酒店布草配置的常识

客房

酒店铺法的分类

根据不同的文化底蕴，铺床方式也有所不同

1、西式铺法

被子是放在柜子里的，所以尺寸较小见床位配置里的西式铺法中的配置，还配有毛毯，毛毯是用床单包的，床单在配置时要多配置一条。用床罩盖在床上，床罩一般是用装饰布做的，里面有一层定型棉，现很多酒店用床盖代替了床罩，床盖一般也是用装饰布做的。因就目前使用情况来看，这中铺法较少，就不再多讲。

2、中式铺法

被子都是铺在床上的，高星级酒店还会配置床尾垫、靠垫，以装置性的饰品来提升酒店的品位，具体配置见床位配置，另外床尾垫除常规配置外，还有其它款式如上方下圆。

床护垫、床单、被单包毛毯、床罩下垂45厘米。前面两折侧面一个折，罩起来。

一、床位配置（中式铺法）见床位配置表

二、床上用品及毛巾的配置尺寸（中式铺法）配置比例

（一）床上用品配置标准

1、床单缩水后四边包边15㎝酒店一般床垫高度20cm

2、被套缩水后两边下垂35㎝

3、枕套常用规格90×60㎝、88×58㎝和85×55㎝（缩水前尺寸）

4、枕芯常用规格80×50㎝和75×45㎝

5、被芯长度下垂30㎝宽度两边下垂30㎝

（具体根据被套配置长方向小15cm，宽方向小20 cm）

6、床护垫与床的大小相同

7、床裙与床的大小相同,高度为从床厢到地面的距离常规为25㎝，床裙离地面2cm

8、床尾垫两边下垂30㎝或35cm

9、靠垫套常规配置50×50㎝，靠垫芯52×52cm

（二）配置数量及比例

1、配置数量及物品

2×1.5床以下为小床（不包括1.5床），2×1.5床以上为大床（包括1.5床）小床每张床：

床单 1条被套1条枕套2条枕芯2个

被芯1条床护垫1条床裙1条靠垫1个床尾垫1条

大床每张床：

床单 1条被套1条枕套4条枕芯4个

被芯1条床护垫1条床裙1条靠垫2个床尾垫1条

2、配置比例

床单、被套、枕套、浴巾、面巾、地巾、方巾、为1：3配置

枕芯、被芯、床护垫、床裙、床尾垫、为1：1.1配置

靠垫套、浴衣为1：2配置

浴巾、面巾、方巾、澡巾每个房间配置两条

地巾每个房间配置一条

（三）毛巾标准尺寸

面巾75×35×140g 或70×35×120g

地巾80×50×400g 或75×45×350g

浴巾140×80×600g 或140×70×500g

方巾32×32×50g 或30×30×50g

澡巾100×35×160g 或100×35×180g

（四）浴衣

均码122cm

三常用布料

（一）床上用品

1、床单40s×40s 110×90 全棉白色平纹40s×40s全棉白色贡缎

60s×40s全棉白色贡缎40s×40s 全棉3cm白色缎条60s×40s 全棉3cm白色缎条

2、被套、枕套40s×40s 全棉3cm白色缎条60s×40s全棉3cm白色缎条

40s×40s 全棉白色缎格60s×40s全棉白色缎格

40s×40s 全棉白色提花布60s×40s 全棉白色提花布

3、枕芯、靠垫芯

面料45s×45s T/C 96/72、45s×45s T/C 110/76、

40s×40s 110/90 全棉白色平纹、40s×40s 133/100全棉白色平纹。

填充物回弹性能好的化学纤维棉即高弹棉、

天然纤维如：棉花等

荞麦壳、羽绒。

4、被芯面料45s×45s T/C 96/72 、45s×45s T/C 110/76、

40s×40s 110/90 全棉白色平纹、40s×40s 133/100全棉白色平纹。

填充物保暖性能好、透气性能好的化学纤维棉如：七孔棉、羽丝绒、仿丝棉等、天然纤维如：棉花等

蚕丝、羽绒。

5、床护垫

面料45s×45s T/C 96/72 、45s×45s T/C 110/76。

填充物100 g/㎡、120 g/㎡、140 g/㎡喷胶定型棉

6、床裙

裙边用装饰布面料45s×45s T/C 96/72 、45s×45s T/C 110/76。

7、床尾垫、靠垫

装饰布

（二）毛巾

16支螺旋、21线平织、32线平织

16支螺旋提花、21线平织提花、32线平织提花

（三）浴衣

全棉华夫格

全棉割绒毛巾布

窗帘包括三层外帘、遮光帘、纱帘

打折比例：外帘 1：1.5-1：2

遮光帘 1：1

纱帘 1：1.8-1：2

餐饮

一、方桌配置

1、正方桌用边长×1.414

2、长方桌（西餐厅）采用香港、广州、深圳的铺法即面对人的下垂15cm（宽

方向）

另两边下垂30cm（长方向）为缩水后净尺寸。

二、圆桌配置

1、桌底布均为圆形，离地面3-5cm 酒店桌高一般75cm。

2、方形桌芯布两边下垂25cm。

3、圆形台芯布两边下垂30cm。

4、方形桌芯布两边下垂25cm，四角切圆角

三、双圈桌里外面是桌裙，中间是有弧度的桌布

桌裙离地2cm

四、宴会厅桌配置一般桌尺寸120×90 cm

1、台呢台呢尺寸：1.8×1.45 具体尺寸可根据客户要求

2、台呢+桌裙

3、桌套适合于单桌使用，推荐主席台用

五、口布推荐用纯棉及进口棉感维纱50×50cm

西餐垫尺寸45×30cm

六、椅套款式

1、四角打折

2、中间打折

3、背后加盘扣等多种款式

七、服装套

1、长款

2、短款

配置比例：

1、桌底布1：2

2、桌芯布1：3-1：5

3、口布、西餐垫1：3-1：5

4、防油垫1：1

5、椅套、服装套1：1.5-1：2

布草洗涤承包合同协议书范本标准版

编号：_______________ 布草洗涤承包合同甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订日期：____ 年 ____ 月____ 日甲方: 乙方：

经甲乙双方共同友好协商，乙方以承包方式为甲方提供布草洗涤服务。现就有关事项达成如下协议：一、总体要求 1、甲方将以下洗涤服务项目按双方约定的价格承包给乙方：（1）、客房布草洗涤。（2）、餐饮台布洗涤。（3）、宾客委托物品（客衣）洗涤。 2、具体内容及约定价格附后。二、验收方式及质量要求： 1、验收标准甲方按双方约定的质量要点，对乙方送还甲方的洗涤成品进行验收。乙方必须保证所提供的洗涤质量完全达到约定质量要求即为合格。 2、验收程序（1）、甲乙双方责任人共同对乙方送还甲方的洗涤成品进行检查。（2）、检查内容为布草类别数量与质量要点。（3）、甲方责任人根据验收实际情况填写布草验收交接单，双方共同签字确认。（4）、验收检查中确认洗涤质量不合格的由乙方无条件收回返工。 3、质量要求经双方约定，乙方必须保证洗涤后送还甲方的布草达到以下要求：（1）、客房布草质量要点清洗干净、无污渍残留；熨烫平整、挺括，外观无变色、串色、脱色及颜色发灰现象；无残留异味；无因洗涤原因造成的织物发硬、起毛、划伤、破损；成品按规范整理叠好。 (2)、餐饮台布质量要点清洗干净、无残留污迹；熨烫平整、烫迹分明；外观无变色、串色、脱色现象；无残留异味；无

因洗涤原因造成的织物发硬、起毛、划伤、破损。 (3)、客衣质量要点乙方必须保证所洗涤的客衣严格达到以下要求：衣物清洗干净、无任何污渍残留(确无法保证完全去除的污渍需在接收客衣时特别注明) ；按衣物类别要求熨烫平整、保持挺括、烫迹分明、不留极光和水迹；无因洗涤造成的变形、变色、串色、脱色、织物发硬、起毛、划伤、破损现象；无残留异味；纽扣饰物保持原状并完整无缺失；不宜折叠的成品不得折叠运送，应使用衣架；所有客衣均应有专用衣袋包装。 (4)、乙方必须保证布草洗涤质量达到四星级酒店使用标准；并有义务使用最优工艺和原料努力维护织物，以延长其使用寿命。不得使用任何有害人体健康的洗涤设备和原料。三、布草收送程序及要求 1、客房布草及餐饮台布的收送程序及要求 (1)、乙方必须于每天时分定时准点到甲方指导布草间收取需洗涤的客房布草及餐饮台布；并同时将前一次洗涤成品送还甲方。 (2、、乙方必须保证当日所收洗涤物品在小时内全部完成洗涤并准时送还甲方布草间。 (3)、收取布草时，双方共同点清类别及数目，乙方并应检查布草原有质地、颜色、污损情况等，填写布草破损确认单，双方责任人共同签字确认。 (4)、乙方送还洗涤好的布草时，由甲方派人按双方约定的验收及质量标准进行检查；不合格的乙方必须无条件返工。验收完毕，双方责任人共同在验收交接单上签字确认。以验收单注明的类别及数目作为结算依据。 2、客衣的收送程序及要求 (1)、甲方宾客委托洗涤的衣物由甲方负责随时收取后，无须加急处理的集中在每天随客房布草及餐饮台布一起交乙方洗涤。乙方并于收取当日客衣同时将前一次所收取的客衣洗好后交还甲方布草间（2）、客衣普通洗涤乙方必须收取客衣后小时以内完成洗涤并将成品准时交还甲方。（3）、客衣加急洗涤由甲方随时收取随时以电话形式通知乙方。乙方必须在接到甲方客衣洗涤电

酒店楼层布草间的卫生标准及要求

酒店楼层布草间的卫生标准及要求 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

楼层服务员（白班清扫员）工作关系：直接上级：楼层领班岗位描述：负责房间的清扫工作，并完成部分午间客房的小整及每日的计划卫生工作。工作内容： 1.对领班负责，完成领班分配的各项工作任务。 2.负责迎送客人，安全、准确、及时的为客人提供优质服务。 3.做好交接班，负责本楼层各项物品的保管交接。 4.检查离店房间，填写并补充饮料、负责检查收送洗衣。 5.每天清点脏布草一次，与B班交接。 6.填写各种服务表格，负责楼层万能钥匙的保管。 7.清扫一定数量的房间，完成部分午间客房的小整及每日的计划卫生。 8.保持服务间的卫生，完成杯具的消毒及工作车、吸尘器的清理，补充工作车的布草和物品。 9.对所有清理的房间，如发现有设施设备损坏，物品丢失的等异常情况，须及时向领班汇报。 10.领取足够一周使用的易耗品。

11.认真、准确地填写（客房部派工单）、（服务工作表）。 12.完成领班临时交办的其他各项工作。夜值服务员工作关系直接上级：客房领班岗位描述：接受客房领班的工作指示，负责处理夜间发生的一切事情，为客人提供及时、准确地服务，出现问题时镇定处理，防止事态扩大，尽量及时在部门内消化，遇到紧急情况时，须一边处理一边报告宾馆夜值经理，请其协助解决。工作内容： 1.对客房领班负责，完成领班委派的各项工作任务。 2.与白班认真交接楼层各项情况并负责夜间住客房MINIBAR的检查补充。 3.完成夜间杯具消毒工作及工作车、吸尘器等的清洁卫生。 4.检查C/O房间，并在（服务工作日报表）上做好记录。 5.夜间如有异常情况，及时向夜值经理汇报，协助夜值经理处理，负责维修房的监护，勤巡视楼层，确保楼层夜间安全。 6.认真填写各种工作笔记及服务表格，负责楼层万能钥匙的保管。 7.维护服务间，公共区域的卫生。

酒店布草采购合同

酒店布草采购合同购货方名称：___________________ 公司(以下简称甲方) 地址：______________________ 联系人：______________________ 电话：________________________ 身份证号：____________________ 供货方名称：___________________ 公司(以下简称甲方) 地址：_______________________ 联系人：_______________________ 电话：_________________________ 身份证号：_____________________ 开户银行： _________________ 帐号：______________________ 甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及相关的法律法规之规定，本着友好合作、协商一致的原则，就甲方向乙方采购酒店布草事宜达成协议如下：一、货物名称：客房布草类。二、品名、规格、数量、单价详见布草订购清单（共页项）。

三、运输方式：卖方代办汽车或铁路运输，保险和运输费用由卖方承担。如买方要求空运或者其他特殊运输方式的，其费用由买方承担。四、包装方法：纸箱、胶袋。五、验收方法： 1、包装完整，按卖方提供的规格书或经买方确认的样板验收。不符合要求的货物，卖方应在一个月内负责退换并承担相关费用。 2、卖方应以合同实际数量进行生产送货，交货数量与合同数量允许有以下的误差，最终以实际到货数量及合同单价进行结算。 3、卖方布草（纺织品）按相关国家或行业标准及商业惯例，定制漂白、染色产品依据相关国家或行业标准的规定偏差，在标准的允许范围内会有一定的缸差、色差，则产品其实际交货颜色和色卡或样板允许有少许偏差。 4、根据星级酒店用纺织品国家标准，产品规格允许有以下的偏差，毛巾类产品公定质量允许有3.5%的偏差（10条称重），水洗尺寸变化率允许有+3%～-5%的偏差。 5、货到六、产品质量标准：卖方生产的所有布类、毛巾类产品，符合各相关国家标准。羽绒产品符合欧洲标准（EN12934）。七、交货及仓储：

布草采购合同

布草采购合同布草指的是一般布料。那么布草采购合同又是怎样的呢?以下是整理的布草采购合同，欢迎参考阅读。布草采购合同范文篇一买方：卖方：联系人：联系人：电话：电话：地址：地址：经买卖双方友好协商，达成如下协议：一、货物名称：布草类。二、品名、规格、数量、单价详见布草订购清单(共页项)。三、运输方式：买方代办运输，如买方要求其他特殊运输方式的，其费用由买方承担。四、包装方法：纸箱、胶袋。五、验收方法： 1、包装完整，按卖方提供的规格书或经买方确认的样板验收。不符合要求的货物，卖方应在一个月内负责退换并承担相关费用。 2、卖方应以合同实际数量进行生产送货，交货数量与合同数量允许有以下的误差，最终以实际到货数量及合同单价进行结算。 3、卖方布草(纺织品)按相关国家或行业标准及商业惯例，定制漂白、染色产品依据相关国家或行业标准的规定偏差，在标准的允许

范围内会有一定的缸差、色差，则产品其实际交货颜色和色卡或样板允许有少许偏差。 4、根据星级酒店用纺织品国家标准，产品规格允许有以下的偏差，毛巾类产品公定质量允许有3.5%的偏差(10条称重)，水洗尺寸变化率允许有+3%～-5%的偏差。六、产品质量标准：卖方销售的所有布类、毛巾类等产品，符合各相关国家标七、付款方式：货到付款八、合同总金额：大写人民币元整(小写RMB：元)。九、违约责任：买卖双方必须严格执行合同规定的各条款。 1、卖方承诺尽最大的努力在合同规定时间内将所有货物送至买方指定地点，但若有不可抗拒力，以致影响进度，卖方将把实际情况及时告知买方，并与买方协商需要顺延的时间。 2、如果买方没有在合同指定的日期内将货款汇入卖方账户，卖方有权推迟送货并无须交纳违约金。 3、如合同执行过程中出现纠纷，双方应尽量协商解决。如协商不成，则按照《中华人民共和国合同法》追究违约方责任。十、不可抗力：买卖双方之任何一方在尽其职责的情况下，由于不可抗力因素，造成不能履行合同时，应及时向其余两方通报不能履行或不能完全履行之理由，在取得有关主管机构证明以后，允许延期履行、部分履行或不履行合同;并根据情况可以部分或全部免除承担违约责任。不可抗力因素包括自然灾害、公共暴动、洪水火灾、罢

星级酒店客房布草配置推荐表

五星级酒店客房布草配置推荐表序号品名规格/cm （缩水前尺寸）品质要求配置床位净尺寸：2m*1.2m 1床单280*20060s*60s 173*156 白色全棉丝光贡缎（床单易磨损，需配置密度较高的面料）2被套245*20060s*60s 173*156 白色全棉，精梳丝光 3cm缎条 3枕套90*6060s*60s 173*156 白色全棉，精梳丝光 3cm缎条 4被芯225*180133*100 全棉白色防羽布内充1800g定型仿鹅绒 5枕芯88*58133*100 全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉 6床护垫120*200T/C 110*76 140g/㎡定型喷胶棉 7床裙200*120+25咖啡方格高密装饰面料 8床尾垫170*45至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面 9靠垫50*50至尊华贵高档加密金丝纹配置床位净尺寸：2m*1.5m 10床单280*23060s*60s 173*156白色全棉丝光贡缎（床单易磨损，需配置密度较高的面料）11被套245*23060s*60s 173*156 白色全棉，精梳丝光 3cm缎条 12枕套90*6060s*60s 173*156 白色全棉，精梳丝光 3cm缎条 13被芯225*210133*100 全棉防羽布内充2800g定型仿鹅绒 14枕芯88*58133*100 全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉 15床护垫200*150T/C 110*76 140g/㎡定型喷胶棉 16床裙200*150+25咖啡方格高密装饰面料 17床尾垫200*50至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面 18靠垫50*50至尊华贵高档加密金丝纹配置床位净尺寸：2m*1.8m 10床单280*25560s*60s 173*56 白色全棉丝光贡缎（床单易磨损，需配置密度较高的面料）11被套245*25560s*60s 173*156 白色全棉，精梳丝光 3cm缎条 12枕套90*6060s*60s 173*156 白色全棉，精梳丝光 3cm缎条 13被芯225*235133*100 全棉防羽布内充3000g定型仿鹅绒 14枕芯88*58133*100 全棉白色防羽布内充1000g定型羽丝棉 15床护垫200*180T/C 110*76 140g/㎡定型喷胶棉 16床裙200*180+25咖啡方格高密装饰面料 17床尾垫230*50至尊华贵高档加密金丝纹底衬高密缎面 18靠垫50*50至尊华贵高档加密金丝纹其他 27洗衣袋62*58全棉提花坯布 28晚安巾70*55全棉白色提织“祝您早安，祝您晚安”中英文 29浴衣均码全棉白色割绒，和服式，小口袋绣店标 30方巾34*34*60g全棉白色16支螺旋提店标 31面巾80*50*200g 32浴巾150*80*800g 33地巾90*60*500g 34长绒垫90×60×900g全棉白色客房布草品

酒店前期筹备策划书

酒店前期筹备策划书一，筹备管理 A,前期规划 1酒店前期运作计划书 2,酒店前期运营管理 3,前期工作备忘录 B,物品筹备 1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单 3，各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报 5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品 C,开业筹备 1,试营业时各项筹备 2,开张时各项筹备 3,各部门开业筹备 4，酒店产品价格的前期议定 D,设备设施 1,设备设施的安装管理 2,设备设施的前期调试 3,设备设施责任制到位 E,装饰装修 1,酒店外围装修装潢工程 2,酒店内部装修装潢工程 3,各区域的效果图 F,部门配备 1,前期酒店大部门的配制 2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3,部门前期协调工作计划 4,前期部门体制监督运行，人力资源 A,员工手册 1,酒店的员工手册 2,各部门规章制度 3,员工的岗位职责 4,岗位工作流程制定 B,员工培训 1,部门经理前期培训计划 2,餐饮部培训

3,房务部培训 4,后勤部门培训 C,员工招聘 1按部门要求招聘 2,后勤员工招聘 D,绩效考核 1,初级员工的考核 2,培训后的员工考核 3,酒店试营业时的考核 4,阶段员工品行考核 5,前期人工成本预算与控制 6,员工岗位工资的拟定 7,酒店各部门奖惩制度三，工程管理 A,弱电管理 1,各区域的弱电管理 2,部门电源开关节能管理 3,消防区域管理 4,水、电、气的相关管理 B,工程改造 1,前期、二期的改造工程 2,具体项目的落实、跟踪 C,设备管理 1,酒店各部门大型设备管理 2,设备设施的维护保养四，餐饮管理 A,餐厅管理 1,部门配制 2,部门协调配合工作 3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4,岗位时间表的制定 5,接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴 6,服务质量的控制与提升 7,服务技巧的实施与推广 8,与其他部门协调合作 9,物耗的成本控制 10,人力资源成本控制 11,其他服务的制定 12,反馈系统的建立 B,厨房管理

酒店布草洗涤服务合同协议书范本标准版

甲方：乙方：根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上就布草洗涤服务达成如下协议：一、甲、乙双方布草制服交接时间定于每天下午：在甲方指定地点接收布草、制服。甲方应把当天需要洗涤布草分类、包扎、填写名称，清单一式两份，双方签字后各执一份为凭证，每天收送一次，乙方在收到需洗涤的布草小时内将洗涤干净的布草交甲方（特殊情况除外，如自然灾害等）。二、双方收发人员应当面点清当天洗涤的种类及数量，并且做好登记，由双方委派的收发人员签名认可。三、甲方送洗的布草、工作制服等乙方须保质、保量，并且准时送回甲方使用，乙方因洗涤质量及烫衣质量问题提出返工的，乙方在小时内完成。如遇不可预知的突发事件影响布提前或推迟小时送回应视为正常。四、乙方在洗涤过程中如造成甲方送洗的布草、衣物损坏（包括机械损坏），将由乙方负责赔偿，布草产品不包括人为损坏（如牙签孔、烟孔等）、鼠咬虫害致勾线及烂等，凡使用新布草，将视质料而定，床上布草全棉质料保质期为个月，T/C质料保质期为个月，毛巾类保质期为个月（鉴于毛巾类的特别情况，允许有不超过%的损耗／个月），如有损坏，由乙方按布草的进货价全额赔偿。赔偿由双方负责人确认在洗涤费用中扣除，如洗涤费不足以抵扣赔偿金额，乙方用现金的形式予以赔偿；但如果在送洗前检查发现甲方送洗的衣物、布草等已有破损，则一切责任乙方概不负责。

五、经甲、乙双方同意，甲方将按附表价格结算，此价格由签约日起个月内不变。六、甲、乙双方每月结算一次，结算前双方将以每天收送单作为依据，相互核对无误后（核对日期定于每月日，结算日期定于每月日，举例：如1月份的洗涤费2月10核对，2月20日付款），甲方即以支票或现金形式付款乙方。七、如有任何一方准备解除合作协议，甲、乙双方须提前一个月通知对方，并且相互协商解决。八、本协议有效期一年，期满续订与否，届时另行议定。九、本合同一式份，甲、乙双方各执行份，本合同自双方签字盖章后生效。甲方：乙方：代表：代表：盖章：盖章：日期：日期：

四星级酒店客房布草标准范本

工作行为规范系列四星级酒店客房布草标准（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-56988四星级酒店客房布草标准 Four-star hotel room linen standard 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。四星级饭店的配备要求毛巾浴巾每房2条。面巾每房2条。地巾每房1条。方巾每房不少于2条。浴衣每床1件。软垫每床2只。床上用品:床单每床不少于2条。枕芯每床不少于2只。枕套每床不少于2只。毛毯每床1条。床罩每床1条。备用薄棉被(或备用毛毯)每床备1条。注:视地区而定。衬垫每床1条。

卫生用品香皂每房不少于2块，备皂蝶，每块净重不低于30g，其中至少于块净重不低于45g。浴液、冼发液、护发素、润肤露每房2套，每件净重不低于35g。牙刷每房2把。牙膏每房2支，每支净重不低于10g。漱口杯每房2只。浴帽每房2只。卫生纸每房2卷。卫生袋每房1只。拖鞋每房2双。污物桶每房1只，放于卫生间内。梳子每房2把。浴帘每房1条。防滑垫(若采取其他防滑措施可不放)每房1块。洗衣袋每房2只。面巾纸每房1盒。

剃须刀每房可备2把。可配备须膏。棉花球、棉签每房宜备1套。浴盐(泡沫剂、苏打盐) 烟灰缸每房不少于2盒。火柴每房不少于2盒。擦鞋用具以亮鞋器为主，每房2件，宜配鞋拔和擦筐。纸篓每房1只，放于卧室内。针线包每房1套。杯垫每杯配备1只。礼品袋每房配备2只。标贴(或标牌)每房不少于2只。晚安卡每床1卡。 2.基本质量要求 7.1毛巾全棉，白色为主，素色以不褪色为准，无色花，无色差，手感柔软，吸水性能好，无污渍，无明显破损性疵点。符合FZ/T62006的规定。普通毛巾纱支:地经纱21s/2，纬纱21s;优质毛巾纱支:地经纱32s/2，纬纱32s。

星级酒店筹建筹开运作方案

酒店筹建筹开运作方案投资、对酒店建设、筹建筹开是一个酒店从“孕育”到“出生”的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。经验表明，酒店投资者在筹划建设一座酒店时，通常需要找到设计单位和承建商，并在开业前期从社会招聘一个经验丰富的管理团队为其筹建筹开。如果一个酒店项目没有经过科学而充分的市场调研、规划设计、投资分析和清晰的经营管理模式设计，盲目决策将极大地增加项目投资的风险性，其结果往往是在经营中自食苦果。所以寻找一个好的酒店管理团队，策划一个成功的筹建筹开方案，将有效提高酒店投资的科学性、未来发展的可持续性，并且极大地归避风险。筹建方案1 筹建阶段的主要内容1.1 酒店筹建工作分两个阶段展开。 1 市场定位策划与可行性及财务分析阶段旅游和酒店业发展现状，重点是依据当地经济、社会、市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作。新建酒店地理位置以及周边环境状况，分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势；结合当地经济及旅游发展规划，判断该区域酒店业发展趋势，对新建酒店进行清晰的市场定位；根据市场定位预测主要受众人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。 2 酒店规划设计阶段规划设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节，也是酒店成功运营的重要保障。主要是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。缺少统筹规划设计，往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。由于先天不足，它就会象一个弱智的幼儿，即使请最高明的教师也很难达到预期。筹建团队组成 1.2作为酒店建设期的项目团队，将对酒店未来的运营产生巨大的影响，尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、市场分析能力以及对酒店业发展趋势的前瞻性把握等都直接决定着新建酒店的市场前景和未来经营成果。一个酒店成功的筹建需要一个复合型团队，既要有酒店建设的专业人员，又要有经营管理者的参与。多数投资者在此阶段往往只重视设计师、承建商的能力，而忽略了经营管理者的参与。一个酒店项目的成功是离不开经营管理者的，好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰，避免工程的反复、延误，甚至出现一些日后难以弥补的遗憾。在筹建团队中应包括以下几个方面的专业人士：◆酒店布局和工程方面的专业人士，尤其是在机电设计、设备选型等方面具有丰富经验◆酒店投资方面的专业人士 ◆财务经营分析方面的专业人士 ◆餐饮配套设施和客房经营方面的专业人士 ◆酒店整体市场营销方面的专业人士1.3筹建阶段进度安排筹建中两个阶段的进度，要遵循酒店建设的惯例和客观规律，坚持如下原则： ◆实事求是，遵循规律。要考虑工程目前的实际状况、工程总量、设计师能力、投资方的资金准备等多种因素，尤其是已有土建基础的项目。◆合理安排，有序衔接。进度安排要将市场定位、酒店设计、工程建设等多项工作进行有机结合，有序衔接，避免产生相互脱节的现象。设计方案的精雕细琢，是施工进度和设计效果的根本保证。◆精心设计，保证质量。计划中要给予设计师充足的时间， ◆平面立面，有机结合。机电方案要在平面布局规划的基础上与立体装修设计充分融合，千万不可分割开来。 ◆超前谋划，规范运作。要充分考虑不可抗拒的因素，留出提前量；同时，注意规范运作，尽量避免与当地政策法规相悖。筹建阶段进度

大酒店布草采购合同协议(范本)

编号：_______________ 大酒店布草采购合同甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_____ 年_____ 月_____ 日

以下简称甲方）以下简称乙方）甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及相关的法律法规之规定，本着友好合作、协商一致的原则，就甲方向乙方采购酒店布草事宜达成协议如下：第一条、释义（除非文本另有不同要求） 1、文中“双方”指甲方和乙方，“一方”指甲方和乙方中的任何一方。 2、文中所涉及费用均以人民币“元”为计量单位。 3、文中“年、月、日”均指公历年、月、日。第二条、采购合同标的见采购清单附一。 1、甲方向乙方采购酒店布草用品， 1.2m 或 1.8m 布草宽度一头用无褪色彩线区分规格。 2、布草产品描述（产品标的名称、规格、重量、数量、单价及面料制作工艺）。 3、乙方向甲方免费提供上述产品的送货及保质期等服务。 4、供货规格、重量、数量、单价见上表“采购合同标的清单”。 5 、在同等产品同等的质量中，我方愿按最低优惠价格提供产品给贵酒店。 6、按照标书中所提出的面料制作工艺给贵酒店。 7、布草达到采购量 200 件、条或只后，可享受免费印制酒店店名及店标等服务。 8、本合同货款单价、含税发票已包括货物移交至甲方所需的一切税费（确认发生费用与乙方提供的发票相符）。第三条、交货与支付方式 1、乙方于本合同签署之日起，在 30 日内，将甲方采购的物品全部送达指定地点。交货地点： 2 、货到后，甲方按订单内容收货，产品的规格、数量、单价及面料制作工艺均以订单要求为准，对于乙方要求更换产品规格、单价、面料制作工艺等情况，乙方必须征得甲方采购部门同意后更换。 3、乙方保证所提供所有产品为采购合同标的清单中所规定之原厂产品，质量符合采购合同标的清单中之规定的标准。如果产品质量与采购合同标的清单的标准不符，乙方应负责更换；如更换后仍不能达到招标书规定标准，甲方有权退货。 4、甲方对乙方交付的产品，均应妥善接收并按布草存放的环境条件规定保管。对于因乙方误发、多发或少发的产品，甲方应负责妥善保管，并及时通知乙方回收，由此发生的费用由乙方负担。 5、甲乙双方合同签订后 _______ 个工作日内甲方向乙方支付预付款即人民币大写： _______________ （￥: ______ ）购货方名称：供货方名称：

酒店布草间及消毒间规范

旅店业卫生管理资料单位：

旅店卫生管理资料目录序号资料名称页码1卫生管理组织机构3 2旅业卫生管理制度4-5 3二次供水卫生管理制度6-7 4从业人员卫生管理制度8-9 5空调场所卫生管理制度10 6布草间卫生管理制度11 7客房日常清洁操作规程12-13 8客房卫生间清洁操作规程14-15 9公共场所用品用具卫生管理制度16-17 10杯具清洁消毒卫生操作规程18-19 11拖鞋清洗消毒卫生操作规程20 12公共场所预防疾病传播应急预案21-22 13从业人员健康检查和卫生培训制度23 14自身检查表 15从业人员“五病”调离资料 16与清洁洗涤公司签订的合约 17公共场所卫生监督及空气监测报告 18从业人员体检及培训名册 19空调机房通风排气设施清洁保养记录

一、基本情况登记表单位名称法人代表地址卫生证号职工人数卫生管理人数健康证人数二、卫生管理机构组长（法定代表人：副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：旅店业卫生管理制度

1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。 4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。 6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。 7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。 8.必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。 9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。 10.被套、枕套（巾）、床单等卧具必须一客一换一消毒，长住旅客的床上卧具一周一换，平时见脏即换。

酒店客房开业筹备计划

酒店客房开业筹备计划酒店客房开业前的准备工作，主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。（一）酒店管理人员熟悉酒店区域并为其确定责任范围酒店管理人员到岗后，首先要熟悉整个酒店的平面布局，并实地查看。然后根据实际情况，确定其自己的主要责任范围，明确岗位职责。 (二)设计客房的组织结构客房管理人员要综合考虑各种相关因素，既：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。根据酒店实际情况建立组织机构表。（三）制定物品采购清单酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅仅依靠指定的采购人员，去完成此项工作，难度很大，客房管理人员应协助其共同完成。制作采购清单时，应考虑到以下一些问题：１、本酒店的建筑特点。根据每层楼的房间数量，客房管理人员就要决定清洁设备的用量。还要考虑到楼层服务人员的相关业务量。

2、行业的发展趋势。管理人员应关注本行业的发展趋势，在物品的配备上应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如：目前可增加非卖品，象避孕套等。在运行一段时期后，可根据客人需要，适当减少不必要的客用物品。 3、其他情况。管理人员还要考虑其他相关因素，如：客房出租率、酒店的资金状况等。采购清单设计要规范，通常要包下列栏目：物品名称、规格、单位、数量、供货单位、备注等。此外，考虑到实际情况，确定有关物品的配备标准。（四）参与制服的设计与制作酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。（五）参与员工的招聘与培训酒店管理人员和有关的招聘人事部门共同负责。在员工的招聘过程中，人事部门根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而宾馆管理人员则负责把好录取关。培训是酒店开业前的一项主要任务。酒店管理人员从本店的实际出发，制定切实可行的培训计划，选择和培训培训员，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。（六）建立客房档案

酒店布草洗涤合同协议书书

酒店布草洗涤合同协议书书 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020

酒店布草洗涤合同书甲方：地址：电话：乙方：地址：电话：根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上就布草洗涤服务达成如下协议：（一）甲方必须将所需洗涤的布草物品集中于固定的布草房内，乙方每天下午派人到甲方收洗一次。乙方工作人员和甲方工作人员交接布草数目要对清楚。洗涤质量不佳和原破损的后果应由乙方负责。（二）甲方应提供免费停车位予乙方收送布草等洗涤物品的运输车辆停放，如甲方交接货地点在二楼以上，甲方应允许乙方人员使用员工电梯等升降设备，未经甲方容许，乙方不得使用客用电梯运送布草。（三）乙方在布草收接过程中，收洗特脏布草，须注明在接收单上。送洗物的品种、数量交接完成后由双方指定的人员在乙方提供的交接单上签名确认，各执一份作为每月结算凭证，如一方遗失则以另一方凭证为准。（四）乙方收洗甲方的布草，原则上24小时内送回甲方（因道路交通情况，或其它不可预知的突发事件影响而提前或推迟１～2小时送回应视为正常）。甲方节假日或大型接待，因布草不够周转而要求乙方加急洗涤或提前送还的，乙方可根据自身生产情况，尽可能满足。（五）洗涤费结算以每月1日至月底为一个结算月，每月3日由乙方制表交甲方经理核对确认上月全月洗涤品种、数量、金额后，由甲方有关人员在乙方洗涤对帐表上签名确认并交回一份给乙方。对帐后甲方每月15日前日将上月洗涤款项支付给乙方。（六）甲方新投入的布草，由乙方确认新布件投放日期，以便跟踪布件的使用寿命。验收方式及质量要求 1、验收标准甲方按双方约定的质量要点，对乙方送还甲方的洗涤成品进行验收。乙方必须保证所提供的洗涤质量完全达到约定质量要求即为合格。 2、验收程序 2-1甲乙双方责任人共同对乙方送还甲方的洗涤成品进行检查。 2-2检查内容为布草类别、数量与质量要点。 2-3甲方责任人根据验收实际情况填写布草验收交接单，特别是不同尺寸的布草数确认，双方共同签字确认。 2-4验收检查中确认洗涤质量不合格的由乙方无条件收回返工。 3、质量要求经双方约定，乙方必须保证洗涤后送还甲方的布草达到以下要求： 3-1客房布草质量要点清洗干净、无污渍残留；熨烫平整、挺括，外观无变色、串色、脱色及颜色发灰、发青、发黄等杂色现象；无残留异味；无因洗涤原因造成的织物发硬、起毛、划伤、破损；成品按甲方要求规范整理叠好。 3-2乙方必须保证布草洗涤质量达到四星级酒店使用标准；并有义务使用最优工艺和原料努力维护织物，以延长其使用寿命。不得使用任何有害人体健康的洗涤设备和原料。

宾馆酒店布草洗涤合同

布草洗涤合同甲方：宾馆乙方：乙方作为一家专业的布草洗涤公司（企业），为甲方提供酒店布草洗涤服务，双方就布草洗涤事宜，经友好协商，达成以下协议：一、服务内容及方式 1、乙方每日安排人员按甲方要求的时间收送布草，不得以任何理由影响甲方正常营业，并保证每层楼收送。收送时间：每日各一次，每日下午_13：00-15:00_时收取脏布草，并送回前一日收取洗涤的干净布草 2、收送布草时，甲乙双方应由工作人员共同清点布草洗涤数量，填写棉织品换洗单。（1）若甲方送洗布草中出现破损、严重污渍和无法去除的斑迹等棉织品，如甲方坚持洗涤、需经双方确认，并在棉织品换洗单上注明。（2）清点完毕后，双方工作人员必须在清点布草本上签名。（3）如因乙方原因发生短缺，乙方负责折价赔偿。（4）甲乙双方必须以每日当面交接和验收的记录为依据 3、客房棉织品若甲方因自身特殊需求等原因，需乙方增加收送时应提前一天通知乙方并支付乙方20元/趟邮费。 4、甲方认为乙方洗熨质量有问题的，经双方确认后，乙方应在24小时内返洗后送到甲方，返洗费用乙方自行承担。 6、乙方将定期派人上门征求洗涤意见，对运转中出现的问题及时反馈并解决。二、乙方洗涤质量要求与赔偿处理办法： 1、每天总返洗率不超过当日洗涤量的5%条（张），每月累计不超过当月洗涤量的5% 条（张）。如有超出每天限量，按照元/天冲抵当月洗涤费；如有超出每月限量，按照元月冲抵当月洗涤费。需要返洗布草的种类和数量由甲方在收到布草的24小时内提出。 2、乙方应保证每天如实送回甲方每天送洗脏布草数，如有欠数，超过一周则视为乙方购买，乙方负责折价赔偿。当月的数量的差欠数，当月对清，不得拖欠到次月。欠数部份，以布草陈旧程度按本合同约定进行折旧后，予以赔偿。 3、乙方采用符合国家标准的洗涤原料以保证甲方棉织品的洗涤和卫生质量要求。甲方送

酒店布草配置标准参考

酒店布草配置标准参考 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】

酒店布草配置标准参考 -- 客房 -- 酒店床铺铺法的分类：根据不同的文化底蕴，铺床方式也有所不同 1、西式铺法被子是放在床柜子里的，所以尺寸较小。还配有毛毯，毛毯是用床单包的，床单在配置时要多配置一条。用床罩盖在床上，床罩一般是用装饰布做的，里面有一层定型棉，现很多酒店用床盖代替了床罩，床盖一般也是用装饰布做的。因就目前使用情况来看，这种铺法较少。 2、中式铺法被子都是铺在床上的，高星级酒店还会配置床尾垫、靠垫，以装置性的饰品来提升酒店的品位，具体配置见床位配置，另外床尾垫除常规配置外，还有其它款式如上方下圆。床护垫、床单、被单包毛毯、床罩下垂45厘米。前面两折侧面一个折，罩起来。一、床位配置（中式铺法）（一）床上用品配置标准 1、床单缩水后四边包边15㎝，酒店一般床垫高度500px 2、被套缩水后两边下垂35㎝ 3、枕套常用规格90×60㎝、 88×58㎝和85×55㎝（缩水前尺寸） 4、常用规格80×50㎝和75×45㎝ 5、被芯长度下垂30㎝宽度两边下垂30㎝（具体根据被套配置长方向小375px，宽方向小20 cm） 6、床护垫与床的大小相同 7、床裙与床的大小相同,高度为从床厢到地面的距离常规为25㎝，床裙离地面50px 8、床尾垫两边下垂30㎝或875px 9、靠垫套常规配置50×50㎝，靠垫芯52×1300px （二）配置数量及比例（高星级酒店） 1、配置数量及物品：2×床以下为小床（不包括床），2×床以上为大床（包括床）小床每张床：床单 1条被套1条枕套2条枕芯2个，被芯1条床护垫1条床裙1条靠垫1个床尾垫1条大床每张床：床单 1条被套1条枕套4条枕芯4个，被芯1条床护垫1条床裙1条靠垫2个床尾垫1条 2、配置比例床单、被套、枕套、浴巾、面巾、地巾、方巾、为1：3配置枕芯、被芯、床护垫、床裙、床尾垫、为1：配置

酒店筹备计划书(完整篇)

酒店筹备策划书（一）筹备管理 A。前期规划 1。酒店前期运作计划 2。酒店前期运营管理 3。前期工作备忘录 B。物品筹备 1。各部门，区域的物品筹备 2。采购物品规格价格明细单 3。各物品的供应商的敲定（酒水，香烟，调料，调味品，干货，蔬菜，肉类，海鲜，原材料） 4。采购概况明细上报 5。部门硬件设备设施，办公用品，酒店管理软件。常郝五品，一次性物品，清洁用品固定物品，餐具，部门布草，员工制服，印刷品，绿化，装饰品。 C。开业筹备 1。试营业时各项筹备 2。开张时各项筹备 3。各部门开业筹备 4。酒店产品价格的前期议定 D。设备设施 1。设备设施的安装管理 2。设备设施的前期调试 3。设备设施责任制到位 E。装饰装修 1。酒店外围装修装璜工程 2。酒店内部装修装璜工程 3。各区域的效果图 F。部门配备 1。前期酒店大部门的配制 2。人力资源部，公关部，财务部，工程部，采购部，餐饮部，房务部，后勤部 3。部门前期协调工作计划 4。前期部门体制监督运行

（二）人力资源 A。员工手册 1。酒店的员工手册 2。各部门规章制度 3。员工岗位职责 4。岗位工作流程制定 B。员工培训 1。部门经理前期培训计划2。餐饮部培训 3。房务部培训 4。后勤部培训 C。员工招聘 1。按部门要求招聘 2。后勤员工招聘 D。绩效考核 1。初级员工的考核 2。培训后的员工考核 3。酒店试业时的考核 4。阶段员工品行考核 5。前期人工成本预算与控制6。员工岗位工资的拟定 7。酒店各部门奖惩制度（三）工程管理 A。弱电管理 1。各区域的弱电管理 2。部门电源开关节能管理3。消防区域管理 4。水，电，气的相关管理 B。工程改造

酒店布草采购合同0001

酒店布草采购合同购货方名称： ____________________ 公司（以下简称甲方）地址： _________________________ 联系人： ________________________ 电话： __________________________ 身份证号： ______________________ 供货方名称： _____________________ 公司（以下简称甲方）地址： __________________________ 联系人： _________________________ 电话： ___________________________ 身份证号： _______________________ 开户银行：____________________ 帐号：________________________ 甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》及相关的法律法规之规定，本着友好合作、协商一致的原则，就甲方向乙方采购酒店布草事宜达成协议如下：一、货物名称：客房布草类。二、品名、规格、数量、单价详见布草订购清单（共页项）。三、运输方式：卖方代办汽车或铁路运输，保险和运输费用由卖方

承担。如买方要求空运或者其他特殊运输方式的，其费用由买方承担。四、包装方法：纸箱、胶袋。五、验收方法： 1、包装完整，按卖方提供的规格书或经买方确认的样板验收。不符合要求的货物，卖方应在一个月内负责退换并承担相关费用。 2、卖方应以合同实际数量进行生产送货，交货数量与合同数量允许有以下的误差，最终以实际到货数量及合同单价进行结算。 3、卖方布草（纺织品）按相关国家或行业标准及商业惯例，定制漂白、染色产品依据相关国家或行业标准的规定偏差，在标准的允许范围内会有一定的缸差、色差，则产品其实际交货颜色和色卡或样板允许有少许偏差。 4、根据星级酒店用纺织品国家标准，产品规格允许有以下的偏差，毛巾类产品公定质量允许有 3.5%的偏差（10 条称重），水洗尺寸变化率允许有+3%- -5%的偏差。 5、货到六、产品质量标准：卖方生产的所有布类、毛巾类产品，符合各相关国家标准。羽绒产品符合欧洲标准（EN12934）。七、交货及仓储： 1、卖方收到买方预付款并且样品经过买方确认后天内分批送货到买方指定地点，即。 2、如因买方工程延期、仓储等各种原因，使得买方需要卖方推迟