102种药膳汤配方，一种汤治一种病！
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！
1.淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效：补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料：山萸肉、芡实、瘦肉
功效：补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤
材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效：主治小儿疳积，或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料：春砂仁、鲫鱼
功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤
材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤
材料：粉葛、鲮鱼
功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。
15.浮小麦参淮牛展汤
材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料：绵茵陈、鲫鱼
功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤
材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。
18.陈皮顿老鸭
材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。
19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。
功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。
20.淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。
功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯
材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片。
功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片。
功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。
功效：止咳，提高呼吸道免疫力。
24.木瓜墨鱼汤
材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。
功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
材料：北芪、糯稻根、山斑鱼
功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用。
26.豆角干煲鲩鱼尾
材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。
功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病。
27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。
功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。
28.去苓黄精生蚝汤
材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
29.双仁炖猪心汤
材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。
30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤
材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜
4片、生葱2条。
功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。
31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。
功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用。
32.雪梨麻黄瘦肉汤
材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用。
33.苹果雪耳瘦肉汤
材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。
34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄
功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。
35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼
材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼
功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。
功效：化疗术后，长期白细胞偏低。
37.猴头菇白果鲨鱼骨汤
材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、
鲜鸡肉500克、生姜3片。
功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。
38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨
功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火。
39.红罗卜排骨汤
材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。
功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。
40.鲜莲子滚鸡肉汤
材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。
功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。
41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽
材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。
功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。
42.绿豆百合炖白鸽
材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。
功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用。
43.花生北芪红枣煲牛展
材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展
功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。
44.荷花荔枝干炖老鸭
材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。
功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，
伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。
45.石斛淮山杞子猪骨汤
材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。
功效：润肺生津
46.石斛冰糖茶
材料：石斛15克、冰糖适量
功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃。
注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用
47.石斛麦冬瘦肉汽
材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。
功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃。
48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。
功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。
49.明目补肝汤
材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。
功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。
50.石斛杞子猪肝汤
材料：石斛12克、杞子12克、猪肝
功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。
51.女性调经方（一人量）
A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量
B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量
C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量
功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经。
52.清炖蚌肉
材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片
功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤
材料：松子仁、西洋参、鸡肉/猪展肉
功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒。
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤
材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。
功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。
55.鲜茅根霸王花猪肺汤
材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。
功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利。
56.蜜枣淮山西施骨汤
材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。
功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。
57.灵芝煲猪肚
材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个
功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。
58.治疗青春痘，痤疮方二款
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。
B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。
功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。
59.杞子滚牛肝汤
材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下，贫血。肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目。
60.使君子煲瘦肉汤
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。
功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。
62.椰子黄豆无花果田鸡汤
材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。
63.猫爪草煲瘦肉
材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。
功效：对乳腺结节能散坚软结。
64.杜仲补骨脂排骨汤
材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。
功效：对腰肌劳损能固肾旺气血。
65.淮山元肉炖水鱼
材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。
功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。
66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉
功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。
功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。
67.无花果花生煲猪肚汤
材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效。
68.榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片
功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。
69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤
材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。
功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。
70.党参百合煲猪肺
材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片
功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤。
71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血。
72.番茄滚咸猪肉汤
材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。
功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等。
73.川贝北杏炖鳄鱼肉
材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。
功效：治咳嗽，气不顺。
74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤
材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。
功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐。
75.沙榄去耳煲猪展汤
材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉
功效：对咽炎，扁桃体炎有利咽作用。
76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭
材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭
功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状。
77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤
材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉
功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。
78.竹蔗红罗卜猪骨汤
材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。
功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。
79.党参百合猪肺
材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片
功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津安神润肤的作用，可治疗老年慢性支气管炎。
80.芡实江珧柱猪粉肠汤
材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。
功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰。
81.莲藕鲤鱼汤
材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片
功效：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之功效，是深秋时养生汤品之一。
82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤
材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉
功效：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤。
83.丹参四鸡炖冰糖
材料：丹参、田鸡、冰糖
功效："大三阳"，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。
84.栗子莲子猪腰汤
材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。
功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好。
85.鸭梨北杏鹅肉汤
材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。
功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。
86. 浮小麦黑豆生蚝汤
材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有"益智海鲜""海牛奶"的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，止自汗盗汗。
87.核桃淮山芡实猪展汤
材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。
功效：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。
88.黄芪南枣黄鳝汤
材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。
功效：黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损。
89.无花果茶树菇山鸡汤
材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。
功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃。
90.芋干瘦肉汤
材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。
功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。
91.原盅炖北菇
材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片
功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。
92.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉
功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。
93.莲藕红豆白鸽汤
材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。
94.火麻仁瘦肉汤
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条
功效；火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。
95.新鲜霸王花猪展汤
材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。
功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。
96.核桃淡菜番鸭汤
材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。
功效：番鸭性平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾
纳精，聚气强阳作用。
97.党参北芪茨实淮山煲瘦肉/山斑鱼汤
材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。
功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。
98.萝卜滚鳕鱼汤
材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。
功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。
99.白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。
功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定治疗作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。
100.蜜瓜海螺老鸡汤
材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。
功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。
101.冬虫草珧柱猪展汤
材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。
功效：适合"大雪"气节冬令进补。
102.眉豆花生红枣猪尾汤
材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除湿困祛脚气，和中益气的作用，花生健脾养胃，红枣能养血气，健脾胃，猪尾能壮骨益髓，合而
为汤，能祛湿困，养脾胃。
25种调理脾肾阳虚证的药膳和中药方
25种调理脾肾阳虚证的药膳和中药方 脾肾阳虚证是中医学中的一种病证，指身体内的脾脏和肾脏阳气不足，影响了身体正常的新陈代谢和能量消耗。常见症状包括腰腿酸软、手脚冰凉、腹泻、食欲不振、气短等。 下面为你详细介绍25种调理脾肾阳虚证的药膳和中药方： 1. 四君子汤：人参10克，白术10克，茯苓10克，炙甘草5克。将药材放入水中，煮沸30分钟后，去渣去汤，饮用。主要作用是补气健脾，强肾固本。 2. 六味地黄丸：山药20克，熟地20克，白术20克，枸杞子20克，牛膝20克，丹参15克。将药材混合后入丸，每次20丸，用水送服。主要作用是滋阴益肾，补脾生津。 3. 十全大补丸：人参15克，黄芪15克，党参15克，白术15克，炙甘草10克，巴戟天10克，枸杞子10克，淮山10克，山药15克，桂枝5克。将药材混合后入丸，每次20丸，用水送服。主要作用是补气养血，固肾壮腰。 4. 生脉饮：当归15克，熟地12克，黄精10克，白芍10克，川芎8克，炙甘草6克，大枣5枚。将药材放入水中，煮沸30分钟后，去渣去汤，饮用。主要作用是调补肝肾，滋阴补血。 5. 八味地黄丸：熟地20克，山茱萸15克，巴戟天15克，杜仲15克，枸杞子15克，牛膝15克，淫羊藿15克，肉苁蓉15克。将药材混合后入丸，每次20丸，用水送服。主要作用是滋阴补肾，强身健骨。 6. 白芍地黄丸：白芍15克，熟地20克，麦冬15克，枸杞子15克，山茱萸15克，淫羊藿15克，肉苁蓉15克。将药材混合后入丸，每次20丸，用水送服。主要作用是滋阴补肾，祛风散寒。 7. 防己茯苓丸：防己10克，茯苓10克，桂枝10克，白术10克，甘草10克。将药材混合后入丸，每次20丸，用水送服。主要作用是和中益气，
28种灵芝药膳煲汤的做法(配图)
28种灵芝药膳煲汤的做法 灵芝的吃法是很多人关心的事，因为知道灵芝是很补的仙草药材，但是买回来或者有了这个食材，缺的只是对它的认识，不知道如何吃，下面是为您介绍具体的灵芝用来煲汤的吃法，28种的煲汤方法步骤比较明了，仅供参考。欢迎阅读收藏。 1、灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味 精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛 后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出 再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油， 烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、 味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 2、灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣 12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣 （去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。 把全部用料放入锅内，加清水适量， 武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
3、灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝6克,莲子30克,百合30克, 瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干 咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常 服。 4、灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚, 乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气 血,养心安神,益精明目,治精神不振, 心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选 是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 5、灵芝清补汤 配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸 杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效：清润提神，健脾开胃。制法：将 灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
中草药滋补火锅的几种配方
中草药滋补火锅的几种配方 全家团圆吃火锅，是应景的风俗习惯，但是由于火锅料尽是高油脂、高热量的食物，面对有慢性病的朋友或想减肥的人而言，这样的火锅叫人吃起来心总放不下——该怎么办呢？ 如果您想满足口腹之欲，而又吃得健康没负担，这道药膳可以是您最佳的选择。肥胖者可以来当减肥餐吃，由于它清淡不油腻，对慢性病患者来讲也是很好的养生锅。 药材：茯苓3钱、薏苡仁3钱、芡实3钱、淮山药3钱 材料：豆腐2块、黄豆芽100公克、金针30公克、黑木耳2朵、葱1枝、姜3片、盐和麻油、胡椒粉适量 做法：1、药材浸泡2小时后，加水6杯以大火煮开 2、改小火煮至药材熟软，作成药汤备用. 3、金针泡软去头洗净，黑木耳洗净去蒂切丝，豆腐切细条，黄豆芽洗净备用, 4、油1大匙，锅热后入葱、爆香 5、入豆腐、黄豆芽、金针、黑木耳及备用药汤 6、再以盐、麻油、胡椒粉调味即可 功效：固肾去湿，适合肥胖者或想减肥者：肾病、心血管病亦可服食。 姜桂猪肚汤 原料：猪肚200g，生姜10g，肉桂3g。 制作：将猪肚洗净与生姜、肉桂一同放入锅中，加水适量，旺火烧沸，后用文火炖烂即成。每日2次. 茴香狗肉汤
原料：狗肉250g，小茴香、八角、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐适量。 制作：将狗肉洗净，切块，与八角、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐一起放入锅中，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮至狗肉熟烂即成。每日1次，2次服完。 山药汤圆 原料：山药50g，白糖90g，糯米500g，胡椒粉适量。 制作：将山药捣碎成粉，放人蒸锅内蒸熟，加白糖及胡椒粉少许，调成馅备用；糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团；将山药馅与糯米小团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。 梅花鲫鱼汤 原料：梅花10朵，活鲫鱼2尾，鸡脯肉200克，猪腰子、鸡肫各250克，大白菜嫩叶、菠菜心、粉条、麻花各100克，炸花生仁25克，奶汤、猪油、花生油、香菜、葱、姜、精盐、味精、胡椒面、料酒等调味品适量。 制法：1. 将梅花、鸡脯肉、猪腰子、鸡肫、大白菜嫩叶、菠菜心、粉条、香菜、葱、姜冲洗干净； 2. 鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净，沥干水分备用. 3. 鸡肉、鲫鱼、猪腰、鸡肫切成薄片，将葱、姜、香菜等切成细末； 4. 将鱼头、骨与葱、姜末、奶汤用旺火煮约5分钟，将汤倾入火锅内； 5. 将生鲫鱼片、生鸡肉片、生猪腰片、生鸡肫片和大白菜嫩叶涮后蘸制成的调料烫熟即可食用。 猪骨汤 原料：黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。 制法： 1. 将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净； 2. 猪脊骨洗净，斩件；
药膳汤煲-几十种煲汤配方
药膳汤煲-几十种煲汤配方 药膳汤煲 一、术后固本汤: 适用人群:适用于各种手术后、手术后恢复期、促进刀口愈合、气血不足或营养不良，身体瘦弱、疲倦无力、饮食减少等人群。 1号汤:参芪当归笨鸡汤 配料:西洋参10克、黄芪10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉2,0克、香菇5克 功效:补气养血、益精填髓 适于术后或产后气血不足或营养不良，面色苍白、倦怠乏力者 2号汤:三参固本笨鸡汤 配料:西洋参15克、三七参3克、党参10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉200克、松茸5克 功效:健脾养血、活血行血止痛 适于术后体虚，刀口久不收口，面色萎黄、饮食减少者 二、月子滋补汤 适用人群:用于产后乳少、产后气血两亏、神疲乏力、饮食不振、恶露不尽(产后大便便秘)或人流妇女 1号汤:参芪山甲猪蹄汤 配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、猪蹄200克 功效:补气养血、通乳下乳 适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳日久致乳少之产妇
2号汤:参芪山甲鲫鱼汤 配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、鲫鱼肉200克 功效:补气养血、通乳下乳 适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳致乳少之产妇 3号汤:千金产后汤 配方:西洋参10克、当归,克、川芎,克、桃仁,克、炮姜10克、大枣10克、枸杞5克、羊肉100克、老母鸡200克 功效:温经补血，活血化瘀 用时饮少量米酒，适用于产后妇女体虚，恶露不尽，面色黄暗，乏力倦怠或人流术后恢复妇女 4号汤:洋参首乌老鸭汤 配方:西洋参5克、大云5克、制首乌5克、桑椹5克、当归5克、牛膝5克、生地5克，生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克 功效:补肾填精、养阴通便 适用于产后大便便秘，口臭口干、面起色斑之新产妇女或中老年人习惯性便秘者 三、癌症调理汤: 虫草洋参老鸭汤 配方:虫草2克、西洋参10克、仙鹤草10克，生白芍10克，海藻10克，土茯苓10克、大贝10克、生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克 功效:补虚强身、解毒散结 适用于癌症及癌症手术后，放化疗血虚气弱者。 四、儿童保健汤
盘点养生花茶大全及配方,一年四季最适合的养生茶(16种)
盘点养生花茶大全及配方，一年四季最适合的养生茶 (16种) 现在人们的生活质量越来越高，大家也越来越注意身体的健康，注重养生之道。养生茶喝起来舒爽，比起药膳之最方法也更加简便，一起来看看养生花茶大全及配方，研究研究一年四季究竟应该分别饮用哪些养生茶。 一、春季养生花茶大及配方 1、茉莉花茶 原材料：茉莉花、绿茶、红茶包 制作方法： （1）将茉莉花洗净备用; （2）所有材料放入茶杯中; （3）热水烧开后冲入杯中，盖上盖子焖3分钟后可饮用
功效：茉莉花茶清香扑鼻，配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶，色香味俱全，口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温，十分适合在春季温补身体，而且还有消除春困，提神解乏的作用，令你在春季时分神清气爽，解除身上残留的冬季寒气。 2、金银花茶 原材料：金银花、枸杞、蜂蜜 制作方法： （1）将金银花和枸杞洗净，放入杯中待用; （2）热水煮沸之后倒入茶碗之中，凉放5分钟; （3）等到水凉至7分热的时候，调入适量蜂蜜调味即可饮用 功效：金银花是一种清热解毒的好药材，加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效，还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节，多喝这种金银花茶有利于抵抗流感，以及治愈流感和流感的发热现象。
3、柠檬草茶 原材料：柠檬草、甘草 制作方法： （1）将柠檬草洗净，剪成小片备用; （2）甘草洗净后和柠檬一起放入杯中; （3）热水烧开后倒入杯中，盖上盖子焖10分钟; （4）等到茶里面泡出甘草的香甜之味，然后用饮用 功效：这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气，缓解神经衰弱，改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效，一年之计在于春，只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。 4、薄荷菊花茶
隔夜鱼汤能喝吗
隔夜鱼汤能喝吗 有些饮食隔夜以后是不能吃的，比如说隔夜茶尽量不要喝。鱼汤是我们平时比较喜欢喝的一种汤，营养价值比较高，如果当天晚上没有喝完，第二天也是可以喝的，当然要注意保存的方法，比如说放到冰箱里面冷藏，如果保存不当，或者是室温比较高，这时候最好就不要再喝了，因为这时候营养功效已经比较差了。甚至还容易出现腹泻的情况。 隔夜鱼汤能喝吗 隔夜的鱼汤能喝吗 隔夜的鱼汤及鱼，只要没有变质，还是能吃的。 但是鱼汤要保持鲜美的味道不太容易，冷却后一般会出现腥味，重新加热则会失去鲜味，所以鱼汤还是趁热喝新鲜的好，既美味又营养。 鱼只要贮藏方式得当，隔餐和隔夜，味道一般都不会有明显变化，也是可以吃，但最好还是吃新鲜的。 鱼汤营养价值 1.强身健体药膳。此方有扶正益气之功效。 【处方】参枣芪精粥：人参3克、黄芪10克、黄精5克、红枣(去核)5枚、粳米100克，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎成汤，去渣取汤，放入淘干净的粳米和红枣，入沙锅内，如汤液过少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入红糖适量拌匀，即可服用，连服半月以上。
2.健脑益智药膳。此方有益智健脑补心功效，使人反应灵敏、思维敏捷、精神饱满。 【处方】虫草山药牛髓汤：冬虫夏草2克(或1克)、山药10克、蜜汁红莲10克、柏子仁10克、牛髓适量。除冬虫夏草之外，将其他4味药一同放入沙锅内，加水适量，煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净，放入碗中，加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分，与前面药液兑服。连服半月以上。 3.美容养颜药膳。此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。 【处方】青蒿甲鱼汤：青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。 4.消除疲倦药膳。此方能育阴柔肝养筋，消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。 【处方】芡实番茄蜂蜜大枣饮：芡实10克、番茄30克、蜂蜜适量、大枣(去核)6枚，将芡实、红枣蒸熟，研成泥末;将番茄捣成汁，用蜂蜜调匀即可服用，宜长期服用。
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！ 1.淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。 2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。 3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡 材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功效：补气血健筋骨 4.山萸肉芡实煲瘦肉 材料：山萸肉、芡实、瘦肉 功效：补阳虚 5.百合西洋菜猪展生鱼汤 材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。 功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。 6.清补凉乳鸽汤 材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。 功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效：主治小儿疳积，或祛积开胃 8.太子参无花果瘦肉汤 材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。 功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。 9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。 功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。 10.春砂仁煲鲫鱼汤 材料：春砂仁、鲫鱼 功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。 11.栗子淮山猪蹄汤 材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
大青龙汤与小青龙汤
大青龙汤与小青龙汤 大青龙汤和小青龙汤都是中国传统的汤料，以其独特的味道和药膳 功效而闻名。虽然它们的名称相似，但实际上在配方、烹饪方法和功 效上存在一些差异。本文将深入探讨大青龙汤和小青龙汤的特点和区别。 1. 大青龙汤 大青龙汤是一种源于中国古代的药膳汤料，以其较复杂的配方和独 特的烹饪技巧而闻名。它通常由多种汤料和草药组成，例如当归、川芎、黄芪、熟地黄等。大青龙汤被认为有助于滋补身体、益气血、补 肾壮阳等功效。其独特的味道和药膳功效使其在中医食疗中广受欢迎。 2. 小青龙汤 与大青龙汤相比，小青龙汤的配方相对简单，烹饪方法也更加容易 掌握。小青龙汤一般由较少的汤料组成，如杜仲、枸杞、菟丝子等。 尽管小青龙汤的成分相对较少，但它也被认为具有养肝、益肾、润肠 等功效。这使得小青龙汤成为了许多人日常生活中的保健饮品。 3. 大青龙汤与小青龙汤的区别 尽管大青龙汤和小青龙汤都有滋补身体和保健的功效，但它们在准 备过程、药材组成和烹饪方式上有所不同。
大青龙汤的配方相对较为复杂，需要使用多种草药和汤料，要求熟练的烹饪技巧和耐心。相比之下，小青龙汤的配方较为简单，并且烹饪方法相对容易掌握。 此外，大青龙汤通常被视为一种药膳汤料，在中医食疗中被认为有滋补身体、益气血、补肾壮阳等功效。而小青龙汤则更多被看作是一种保健饮品，被广泛应用于日常养生。 4. 如何选择适合你的汤料 选择适合自己的汤料是非常重要的，这需要考虑个人的身体状况和健康需求。如果你希望在中医食疗方面寻求保健和滋补身体的功效，那么大青龙汤可能是更好的选择。而如果你只希望在日常生活中享受一杯养生的汤料，小青龙汤则可能更适合你。 此外，个人的口味和喜好也应该被考虑在内。如果你喜欢更繁复的味道和多样的药膳，大青龙汤可能会更符合你的口味。而如果你喜欢更简单清淡的口味，小青龙汤可能更适合你。 总之，大青龙汤和小青龙汤都是中国传统的汤料，以其独特的味道和药膳功效而受到人们的喜爱。尽管它们在配方和烹饪方法上存在差异，但它们都有助于保健和提供营养。选择适合自己口味和需求的汤料，将有助于更好地享受这些美味和保健功效。
补脾胃的药膳汤配方及功效
补脾胃的药膳汤配方及功效 补脾胃药膳汤是一种以食补为主的中医养生方法，可调理脾胃，增强身体免疫力。补脾胃药膳汤以药材和食材为原料，熬制而成，本文将介绍几种补脾胃药膳汤的配方及功效，并对其制作方法和注意事项进行详细的说明，并进一步提出关于补脾胃的建议。 一、五谷混合粥 五谷混合粥是一种常见的补脾胃的汤品，其主要是由五谷杂粮、小米、红豆、薏苡仁、白芸豆等材料混合而成，既美味又健康。五谷混合粥可以健脾胃，补气养血，增加胃肠的消化吸收功能。 材料：糙米200g，小米100g，红枣8个，薏苡仁50g，白芸 豆50g，红豆50g，水适量。 制作方法： 1.将糙米、小米、红豆、薏苡仁、白芸豆浸泡在水中一晚上， 放在电饭锅中加水煮熟。 2.将煮好的杂粮粥倒入锅中，加入适量的水，煮开后改小火慢炖。 3.在煮粥过程中加入红枣煮至粥粘稠即可。 注意事项：
1.杂粮粥油脂较少，适合早餐或夜宵食用。 2.薏苡仁有利尿的作用，多喝粥会增加排尿次数，因此不适合在离就要出门前饮用。 二、山药糯米粥 山药糯米粥是一种富含维生素B1、蛋白质的药膳汤品，适合于肠胃虚弱、气血不足、消化不良等人士食用，能够增强免疫力，促进新陈代谢。 材料：山药150g，糯米150g，红糖适量，枸杞适量。 制作方法： 1.将山药去皮切碎放入锅中，加适量清水煮开3分钟。 2.撇去浮沫，加入糯米和红糖继续煮约30分钟至米熟软。 3.在粥煮好之后放入适量的枸杞，煮至粥开锅就可以食用了。 注意事项： 1.山药有助于消化，过多食用会导致腹泻或者腹胀，建议每次4-5片就可以了。 2.糯米容易粘在锅底，需要不断搅拌以防止糊底。
八味汤标准配方
八味汤标准配方 八味汤标准配方，源于中国传统药膳百八味汤，是一种强调调和、以药膳为基础、由药膳结合其他食材组成的宜病补血性调剂，有很强的滋补功能，在食疗保健领域有广泛的应用。现今，八味汤已经被人们广泛的采用，为了满足更多更丰富的需求，人们也开发出了不同的八味汤标准配方，下面，就让我们来看一下它们各自的特点。 首先，最常见的八味汤标准配方是“道氏八味汤”，它一般以麦冬、熟地、粳米、茯苓、枸杞、生薏米、芡实、白术等药材为主，功效多以温补脾益气、补心安神、对抗虚损、提高免疫力为主，特别适合脾胃虚火之症。 其次，另外一种比较流行的八味汤标准配方是“金柴旺八味汤”，它主要的药材是麦冬、熟地、粳米、芹菜籽、黄芪、茯苓、肉苁蓉和芝麻，主要作用为活血止痛、养血健脾、益精增力，特别适用于中风、高血压、风湿关节炎等慢性疾病的治疗。 再次，另外一种常见的八味汤标准配方是“曙光八味汤”，它主要由熟地、白术、炙黄芪、桂枝、枸杞、茯苓、陈皮和当归组成，主要功效为补血补气、利水消肿、活血止痛等，特别适合于湿热痰停、气虚血瘀之症，有效缓解这些病症。 此外，还有许多不同的八味汤标准配方，比如“淮海小八味汤”、“玉清八味汤”、“袖珍八味汤”、“小八君八味汤”等，它们的药材和功效不尽相同，分别适用于不同疾病。 从上述内容可以看出，八味汤标准配方因其组合不同，其功效也
不尽相同，有些适用于慢性病，有些适用于急性病，有些适用于活血止痛，有些适用于补血补气等等。因此，在服用八味汤之前，最好要根据自身病情，合理选择合适的八味汤标准配方，以免出现副作用。 最后，要记住，在服用八味汤之前，一定要先咨询医生，或者向专业的药师寻求建议，以便更好的保证药效，避免出现不良反应。只有正确合理的服用，才能达到最理想的疗效，为自己及家人带来健康。
宝宝秋冬季节感冒发烧与肺炎的食疗药膳配方
宝宝秋冬季节感冒发烧与肺炎的食疗药膳配 方 在秋冬季节，天气寒冷，宝宝的抵抗力相对较弱，容易感染感冒病毒，甚至引发肺炎等呼吸道疾病。为了增强宝宝的免疫力，并对症缓 解病情，家长们可以利用食物的天然营养与药性，配制一些食疗药膳，帮助宝宝预防感冒和促进康复。 一、感冒食疗药膳配方 1.姜汤：取生姜数片，加入适量的水，煮沸后慢炖20分钟。这样的 姜汤能够温暖宝宝的身体，有效缓解感冒引起的寒冷症状。 2.鲜葱白煮鸭蛋：将鲜葱白切段，与鸭蛋一同放入沸水中煮熟。鸭 蛋具有滋阴清热的作用，与葱白搭配能够促进宝宝体内的阳气运行， 有助于缓解感冒引起的咳嗽和痰多等症状。 3.雪梨炖银耳：将雪梨去皮并去核，加入适量的水和洗净的银耳， 用小火慢炖至银耳完全化开。这道汤具有潜在的消炎、润燥的作用， 能够缓解感冒引起的咽喉痛和干咳等症状。 4.蜂蜜柚子茶：将柚子剥皮，切成小块，加入适量的开水，浸泡10 分钟。待水温降至合适时，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。这种柚子茶可 以帮助宝宝清热解毒、润肺化痰，对于感冒引起的咳嗽症状有一定的 缓解作用。 二、肺炎食疗药膳配方
1.蜜枣粥：将蜜枣洗净，去除核，并切成小块，与大米一同放入煮 锅中，加入适量的水，煮至大米煮熟且糊状。蜜枣具有滋补养肺、补 中益气的作用，适合用来配制肺炎患儿的食疗药膳。 2.鸭肉山药汤：取鸭肉250克，山药100克，加入适量的水一同煮沸，再炖煮1小时。鸭肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于增强宝 宝的抵抗力；山药则有滋肺的作用，对于肺炎的恢复有一定帮助。 3.绿豆粥：将绿豆200克洗净，加入适量的水，煮至绿豆煮烂。绿 豆具有清热解毒的作用，对于肺炎引起的发热和咳嗽等症状有一定的 缓解作用。 4.鲜百合鸡蛋羹：将鲜百合洗净，用开水焯水后，与鸡蛋一同打散，加入适量的盐和清水，蒸熟即可。百合具有清肺润燥的作用，能够帮 助肺炎患儿缓解剧烈咳嗽和咳痰的症状。 请在根据宝宝的实际情况和医生的建议下，选择适合的食疗药膳配方，并确保食材的新鲜和卫生。此外，饮食调理仅作为辅助治疗手段，如果宝宝出现严重症状或者病情加重，务必及时就医。
补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌
补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌 随着社会的发展，我们每个人的生活节奏都加快了许多，不少人在通常情况下都会快餐或者外卖外食，长时间的食用这些食品，容易导致脾胃失调，这是因为胃和脾相互协作才能完成消化的过程，如果其中一个出现问题，就会引起消化不良，影响健康。因此，为了保证身体的健康，我们需要补充脾胃，而膳食调理通常是大家最为首选的方式。今天我会从高级养生师的角度，推荐一些补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌，在制作的过程中，我也会详细说明相关的用量及步骤，并提出一些相关的注意事项和养生建议。 一、配方及功效 1. 六君子汤 配方：人参3克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克、大枣4枚、生姜3片。 功效：益气养阴、健脾益胃，适用于气虚、脾虚、胃虚引起的食欲不佳、消化不良等肠胃症状。 禁忌：脘腹胀满、消化不良者慎用。 2. 四君子汤 配方：人参10克、白术10克、茯苓10克、炙甘草3克。 功效：益气健脾、调中益胃，适用于气虚、脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏等肠胃症状。 禁忌：脾虚便泻、腹泻者忌用。 3. 蜜枣汤
配方：蜜枣10枚、糯米150克。 功效：补脾和胃、增进食欲，适用于食欲不振、脾虚引起的倦怠、乏力、面色萎黄等肠胃症状。 禁忌：痰湿内盛、口渴易饥者慎用。 二、制作步骤及用量 1. 六君子汤 （1）将人参、白术、茯苓、炙甘草洗净切段，大枣洗净去核。（2）将所有材料放入砂锅中，加适量的清水。 （3）大火煮沸后，调小火慢炖1小时左右，至药材熟烂，味 道浓郁即可。 （4）可以根据自己的口味加入少量的盐、味精或者蜂蜜，食 用时温热饮用。 用量：每日一次，每次饮用100-150毫升。 2. 四君子汤 （1）将人参、白术、茯苓、炙甘草洗净切小片。 （2）将所有材料放入煲汤锅中，加适量的清水。 （3）大火煮沸后，转小火慢炖2个小时左右，至药材煮至熟烂，汤汁浓郁即可。 （4）用的时候可以加盐或者蜂蜜等调味料，温热饮用即可。 用量：每日一次，每次饮用150毫升左右。 3. 蜜枣汤 （1）将蜜枣洗净，去核，切成碎块。 （2）将150克的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟
传染病的中西医防治
常见传染病的中西医防治 一、认识 传染病，是由某种特殊病原体（如病毒、细菌等）引起，具有传染性的一类疾病。 历史上，由于瘟疫传染病的不断发生和流行，中医学在反复医疗实践和学术争鸣中不断认识其病源。1.认为“瘟疫”与“伤寒”、“温病”同是外感病，病因“时行不正之气”、发病与人体正气强弱有关。2.认为瘟疫的病源异于伤寒、温病，另有一类特殊病源“异气”、“病气”、“尸气”。认为瘟疫有特殊病源体，传入人体主要的门户是口鼻，并特异性侵入有关组织器官。《寓意草》“四时有不正之气，感之而致病者，初不名为疫也，因病致死，病气、尸气，混合不正之气，斯为疫矣。一室连床，沿门阖境，共酿之气，尸虫载道，必然之势”（构成瘟疫流行条件）。《医学心悟·论疫》“疫之症，来路两条，有在天者，有在人者。非其时而有其气，自人受之，或为大头天行之类，斯在天之疫也；若夫一人之病，染及一室，一室之病，染及一方，一方之病，染及合邑，此乃病气、秽气相传染，其气息俱从口鼻而入，乃在人之疫以气相感，与天无涉”（前一时期“非典”的传染性，似乎证实这一论述），指出瘟疫有其特殊病源，和传播途径。 二、防疫措施 中医药历来重视对疾病的“预防为主”原则，主张未病先防。对传染病的具体防疫措施有：1.对外感瘟疫病人，应早发现、早诊断、早治疗，提高疗效。2.早期隔离病人。3.对有疫病密切接触者，或病源携带者的发现、监测和管理。《治疫全书》“毋近病床塌、毋凭死者棺触臭恶，毋食病家食菜，毋拾死者衣物”，提出防疫隔离的具体要求。4.对动物传染源认识和措施。《金匮·禽兽鱼虫禁忌并治》“六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之”，“狸肉漏脯等毒，果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之”指出病畜及被污染物品不能食用，重视食品卫生。5.切断传播途径的措施。《本草纲目》“天行瘟疫，取初病人衣服，于甑上蒸过，则一家不染”，已采取蒸气高温方法灭菌防疫。6.对易感人群的防疫措施。《景岳全书》“夏秋新凉之交，或疾风暴雨，或乍寒乍热之时，善养身者，外而衣被，内而口腹，宜增则增，宜节则节，略为加意”，重视个人防护，预防疾病。7.预防接种的创始与应用。我国早已采取措施与天花作斗争，明《寓意草》（1643年）记“种痘医案数例”的“人工种痘”法，《张氏医通》（1695年）载“种痘说”：有“痘衣法、痘浆法、旱苗法、水苗法”四法；《种痘新书》（1741年）已记“种痘八九千人”。现公认，这种人工种痘，虽在安全度上存在一定问题，但这一创举，启示了后人将它改造为“牛痘”接种法全球施用，人类终于在1977年根除天花。这也为人类提供了彻底根除某一种严重传染病的成功范例。 三、治疗方法 具体治疗法则有：1.针对瘟疫、伤寒、温病同是传染性热病理论，采取“辨证”施治方法。传染病的种类很多，但具有其共同临床特点，即病原体在受传染的人体繁殖过程，从一个阶段进展到另一阶段呈规律性。每一个传染病从发生发展以至恢复，一般可以分潜伏期、前驱期、发病期、恢复期等几个阶段，采取相应的治疗措施。中医学认为传染病的发生、发展过程，是于外邪侵犯人体由体表入里，或由口鼻入内自上而下，由浅表深入内脏病变过程，同样有类似相应“分期”和治疗方法。如《伤寒论》将“外感热病”立“六经病脉证并治”六期分证；《温热论》分“卫气营血”四期辨证；《温病条辨》划“上中下三焦辨证”三期分证。每个证期都有其主因、主症、主方。三者分类方法之间，并存在着交叉联系，理、法、方、药相一致。如以传染病发病期中“稽留热”，中医六经辨证中属于“阳明病”、卫气营血辨证属“气分证”、三焦辨证属“中焦病证”，临床表现为“但热不寒，壮热”，“里实热证”。治
沙苑子的功能主治和用量
沙苑子的功能主治和用量 功能主治 沙苑子是一种传统中药，具有多种功能主治，下面列举一些常见的功能和主治： 1.清热解毒：沙苑子有较强的清热解毒作用，可以有效清除体内的热毒， 对于热毒引起的感染性疾病有很好的疗效。 2.利尿通淋：沙苑子还具有利尿通淋的作用，可以促进排尿，帮助排除 体内的废物和毒素，有利于保持身体健康。 3.消肿止痛：沙苑子能够缓解因淤血引起的肿胀和疼痛，对于关节炎、 扭伤、软组织损伤等疾病有一定的缓解作用。 4.抗炎止痒：沙苑子具有一定的抗炎作用，可以缓解皮肤瘙痒、湿疹、 荨麻疹等症状。 用量 使用沙苑子时需要根据具体疾病和个体差异来确定用量，一般需要在医生指导 下进行使用。以下是一些常见的用量方式： 1.冲剂服用：将适量的沙苑子倒入碗中，冲入适量的开水，搅拌均匀后 即可饮用。根据个体情况和疾病严重程度，一般每次服用5-10克左右的沙苑子。 2.药膳煮汤：将适量的沙苑子放入锅中，加入适量的水煮沸，然后加入 其他药材和食材，根据个体情况和需要，每次饮用一小碗至一大碗。 3.藿香正气口服液：若是使用藿香正气口服液，可以根据说明书上的用 法和用量来进行使用。 需要注意的是，在使用沙苑子时，应遵医嘱，根据病情和个体差异确定用量和 使用方法。 注意事项 在使用沙苑子时，需要注意以下事项： 1.不宜长期大量使用：虽然沙苑子有着多种功效，但不宜长期大量使用， 以免出现不良反应和药物依赖性。 2.不宜与药物相互影响：使用沙苑子时，应注意与其他药物的相互影响， 如正在使用其他药物，应咨询医生或药师的建议。 3.孕妇和儿童用药：孕妇和儿童使用沙苑子时，应谨慎使用，根据医生 指导进行使用。
儿童补脾胃的药膳汤配方大全
儿童补脾胃的药膳汤配方大全 儿童是家庭的重要成员，健康成长是每个家长非常关注的问题。而脾胃是儿童健康成长的重要保障，因此，如何补脾胃、调理脾胃成为了家长们需要掌握的技能。今天，本文将从养生专家的角度出发，为家长们介绍儿童补脾胃的药膳汤配方大全。 一、鸡肝汤 鸡肝是一种非常营养的食材，它富含蛋白质、维生素A、铁、锌等营养成分，可以很好地补充儿童身体所需营养。鸡肝汤的制作方法很简单，只需要备好鸡肝、红枣、姜片、盐，将鸡肝切成小块，加入红枣、姜片煮熟后加盐调味即可。注意事项：鸡肝要新鲜，煮的时间不宜过久。 二、百合莲子糯米汤 百合、莲子、糯米都是非常好的食材，它们可以滋养肺胃，健脾开胃。将百合、莲子、糯米混合煮成汤即可，调味时可以加一些冰糖。注意事项：糯米不宜过多，百合要先用水泡一下。 三、八珍汤 八珍汤是一款非常补养的药膳汤品，它可以养血安神、滋阴补肾，非常适合儿童食用。八珍汤的制作材料包括人参、黄芪、当归、川芎、白芍、熟地、枸杞子、红枣等。这些材料混合后煮开，用文火煮1-2小时即可。注意事项：用量要根据孩子的年龄、体质合理搭配。 四、山药薏米粥 山药和薏米都是非常好的食材，它们有助于健脾开胃、滋阴润肤、补
肾益气。将山药、薏米混合，加入适量的水煮熟后加入适量的白糖即可。注意事项：薏米和山药的比例要适宜，煮的时间不宜过久。 五、龙眼肉红枣汤 龙眼肉和红枣都是非常好的滋补食材，它们可以补充体力、健脾开胃。将龙眼肉和红枣混合后加水煮开即可，调味时可以加一些蜂蜜。注意事项：龙眼肉要用温水泡发，煮的时间不宜过长。 六、枸杞薏米粥 枸杞和薏米都是非常好的滋补食材，它们可以健脾开胃、滋阴补肾。将枸杞、薏米混合加水煮熟，加入适量的冰糖即可。注意事项：枸杞和薏米的比例要适宜，煮的时间不宜过久。 综合以上六种药膳汤配方，可以很好地滋补儿童的脾胃，增强儿童的体质。但是家长们在使用这些药膳汤配方时，也需要注意一些问题，比如用料的新鲜程度、配料的搭配比例、烹饪的时间等。另外，家长们还需要注意孩子的年龄、体质等因素，选择适合孩子的药膳汤配方。最后，为了更好地保护孩子的健康，家长们还需要注意以下三点养生建议： 1.保持规律作息，充足睡眠，避免过度疲劳。 2.多进行户外运动，增强孩子的体质。 3.饮食方面，避免食用过多的油腻食物和垃圾食品，多食用新鲜蔬菜水果。
鸡汤的营养成分及食疗功能
鸡汤的营养成分及食疗功能 姓名：仇清涛 系别：光电学院通信工程 班级：光104-1 学号：201057504111 一、摘要： 汤在人们膳食中有着重要的作用，美昧佳汤历来受到人们的喜爱。我国民间早就把药膳汤羹作为保健和疗疾的补品。在国外喝汤也非常普及，法国著名烹调学家路易斯·古斯在《汤谱》中曾有“餐桌上的第一佳肴，汤的气味能使人恢复信心，汤的热气能使人感到宽慰”的记载。 鸡肉是一种高蛋白低脂肪的食物，而鸡肉最有营养的吃法就是熬汤。鸡汤以其特有的浓郁香味和食疗效果受到大家的广泛欢迎。目前随着鸡汤的工业化生产，以鸡汤为基料的保健功能产品也逐渐被开发并出现在市场上。以往对鸡汤的研究多集中在汤的制作外观和风味上，对其中营养成分和食疗的功效研究较少，本文就将其进行综述。 二、关键词： 食疗、鸡汤、营养及功能 三、正文： 1鸡汤食疗的历史 鸡不仅是餐桌上的美味佳肴，而且其药用价值也很高．据《内经》记载，鸡的全身均可入药。在古代中医的研究与临床治疗中，鸡的药性与效用已经受到重视。中医认为，鸡肉有温中益气，补虚填精，益五脏，健脾胃，强筋骨之功效。适用于营养不良，畏寒怕冷，神疲乏力，月经不调，产后缺奶者田。 据资料记载，清朝末年有位擅长食疗的名医曾为慈禧太后诊治，认为其不适症状为年老胃肠消化力弱所致，建议让太后多饮流食，有助消化，最好每日饮鸡汤3次。次日太后便觉得身体舒适很多。“鸡汤补益，胜五谷多矣”，可见鸡汤用来治疗疾病在中国有着悠久的历史。在中世纪的法国，一种叫作“吉令纳”的母鸡汤是专门用来给病人喝的，16世纪前后，医生们将母鸡汤与粗麦粉混合，作为病人康复的营养品，著名的外科医生昂博瓦兹．巴雷还专门为病人开具公鸡汤以补身养性。在古老的犹太人文化里，鸡汤也被认为是“犹太人的青霉素”，并且认为在治疗病毒性感染的疾病上，它与任何一种抗生素的效果是一样的。 2鸡汤的营养成分 鸡肉和其他肉类相比，营养成分相当突出。其中各营养物质不如鸡肉高，但其中鸡肉蛋白质含量高达29．2％，高于鸭、猪、牛肉中的蛋白质含量。而脂质