华润万家生鲜调拨流程
流程编号：S-YY-O-2003-019-B
流程名称：生鲜调拨流程
生效日期：2007年10月15日
第一部分流程说明
1目的
为规范门店生鲜熟食原料和商品调拨工作，特制定本流程。
2适用范围
本流程适用于华南大综超门店生鲜区的原料、商品调拨工作，包括原料调拨、作为原料调拨、经过加工再出售的商品调拨。
3流程规则
3.1门店生鲜区各部门之间的调拨，分为自营部门与自营部门之间的调拨，联营部门与自营
部门之间的调拨，其中，联营部门只能作为调出部门，不能作为调入部门。
3.2门店生鲜熟食各部门之间的调拨必须使用“生鲜商品调拨登记表”，并由驻店财务在生鲜
熟食成本核算中调整。
3.3自营→自营的调拨，调出和调入部门按当日的成本价进行调拨，同时可根据品质情况等
对调拨数量进行扣重。
3.4联营→自营的调拨，调拨价为按照采购确定的各品类调拨扣点后的销售价（按当日售价
计），财务按照实际调拨价核算成本。
3.5调拨时，防损必须在场监督。
3.6每月月中、月末盘点当日，生鲜部门应减少调拨量，或尽量不进行调拨。如必须调拨，
则调拨必须在盘点当日上午10点前进行。
4流程涉及部门的主要职责
4.1生鲜采购：确定联营—自营的各品类商品的调拨扣点，知会门店及供应商。
4.2生鲜部门经理：每周通过系统审查“生鲜商品调拨查询报表”。
4.3生鲜各部门训练员或代班：决定调拨扣重，审核“生鲜商品调拨登记表”并签字。
4.4生鲜各部门员工：填写“生鲜商品调拨登记表”交训练员或代班签字，执行实物调拨。
4.5库存审计：在公司二级账上调整成本。
4.6防损员：监督实物调拨过程，并将“生鲜商品调拨登记表”传收货部传单组。
4.7单据员：每天录入生鲜各部门当日“生鲜商品调拨登记表”，打印“生鲜调拨单”交相应
部门签字后系统审核单据。
5流程结构
5.1该流程与门店生鲜盘点流程相衔接。
5.2该流程分为两个子流程：“门店生鲜自营→自营调拨流程”、“门店生鲜联营→自营调拨流
程”。
第二部分流程描述
子流程1：“自营→自营”调拨流程
1填写调拨登记表
1.1门店生鲜区调入部门员工与调出部门员工确定需要调拨的原料、商品种类和数量。如调
拨商品品质有问题等需要对调拨量进行扣重的，则调入、调出部门训练员或代班必须到
场，并决定扣重。
1.2调入部门员工填写“生鲜商品调拨登记表”，交本部门训练员或代班审核、签字。
2调拨
2.1调入部门员工持有调入部门训练员或代班签字的“生鲜商品调拨登记表”到调出部门调
拨实物。
2.2调出部门训练员或代班将“生鲜商品调拨登记表”内容与调拨实物进行核对，无误后签
字，并留存“生鲜商品调拨登记表”调出部门联。
2.3调入部门员工取走调拨的原料、商品和“生鲜商品调拨登记表”调入部门联。
2.4防损员现场监督实物调拨全过程，在“生鲜商品调拨登记表”上签字确认，并取走“生
鲜商品调拨登记表”财务联。
3调拨登记汇总
3.1每天部门经理审查系统“生鲜调拨查询报表”，监控调拨的合理性
3.2库存审计每月在二级账上调整成本，调出部门减少成本，调入部门增加成本；对本周因
进价批次差异造成的调拨金额差异做调整单。
子流程2：“联营→自营”调拨流程
1确定调拨扣点
采购统一对合作部门的商品，与供应商洽谈，确定各品类的调拨扣点后，知会门店及供应商。2填写调拨登记表
2.1门店生鲜调入部门（自营，下同）员工与调出部门（联营，下同）负责人确定需要调拨
的原料、商品种类和数量，调拨价计算方式为：当日售价扣除采购确定的各品类点数。
2.2调入部门员工填写“生鲜商品调拨登记表”，在调出部门后注明“联营”，交本部门训练
员或代班审核、签字。
3调拨
3.1调入部门员工持有调入部门训练员或代班签字的“生鲜商品调拨登记表”到调出部门调
拨实物。
3.2在防损在场监督下，调出部门负责人将“生鲜商品调拨登记表”与调拨实物进行核对，
无误后签字，并留存“生鲜熟食调拨登记表”调出部门联。
3.3调入部门员工取走调拨的原料、商品和“生鲜熟食调拨登记表”调入部门联。
3.4防损员现场监督实物调拨全过程，在“生鲜商品调拨登记表”上签字确认，并取走“生
鲜商品调拨登记表”财务联
4调拨登记汇总
4．1 每月月中、月末当日，收货部传单组根据系统生鲜调拨查询报表模块填制“生鲜商品调拨汇总表”，在调出部门后注明“合作”；调出部门（联营部门）按照盘点期间“生鲜商品调拨
登记表”制作“生鲜商品订/送货清单”。
4.1.1调入部门经理对调出部门制作的“生鲜商品订/送货清单”进行妡核，无误后签字确
认。
4.1.2调僺部门繏理对调入部门制伜的“生鲜商品调拨汇总表”进行审核，无諯后签字硬
认；调入邨门执“生鲜兆品调拨汇总表”调入部釨联及财务联；调出部门煙存“生
鲜商品调拨汇总表”调出郠门联。
4．2 每月月中、月末盘点当日，调入部门将“生鲜商品调拨汇总表”财务联，调出部门将“生鲜商品订/送谧清单”，一起交库存审计处理。
4．3 库存审计按照“生鲜商品调拨汇总表”增加调入部门成本，并在“生鲜商品订/送货清单”上签名，交供?商作为结款凭证。
第三部分流程图
1“自营→自营”调拨流程图
2联营→自营调拨流程图
附录及表格
1生鲜商品调拨登记表
生鲜商品调拨登记表（该表规格为A4）
说明：1、该表的记录为流水记录，同一部门、同一日内的调拨，可连续使用；
2、一式三联：调入联；财务联；调出联。
2生鲜商品调拨汇总表
生鲜商品调拨汇总表
制表人（调入部门）：制表日期：
说明：1、一式三联：调入联；财务联；调出联。
3生鲜商品调拨查询报表
酒店员工入职感言
酒店员工入职感言 第一篇：酒店员工入职感言 亲爱的家人们： 下午好！ 很激动也很高兴能站在这里和大家谈谈我的入职感言！ 还记得刚来的时候，正赶上开8月份的启动大会。 我被当时的氛围所感染，被员工之间那种互帮互助的情谊，被那一个个爱的拥抱所感动。我明白了为什麽这里都称为家人。我想在这个大家庭中，我们更应该学会感恩，懂得感恩。感恩一切你应该感恩的人吧。 在这里我认识一群可爱的家人，和她们在一起我收获了快乐。 在工作上，刚开始我也会因为种种原因出差错。面对主管的批评教育，我告诉自己要以一种学习加改正的态度接受。承受我应该去承受的东西。只有不段的在不足中改正，你才会有真正的提高。 酒店的管理是酒店稳定运行的保障。它要求我们做一个
敢于担当的人，不为自己的失误找理由，及时的反省，总结经验和教训才是智者的选择！ 或许你可以轻松的做一天的工作，但把每一天都做好来就不那麽容易了。你的心态决定了你的行为。坚持到底就显得很重要了。此时我想到了我们企业的核心价值观：忠诚，敬业，敬职，和谐，坚持，快乐。它则向我们提出了更高的要求。 虽然我现在的工作恩平凡，但我有自己的目标，而且我愿意为之而奋斗。我的人生依旧精彩！ 亲爱的家人们让我们共同努力吧，让这里的xxxx0株桂花飘香万里，让企业的核心价值观成为我们心中的一盏明灯，照亮我们前行的道路。 亲爱的家人们，让我们共同携起手来，去打拼一片属于桂花村的天下，去创造一个属于桂花村的传奇！ 谢谢！ 第二篇：员工大会入职感言 员工大会入职感言 各位老总，各位同事：
大家上午好。熬过了前所未有的难耐的酷暑高温，在这秋凉的季节，我来到公司，心情就像这宜人的天气一样清爽和舒适。很荣幸成为公司一员，也很荣幸一上班就赶上公司员工大会。因为上班时间不长，接触的职员也不多，连面试一起算来还不到两个小时，还谈不出更深的体会，但至少有四点是我神往的：第一，有高素质的管理团队。董事长郭总是清华学子，智商和情商都是佼佼者，也肯定是当地高考状元。作为一个读书人，往往更崇尚一个人的聪明才智和素养，相对于他的财富，因为前者是与生俱来的本质的内在的东西，后者只要运气好，即使读书不多也能达到。樊总是位德高望重的经验丰富的政府领导，财务总监邓总是地级市建行行长，目前只认识这几位领导，还有一大批国内外著名教授专家任顾问，像清华常务副校长，还有习总的老师等等。有这样一批高素质的领导，怎么不叫人心悦诚服？第二，守法规范。能进国企，是求职者所向往的。九点上班，是我工作三十多年从未有过的，还是双休，等等，这些都是私营企业无法享受得到的；第三，员工精神面貌好。日本企业家松下幸之助说过：五分钟了解一个企业，不需要看他的规章制度，也不需要看他的报表，不需要看章法，你只需要感受到你看到的一言一行，一举一动，你就能感受到企业背后有一股什么样的精气神在支撑着企业的发展，员工精神面貌的好坏，就是公司好坏的晴雨表。我接触公司员工不多，就和小肖通过几
精品部门年终工作总结三篇
精选部门年终工作总结三篇 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，不如我们来制定一份总结吧。你想知道总结怎么写吗？下面是为大家收集的部门年终工作总结3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。 20xx年已经过去，在过去的一年里，国家进一步采取了歇制房地产出现泡沫经济的宏观调控措施，导致国内各地房地产销售额不同程度的下降。台山市房地产经济虽然无泡沫，但也不可避免的受到上述全国性大环境的冲击，普遍出现销售不旺的困难局面。但是，我们公司全体员工在这种严峻形势下，能够紧密的团结在公司领导层的周围，在董事会正确领导下，各部门、各单位各级员工的积极努力，发扬敢于拼搏的精神，客服各种困难，仍然取得了可喜可贺的成绩。因此，我代表公司董事会，向全体员工、各级主管干部表示衷心的感谢！ 在过去的一年里，东方豪苑以极高的消化速度和消化率顺利占领台山市场。上半年，三期工程全部顺利完成竣工验收。目前除尚余小部分高层住宅单位外，其余全部销售完毕，销售率达到98%，别墅和商铺单位已全部售空。去年，公司全年销售金额达到一亿五千二百多万元，回笼资金一亿六千多万元。 6月份，四期项目“锦江”1#、2#、3#、5#、6#、7#楼同时启动，到年底，部分在建楼盘将近完成主体框架工程，其中7#、8#楼已顺利于20xx年元旦开盘，然后1#、3#也将于20xx 年春节前开盘。 元旦锦江的开盘销售场面异常火热，销售率节节攀升，实现了20xx年的开门红，在台山市房地产市场再次引起轰动效应。 在公司销售全面飘红的同时，我们在房地产开发领域，在打造优秀商住小区方面也取得不俗的成绩。去年12月份，我们东方豪苑荣获中国房地产业协会评选的“20xx-20xx年度中国房地产最佳宜居楼盘”称号。公司林国东、仲崇智等主要领导也分别获得了中国房地产业协会、中国房地产主流媒体联盟等单位联合颁发的“20xx年度中国房地产年度最佳经理人奖”和“20xx年度中国房地产最佳操盘手”称号。 五期项目方面，地下室部分和地上裙楼部分已经完成，1#楼主体工程也接近收尾阶段， 项目全年未出现重大质量及安全事故。酒店的筹备工作也在密锣紧鼓的进行中。在招商工作中，成功引进了华润万家这样的大型商家，华润万家的进入，将成为台山地区的第二家大型综合超市，也将会大大的提升了东方豪苑社区档次和综合竞争实力，为公司的社区品牌增了更丰富的色彩。 物业管理方面，物业公司在广大员工的辛勤付出中，以饱满的热情和团结务实、敬业求进的精神，紧跟公司发展的节拍，不断吸收和借鉴物业管理行业精华和成功经验，专业服务水平和内部管理水平得到逐步提高。公司在提高全体员工的专业素质上和内部管理水平上做了不少努力，持续进行各种的员工培训，通过学习，全体员工的服务意识与服务技巧有了较大的提高，专业素质得到加强。现在，物业公司各班组已初步形成依章办事，遵守公司规章纪律和客户服务程序的良好风气，各项工作基本实现有章可循，有据可依，有记录可查。
16华润万家大超门店生鲜商品订货流程
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华润万家大超门店生鲜商品订货流程
1商品的订货方式分为直送订货、直通订货、配送订货三种。 a)直送订货指门店直接向供应商下发订单，供应商接收到订单后直接将商品送至门店。 b)直通订货指门店直接向供应商下发订单，供应商将商品送至物流部，物流部根据各店订货进行分 配后将商品配送至门店。 c)配送订货指门店向物流部下发订单，物流部根据门店订货需求进行配货后将商品配送至门店。 2商品部经理/助理在填写《订单申请表》时需分不同的物流模式分大类分不同供应商分别填写。 3新品首单由采购负责订货，商品到门店后由门店负责跟进订货。 4免费货（零成本）商品订单由采购负责订货。 5商品状态为正常的商品，系统可以录入订货申请，商品状态为冻结、暂时冻结、停止销售、清理中、已清理的商品，系统不允许录入订货申请。 6门店只可对有《生鲜报价单》的商品进行订货。 7生鲜直送商品使用系统《生鲜熟食订送货清单》模块进行订货操作；生鲜直通订单使用系统《补货申请单》模块进行订单操作。 8生鲜直送订单下发完成后系统自动生成《订货通知单》，生鲜直通订单下发完成后参与系统集单，冻品类商品的集单时间为每日12：00，非冻品类商品集单时间为每日14:00及21:00，集单后系统自动生成《订货通知单》。 9生鲜商品订单系统默认有效期为2天。 10门店生鲜各部除面包原料（不含外购）、熟食部原料外，其余商品需根据销售需求每天订货。 11门店生鲜各部应尽量提高订货的合理性，避免同一商品一天多次订货。 12门店进行订货时，对于异地供应商和本地供应商，每笔订货金额需满足供应商的起订量。 13商品《订单通知单》为一次性，对已收货订单及过有效期的订单系统自动进行关闭（免费货（零成本）订单除外）。
华润万家员工守则
公司组织架构图 目录 总裁致辞 第1章总则 1.1目的 1.2适用范围 1.3适用期限 1.4效力 第2章公司概述 2.1公司简介 2.2公司标识 2.3公司理念 第3章入职指引 3.1选聘原则 3.2入职报到 3.3试用期 3.4转正 3.5资料完善细则
第4章职场纪律 4.1工作时间 4.2考勤管理 4.3加班管理 4.4工作礼仪及行为规范 4.5个人物品管理 第5章薪酬福利 5.1工资 5.2福利 第6章假期管理 6.1法定假期 6.2年假 6.3调休假 6.4婚假 6.5丧假 6.6产假 6.7事假 6.8工伤假 6.9特别说明 第7章培训与发展 7.1培训宗旨 7.2培训组织与实施 7.3培训形式 7.4培训类型 7.5培训考核 7.6内部培训师管理 7.7培训设备设施管理 7.8员工职业发展 第8章绩效管理 8.1绩效考核目的 8.2绩效考核的原则 8.3绩效考核的依据 8.4绩效考核的分类 8.5绩效考核的方式 8.6绩效考核的沟通 8.7绩效结果的实现 8.8绩效结果的申诉 8.9考核结果对组织和员工影响. 第9章奖惩管理 9.1奖惩的原则 9.2奖励的类别及引起相应奖励的行为 9.3奖励的程序 9.4处罚的类别及引起相应处罚的行为 9.5处罚的程序
第10章员工关系与沟通 10.1沟通渠道 10.2申诉渠道 10.3特别提示 第11章员工职业行为准则 11.1总则 11.2职务职责要求 11.3内处交往 11.4个人与公司利益的冲突 11.5保密 第12章员工调动程序 12.1员工调动程序 12.2员工工作交接办理 12.3特别提示 第13章员工离职管理 13..1离职的类型 13.2离职的审批程序 13.3离职手续的办理 13.4离职工资的结算 13.5劳动纠纷的处理 第14章附则 14.1权利保障 14.2批准,解释,修改及其它权利 总裁致辞 亲家的同事: 欢迎您加入华润的团队行列,希望您在今后的工作中充满激情与活力,事业的目标最终得以实现.您是喜佰利新的合作者,是华润最忠诚的一员,是喜佰利奋斗目标的最终创造者. 我们都应牢记:任何人只不过始终充满激情,不断拼搏,奋斗,努力地工作,才能在社会和市场中取得生存权,认真严谨,日清日毕,踏踏实实,精耕细作地做好每一件事,才能使我们不会被社会淘汰. 请认真阅读这本手册,能有助于您了解我们的团队,懂得如何做一个合格的团队成员,相信您一定能够成为喜佰利最优秀的成员,您的成长这路完全由您自己把握. 华润万家 总裁：周杰第1章总则 1.1目的
采购经理竞聘演讲
采购经理竞聘演讲 采购经理竞聘演讲1 各位领导、各位评委： 大家好! 首先，自我介绍一下自己的基本情况：***，现年**岁，本科学历。现岗位为**公司市场部供应商管理员。主要是做SAP系统供应商的新增和维护、供应商实地考察、供应商开发、考评、选择、管理等工作。 今天来参加采购部采购经理的应聘，能站在这演讲台前展示自己、推销自己，除了认为自己有这个能力之外，还要感谢公司有这么一个全新的、充满生机与活力的用人机制。 决定参加这次竞聘之前，也曾思虑再三。但今天鼓起勇气来参加这次应聘，是因为一方面，表明我对公司推行的竞聘演讲用人机制的拥护和信任;另一方面;通过这次演讲，锻炼自己的能力、展现自己的才华并借此机会和大家交流思想，同时，接受公司和大家对我的认可。我相信，通过这次竞聘活动，必将使我们公司下一步的竞聘上岗机制呈现一个良好的开端。 竞聘采购经理这个职位，我认为自己具有以下几个方面的有利条件： 1、有良好的思想品德修养：我为人处事的原则是：踏实做人，认真工作，开心生活。自己较注重个人品德素质的培养，平
时尊重领导，团结同事，工作负责，办事科学，自尊、自爱，不计较个人得失，对工作、对同事有信心和爱心。 2、有较好的专业基础：我所学的是机械制造和地质工程专业，并在矿山一线工作八年，对矿山设备和矿山生产工艺很熟悉;在钢铁企业和化工企业做是设备管理工作五年，对管理工作也积累了一定的工作经验。在***矿山从事的工作是选厂备品备件编制月计划和年计划，并对备件计划的实施、备件的使用进行跟踪。随时掌握备件的消耗及库存。在其它单位工作中曾经参加过采购业务，对设备、备件、材料的价格很了解。 3、有一颗热爱公司、努力工作的心：不管我在一线矿山，还是荒芜的戈壁滩，我都能做到以企业为家，我平常不断地要求自己要努力学习，认真工作，力争把自己的工作做的更好。 竞聘这个职位，我也有不足之处： 1、管理经验不足：从参加工作至今很多时间都在一线做技术工作，期间虽有一段时间做管理工作，但毕竟工作经验有缺失。 2、知识结构的调整：科技的发展是日新月异，知识结构越来越细化，只有不断的学习才不会被淘汰，所以在知识结构的组合方面加强学习。 总结我自身的情况，我知道虽有差距但我有信心、有能力胜任采购经理这份工作。如果我能竞聘成功，我将做好以下几项工作：
华润万家大超门店订货流程
文档信息 *文件名称华润万家大超门店订货流程 *文件编号 文件密级机密 本版批复信息 负责人日期意见 *拟制陈小毅2010-05 *审批徐健2010-07 文件版本记录 *生效日期*作者版本变更说明 2010-11-01 陈小毅V1.0 陈小毅V2.0 根据系统设置对订货及集单操作进行修改 文件说明 *目的规范门店订货操作，通过对商品订单的有效管理和控制，提高门店订货效率，保证订货准确性，减少商品的积压、断货，保证充足的商品供应和合理的商品库存。 *适用范围大超业态门店的经销类非生鲜类商品的订货操作。 *流程结构分自动订货、手工订货、DM订货三个子流程。 名词解释采购续订由采购向供应商订货，采购续订的商品，系统限制门店不能订货。 门店续订由门店负责向供应商订货，门店续订的商品，采购也可订货，二者同时订 货时，门店申请的订货失败。 订货冲突门店对门店续订商品订货时，在当天采购已对同一商品进行下单，门店的 订货数据失败，此订货失败的原因则为“订货冲突”。 自动订货根据业务系统出具的订货建议进行订货，由商品部经理负责确认订货数据， 完成订单审核。 手工订货自动订货以外的补充订货方式，需商品部门填写手工《订单申请表》，适 用于不参与自动订货的商品及由于各种原因需要补充订货和紧急订货的商 品。 直送订货供应商将商品直接送到门店。 直通订货供应商将商品送到物流部，物流部立即将商品分发到各门店，该商品不会 停留在物流部。 配送订货供应商根据订货单将商品先送到物流部存储，物流部根据各门店的订货需 求将商品送到各要货门店。一般配送商品在物流部需要上架存储。
流程图 子流程1-自动订货流程 华润万家大超门店订货流程-子流程1:自动订货流程 确认订货数据 系统订单审核 单据传递 采购支持部 DC 续订 商品部经理供应商 业务系统 1002确认订货明细及订货数量 1001查询报表 1004C 生成配送通知单 1004D 生成订货通知单 是否配送 是 否 订货是否成功 是 1004A 生成订货失败报表 否 1005B 跟进失败数据 1005A 跟进失败数据 结束 是否配送商品 否 是 1004B 将失败商品及解 决办法知会门店 收货流程 1003完成订单保存及审核 结束 子流程2-手工订货流程 华润万家大超门店订货流程-子流程2:手工订货流程 确定订货数据 数据确认 单据传递 供应商 商品部文员 部门经理 商品副总2002审核手工申请单 2001填写手工“订货申请单” 2004A 录入订货数据并审核单据 是否急补 物流模式物流时间是否满足销售 要求 2004C 急补订单的申请 2004B 邮件向DC 续订申请分货 否 是 直通 直送 是否配送 是 收货流程 收货流程 2003审核手工申请 单 是 否否 是
华润万家自有品牌
独家：华润万家自有品牌调查和简析 2011-9-28 22:40:59 分享至: 关键字：华润万家大卖场沃尔玛家乐福乐购大润发自有产品浙江杭州 独家专题：扫描杭州各大超市自有品牌【进入】 近几年，沃尔玛、家乐福、乐购、大润发等大型超市纷纷推出了自有品牌。华润万家超市也早就创立了自有品牌，但具体的运营情况又如何呢?笔者近日对杭州华润万家超市滨文路店作了一次实地考察。(杭州华润万家超市滨文路店于2005年开业，如今已在滨文路、浦沿路、彩虹城一带形成了稳定的消费群。) 考察门店：华润万家超市杭州滨江区滨文路店 考察时间：2011年9月21日 一、自有品牌种类 据网络资料，华润万家的自有品牌包括简约组合、润之家、家之选、VICTOR(服装)、家?足迹(一站式男/女/童鞋品专区)等，但是滨文路店在售的只有简约组合系列和润之家系列。 “简约组合”主要以日化品为主，也有少量文具。该系列的logo有两种呈现方式，一种字体简洁飘逸，以红色作底;另一种字体庄重大方，以中文“简约组合”与英文“SIMPLE LIFE”来标识。如下图所示： 第二类是有“润之家”商标的自有品牌商品。Logo如下图：
主要商品是食品类。如图：
二、华润万家超市主要自有品牌商品明细： *由于调查方式有限，编者仅选取部分有代表性的商品进行罗列和比对，本表内容和数据只做参考之用，依据本表作出决策造成损失者，编者不负有法律责任。
三、自有品牌商品包装： “简约组合”系列的商品包装主要采用黄白色系，包装上印有一个“简约组合SIMPLE LIFE”的标志。但是不同商品，这一logo的颜色有所变化。如图： 其中，英文标示在中文下方。设计如同品牌名称一样，简约、大气。每个包装后面除了印有商品本身的常规介绍以外，都还印有两个方框，一个是“简约组合”名称下的生产厂商地址、电话等信息，另一个是“华润万家有限公司的满意保证”。“润之家”系列的商品也如此。如图： 四、自有品牌的引导手段与陈列设计。 引导手段
华润万家生鲜调拨流程
流程编号：S-YY-O-2003-019-B 流程名称：生鲜调拨流程 生效日期：2007年10月15日 第一部分流程说明 1目的 为规范门店生鲜熟食原料和商品调拨工作，特制定本流程。 2适用范围 本流程适用于华南大综超门店生鲜区的原料、商品调拨工作，包括原料调拨、作为原料调拨、经过加工再出售的商品调拨。 3流程规则 3.1门店生鲜区各部门之间的调拨，分为自营部门与自营部门之间的调拨，联营部门与自营 部门之间的调拨，其中，联营部门只能作为调出部门，不能作为调入部门。 3.2门店生鲜熟食各部门之间的调拨必须使用“生鲜商品调拨登记表”，并由驻店财务在生鲜 熟食成本核算中调整。 3.3自营→自营的调拨，调出和调入部门按当日的成本价进行调拨，同时可根据品质情况等 对调拨数量进行扣重。 3.4联营→自营的调拨，调拨价为按照采购确定的各品类调拨扣点后的销售价（按当日售价 计），财务按照实际调拨价核算成本。 3.5调拨时，防损必须在场监督。 3.6每月月中、月末盘点当日，生鲜部门应减少调拨量，或尽量不进行调拨。如必须调拨， 则调拨必须在盘点当日上午10点前进行。 4流程涉及部门的主要职责 4.1生鲜采购：确定联营—自营的各品类商品的调拨扣点，知会门店及供应商。 4.2生鲜部门经理：每周通过系统审查“生鲜商品调拨查询报表”。 4.3生鲜各部门训练员或代班：决定调拨扣重，审核“生鲜商品调拨登记表”并签字。 4.4生鲜各部门员工：填写“生鲜商品调拨登记表”交训练员或代班签字，执行实物调拨。 4.5库存审计：在公司二级账上调整成本。 4.6防损员：监督实物调拨过程，并将“生鲜商品调拨登记表”传收货部传单组。 4.7单据员：每天录入生鲜各部门当日“生鲜商品调拨登记表”，打印“生鲜调拨单”交相应 部门签字后系统审核单据。 5流程结构 5.1该流程与门店生鲜盘点流程相衔接。 5.2该流程分为两个子流程：“门店生鲜自营→自营调拨流程”、“门店生鲜联营→自营调拨流
华润万家核心业务系统2017年零星需求开发服务应用需求
XX万家核心业务系统2017年零星需求开发服务应用需求1背景 招标委员会会议决议中提出，XX万家目前所使用的核心业务系统存在零星需求（单项需求开发工作量在80人天数以下,且单项预估金额20万以下），系统业务范围包括财务核算及结算、仓库物流、会员营促销、门店运营、供应商服务和商品采购、O2O业务，需签订需求开发单价合同以满足业务变革和拓展中对相关业务系统的变更需求。 2整体介绍 为了满足业务变革和拓展中对业务系统的变更需求，XX万家目前所使用的会计平台系统、结算平台系统、资产管理系统、财务辅助系统、物流中心信息管理系统V6.0、物流中心信息管理系统V7.0、电子标签拣货系统、购物中心管理系统、数据管理系统、会员管理系统、券营销系统、供应商服务系统、全国供应商服务系统、主数据供应链系统、零售商业管理系统、电商仓库拣配系统、O2O业务管理系统，需要签订需求开发单价合同，信息管理部通过事前、事中、售后的控制措施确定最后各级别的人天数量，定期与开发商进行结算。 2.1组织范围 本次实施组织范围包括：XX万家总部、南区、华东、华北、西北、东北、OLE、苏果、JV华东、JV东北、电商事业部、香港超市。 2.2业务范围 ?财务核算、结算业务 ?仓库物流业务 ?会员营促销业务 ?门店运营业务 ?供应商服务 ?商品采购业务 ?020业务 2.3系统范围
主要涉及系统如下:
2.4 IT技术要求 本年度需求开发服务，相关技术建立在原有系统上进行实现。 主要技术工具包括： ?结合Java和.Net语言的特点，Congou V2将混合使用Java和.Net的技术 ?浏览器端：使用GWT技术 ?Web服务器端：使用Java技术 ?应用服务器端：使用Java技术 ?设计器Congou Studio：使用.Net技术 ?管理环境Congou Manager：使用Java+GWT技术 ?数据库：支持常见的数据库类型，Oracle、Informix ?掌握Congou V1、Congou V2开发平台的源代码,可以在Congou V1、Congou V2平台上进行开发 2.5服务要求 对于需求开发的方式及内容要求如下： 1、需求开发的方式 ?开发商在接到需求后，需提供需求开发服务，包括协助万家进行必要的业务需求讨论、流程分析、负责系统设计、系统开发，测试用例的编写以及单元测试等。 ?完成具体的需求开发测试后，万家IT团队协同开发商共同验收交付成果。万家认为开发商按订单约定完成服务的，签署相应的验收报告（或者在《需求申请和验收单》相应位置签字表示验收合格）； 2、需求开发内容
华润万家有限公司员工行为奖惩办法
华润万家有限公司员工行为奖惩办法 第一章 总则 1.1为加强企业管理，提高员工的工作积极性和自觉性，贯彻企业精神和经营宗旨，维护公司正常的经营业务活动和工作秩序，保证公司目标实现，特制定本办法。 1.2奖惩原则 1.2.1 奖励原则 1.2.1.1以精神鼓励为主、物质鼓励为辅； 1.2.1.2坚持公开、公平、公正； 1.2.1.3奖励务须及时。 1.2.2处罚原则： 1.2.2.1以教育指导为主。对过失员工的处理，提高和改进是主要目的； 1.2.2.2以事实为依据，确保对每一位员工的公平、公正； 1.2.2.3提倡渐进、累积的处罚方式。对于员工的过失，一般采取由低到高渐进处罚的 方式，在员工过失的初级阶段即促其改过；若员工屡犯过失，则可予以更高一级的处罚；视情节轻重，也可直接给予某一级的处罚，或直接辞退；
1.2.2.4处罚务须及时。 1.3奖惩的等级与方式 1.3.1奖励的等级包括口头表扬、书面表扬、通报表扬等三种。奖金等物质奖励是通报表扬的辅助方式，不得单独作为奖励方式使用。 1.3.2处罚的等级包括口头劝导、书面劝导、记过、辞退四种。降职为记过的辅助方式，经济处罚为书面劝导和记过的辅助方式，二者均不得单独作为处罚方式使用。 第二章 奖励 2.1口头表扬 对日常工作中有优秀表现的员工应及时给予口头表扬，口头表扬可以在工作中、例会中、门店晨会 中等任何适当的场合进行。 2.2书面表扬 包括但不限于以下情形：
2.2.1工作态度认真，业绩良好，能在员工中起到表率作用； 2.2.2能够认真执行服务规范，语言规范、操作技能达标，赢得内外部顾客赞扬； 2.2.3良好的团队精神和协作意识，获得上下级和同事的肯定； 2.2.4开源节流取得显著的具体成效； 2.2.5在工作中应获得书面表扬的其它情形。 员工有以上情形之一，可进行书面表扬，并同时在门店例会/部门例会上宣布。 2.3通报表扬 包括但不限于以下情形： 2.3.1 一年内获得三次书面表扬（第三次给予通报表扬）； 2.3.2对公司的发展提出合理化建议并被采纳，取得显著成效；或对公司有特殊贡献，如在技术 革新方面取得成果、在改进公司经营管理、提高经济效益方面做出了突出贡献等； 2.3.3在所负责的工作范围内能打开新局面，成绩突出，超额完成各项工作指标且取得显著经济效益，员工拥护，上级肯定； 2.3.4工作中敢于坚持原则，维护公司或消费者利益，对弄虚作假，违法乱纪的行为敢于揭露、敢于斗争，事迹突出；
八马员工手册
欢迎词 欢迎你加入八马茶业工作，很高兴你能成为这个大家庭的一员，预祝您在新的工作环境里面快乐工作每一天！ 在你成为正式员工之前请熟读这本手册，了解本公司的情况及这里的工作流程标准，帮助你尽快地融入到这个大家庭，发挥出自己的个人价值，享受高薪待遇。 八马茶业有限公司
目录 1、八马简介…………………………………… 3-4 2、八马荣誉 (5) 3、铁观音史谱 (6) 4、八马企业认证 (7) 5、八马企业文化……………………………… 8-11 6、员工须知…………………………………… 12-13 7、仪容仪表标准……………………………… 14-15 8、接听电话标准……………………………… 16-17 9、门市奉茶标准……………………………… 18-19 10、收银工作标准…………………………… 20-21 11、贵宾桌使用标准………………………… 22-23 12、日常作业检查表 (24) 13、调整产品流程标准……………………… 25-26 14、财务盘点流程标准 (27) 15、八马茶道流程标准……………………… 28-29 16、门市接待客人三部曲…………………… 30-31 17、普洱茶专业知识………………………… 32-38 18、铁观音专业知识………………………… 39-44 19、饮茶与健康 (45) 20、茶叶保存 (46) 21、应对相关职能部门及突发事件 (47) 22、提升销售技巧…………………………… 48-54 八马简介
八马茶业有限公司座落于铁观音发源地——安溪县西坪镇，源于百年前声名显赫的老字号“信记”茶行。公司的创办者——王氏家族正是清乾隆年间发现、培育出世界名茶铁观音的王士让的后代，秉承家族两百多年种茶、制茶、售茶的深厚渊源，辅于现代科学技术、质量管理和品牌运营之策略，辛勤耕耘，厚积薄发，从90年代开始，公司连续十四年营业和纳税位居安溪民营茶业企业首位，成为业界最具竞争力和发展潜力的现代化茶叶企业，也是全国规模最大的乌龙茶精制加工企业之一。传奇般的成长历程，跳跃式的发展轨迹，成为民族茶叶企业的典范。公司总经理因之被评选为“中国茶叶企业十大风云人物”，被中国特产之乡组委会授为优秀企业家。 “滴水穿石，非一日之功”。八马茶业年轻的创业者，在“百年执着专家品质”企业精神的引领下，以农业产业化的模式构建企业，以“原汁原味原产地”为产品特性，有机的融入现代流行元素，不断丰富产品的内涵，致力于一流产品的开发、生产，朝着区域品牌——民族品牌——世界品牌的成长路线，倾力打造八马品牌，完成了由家族式企业向现代化企业的转变。 目前，公司直接参与管理的优质茶园基地50000多亩，其中自有和合资的绿色茶园基地20000多亩。现有西坪和龙门两个加工厂，总建筑面积6万平方米，年加工能力6000吨，其中新竣工的龙门加工厂是目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制加工厂，精制加工工艺和生产设备属全国一流。优质的原料和精湛的工艺是我们为产品质量打造的第一道保障。公司具备完善的法人治理结构和现代化企业管理制度，设置有生产、品管、研发、出口、内贸、基地、财务、行政八大部门。拥有一支年轻优秀的管理团队和技术队伍，企业骨干全部由中、高级评茶师、经济师、工程师和30年以上的老茶师组成。公司通过了ISO9001:2000国际质量管理体系和HACCP 体系认证、QS体系认证、出口食品卫生注册认证，基地建设—茶园管理—原料进厂—精选加工—产品出厂整个过程都在绿色食品的要求下进行作业。雄厚的技术力量和科学严密的管理体制是我们为产品质量打造的第二道保障。1998、1999和2005年公司选送的八马铁观音分别荣获上海、北京钓鱼台国宾馆、北京人民大会堂茶王赛“茶王”称号，创造100g茶王拍卖4万和7万的历史新高。1999年通过绿色食品标志认证。2002年成为“原产地标记注册”企业，2006年通过“有机转换产品”认证，同年获福建省唯一“省级高新技术企业”的茶叶企业。公司现在已是5家世界500强企业的供货商，在国际市场上成为乌龙茶专业制造商的代表。2004年公司获得茶叶自营进出口权，2007年出口量占安溪县茶叶总出口量的61%以上。 以深圳特区为起点，名茶进名店，进而全面打开巨大的国内市场是公司的另一大重大战略决策。一九九六年，世界零售商巨鳄沃尔玛第一家连锁店在深圳洪湖开张，在严格的审核条件下，“八马”在众多竞争者中脱颖而出，成为沃尔玛在国内第一家在其购物广场内开设专柜的茶叶企业，“八马”茶叶优良的质价比赢得了广大消费者的青睐，风靡了整个特区，与此同时，名茶进名店的“跟进战略”迅速扩张到广东、福建、北京、东北三省等地，迄今，公司已在沃尔玛、麦德龙、天虹、华润万家、吉之岛等大型卖场开设专柜150多间，开创了茶叶产品新的营销模式，与此同时，八马茶业开设了直营连锁店100多家，现八马专营店（柜）共有300多家。完善的国际、国内营销网络，使八马企业得到了快速的发展，使八马品牌的知名度不断提高，2002年和2003年分获“福建省著名商标”、“福建省名牌产品”，2005年“八马”品牌被评为“中国十大放心畅销茶品牌”，2006年获“中国驰名商标”称号，2007年被评为首届“安溪
华润万家大超门店排面补货流程(华北区)
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流程规则 1所有的商品补货申请及补货工作必须当日工作结束前处理完毕。 2存储区商品补货必须遵循“先进先出”原则。 3 新到货商品收货完成后，门店商品部员工在接到通知后30分钟内未到达收货部，则视为此商品不需补 货，库管员使用RF枪“商品上架”操作将商品放置相应货位并进行货位系统维护。 4精品类商品（家电、化妆品、烟酒等）的新到货，门店商品部必须全部补进销售区或精品库。 5门店每天分3个时间段进行补货，门店店总经理可根据门店实际需求自行调整补货时段。 门店商品部员工按要求时间完成需补商品的RF枪补货申请录入： 时段为10：00-11：00，17：00-18：00，21：00-21：30 收货部文员根据门店商品部申请补货情况打印《商品货位移仓单》并分发至相应库管员： 时段为11：30前，18：30前，21：40前。 门店商品部补货： 时段为13：30-15：00，19：00-21：00，22：00-闭店。
流程涉及部门及人员职责 1门店商品部员工：负责根据排面需求使用RF枪进行补货需求的录入，协助库管员进行补货操作，同时完成销售区排面补货工作。 2收货部文员：负责打印《商品货位移仓单》，《排面补货满足率报表》。 3收货部员工：负责按照《商品货位移仓单》进行商品补货操作，负责完成存储区货位消减操作。 4收货部防损员:负责核对补货数量。 5收货部经理/主管：检查当日补货情况，跟踪补货进度。 6门店商品部经理：检查门店商品部补货需求合理性及工作完成情况。
子流程1-库存补货操作流程 流程描述 1 确定补货明细 1001门店商品部员工检查销售区商品库存情况，根据实际销售需要确定需补货商品及补货数量，使用RF枪查询需补货商品的库存，录入需补货数量。 2 进行补货操作 1002收货部文员根据门店商品部的补货申请打印一式两联的《商品货位移仓单》（表单1-1）分发至相应收货部员工。 1003收货部员工根据《商品货位移仓单》中的信息进行商品补货，补货完成后将补货商品放置指定区域并通知门店商品部员工补货。收货部员工将《货位移仓单》第一联交收货部文员，文员在OMS 系统进入RF货位管界面，选择“货位移仓单”录入实际补货数量，系统保存审核后货架库存从 存储区移到销售区。收货部经理将补货差异明细录入《手工盘点表》以电子版形式提供给库审 专员。（操作按华润万家大超门店商品数量库存调整流程（非生鲜）（华北）执行）1004门店商品部员工持第二联《商品货位移仓单》到收货部指定区域与防损员进行商品、单据的核对。 无误后将商品拉至销售区，同时完成销售区商品的补货工作。 3 补货差异分析 1005每日补货结束后收货部文员在系统中查询《排面补货满足率报表》（表单1-2）。 - 收货部文员打印《排面补货满足率报表》，收货部员工填写《排面补货满足率报表》上的差异 原因。 - 收货部经理/主管核查收货部员工填写的《排面补货满足率报表》上的差异原因，对未补及未 完全补货的商品编码进行跟踪，同时确定相关解决方案，避免问题的再次发生。
华润万家之进销存管理信息系统
题目：华润万家之进销存管理信息系统 学号 姓名王晴 小组成员 31尚媛媛32王千思33王晴42王晓声
引言 当今社会为信息社会，世界已进入在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代。。随着WTO的加入和我国工业的迅猛发展，为了抓住机遇，在竞争占得先机，作为生产企业的一个必不可少的重要环节—超市进销存管理的信息化、计算机化也就迫在眉捷了。开发超市进销存管理系统即有宏观上的意义，那就是顺应时代信息化、现代化潮流，提高效益，促进国民经济结构优化；也有微观上的意义，那就是可以提高管理的现代化程序，加强管理的信息化手段，提高工作效率，增加单位效益。 第一章系统规划 超市进销存管理对企业来说是一项繁琐复杂的工作，每天要处理大量的单据数据。为及时结清每笔业务，盘点超市和货物流动情况，保证企业生产用料以及货物安全，库管人员要花费大量人力物力和时间来作数据记录统计工作。在世界发达国家，超市进销存管理的计算机化水平已经很高了，尽管我国的生产企业在这方面也有了很强的意识和长足的进步，但仍存在这样、那样的一些问题。使用管理信息系统处理实时信息，不仅能使经营者劳动资本减少，同时能使超市的管理更规范更合理，解决了超市中用于管理进出货以及购买、库存等众多繁琐、工作量巨大从而导致人员过多，超市经营紊乱等众多问题。能最方便地提供消费者所需购买物品，详细如实地记录物品的品种分类，了解市场发
展方向，及时修正进货信息，修改库存管理办法、结算工作、采购管理办法等，提高工作效率节余财力物力资源。 华润万家超市 华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润（集团）有限公司旗下优秀的零售连锁企业集团，同时也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一。旗下拥有华润万家、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、Ole’、 Blt、Vango、Voi_la！、Leonardo、VivoPlus、Pacific coffee等多个著名品牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。 华润万家超市的覆盖面非常多，有蔬菜水果，家电，服饰，食品，生活用品等，而且一般超市的一楼都有珠宝，一般都开在社区附近，仅西安就有二十家华润万家超市。 第二章系统分析 通过网上查资料，实际去超市消费总结。 调查结果：形成进销存组织机构图、进销存管理功能体系图、进销存管理业务流程图、进销存管理顶层图、进销存管理0层数据流程图、超市进销存采购数据流程图、超市进销存入库数据流程图、超市进销存出库数据流程图、超市进销存销售数据流程图。
华润万家采购管理手册20592565
采购管理——总目录 采购管理 总目录 一、商品配置(附表) (2) （一）综合超市配置表 （二）生鲜熟食配置表 （三）冻品配置表 （四）日用百货配置表 （五）食品配置表 （六）电器配置表 （七）服饰配置表 二、商品管理…………………………………………………………2--11 （一）新品开发 (2) （二）价格管理 (3) （三）特价管理 (5) （四）库存管理 (6) （五）坏货管理 (7) （六）商品淘汰 (7) （七）招商管理 (8) 三、推广与促销流程……………………………………………………12--15 （一）开业促销管理 (12) （二）主题性促销管理 (13) （三）单店、临时性促销管理 (14) （四）现场活动促销管理 (14)
（五）供应商促销管理 (14) （六）促销效果分析与评估 (14) （七）综合超市促销策略 (15) 四、市场调研模型………………………………………………………16--17 （一）调研思路 (16) （二）调研目的 (16) （三）调研流程 (16) （五）调研内容 (17) （六）附件：综合超市调研方法与步骤 (17) 一、商品配置(附表) 二、商品管理 （一）新品开发 1、新商品开发工作由二级公司采购部全权负责，店铺有新商品引进建议权 店铺每周向采购部提交“新商品引进建议表”，远程大店当地土特产的开发引进工作由“驻店采购主管”负责，每2周向采购部提交“地区性商品进场申请表”，经采购部核批后便可引进销售；所有新商品资料统一由总部商务组录入； 2、同城店联营项目新商品的开发引进工作由采购部负责，远程店联营项目新商品开发引进工作 由“驻店采购主管”提出申请，并报采购部审批备案，采购部考核其部门指标（每月考核跟踪）；独立收银档口新商品引进由合作方负责，采购部及店铺有新品建议权； 3、新品试销期为3个月，试销期间店铺保证商品陈列丰满； 4、新品在试销期间签订商品购销合同，提供3个月帐期，即试销期间不结算货款； 5、商品从试销期转为正常销售，采购部负责更新卖场陈列图；试销期不达标商品转入淘汰流程；
华润万家情况介绍
华润万家连锁超市调查报告 小组成员：刘汉伦（组长）、李柱铭、钟灿林、熊怡、刘少英、刘俏伶、刘淑娴企业简介 华润万家是中央直属的国有控股企业集团——华润（集团）有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌，同时也是中国最具规模的零售连锁企业品牌之一。近20年的发展历程，使华润万家发展成为中国零售业的知名企业。2002年8月1日，华润万家正式注入华润集团的上市旗舰公司——华润创业有限公司，拥有了国际资本市场的发展空间与机制平台。截止2008年12月，华润万家在全国拥有门店2698家，员工人数超过15万人，2008年实现销售638亿元，位居中国连锁超市第一位。 华润万家秉承“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生活品质为己任，引领现代、健康的生活方式。以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。目前，华润万家的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、中原以及香港等16个省（直辖市）、近100个城市。 华润万家努力成为优秀的企业公民，长期坚持并积极参与品质改善、节能降耗等对社会及生态环境有利的事业，努力成为友善、亲和的社区一员，建立共赢的合作伙伴关系，坚持实现员工价值最大化和股东价值合理化。 展望未来，华润万家充满了信心，秉承“与您携手改变生活”的企业理念，通过持续的优化与发展，致力于成为改善大众生活品质的卓越零售企业。 在今天，华润万家在东莞的行业市场份额，也是最大的！ 经营模式 供应链管理 客户是企业最重要的财富供应链管理系统首页，是企业生存发展的源泉，又是企业核心竞争力的亮点。谁能抓住客户的心，稳住客户的情供应链系统，谁就是市场的强者，要做强者，就必须创新管理供应链管理系统，。因此，必须有一套稳定可靠的系统对客户资源进行有序集中的保存管理供应链管理系统，满足企业随时查询，增强企业分析决策能力供应链系统，保证企业自己掌握发展权供应链系统，避免客户流失；能够最大限度地展现企业“以客户为中心”的经营理念，具有客户跟踪系统，可以规范销售人员工作环节，适时给客户人文关怀，建立与客户融洽的关系；能够对客户进行归纳分析供应链管理系统首页，帮助企业集中有限资源，最大化的维护黄金客户，降低企业成本，实现利润最大化。 首创“大卖场＋”经营模式 华润万家拥有成熟的市场经济环境中多年的经营运作经验，经营管理和内部机制上相比内地企业有较大优势，能够更充分地吸取国际先进经验；同时，与外资零售企业相比，又更加熟悉国情。确定了以消费者为导向并充分考虑竞争优势最大化的业态战略。通过对目标市场的细分，明确各业态的目标顾客群，采用业态差异化的定位。并明确了‘大卖场＋’为主力发展业态”。针对细分市场，华润万家开拓了以中高消费市场为定位的Ｏｌｅ创新业态。Ｏｌｅ是华润万家在不断优化发展主力业态的同时，以中高消费市场为定位的创新业态生活时尚中心。
华润万家门店收银工作手册共9页
一、目的及使用范围 （一）目的： 本手册主要介绍收银工作职责及规范，为门店人员做好收银工作提供指导性的依据。 （二）使用范围： 门店店长、收银组长、收银员。 二、收银工作职责 （一）职务联系 1、直接上级：门店店长、收银组长。 2、工作联系：理货组长、理货员。 （二）工作目标 准确收银，为顾客提供良好服务。 （三）工作职责 1、认真点算顾客购买的商品并清楚地扫描入机。 2、准确地做好收款及找赎工作。 3、礼貌待客，提供优良服务。 4、协助做好出入口的安全防盗工作。 5、做好收银机、收银台、包装台、购物车篮以及出入口范围的清洁工作。 6、协助做好理货工作。 三、做好收银工作应具备的基本知识 （一）熟识门店的主要商品。 1、熟识门店主要商品的分类及摆放位置。 2、熟识门店主要商品每期的特价和调价。 （二）熟练掌握收银机、读卡机的操作。 1、收银机操作（详情请参阅《POS管理系统前台收银手册》）。 熟识收银机操作，熟练掌握： （1）输入商品资料 ①扫描输入（包括掌握重复键和X“乘”键的操作）。 ②按条码号或按货号输入（扫描不成功时使用）。 ③按部门（大类）输入（除特许外不宜使用）。 ④按预设键销售（收银机上有预设商品键）。
（2）更正输入商品资料 在未完成当次交易前（未按暂计键）作出更正。 （3）退货、换货（由门店店长控制操作） 在已完成交易后作出的退换（必须是本店售出的商品）。 （4）取消整笔交易（顾客突然取消购买，由门店店长控制操作） （5）更改售价（由门店店长控制操作） ①临时改价（残次商品销售）。 ②原价销售（特价商品以原价售出）。 （6）收款方式 ①现金收款。 ②各种储值卡、提款卡、信用卡收款（按公司规定接受使用）。 ③礼券、现金代用券收款（按公司规定接受使用）。 ④支票（按公司规定接受使用）。 ⑤月结（按公司规定接受使用）。 （7）其他操作功能 ①开机关机。 ②更换纸带。 ③输入银头。 ④收取大数。 ⑤价格查询。 （8）下班前结算 2、读卡机的操作，要求掌握好： （1）各种卡的输入使用方法。 （2）成功接受交易的操作。 （3）不接受交易的操作。 （4）各种卡的真伪鉴别。 （三）现金找赎技巧 1、收取大面额纸币的找赎 先把收到的大额纸币压放一旁，找赎清楚后再把大额纸币存放好 2、三唱一单 读出商品总价、读出顾客交款总额、读出找给顾客金额，把收银机票据连同找