食疗养生药膳大全
食疗养生药膳大全
养生药膳1：萝卜丝饼
白萝卜洗净，用擦刮器擦刮成丝，再用素油煸炒至五成熟，加叉烧肉末，调匀为馅备用。面粉适量，如常法，加水合面团稍软，擀片，填夹萝卜丝馅，再烙成小饼。本品有健胃，理气，消食，化痰功效。适合食欲不振，消化不良，食后腹胀，及咳喘多痰者食用，
有治疗作用。
养生药膳2：蜜饯萝卜
鲜白萝卜500克洗净，切成丁。放在沸水内煮沸即捞出，把水控干，晾晒半日，再放
入铝锅内，加蜂蜜15O克，以小火煮沸，调匀即可。待冷，装瓶备用。本品宽中消食，理
气化痰。饭后食用，可治疗饮食不消，腹胀、翻胃、呕吐等症。
养生药膳3：火腿脚爪羹
陈火腿脚爪一个洗净，加水适量，以小火煮炖一日至熟烂成羹汤，可酌加食盐少许。
分顿随量喝汤，连食两日。可治疗脾虚久泻症。
养生药膳4：姜醋
生姜100克洗净，切成细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备用。以此醋液调食
鱼虾蟹肉，可防止中毒。每日空腹服用10毫升，有温脾胃，散寒，敛气止痛功效，可用
以治疗慢性萎缩性胃炎胃痛、感寒性腹痛、蛔虫症腹痛，以及过食水果腹痛等症。
养生药膳5：椒盐火腿
火腿瘦肉250克，切薄片，放碗中，加姜葱少许，水适量，清蒸熟烂后，蘸炒熟研碎
之花椒盐粉，顿食或分顿食用。本品有温胃，理气功效，可治疗胃寒，经常打呃气，或气
滞性腹痛症。
养生药膳6：马齿苋粥
鲜马齿苋250克或干马齿苋50克洗净，剪碎，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，
再加入淘净的大米适量，继续煮成粥。每日食用2次。可治疗肠炎和痢疾腹痛、腹泻等症。
养生药膳7：蜜饯山楂
生山楂500克冼净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将
耗干进加入蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待放瓶罐中贮存备用。本品有
开胃，消肉食积，止泻痢，活血祛瘀等功效。饭前食用可增进食欲;饭后食用可治疗肉食
不消;大量食用可治疗泻痢，以及冠心病心区不适等症。
养生药膳8：藕汁糖蜜膏药《岭南采药录》
鲜藕1，500克洗净，用擦刮刀擦丝，以洁净纱布绞汁，把藕汁放入锅内，加红糖200克，先以大火，后以小火，加热煎熬成膏时，加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化，顿饮，每日3次。可治疗细菌性痢疾。
养生药膳9：葡萄姜蜜汁
新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣碎或切碎，用洁净纱布绞汁，备用。再以沸水冲浸浓绿茶一杯，兑入葡萄汁、姜汁各50毫升、蜂蜜适量。趁热顿服。可治疗细菌性痢疾。
养生药膳10：荞麦饼
荞麦面酌按食量，如常法加水，合成面团，擀片，填夹红沙糖适量，烙饼稍焦。本品有止烦热，止泄痢功效。连续食用，可治疗发热，泄痢症。
养生药膳11：青蒿醪
鲜青蒿1000克冼净，捣汁或以干品200克煎汤去渣，再将药汁与糯米500克共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。可治疗疟疾。
养生药膳12：杨梅醴
鲜杨梅500克洗净，加白糖50克，置瓷罐中捣烂，加盖但需留空隙，一周后自然发酵成酒。用洁净的纱布绞汁，即为约12度的杨梅醴，如甜度不够还可加白糖适量，再置锅中煮沸，停火，待冷，装瓶，密封保存。陈久为良。夏季佐餐随量饮用。可预防中暑，治疗腹泻症。
养生药膳13：雪羹汤
海蜇30克以温水泡发，洗净，切碎，鲜荸荠15克洗净，去皮，共放在锅内，加水适量，以小火煎煮一小时。一次或分次喝汤，可治疗阴虚、内热型之慢性气管炎咳嗽、痰黄而稠粘、口燥咽干;小儿食用荸荠，可治疗消化不良，肠胃积滞之少食、面黄消瘦，泄泻等症。
养生药膳14：五香槟榔
整槟榔200克，陈皮20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，食盐100克，同放锅内，加水适量，以小火煎煮至药液涸干，停火，待冷。再将槟榔用刀剁成如黄豆大小的碎块，即可。本品有健脾，宽胸，顺气，消滞功效。饭后，嘴含少许，可助消化和消除呕酸、膨闷胀饱等症。
养生药膳15：土豆蜜膏
鲜土豆1000克洗净，用擦刮刀擦成细丝，捣烂，以洁净的纱布绞汁，取土豆汁放在
锅中先以大火，后以小火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜一倍，再煎至稠粘如蜜时，停火，
待冷装瓶备用。每次一汤匙直接食用，每日2次，空腹时用。可治疗胃十二指肠溃疡，习
惯性便秘等症。
甜咸小白菜汁小白菜250克，洗净，剁碎，以食盐少许腌拌10分钟，用洁净纱布绞
取汁液，加白糖适量。一日内分3次，空腹饮用。可治胃、十二指肠溃疡、出血。
养生药膳16：糖蜜红茶饮
红茶5克，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖盖温浸10分钟，再调入蜂蜜与红糖适量。趁热频频饮用，每日3剂，饭前用。可治疗胃、十二指肠溃疡病。
养生药膳17：黄鱼鳔酥
黄鱼鳔不限量，以香油炸酥，每日吃3次，每次5克。可配合治疗食道癌，胃癌。
养生药膳18：土豆汁
土豆洗净，切碎，以洁净纱布绞汁。饭前每饮一汤匙。可治疗胃、十二指肠溃疡之腹痛、慢性胆囊炎胁痛，及习惯性便秘等症。
养生药膳19：菠菜猪红汤
新鲜菠菜约500克洗净切断，猪血约250克切成块状，水适量，煮汤。调味服食。有
润大肠、通大便功效。可治疗大便秘结、痔疮便秘、习惯性便秘、老人肠燥便秘等症。
养生药膳20：番薯糖水
番薯300-500克削去外皮、切成小块，水适量，煎煮。待番薯熟透变软后，再加入食
糖适量，生姜2片，再煮片刻服食。有和中补血，益气生津，宽肠胃，通便秘功效。可治
疗老人肠燥便秘、妇女产后便秘等症。
养生药膳21：红糖煮豆腐
豆腐约200克，红糖50克，清水一碗，煮熟即食。有和胃止血功效。可治疗胃、十
二指肠溃疡出血、黑大便等症。
养生药膳22：金橘根猪肚汤
金橘根30克，猪肚200-250克切成小块，水适量，煮汤。加食盐调味，饮汤食猪肚。有健脾开胃，行气止痛功效。可治疗慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等症。
养生药膳23：乌龟肉煮猪肚
乌龟肉200-300克，猪肚200-250克切成小块，放瓦锅内加水适量煮熟。加食盐调味服食。有补中益气，健脾胃，滋阴功效。可治疗胃及十二指肠部溃疡、嗳酸疼痛等症。
养生药膳24：青梅煮酒
青梅30克，黄酒100毫升，同放瓷杯中，再将瓷杯放在有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。每次10~30毫升。可治疗食欲不振，蛔虫性腹痛，以及慢性消化不良性泄泻等症。
养生药膳25：石榴皮蜜膏
鲜石榴皮1000克或干品500克洗净，切碎，加水适量煎煮。每30分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液2次，合并前液，再以小火煎熬浓缩，至较稠粘时，加蜂蜜300克，至沸停火，持冷装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。可治疗消化不良性泄泻和肠炎腹痛泄泻等症。
养生药膳26：桑椹糖
糖沙糖500克放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入干桑椹碎末200克，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。本品有补肝，益肾，滋液功效。经常食用，可治疗肝肾阴虚消渴，目暗视弱，耳鸣，便秘等症。
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中国皇帝70个珍贵食疗养生药膳汤
广东70个靓汤，多喝汤身体倍棒 一、玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟 二、豆苗蘑菇汤 原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法： 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点： 1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。 三、冬瓜丸子汤 煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程： 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。 四、排骨海带汤 原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟， 2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。 注意： 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。 五、金针鸡汤 用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许 作法： (1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。 (2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。 (3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。 (4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。 六、竹笋香菇汤 用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。 作法： 1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。 2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。 这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。 7、栗子莲藕汤 材料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（可有可无） 作法： 1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。 2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。 3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味） 8、猪舌西洋菜汤 材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
最具养生功效的10款药膳
最具养生功效的10款药膳 标签：菜名洗净切成做法春季 分类：健康知识 春季是个养生的好时节，说道养生我们就不得不提到吃，健康的饮食是身体健康的基础，那么春季时节适合吃点什么呢？下面我们就为大家介绍介绍十道养生药膳，简单易学，补充营养又保健，一起来学学吧！ 一、【菜名】荠菜百页卷 【做法】 荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。 二、【菜名】黑木耳炒猪肝 【做法】 黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。 三、【菜名】桃仁拌芹菜 【做法】 芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。 四、【菜名】菜心炒虾皮 【做法】 白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。 五、【菜名】川贝雪梨炖猪肺 【做法】 将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块；猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。 六、【菜名】枸杞春笋肉丝 【做法】 将猪瘦肉洗净切成丝；春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。 七、【菜名】春韭炒蛤仁 【做法】 蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。 八、【菜名】姜汁菠菜 【做法】
家常养生药膳配方明细表
药膳配方明细表 一、虫草甲鱼汤：（养阴补髓、清热润肺） 甲鱼一只、虫草8克、大枣150克、沙参50克、当归5克、调料 二、八宝甲鱼：（滋阴补肾、健脾调肝、益气补血） 甲鱼一只、当归5克、川芎3克、白合5克、党参3克、黄芪5克、茯苓5克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、甘草2克、枸杞5克、大枣5克、调料 三、枣园甲鱼汤：（补脾补血、滋阴益气） 甲鱼一只、红枣150克、元肉20克、调料 四、参麦甲鱼汤：（补肾固精、大补元气） 甲鱼一只、人参一支、麦冬30克、枸杞5克、大枣10克、调料 五、虫草鸭子汤：（养肺补肺、清热止咳） 鸭子两斤、虫草16支、沙参50克、大枣10克、枸杞5克、调料 六、黄精鸭子汤：（补中益气、强筋壮骨、养阴调肺） 鸭子两斤、黄精30克、玉竹30克、党参30克、大枣10克、枸杞5克、调料
七、玉竹沙参鸭子汤：（滋阴壮肾、扶正固本） 鸭子两斤、玉竹50克、沙参40克、大枣10克、枸杞5克、调料 八、天麻乌鸡汤：（壮骨强筋、熄风惊血） 乌鸡两斤、天麻25克、当归5克、大枣5克、枸杞5克、调料 九、天麻鱼头汤：（养心补脑、除风定惊） 鱼头两斤半、天麻70克、茯苓15克、川芎5克、大枣10克、枸杞5克、调料 十、三参乌鸡汤：（益气血、大补元气） 乌鸡两斤、红参20克、党参10克、人参一支、大枣8克、枸杞5克、调料 十一、天麻乳鸽汤：（熄风定惊、益气养血） 鸽子两只、天麻50克、党参5克、大枣10克、枸杞5克、调料 十二、山药参芪鸽子：（健脾益胃、气血双补） 鸽子两只、山药20克、党参5克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料 十三、参芪蛇肉汤：（祛风除湿、活血通络） 蛇一斤半、党参30克、黄芪30克、大枣10克、枸杞5克、调
食疗养生药膳大全
食疗养生药膳大全 养生药膳1：萝卜丝饼 白萝卜洗净，用擦刮器擦刮成丝，再用素油煸炒至五成熟，加叉烧肉末，调匀为馅备用。面粉适量，如常法，加水合面团稍软，擀片，填夹萝卜丝馅，再烙成小饼。本品有健胃，理气，消食，化痰功效。适合食欲不振，消化不良，食后腹胀，及咳喘多痰者食用， 有治疗作用。 养生药膳2：蜜饯萝卜 鲜白萝卜500克洗净，切成丁。放在沸水内煮沸即捞出，把水控干，晾晒半日，再放 入铝锅内，加蜂蜜15O克，以小火煮沸，调匀即可。待冷，装瓶备用。本品宽中消食，理 气化痰。饭后食用，可治疗饮食不消，腹胀、翻胃、呕吐等症。 养生药膳3：火腿脚爪羹 陈火腿脚爪一个洗净，加水适量，以小火煮炖一日至熟烂成羹汤，可酌加食盐少许。 分顿随量喝汤，连食两日。可治疗脾虚久泻症。 养生药膳4：姜醋 生姜100克洗净，切成细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备用。以此醋液调食 鱼虾蟹肉，可防止中毒。每日空腹服用10毫升，有温脾胃，散寒，敛气止痛功效，可用 以治疗慢性萎缩性胃炎胃痛、感寒性腹痛、蛔虫症腹痛，以及过食水果腹痛等症。 养生药膳5：椒盐火腿 火腿瘦肉250克，切薄片，放碗中，加姜葱少许，水适量，清蒸熟烂后，蘸炒熟研碎 之花椒盐粉，顿食或分顿食用。本品有温胃，理气功效，可治疗胃寒，经常打呃气，或气 滞性腹痛症。 养生药膳6：马齿苋粥 鲜马齿苋250克或干马齿苋50克洗净，剪碎，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣， 再加入淘净的大米适量，继续煮成粥。每日食用2次。可治疗肠炎和痢疾腹痛、腹泻等症。 养生药膳7：蜜饯山楂 生山楂500克冼净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将 耗干进加入蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待放瓶罐中贮存备用。本品有 开胃，消肉食积，止泻痢，活血祛瘀等功效。饭前食用可增进食欲;饭后食用可治疗肉食 不消;大量食用可治疗泻痢，以及冠心病心区不适等症。
药膳汤煲-几十种煲汤配方
药膳汤煲-几十种煲汤配方 药膳汤煲 一、术后固本汤: 适用人群:适用于各种手术后、手术后恢复期、促进刀口愈合、气血不足或营养不良，身体瘦弱、疲倦无力、饮食减少等人群。 1号汤:参芪当归笨鸡汤 配料:西洋参10克、黄芪10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉2,0克、香菇5克 功效:补气养血、益精填髓 适于术后或产后气血不足或营养不良，面色苍白、倦怠乏力者 2号汤:三参固本笨鸡汤 配料:西洋参15克、三七参3克、党参10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉200克、松茸5克 功效:健脾养血、活血行血止痛 适于术后体虚，刀口久不收口，面色萎黄、饮食减少者 二、月子滋补汤 适用人群:用于产后乳少、产后气血两亏、神疲乏力、饮食不振、恶露不尽(产后大便便秘)或人流妇女 1号汤:参芪山甲猪蹄汤 配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、猪蹄200克 功效:补气养血、通乳下乳 适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳日久致乳少之产妇
2号汤:参芪山甲鲫鱼汤 配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、鲫鱼肉200克 功效:补气养血、通乳下乳 适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳致乳少之产妇 3号汤:千金产后汤 配方:西洋参10克、当归,克、川芎,克、桃仁,克、炮姜10克、大枣10克、枸杞5克、羊肉100克、老母鸡200克 功效:温经补血，活血化瘀 用时饮少量米酒，适用于产后妇女体虚，恶露不尽，面色黄暗，乏力倦怠或人流术后恢复妇女 4号汤:洋参首乌老鸭汤 配方:西洋参5克、大云5克、制首乌5克、桑椹5克、当归5克、牛膝5克、生地5克，生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克 功效:补肾填精、养阴通便 适用于产后大便便秘，口臭口干、面起色斑之新产妇女或中老年人习惯性便秘者 三、癌症调理汤: 虫草洋参老鸭汤 配方:虫草2克、西洋参10克、仙鹤草10克，生白芍10克，海藻10克，土茯苓10克、大贝10克、生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克 功效:补虚强身、解毒散结 适用于癌症及癌症手术后，放化疗血虚气弱者。 四、儿童保健汤
在家做药膳养生食谱大全
在家做药膳养生食谱大全 菜品一：红枣山药粥 材料：红枣10颗、山药100克、糯米适量、红糖适量 制作：1.将红枣、山药洗净切片备用； 2.将糯米洗净，加入足够的水中煮熟； 3.将煮熟的糯米倒入锅中，加入红枣、山药片； 4.继续煮开后转小火煮20分钟，加入适量红糖调味即可。 菜品二：木耳银耳炖瘦肉 材料：黑木耳20克、银耳20克、瘦肉200克、姜几片、葱适量、盐适量 制作：1.将黑木耳、银耳泡发后洗净，撕成小块备用； 2.将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用； 3.锅中加适量水，放入黑木耳、银耳、瘦肉、姜片、葱结，煮沸后转小火炖30分钟； 4.加入适量盐调味即可。 菜品三：枸杞炖鸽子 材料：鸽子一个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量 制作：1.鸽子去内脏洗净后切块，枸杞泡水备用； 2.锅中加适量水，放入鸽子块、姜片，煮沸后撇去浮沫后转小火炖煮1小时； 3.加入适量红枣、枸杞继续炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。 菜品四：薏米绿豆粥 材料：薏米50克、绿豆50克、红枣适量、蜂蜜适量
制作：1.薏米、绿豆洗净，泡水30分钟； 2.将泡发后的薏米、绿豆放入锅中，加入适量水煮熟； 3.煮熟后加入红枣，继续煮5分钟； 4.加入适量蜂蜜调味，熄火即可享用。 菜品五：红豆薏仁饮 材料：红豆50克、薏仁50克、水适量、冰糖适量 制作：1.红豆、薏仁洗净，泡水30分钟； 2.将泡发后的红豆、薏仁放入锅中，加入适量水煮开； 3.转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅匀即可饮用。 菜品六：黄豆炖排骨 材料：黄豆100克、排骨300克、姜适量、料酒适量、盐适量制作：1.黄豆洗净，浸泡2小时； 2.排骨焯水后捞出备用； 3.锅中加适量水，放入排骨、黄豆、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫； 4.转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。 菜品七：枸杞煮鸡蛋 材料：鸡蛋2个、枸杞适量、红糖适量 制作：1.鸡蛋煮熟后剥壳备用； 2.锅中加适量水，放入鸡蛋、枸杞，煮开后加入适量红糖煮5分钟； 3.将炖好的枸杞鸡蛋捞出放凉即可食用。 菜品八：人参炖鸡汤
推荐20款养生药膳食谱,健康吃出来
推荐20款养生药膳食谱，健康吃出来！春季养生，赶快行动！ 常听人说“病从口入”，大家在饮食方面是否注意过自己的身体呢？是否知道什么样的饭菜才适合自己呢？倘若你还不知道，来看看本文吧！20款养生效果佳的美味药膳，健康吃出来！ 这里选出的20种药膳，主要考虑三个方面。 其一是效果明显。通过药膳来调气补血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。 其二是味道可口。药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用；如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。 其三是简便易行。所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。 1、推荐养生药膳：姜糖苏叶饮 原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。 制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。 功效：温经解表散寒。 评价：生姜是调味品，也是一味常用中药。味辛辣，性质微温，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、健胃等多种功效：。紫苏叶也属于温性，能够解除肌表的寒气，且有和胃安胎的功效。红糖性质平和，是补血良药。三味合用，能温通经络，散除寒气，养血和胃。常用于受凉受风之后周身怕冷明显的风寒感冒。此外，咳嗽气喘伴有怕冷者、怀孕期间恶心呕吐者、吃了
鱼蟹之后腹痛恶心者、偏正头痛怕风怕凉者、小儿肚子受凉呕吐腹泻者，都可以用本方治疗。在遭受暴雨、冰雪、寒风、水湿侵袭后，饮用本汤，能加快血液循环，驱散寒邪。 2、推荐养生药膳：五味枸杞饮 原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。 制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。 功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。 评价：五味子酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效；特别是夏天困乏无力的人，用它与黄芪、人参等一起煎汤服用，能使人精神倍增。五味子与枸杞子合用，补肝肾作用更加突出。适用于五脏虚亏，气血不足所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。 3、推荐养生药膳：黑芝麻粥 原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。 制法：将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。 功效：补益肝肾，通利大小肠。 评价：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力，它还有美容功效，能使皮肤保持柔嫩、细致和光滑；有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会损害肝脏，造成皮肤粗糙，而芝麻能治疗便秘，因而有保肝润肤的作用。黑芝麻反复蒸晒，连同黑枣肉混合成药丸服用，可令白发变黑。此药膳特别适应于体虚便秘者食用。 (做法来源香哈网：https://www.360docs.net/doc/8a19173441.html,) 4、推荐养生药膳：枸杞叶粥 原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。 制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。 功效：补虚清热。 评价：枸杞叶又名天精、枸杞头、枸杞菜，是枸杞的鲜叶和嫩茎，性凉味甘，味道佳美，具有滋补肝肾、祛风明目、清热止咳等功能。特别是其含有的锗，能提高人体巨噬细胞的吞噬力，有效防癌抗癌，增加免疫力、延缓衰老。枸杞叶粥特别适应于经常发低烧、手脚发热、体虚盗汗的人。 5、推荐养生药膳：黄芪人参粥 原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。 制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天为一疗程。 功效：益气健胃。
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！
102种药膳汤配方，一种汤治一种病！ 1.淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。 2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。 3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡 材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功效：补气血健筋骨 4.山萸肉芡实煲瘦肉 材料：山萸肉、芡实、瘦肉 功效：补阳虚 5.百合西洋菜猪展生鱼汤 材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。 功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。 6.清补凉乳鸽汤 材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。 功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效：主治小儿疳积，或祛积开胃 8.太子参无花果瘦肉汤 材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。 功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。 9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。 功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。 10.春砂仁煲鲫鱼汤 材料：春砂仁、鲫鱼 功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。 11.栗子淮山猪蹄汤 材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
药膳养生食谱菜谱大全大全
药膳养生食谱菜谱大全大全 1. 黄鳝炖冬瓜: - 材料: 黄鳝500克，冬瓜500克，枸杞适量，葱姜适量，盐 适量 - 做法: 黄鳝剁成段，冬瓜切块；热锅冷油，爆香葱姜，放入 黄鳝翻炒至变色；加入适量清水煮开后，放入冬瓜块；煮至冬瓜熟烂，加入枸杞和盐调味即可。 2. 红枣粥: - 材料: 糯米100克，红枣适量 - 做法: 将糯米淘净，用水浸泡30分钟；红枣去核；将泡好 的糯米与红枣一同放入锅中，加入适量清水煮开；转小火煮熟，期间需不断搅拌防止糊底；待粥变稠糯时即可食用。 3. 银耳瘦肉汤: - 材料: 银耳20克，瘦肉100克，胡萝卜适量，葱姜适量， 盐适量 - 做法: 将银耳泡发，撕成小块；瘦肉切片，胡萝卜切丝，葱 姜切成末；锅中加入适量清水，放入所有材料；大火煮沸后，转小火炖煮30分钟；加入盐调味后即可食用。 4. 枸杞鸽蛋糕: - 材料: 枸杞50克，鸽蛋100克，面粉100克，牛奶适量， 白砂糖适量 - 做法: 枸杞用温水浸泡，鸽蛋煮熟剥壳备用；将面粉、牛奶、鸽蛋、白砂糖放入搅拌器中打至均匀；加入枸杞，轻轻搅拌均匀；倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
5. 黄芪炖鸡汤: - 材料: 黄芪30克，鸡肉200克，红枣适量，葱姜适量，盐适量 - 做法: 黄芪用水泡软备用，鸡肉切块，红枣去核；锅中加入适量清水，放入黄芪、鸡肉、红枣，烧开后撇去浮沫；转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。 6. 茶树菇炖鲫鱼: - 材料: 茶树菇200克，鲫鱼250克，生姜适量，盐适量，料酒适量 - 做法: 茶树菇切片，鲫鱼清洗干净；锅中加入适量清水，放入生姜片和料酒，煮沸后放入茶树菇和鲫鱼；转小火炖煮30分钟，加入盐调味即可食用。 7. 人参炖乌鸡汤: - 材料: 人参10克，乌鸡1只，姜片适量，盐适量 - 做法: 人参切片，乌鸡处理干净，用开水焯水后洗净；锅中加入适量清水，放入人参、乌鸡和姜；煮沸后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。 8. 枸杞菜心炒虾仁: - 材料: 菜心200克，虾仁100克，枸杞适量，生姜适量，盐适量，料酒适量 - 做法: 虾仁用盐、料酒腌制片刻，菜心切段，生姜切片；锅中加入适量清水，放入菜心焯水；热锅冷油，放入姜片和虾仁煸炒；放入枸杞和焯水过的菜心，翻炒均匀；加入盐调味即可
药膳养生食谱大全
药膳养生食谱大全 1. 人参炖鸡 材料：鸡肉、人参、红枣、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水 制作：将鸡肉、人参、红枣、黄鳝一同放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片、葱段炖煮，煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可食用。 2. 枸杞煲瘦肉 材料：瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐、料酒、清水 制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加料酒、姜片煮沸，捞出洗净血沫，再次放入锅中，加入枸杞、红枣，慢炖至肉熟烂，加盐调味即可。 3. 莲子炖鸽肉 材料：鸽肉、莲子、枸杞、红枣、枣仁、盐、清水 制作：将鸽肉切块后放入开水中焯水，捞出备用。将莲子、枸杞、红枣、枣仁一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸽肉，慢炖至烂熟，加盐调味即可。 4. 黄豆煲鸡脚 材料：鸡脚、黄豆、枸杞、红枣、党参、盐、清水 制作：将鸡脚焯水，捞出备用。将黄豆、党参、枸杞、红枣一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的鸡脚，慢炖至烂熟，加盐调味即可。 5. 竹荪排骨汤
材料：竹荪、排骨、红枣、生姜、盐、清水 制作：将排骨焯水，捞出备用。将竹荪、红枣、生姜一同放入锅中，加入适量清水，加入焯水过的排骨，慢炖至烂熟，加盐调味即可。 6. 红枣山药糕 材料：山药、红枣、糯米粉、白糖 制作：将山药去皮切碎，与红枣一同搅拌成泥状。加入适量糯米粉和白糖，混合均匀。将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟。食用时切成块状即可。 7. 枸杞茶 材料：枸杞、冰糖、水 制作：将枸杞放入热水中浸泡片刻，随后倒入锅中，加入适量冰糖和水，用小火煮沸3-5分钟即可。 8. 养颜粥 材料：红枣、薏米、黑米、百合、桂圆、冰糖、水 制作：将以上材料放入锅中，加入适量清水，用小火煮沸后转中火煮30分钟至粥熟烂糯。加入冰糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。 9. 当归炖瘦肉 材料：瘦肉、当归、枸杞、红枣、党参、盐、清水 制作：将瘦肉切块后放入锅中，加入适量清水，加入当归、枸杞、红枣、党参炖煮至熟烂，加盐调味即可。
简单药膳养生食谱大全图
简单药膳养生食谱大全图 1. 美容养颜汤 【材料】莲子 20g、红枣 10颗、枸杞 10颗、百合 50g、北芪10g、猪肚 1只。 【做法】 1. 先把猪肚洗净，切成小块，焯水去腥，备用。 2. 将莲子、红枣、百合、北芪一起清洗干净，放入锅中，加足够的清水，煮沸。 3. 然后转至慢火，煲煮大约2小时，直至食材变软烂。 4. 煮至最后5分钟，加入枸杞和猪肚块，继续煲煮。 5. 最后加盐调味即可，每天一碗，具有美容养颜功效。 2. 温补气血粥 【材料】红枣 10颗、花生米 50g、糙米 100g、桂圆肉 30g、莲子 20g。 【做法】 1. 先将红枣、花生米、糙米、桂圆肉、莲子清洗干净。 2. 将糙米放入锅中，加入适量清水煮沸，然后转至小火，煮熟至米粥糊状。 3. 接着加入其他食材，继续煮15-20分钟，直至所有食材变软烂。 4. 最后根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可，早上空腹食用，可温补气血。 3. 疲劳缓解汤 【材料】人参 10g、枸杞 10颗、红枣 10颗、黄豆 50g、糯米100g。
【做法】 1. 将黄豆用清水洗净，浸泡2-3小时。 2. 将所有食材清洗干净后，放入锅中，加入适量清水，煮沸。 3. 然后转至小火，煮熟至糯米发软。 4. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，持续煮2-3分钟，即可疲劳 缓解。 4. 宽中益气粥 【材料】莲子 20g、白芍 10g、白术 10g、糯米 100g、瘦肉丝 50g。 【做法】 1. 将白芍、白术清洗干净，切成小块，备用。 2. 将糯米浸泡2小时后，洗净，备用。 3. 然后将所有食材加入锅中，加入适量的清水，煮沸。 4. 转至小火，继续煮熟至米粥糊状。 5. 最后加入瘦肉丝，继续煮5分钟，根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可，可宽中益气。 5. 锅巴姜汤 【材料】米饭锅巴 50g、生姜片 5片、香菜末适量、盐适量。【做法】 1. 锅巴用少量油炒至金黄酥脆，备用。 2. 将适量清水煮沸，加入生姜片，煮5分钟。 3. 加入炒好的锅巴，继续煮3分钟，搅拌均匀。 4. 最后加入适量的盐和香菜末，搅拌均匀即可，可健脾消食、暖胃。
药膳养生食疗食谱大全图解
药膳养生食疗食谱大全图解 1. 炖鸽汤：材料有鸽子、黄芪、党参、红枣等。首先将鸽子洗净，加入滚水中焯水去腥，然后将鸽子与其他材料一起放入锅中，加入适量清水，用文火炖煮2小时即可。 2. 枸杞银耳汤：材料有银耳、枸杞、红枣、莲子等。首先将银耳提前泡发，然后将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮至材料熟烂即可。 3. 炖鳝鱼汤：材料有鳝鱼、生姜、红枣、山药等。首先将鳝鱼洗净切段，然后将所有材料一起放入锅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时，加盐调味即可。 4. 煲排骨汤：材料有猪排骨、山药、茯苓、莲子等。首先将猪排骨焯水去血水，然后将所有材料放入锅中，加入适量清水，用文火煲煮至汤汁浓郁即可。 5. 煮花蛤汤：材料有花蛤、莲藕、生姜、香菜等。首先将花蛤提前泡发去沙，然后将所有材料一起放入锅中，加入适量清水，煮至花蛤开口即可。 6. 蒸草鱼：材料有草鱼、生姜、蒜末、香菜等。首先将草鱼去鳞去内脏洗净，然后在鱼身两面划几刀，使味道更入味。将姜蒜末均匀涂抹在鱼身上，放入蒸锅中蒸煮20分钟，撒上香菜 即可食用。 7. 苦瓜炒鸡蛋：材料有苦瓜、鸡蛋、盐、油等。首先将苦瓜切
成薄片，鸡蛋打散备用。热锅加油，放入苦瓜翻炒片刻，再倒入鸡蛋液炒至熟，最后加盐调味即可。 8. 红枣山药粥：材料有红枣、山药、糯米等。首先将山药去皮切小块，将糯米洗净浸泡30分钟备用。然后将所有材料放入煮锅中，加入适量清水，煮至米饭熟烂成粥状即可。 9. 青菜豆腐汤：材料有豆腐、青菜、葱姜、盐等。首先将豆腐切块，青菜洗净切段。热锅加油炒香葱姜，然后加入豆腐翻炒片刻，最后加入适量清水和青菜，煮至青菜变软熟，加盐调味即可。 10. 百合炖鲫鱼：材料有鲫鱼、百合、胡萝卜、葱姜等。首先将鲫鱼去鳞去内脏洗净，将百合泡软备用。然后将所有材料放入锅中，加入适量清水，用小火炖煮30分钟，加盐调味即可享用。 请注意，以上食谱仅供参考，具体食材搭配和烹饪时间可根据个人口味和身体需求进行调整。在食疗过程中，应根据个人体质和实际情况适量食用，如有需要，请咨询营养师或医生的建议。
药膳养生食疗食谱大全集
药膳养生食疗食谱大全集 1. 红枣桂圆鸽蛋汤 材料：红枣10枚，桂圆10颗，鸽蛋2个 做法：1. 将红枣和桂圆用清水浸泡30分钟。 2. 锅中放入足够的清水，水开后放入鸽蛋煮8分钟，捞出备用。 3. 将浸泡好的红枣和桂圆连同煮好的鸽蛋一同放入锅中，大火煮沸后改小火煮15分钟即可。 2. 黑木耳炖鸡汤 材料：黑木耳15克，鸡腿肉1块，枸杞10克，姜薄片适量，盐适量 做法：1. 将黑木耳用清水浸泡30分钟，剪去硬梗部分，洗净备用。 2. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水。 3. 锅中放入足够的清水，水开后加入鸡腿肉、黑木耳、枸杞和姜片，改小火炖煮1小时。 4. 最后加入适量盐调味即可食用。 3. 番茄鸡蛋面 材料：番茄2个，鸡蛋2个，面条适量，盐适量 做法：1. 将番茄切成小块备用。 2. 面条煮熟备用。 3. 锅中放入足够的清水，水开后加入番茄块，煮至软烂。 4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将番茄捞出后加入鸡蛋液，搅拌均匀。 5. 再把番茄鸡蛋液倒入锅中煮沸，加入适量盐调味。
6. 将煮好的面条放入碗中，倒入番茄鸡蛋汤即可。 4. 枸杞煮银耳 材料：银耳20克，枸杞10克，冰糖适量 做法：1. 将银耳用清水泡发，撕成小块备用。 2. 枸杞用清水洗净备用。 3. 锅中加入足够的水，水开后加入银耳和枸杞，改小火煮30分钟。 4. 煮好后加入适量冰糖调味，再煮片刻即可。 5. 汉堡三文治 材料：鸡胸肉1块，番茄1个，生菜适量，酸黄瓜适量，面包片2片 做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。 2. 锅中加热橄榄油，煎熟鸡胸肉片。 3. 拿一片面包片放上生菜叶，再放上煎好的鸡胸肉片。 4. 鸡胸肉上放上番茄片和酸黄瓜片，盖上另一片面包片即可。
药膳养生食谱大全做法
药膳养生食谱大全做法 1. 红枣莲子银耳汤： - 准备食材：红枣10颗，莲子50克，银耳15克，冰糖适量； - 做法：将银耳洗净泡软，红枣和莲子洗净备用。将泡软的 银耳撕成小块，去除蒂头，然后与红枣、莲子一同放入煲中，加入适量清水。用中火煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。 2. 八珍杞子糖水： - 准备食材：枸杞子10克，党参15克，白芍15克，黄精15克，川芎15克，赤芍15克，阿胶15克，熟地15克，红枣 10颗，冰糖适量； - 做法：将党参、白芍、黄精、川芎、赤芍、熟地先放入清 水中煮沸，炖煮20分钟；然后将枸杞子、红枣、阿胶一同加入，继续炖煮10分钟；最后加入适量冰糖搅拌至溶化即可食用。 3. 高丽参炖鸽汤： - 准备食材：高丽参20克，鸽子2只，红枣10颗，姜3片，党参适量，盐适量； - 做法：先将高丽参刮洗干净切成薄片，鸽子宰杀后拔毛洗 净备用。将鸽子、高丽参、党参、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水，然后用锡纸封好盖子。放入蒸锅中蒸煮2小时，最后加入适量盐即可食用。 4. 黑芝麻山药糊： - 准备食材：黑芝麻50克，山药100克，红糖适量；
- 做法：将黑芝麻炒香，放入研磨机中研磨成粉状备用。山 药去皮后切成小块，放入榨汁机中榨取成糊状。然后将糊状的山药倒入锅中加热，加入黑芝麻粉和适量红糖进行搅拌煮沸即可。 5. 枸杞茶： - 准备食材：枸杞子10克，水适量； - 做法：将枸杞子洗净泡发备用。将适量清水煮沸后倒入杯中，放入泡发好的枸杞子，静置2分钟即可饮用。 6. 当归红枣姜糖水： - 准备食材：当归10克，红枣10颗，生姜适量，冰糖适量； - 做法：将当归、红枣洗净备用。生姜切成朝鲜刀切丝备用。将适量清水煮沸后加入生姜丝、当归和红枣，用小火炖煮20 分钟，最后加入适量冰糖调味即可。 注意：以上食谱仅供参考，请在食用前咨询专业养生师或医生的建议。
长寿靠养 道家食疗药膳大全
长寿靠养道家食疗药膳大全 *导读：1、枸杞子酒材料：枸杞子200克，白烧酒500克。功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。用法：将枸杞子淘洗干净。剪碎，…… *1、枸杞子酒 材料：枸杞子200克，白烧酒500克。 功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。 用法：将枸杞子淘洗干净。剪碎，放人瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，宣阴凉干燥处，每日摇动一吹，一周后即可饮用。边饮边添加白酒。可依自己的酒量，每晚餐前饮用，每次服10至15克，不要过量。 *2、当归羊肉羹 材料：当归15克、黄蓍25克、党参25克、羊肉500克、姜、葱、料酒、食盐各适量。 功效：将羊肉洗净，把当归、黄蓍、党参装入纱布袋内扎好，放人锅内，再加葱、生姜、食盐，料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨烂即成。食用时，吃肉喝汤。 用法：适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。 *3、延寿酒 材料：黄精30克、天冬30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。
功效：补虚强身，延年益时。 用法：将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎未，同枸杞一起装入瓶中。再将白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡十至十二天即可饮用。早晚各服一次，每次10至15克。 *4、地黄鸡 材料：生地黄250克、饴糖250克、乌鸡一只。 功效：补髓养血。治骨髓虚损、腰肢酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等症。 用法：将乌难宰杀后，去毛及内腱，洗净，地黄洗净，切成宽半厘米，长二厘米条状与饴塘拌匀。装入鸡腹内。将鸡放入盆中。再将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。食用时不放盐、醋，吃肉、喝汤。 *5、归参炖田鸡 材料：当归15克、党参15克、母鸡一只(约三斤)、葱、生姜、料酒、食盐各适量。 功效：补髓养血。适用于骨髓虚损、腰肢酸痛、血虚等症。 用法：将母鸡宰杀后，去毛和内肚，洗净，将当归、党参放入鸡腹内。再将鸡放进砂锅，加人葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉煨烂即成。 *6、蜜饯姜枣龙眼 材料：龙眼肉250克、大枣250克、蜂蜜250克、姜汁适量。
保健养生药膳大全
保健养生药膳大全【一】 萝卜丝饼 白萝卜洗净，用擦刮器擦刮成丝，再用素油煸炒至五成熟，加叉烧肉末，调匀为馅备用。面粉适量，如常法，加水合面团稍软，擀片，填夹萝卜丝馅，再烙成小饼。本品有健胃，理气，消食，化痰功效。适合食欲不振，消化不良，食后腹胀，及咳喘多痰者食用，有治疗作用。 蜜饯萝卜 鲜白萝卜500克洗净，切成丁。放在沸水内煮沸即捞出，把水控干，晾晒半日，再放入铝锅内，加蜂蜜15O克，以小火煮沸，调匀即可。待冷，装瓶备用。本品宽中消食，理气化痰。饭后食用，可治疗饮食不消，腹胀、翻胃、呕吐等症。 火腿脚爪羹 陈火腿脚爪一个洗净，加水适量，以小火煮炖一日至熟烂成羹汤，可酌加食盐少许。分顿随量喝汤，连食两日。可治疗脾虚久泻症。 姜醋 生姜100克洗净，切成细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备用。以此醋液调食鱼虾蟹肉，可防止中毒。每日空腹服用10毫升，有温脾胃，散寒，敛气止痛功效，可用以治疗慢性萎缩性胃炎胃痛、感寒性腹痛、蛔虫症腹痛，以及过食水果腹痛等症。 椒盐火腿 火腿瘦肉250克，切薄片，放碗中，加姜葱少许，水适量，清蒸熟烂后，蘸炒熟研碎之花椒盐粉，顿食或分顿食用。本品有温胃，理气功效，可治疗胃寒，经常打呃气，或气滞性腹痛症。 马齿苋粥 鲜马齿苋250克（或干马齿苋50克）洗净，剪碎，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加入淘净的大米适量，继续煮成粥。每日食用2次。可治疗肠炎和痢疾腹痛、腹泻等症。 蜜饯山楂 生山楂500克冼净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将耗干进加入蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待放瓶罐中贮存备用。本品有开胃，消肉食积，止泻痢，活血祛瘀等功效。饭前食用可增进食欲；饭后食用可治疗肉食不消；大量食用可治疗泻痢，以及冠心病心区不适等症。 藕汁糖蜜膏药《岭南采药录》 鲜藕1，500克洗净，用擦刮刀擦丝，以洁净纱布绞汁，把藕汁放入锅内，加红糖200克，先以大火，后以小火，加热煎熬成膏时，加蜂蜜一倍，至沸停火，待冷装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化，顿饮，每日3次。可治疗细菌性痢疾。 葡萄姜蜜汁 新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣碎或切碎，用洁净纱布绞汁，备用。再以沸水冲浸浓绿茶一杯，兑入葡萄汁、姜汁各50毫升、蜂蜜适量。趁热顿服。可治疗细菌性痢疾。