗内脏肠胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公室和场内福利设施排出的生活污水等。 2、肉类加工废水的水量 肉类加工厂废水流量一年有很大变化。国内某单位对废水实测结果，经统计分析，得出每日废水量有以下计算式： q = 0.849-0.0000592X 式中q---废水排水定额，m3废水/头猪 X---每日屠宰量，头猪/d 我国的肉类加工广，每加工1头猪的排水量为0.24 -0.85m3,,这一数据可作设计肉联加工厂废水处理系统确定废水流量的参考。 3、肉类加工废水的水质特征 肉类加工废水所含污染物主要为呈溶解、胶体和息浮等物理形态的有机物质，污染指标主要有pH、BOD、COD、ss等，此外还有总氮、有机氮、氨氮、硝态氮、总固体、总磷、硫酸根、硫化物和总碱度等。在微生物方面的指标为大肠杆菌。 按水质评定，肉类加工废水届高悬浮物、高有机污染物（BOD、COD）废水，各项指标数据在较大的范围内波动。国外的各项指标数据一般高于我国国内的数值，这主要是由我国肉类加工的耗水量较高所致。 在对肉类加工厂进行废水处理的规划设计时，应对该厂的废水水质作深入地调查研究，以各项指标的实测数据作为设计的原始参数。 二、肉类加工废水处理技术 根据当前情况看，我国对肉类加工废水处理采用的工艺基本上是生物处理技术，在好养生物处理技术中，以浅层曝气及吸附-再生活性污泥系统居多，其次为生物转盘工艺和射流曝气活性污泥法工艺，厌氧塘-兼性塘申联系统采用的较少。 由于肉类加工废水中还含有大量的非溶解性蛋白质、脂肪、碳水化合物和其他杂物，同时肉加工废水的水质和水量在24 h内变化较大，为了防止设备的堵塞以及回收有用副产品，降低生物处理设施的负荷和稳定生物处理工艺的处理效果，一些物理｛如筛除、调节、撇除、沉淀、 气浮等）和化学（如絮凝等）处理法也常常与生物处理工艺结合使用，作为生物处理工艺前的预处理。现实际用于肉类加工废水处理的物理及物化处理工艺有筛除、撇除、调节、沉淀、气浮、过 虑、微虑、反渗透和活性炭吸附等。前5种工艺多用在预处理工艺中，后4种工艺主要用于深度处理工艺。 1、物理及物化处理工艺 1.1、筛除 筛除是分离肉类加工废水中较粗的分散性悬浮固体使用最广泛的方法，所采用的设备为格栅和格筛。拦截较粗的悬浮物固体物可用格栅，栅条问距为13 -50 mm,设计最小流速为0.3 m/s, 最大流速为0.91m/s。格栅的作用主要在于保护水泵和减少后面小孔眼格筛的负担。小孔眼格 筛用于去除较小而分散的悬浮物质，常用的有固定筛、转动筛和震动筛等。用于肉类加工废水处理的格筛孔眼尺寸变化范围为几目到150目，但常用的为10-40目的金届格网。肉类内脏废水通常用
屠宰及肉类加工废水处理对策
屠宰及肉类加工废水处理对策 一、屠宰及肉类加工工业废水性质 1、废水成分 来源于屠宰及肉类加工的工业废水主要是有机废水，含有家禽，家畜等动物血液、毛发、油脂、动物粪便及排泄物等，通常带有严峻的血腥味富含各种细菌。此外，大型屠宰场的废水含有高浓度含氮化合物、动物蛋白质、泥沙、固体残渣等。这些成分简单导致细菌的快速繁殖，列如粪便大肠菌群，粪便链球菌群，布鲁氏菌等简单造成感染以及水污染。屠宰场排出的工业废水一般呈现暗红色或者黑色，BOD3在800-1600mg/L左右。此外，由于不同的加工厂加工对象不同、生产方式、废物处理方法不同导致不同的加工厂废物处理浓度差异较大。 2、废水水量 屠宰及肉类加工工厂废水主要是冲洗废水，包括三个部分的冲洗废水即屠宰前冲洗;屠宰过程中烫毛、解剖废水;屠宰之后冲洗车间工具以及相关设备的废水;最终整个冲洗围栏的废水等。一般来说屠宰及肉类加工废水的水量与工厂生产水平以及生产的种类、工厂生产的流水线及实施方法有关。总的来说与动物体型大小成相关，牛、猪、羊等较大的动物产生的废水量明显高于鸡、鸭、鹅产生的废水量。此外，由于该种工厂通常有明显的季节特性，在淡季和旺季废水量差别也较大。 二、当前屠宰及肉类加工工厂废水处理存在的问题
1、未实行措施，直接排放 根据我国《肉类加工工业水污染物排放标准》规定，排入四周水体的工业废水应当根据二级标准，排水城市的二级废水处理厂。假如把未经处理的废水直接排入四周水体则会导致水质超过二级标准近30倍，进一步污染地表水地下水，严峻影响四周居民的生活及身体健康。 2、有废水处理措施，但运行不当 部分屠宰场虽然有废水处理厂，但是由于企业规模以及资金废水处理方式等限制，导致部分工厂废水处理没有达标就排放，甚至一些废水处理设施不能很好的运转。处理工艺较为简洁，通常采纳沉淀法处理废水，在预处理阶段没有把悬浮物油脂彻底去除，导致后续的生化处理阶段负荷过载，不能达到预期的处理效果。此外，在一些大型企业具有较为先进的处理措施，但是维护管理和运行费用较高，无疑增加了生产成本，在肯定程度上也限制了工厂废水处理设备的运行。 三、屠宰及肉类加工工厂废水处理工艺 屠宰厂工业废水富含有机物，有机物分子量大，较难被生物分解但是经过厌氧处理后可分解为小分子，生化效率较高。早期的处理方法主要是通过化学絮凝、厌氧滤池、生物转盘等，但这些工艺效果不抱负。在80年月后期开发出新型处理工艺，并得到广泛推广，主要包括预处理、二级处理、深度处理是三个过程。 依据废水中悬浮物多，油脂及高分子有机物含量高等特点，预处理通常采纳物理处理、水解、混凝沉淀技术除去水中蛋白质、脂肪
屠宰废水处理技术方案
屠宰废水处理技术方案 第一章、设计依据、原则及范围 1、设计依据： 1) 《中华人民共和国污水综合排放标准》(GB8978-2002); 2) 《肉类加工工业水污染排放标准》(GB13457-92)中的一级标准； 3) 《室外排水设计规范》(GBJ14-87) 4) 国家现行的建设项目环境保护法规、条件； 5) 《建筑给水排水设计手册》 6) 《建筑电气设计技术规范》 7) 《工业自动化仪表工程及验收规范》 8) 《电气装置施工及验收规范》 9) 《机械设备安装工程施工及验收规范》 10) 参考国内同行业、同原料生产废水的有关数据。 2、设计原则 1) 符合国家现行的排放标准； 2) 在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行； 3) 采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理工程易操作、易管理、易维修； 4) 动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行； 5) 综合具体的场地条件，设计时能考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时考虑采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。 6) 本着为厂方服务、替厂方解忧，对厂方负责的原则。 第二章工艺设计 1 、屠宰废水水质及特点屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等，它具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。 (1)水污染源废水主要来自： ①待宰棚排放的畜粪冲洗水和宰前冲洗污物、粪便水； ②屠宰工段排放的含血污和畜粪的地面冲洗水； ③内脏处理工段排放的含肠胃内容物的废水； ④解体分割及洗净工段排放的含油脂、碎肉的废水； ⑤车间生活污水及冷冻机房冷却水。 (2)水质标准屠宰废水属高有机物、高悬浮物废水，同类工程调查资料显示，各企业屠宰废水原水 中 TP、TN浓度相差甚远，且屠宰废水处理中达标因子主要考虑BOD5、CODCr，因此本工程 废水主要污染因子仅考虑CODCr、BOD5、氨氮和SS。 根据同类工程分析，确定需处理的废水水质如下： C O D C r：1 500mg/L； B O D 5 ：800mg/L； S S：800mg/L； 从以上数据可以看出，BOD/COD 的比值为0.53，较高，易采用生化处理。 (3)水质排放标准
屠宰污水处理工艺方案设计
末屠宰场日屠宰生猪100 多头，废水量为60t/d 。废水中主要含有血液、粪便、碎肉、碎骨、油脂、畜毛等，这种高浓度有机废水呈红褐色，具有较强的腥臭味，并含有较多的病源微生物。此类废水任意排放会带来较大的环境污染，在参考同类废水管理经验和吸收最新管理成果工艺基础上，特拟定本管理工艺方案，供业主和环保部门审选。 本工艺方案是在已管理成功的实例为基础，结合此类污水特点，纳入最新管理成果和有关新工艺设计，具有投资省，工艺简便，成熟易操作，运行稳定可靠、运行费用低的特点。 本工艺设计水量以每头猪0.3m3/头用水量设计(包括暂时圈养粪水及实际平均屠杀用水量计算。处理时间按2 班制)。 1. 《中华人们共和国水污染防治细则》 2. 《环保工程设计规范》GBJ-87-96 3. 《国家给排水设计规范和标准》GB4287-92 4. 《肉类加工工业污染物排放标准》 5. 业主提供生产情况及水量水质资料 PH SS 色度BOD COD Cr 7 600-800 mg/l 400-500 倍500-700mg/l 1500-1700mg/l
动植物油类 氨氮 大肠菌群数6. 设计出水水质 PH SS 色度 COD Cr 动植物油类 氨氮 大肠菌群数65-133mg/l 60-86mg/l 60-70×1012 6-9 70mg/l ＜50 倍 ＜100mg/l ＜15mg/l ＜15mg/l ＜5000 个/l 本设计范围包括污水处理工艺方案设计，污水处理工程的土建设计，给排水工程设计，工程电气电控部份设计，标准设备选用及相关非标设备设计。 本设计还包括污水处理操作规程编制、安全操作规范编制，操作人员岗位责任制编制。 本设计不包括车间主污水站的给排水设计，业主负责供水、电至污水站，标准排放口外排系统工厂自理。 污水粗格栅细格栅沉砂池隔油预曝酸化复合絮凝 斜管沉淀二级接触氧化生化杀菌絮凝斜管沉淀合格排放
屠宰废水处理方案
15万头/年生猪屠宰场废水处理工程 设 计 方 案 永胜环境科技 2014年9月
目录 1.概述 (3) 1.1工程概况 (3) 1.2设计依据 (4) 1.3设计围 (4) 2.设计水量、水质及处理要求 (5) 2.1设计水量、水质 (5) 2.2处理要求 (5) 3.处理工艺流程 (5) 3.1设计原则 (5) 3.2废水特点分析 (6) 3.3工艺流程选择 (7) 3.4工艺流程说明 (9) 3.5处理效率预测 (10) 4.工艺设计 (11) 4.1格栅、隔油池 (11) 4.2调节池、中间池 (11) 4.3气浮池 (12) 4.4水解酸化池 (13) 4.5接触氧化池 (13) 4.6二沉池 (14) 4.7污泥浓缩池 (14)
4.8附房 (15) 5.工程投资估算 (15) 5.1编制说明 (15) 5.2建筑及构筑物 (16) 5.3设备及材料 (16) 5.4工程总费用..................................................................................... 错误!未定义书签。 6.人员编制及运行成本 (17) 6.1人员编制 (17) 6.2运行成本 (17) 6.2.1电费 (17) 6.2.2药剂费.................................................................................. 错误!未定义书签。 6.2.3人工费.................................................................................. 错误!未定义书签。 6.2.4运行成本 (18) 7.主要技术经济指标 (18) 8.培训与岗位职责 (18) 9 质量保证 (19) 10附件 (20) 10.1工艺流程图 (20) 10.2平面布置图 (20) 1.概述 1.1工程概况 设计能力为年屠宰生猪15万头。年生成周期为330天。该项目在运营过
屠宰废水处理方案
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某屠宰场废水处理工程 设 计 方 案
第一章概述 1.1.项目概述 1.1.1.项目名称、地点 项目名称：某屠宰场废水治理项目 项目规模：500m3/d 25 m3/h(按运行20小时计算) 1.1. 2.项目概况 屠宰过程中将产生一定量的废水,废水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和地面冲洗以及牲畜粪便废水等废水。废水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等有机物，属于高浓度有机废水。废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。这些废水中的脂肪、蛋白质等物质不经过处理，直接排入水体，将对其周围水体造成严重富营养化，严重破坏水体的自尽能力,造成水体发黑变臭，影响环境和农业灌溉。屠宰场为了正常生产和持续发展，保护周围水体环境，非常重视废水污染环境问题，决心对废水进行治理，并委托我公司制订治理方案。我公司针对该屠宰场废水性质和排放要求，从降低废水处理工程造价和运行成本目标出发，采用先进废水治理技术和设备。本着此原则拟定了本治理方案文件，供企业和有关部门领导审议。
1.1.3.项目范围 主要包括从治理工程的进水口至出水口的工艺、构筑物、设备、电气、仪表等的设计、图纸、工程报价、运行费用分析等技术文件等。 1.2.设计依据 1.2.1.编制依据 屠宰场提供的资料和数据； 《中华人民共和国环境保护法》（1989年12月）《中华人民共和国水污染防治法》（1984年5月）《中华人民共和国水污染防治实施细则》（1989年7月）《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992） 《污水综合排放标准》（GB8978-1996）《室外排水设计规范》（GBJ14-87（1997版）） 《地表水环境质量标准》（ GB3838 － 2002 ）《工业企业设计卫生标准》（ TJ36-79 ）《中华人民共和国清洁生产促进法》 《建设项目环境保护设计规范》 877 国环字第 002 号文
屠宰废水处理(方案)
目录 第一章概述 (1) 第二章设计基础 (2) 2.1 设计依据 (2) 2.2 设计原则 (2) 2.3 设计范围 (3) 2.4 建设方提供水质、水量 (3) 2.5设计水量 (4) 2.6 设计进水水质 (4) 2.7 排放标准 (4) 第三章屠宰废水处理工艺设计 (5) 3.1 主体工艺选择 (5) 3.2 工艺流程 (8) 3.3 工艺简述 (9) 3.4事故预防措施 (10) 3.5设计参数 (11) 3.6 主要处理设施和材料设备 (16) 3.7 主要处理设备用电负荷表 (18) 第四章工艺控制 (19) 4.1 电气控制 (19) 4.2 自动控制 (20) 第五章土建设计 (21) 5.1 土建设计原则 (21) 5.2 土建工程结构类型设计 (21)
5.3 建筑物设计要点 (22) 5.4 总平面布置 (22) 第六章投资概算 (22) 6.1土建工程概算 (22) 6.2设备部分概算 (23) 6.3其它费用 (24) 6.4综合部分 (25) 第七章运行费用估算 (25) 7.1电费 (25) 7.2药剂费 (25) 7.3人工费 (26) 第八章质量保证承诺书及产品质量保证书 (26) 8.1质量保证承诺书 (26) 8.2产品质量保证书 (26) 第九章售后服务承诺 (27) 9.1售后服务承诺书 (27) 9.2售后服务 (28)
第一章概述 屠宰场在运营过程中会产生一定量的屠宰污水。废水来源：主要产生于屠宰前生畜的冲洗水，屠宰时内脏的清洗水，以及屠宰设备及场地的清洗水等。废水水质特点：废水中主要含有大量血污、油脂、碎肉、骨渣、内脏杂物、毛发及粪便等，废水呈褐红色，富含油脂，可生化性强。废水中有机悬浮物含量高，易腐败，并且粪便中含有大量大肠菌病原体，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，污染环境。 XX公司现拟对屠宰废水进行处理，我公司应邀参加本工程方案设计工作。我公司现根据国家环保总局颁布的《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92的排放标准，按照其中一级排放标准进行方案设计。 我公司认真分析了屠宰废水的特点，并结合我公司多年来完成的同类型的多项工程案例，确定采用“预处理+生化处理+物化”三级处理工艺来处理此类污水，在生化处理中应用了工艺成熟的厌氧消化和接触氧化法，以保证处理后的出水各项污染物指标完全达标；在物化处理中采用二氧化氯消毒，以去除废水中有害病菌。此法具有安全、高效、运行管理方便等优点。 本方案设计废水处理池体采用半地埋式，另外，为降低设备在运行过程中产生的噪声，设计采用了隔声降噪处理措施。在设备整体设计选型方面，优先考虑采用质优、价廉、运行稳定、方便管理的设备。 本公司依据有关环保政策和法规，本着服务建设方、保护环境的原则，通过比较屠宰废水、生活污水的各种处理工艺，并就处理效果、运行管理、经济等因素综合考虑，编制完成本设计方案，以供各方参考。
屠宰场废水治理国家标准
屠宰场废水治理国家标准 《肉类加工工业水污染物排放标准》是为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进生产工艺和污染治理技术的进步，防治水污染，制定本标准。本标准按废水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染物最高允许排放浓度和排水量等指标。本标准适用于肉类加工工业的企业排放管理，以及建设项目的环境影响评价、设计、竣工验收及其建成后的排放管理。屠宰场废水治理国家标准？下面就由安徽宝华环保科技有限公司来给大家解答！ 本标准按照污水排放去向，分年限规定了肉类加工企业水污染物最高允许排放浓度及排水量等指标。 4．1加工类别 按肉类加工企业的加工类别分为： a。畜类屠宰加工；
b。肉制品加工； c。禽类屠宰加工。 4．2 标准分级按排入水域的类别划分标准级别。 4．2.1 排入GB 3838中Ⅲ类水域（水体保护区除外），GB3097中二类海域的废水，执行一级标准。 4．2.2排入GB 3838中Ⅳ、Ⅴ类水域，GB3097中三类海域的废水，执行二级标准。 4．2.3排入设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水，执行三级标准。 4．2.4 排入未设置二级污水处理厂的城镇下水道的废水，必须根据下水道出水受纳水域的功能要求，分别执行4．2.1和4．2.2的规定。 4．2.5GB 3838中Ⅰ、Ⅱ类水域和Ⅲ类水域中的水体保护区，GB 3097 中一类海域，禁止新建排污口，扩建、改建项目不得增加排污量。 4．3 标准值 本标准按照不同年限分别规定了肉类加工企业的排水量和水污染物最高允许排放浓度等指标。 具体标准值详情请参考下列图一图二！！
食品废水处理工程技术方案
食品废水处理工程 技 术 方 案 扬州华峰环境工程有限公司 二〇一四年六月
目录 废水处理技术方案 (4) 一、工程概况 (5) 二、编制依据 (5) 三、编制原则 (6) 四、设计范围 (6) 五、废水水量、水质及处理要求 (7) 1、废水水量 (7) 2、进水水质 (7) 3、处理要求 (7) 六、废水处理技术思路 (8) 1、废水处理基本方法 (8) 2、食品废水处理基本方法 (9) 七、处理工艺及流程确定 (10) 1、处理工艺选择与确定 (10) 2、废水处理工艺流程确定 (13) 3、污泥处理 (15) 八、处理工艺单元说明 (16) 8.1格栅井 (16) 8.2隔油池 (17) 8.3调节池 (16) 8.4絮凝沉淀沉................................................................................ 错误!未定义书签。 8.5缺氧水解池 (17) 8.6接触氧化池 (18) 8.7二沉池 (18) 8.8 污泥浓缩池+污泥压滤系统 (19) 8.9标准排放口 (20) 8.10辅助用房 (20) 九、预期处理效果分析 (20) 十、总体设计 (21) 1、平面及竖向设计方案 (21)
2、自动控制及电气设计方案 (22) 3、结构设计方案 (24) 十一、废水处理工程运行成本核算 (24) 1、药剂费用 (24) 2、电耗费用 (25) 3、人员工资 (25) 4、废水处理总运行成本 (25) 十二、废水处理工程构筑物及设备明细 (26) 十三、效益分析 (27) 十四、废水处理工程施工组织设计 (28) 1、施工组织流程方框图 (28) 2、施工进度计划 (28) 3、安全与环保 (29) 4、质量保证措施 (29) 十五、项目后期服务承诺和技术服务条款 (32) 1、售后服务承诺 (32) 2、保修条例 (32) 3、技术服务 (33) 4、长期系统维护服务 (33) 十六、其它事宜 (33)
工业污水废水行业工程技术规范部分汇总
工业污水废水行业工程技术规范部分汇总 (1)入河入海排污口监督管理技术指南名词术语标准号：HJ 1310—2023 (2)自然保护地生态环境调查与观测技术规范标准号：HJ 1311—2023 (3)排污许可证申请与核发技术规范工业噪声标准号：HJ 1301—2023 (4)排污单位污染物排放口二维码标识技术规范标准号：HJ 1297—2023 (5)地表水环境质量监测点位编码规则标准号：HJ 1291—2023 (6)水质丙烯酸的测定离子色谱法标准号：HJ 1288—2023 (7)固定污染源废气、烟气黑度的测定林格曼望远镜法标准号：HJ 1287—2023 (8)环境空气65 种挥发性有机物的测定罐采样/气相色谱-质谱法标准号：HJ 759—2023代替HJ 759—2015 (9)钛白粉工业废水治理工程技术规范标准号：HJ 1279—2023 (10)陶瓷工业废水治理工程技术规范标准号：HJ 1278—2023 (11)氮肥工业废水治理工程技术规范标准号：HJ 1277—2023 (12)水质6种苯氧羧酸类除草剂和麦草畏的测定高效液相色谱法标准号：HJ 1267—2022 (13)水质甲基汞和乙基汞的测定液相色谱-原子荧光法标准号：HJ 1268—2022 (14)《入河（海）排污口三级排查技术指南》（HJ 1232-2021） (15)《入河（海）排污口排查整治无人机遥感航测技术规范》（HJ 1233-2021） (16)《入河（海）排污口排查整治无人机遥感解译技术规范》（HJ 1234-2021） (17)《入河（海）排污口命名与编码规则》（HJ 1235-2021） (18)《集中式地表水饮用水水源地风险源遥感调查技术规范》（HJ 1236-2021） (19)芬顿氧化法废水处理工程技术规范标准号：HJ 1095-2020