茶楼简介
茗箭楼茶艺馆
茗箭楼茶艺馆属于湖北花果山生态旅游发展有限公司的一部分，是该公司精心设计、合理布局的的茶艺馆，属于三层建筑，营业面积2065平方米。茶楼位于花果山生态观光园内，海拔高度1200米，紧邻偏头山森林公园，从竹溪县城驾车20分钟即可抵达。花果山隧道的开通，谷竹高速路的建设，使得交通更加便利。
茗箭楼远离都市的喧嚣，春天茶树吐绿、山花烂漫；夏天云遮雾绕、处处盈翠；秋天天高气爽、赤霞映日；冬天雪花飞舞、银装素裹。茗箭楼内环境优雅，装修风格以中国传统文化为底蕴，设计巧妙，古法自然。进门是刻有《论茶》精辟概论的墙壁，再往前去，令人豁然开朗，茶室大厅陈设清新、古朴典雅，风格温馨怀旧，细细品味，无不赏心悦目，更觉别有洞天。楼内宽敞明亮，陈设古朴，实木家具尽显豪华。进得茗箭楼，茶诗、茶情、茶韵无处不在。茗箭楼的特色在于高贵的气派和浓浓的文化气息，文艺界和书画界的老前辈们常常在此谈古论今，挥毫泼墨，名家大作多有悬于茗箭楼之厅堂，使茗箭楼文化底蕴更浓，人文环境日趋高雅。身临其境，似回到我们心目中追求的理想生活境界，是难得的修心养性之地、品茗交友之所。
茗箭楼内兼具品茶区、茶艺厅、棋牌娱乐、书画作品室、KTV、多功能厅、高级会议室等功能齐全的休闲娱乐设施，既可以欣赏优雅古典的茶艺、书画，又可以徜徉于现代化的娱乐环境，放松身心，因此茗箭楼在当地久负盛名，深受广大顾客的喜爱。
茗箭楼从事茶事服务，因茶艺师技术精湛，表演中配以优雅的古筝等乐器，精致幻彩的灯饰照射，典雅沉静的饰品，恬淡静逸的摆设，技术娴熟，动作优美，令人徜徉在艺术的雕琢之中，品尝茶艺表演的风雅。茶楼内茶叶品种齐全，武当道红茶，龙峰茶，箭茶等给顾客更多的选择。茗箭楼的茶艺表演因为独特和别致，不仅是客人必选，而且是招待远道而来的朋友的最佳选择。来到竹溪必然来花果山，来到
花果山必须到茗箭楼看茶艺表演，这已经成为了周边顾客的潜意识选择。
花果山山庄茗箭楼内有在岗服务人员16人，其中13人有茶艺师资格，9人具有评茶员资格。公司专门培训并经验丰富的茶艺师参加首届“陆羽杯”国际茶道邀请赛中，荣获“特别荣誉奖”；参加湖北省第五届茶艺师技能大赛中，获得了“最佳创意奖”。众多的荣誉没有让这些茶艺师骄傲，她们反而是把茶艺表演仔细研究、勤奋练习，多次在山庄的各大宴会上、周边县市举办的物流展销会上表演，观众好评如潮，使得茶艺艺术在百姓的生活普及性更高，认知度和喜爱度大为提升，深入挖掘了茶文化的内涵，茶文化能够随着时代的潮流源远流长。
茗箭楼茶艺能够取得如此佳绩，顾客满意程度如此之高，与郭承君总经理科学规范的管理和积极大胆的创新有着密不可分的关系。郭经理为了能够把茗箭楼做出特色、做出佳绩，首先是虚心学习知名茶馆的管理经验，学习先进的管理技术，聘请陆羽茶文化研究学会的知名教授和著名茶艺师来授课，不断提升茶艺师们的技术；其次是制定了详细科学、行之有效的管理规章制度和服务体系，从行为举止到服务心态都有大大的提升；最后是把服务和业绩纳入绩效考核的范畴，为茗箭楼员工们营造了“能者上、平者让、庸者下”环境，提高了积极性和工作效率。
因为优雅，所以我们钟情于花果山茗箭楼；因为快乐，所以我们聚首于花果山茗箭楼；因为美好，所以我们留恋于花果山茗箭楼。花果山茗箭楼内，优雅与舒适相随，经典与现代想通，在这里，为身体寻求放松，为心情寻求舒畅，健康无处不在。
茶馆的发展史
茶馆的发展史 ------从两晋至近代的特殊发展阶段看中国茶馆的起源与发展 关键词：中国茶馆；饮茶；源流；发展 现代的茶馆可谓随处可见，饮茶、聊天，吃点点心，享受中式下午茶的悠闲时光或是和儒商谈谈经营之道等等。是否还记得根据老舍的《茶馆》改编的电视剧，在清朝末年、民国初年、抗战胜利后的三个历史阶段中，透过茶馆这一浓缩了社会和人生的百态的地方，引发了人们对社会和人性的更深刻的思考，我们何不妨探探她悠长的生命是如何起源和发展的。 茶馆，是为人所知的叫法，在古代，称为茶坊、茶肆、茶寮、茶店、茶社、茶园、茶室、茶楼等，在历史长河发展过程中兼收并蓄了中国的传统文化，是各个朝代社会生活的缩影。茶馆一词，直到明代才出现与文献典籍中，清代才成为惯例。而现代茶馆已被称为茶艺馆，更具现代化。茶馆作为一个古老的行业，起端与两千多年前的饮茶史，在发展过程中不断融合中国饮食文化、茶文化，不间断地吸收中国传统文化，又杂烩有各地的奇风异俗，形成综合性的茶馆文化 （一）茶饮与茶馆的源起 茶馆的产生与发展源于饮茶的普及、风行。在茶馆初具规模之前，是一段漫长的饮茶发展史。但对于饮茶源起的确切时间没有定论，被学界普遍接受的是唐代陆羽的“神农说”，“茶之饮，发乎神农氏，闻与鲁周公”。又有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（即茶）而解之。”其意是，神农用茶作为解药，可见当时的茶可能已被作药用。民间还有“商周说”、“秦汉说”、“三国说”等等，而人们似乎更易接受带有神秘色彩的“神农说”。 与西汉时期，茶成为一种日常饮料。此时的茶叶传播仅限于荆楚或长江中下游地区，而且产量少，所以贵族或是富贵人家才有能力享用。到了三国两晋时期，饮茶在上层社会中逐渐传播开来。“（吴主孙）皓每飨宴，无不竞日，坐席无能否，率以七升为限。虽不悉之口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过三升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶以当酒。”有学者认为这是最早以茶代酒的记载了。 饮茶习惯的普遍化及其促进茶馆的形成有以下几个原因。首先，由于自东汉末年之刘宋代晋这一两百多年的动乱时期，全国混战不止，连思想文化也是混乱不堪，儒家思想的统一地位衰落，玄学契机发展。其特点是不违背儒家的封建伦理观念条件下吸收汉以来的名家、法家学说，以老庄思想为标志。玄学家们追求的是逍遥放达、超凡脱俗的精神境界，而茶被誉为是纯洁之物，恰好满足了玄学家们的表达需
茶楼可行性报告
茶楼可行性报告 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
茶楼可行性报告 一、项目单位的基本情况 中国是文明古国，礼仪之邦，中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。茶的文化底蕴浓重，商机成熟，市场广泛。 项目选择在榆树市西部新城区，地处榆树文化政治中心，机关单位集中，高档酒店众多，消费群体多为榆树上层人士。 （一）、消费人群的定位 我们开发的是商务休闲功能的茶艺会员制私人会馆，基本锁定榆树的商务、政界的上层人士为主体，倾力打造茶文化和尊贵管家式的服务文化理念，二层为韩式贵宾房，提供高档茶艺服务，大厅为仿生态园林休闲区，是小憩的理想之地。 （二）、项目的背景 榆树市城区面积35平方公里，人口达35万人，近年来榆树市政府积极打造“一个中心，四个基地”建设，城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入年均增长13%以上，分别达到22600元、15800元。综合实力进入全省前5强。城市发展迅猛，迫切需求文化品位消费，榆树市主要高档酒店主要以餐饮，住宿为主，缺乏准确定位商务休闲场所和打造商务人士绅士形象的包装服务。该项目正好可以填报这一市场空白。 项目投资方涉及房地产和粮食收储和牧业小区及远景规划的生态酒店，与榆树政界、商界人士接触频繁，该项目可构建公司发展的人脉资源平台，打造实业发展的公关之路。 二、项目可发展的表现效果 项目以“竭力尽责，协作共赢”为经营理念，以尊享服务、品位消费为载体，一层是大众消费的西餐、咖啡为主，适合40岁以下的成年人群体，二层为精英消费的茶艺单位，以高档茶具、茶叶为辅助经营，以提供茶水、棋牌为主营。属于高端消费定位。 三、项目的技术可行性 1.要求 (1)场地面积为350平方米左右. (2)用电量除中央空调用电外,还需电容量配置60千瓦以上. (3)空调我们需要配置中央空调. (4)消防要求消防合格,满足该项目经营. (5)其它六通配套齐全(通水、通气、通电、通宽带、通电话、通光纤)证该项目能在此地方经营,并要求保证一切经营证照的顺利办理. 2.功能设计 (1)15平方米的厨房,可做商务套餐、功夫茶、美容保健茶、小吃、水果沙拉等. (2)中小包间8个,110平方米,可用于打麻将、餐饮. (3)设商务大包,带卫生间1个,共计50平方米.可商务聚会、亲盟聚会、同学会、商务谈判、商务开会.
郑州听说茶馆项目众筹方案
“听说”茶馆项目众筹方案第一章：项目简介 1.1.项目背景分析 1.2.项目承载意义 第二章：经营模式 2.1茶馆定位 2.2客户分析 2.3 经营产品 2.4 运营管理 2.5宣传方式 第三章：众筹资金保证与盈利分析 3.1 投资预算 3.2 项目运营预算 3.3 众筹模式与资金安全 3.4 股权回购 项目发起单位：郑州听说企业咨询管理有限公司
项目发起人： 策划人： 第一章项目简介 让中原人士拥有健康休闲的喝茶方式和喝茶场地，把说唱、评书、相声、戏曲、快板、二人转、川剧、二胡、昆曲等经典民俗文化和现下火热的脱口秀与茶馆相结合，发掘民间艺人，在喝茶的同时又能欣赏文化演出，做一个真正意义上的传统老茶馆。在当下中国，各种民间文化市场越来越低迷，部分民间艺人生计都成为问题，很多民间文化将要失去传承。 郑州位处河南省会，据统计，目前在郑州大大小小茶叶市场20多个，随处可见临街茶馆，各种风格，各种茶叶。可是放眼全河南省，没有一家真正的传统的老茶馆，各个茶馆经营方法雷同，依靠关系做着茶叶的销售，甚至大多茶馆都打着茶馆的旗号，做着餐饮，打牌的生意。我们要做的项目并不是单一的做一个茶馆，而是在做茶馆的同时在为仅有的民间艺人解决生计问题，使传统的民间文化得到传承。 一、项目名称：《听说》茶馆 二、项目位置：郑州市金水区国基路渠东路交叉口北200米路东大观音寺圆融文化中心4楼电梯口
三、预计建设面积：场地建设240平方米实际使用面积约350平方米。（具体见设计图纸） 项目发起单位：郑州听说企业咨询管理有限公司 项目发起人： 1.1.项目背景分析 中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出自这些“茶气”极盛的城市里。 杭州的茶喝的是精致文化。“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表；传统的苏州茶馆，它往往与评弹书场、老虎灶结合在一起，成为我们市民聚集生活的一个重要的场所，也是苏州吴文化的一个重要的载体；成都的茶喝的是平民文化。成都人喝茶，那才叫真正的“龙门阵、大碗茶”；潮汕的茶喝的是茶道文化。潮汕“功夫茶”，名扬海内外。功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的；广州的茶喝的是早茶，一壶茶，几个小菜，点心，不亦乐乎；北京的茶喝的是贵气文化。皇城根下，任何东西都沾染着大气，有股富贵含在里头。
中式风格茶楼设计
水晕墨章——水逸轩茶楼设计 中式茶楼设计要求充分了解中国的传统文化、中国传统建筑、中国传统元素的寓意和茶文化之间的一衣带水的联系。要做好中式茶楼设计就要通过对中国建筑及中国传统建筑元素形式及相关传统元素的提炼将中国特有的传统建筑文化元素运用在于现代中式茶楼设计中，使人们在现代化快速的生活中找到一个可以感受自我的环境。每个民族的生活习惯和文化传统赋予建筑以本其民族的特性。建筑是社会生活的反映，它的形象往往会引起人们情感上的共宁。因此中式茶楼的设计一定要展现中国人的文化和感情喜恶，体现其民族性。 引言 在现如今随着社会的进步，人们的生活水平也不段得提高，但是这也给人们带来了很大的压力，人们不得不找一些娱乐的场所来释放自己的压力，使自己更好的得到放松，人们除了去一些酒吧，KTV这种娱乐场所外，更吸引人的就是茶楼，它是符合各阶级人的聚会的场所，在这里人们可以逍遥的聊天，冷静的洽商，还可以下棋和观赏茶艺表演，举办各类茶事流动。因此茶楼成了最好的聚会场所，茶也就成了世界公认的饮料。人们对于茶楼的设计也就有了别出心裁的设计。但是大部分的设计都离不开中国的传统文化，因此在整体的茶楼设计上，需要充分的体现出茶楼文化。让人能在这期间能够起到放松，安静的场所。 一、绪论 1.1中国传统元素的概念 所谓中式元素，就是代表中国特色的设计元素。在西方设计界流传着一个关于中式元素的观点：“没有中国元素，就没有中气。”中式元素的魅力可见一斑。
多年来，国内室内设计者一直喜欢将中式元素运用到的设计中来，有时是纯粹的中式风格，有些时候则是将中式元素与传统符号以现代的手法与现代的材料表现出来。 中式风格蕴含着十分深厚的文化内涵，与中国传统的佛家道家文化也颇有渊源。随着近年全球化的东方潮流和新式古典主义的流行，中式风格又重新发掘出中国文化的精脉，并延续到现代生活的设计中来；更起到一个展现民族文化的作用，随着对现代茶楼设计的认识，逐步深入它会越来越明显地适应于有灵感的人群。 1.2茶楼的背景 茶楼在唐代叫茶馆，早在唐玄宗开元年间，出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵若寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”，这就是茶馆的雏形。 至宋代，便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象，再现了万商云集、百业兴旺的情形，其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。 到明清之时，品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大，民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求，而作为一种休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所，茶馆成了人们的首选，因此，茶馆业得到了极大的发展，形式愈益多样，茶馆功能也愈加丰富。 近现代，中国经历了战争，贫困和一些非常时期，茶馆也就一度衰微。近二三十年来，中国的经济迅猛发展，人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求，茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复，茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。 二、中式风格设计理念
广州茶楼调研报告
广州茶楼调研报告 历史 茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方,明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来,清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆，旅游点茶馆外，都有衰落.90年代后复苏，90年代后期发展很快,现代茶馆与历史上.传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化.过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。 茶楼里也有不少文人学者的行踪。“陶陶居”门厅上的黑底金字大招牌，据说是康有为的手笔。过去，陶陶居曾是粤剧艺人不挂牌的俱乐部，是他们埋组班”的活动场所。五十年代，陈残支的《香飘四季》中有几个典型人物，是在茶楼中找到模特儿的。鲁迅的小说中的人物有没有在广州的茶楼中拾缀，不大清楚但在他的笔记中却可看到，一九二七年，他在广州的那一段日子里，曾经到山泉太平馆、陆园、妙奇香、别有春、北园、南园、一景酒家、国民餐店、陶陶居和拱北楼、晋华斋、福来居、大观饭店等地方，看来鲁迅之到茶楼，除日常所需饮馔外，也会有观察民情的因素在内。作家韦君宜来穗坐了三四个茶楼，对广东人上茶楼很有体会。她称赞茶楼“象个群众的社交场合，气氛确实可爱”，这点人情味实在令人愉快。“说”茶楼的楼梯上下人头攒动，食后自动招呼服务员以碟为单位计价是“君子之交”，“不止有情趣，而且有风格”，是“真正老广东人的风格。”这不是虚言妄赞而是体验入微。别称 茶楼有一个旧称，叫“二厘馆”。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑”。茶资只收二厘钱，故又称之为“二厘馆”后来，经济发展了，饮食行业兴旺起来，以经营茶点为主的茶楼才逐渐出现。 茶楼又称居。所以，“老广州”称去饮茶为“上茶居”。广州人上茶楼饮茶叫“叹茶”。叹者，享受也。这种享受是多种多样，“欲谈心里事，请酒家楼”这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。但是，在旧社会，那些官僚巨贾，却另有所求了，巴金在一篇“旅途随笔”中就曾记下陶陶居的见闻：“席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银......”巴金起先有点茫然，不知所以，后经朋友说明，才知是受辱受损害的少女、少妇。她们是为生活所迫，被人骗到这里作色相买卖。只有解放以后，才象郭老所写的那样：“南园不是大观园，乃是工人极乐园，工友如信念今天下主，南园仍是大观园。” 中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝。茶文化之所以经久不衰，不仅因为喝茶对人体有很多好处，更是因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。茶馆作为茶文化传承的重要场地。对比其他的窒内设计作品，茶馆设计要注意的不仅仅是环境的美化，更需要注意的是茶文化氛围的营造。 在一个空间里放入太多一成不变的符号，会让人产生一种审美疲劳。所以，茶楼设计应摒弃对中国古建筑的简单复制，加入设计师本人对中式茶文化的理解及感悟，这就要求设计者不仅要精通茶道，还需要了解现代文化神韵，将传统茶文化与现代文化神韵通融贯通，从现代人的思想角度出发，用最时尚前卫的表现手法，来体现传统中式茶文化，加之跳跃的元素，才能打造出一个蕴含着深厚传统文化的时尚代表性建筑。 茶馆的繁荣，可以让品茗成为一种时尚，一种趋势，茶文化也会发展成风靡全世界的中
茶楼可行性投资策划报告
茶楼策划报告
目录 一、茶楼定位 二、茶文化 三、合理的选址 四、茶楼设计 五、管理、培训与服务 六、市场营销
茶楼策划报告 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业，最早出现在南北朝时期。从唐代开始，茶楼行业发展加速，到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高，迎合了人们期望“回归自然，崇尚健康”的心态和时尚，又合乎社会主义精神文明建设的需要。 喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情，也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要，茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。 建茶楼的目的与原则： 1、静心、修身、养性 2、会客、切磋、以茶会友、以茶论道 3、休闲、娱乐、亲朋聚会
一、茶楼定位 茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。90年代后复苏，90年代后期发展很快，现代茶馆与历史上的茶馆，在传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化，过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富，现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。 现代茶楼是以茶为主的，集文化、商务、休闲、娱乐、聚会为一体的一种综合性服务场所。茶楼，其最基本的功能，是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所，悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围，踏入茶楼门，就该是一个亲善、安详、温朗的世界。中国茶楼的“和”之境，导引了它的种种功能：休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。在经济发展飞速的当今社会，茶楼在城市里随处可见，但其真正的性质是怎样的呢？现就太原市茶楼做些了解，太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街，但其主要是以娱乐为主的，也完全没有了茶楼的清静，还有
茶馆茶楼经营管理中如何留人.doc
茶馆茶楼经营管理中如何留人1 茶馆茶楼经营管理中如何留人 “铁打的营盘,流水的兵。”人们用这句话形象地描述了士兵如匆匆过客般流转的景况。如今,这种情景正在一些茶馆重现,一些茶馆经理抱怨，员工的流动性太大,“来去匆匆”,给茶馆发展造成负面影响。 记者在与茶馆经理们交流的过程中，不时听到“好员工难找”、“员工留不住”等心存怨气的话。为何一些茶馆不能让员工停下脚步，安心工作？记者通过了解发现，造成茶馆员工频繁流动的主要原因还是在茶馆自身，当然也有少部分因素来自员工。 目前,茶馆员工频繁“跳槽”的原因主要集中在四个方面。居于首位的是嫌待遇太低。据记者了解,在北京的茶馆里，最低的工资只有八九百元，这个水平还不如一个中高档餐厅的服务员。工资水平较高的茶馆的员工就比较稳定,记者曾亲眼看过北京露雨茗苑茶馆的员工工资表，这里员工的平均工资约3000元，开业至今员工基本没有流失,相反员工队伍还在扩大。天津市的海雅茶艺馆，在当地算得上是行业领导者，其员工平均工资约12０0元，在行业内属于中等偏上水平,所以员工队员也是比较稳定。竞争的市场条件下,价格就是指挥棒，时刻发挥着分配劳动力资源的作用。 其次,有些茶馆对于员工的尊重不够。茶馆的员工不仅需要合理的工资待遇，他们还需要被人尊重。但是一些经理却忽视了这一点,视员工为被动的执行者,生硬地布置任务,不问对方的想
法。长此以往,员工就会因为缺少参与感而在工作中更加被动、枯燥乏味,逐渐形成了消极怠工的倾向，直至选择离开。记者曾与一名做过茶艺员的员工聊天，她说:“服务业本来就要接受客人的各种…挑剔?,有时挺委屈的,而平时老板又不问青红皂白地训斥，所以难以忍受就辞职了。” 另外,茶馆业发展到今天,正处于一个转折点,整个行业都告别了利润丰厚的年代。这种行业整体不太景气制约了员工待遇的提升,使得员工待遇不升反降。而待遇偏低又留不住德才兼备的员工,这直接影响茶馆服务质量和管理水平的提高。茶馆的服务质量又影响其经营的好坏。这是一个互相影响的关系，现在必须警惕其形成恶性循环。 茶馆如何留住员工，特别是骨干力量,这是茶馆发展中绕不开的首要问题。记者采访了几家经营状况良好的茶馆，他们在保持员工稳定方面总结了一些经验。 “防止员工过度流动的第一步在…入口关?，在招聘时就应该综合考评，选用对茶艺感兴趣、热爱服务业、踏实肯干的人。”天津海雅茶艺馆的杜晓青经理说，茶馆现在的利润普遍不是很高,一旦从事茶馆服务就意味着清贫,这一点在招聘时一定给应聘者讲清楚,同时也要告诉他们茶文化的内涵等其他有吸引力的方面,让应聘者在对茶馆全面了解的基础上,根据自身实际做出选择。这样可以避免一些员工仅因工作难找、一时兴起等盲目进入茶馆工作，结果与期望的相去甚远而离开。 招入适合的员工后,还得用待遇留人。记者在采访中发现，员工流动性比较小的茶馆给予员工的待遇中等偏上，而且更重要
茶室调研报告
茶室设计调研报告 09建筑学1班郭浩文12号茶室, 举办茶会的房间称茶室，也称本席、茶室或者只称席。茶室内设壁龛、地炉。地炉的位置决定室内席子的铺放方式。一般说来客人坐在操作人（主人）左手一边称为顺手席。客人坐在操作人右手一边称为逆手席。客人经茶室特有的小出口进入茶室，传说这种小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗户设计的。 茶室渊源 茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”，常在各种茶席间出现。而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置。 调研对象: 陶然轩 地址: 广州市荔湾区沙面大街58号 (陶然轩正门)
建筑设计风格: 因为跟随沙面建筑群的风格, 陶然轩的建筑外观设计是采用欧 式设计, 而内部责是传统中国设 计。走进里面给一种宁静，舒适 的感觉，这与沙面给人的感觉不 谋而合。里面相对时尚的元素并 不多，你看左边的夜景图就知道 了，挂满灯笼的，充满了中国传 统文化气息，如果加了太现代时 尚的东西好像有点格格不入吧。 这里相对适合中年或以上的人群 还有少数斯文传统的年轻人群消 费。 平面布局： 因为是私人的商店，并不能 找到其标准的CAD平面设计图， 所以也就大致凭感觉说一下了。 平面布局感觉比较合理，能满足各项使用的要求，相互间不会造成阻碍。而 且各自的一桌人能感受到那么点个人空间的 感觉。人流组织也相对合理，进出的路都有 条理，而且过道设计允许2人同时通过，因 而暂没发现人档人，人阻人的现象出现。因 为品茶是一种享受而不像快餐式的一味儿追 求速度，因而虽然服务区与客席区并不是百 分百的紧凑，但服务区对客席区的供应也是 很方便的。而且两个分区关系合理，不会出 现不该出现的东西在客席区。
茶馆项目可行性研究报告
茶馆项目 可行性研究报告
索引 一、可行性研究报告定义及分类 (1) 二、可行性研究报告的内容和框架 (2) 三、可行性研究报告的作用及意义 (4) 四、茶馆项目可行性研究报告大纲 (5) 五、项目可行性研究报告服务流程 (12) 六、智研咨询可行性研究报告优势 (14)
一、可行性研究报告定义及分类 项目可行性研究报告是投资经济活动（工业项目）决策前的一种科学判断行为。它是在事件没有发生之前的研究，是对事务未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计。可行性研究报告对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。项目可行性研究报告为决策者和主管机关审批的上报文件。 国家发展和改革委立项的可行性研究报告 可行性研究报告分类——按用途
二、可行性研究报告的内容和框架 1、项目投资预算、项目总体投资环境 对资源开发项目要深入研究确定资源的可利用量，资源的自然品质，资源的赋存条件和开发利用价值。 2、全面深入地进行市场分析、预测 全面深入地进行市场分析、预测。调查和预测拟建项目产品在国内、国际市场的供需情况和销售价格；研究产品的目标市场，分析市场占有率；研究确定市场，主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势，以及产品的营销策略，并研究确定主要市场风险和风险程度。 3、深入进行项目建设方案设计。 包括：项目的建设规模与产品方案、工程选址、工艺技术方案和主要设备方案、主要材料辅助材料、环境影响问题、项目建成投产及生产经营的组织机构与人力资源配置、项目进度计划、所需投资进行详细估算、融资分析、财务分析等等。 4、项目总结 项目总结系统归纳，包括国民经济评价、社会评价、项目不确定性分析、风险分析、综合评价等等。
各种茶楼的特点及经营模式
各种茶楼的特点及经营模式 来源：餐饮管理发布时间：2010年04月12日点击数：1750 【字体：小大】【收藏】 各种茶楼的特点及经营模式 当您决定要开一个茶楼时，您是否首先会考虑这个茶楼究竟用何种经营模式？如何管理？以下我们针对常见的茶楼经营模式，给您作个大概的介绍，也许对您有所帮助。 （1）茶艺馆： 特点：此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导，突出浓郁的茶文化氛围，消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体，消费也较高，对员工素质要求高，尤其要精通茶艺、茶道。 优点：不需要太大的经营场所，茶楼以小而精致为上策，管理也较轻松，利润率较高，总投资量也较小。具有文化气息，能使经营者自身显得高雅。 缺点：客户群单一而且客户总量较少，利润率虽高，但客流量却很难把握，要靠经营者的社会公关能力来拓展客户群，对经营者自身素质要求也高，所处城市消费群体的文化水平以及消费观念，对此类茶楼影响较大。 （此类茶楼流行于北京、福建、中原等地区。） （2）社会综合茶楼 特点：此类茶楼最大的特点是“随意”；“一碗茶”、“一壶茶”、“一杯茶”不限；客户年龄老少、文化高低、收入好差无妨，消费三元五元、十元百元皆可。茶楼经营手段也多样化，客人可以在茶楼内听听戏，吃碗面，擦擦鞋，甚至可以理理发，打打牌，可以说是个休闲小社会。 优点：民俗休闲味浓，适合大部分中国人。客户群落广，装修投入不必过高，从而节约成本，经营管理也较粗放，如果地处大城市闹市区，生意不会太差，经营风险小。 缺点：场地面积要求大，经营环境嘈杂，客户层次参差不齐，容易引起矛盾，需要有较好的协调能力，与公共管理部门的关系也需要较好，尽管营业额不会过低，但利润率却不高，经营者往往因为项目不够高雅而缺乏成就感。 （此类以重庆、成都一些茶楼为代表） （3）自助式茶楼 特点：自主式茶楼借鉴了唐朝传统茶道的形式，以饮茶为媒介，席间辅以各种干果、水果及地方小吃，摆放在茶楼厅中，自由选取，按位论价，有的茶楼还供应一些 素洁的主食，使客户即吃饱肚子，又喝到好茶。 优点：客户群庞大，雅俗共赏，即使不爱喝茶的客户也有可能因为喜欢吃小吃或水果并同时能休闲而来消费（尤其是女客），对客人来说即能喝茶休闲又能饱饱口福，消费也明确而实惠，何乐而不为，即使请客花费心里也有底，消费诱惑力较大，由于采用自助消费，也可节约用工成本，规模可大可小，成本便于控制，茶楼较易培养人气，易树立茶楼品牌，发展空间大。 缺点：经营者必需学会如何管理，或有内行的管理人员，要学会如何控制成本，制度必须健全，要规范经营，否则有风险。 （此类茶楼适应性强，全国都有成功案例） （4）复合式茶餐厅 特点：此类茶楼往往是中式茶楼与中式餐饮结合，或是饮茶与西餐结合，餐饮的气氛较浓。 优点：概括成一句话，即能吃又能喝，服务较为人性化，尤其在一些小县城，客户交往不习惯单饮茶，往往是吃饭已后再饮茶，在饮茶习俗还未普及的城市较有适应性，利润空间大，相对容易收回投资成本。
关于全县茶楼休闲业发展的调研报告
关于全县茶楼休闲业发展的调研报告 竹林草阁会俗客，赏兰煮茶似神仙”。随着经济的发展，人民生活水平的提高，茶楼 在临安也逐渐兴起并得到迅速发展。人们在茶楼里不仅可以品饮到各地不同特色的茶，还 可以得到精神和文化的享受。近年来，我市经工商注册的茶楼已有77家，其中锦城城区 63家，每2000人拥有一家茶楼，青山、於潜、昌化等14家，如果把兼营茶品的酒吧和其他乡镇的茶楼算在内将有近百家之多。经营面积达3500平方米，从业人员达1000余人，2020茶楼业年经营额达5000万元左右。如此可见，无论从数量还是经营额上，临安茶楼 已在我市休闲业中独领风骚，发挥着主力军的作用。 尽管“医养结合”养老机构在运营过程中遇到一些问题，但随着“医养结合”养老机 构的蓬勃发展，也给我们带来一些启示。 所谓“留守儿童”，是指父母双方或一方流动到其他地区，孩子留在户籍所在地并因 此不能和父母双方共同生活在一起的儿童。据统计，xx村共有39名留守儿童，约占全村 儿童的12%，由于这些孩子长期与父母分隔两地，父母很少有机会对孩子的日常生活问题、学习教育问题和心理健康问题进行沟通，也不能对孩子身上存在的错误及时进行指出批评 教育纠。也就是说，在某种程度上父母监护职责的缺失会极其容易导致留守儿童们在日常 生活行为的失范，甚至引起违法犯罪行为，影响社会的安全和稳定。 教育对于一个国家的发展来说是十分重要的，下面为大家搜集的一篇“关于教育改革 的调研报告”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 一、临安茶楼业的现状分析 我市具有现代意义的茶楼业发端于上个世纪90年代的中期。1995年，天堂鸟酒廊的 开张，成为临安市第一家以品酒、茗茶为主要休闲功能的休闲业;98年一品阁茶楼、老残 茶艺馆、一棵树等茶楼的相继开业，临安茶楼业逐步形成。2000年后闲云堂、满庭芳、情之语、润古轩等各式茶馆、茶艺馆、茶楼、茶苑、茶艺中心骤然兴起，它们分别在锦江路 休闲特色街、西苑路、黄金水岸等繁华地段开设茶座，装修豪华，设备精良，在设计格局 上具有闹中取静的特色，并以此成为人们休闲消费的场所。很多商界人士则把一些“上档次”的茶楼、茶艺馆作为以茶会友，商贸联络谈判的一个重要场所。近百家的茶楼先后 崛起，使临安茶楼业得到迅速发展，并已经成为推动我市经济发展和文明建设的重要窗口。 目前我国的城市经济形势是怎样的呢，下面为大家搜集的一篇“关于城市经济形势的 调研报告”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 然而我们在对临安茶楼在发展和经营情况进行分析时发现，临安茶楼也还存在一些亟 需加强和提高的问题。 海会镇是著名的旅游乡镇，素有“赣北旅游第一镇”的美誉。境内有庐山东门、三叠泉、国家森林公园、碧龙潭、海会寺、白鹿洞书院等著名景区。经过海会镇党委、政府十
成立商会可行性报告
方案 一、现状及背景分析 通辽市是蒙东地区重要的交通枢纽城市，一直是企业家开拓发展的理想之地。特别是改革开放以来，随着通辽市经济建设不断发展和投资环境日益改善，不仅吸引了大批招商引资人士前来经商、投资、创业，且本地企业家人数呈逐年增长之势。遍及诸多领域，取得了令人瞩目的成绩。现代企业家在通辽的经济、文化和社会建设中已发挥着越来越重要的作用。 为了提供一个融健身、餐饮、茶艺为一体的高档建设交流平台，天蒙健身会馆经天蒙集团的精心策划孕育而生，现已经营数年。曾经接待过市委、政府及其他重要企事业单位领导，同时也以入会形式招募会员，但比较起来，收益并不乐观。究其根本原因，主要为： 1、国家形势所迫，导致很多潜在政界客户不敢到高档场所消费； 2、功能区划分不完善，功能布局有待调整。如餐饮区包房数量过少并且隐秘性不高，装修风格没有鲜明的主体突出；茶楼利用率较低，三层茶楼仅可供客人消费的品茶的房间只有2间；乒乓球馆与网球馆总面积2455平方米，极大地浪费了资源空间；功能区中应加入小赌场、KTV包房、休息客房等，用以完善功能区，并且形成聚拢人气的消费点； 3、广告宣传不到位，虽然天蒙集团的理念和初衷是好的，但是由于该会所社会认知度比较低，甚至很多大企业家都不知道该会所。并且未来如宣传，宣传方式仍不能为宣传会所，是要变相宣传；
4、服务质量达不到高端会馆标准，入会者无法享受到难忘的星级服务，回头率大大降低；比如很多会所的服务人员都要对只来过一次的客户的基本资料掌握清楚，比如喜欢什么菜系，上次点过什么菜，健身时喜欢做什么器械，喜好什么茶，甚至应做到以服务为亮点吸引人； 5、由于武总的投资太广，无暇顾及健身会所的经营管理，而原经营者在会所管理上缺乏相关经验； 综上所述，是导致天蒙健身会馆在通辽市现处于较为尴尬境界的主要原因，而浪费了该会所的优势所在： 1、天蒙商务会馆坐落于通辽市至关重要的南出口，又处于通辽城市交通网络便捷之处，是到飞机场的必经之路，距飞机场不到2公里的距离，东侧与通辽市火车站相临，地理位置优越； 2、天蒙集团武总的个人魅力，由武总牵头或出面，很多事情都会迎刃而解，当会所经营的切入点明确后，仍得是武总本人牵头，而将具体经营管理交给其他人来做； 3、目前没有一家综合性大型服务性会所，集餐饮、会议、健身、KTV、住宿、茶艺、综合办公为一体的会所，只有几家星级宾馆相对齐全，但由于都是以住宿为主，其他方面不是很有吸引力；对吸引本地区潜在客户意义不大； 4、已经相对成熟的会所环境和设备，现在看来仍属于高档的装修和崭新的设备，日后在经营中只要略做调整和改动，即可重新开业； 所以，该会所就目前形势和分析看，仍然是有很大的利润空间和留存价值。
茶馆经营策略
茶楼经营策略 茶文化在中国有着悠久的历史，发展茶文化是传承和发扬中国精髓文化为社会责任，茶文化要突出“和、静、怡、真”等文化色彩，经营茶楼要以品茶、休闲、娱乐为主，以琴棋书画为经营特色，辅之各类其他饮品以及精品小吃。 茶楼的经营注重的是一种文化，是一种氛围。在具有丰富历史文化的西安，经营茶楼有着先天的优势，我们要注重文化氛围的渲染。首先要做好市场定位、业务模式、营销策略、服务管理、发展战略等。 市场分析 市场定位——根据茶馆地理位置现状及消费需求，我们将目标市场定位于周边社区居民及企事业单位职工商务人士，并将茶馆定位为交流、学习、品茶为主的休闲场所，以唐代的茶文化为依托，满足消费群体的需求。 经营思路——茶楼经营已逐渐西化，但茶楼仍要以茶艺、茶道为主，配以咖啡、饮料及各色菜肴等西式经营项目；要关注人的心理感受，注重修心养性，陶冶情操；要注重茶楼整体风格，协调在灯光、音乐、人员着装等方面的搭配。 经营业务及范围 主营业务——选出主营茶叶品种，突出茶楼特色，可适当配备咖啡、饮料、精品菜肴、小吃、点心、果盘等。 茶艺茶道——提供茶艺、琴艺欣赏。现代人注重生活品质，对茶艺、茶道有着深深的向往，但精于茶艺、茶道的人为少数，可着重茶
艺、茶道的传授、表演供顾客欣赏学习，吸引顾客。 茶文化——茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍供人闲时阅读。并展示销售各档次的特色茶具，茶叶，既可供人学习欣赏，有意者也可购买。 休闲娱乐——提供棋牌、扑克、磨坊等娱乐设施，满足顾客娱乐需求。 营销策略 定价策略——合理定价，结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档；数量折扣，如计消费588元，赠送一张9折会员卡，累计消费1588元，赠送一张8折贵宾卡；赠送抵用券，如一次消费满88元，赠送一张10元抵用券，吸引更多的消费者再次前来。 促销策略——注重市场宣传，扩大茶馆知名度，通过发放宣传册、挂拉横幅、小区内办理会员卡等方式进行前期宣传，吸引顾客；定期或不定期举办茶艺、茶道欣赏学习，说书的传统民间艺术表演等活动，吸引顾客；茶楼门口设置宣传牌，写上主营茶叶品种、价格、当前主要促销活动，让顾客了解茶楼基本消费情况，消除顾客顾忌心理。 包房促销策略——积分制促销，制定会员积分制度，可以用打卡的方式，凡消费一次，则积一分，积分到一定限度可以换取小吃、时间等；推出特价房，把一些冷门的包房作为特价房推出，与此同时，应当推出贵宾房，包房价格的梯度，灵活地进行销售；特价时间，在茶楼生意清淡的时段，可以把所有房间打八折销售，以达到吸引顾客
广州市传统休闲文化景观之一广州茶楼文化
广州市传统休闲文化景观之一——广州茶楼文化 摘要：在很早以前，广州人就有饮茶的习惯，所以茶楼是他们在一个星期、一个月内必到之处。广州的茶楼文化源远流长，其中所包含的文化价值远非“饮食文化”四字所能概括。里面除了包含饮食文化外，建筑装潢的风格，室内的设计之豪华，市民的交谈的生动的市井画面，这一切都在广州的茶楼聚集一堂。这样一个文化景观成了广州社会的一个小缩影。广州的茶楼文化是如何演变呢，茶楼这一个文化景观里面有什么特征呢，茶楼文化又体现了岭南人怎样的精神呢？本文将对此作浅析。 关键词：广州茶楼文化建筑美食岭南精神 广州人有饮茶的习惯。很多广州人把饮早茶当作他们休闲的一个方式之一。除此很多的广州人把饮茶当作他们的早上活动项目之一。人们清早见面常会问的“饮左差未（喝了早茶没有）？”很多时候都成了早上见面的话题之一。无论富裕之家还是普通的百姓，如果他们有空都会想去茶楼坐坐，享受一下生活的间隙，在生活节奏如此快的大城市里，饮茶成了广州人的一种享受。他们把茶楼作为交朋友、消闲聊天等各种社会活动的好场所。所以茶楼成了广州的一个标志性文化景观，从茶楼业的鼎盛状况可知，茶楼在广州人的心中占有很重要的地位。改革开放的大潮，更改变了广州人饮食生活的结构，饮食方式从“家庭化”走向了“商业化”。茶楼更加兴旺发达了，广州的茶楼、酒楼遍布广州的大小地方。广州的茶楼文化成了广东岭南文化的一个缩影。作为广州人，不能不去探析一下广州茶楼的各个方面。 一、广州茶楼的发展和演变 广州人饮茶的习惯已经有很长的时间，可以追溯到西汉。如果以茶楼为标志，广州人有饮茶的习惯都有一百多年的历史，这可以追溯到清代。早年的茶楼是十分简陋，多为简陋的路边小茶室。广州气候湿热，天气又炎热，所以广州人很喜欢喝茶。一般说法，广州茶楼到了光绪期间才渐多。在清代咸丰同治年间，广州出现了“二厘馆”。这成了广州茶楼起源的标志。“它以平房作店，木台木凳，供应糕点、清茶，茶价2厘（1钱等于72厘），招牌写‘××茶话’。二厘馆是劳苦大众歇脚及街坊群众聊天的好地方。”【1】在光绪前期，出现了茶居，其店虽有楼着也很矮小，但是比二厘馆高级，它比二厘馆舒适，很受欢迎。渐渐许多二厘馆向这种“茶居”发展。茶居时期，西关有五柳居、永安居等知名茶居。茶居业兴盛后，渐有三层的高档茶居出现，由于它们有别于矮小的二厘馆，在众多的矮小“二厘馆”中鹤立鸡群，所以人们把去这些茶居喝茶称为“上高楼”。 一谈到广州的茶楼业发展就会提到佛山七堡乡（今石湾地区）人。他们一见到广州的茶居业发展那么昌盛就纷纷到广州投资办茶楼。他们开设了号称“茶楼”饮茶地方。茶楼比茶居还要高，除此茶楼地方通爽，座位舒适，食品精美。所以茶楼大受民众的欢迎。茶楼渐多，就有行会组织。茶楼业东家组织称协福堂，不少东家有空就聚在一起策划茶楼的发展大计。当时的茶楼多是集股而办，不少大股东同时有几家茶楼的股份。 直到清代的中叶，由于清王朝的闭关锁国政策，当时的广州十三行成了中国唯一的对外开放窗口。外国商人纷纷来到十三行聚居，那里成了当时中国的外贸中心。广州的第一间现代化的茶楼，就是在十三行诞生的，称为“三元楼”，“为三层建筑，铺面颇为豪华，陈设典雅富丽，从低矮的差寮中脱颖而出，有如鹤立鸡群，人们称为“高楼馆”【2】20世纪初崛起的“四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，他们的规模都十分可观。后来就“大三元”的突起，跃居“四大茶楼”之首。再后崛起的有北园、伴溪、广州酒家和现今南园酒家，即现在的“四大园林酒家”。 二、广州茶楼与建筑 谈到广州的茶楼就不能不讲讲它的建筑特色。最早的茶居还是十分简陋的，到了十三行
茶室调研报告
茶室空间调研报告 张雅倩建筑学一班2012212621 摘要：通过观察和记录茶室或咖啡馆的空间中人的行为活动规律，客人、服务人员、物品等不同流线，调查主要的功能空间的分布，交通联系空间的组织分布，考察记录茶饮空间和服务空间的形态，尺度，分析人的行为与空间形态，尺度的契合关系。在对不同的咖啡馆和茶室进行调查研究后，对茶室设计起到了一定的启发和帮助。 关键字：功能分区交通流线空间组织空间形态 一、易时光茶楼 1、地理位置 易时光茶楼位于天津河东万达广场的商 业楼里，因此这个茶楼的占地面积并不是很 大，而且没有独立的建筑楼，它的地理位置限制了它的空间是较小的，因此如何合理安排茶室的内部空间显得尤为重要。虽然这个茶室不是很大，但是它的功能空间分区和布局还是很合理的，对后面的茶室设计还是有一定的帮助的，因此值得考察分析一下。
2、主要功能分区和功能空间分布 1）主要功能分区 这个小茶室具备普通茶室的功能分区包括： 客用部分：服务台，茶厅（包括大堂和两个包间），客用卫生间（男女用） 服务部分：制作间（与服务台结合，为半开敞式），库房 辅助部分：办公及杂物间 2)功能空间分布 1）虽然茶室面积较小，功能空间组织比较简单，但是从图中可以看到，易时光茶楼在功能空间分布上大厅位置选的很好，从楼下上来以后，虽然没有设置门厅，但是在入口放置书架与大厅形成半分割形式。洗手池的镜子起到在视觉上放大空间的作用，这点很好。 2）由于空间有限，这个茶室的规模和经营范围都是很小的，但是这个茶室也有大空间和小空间的变化形成对比。设置了两个包厢，一个小包厢，一大包厢，大包厢又设置两个分区，用来大型聚会是一个很不错的场所，小包厢也是很幽静的。
酒店项目投资分析报告可行性报告
酒店项目投资分析报告 可行性报告 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】
关于投资屏山石盘工业园区过渡安置房项目 的可行性分析报告及前期策划报告 目录 前言 一、项目概况 1、环境概述 2、项目概述 二、项目SWOT分析、市场调查与分析 1、项目SWOT分析 2、市场调查与分析 3、目标客户群的确定 三、项目定位 1、主题定位 2、功能定位 3、形象定位 四、规划和装修设计策略 1、平面布局、功能布局策略 2、内部布局、立面设计策略 3、环境景观设计策略 4、商业资源整合 五、经济分析 1、项目投入分析 2、项目回收分析 六、项目宣传营销及参考资料
一项目概况 （一）环境概述 本项目位于新屏山县城入口处，石盘工业园区内，与307省道相连接，与宜宾县高场镇毗邻，距宜宾城区37公里，距向家坝水电站30公里，至宗场新机场仅半小时车程，交通非常便捷。 （二）项目概述 本项目定位为一个集餐饮、住宿、会议、办公、娱乐、休闲康乐、购物等为一体的三星级酒店。项目主体建筑共4层，1—2层为餐饮大厅、雅间及会议中心；3—4层为满足不同档次住宿需求的套房、单间、豪华标间及普通标间。项目主体两侧各修建2层附属功能楼，主体顶层修建1层附属功能楼。东侧附属功能楼1楼为火锅城及大厅、厨房；2楼为娱乐KTV包房。西侧1楼为购物中心及办公室；2楼为康乐中心。主体顶层为员工宿舍。 项目周边重要公共设施、企事业单位、居民点有： 1、移民迁建安置房 2、屏山县政府、法院、检查院、公安局、信用社等单位所在的行政办公区及文化活动区 3、客运中心、商业中心、惠康纸业、茶叶厂、岷江专用汽车公司及石盘工业园区、丁发工业园区内的其他企业 从以上分析可以看出，项目周边绝大部分公共设施，市政配套完善并具有相当规模，项目周边公里内聚集人口不低于3万人。 全县总人口约30万人，据最新数据显示，屏山全县地方生产总值已实现15亿元，财政6000余万元。 二项目SWOT分析和市场分析 （一）项目SWOT分析 1、优势（STRENGTHS）
茶馆评析
《茶馆》赏析 一、老舍先生曾说：“我的写法多少有点新的尝试，没完全叫老套子捆住。”老舍先生的剧本写法新尝试主要表现在哪几个方面？（与曹禺的《雷雨》作比较加以分析） 老舍先生相对于传统戏剧写法不同的新尝试在《茶馆》的第二幕中主要表现在结构、情节与戏剧冲突的设计上。 1、卷轴画式的平面结构（也叫人像展览式结构）。这一幕出场的人物有三十多个。有台词的近二十人。这些人物没有特别突出的主次之分，人物不断登场，又不断下场。茶馆中每个人物的台词也都不多，他们在茶馆一闪而过，口中说着自己的事情。 比如：旧民主主义者崔久峰与王利发的对话，只表现了他理想破灭后的沮丧和失望；松二爷的出场也只表现了封建遗老的没落。即使是起着贯串作用的茶馆主人王利发，也没有什么重场戏，只是在与茶客的交往中表现自己。 由此看来剧中人物的活动，都是截取他们在茶馆中的一个横断面。无数的画面组织起来，构成了一幅卷轴画，随着剧情而逐步展开。 《雷雨》采用的是紧凑集中的戏剧结构——“锁闭式”：戏剧一开始，就已面临紧张的矛盾冲突，情节的开端、发展则放在情节向高潮推进过程中用回忆、倒叙等方式逐步加以交代。《雷雨》基本遵循戏剧创作“三一律”原则——即“时间、地点、情节一致”，一出戏只演一件事，剧情必须发生在同一地方、一昼夜之内。作者把跨越三十年的故事集中在一天的午后到夜里两点钟，巧妙运用了“回顾”和“穿插”的方法，把“现在的戏剧”和“过去的戏剧”交织在一起，在周公馆的客厅里重现，充分表现周鲁两家的矛盾。 2、淡化贯穿始终的情节设置，这一幕没有统一的情节，人物虽多，但关系并不复杂。每个人的故事都是单一的，人物之间的联系也基本上是单线的，小范围之内的。(比如，一开始出场的跑堂的李三，与茶馆有关的戏不多，他的戏主要集中在他与茶馆主人之间的矛盾上，抱怨活忙而工钱少。再比如刘麻子的戏主要是与两位逃兵有关，茶馆只是他做贩卖人口交易的一个场所。王利发的戏是属于应付生意的，这是人物身份决定的。真正属于他本人的戏只有在茶馆的利益得到维护或受到损害的时候，比如他与常四爷、李三、巡警等人的戏。总之，整个一幕戏就是由一个个发生在茶馆中的小情节、小故事联成，是平面展开的。) 曹禺的《雷雨》人物不多，（课文部分）有台词的仅有五人，却关系复杂，有夫妻、父子、母子、兄弟、主仆等多种复杂的血缘关系，有主有次，人物的语言动作都围绕着同一个矛盾展开——三十多年间周鲁两家的矛盾始终交织在一起，贯穿全剧，戏剧性极强。 3、《茶馆》的新尝试还在于它所采用的特殊的戏剧冲突方式。剧中虽然集中了三教九流的人物，但他们之间并不存在直接的、具体的、针锋相对的冲突，人物与茶馆的兴衰也没有直接关系。剧中的人物仿佛是在某种外力的作用下，按照自己的轨迹必然地运行。正直、善良的人无法摆脱厄运的袭击，那些异常活跃的社会渣滓，各自遵循着自己的道德准则行事。作者也没有过于追究他们个人品质上的某种邪恶之处。 老舍先生把矛盾的焦点直接指向那个旧时代，人与人之间的每一个小的冲突都暗示了人们与旧时代的冲突。这是一个帝国主义、封建势力、流氓特务横行霸道、无法无天的时代，也是一个中国人民对水深火热、灾难深重的社会反抗的时代。 这些新尝试，展现了清末社会的众生相，深刻地反映了帝国主义的渗透、侵略和封建统治的荒淫、腐败所造成的农民破产，市民贫困和社会黑暗。表明了中国封建社会的末月即将来临。