家常蔬菜汤的100种做法
家常蔬菜汤的100种做法
首先，酸辣蘑菇豆腐汤
食品
豆腐320克，黑木耳适量，蟹味菇95克，酸辣汤42克。
工作方法
1.材料:豆腐、蟹味菇(去根洗净)、黑木耳(泡发洗净切丝)。
2.将豆腐放在案板上，切成条状。
3.接下来，将酸辣汤拆包，倒入清水锅中。
4.搅拌均匀，煮沸。
5.然后，加入切好的豆腐、蟹味菇、黑木耳，翻面，煮开，煮2分钟。
6.关火，出锅。
二、紫菜豆腐蛋花汤
食品
豆腐1块，紫菜半片，鸡蛋2个，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙。
工作方法
1.紫菜泡水，洗净。
2.豆腐切块。
3.把鸡蛋打碎以备后用。
4.在小汤锅里放4碗水，烧开。加入豆腐继续煮。
5.将紫菜煮熟，用盐和鸡粉调味。
6.倒入鸡蛋，打成蛋花。
三、蘑菇蛋花汤
食品
平菇150克，香菇2个，鸡蛋2个，大葱适量。
工作方法
1.洋葱切碎，平菇去根，顺纹路撕开，蘑菇切片。
2.热锅放油冷却，放入葱花翻炒。
3.加入蘑菇，搅拌均匀，加水，大火烧开。
4.鸡蛋打散，将蛋液和盐倒入汤锅中，煮沸。
5.最后撒点葱花。
四、小番茄紫菜鸡蛋汤
食品
紫菜适量，小番茄3个，鸡蛋1个，姜少许，胡椒粉少许，油少许，盐少许，香油少许，香菜树3棵。
工作方法
1.将欧芹切成小块。
2、康宁小汤锅，加适量水，放入小番茄，切一些姜煮开。
3.烧开后，加入少许盐、胡椒粉和油。
4.将紫菜煮2分钟。
5.鸡蛋打散，倒入汤中煮一分钟。
6.轻轻搅拌。
7.最后放入香菜，关火，滴几滴香油。结束了。
五、双色豆腐蘑菇汤
食品
鸡血1块，内酯豆腐1盒，蟹味菇200g，香菜适量，盐适量，胡椒粉少许。
工作方法
1.将鸡血、豆腐、蟹味菇、香菜切丝。
2.豆腐在加了盐的开水里烫十几秒。
3.热锅放油冷却，放入香菇翻炒十几秒。
4、加入鸡血、豆腐，加水煮沸。
5.加入盐和胡椒调味，拌匀。
6.最后撒上香菜。
六、泥鳅冻豆腐汤
食品
泥鳅5条，冻豆腐12小块，口蘑1个，辣椒5个，干辣椒1个，姜3片，水800g，胡椒粉适量，糖1g，盐适量。
工作方法
1.五片面包。水开至60度左右时，一只手迅速将泥鳅倒入水中，另一只手迅速盖上锅盖。在泥鳅不动的情况下，冲洗表面粘液，取出内脏。用厨房纸吸收表面水分。
2.不粘锅放适量油，将泥鳅煎至两面金黄。
3.冻豆腐12块，松茸1块，姜3块，花椒5块，干辣椒适量，胡椒粉适量，盐适量。
4.在铸铁锅中加入600克水，煮沸。
5.倒入冻豆腐、姜片、胡椒粉、胡椒粉。如果觉得姜、辣椒、花椒味道太重，可以减少或者中途挑出。
6.煮开后倒入泥鳅，加入适量花椒和1g白糖保鲜。
7.盖上盖子，炖大约7分钟。
8.放入蘑菇片，加入适量盐，关火，撒上葱花。
七、红苋菜荷包蛋汤
食品
苋菜适量，鸡蛋1个，油少许，盐少许，蒜粉少许。
工作方法
1.苋菜洗净，沥干，切一些蒜粉，准备1个鸡蛋。
2.热锅放油，煎鸡蛋，两面金黄。
3.炒蒜末。
4.加入适量的水煮沸。
5.将苋菜放入锅中煮至软熟。
6.调一点盐就行了。
7.端上碗，一碗好喝的汤就喝完了。
八、菠菜豆腐蛋花汤
食品
菠菜3根，豆腐一小块，鸡蛋2个，西红柿半个，花生油少许，葱姜适量，盐，酱油，米醋，香油，白胡椒粉，水淀粉。
工作方法
1.西红柿切成小块，豆腐切成小方块，菠菜切成两指长。
2.把木柴弄碎以备后用。
3.锅内热少许油，放入葱姜煸炒。
4.番茄翻炒两次，倒入适量水，豆角煮开。
5.加入水淀粉。
6.放入菠菜，烧开，将蛋液倒一圈。
7.鸡蛋浮在耳朵里，适量的盐、酱油、米醋、白胡椒粉(这个可以根据自己的喜好放上或放下)，香油调味。
九、青菜火腿豆腐汤
食品
青菜、火腿1根、豆腐1块、盐、水淀粉、亚麻籽油。
工作方法
1.将豆腐切成小块，放入锅中焯一下。
2.切碎蔬菜和火腿。
3.锅中加入亚麻籽油，加热，炒青菜。
4.加入一碗水，盐，豆腐，煮两分钟。
5、水淀粉勾芡，放火腿炒匀，鲜美的汤汁出锅。
十、丝瓜豆腐汤
食品
丝瓜1个，嫩豆腐2块，瘦肉70g，姜5片，蒜2瓣，枸杞30个，盐2g，鸡精2g，生粉2g，花椒粉2g。
工作方法
1.瘦肉切片，加入胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。
2.姜、蒜、枸杞各30片备用。
3.将丝瓜去皮切成小块，嫩豆腐切成小块。
4.锅中加油，放入姜片和蒜片，小火翻炒。
5.加入丝瓜，翻炒至变软。
6.锅里一次性加入适量的水和豆腐，烧开后转中火煮三分钟。
7.加入枸杞，煮30秒。
8.最后放入腌制好的肉片煮熟，加入适量的盐和鸡精。
十一、白菜豆腐汤
食品
白蛤500克，豆腐半块，大白菜适量，盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许，香油几滴，葱姜适量。
工作方法
1.将豆腐切成小块。
2.在白蛤中加入适量的盐和几滴油，搅拌吐沙，静置1小时。
3.白菜洗净，较大的叶子切成两段，葱姜切片。
4.锅里的油热后，放入葱姜爆香。
5.加入适量的水，放入豆腐。
6.将白蛤摇晃几下，用清水洗净。
7.汤烧开后，放入蛤蜊，等蛤蜊全部打开，放入白菜。
8.软白菜，用盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
十二、蘑菇番茄萝卜汤
食品
西红柿2个，萝卜半个，香菇20g，白胡椒粉少许，盐和油适量。
工作方法
1.用水冲洗蘑菇表面的浮土，不要浸泡。
2.西红柿洗净，切块。
3.白萝卜去皮洗净，切成卷刃。
4.锅里烧点油，倒入2/3个西红柿翻炒成汁。
5.倒入水中煮沸，然后加入干蘑菇和白萝卜。
6.换成中火，盖上锅盖煮20分钟左右。
7.打开盖子，加入剩下的1/3番茄块，煮5分钟。最后加入盐、白胡椒和香油拌匀。
十三、夜来香丸子汤
食品
夜来香适量，丸子适量，盐适量，油适量。
工作方法
1.将夜来香洗净。
2.准备肉丸。
3.锅里放水烧开，倒入肉丸，加盐。
4.倒入夜来香。
5.煮至夜来香变色熟。
十四。胃增汤
食品
嫩豆腐、紫菜、海带或裙带菜各一盒，增味剂适量。
工作方法
1.将嫩豆腐切成小方块，放入锅中。
2.加入适量的水。
3.加入适量的增味剂。
4.煮至沸腾，加入海苔，煮至沸腾。(也可以用海带或裙带菜)
5.加入葱花。
十五。时令蔬菜汤
食品
蟹味菇、香菇、西兰花、鸡蛋、龙鱼、盐、味精。
工作方法
1.将龙鱼切片。
2.锅里放水，烧开，倒入时令蔬菜。
3.倒入龙里鱼片。
4.煮沸后加入蛋液，放适量盐和味精调味。
好了，今天的美食分享到此结束！喜欢+关注！
五行汤的做法
五行汤的做法 主料：白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇、牛蒡 五行汤 原料与使用量：白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可臵冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。） 制作： 1、蔬菜不要事前烫过。 2、锅要用耐热玻璃锅或不锈钢锅，菜汤保存在玻璃容器中。绝不可用珐琅或特氟龙加工锅，因它们会溶化。 3、菜不要切太细，要连皮切成大块。 4、放进菜量三倍的水。 5、沸腾后以小火煮一小时。 6、残滓可加味噌汤，用来煮面，不可倒掉。 7、盆栽草木将枯时，在盆中周围浇上菜汤，能恢复生气。 8、在庭院树木根部，埋入菜汤残滓，可恢复生气。 注意事项： 1、并非放多量蔬菜效果会更好，无论如何，要守基本分量。 2、菜汤材料，不可混合其他材料，因可能会造成氰酸更强毒性，切记不可放入。 3、不论任何疾病，体温会比平常降低一度，不易罹患感冒，发热顾虑也变少。 4、肾脏病可参照后述肾脏病群强健法。糖尿患者可参照后述强健预防法。
5、菜汤进人体后，会引起化学作用三十种以上抗生物。 ※超强解毒功能-------白萝卜 ※营养价值惊人的———萝卜叶 ※大自然的红宝石———胡萝卜 ※防治癌症的核武器——香菇 ※东洋之参——————牛蒡 蔬菜汤五行五色五脏主导系统 萝卜叶木青肝肝胆系统 胡萝卜火红心心脏血管系统牛蒡土黄脾脾脏消化系统白萝卜金白肺肺脏呼吸系统 香菇水黑肾肾脏生殖泌尿系统 菜汤引起的好转反应 1、头部外伤或脑血管障碍者，二至三日出现头痛如刀割，无须顾虑。 2、所有人出现眼部症状，眼先模糊发痒，二三天后会消失，复元变好，配眼镜者可减轻度数，或取下不戴，出现正常现象。 3、过去有肺结核或迹象，以蜂蜜与萝卜制作止咳。四十八小时以后，然后逐渐饮菜汤，如再咳嗽不必顾虑。 4、有妇科病者饮用后，腰部沉重，疲倦持续，有分泌物暂时出现，但会逐渐消失！ 5、高血压者开始饮用时，约一月会出现血压下降，三日后可减降血压药量，一月后可停止服药，注意突然停服，可能休克。
夏季养生食谱家常菜谱大全
夏季养生食谱家常菜谱大全 https://www.360docs.net/doc/f419226078.html,/lifeba/homely/category-%CF%C4%BC%BE%D1%F8%C9%FA%C A%B3%C6%D7__keyword-__homelyrecipe_5.html 主料冬瓜200克 调料盐3克味精2克香菜10克醋8克胡椒粉7克香油5克 酸辣冬瓜汤的做法 1.冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤； 2.香菜择洗干净； 3.上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。 主料草菇20克豆腐(北)100克丝瓜480克 调料姜5克盐3克白砂糖3克香油4克胡椒粉8克鸡粉2克 草菇丝瓜汤的做法 1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水； 2.将板豆腐切成薄片待用； 3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水； 4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水； 5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水； 6.下油爆姜，加水煮开； 7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。 主料冬瓜250克 辅料香菇（鲜）50克陈皮25克 调料盐3克白砂糖3克姜2克味精2克香油5克 陈皮冬瓜汤的做法 1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干； 2.陈皮浸软，除去果皮瓤； 3.冬菇去蒂浸软洗净； 4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
主料冬瓜500克猪肉(瘦)50克 调料酱油10克味精2克盐2克香油5克猪油（炼制）25克大葱5克 冬瓜汤的做法 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 主料冬瓜960克猪肉(瘦)150克香菇（干）120克叉烧肉80克鸡肝20克 辅料鸡蛋150克 调料 瓜粒杂锦汤的做法 1.冬瓜去皮，切块； 2.冬菇浸软去蒂，与瘦肉、叉烧，鸡肝都切粒； 3.烧滚小半锅水； 4.先将冬菇、冬瓜煲至将熟； 5.放入瘦肉、叉烧水滚； 6.加入鸡肝； 7. 然后将搅匀之鸡蛋倒入，搅匀成花，即可饮用； 主料猪排骨(大排)500克苦瓜250克 辅料腌雪里蕻100克 调料大葱10克姜10克香油5克酱油5克植物油20克味精1克冰糖5克苦瓜排骨汤的做法 1.将苦瓜洗净，切开去瓤，切块； 2.排骨洗净、切块；卤菜洗净； 3.炒锅放植物油烧热，爆香葱姜； 4.加入排骨和酱油、腌菜、冰糖，翻炒几下； 5.随即加入开水，待煮沸后； 6.投入苦瓜，文火炖煮至肉烂； 7.出锅前加入味精、淋上香油。苦瓜排骨汤制作提示 通苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。 苦瓜排骨汤健康提示 苦瓜排骨适宜家庭夏季食用，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。
100道家常菜菜谱和家常美汤(图文详解)
100道家常菜菜谱和家常美汤(图文详解)
啤酒酱香鸡翅 原料：鸡翅10个大葱1节姜1块啤酒1听干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意 做法： 1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤） 原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克） 做法： 1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨
焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。 【鱼香肉丝】
原料：猪里脊300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克） 调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用） 做法： 1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
家常蔬菜汤的100种做法
家常蔬菜汤的100种做法 首先，酸辣蘑菇豆腐汤 食品 豆腐320克，黑木耳适量，蟹味菇95克，酸辣汤42克。 工作方法 1.材料:豆腐、蟹味菇(去根洗净)、黑木耳(泡发洗净切丝)。 2.将豆腐放在案板上，切成条状。 3.接下来，将酸辣汤拆包，倒入清水锅中。 4.搅拌均匀，煮沸。 5.然后，加入切好的豆腐、蟹味菇、黑木耳，翻面，煮开，煮2分钟。 6.关火，出锅。 二、紫菜豆腐蛋花汤 食品 豆腐1块，紫菜半片，鸡蛋2个，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙。 工作方法 1.紫菜泡水，洗净。 2.豆腐切块。 3.把鸡蛋打碎以备后用。
4.在小汤锅里放4碗水，烧开。加入豆腐继续煮。 5.将紫菜煮熟，用盐和鸡粉调味。 6.倒入鸡蛋，打成蛋花。 三、蘑菇蛋花汤 食品 平菇150克，香菇2个，鸡蛋2个，大葱适量。 工作方法 1.洋葱切碎，平菇去根，顺纹路撕开，蘑菇切片。 2.热锅放油冷却，放入葱花翻炒。 3.加入蘑菇，搅拌均匀，加水，大火烧开。 4.鸡蛋打散，将蛋液和盐倒入汤锅中，煮沸。 5.最后撒点葱花。 四、小番茄紫菜鸡蛋汤 食品 紫菜适量，小番茄3个，鸡蛋1个，姜少许，胡椒粉少许，油少许，盐少许，香油少许，香菜树3棵。 工作方法 1.将欧芹切成小块。 2、康宁小汤锅，加适量水，放入小番茄，切一些姜煮开。 3.烧开后，加入少许盐、胡椒粉和油。
4.将紫菜煮2分钟。 5.鸡蛋打散，倒入汤中煮一分钟。 6.轻轻搅拌。 7.最后放入香菜，关火，滴几滴香油。结束了。 五、双色豆腐蘑菇汤 食品 鸡血1块，内酯豆腐1盒，蟹味菇200g，香菜适量，盐适量，胡椒粉少许。 工作方法 1.将鸡血、豆腐、蟹味菇、香菜切丝。 2.豆腐在加了盐的开水里烫十几秒。 3.热锅放油冷却，放入香菇翻炒十几秒。 4、加入鸡血、豆腐，加水煮沸。 5.加入盐和胡椒调味，拌匀。 6.最后撒上香菜。 六、泥鳅冻豆腐汤 食品 泥鳅5条，冻豆腐12小块，口蘑1个，辣椒5个，干辣椒1个，姜3片，水800g，胡椒粉适量，糖1g，盐适量。 工作方法
冬季煲汤食谱100种做法大全
冬季煲汤食谱100种做法大全 冬季是一个温暖而舒适的季节，也是一个更加健康的季节。在冬季，人们可以以更多的方式做各种美味的煲汤。煲汤是一个很受欢迎的菜式，它可以提供营养，并且味道非常美味。这里有100种可供选择的煲汤食谱，每种食谱都有一种特殊的做法可以帮助你创造出更美味的汤。 第一种煲汤是酸辣汤，这款煲汤的主要成分是青菜，肉，豆腐，豆芽，酸梅汁，蒜，姜，葱，番茄酱，酱油，胡椒粉，黑醋等。首先要把肉腌制，然后在高温中煸炒肉，放入蔬菜，再加入调味料，最后放入熬制的汤底，加入番茄酱，调味即可。 第二种煲汤是奥尔良煲汤，它是一种常见的美式煲汤，主料包括火腿肉，芹菜，西红柿，马铃薯，玉米，蔬菜汤底，大蒜，洋葱，香菜等。首先要将火腿肉煸炒，然后放入其他食材，煸炒至食材变软，最后放入蔬菜汤底，加入盐，胡椒粉，要汁，香菜末等调味料。 第三种煲汤是芹菜鱼汤，主料包括鱼肉，芹菜，胡萝卜，大蒜，洋葱，西红柿，黑胡椒粉，柠檬汁，鸡汤，香菜等。首先将鱼肉拌入调料，放入洋葱，大蒜，放入柠檬汁，放入胡萝卜，芹菜，西红柿，加入调味料，然后放入鸡汤，煮至蔬菜变软，最后撒上香菜末，就可以入口了。 第四种煲汤是黑木耳蛤蜊汤，它是一种地中海风格的煲汤，主料包括黑木耳，蛤蜊，洋葱，大蒜，番茄，黑胡椒粉，香菜，黑橄榄油等。首先要将黑木耳浸泡20分钟，然后把洋葱，大蒜炒香，加入番
茄酱和蛤蜊，煮至蛤蜊变软，然后放入浸泡过的黑木耳和其他调味料，最后撒上香菜末，加上黑橄榄油，再慢火煮至汤变稠即可。 第五种煲汤是紫菜香菇鸡汤，主要成分是紫菜，香菇，鸡肉，洋葱，蒜，大葱，鸡汤，黑胡椒粉，糖，醋等。先要将鸡肉煸炒，然后加入洋葱，蒜，大葱，香菇，煸炒至蔬菜变软，加入紫菜，放入鸡汤，加入调味料，调成汤糊，最后放入醋，即可入口。 第六种煲汤是韭菜鸡汤，它是一种汤的经典做法，主料包括韭菜，鸡肉，香菇，胡萝卜，马铃薯，洋葱，大蒜，调味料，大葱等。先将鸡肉切片煸炒，然后加入洋葱，大蒜，胡萝卜，马铃薯等蔬菜，再加入韭菜，加入调味料，煮至蔬菜变软，最后放入大葱，香菇末，即可入口。 以上就是100种可供选择的煲汤食谱，非常适合在冬季享用。无论是精致的煲汤还是经典的煲汤，都能够为您的冬季增添温暖和满足感。不管是什么时候，煲汤都是一种热量和味道俱佳的菜肴，它可以提供营养，让您在冬季里体会美味和温暖。
滋补养生汤煲139例的养生汤
滋补养生汤煲139例的养生汤 家常食材煲出营养好汤，美味更滋补，又可以养生，滋补养生汤煲139例是一本汤谱书，不妨和店铺一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧，欢迎大家的阅读! 滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲 沙锅排骨汤 栗子瘦肉汤 银耳香菇猪肘汤 针菇肉丝汤 猪肝番茄玉米煲 牛肉蔬菜汤 冬笋羊肉煲 家常肚丝汤 冬菇蹄筋炖凤爪 菠菜鸡煲 板栗炖鸡汤 柠檬乳鸽汤 老鸭冬瓜荷叶煲 鸭血木耳汤 双冬鹅肉汤 滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲 五彩鱼丝汤 三鲜鱼丸汤 苦瓜鱼片汤 苦瓜鲫鱼汤 鲢鱼冻豆腐煲 姜丝鲈鱼汤 家常鲜蟹汤 鲜贝丸子汤
鱿鱼汤 大虾萝卜汤 虫草甲鱼煲 滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲 白菜豆腐汤 冬瓜香菇海带汤 莴笋凤尾菇汤 山药玉米浓汤 香菇冬瓜汤 青菜豆腐茄片汤 荠莱鸡蛋汤 红豆冬瓜汤 鲜蘑丝瓜汤 滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹 香蕉百合银耳羹 花生桂圆红枣汤 冰糖莲子羹 核桃薏米汤 红糖姜汁蛋包汤 奶油南瓜羹 浓香肉汤煲 鲜香水产汤煲 醇美素汤煲 养生甜汤羹 附录 男性滋补养生汤的做法 1、吊锅牛鞭鸡肾 由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。牛鞭软烂滑糯，鸡肾比较粉面，有点鸡蛋黄的味道，汤味醇浓，滋补性强。 牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成，有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头
晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。 2、奇味冻鲜鲍 奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到，它貌似刺身，实际上却是熟食。入口鲜嫩、脆爽，也犹如吃刺身一般，鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来，还可蘸绿芥茉酱，其滋味更胜过鲍鱼刺身。 鲍鱼含有多种维生素及矿物质，具有滋肾益气、明目养血的功效，可双向性调节血压。 3、鱼米之乡 用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜，外形比较漂亮，银雪鱼味道滑嫩，松仁粒粒皆香，金瓜甜瓜带着浓郁果香，是夏季佳肴。 松子是重要的壮阳食品，经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。
夏天家常汤的100种做法
夏天家常汤的100种做法 夏天，炎热的气息弥漫在空气中，令人感到身体疲惫无力。这时候，一碗清爽的家常汤可以令人舒爽宜人，今天就为大家介绍100种夏天 家常汤的做法。 1. 西红柿鸡胸肉汤：鸡胸肉切块，西红柿切片，加入适量清水，煮至 鸡肉熟烂，调味即可。 2. 粉丝蘑菇汤：先将干粉丝泡软备用，蘑菇切片备用，将清水煮沸后 加入蘑菇和粉丝，煮至粉丝熟烂，调味即可。 3. 芸豆排骨汤：芸豆切段，排骨斩成小块，加水煮沸后加入芸豆和排骨，煮至排骨熟烂，调味即可。 4. 青菜西葫芦汤：西葫芦切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加 入西葫芦和青菜，煮至蔬菜熟烂，调味即可。 5. 南瓜豆腐汤：南瓜去皮切块，豆腐切小块，将清水煮沸后加入南瓜 和豆腐，煮至南瓜和豆腐烂熟，调味即可。 6. 番茄肉丸汤：将牛肉糜搅匀后做成小肉丸备用，西红柿切丁备用， 将清水煮沸后加入肉丸和西红柿，煮至肉丸熟透，调味即可。 7. 紫菜豆腐汤：豆腐切块，紫菜泡软后切碎，将清水煮沸后加入豆腐 和紫菜，煮至豆腐熟透，调味即可。 8. 冬瓜雪菜汤：冬瓜去皮切块，雪菜切碎备用，将清水煮沸后加入冬 瓜和雪菜，煮至冬瓜熟透，调味即可。 9. 香菇青菜汤：香菇切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入香 菇和青菜，煮至蔬菜熟透，调味即可。
10. 土豆胡萝卜鸡肉汤：土豆和胡萝卜切块备用，鸡肉切丁备用，将清 水煮沸后加入土豆、胡萝卜和鸡肉，煮至蔬菜和鸡肉熟透，调味即可。 11. 酸辣土豆丝汤：土豆切丝，将清水煮沸后加入土豆丝，等汤变浓稠 时加入醋、辣椒、酱油等调料，最后加入少量淀粉勾芡。 12. 拌面汤：将面条煮熟备用，加入适量清水后加入鸡蛋、酱油、油等 调料拌匀，倒入碗中，放入已备好的面条，再加入葱花、香菜等调料 即可。 13. 粉丝蛋花汤：将干粉丝泡软备用，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加 入粉丝和鸡蛋，最后加入熟菜油，调味即可。 14. 红枣银耳汤：将银耳泡软备用，红枣去核备用，将清水煮沸后加入 银耳和红枣，加入适量冰糖调味即可。 15. 紫菜鸡蛋汤：将紫菜泡软切碎，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入 紫菜和鸡蛋，煮至汤变稠后，加入少量盐和香油调味即可。 16. 白菜豆腐汤：白菜切块，豆腐切大块，将清水煮沸后加入白菜和豆腐，煮至蔬菜和豆腐熟透，调味即可。 17. 鲜虾石头花汤：将石头花清洗干净备用，鲜虾去壳备用，将清水煮 沸后加入石头花和鲜虾，调味即可。 18. 萝卜蛋花汤：萝卜切块，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入萝卜和 鸡蛋，煮至萝卜熟透，调味即可。 19. 面筋肉丸汤：先将面筋和肉末充分混合搅拌，做成小肉丸备用，将 清水煮沸后加入肉丸，煮至肉丸熟透，调味即可。 20. 滑蛋油豆腐汤：豆腐切块，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入豆腐 和鸡蛋，加入适量盐和味精调味，最后加入少量淀粉勾芡。
家常汤的100种做法
家常汤的100种做法 1. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块，加入清汤中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。 2. 酸辣汤：将猪肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材放入开水中煮熟，调入适量生抽、老抽、醋、辣椒油、盐等调味料。 3. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿和鸡蛋分别放入沸水中煮熟，调入适量盐和味精即可。 4. 鲜蘑菇汤：将鲜蘑菇切片，放入清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。 5. 玉米鸡肉汤：将鸡肉切块，和玉米一起放入开水中煮熟，加入适量盐和味精提味。 6. 黄瓜海鲜汤：将黄瓜切片，与海鲜一起放入清汤中煮沸，调入适量盐和鸡精。 7. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，加入适量盐和味精调味。 8. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼切块，摘去鱼鳞，与豆腐一起放入开水中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。 9. 酸辣土豆丝汤：将土豆切丝，与猪肉丝一起放入清汤中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油等调味料。 10. 秋葵肉片汤：将秋葵切段，猪肉切片，一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。 11. 芦笋鸡丝汤：将芦笋切段，鸡肉切丝，与清汤一同煮沸， 加入适量盐和味精提味。 12. 鸽蛋玉米汤：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。玉米粒与清汤一起 煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。 13. 醋溜白菜汤：将白菜切块，放入开水中焯水。将焯水后的
白菜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐、醋、胡椒粉调味。14. 芹菜香菇汤：将芹菜切段，香菇切片，与清汤一起放入锅 中煮沸，加入适量盐和味精调味。 15. 酸菜豆腐汤：将酸菜切碎，豆腐切块，与清汤一同煮沸， 加入适量盐、味精、鸡精等调味料。 16. 蛋花紫菜汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入沸水中煮熟，调入适量盐和鸡精提味。 17. 粟米鸡蓉汤：将鸡蓉和粟米一同放入沸水中煮熟，加入适 量盐和味精调味。 18. 香菇豆腐汤：将香菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅 中煮沸，加入适量盐和味精调味。 19. 雪菜炖豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与猪骨清汤一起 炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。 20. 鲍鱼蘑菇汤：将鲍鱼切片，蘑菇切片，与清汤一同放入锅 中煮沸，加入适量盐和鸡精提味。 21. 鱿鱼蛋花汤：将鱿鱼切丝，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，调入适量盐和味精调味。 22. 老母鸡汤：将鸡切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适 量盐和味精提味。 23. 粉丝虾皮汤：将粉丝和虾皮放入开水中煮沸，加入适量盐、胡椒粉调味。 24. 番茄牛腩汤：将牛腩切块，番茄切块，与清汤一同放入锅 中煮沸，加入适量盐和味精调味。 25. 芹菜豆腐汤：将芹菜切段，豆腐切块，与清汤一起放入锅 中煮沸，加入适量盐和味精调味。 26. 鹌鹑蛋瘦肉汤：将鹌鹑蛋和瘦肉一同放入开水中煮熟，加 入适量盐、胡椒粉调味。
家常营养汤的40种做法
家常营养汤的40种做法 随着人们生活水平的提高，家常营养汤成为许多家庭餐桌上必不可少的一餐，营养健康又能解决很多饮食上的问题。家常营养汤有很多种做法，每种都有自己独特的口味和营养价值，今天就为大家带来40种家常营养汤的做法，一起来看一看吧！ 一、豆腐鸡汤 材料：鸡胸肉500克、豆腐200克、胡萝卜50克、洋葱50克、香菇50克。 做法：1.将鸡胸肉洗净，放入锅中，加入味精、盐、鸡精、酱油、胡椒粉，煮至鸡肉熟透；2.将豆腐切成滚刀块，洋葱、胡萝卜切成粒，香菇切成小块备用；3.热锅，放入植物油，炒出葱段，倒入鸡汤；4.将鸡汤煮开，加入豆腐、胡萝卜、香菇，煮至所有材料煮透，调入醋、鸡精、冰糖，加入盐调味即可。 二、玉米百合汤 材料：玉米50克、百合50克、鸡蛋一只。 做法：1.将玉米洗净，用清水煮至熟透；2.将百合去壳洗净，放入清水中浸泡15分钟，然后捞起备用；3.锅中倒入清水，煮至沸腾，放入熟玉米、百合，煮8分钟；4.另起一锅，加入清水，将鸡蛋打入，煮至半熟；5.将煮好的汤倒入碗中，加入半熟的蛋汤，调入盐调味，即可。 三、芹菜瘦肉汤 材料：瘦肉100克、芹菜50克、香菇50克、香葱50克。
做法：1.将瘦肉洗净，加入切碎的葱姜、盐、醋、芝麻油拌匀； 2.将芹菜洗净，切成粒，香菇切成小块，香葱切成段备用； 3.锅中倒油，爆香葱姜，加入瘦肉，翻炒至肉色变白； 4.倒入清水，加入芹菜、香菇，煮至汤汁收干，调入盐、鸡精调味，即可。 四、西红柿百合汤 材料：百合50克、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克。 做法：1.将百合洗净，放入沸水中煮3分钟，捞起备用；2.洋葱、芹菜洗净，切成粒，西红柿去籽，切成小块；3.锅中倒入清水，加入洋葱、百合、西红柿，煮至汤汁收干，最后加入芹菜，煮一煮即可。 五、冬瓜虾仁汤 材料：冬瓜500克、虾仁50克、洋葱50克、姜片适量。 做法：1.将冬瓜洗净，切块，放入沸水中煮至熟透；2.虾仁洗净，洋葱切成粒，姜片切成薄片备用；3.锅中倒入清水，放入洋葱、姜片，煮至汤汁收干；4.加入虾仁，煮至虾仁变红，倒入冬瓜，煮至汤汁收干，加入盐，调入鸡精调味，即可。 六、紫菜肉丝汤 材料：紫菜50克、肉丝100克、豆芽50克、葱段适量。 做法：1.将紫菜洗净，用清水焯熟;2.肉丝切片，葱段切段；3.热油，爆香葱姜，加入肉丝，翻炒至肉丝变色；4.加入清水，加入紫菜、豆芽，煮至汤汁收干，最后加入盐、鸡精调味，即可。 七、苦瓜鱼片汤 材料：苦瓜150克、鱼片100克、洋葱50克、香葱适量。
砂锅煲汤菜谱大全-砂锅炖菜的做法大全集
砂锅煲汤菜谱大全|砂锅炖菜的做法大全集 可能我们很多人到了冬天就喜欢吃一些砂锅，砂锅可以帮助我们达到暖胃的效果，又可以帮助我们体验不一样的美味，多喝一些砂锅汤还可以有效地帮助我们调理自身容易出现的各种各样的肠胃疾病问题，大家可以一起来熟悉一下砂锅煲汤食谱大全有哪些吧。 砂锅煲汤菜谱大全：山药羊汤 原料：山药 200克、羊肉 300克、胡萝卜 200克、姜、葱、蒜、香菜、胡椒粉、盐。 山药羊汤的做法： 1、山药、胡萝卜洗净，去皮后切成滚刀块。 2、葱切断、姜切片、蒜和香菜切碎。 3、羊肉洗净后切成块，冷水下锅焯一下水，捞出控干水分备用。 4、砂锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、蒜末，中火加热，水热后放入焯过水的羊肉。 5、砂锅煮开后转文火煲四十分钟，放入胡萝卜、山药，继续用文火煲十五分钟。
6、关火前十分钟加盐调味，食用时撒些胡椒粉、香菜末即可。 煲汤食谱大全小贴士： 一、胡萝卜的营养非常全面。包括蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等，其中胡萝卜素的含量最高，每百克含3.62毫克，易于被人体吸收，胡萝卜素不仅能够促进人体生长发育，还可以补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 二、胡萝卜含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂。具有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的理想食品。胡萝卜素属于脂溶性食物，与油脂混合更容易被人体吸收。胡萝卜烹饪时同肉类同煨，是理想的搭配。 砂锅煲汤菜谱大全：红枣莲子汤 原料：莲子 20粒、红枣 10粒、冰糖。 红枣莲子汤的做法： 1、莲子用清水浸泡四小时，用牙签去除芽芯，冲洗干净。 2、红枣冲洗干净。 3、砂锅中加入适量的清水，放入莲子和红枣，加入适量的清水。 4、砂锅用中火加热，煮开后转文火煲二小时。
味增萝卜汤
味增萝卜汤 汤是很多人喜爱喝的，汤的种类比较多，不同的汤在含有的营养元素上，也是有着一些区别，常见的汤就是蔬菜汤，这样的汤含有的维生素都是比较多的，而且这类汤喝的时候，对人体改善效果也是非常不错，那味增萝卜汤就是不错之选，这样的汤对促进人体消化，有着很好的帮助。 很多人对味增萝卜汤做法并不是很清楚，这类汤在制作上，也是很简单，并不是很复杂，不过在食材准备上，也是要齐全，这样制作的时候，才能够顺利的进行。 味增萝卜汤： 味增萝卜 主料：长白萝卜一个昆布一段(约15公分)鲣鱼花10克 辅料：欣和味增酱2包味醂1大勺 做法： 1.将昆布冲洗一下，放入锅中加清水浸泡30分钟; 2.浸泡后的昆布连浸泡的水一起小火煮20分钟，再加入鲣鱼花煮半分钟关火闷一会儿;滤去昆布、鲣鱼花取汤汁备用; 3.萝卜去皮切成约2厘米厚的墩状放入锅中，倒入熬好的汤汁，加入味醂;大火煮开后转小火炖煮30分钟至萝卜酥软; 4.将味增酱放入碗中。 5.加入2勺汤汁调匀化开，倒入锅中;
6.再继续煮5分钟即可，装盘时可以在萝卜上撒些鲣鱼花和葱丝点缀。 小贴士 1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!) 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 以上就是对味增萝卜汤做法详细介绍，在对它制作的时候，按照以上方法制作最佳，不过在制作这类汤的时候，也是要适量进行，不宜制作的太多，否则会吃不完，这类汤的保持时间并不是很长，所以制作的时候不宜太多。
产妇蔬菜汤的做法大全
产妇蔬菜汤的做法大全 黑木耳 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖，新妈妈食用黑木耳，可以缓解产后痔疮，而且哺乳妈妈常吃黑木耳，还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。 推荐食谱：金针木耳猪肝汤 准备食材：：金针30克，木耳30克，红枣12粒，猪肝200克，水5碗，盐半荼匙。 做法：猪肝洗净切片;木耳浸发，切除根蒂(根蒂有沙泥);将金针、红枣(去核)、木耳洗净;将以上材料放人堡内加水煮滚，改用中火煮45分钟，再放入猪肝，煲数分钟即可食用。 菠菜 菠菜可为产妇提供丰富的维生素和矿物质,同时菠菜具有皂角苷和良质的纤维素，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外。产妇食用可有效预防产后便秘。 推荐食谱：菠菜肉丸汤 准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克，葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。 做法：菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段;猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中;在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子;锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味;最后放入菠菜段，汤沸即可。 冬瓜 冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复，对于刚刚进行过分娩手术的产妇来说，尤其是剖腹产的产妇，在产后适当吃一些冬瓜，可以尽早排尿，对产后恢复有重要意义。
冬瓜有利于促进乳汁分泌，产妇在月子期间吃冬瓜，最好能将冬瓜搭配肉类食材熬煮成汤，喝汤吃汤渣，能吸收到更好的营养，还能达到催乳的效果。 推荐食谱：冬瓜肉丸汤 准备食材：冬瓜一块约300克、猪肥瘦肉120克、葱姜末适量)、葱花适量、香菜适量。 做法：猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可;搅拌均匀即可成为肉馅了;冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片;水或者鸡汤烧开后放入冬瓜，开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅，做好的丸子装碗即可食用。 海带 海带具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效，可以帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后发生抑郁情绪。海带含有大量的膳食纤维，可以增加食用者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，产妇食用能预防产后肥胖。 推荐食谱：海带鸭子汤 做法：海带提前浸泡备用，切小块;海带洗净入锅中煮上3-5分钟;鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水;汤煲中水烧开加入葱姜，再倒入鸭肉，加入白酒。加盖大火煮开小火慢炖40分钟;然后加入海带，加入盐，继续炖煮30分钟。加入胡椒粉，少许鸡精调味后关火。 莲藕 生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量的维生素C和食物纤维。产妇食用不仅能补充身体所需的营养素还能增强免疫力。 推荐食谱：莲藕粥 准备食材：藕250克，粳米100克，水适量。 做法：先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成
冬季养生喝的蔬菜汤
冬季养生喝的蔬菜汤 田园蔬菜汤 原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量 做法： 1、将排骨切成块，清洗干净;锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用; 2、将玉米的皮去掉，然后切成小节;将藕的皮去掉，切成块;将胡萝卜切成小节备用; 3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水;然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟; 4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟;撒上葱花即可食用。 五行蔬菜汤 原料：1/4根白萝卜、1/4丛白萝卜叶、1/2根胡萝卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇 做法： 1、蔬菜连皮切大块放入锅中; 2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时勿掀锅盖; 3、煮好后装入玻璃瓶即可饮用; 4、剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存。 备注： 1、五色养生汤既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、 黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。 2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物 补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，黄色食物补脾胃。 鸡肉蔬菜汤 原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量
做法： 1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出; 2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右; 3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。 木耳蔬菜汤 材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量 做法： 1、将黑木耳浸软，去头切碎。 2、甜椒和葱均洗净切碎。 3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮 3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。 冬季养生注意事项 冬季养生先从养心开始。冬季来临，要以养生为道。心态平和，多静少思，保持心情 畅达乐观，才能减少生病。年终岁尾，往往工作压力较大，因此，要防止过度劳累，避免 身体长期“超负荷运转”而积劳成疾。还要注意少为琐事劳神费心，更不要强求名利、患 得患失。 冬季养生养肾是关键。肾是人体生命的原动力，是人体“先天之本”。冬季，人体阳 气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾要为维持冬季热量支出准备足够的能量。 如何对肾保养得当，则可以慢慢积蓄能量，为来年预先储存元气，必将使身体大大受益。 合理安排起居作息，能够保养神气，劳逸适度，则可养精蓄锐。 冬季养生要适当滋补。在冬季适宜补益的食品中，首选温补类食物，如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼、甲鱼等，都算作冬季滋补的上品，进补的佳品，只要不进补过剩，均是很好的 选择。还有一些滋补类食物，比如芝麻、木耳、黑枣、黑豆、海参、鲍鱼等，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。 冬季养生不要忽视养脚。冬季气温低，保暖是不可忽视的。只有身体暖，才会气血通，也才会避免疾病和意外的发生。脚离心脏最远，血液供应较慢，而且脚部的脂肪较薄，保 暖性较差，因此，保持脚部的温度，穿的暖一些的鞋子，经常用热水泡泡脚，能有效提高 抵抗力，减少生病。 冬季养生要走到户外去。有的朋友冬天愿意“猫冬”，不愿到户外去，这是非常不科 学的习惯。尽量选择空气质量好，阳光温暖和煦的天气，到户外做适当的运动，同时晒晒
家常汤的做法大全
家常汤的做法大全 喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处,喝汤也是养生常用的方法之一。下面介绍一些最简单的家常做法，以及一些常见的家常汤汤谱. 1、排骨汤:排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后,汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口. 2、蹄膀汤:蹄膀一只(或猪爪几只)，洗净后，先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟,也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋，不仅汤味鲜美，肉也可口。 3、牛肉粉丝汤:牛肉500克，洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，加水四碗及少量盐煮烂后,可加粉丝及香菜，味道鲜美。 4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳），杀后去毛洗净，可以切块,也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用，特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。 5、鸭汤：母鸭一只。杀后去毛洗净，切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料,根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。 6、鲫鱼汤:250克重的鲫鱼几条，洗净后,先用素油煎至色黄,加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3 碗，烧开后放点熟猪油，待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。 7、黑鱼汤:黑鱼一条，重约500克左右,洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄,再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟,待汤类似豆浆白色，即可食用,不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处. 8、鲢鱼头汤:1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料，烧开后加点熟猪油，也可配豆腐同煮，汤白可口；鱼身可红烧，一鱼两吃。