第二届全国职工职业技能大赛技术文件

2015年焦作市中等职业教育技能大赛焊工竞赛试题

试题1、焊条电弧焊低碳钢板对接立焊单面焊双面成型

1．竞赛内容：

①焊接方法焊条电弧焊

②母材钢号 Q235

③焊件尺寸 300*150*12mm(一对),如图1所示

④焊接位置立焊

⑤焊件坡口形式 V型坡口，坡口面角度32°±2°

⑥焊接材料焊条E4303、E5015 φ3.2mm/φ4.0mm自选

⑦除焊机外，面罩、防护手套、清渣锤及其它焊接工具选手自带。

2．操作要求

①单面焊双面成型；

②钝边高度与间隙自定；

③试件坡口两端不得安装引弧板；

④焊前焊件坡口两侧10～20mm清油除锈，试件正面坡内两端定位焊，长度≯20mm，定位焊允许做反变形；

⑤定位装配后，将装配好的试件固定在操作架上；试件一经施焊不得任意更换和改变焊接位置；

⑥焊接过程中劳保用品穿戴整齐；焊接工艺参数选择正确，焊后焊件保持原始状态；

⑦焊接完毕后，关闭电焊机，工具摆放整齐，场地清理干净。

否定项：

若考生出现下列情况，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分：

①工具准备不齐，无法完成考试；

②超过规定时间15min；

③焊缝表面没有焊接成型或不是原始状态，有加工、补焊、返修等现象或有裂纹、气孔、夹焊、未焊透、未熔合等任何缺陷存在；

④焊缝外观质量分低于24分。

3．成绩评定：总分100分

焊前准备10分，焊缝外观质量40分，焊缝内部质量40分，安全文明生产10分。

时间：准备时间15min；正式操作时间65min。

评分标准详见表1。

图1焊条电弧焊焊件图

表1 焊条电弧焊低碳钢板对接立焊单面焊双面成型评分标准及得分表

明码号评分员

签名

合计分

序号考核内容考核要点配分评分标准单项总分得分

1 焊前准备①工件清理（焊

前、焊后）

②定位焊

③焊接参数调整

①工件清理

②定位焊定位

③焊接参数调整

3分

1~4

2 焊缝外

观质量

①焊缝余高

②焊缝余高差

③焊缝宽度差

④背面余高

⑤焊缝直线度

⑥角变形

⑦错边

⑧背面凹坑

⑨咬边

①焊缝余高

②焊缝余高差

③焊缝宽度差

④背面余高

⑤焊缝直线度

⑥角变形

⑦错边

⑧背面凹坑深度或长

度

⑨咬边

4分

8分

3 焊缝内

部质量

射线探伤标准：

GB3323

射线探伤后按GB3323

评定

①焊缝质量达到Ⅰ极；

②焊缝质量达到Ⅱ极；

③焊缝质量达不到Ⅱ

极,考试按不合格论。

40分

30分

0分

4 安全文

明生产

①劳保用品

②焊接过程

③场地清理

①劳保用品穿戴；

②焊接过程中有无违

反安全操作规程的现

象；

③场地清理，工具码

放。

2分

5分

3分

5 考试用时考试用时超时--- 超时在总分中扣除：

每超过时间允许差

5min

（不足5min按5min计

算）扣1分

1分/5min

超过额定时间15min。总分为0

分

合计100

备注：若考生出现否定项，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分：

试题2 CO2半自动焊填充盖面横焊对接

1．竞赛内容

①焊接方法 CO2半自动焊

②母材钢号 Q235B

③焊件尺寸 300х125ⅹ12mm（一对），如图2所示

④焊接位置横焊对接

⑤焊件坡口形式单侧：30°±1°

⑥焊接材料 E501T-1 Ф1.2，实芯焊丝

⑦除焊机外，面罩、防护手套、清渣锤及其它焊接工具选手自带。

图2 CO2半自动焊焊件图

2．赛场设施

①试件装配、焊接平台

②焊接电源

□GMAW 135、FCAW 136：气体保护焊机NB-350。

③附件

□GMAW 135 CO2气体保护焊焊枪和配件—导电嘴、喷嘴、CO2气表及附件、流量计、胶皮软管等

□FCAW 136 实芯焊丝CO2气体保护焊焊枪和配件—导电嘴、喷嘴、CO2气表及附件、流量计、胶皮软管等

3.成绩评定

满分100分，焊前准备10分，焊缝外观质量80分，安全文明生产10分。评分标准详见表2。

表2 CO2半自动焊填充盖面横焊对接评分标准及得分表

明码号评分员

签名

合计分

正面检查项目

单项总分

标准、分数焊缝等级实际得分

ⅠⅡⅢⅣ

焊缝余高

标准（mm）0-2 ＞2 ，≤3 ＞3，≤4 ﹥4，

分数 5 3 1 0

高低差

标准（mm）≤1 ﹥1，≤2 ﹥2，≤3 ﹥3

分数7 4 1 0

焊缝宽度

标准（mm）﹥16，≤20 ﹥20，≤21 ﹥21，≤22 ﹥22

分数 5 3 1 0

宽窄差

标准（mm）≤1 ﹥1，≤2 ﹥2，≤3 ﹥3

分数7 4 1 0

咬边

标准（mm）0 深度≤0.5

且长度≤15

深度≤0.5

长度﹥15,

≤30

深度﹥0.5

或长度﹥30

分数10 7 5 0

错边量

标准（mm）0 ≤0.5 ﹥0.5，≤1 ﹥1

分数 6 4 1 0

角变形

标准（mm）0°-1°﹥1°≤3°﹥3°≤5°﹥5°

分数 5 3 1 0

焊缝外表

成形

标准（mm）优良一般差

成形美观，鱼

鳞均匀细密，

高低宽窄一

致

成形较好，鱼

鳞均匀，焊缝

平整

成形尚可，焊

缝平直

焊缝弯曲，高

低宽窄明显，

有表面焊接

缺陷

分数8 6 4 0

反面焊缝高度0～3mm 4分，＞3mm 0分

咬边无咬边 4分，有咬边 0分

气孔无气孔 4分，有气孔 0分

反面成形优良一般差

5分2分1分0分

未焊透无未焊透 6分，有未焊透 0分

凹陷无内凹4分深度≤0.5mm，每2mm长扣1分（最多扣4分）深度＞0.5mm 0

分

焊前准

备

①工件清理（焊

前、焊后）

②定位焊

③焊接参数调整

①工件清理

②定位焊定位

③焊接参数调整

3分

1~4

安全文

明生产

①劳保用品

②焊接过程

③场地清理

①劳保用品穿戴；

②焊接过程中有无违反

安全操作规程的现象；

③场地清理，工具码放。

2分

5分

3分

考试用时考试用时超时--- 超时在总分中扣除：

每超过时间允许差5min

（不足5min按5min计

算）扣1分

1分

/5min

注：1.正面满分为53分，背面满分27分。

2.焊缝未盖面、焊缝表面及根部有修补或试件做舞弊标记则该项目作0分处理。

3.凡焊缝表面有裂纹、夹渣、未熔合、焊穿、焊瘤（尺寸＞3mm）等缺陷之一的，该试件外观为0分。

“2020年全国职业院校技能大赛拟设赛项

2018年全国职业院校技能大赛拟设赛项中职组拟设常规赛项 ZZ-2018005 农机维修赛项 ZZ-2018008 建筑CAD赛项 ZZ-2018009 建筑智能化系统安装与调试赛项 ZZ-2018010 工程测量赛项 ZZ-2018014 机器人技术应用赛项 ZZ-2018017 液压与气动系统装调与维护赛项 ZZ-2018020 零部件测绘与CAD成图技术赛项 ZZ-2018021 机电一体化设备组装与调试赛项 ZZ-2018028 数控综合应用技术赛项 ZZ-2018030 现代模具制造技术·注塑模具技术赛项ZZ-2018031 电梯维修保养赛项 ZZ-2018035 焊接技术赛项 ZZ-2018039 制冷与空调设备组装与调试赛项 ZZ-2018045 工业分析与检验赛项 ZZ-2018048 汽车运用与维修赛项 ZZ-2018050 汽车营销赛项 ZZ-2018051 分布式光伏系统的装调与运维赛项 ZZ-2018060 物联网技术应用与维护赛项 ZZ-2018064 网络搭建与应用赛项 ZZ-2018065 网络空间安全赛项

ZZ-2018067 网络布线赛项 ZZ-2018071 计算机检测维修与数据恢复赛项 ZZ-2018072 通信与控制系统（高铁）集成与维护赛项ZZ-2018075 电子电路装调与应用赛项 ZZ-2018078 工业产品设计与创客实践赛项 ZZ-2018079 护理技能赛项 ZZ-2018084 沙盘模拟企业经营赛项 ZZ-2018088 现代物流综合作业赛项 ZZ-2018089 酒店服务赛项 ZZ-2018092 服装设计与工艺赛项高职组拟设常规赛项 GZ-2018006 农产品质量安全检测赛项 GZ-2018008 园林景观设计与施工赛项 GZ-2018011 鸡新城疫抗体水平测定-竞赛 GZ-2018012 珠宝玉石鉴定赛项 GZ-2018013 工程测量赛项 GZ-2018015 大气环境监测与治理技术赛项 GZ-2018018 风光互补发电与调试赛项 GZ-2018020 建筑工程识图赛项 GZ-2018025 工业产品数字化设计与制造赛项 GZ-2018026 复杂部件多轴联动数控加工技术赛项

企业技能比赛领导讲话

企业技能比赛领导讲话随着企业的快速发展,对于高技能人才的需求也很迫切,职业技能竞赛是进行高级技能人才选拔和培养的重要方式,能够很好的推动员工的职业技能素养,为企业的健康发展提供后备人才保障。下面就是给大家整理的企业技能比赛领导讲话，仅供参考。企业技能比赛领导讲话(一)：各位选手，同志们：在“xx”开局之年，在我市经济转型发展的关键时期，由市总工会、市经济和信息化委员会、市人力资源和社会保障局、市科学技术局共同举办的济宁市第四届职工职业技能大赛决赛今天正式拉开帷幕。在此，我谨代表大赛组委会对大赛的开幕表示热烈的祝贺!向全体参赛选手、领队和工作人员，并通过你们向辛勤工作在各行各业的全市广大职工致以亲切的问候和崇高的敬意! 党和国家一直高度重视人才工作。党的xx大以来，党中央、国务院确定了“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的重大方针，明确提出高技能人才是我国人才队伍中的重要组成部分，并把培养高技能人才作为实施人才强国战略的重要内容，纳入国家人才队伍建设总体规划。近年来，市委、市政府高度重视高技能人才的培养和选拔工作，先后出台下发了《济宁市高技能人才评选表彰办法》、《济宁市职业技能竞赛技术规程》和《关于建立高技能人才培养示范基地和技师工作站的通知》等指导性文件，相继召开了全市人才工作会议和职业教育工作会议，成立了新一届高规格的市劳动竞赛委员会。全市各级劳动竞赛委员会适应经济发展方式转变的新要求，不断丰富和完善竞赛项目，广泛开展技术培训、技术比赛和技术交流活动，在广大职工中掀起了学技术、比技能的热潮，促进了职工技能水平的提高和高技能人才队伍建设。这次举办的第四届全市职工职业技能大赛，得到了各级各部门的积极响应和有关方面的大力支持，广大职工积极参加培训，踊跃报名参赛，表现出空前的热情。参赛选手经过层层选拔，可谓群英荟萃。开赛以来，从企业到县市区共开展了

职工职业技能大赛工作总结精选.

职工职业技能大赛工作总结为全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于加强技能人才队伍建设的有关精神，加快培养我省工业强省战略、大数据战略行动计划所需的人才队伍，为我省后发赶超、全面实现“十三五”奋斗目标打下坚实基础。××省经济和信息化委员会、××省总工会、××省人力资源和社会保障厅、××省质量技术监督局、共青团××省委员会共同举办了××省装备制造业、电子信息产业职工职业技能大赛（以下简称大赛）。截止8月5日，大赛各项赛事圆满完成，现将主要工作总结如下：一、大赛基本情况本次大赛是我省实施“十三五”规划开局之年举办的一次省级一类大赛。目的就是紧紧围绕我省大数据、高端装备制造、智能制造等重点领域，通过搭建省级层面的技能大赛平台，积极推进“中国制造2025”和“互联网+”行动，在全省职工队伍中广泛开展“践行新理念，建功十三五”劳动竞赛，营造“学技术、练技能、长本领、建功业”的社会氛围，吸引广大职工参加岗位练兵的热情，以赛促学、以赛促训，进一步推进我省装备制造业、电子信息产业职工队伍整体素质和技能的提升。（一）前期筹备工作。今年1月份，根据省委省政府工业强省战略和大数据战略行动的有关要求，围绕我省大数据、高端装备制造、智能制造等重点领域，我们进行了认真的调研摸底。征求了省经信委、省总工会、省人力资源社会保障

厅、省质量技术监督局、团省委等部门的意见建议，确定了本次技能大赛的6 个比赛工种。其中，电梯维修工、数控加工中心操作工、维修电工、计算机辅助设计设为个人赛，云计算技术与应用、物联网技术与维护设为团体赛。6个比赛工种既包括传统制造业的基础工种，也包括了现代新型信息技术专业，体现了当前我省经济调结构、转方式、促创新的现实需要。 4月7日，召开了大赛组委会第一次会议，审定通过了大赛总体实施方案，明确了竞赛方式、参赛范围、竞赛标准和奖励办法等。4月18日，印发了《关于举办××省装备制造业、电子信息产业职工职业技能大赛的通知》。及时组织成立了专家组，指导推动各市（州）、产业工会和承办单位制定具体实施方案、技术规程及相关技术文件，为竞赛奠定良好基础。5月10日，召开了大赛新闻发布会，××电视台、××日报、人民网、中国新闻网等省内外20余家新闻媒体进行了宣传报道。各市（州）、各产业工会广泛组织开展了选拔赛和赛前训练活动。6月27日，各市（州）、产业工会圆满完成选拔工作，来自全省9个市（州）、贵安新区、7个产业（行业）工会及贵航集团、航天十院、振华集团等19个代表团的100支代表队281名选手成功进入决赛。（二）组织实施情况。6月4日，在贵阳中航电梯公司举办了大赛开幕式和电梯维修工比赛，这也是全国第二届电梯维修工技能大赛××赛区的决赛。来自全省各市（州）的26支代表队、52名选手参赛。省人大常委会副主任、省总工会主席袁周出席开幕式并宣布大赛开幕，省总工会党组书记杨兴举、省经信委副主任王剑分别讲话，省人力资源社会保障厅副巡视员单晓龙，省质量技术监督局副局长徐国俊，团省委副书记徐锡广等出席开幕式并视察比赛现场。7月14日

2018年全国职业院校技能大赛

2018年全国职业院校技能大赛拟设赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZT-2018006 赛项名称：艺术专业技能（弹拨乐器演奏）英语翻译：Professional Skills of Art（Plucked Instruments Performance）赛项组别：中职组赛项归属产业：文化艺术二、竞赛目的通过比赛，进一步发挥全国职业院校技能大赛的宏观指导和品牌作用，全面考察、展示和提升全国中等职业学校中国弹拨乐器演奏专业学生（选手）的基本技能、曲目演奏、知识应用等综合专业能力和职业素养，搭建相互学习交流的平台，引领推进中职中国弹拨乐器演奏专业（方向）教育教学改革和发展，为选拔和推出优秀中国弹拨乐器演奏人才提供广阔平台。三、竞赛内容本赛项竞赛内容包括乐曲演奏、旋律模唱、视奏、专业知识考察。演奏形式为独奏。乐器种类为琵琶、扬琴、古筝、中阮、柳琴、三弦等。竞赛分两轮进行。（一）第一轮（全体选手参加） 1.乐曲演奏（分值权重70%）选手结合教学曲目，自选乐曲1首或2首，现场演奏，时间为

6-8分钟（如所选乐曲时长超过8分钟，可缩编）。重点考察选手的演奏技能、音乐表现和舞台实践能力。 2.旋律模唱（分值权重10%）选手现场抽取旋律模唱题1题，由老师当场用钢琴弹奏后，选手根据听觉记忆按要求进行模唱。重点考察选手对音高、节奏、旋律的感知、听辨和记忆能力。（二）第二轮（60%选手参加） 3.视奏选手现场抽取视奏题，准备1分钟时间后，即按要求进行视奏。重点考察选手的演奏基本功和新谱视奏能力，分析和表现音乐旋律的能力。 4.专业知识考察选手现场抽取2道赛题后独立回答问题，赛题内容包括音乐专业知识及艺术理论基础知识，赛题形式为图片、音频、视频和文字材料。时间为2分钟。重点考察选手的专业知识水平。四、竞赛方式（一）本赛项为个人项目，以省（或自治区、直辖市、新疆生产建设兵团、计划单列市，下略）为单位组队报名参赛。同一学校报名人数不超过2人，每名选手限报1名指导教师。（二）比赛分预赛（选拔赛）和决赛。预赛由各省教育和文化行政主管部门共同负责，形式和内容由各省自主决定，通过预赛选拔参加决赛的选手，并在全国职业院校技能大赛报名开始后，通过大赛网上报名系统统一报名参加决赛。决赛由2018年全国职业院校技能大赛组委会和艺术专业技能赛项执委会统一组织。

全国职工职业技能大赛电焊工知识试题(单选).doc

全国职工职业技能大赛电焊工知识试题(中级工部分) 单项选择题（下列每题的选项中只有一个是正确的，请将其代号填在横线空白处） 1.弧光中的红外线可造成对人眼睛的伤害，引起。 A.畏光 B.眼睛流泪 C.白内障 D.电光性眼炎 2.国家标准规定，工作企业噪声不应超过。 A.50dB B.85dB C.100dB D.120dB 3.焊接场地应保持必要的通道，且车辆通道宽度不小于。 A.1m B.2m C.3m D.5m 4.焊接场地应保持必要的通道，且人行通道宽度不小于。 A.1m B.1.5m C.3m D.5m 5.焊工应有足够的作业面积，一般不小于。 A.2m2 B.4m2 C.6m2 D.8m2 6.工作场地要有良好的自然采光或局部照明，以保证工作面照度达LX。 A.30-50 B.50-100 C.100-150 D.150-200 7.焊割场地周围范围内，各类可燃易炸物品应清理干净。 A.3m B.5m C.10m D.15m 8.E4303、E5003属于种药皮类型的焊条。 A.钛钙型 B.钛铁矿型 C.铁氢钠型 D.低氢钾型 9.E4315、E5015属于种药皮类型的焊条。 A.钛钙型 B.钛铁矿型 C.铁氢钠型 D.低氢钾型 10.E4316、E5016属于种药皮类型的焊条。 A.钛钙型 B.钛铁矿型 C.铁氢钠型 D.低氢钾型 11.E4316、E5016焊条焊接时焊接电流为。 A.交流或直流正接、反接 B.直流正接 C.交流或直流反接 D.交流或直流正接 12.硫会使焊缝形成，所以必须脱硫。 A.冷裂纹 B.热裂纹 C.气孔 D.夹渣 13.低合金钢焊条型号E5515—G中“G”表示。 A.熔敷金属抗拉强度最小值 B.熔敷金属化学成分分类 C.焊接位置 D.药皮类型及电流种类 14.为了保证低合金钢焊缝与母材有相同的耐热、腐蚀等性能，应选用相同的焊条。 A.抗拉强度 B.屈服点 C.成分 D.塑性 15.选用不锈钢焊条时，主要应遵守与母材的原则。 A.等强度 B.等冲击韧度 C.等成分 D.等塑性 16.常用来焊接1Cr18Ni9Ti不锈钢的A137不锈钢焊条，根据GB/T983-1995的规定，新型号为。 A.E308-15 B.E309-15 C.E347-15 D.E410-15 17.不锈钢焊条型号中数字后的字母“L”表示。 A.碳含量较低 B.碳含量较高 C.硅含量较高 D.硫、磷含量较低 18. 种焊剂是目前国内生产中应用最多的一种焊剂。 A.粘接焊剂 B.烧结焊剂 C.熔炼焊剂 19.常用的牌号为HJ431埋弧焊焊剂是型的焊剂。 A.低锰低硅低氟 B.中锰低硅低氟 C.中锰中硅中氟 D.高锰高硅低氟 20.在焊剂的型号中第一个字母为表示焊剂。 A.“E” B.“F” C.“SJ” D.“HJ”

2019年全国职业院校技能大赛(高职组)

2019年全国职业院校技能大赛（高职组） “艺术插花”赛项赛卷Ⅰ 赛项编号：GZ-2019001 赛项名称：艺术插花比赛场次：上半场（上午）比赛题目：现代花艺作品创作中国传统插花作品创作比赛内容：一、花束设计与制作（30分）要求：绑在一个点的螺旋状花束，使用绑缚设计，放置在水盘中保鲜。材料：必须使用竹片，其他材料自选。技巧：自由选择设计：自由选择时间：120分钟二、盘花作品创作（20分）要求：根据作品主题，使用指定容器与材料，创作中国传统插花盘花作品，并命名。主题：春材料：指定盘花容器技巧：剑山固定时间：60分钟

比赛场次：下半场（下午）比赛题目：现代花艺作品创作中国传统插花作品创作比赛内容：三、花首饰设计与制作（30分）要求：依据作品主题，使用指定材料完成头花、颈花与腕花作品的设计与制作。主题：夏材料：必须使用珍珠；其他材料自选。技巧：自由选择时间：120分钟四、瓶花作品创作（20分）要求：根据作品主题，使用指定容器和材料，创作中国传统插花瓶花作品，并命名。主题：春材料：指定瓶花容器技巧：撒固定（可使用花泥）时间：60分钟评分及分值计算：每一项以100分评分，再换算为：现代花艺作品创作30% 中国传统插花作品创作20% 四项之和=100分

2019年全国职业院校技能大赛（高职组） “艺术插花”赛项赛卷Ⅱ 赛项编号：GZ-2019001 赛项名称：艺术插花比赛场次：上半场（上午）比赛题目：现代花艺作品创作中国传统插花作品创作比赛内容：一、花束设计与制作（30分）要求：绑在一个点的螺旋状花束，使用绑缚设计，放置在水盘中保鲜。材料：必须使用竹片，其他材料自选。技巧：自由选择设计：自由选择时间：120分钟二、盘花作品创作（20分）要求：根据作品主题，使用指定容器与材料，创作中国传统插花盘花作品，并命名。主题：春材料：指定盘花容器技巧：剑山固定时间：60分钟

职工职业技能竞赛欢迎词

31处第七届职工职业技能竞赛欢迎词各位领导、同志们：在这阳光明媚、百花争妍的美好季节里，31处第七届职工职业技能竟赛，经过大会工作人员的精心筹备于今天在杨营项目部隆重举行。在此，我代表项目部领导班子和全体职工对这次大赛的召开表示热烈的祝贺！向亲临技能竞赛现场指导的各位领导和前来参加技能竞赛的裁判员、比赛选手表示热烈的欢迎！技能竞赛是职工学技术、练本领的重要方式，是所有参赛选手个人综合素质和技能水平的演绎，更是对各单位重视职工技能素质提高，推进人才选拨和培养的一次检验，对全面提升职工队伍业务素质，促进企业可持续发展起着重要的作用。近年来，杨营项目部按照“创建学习型企业、争做知识型职工”的要求，把提高职工业务素质作为提高生产力，增强核心竞争力的重要手段，深入持久地开展了多种形式的技术比武、岗位练兵活动，积极引

导鼓励职工提建议、搞发明，在项目部掀起了“学技术、学业务、练本领、强素质”的活动热潮，从而提高了职工的专业技能和综合业务素质，造就了一支高素质的职工队伍，实现了管理创新、制度创新、技术创新，提高了项目部的管理水平，为31处的科学、安全、健康发展奠定了坚实的基础。今天，这次技能竞赛在杨营项目部举办，既是处领导对杨营项目部工作的肯定和信任，也是对我们工作的促进和鞭策。我们将按照“科学组织、周到服务”的工作方针，精心组织，周密安排，提供一切服务，创造一切条件，确保技能竞赛取得圆满成功。参加竞赛的各位同志要严格遵守比赛规则，认真履行和承担权力与义务，文明比赛，赛出风格，赛出水平，夺取比赛和精神文明的双丰收！最后，预祝大赛圆满成功！祝各位领导身体健康，万事如意!祝各位参赛选手取得好成绩！谢谢大家!

届全国职工职业技能大赛计算机程序方案员竞赛技术文件

第四届全国职工职业技能大赛计算机程序设计员竞赛技术文件一、竞赛技术文件制定的标准 1、指导思想注重考核参赛选手应具有的实际的计算机软件系统的设计开发经历和开发能力。注重考核参赛选手针对实际工程的开发技能。加强创新能力，选手在开发工程和解决实际问题时，既要在采用成熟技术保证系统的稳定性，又要体现创新性，包括解决方案的创新和软件新技术和新工具应用。 2、实施方法大赛的实施以工程为驱动，以作品为评判依据。工程驱动是指竞赛的内容是与实际工作相关的工程，选手根据竞赛要求完成工程的开发与设计。评判依据是指以选手提交的竞赛作品作为检验技能水平的标准，以选手编写的工程文档和作品作为评判选手技能水平的依据。竞赛技术文件的制定以《计算机程序设计员国家职业标准》中规定的高级计算机程序设计员应具备的理论知识和实际操作技能的要求作为主要依据，并涵盖少部分计算机程序设计师的内容。二、试卷范围、比重及类型 1．理论知识竞赛

<1）理论知识成绩占总成绩的30％。 <2）比赛突出理论与实践相结合的原则。试卷范围和比重是： ①程序语言、数据结构、数据库、网络编程等软件开发专业知识，占试卷总分的70% ②计算机系统组成、网络基础知识，占试卷总分的20% ③其他占试卷总分的10% ③试卷类型：试卷主要分单选题、判断题 2．实际操作成绩占总成绩的70％。三、理论知识竞赛内容 <一）软件开发知识<70分） 1、计算机软件的基本组成 <1）汇编、编译、解释系统的基础知识和基本工作原理 <2）程序设计语言的基本成分：数据、运算、控制和传输，过程<函数）调用 <3）各类程序设计语言主要特点和适用情况 2、程序语言基础知识 <1）数制及其转换 <2）数据的表示 <3）算术运算和逻辑运算 <4）数学基础知识 <5）常用算法<排序算法、查找算法、字符串处理方法、数据压缩算法、递归算法、图的相关算法） 3、数据结构基础知识 <1）数据结构的基本概念和术语、算法描述与算法分析数据结构的基本概念算法的描述、算法与数据结构的关系、算法效率、算法设计、算法描述<流程图、伪代码、决策表）、算法的复杂性

职工职业技能大赛技术(焊工)..

焊工赛项技术文件一、命题标准本届职工职业技能大赛焊工比赛内容由理论考试和实际操作两部分组成，理论考试占总成绩30%，实际操作占总成绩70%。二、理论考试（一）试题类型试题类型分为判断题、单选题、多选题。实行百分制。（二）考试时间考试时间为90分钟。（三）考试方式考试采用闭卷笔答方式。（四）复习参考材料国家职业资格培训教程《焊工》（中国劳动社会保障出版社出版，书号：3819）；国家职业资格培训教程《焊工》（中国劳动社会保障出版社出版，书号：3627）；职业技能鉴定指导《焊工》（中国劳动社会保障出版社出版，书号：4026）。（五）考场规则 1.参赛选手须佩带准考证提前10分钟进入考场，并按

指定座位号入座。 2.考试需要的笔、纸等用品统一发放，选手不得携带手机等通讯工具和与考试相关的其它物品进入考场，违者取消考试资格。 3.选手应在试卷规定的位置填写姓名、准考证号，考卷其它位置不得有任何标记或符号，违反者试卷作废。 4.参赛选手应遵守考场纪律，服从监考人员指挥。选手应保持肃静，不准有作弊行为，违反者取消考试资格。 5.迟到10分钟以上的选手不得进场参加考试。开考30分钟后选手方可交卷。 6.考试过程中有事可向监考人员举手示意，由监考人员负责处理。涉及到考题的内容不予解释。 7.考试时间终止，停止答题，应将试卷连同草稿纸一起上交后离开考场。 8.考试结束后由保密组当场密封试卷。 9.考试期间，考场外周围不得有人逗留或谈论试题。 10.除监考人员外，其他人员未经允许不得进入考场。三、实际操作（一）操作项目 1.板对接仰位焊4G(焊条电弧焊SMAW)； 2.管对接向上45° 6G（CO2药芯焊丝气体保护焊FCAW）； 3.管对接加障碍焊2G、5G、6G（手工钨极氩弧焊GTAW），具体焊接位置在领队会上从2G，5G，6G三种位置中抽取一

全国职业院校技能大赛赛项申报书.doc

附件1 2020年全国职业院校技能大赛赛项申报书赛项名称：赛项性质：新增赛项□已有赛项□ 赛项类别：常规赛项□行业特色赛项□ 赛项组别：中职组□高职组□ 专业大类/类：方案设计专家组组长：组长手机号码：方案申报单位（盖章）：方案申报负责人：负责人手机号码：负责人电子邮箱：方案申报单位联络人：联络人手机号码：联络人电子邮箱：通讯地址：邮政编码：申报日期：

内容要求1： 2020年全国职业院校技能大赛赛项申报方案一、赛项名称（一）赛项名称应根据比赛的内容或核心技术或技能确定赛项名称，不能以单一技能、工种名称直接命名。（二）压题彩照一张反映赛项特点的彩色照片，照片像素不少于3264×2488。（三）赛项归属产业类型（四）赛项归属专业大类/类注：请按现行的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》和《中等职业学校专业目录》标准，明确赛项对应的专业类别、代码及名称。二、赛项申报专家组注：申报中职组赛项专家组中来自中职院校的专家不少于2名；高职组赛项专家组中来自高职院校的专家不少于2名。赛项申报专家组成员须经本人同意。三、赛项目的 1 页面布局：默认页边距标题：小2号，黑体加粗正文：小3号，仿宋_GB2312，28磅行间距。结构次序数依次用“一、”“（一）”“1.”“（1）”“①”。文中表格：小4号宋体，单倍行间距。表头字体小4号宋体加粗。

围绕引领职业院校专业建设与课程改革，促进产教融合、校企合作、产业发展，展示职教改革成果及师生良好精神面貌等方面阐明赛项设计的目的和意义。四、赛项设计原则（一）公开、公平、公正。（二）赛项关联专业人才需求量大或行业人才紧缺或职业院校开设专业点多，服务国家重点战略。（三）竞赛内容对应相关职业岗位或岗位群、体现专业核心能力与核心知识、涵盖丰富的专业知识与专业技能点。（四）竞赛平台成熟。根据行业特点，赛项选择相对先进、通用性强、社会保有量高的设备与软件。五、赛项方案的特色与创新点应在竞赛内容选择、竞赛过程安排、竞赛结果评判、竞赛资源转化等方面形成赛项的特色与创新点。六、竞赛内容简介（须附英文对照简介）概述竞赛内容，侧重于比赛涉及的核心技能和职业素养（不多于500字）。七、竞赛方式（含组队要求、是否邀请境外代表队参赛）竞赛方式应明确是团体赛还是个人赛。组队方式应参考《全国职业院校技能大赛参赛报名办法》的有关要求。不得出现参赛名额分配的事项。八、竞赛时间安排与流程应用表格或流程图简洁、明确地说明竞赛日程与流程安排。九、竞赛试题

员工技能竞赛方案

云南云峰旅游产业集团有限公司单项劳动职业技能竞赛方案为进一步提高公司各运营体员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习，提高公司整体服务质量水准，树立良好的品牌，人力资源部组织举办职业技能大赛，具体方案如下：一、竞赛组委会组长：副组长：成员：主办部门：人力资源部二、现场主持人：三、现场协调人：四、竞赛评委会总裁判：副总裁判：项目裁判员：各部门负责人计分员：电脑操作员：五、竞赛方式：技能竞赛六、举办时间：待定

七、举办地点：会所八、竞赛前准备工作 1、初赛由各部门自行组织，选拔人员参加决赛，并将参赛人员名单报送人力资源部质检部,上报时间待定。 2、技能竞赛评分表由人力资源部编制，评分标准由人力资源部与各部门共同制定。 3、竞赛所需物品由各部门自行准备。九、竞赛实施办法室内（小宴会厅）竞赛前厅: 1、前台模拟接待 ①参赛选手：名额待定，不设时间限制。 ②竞赛目的：检验选手的语言表示和应变能力，入住登记流程的掌握程度，处理问题的方式方法及综合素质。 ③选手表演完毕，由部门经理对表演结果进行现场简评。财务部: 1、假钞识别 ①参赛选手：名额待定，限时4分钟。 ②竞赛目的：检验选手对假钞的识别能力。 ③选手操作完毕，由部门经理或主管现场简要介绍识别假钞

的办法。 2、点钞 ①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。 ②竞赛目的：检验选手的点钞速度和正确率。 ③选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。 3、加数 ①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手的比赛时间长短及评分结果排定名次。 ②竞赛目的：检验选手的加数速度和正确率。 ③选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。客房： 1、中式铺床 ①参赛选手：名额待定，限时3分钟。 ②竞赛目的：检验选手能否在规定的时间内或提前按规范的操作程序和规定的标准要求完成铺床操作。 ③选手操作期间，由该岗位主管向观众讲解中式铺床的规范程序和标准要求；选手操作完毕，由部门经理进行现场简评。 2、叠毛巾比赛 ①参赛选手：名额待定，不设时间限制，以选手的比赛时间

煤炭行业职工职业全国技能大赛

煤炭行业职工职业全国技能大赛综采维修电工竞赛方案一、竞赛项目分理论考试和实际操作两个部分进行。理论考试成绩占总成绩的30%，实际操作成绩占总成绩的70%。理论考试和实际操作均以综采维修电工高级工应知应会为依据。 1、理论考试范围（1）煤炭行业特有工种职业技能鉴定培训教材《综采维修电工》（初级、中级、高级）和《综采维修电工》（技师、高级技师）中的高级工和技师两个等级（煤炭工业出版社）。（2）《煤矿安全规程》（2016年版）（3）《矿用防爆变频器和软启动器应用》作者：张选正化学工业出版社。 2、实际操作项目（1）《可编程控制器原理及逻辑控制》林育兹等著，2006年机械工业出版社。（2）《可编程控制器编程手册》。（3）QJZ-1200/1140（660）-6矿用隔爆兼本质安全型组合开关。（4）《煤矿电工手册》等。

二、评分办法实际操作部分以技能考核为主，安全文明操作在操作过程中进行考核，不单独命题。 1、实际操作配分标准 2、科目一、二评分表（后附）三、竞赛设备、工具及材料说明 1、竞赛用设备材料说明（1）QJZ-1200/1140（660）-6矿用隔爆兼本质安全型

组合开关，内部配有可编程逻辑控制器用于程序控制，并随开关带有说明书一本。（2）编程用笔记本电脑。（3）专用数据线（编程传输用）。（4）控制箱（可控6回路）。（5）多芯控制电缆。注：组委会提供井下服装、胶靴、安全帽、操作用停送电牌、控制箱接线图、矿灯、自救器、便携式瓦检仪、放电线、隔爆面防锈油、碳素笔、纸张等。 2、选手自备工具材料万用表（型号自定）、剥线钳、手钳、试电笔、各种“一”字电工螺丝刀、“十”字电工螺丝刀等常用电工工具。四、实际操作内容 1、选手实际操作竞赛共有两个竞赛科目，分两场进行。竞赛科目一：（1）参赛选手按图纸要求（届时将提供接线图纸）将多芯控制电缆接入QJZ-1200/1140（660）-6开关的控制线压线端子。远方控制箱中每一组控制按钮可控制开关相应回路起动和停止。（2）在开关给定程序情况下，开关内设置故障（故障题目预先从已备的竞赛故障库中按难易程度随机抽取），选手查找并排除故障，恢复开关功能，实现远方控制箱操作四

全国职业院校技能大赛经费管理办法(最新)

全国职业院校技能大赛经费管理办法（最新）第一章总则第一条为加强和规范全国职业院校技能大赛（以下简称大赛）经费管理，提高资金使用与管理的规范性、安全性和有效性，按照《全国职业院校技能大赛章程》要求，依据《中华人民共和国会计法》《中华人民共和国预算法》《中华人民共和国公益事业捐赠法》《中华人民共和国慈善法》等相关法律法规规定，制定本办法。第二条本办法所称大赛经费是指统筹安排用于大赛赛事公共运转开支和各赛项直接开支的资金，包括通过教育部职业教育专业能力建设专项（以下简称部职教专项）安排和大赛筹措的资金。部职教专项属于补助性资金，安排用于大赛赛事日常公共运转和有关赛事示范引导性委托业务开支。根据预算安排，有关赛事示范引导性业务开支与绩效目标由教育部一并直接下达、拨付给赛事受托单位（有关省级教育行政部门或有关赛项承办院校）使用与管理，纳入赛事受托单位年度预（决）算管理。

大赛筹措资金主要来源于社会捐赠、分赛区地方财政支持（投入）和各赛项承办校自筹等三个方面。中国教育发展基金会（以下简称基金会）作为受赠人依法接受社会捐赠。社会捐赠给具体赛项的非货币资金，由基金会或赛项承办单位（定向）作为受赠人依法接受与管理。分赛区地方财政支持（投入）资金可以直接拨付给赛项承办院校使用与管理。赛项承办院校应当具有足额补齐赛项预算差额、保障赛项顺利开展的经费自筹能力。第三条大赛经费管理坚持“统一规划、分级管理，多元筹集、定向投入，专款专用、专账核算，厉行节约、注重绩效”的原则。大赛赛事日常公共运转经费委托基金会统一管理；具体赛项经费〔包括部职教专项、社会捐赠、分赛区地方财政支持（投入）和各赛项承办校自筹的资金，下同〕应当纳入赛项承办院校年度预（决）算管理。第二章经费管理主体及职责第四条大赛组织委员会（以下简称大赛组委会）负责大赛制度安排的顶层设计。

职工岗位技能比武大赛方案计划

内蒙古XX矿业有限责任公司 2017年第XX届岗位技能比武实施方案为了加强公司文化建设，公司机电动力部和办公室共同组织开展一次以“学标杆、当能手”为主题的岗位技能比武。旨在充分发挥职业技能竞赛在技术工人培养中的引领示范作用，进一步激发广大职工学技术、练本领、比技能的热情，为一线工人切磋技艺、交流技术、展示技能搭建平台、创造条件，为培养造就知识型、技能型、创新型高素质职工队伍，推动创新型企业的建设而服务。一、宣传口号把握机遇、展示风采、享受成功大力发展职业教育、努力造就高素质技能人才就业靠竞争、上岗凭技能展示技能、选拔人才、提升素质、促进发展以赛促学、以赛促练、以赛促干赛出水平、赛出风格、展现光彩开展职业技能竞赛，培养造就优秀人才实施人才强化战略，加快人才培养步伐

二、参赛范围本次岗位技能比武由公司各生产单位的电工（所有）、钳工、电焊工、装载机司机参加。参加比赛人员须持有本工种的职业资格证（电工证、电气焊工证、装载机操作证）方可报名参加。三、比赛时间 2017年X月XX日四、比赛地点 XXXXXXX 五、报名方式岗位技能比武报名表由机动部发放至各车间，车间需认真做好参赛宣传工作，预参赛的职工在车间填写报名表，由车间统一将报名表报到机动部。（报名表见附件）六、会务组成员及职责 1、岗位技能比武评委（4人）评委：XXX 职责：对参赛的各职工选手从比赛完成作品质量、安全文明操作、操作所用时间等方面进行现场评分。 2、岗位技能比武现场主持人（1人）主持人：XXX 职责：负责岗位技能比武现场主持工作，包括比赛项目、比赛规则、参赛选手等方面。 3、岗位技能比武筹备组（8人）组长：XXX 成员：XXX 办公室成员：XXX 职责：负责比赛现场的布置，比赛所用工器具、材料、车辆的供应。

2019年全国职业院校技能大赛高职组

2019年全国职业院校技能大赛高职组“工业机器人技术应用”赛项规程 2019 年9 月

一、赛项名称赛项编号：GZ-070 赛项名称：工业机器人技术应用英语翻译：Industrial robot technique and application 赛项组别：高职赛项归属产业：制造二、竞赛目的通过竞赛，检验和展示高职院校工业机器人技术应用等相关专业的教学改革成果以及学生的通用技术与职业能力，引领和促进高职院校与本赛项相关专业的教学改革，激发和调动行业企业关注和参与教学改革的主动性和积极性，推动提升高职院校的人才培养水平。三、竞赛内容本赛项以工业机器人智能工作站系统作为竞赛平台，多名参赛选手协作完成工业机器人应用工作站系统中的配套设备机械电气系统的装调、工业机器人标定、通讯设置及操作编程、视觉系统编程调试、AGV机器人及码垛机器人的编程调试等基本工作任务，并通过对系统的人机界面开发及控制程序设计等完成工业机器人智能工作站系统的联机运行和特定制造流程等综合任务。参赛选手在规定时间（4小时30分）内，以现场操作的方式，根据赛场提供的有关资料和赛项任务书，完成基本赛项任务及综合赛项任务，具体的竞赛详见表1：

四、竞赛方式 1.竞赛采用团体赛方式，不计选手个人成绩，统计参赛队的总成绩进行排序。

2.竞赛队伍组成：每支参赛队由3名比赛选手组成，3名选手须为同校在籍学生，其中队长1名，性别不限，每队可配2名指导教师。 3.组织机构：在全国职业院校技能大赛组委会与执委会的指导下，在赛区组委会与执委会的领导下，由全国机械职业教育教学指导委员会牵头成立2018年全国职业院校工业机器人技术应用技能大赛执委会，下设本赛项专家组、裁判组、监督组、仲裁组和组织保障工作组。 4.竞赛均各自采取多场次进行，由赛项执委会按照竞赛流程组织各领队参加公开抽签，确定各队参赛场次。参赛队按照抽签确定的参赛时段分批次进入比赛场地参赛。 5.赛场的赛位统一编制赛位号，参赛队比赛前30分钟到赛项指定地点接受检录，进场前15分钟抽签决定赛位号，抽签结束后，随即按照抽取的赛位号进场，然后在对应的赛位上完成竞赛规定的赛项任务。赛位号由参赛选手抽取，抽取赛位号的步聚： 1.抽签由赛场抽签裁判主持； 2.参赛选手随机抽取赛位号，并在赛位记录单上签名确认； 3.赛位号不对外公布，抽签结果由赛项办公室密封后统一保管，在评分结束后开封统计成绩。 4.竞赛平台由全国职业院校技能大赛执委会组织专家评选确定。 5．各省（自治区、直辖市）参赛队分配数以全国大赛执委会通知为准。 6.不邀请国际团队参赛，欢迎国际团队到场观赛。五、竞赛流程具体的竞赛日期，由全国职业院校技能大赛执委会及赛区执委会统一规定，本赛项竞赛3天，选手第一天上午报到，下午召开赛前说明会和场次抽签活动、并安排选手熟悉赛场；第二、三天进行正式比赛。第四天举

【精品】职工职业技能竞赛普通汽车司机试题

职工职业技能竞赛普通汽车司机试题（含标准答案）一、单项选择题 1、《中华人民共和国道路交通安全法》中所称的“道路”是指（B）。 A、高速公路、普通公路 B、公路、城市道路和虽在单位管辖范围但允许社会机动车通行的地方，包括广场、公共停车场等用于公众通行的场所 C、沥青公路、水泥公路、沙石公路 2、《中华人民共和国道路交通安全法》中所称的“车辆”是指（B）。 A、机动车 B、机动车和非机动车 C、机动车、非机动车和行人 3、《中华人民共和国道路交通安全法》中所称的“机动车”是指（C）。 A、各种客车、货车、三轮车 B、各种货运汽车、客运汽车、公共汽车 C、以动力装置驱动或者牵引、上道路行驶的供人员乘用或者用于运送物品以及进行工程专项作业的轮式车辆 4、非机动车是指（A）。 A、自行车、三轮车、人力车、畜力车、残疾人专用车 B、滑雪车 C、轻便摩托车 5、车道交通信号灯红色叉形灯亮时（A）。 A、本车道禁止车辆通行 B、其它车道禁止车辆通行 C、本车道准许车辆通行 6、交通警察发出直行信号时，右转弯车辆应（C）。 A、不受信号影响，正常通行 B、不受信号影响，优先通行 C、在不妨碍被放行车辆、行人通行的情况下可行驶 7、交通指挥手势信号为（B）。 A、左转弯、右转弯信号 B、直行、左转弯、停止信号 C、调头、倒车信号 8、交通警察发出左转弯信号时（A）。

A、准许左方的左转弯和直行的车辆通行 B、准许右方的左转弯和直行的车辆通行 C、左右方左转弯车辆和直行车辆都可以通行 9、机动车在掉头、转弯、下陡坡时，最高时速不准超过（A）公里。A、30B、20C、10 10、机动车夜间在没有路灯或照明不良的道路上，须距对面来车（C）m以外关闭远光灯，改用近光灯。 A、50 B、200 C、150 11、车辆距离交叉路口、弯路、窄路、陡坡、隧道（C）m之内不准停车。A、10B、30C、50 12、在没有划分中心线的道路上（C）。 A、机动车须靠道路的左边行驶 B、机动车须靠道路的右边行驶 C、机动车在道路的中间行驶 13、在没有限速标志、标线的道路上，城市道路规定最高时速为（A）km/h。A、50B、45C、40 14、机动车（除拖拉机、电瓶车、轮式专用车外），驶入或驶出非机动车道，时速不准超过(C)km/h。 A、10 B、20 C、30 15、除拖拉机、电瓶车、轮式专用机械车外，其他机动车辆遇有雾、雨、雪、沙尘、冰雹，能见度在50米以内时应如何行驶（B）。 A、停车，不能继续行驶 B、最高时速不准超过30公里/小时 C、须注意观察，靠边行驶 16、机动车（除拖拉机、电瓶车、轮式专用车外）行驶至胡同、铁路道口、急弯路、窄路、窄桥、隧道时，时速不准超过（C）km/h。A、10B、20C、30 17、机动车（除拖拉机、电瓶车、轮式专用车外）行驶通过铁路道口、急弯路，最高时速不准超过（A）km/h。 A、30 B、20 C、10 18、在保证交通安全畅通的情况下，（A）不受行驶路线、行驶方向的限制。 A、洒水车、清扫车、道路养护车、工程作业车 B、小型汽车、工厂班车 C、二轮或三轮摩托车 19、公共汽车站、急救站、加油站、消防栓或消防队（站）门前以及距离上述地点（B）m内不准其它车辆停车。A、20B、30C、50

2018年中国技能大赛——第六届全国职工职业技能大赛技术文件(6.4)

2018年中国技能大赛——第六届全国职工职业技能大赛技术文件二〇一九年五月八日

钳工（工具钳工）赛项技术文件 1.命题原则依据国家职业技能标准，注重基本技能，体现现代制造技术，结合生产实际，考核参赛选手职业综合能力，并对技能人才培养起到示范指导作用。 2.竞赛内容、形式和成绩计算 2.1竞赛内容竞赛内容包括理论知识比赛和实际操作比赛两部分。 2.2竞赛形式竞赛采用个人竞赛形式。 2.3成绩计算理论知识比赛满分为100分，占总成绩的30%；实际操作比赛满分为100分，占总成绩的70%。 3.竞赛范围、比重、类型及其它 3.1理论知识比赛

3.1.1试题范围以钳工知识为主，相关知识为辅。（1）职业道德 ①遵守法律、法规和有关规定。 ②工作认真负责，爱岗敬业，具有高度的责任心。 ③严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程。 ④爱护设备及工具、夹具、刀具、量具。 ⑤着装整洁，符合规定；保持工作环境清洁有序，文明生产。（2）基础知识 ①理论知识机械识图；公差配合与测量知识；常用金属材料及热处理知识；常用非金属材料知识；力学知识；液压及气动知识。 ②机械加工工艺知识机械传动知识；机械加工常用设备的分类、用途；金属切削原理和常用刀具知识；典型零件（主轴、箱体、齿轮等）的加工工艺；设备润滑及切削液的基础知识；工具、刀具、夹具和量具

的使用与维护知识。 ③钳工工艺知识使用各种手用工具和合理加工完成各类工件机械组合的知识。如划线、检测知识，钳工装配操作知识等。 ④电工知识通用设备常用电器的种类及用途；电力拖动及控制原理基础知识；安全用电知识。 ⑤安全文明生产、环境保护、质量知识。现场文明生产要求；安全操作与劳动保护知识；环境保护知识；质量管理的相关知识。 ⑥有关法律、法规知识。劳动法相关知识；合同法相关知识；职业道德的相关知识；当前时事的相关知识（3）专业知识 ①机械知识读懂复杂设备机械、液（气）压系统原理图，数控设备基本

全国职业院校技能大赛

2015-2016年度厦门市中职校烹饪技能比赛规程一、比赛项目设置与报名（一）项目设置中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻、西式面点、西式热菜。（二）报名要求各参赛代表队每项限报4名选手，1名选手可以兼报2项。二、比赛内容及相关要求（一）中餐热菜 1．基本功比赛（40%）比赛内容为“炒青椒土豆丝”，时间为8分钟，具体要求为：（1）选手一律使用现场提供的带皮土豆2个（约350克）、青椒1个（约50克）。（2）土豆去皮不得使用去皮器。（3）成品重量不低于300克，色泽自然，口感香脆清爽，口味纯正，粗细一致，无连刀现象。（4）成品与剩余废弃料分别用现场提供的直径23厘米的平盘盛装，一同送评。 2．规定主料作品比赛（60%）比赛内容为鸡茸类菜，时间为45分钟，具体要求为：（1）选手一律使用现场提供的鸡脯肉（约350克）、鸡蛋2个，现场另备青菜、水发香菇、青椒供选手自由选择，其他特殊调料、辅料（限肥膘肉）自带。（2）制茸可使用机械搅拌，设备（含插排）自带。（3）现场均使用清水调味成汤，不得带自制的高汤进场。（4）成品用现场提供的直径41厘米的平盘或直径22.5厘米的碗盛装；位菜用现场提供的直径17.5厘米的平盘或直径10厘米的碗盛装；

剩余鸡脯肉、鸡茸用现场提供的餐具盛装，一同送评。（5）成品份量应满足10人食用量要求，另备2人食用量供评委品尝。位菜需要制作6份，其中2份供评委品尝。 3．其他事项说明（1）现场提供基本调味品和指定规格碗盘，选手不得自带碗盘，不用制作盘饰。（2）各品种的比赛时间实施分段记时，不得套用。（二）中餐面点 1．基本功比赛（35%）比赛内容为和制水调面团、分剂子、擀皮，时间为15分钟，具体要求为：（1）选手一律使用现场提供的干面粉（300克），其中250克调制面团，50克用作饽粉。（2）面团调制完成后搓条，分成30个剂子，并将其中15个剂子擀成饺子皮。（3）剂子、饺子皮要求一次成型（不得修整），形圆均匀，大小一致，边缘光滑。饺子皮直径7厘米，中间略厚于周边。（4）不得使用压面机等工具，不得借助刀具等其他工具下剂。（5）剂子、饺子皮按照7887的排列方式，用现场提供的直径41厘米的平盘盛装送评。 2．规定主料作品比赛（65%）比赛内容为发酵面团提褶包子，时间为50分钟，具体要求为：（1）选手一律使用现场提供的动物性馅料，场内入味调制馅心，并用提供的干面粉300g，现场和面，使用酵母发酵。（2）包子大小一致，数量为12个。包子褶应花纹清晰，间距均匀。（3）成品用现场提供的直径35.5厘米的平盘，其中10个包子按343的排列方式盛装，另外2个放品尝碟一起送评。 3．其他事项说明

常州职工职业技能竞赛

常州市第十四届职工职业技能竞赛园林绿化行业绿化工技能比赛理论知识题库一、是非题 1、蝶形花亚科是以花冠形态命名的，但具有蝶形花冠的植物不一定属于该亚科。（√） 2、有些树的树干被虫蛀空，但仍生气勃勃，是因为被虫蛀空的中间部分已成为没有生理功能的多余物。（×） 3、定芽和不定芽的区别就在于不定芽产生于中柱鞘细胞。（√） 4、韧皮部是由筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞等组成的一种复合组织。（√） 5、王莲原产我国南方，是一种要求生长温度较高的水生花卉。（×） 6、金鱼草是玄参的秋播春花类，可以用作切花，也可以花坛布置。（√） 7、大丽花不耐霜冻，地下部分为块根而不能繁殖，主要靠播种繁殖。（×） 8、香雪兰、唐菖蒲的叶尖发蕉通常是因为受氟气的危害。（√） 9、石蒜原产中国，开花时无叶片，叶片与花朵不会同存。（√） 10、漳州水仙雕刻水养是我国水仙观赏的一大特点，其目的是提早开花，并能造型增加观赏性。（√） 11、郁金香是最著名的球根花卉，盆栽观赏的宜摘心，保持良好的株型。（×）

12、宿根花卉栽培过程中的更新复壮应该包括植株的更新和土壤的更新。（√） 13、四季秋海棠是温室花卉，不耐寒，一般以扦插繁殖为主。（×） 14、目前保持一二年生花卉的品种特性的最佳方法还是无性繁殖，如扦插等。（×） 15、根茎类秋海棠常用叶插法繁殖。（√） 16、一品红为阳性花卉，夏季也应在阳光直射下生长才有利开花。（√） 17、射干与鸢尾同科，同属，但形态差异很大，花期也不相同。（√） 18、蛴螬和金龟子都危害植物的根部。（×） 19、瓢虫是有益的天敌昆虫。（×） 20、云斑天牛幼虫被害植物后排泄孔明显，木屑呈“液体状”。（√） 21、香樟黄化病是由光照不足引起的。（×） 22、波尔多液与石硫合剂进行混合，可以提高药效。（×） 23、蚧虫危害植物是固定在枝干上，因此可以随时喷洒农药。（×） 24、土壤的碱度过大，会引起土壤中矿质元素的沉淀或流失，而不能被植物利用。（√） 25、蒸腾作用能促进植物根部对水分和矿质的吸收。（√） 26、唇形科是以花冠形态命名的，但具有唇形花冠的植物不一定属于唇形科。（√） 27、移植植物时，切断主根，可保证根系的旺盛发育，有利于移植进行。（√） 28、木质部是由筛管、木纤维和木薄壁细胞等组成的一种复合组织。（×）