浅谈徽州古建筑成因

一、初识水墨徽州

【摘要】通过亲身测绘体验徽州建筑，对徽州独特的建筑风格产生了探求兴趣，通过细小的所见所闻，联想到徽州建筑的特殊成因这一大的方面，又将成因归类为三个小方面，进行着由小到大，又由大到小的探求过程。

【关键词】徽州古建筑；祖先；风水；人文

很早就听说过徽州文化博大精深，而汤显祖的诗句“一生痴绝处，无梦到徽州”更是让我对其神思向往，很有幸的，这次暑期实习的地点选在了安徽屏山，让我有机会亲身体验在徽州古韵古风的文化。

在徽州，连绵不断的群山古道，质朴纯净的山水涧，以及丰富的人脉文化和传承深远的徽商风范，都是那么值得驻足来心平气和地品味与咂摸。而徽州的建筑，总是与自然那样的和谐生辉。远观徽州，青山绿水中，总是有黑白相间的老房子或隐或现，这里就像是一幅幅清新淡雅的水墨画长卷，同时，也像一座露天的古代建筑博物馆。

俯瞰徽州村落宏村湖景

近观徽州，那些具有个性的高大马头墙、粉墙黛瓦，还有潺潺流淌的小桥流水组合着，交融着，又各自独立地张扬着诱人的亮色。马头墙和屋脊瓦那种黑白交织的对比，不仅映衬着虚与实，也凸显着光与影的和谐。原本是作为民间实用建筑的徽州民居，现在演变成一种徽州文化的产物。在满足生活需要和炫耀徽商尊荣的同时，萌发出几分儒雅和恬淡，在不经意间，成就了世人瞩目的名胜，成为无数在烦闷的城市空间压抑的人们魂牵梦绕的地方。

二、徽州独特建筑风格成因初探

中国领土广袤，不同地区的气候条件、地貌各不相同，因此形成了不同的建筑风格。在屏山实习的几天时间，每天每时都亲身体验着徽州建筑，根据当地人的讲解、老师的帮助，资料的查询，我对徽州古建筑的成因有了浅显的总结。

1、祖先来源决定建筑类型

徽州由各个古村落组成，而村落都是由一个姓氏的祖先发展而来，以我们测绘的安徽屏山为例，该村以舒姓聚族而居。舒姓是伏羲九世孙叔子的后裔，唐末庐江迁居长宁里，至今已1100多年历史。

由于家族的群居，中国祭祀祖先的习俗由来已久，祠堂因此产生。在历史上，徽州一府六县大大小小的村落，都建有宗祠。那些祠堂森然树立在村子里，香烛缭绕，肃穆庄严。正是这些祠堂，形成了“千年之冢，不动一抔；千丁之族，未

尝散处；千载谱系，丝毫不紊；主仆之严，数十年不改”的徽州宗法思想和宗族制度。

祠堂作为宗族权力象征，不同类型有不同规制。宗祠一般采三进七（或五）开间构造。占地开阔，由低及高，立柱横梁，错落有致，翘檐走壁，空间饱满，给人以厚重威严感。歙县潜口汪氏金紫祠，不论从工程技术上，还是造型艺术上都极为高超。堂内计有一百根硕大的木柱和石柱，尤其是宗祠的石雕狮子、飞龙、

蓬瓣，形态逼真，线条优美。黄山市徽州区呈

坎村的罗东舒祠和“宝纶阁”，耀眼夺目，美仑

美奂，木雕堪称一流。可以说，徽州的每一座

祠堂，都是徽派建筑艺术的精品杰作，都是劳

动智慧的结晶。

牌坊是一种独特的门洞式建筑纪念性建

筑，一般用木、石、砖等材料建成。徽州的牌

坊，有的是实力雄厚的徽商为了光宗耀祖而建

的，也有的是为了旌表忠君、父慈、子孝、妻

节的，在徽州，最有名的牌坊群，非棠樾村莫属了，一共七座，明代三座，清代四座。

2、风水观

徽州村落的选址大多严格遵循中国传统风水规则进行，枕山、环水、面屏，即前有朝山或案山，附近河流交汇处又叫水口，有两山（多据形状称为狮山象山龟山蛇山等）夹峙把守，河流或溪水从村基前流过，似金带环抱所以背山面水环境成为徽州村落的最基本格局。除了在自然环境中寻找风水宝地，徽州人还擅长营造亭阁等建筑物，种植花卉林木，完善风水环境，同时追求理想的人居环境和山水意境，被誉为“中国画里的乡村”。

而屏山村，其布局就是风水观念的集中

体现。村子正对着两座山，按照民间的说法，

左为青龙，右为白虎，左边山稍高，青龙高

于白虎，这在风水学是个好兆头。在村落的

建设中，对水的流向也很有讲究，水流最好

是从西北角引入村落，从东南角出村，从屏

山流过的吉阳溪，在村中呈现“S”形，村

落散在河水的两边，这样的水流就像是八卦

太极符号当中的一条线，有着神秘的意味和吉祥的意蕴。

在村里可以发现一个奇怪现象，几乎所有的建筑都不是遵循传统民居“坐北朝南”的理论，而是朝北，原来这是属于风水的范畴，原因有三:一是皇宫坐北朝南，民居仿之有欺君主嫌：二是南属火，而火克金，与商家金钱不利；三避谐音“南”与“难”同音，出门正南(难)不可取。

对于风水的笃信与不同的理解，常常左右着徽州民居以及村落所具有的风格和特点。由于出外经商的人很多，徽州民居中有不少反映了商人的自我保护意识。有很多民居的大门像是一个“商”字，暗藏着浓厚的敛财心理；而徽州民居中的卧房，光线暗淡，不重视采光，幽暗迷离，除了防盗，还有所谓暗室生财的迷信。

3、人文需求

古徽州是古代越人所聚居的地方,因为地处山地丘陵,所以建筑模式主要以适

应山区生活的“干栏式”建筑为主。后来由于中原士族的大规模迁入,改变了徽州原本的人口数量和结构,造成了当地人多地少、居住面积狭小的局面,使得后期建筑都以楼房的形式出现。建筑材料的选择中主要是就地取材,以木材为主, 因为徽州民居密度大宅与宅之间仅有可行马轿的小巷相隔并且房屋皆为木构架易燃，高出房顶的马头山墙在一定程度上可以阻挡火势蔓延为防火的需要,于是出现了马头墙，马头墙一般不承重主，要起围护作用，墙体高于木构架用铁壁虎和榫头砖固定在木构架上，封护山墙升高超过屋脊做成水平线条状，在沿两边屋面的趋势层层跌落，跌落几阶与房屋进深有关，一般为三五阶，墙顶盖小青瓦，铺墙脊、做滴水，每阶收头处做起翘墀头。

由于徽州地区受地理条件的制约，地少人多，便产生了非常浓厚的重商文化。因此，在明清时期徽州经济的发展和本地区重文传统的共同推动下，再加上更为古老的新安文化的影响，当地人产生了追求大自然返璞归真的渴望。这种要求体现在建筑上，显得尤为明显。

徽州建筑将室内空间与庭院空间有机地结合起来，提高了建筑整体的环境素质，使其从室内到室外的空间层次丰富多彩。这种建筑特点的最直接体现就是徽州建筑的标志——天井构造。徽州的天井式建筑属于南方天井式民居十分重要的一支。徽州建筑的“天井”并非传统意义上的“天井”，它更多地承担了院落的

作用。首先从空间布局的角度讲，其天井与

正厅紧密相连，二者你中有我，我中有你，

空间界定完全打破。坐于正厅内，阴晴雨雪

尽收眼底，室内与室外无明显界定，既可完

成使用者室内的所有生活要求，更满足了使

用者追求自然趣味的心理需求。人在享受人

类社会生活规律的同时，与自然相结合，使

自然中的景色、气氛成为室内的一部分，使

自然的气候变化与建筑的空间变化合二为

一，由此体现出中国古代文化中“天人合一”的思想境界。

另外，由于男主人多外出经商，只有女主人和孩子在家，而古代封建社会为了禁锢女性，形成了高墙高窗的构造，同时这种结构也起到了防火防盗的作用。由于封建文化衣锦还乡的思想,富裕后的徽商将大量资金带回家乡,并且投入到

当地建设,修建祠堂,建造宅地、园林,竖立牌坊,

铺路架桥。据当地人介绍，徽州人虚荣心强，富

商家宅的装修极具奢华，因此产生了徽州建筑

“三雕”，石雕、木雕、砖雕。其中精美的木雕

最为著名，徽州木雕的题材广泛，有人物、山水、花卉、禽兽、鱼虫、云头、回纹、八宝博古、文字锡联，以及各种吉祥图案等。根据建筑物体的部件需要与可能、采用圆雕、浮雕、透雕等表现手法。木雕在徽派吉建筑上，通常用于架梁、梁托、檐条、楼层拦板、华板、窗后、栏杆等处、雕花撰朵，富丽繁华。木雕的边框一般又都雕有缠枝图案、婉转流动，琳琅满目。木雕既考虑美观，又重视实用，大凡窗子下方、天井四周上方栏板、檐条，采用浮雕较多；在梁托、斗拱、雀替以至月梁上使用圆雕较多。

结束语

各种复杂的历史、环境、人文的原因，综合起来使得形成今日所见独特的徽州古建，尽管现在这些建筑已不再适合人类居住，但是其永远是古建筑界的一颗明珠，光芒永远闪耀着世人。

参考文献

1、赵焰，张扬.发现徽州建筑.合肥：合肥工业大学出版社，2008

2、王杰.徽山烟雨—透过建筑看徽州.北京：机械工业出版社，2009

3、周燕芳.浅谈徽州民居的成因及特点.华中建筑，2006（24）：131-132

浅谈徽州古建筑成因

赵笠斯

建筑一班

20104230

徽州文化

徽州文化古徽州府什么是徽州文化? 徽州文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。徽州是时间概念，即从1121年至1911年。徽州这一名称始于宋宣和三年(112 1年)，方腊起义遭到镇压，改歙州为徽州。从宋置和三年(1121年)一直到清宣统三年(1911年)，徽州这一名称一直没有变更，或称路或称府。民国元年(1912年)废府留县，徽州这一名称随之也就不复存在。1949年以后设立的徽州专署或仃署，由于管辖范围不同，已不屈于徽州府这一概念。一府六县是地域概念，即原徽州府属歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。在长达890年的时间里，这六个县一直稳定地隶属于徽州，这在中国历史上是极为罕见的。徽州文化包括哪些内容? 徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都屈徽州文化范畴，通常我们用“物质文明和精神文明的总和”来加以概括。徽州文化的现存及其原因和价值康熙六年（1667年）正式撤销江南省分为安徽、江苏二省。安徽是因江北有安庆，江南有徽州，取二地之首字而称安徽。徽州，公元前２２２年就有歙县、黟县两个大县，明清时更为昌盛。徽州文化，以其广博深邃的内涵正越来越受到社会科学界的青睐，同时也引起了经济界的关注。这三年中，我有幸参加并主持了一次全国徽学研讨会，四次国际徽学研讨会。各地、各国专家学者踊跃参加研讨，表现了高度的热情。老徽学研究者对我说："我三十年前就加入了徽州籍了。一些教授专家，几乎一生精力倾注于徽学。一种地方文化能够引起国内外的如此重视，足以见其存在的重要和价值。研究徽州文化，对弘扬中华传统文化，促进地方经济和社会发展都具有十分重要的意义。徽州文化的内涵谈徽州文化，我们必要先了解一下徽州。徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。其前身经历了从"三天子都" "蛮夷"之地属吴、越、楚秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。宋徽宗宣和三年(公元1121年)改歙州为徽州。在此后的86 6年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。现在我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来，朝代的不断变更，

徽州古民居保护与旅游开发建议

徽州古民居保护与旅游开发建议古村落是一种传统的人类聚居空间，是地方人文历史的缩影，沉淀着丰富的文化内涵，悠久的历史与辽阔的地域形成了不同气质的古村落。同时也成为不可多得的旅游资源。徽州古村落作为我国在世界文化遗产中唯一的古村落型旅游地，凭借着它独特的历史性、科考性和艺术性吸引着越来越多的旅游者、研究者。与此同时不断攀升的客流量正在威胁着徽州古村落的生存与发展。因此，只有充分了解古村落资源的价值，保护好这些不可再生的旅游资源，才能真正实现古村落的可持续发展。 1、徽州古村落特点西递和宏村是安徽南部民居中最具有代表性的两座古村落。位于中国东部安徽省黟县境内的黄山风景区。世界遗产委员会评价“西递、宏村这两个传统的古村落在很大程度上仍然保持着那些在二十个世纪已经消失或改变了的乡村的面貌。其街道的风格，古建筑和装饰物，以及供水系统完备的民居都是非常独特的文化遗存。”(1) 具有重要的历史价值。徽州古村落是徽州历史文化的物质载体，较为完整地保留了古徽州的历史风貌。是皖南地域文化的典型代表，也是中国封建社会后期文化的典型代表，历史文化内涵深厚。(2) 环境优美，布局巧妙。西递、宏村选址精妙，遵循徽州建筑的风水原理，注重“天人合一”，依山造屋，傍水结村。尤其是宏村还享有“中国画里

的乡村”之美称。村落的布局十分考究，往往都着意模仿一些有寓意的图案，西递的整个村落呈船形，宏村水系则是依牛的形象设计。加之宏村完备的供水系统，使得村民“浣汲未妨溪路远，家家门巷有清渠”。给村名的生活、生产都带来了极大的便利，堪称“中华一绝”。(3) 建筑至今保存完整。黟县境内至今还保存着3500多幢明清时期的古民居建筑。其中西递村目前保存有明代民居建筑1 幢，清代民居建筑122 幢，被誉为“明清民居博物馆”，宏村现存有明清时期修建的民居158 幢，其中有137 幢较为完整。 2、徽州古村落保护与旅游开发中存在的问题 2．1 古民居的保护与旅游发展存在矛盾，难以统一 (1) 自然破坏。岁月无情，自然因素对徽州古村落的自然文化遗产的损坏日益加重。古村落的建筑多为砖木结构，抗风雨侵袭及抗灾能力较差，许多古民居的木构件都发生了不同程度的腐烂，墙体开裂、倾斜，众多祠堂、民宅都面临着倒塌的威胁。(2) 人为破坏。1) 生活性破坏。随着时间的推移社会的进步，村落里居民的生活方式与生活观念都在发生变化，现有的居住条件已不能满足居民的需求。村落内因用电需求，到处可见电线杆和纵横交错、杂乱的电线，这给古村落的防火问题带来了巨大的压力。居民缺乏保护意识乱搭乱建、毁旧建新，极大破坏了古村落的原始风貌。2) 盗窃的破坏。部分古村落建筑缺乏保护和管理，让建筑中的建筑构件，如砖雕、木雕等成为文物贩子的盗窃首选目标，他们把偷窃来的物件转手高价倒卖，谋取利

探究徽州古建筑门楼

青岛理工大学建筑学院城市与建筑考察实习报告实习题目徽州古牌坊、门楼的演变

学生姓名：黄琪钶学号：201403325 班级：建学142 专业：建筑学指导教师：郝赤彪许从宝解旭东程然耿雪川日期：2016.9.4

徽州古牌坊、门楼的演变摘要徽州古民居建筑博大精深，其中最吸引人的是位于显眼的入口出的造型多变、雕工繁复精妙的门楼部分。门楼作为徽派建筑装饰的重点部位，已经不仅仅是一个简单的装饰物，而是成为了包括徽州特有的艺术、文化、审美意味、哲学思想在内的综合体，所以门楼的形成与发展在某种程度上代表了整个徽州的文化、艺术的发展。本文通过实地考察宏村等徽州古建筑村落以及书籍收集并基于徽州地区的地域文化、艺术特征和人文思想，结合了徽州地区的习俗、经济条件、艺术特征、文化脉络和徽商的影响，对门楼的装饰特色、由简到繁的艺术风格的演变以及功能发展的历史脉络进行了系统梳理和归纳总结。关键词徽州建筑；门楼；砖雕；渊源一、序言——徽州建筑序幕我在徽州大地实习的时候，见到一座座村落，星罗棋布，错落有致。如果将徽州建筑比作一曲凝固的音乐，耳畔就好像听到了音乐的回声，历史的交响乐章，在思想荧光屏上浮现出来，觉得徽州建筑的宏观体系都十分契合音乐的旋律，感到徽州建筑的结构都激扬着音乐的和声。

当在黟县西递、宏村等村落探古寻幽时，见到的路亭、牌坊，好似音乐的前奏曲（序幕、开端）；驻足观赏的廊桥，仿佛音乐的协奏曲（衬托）；精心考察的居室，恍如音乐的主体歌（发展、过程）；凝视的宗祠，像是音乐的主题歌（高潮）；悠然闲步的庭院，可比作音乐的终场曲（尾声）。你的耳畔，仿佛奏响由无数砖瓦木石组合而成的交响乐。这便是建筑的音乐性，也是徽派建筑音乐性。当然建筑是凝固的音乐，是泛指，是广义的，是针对建筑的音乐物质而言。作为徽派建筑而言，它那凝固的音乐性还别具一种特指的意义。如果用一个字来概括，就是突出一个“徽”字。“徽”字，是它的个性特征。它那凝固的音乐性，不能离开徽派的特殊性。这种特殊性就是：古雅淳朴，凝重深厚，隐僻幽邃，清淡简洁。在宏村等古民居实习的时候，常常会在进村之前首先会看到的是牌坊——作为门楼的一种特殊的类型，它仿佛是乐章的序幕，开场时就以昂扬的声调，激越的情调，去扣动观众的心弦，给我造成强烈的印象，使得我怀着憧憬的心理，经过牌坊，跨进村口，并期待着下面的场景的到来。这是一切艺术的共同点：开头要吸引观众，引起读者的好奇心。所以，牌坊以及门楼作为建筑群的入口和各个建筑门口的精彩装饰值得深入研究。二、门楼的实用功能首先，有必要了解一下，“什么是门楼？”这里的门楼不是指“古代供瞭望、射敌之用的城楼。”而是为了满足人的需要，为一户人家起到围护、分隔内外空间及交通疏散，并兼有采光、通风和装饰等作用之物；它还是住宅规模的标识、

徽州古村落布局及建筑特点分析

名字：特伦斯学号：2008326660067 徽州古村落布局及建筑特点分析 ——以西递、宏村为例【摘要】中国古村落建设自古重视人的生存环境和生态意识。在徽州无论是整个村落的布局,还是单栋建筑的空间、结构,无不体现着因地制宜、依山就势、相地构屋的营建思想以及“天人合一”的哲学思想。【关键词】古村落;风水理论；宏村、西递、建筑 1.引言中国古民居是历史上最早出现的建筑类型。徽派民居群体的村落更是中国古村落建筑中最有特色的村落之一。徽州地区现保存着许多风貌古朴、个性鲜明的古村落,这些古村落是我国传统文化的载体和珍贵的历史文化遗产,有着极高的文化、历史、地理、美学、建筑、艺术、旅游等学术价值。近年来,许多学者从不同的角度开展了古村落研究。 2. 徽州古村落天人合一的布局 2.1地理位置得天独厚徽州古村落是指位于安徽省长江以南山区地域范围内,以呈坎、棠樾、西递和宏村为代表的古村落,是具有共同地域文化背景的历史传统村落,有强烈的徽州文化特色。皖南古村落地处古徽州，自古山川秀美，人杰地灵。被列入世界文化遗产的“中国皖南古村落————西递、宏村”，在古徽州所属黟县境内，黟县是古徽州地区有名的县份，现为安徽省历史文化名城。县内群山怀抱，峰峦奇绝。北接著名的世界自然与文化双遗产————黄山，南连中国道教四大名山之一的“白岳”————齐云山。素有“黄山白岳甲江南之誉”。黄山，位于安徽省南部，崛起皖南群山之中，横亘于歙县、黟县、休宁县和黄山区、徽州区三县两区之间。黄山古称黟山，因峰岩苍黛

而得名，相传轩辕黄帝曾在此修炼成仙，唐玄宗信奉道教，于747年敕改黟山为黄山。“巧石、奇松、云海、温泉”，被称为黄山“四绝”。唐代大诗人李白有“黄山四千仞，三十二莲峰。丹崖夹石柱，菡萏金芙蓉。”的赞诗，明代地理学家徐霞客两次登黄山，认为“薄海内外，无如徽之黄山。登黄山，天下无山，观止矣。”遂有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”之说。徽州古村落地图 2.2 独特的风水布局——以宏村为例宏村，古称弘村，位于黄山西南麓，距黟县县城11公里，是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。整个村落占地30公顷，枕雷岗面南湖，山水明秀，享有“中国画里的乡村”之美称。

浅析徽派建筑文化与设计特点

浅析徽派建筑文化与设计特点徽派建筑是中国古建筑最重要的流派之一，主要流行在古徽州地区（今安徽省黄山市、宣城市绩溪县、江西省婺源县）。它的工艺特征和造型风格主要体现在民居、祠庙、牌坊和园林等建筑实物中。在徽州地区现至今尚有大量徽派古建遗存，散落在徽州大大小小的村落中，吸引着海内外无数的游客纷至沓来。它集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，不论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为"徽州古建三绝"，为中外建筑界所重视和叹服。它在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色；在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得富丽堂皇。明中叶以后，随着徽商的崛起和社会经济的发展，徽商财力雄厚。“盛馆舍以广招宾客，扩祠宇以敬宗睦族，筑牌坊以传世显荣”。于是乎给后世留下了大量优秀作品，其工艺特征和造型风格主要体现在“徽派三绝”——牌坊、祠宇、民居等建筑实体中。它是中国古代社会后期成熟的一大建筑流派。徽派园林和宅居建筑亦同步发展起来并跨出徽州本土，在大江南北各大城镇扎根落户。作为设计和实施者，江南民间的“徽州帮”匠师对这一流派的形成起了重要作用。如今，在歙县的青山秀水间，明清民居、祠堂随处可见，牌坊存有84座。还有不少古桥、古寺、古塔。使人步入歙县仿佛走进了一座古典建筑艺术的博物馆。徽式民居集中反映了徽州的山地特征、风水意愿和地域美饰倾向，其结构多为多进院落式（小型者多为三合院式），一般坐北朝南，倚山面水。布局以中轴线对称分列，面阔三间，中为厅堂，两侧为室，厅堂前方称“天井”，采光通风，亦有“四水归堂”的吉祥寓意。民居外观整体性和美感很强，高墙封闭，马头翘角，墙线错落有致，黑瓦白墙，色彩典雅大方。在装饰方面，大都采用砖、木、石雕工艺，如砖雕的门罩，石雕的漏窗，木雕的窗棂、楹柱等，使整个建筑精美如诗。作为一个传统建筑流派，徽派建筑融古雅、简洁、富丽为一体，它至今仍保持着独有的艺术风采。

徽州古民居木雕牛腿的图案题材解析

徽州装饰木雕牛腿的图案题材解析1 张军魏洁（淮北职业技术学院，淮北 235000，江南大学，无锡 224122）摘要：通过对徽州古民居装饰木雕牛腿造型种类的分析，指出徽州装饰木雕牛腿图案主要有人物类题材、动物类题材、博古类题材、花卉瓜果类题材和山水田园类题材几大类别。题材贴近生活、造型引人入胜，深受人们的喜爱。关键词：徽州；木雕牛腿：图案；题材解析徽州明、清两代古民居的建筑装饰多种多样，以木雕、砖雕和石雕三种形式为主。其中，木雕的运用最为广泛，存量巨大。因为古民居的主体构架和内部墙壁等结构主要是靠木材来建构和围合的。穿木、牛腿、垂花柱、斗拱、雀替、栏杆、挂落、护板、等木构架的主附部件，其上面的雕刻装饰使徽州的古民居光彩夺目，成为中国古代建筑史上的一份珍贵的历史遗产，一份不可多得的灿烂文化珍品。在徽州古民居的装饰木雕构件中，艺术效果最为诱人的应当是厅堂立柱上的牛腿。牛腿高居在檐柱外向的上端，屋檐的重量直接或间接地通过牛腿转移到檐柱上，牛腿保持了建筑结构的稳定。牛腿还支撑着挑檐的椽木，使屋面的出檐增加，使廊檐的面积扩大，保护了立柱、木质墙面和门窗。同时，屋檐与檐柱之间的牛腿正处于人的最佳视域位置，形成了视觉欣赏的焦点，引人注目，对建筑起到了装饰美化的效果。视觉效果诱人、对徽州古民居具有画龙点睛般装饰作用的牛腿受到了民居主人和雕刻工匠们的高度重视和精心雕琢。其装饰造型展现了雕刻艺人的高超技艺和艺术成就；装饰内容题材显示了明清两代徽州人的精神追求。牛腿的题材内容丰富多彩，从不同的层面反映着当时徽州人的人生理想与生命态度。对徽州装饰木雕牛腿图案题材的解析可以体味传统文化在教化人上的作用，并获得传承优秀民族文化遗产的形式与方法上的启示。徽州古民居装饰木雕牛腿图案主要有人物类题材、动物类题材、博古类题材、花卉瓜果类题材和山水田园类题材几大类别。题收稿日期：作者简介：张军，安徽灵璧县人，江南大学设计学院2011级在职工程硕士，淮北职业技术学院工美系讲师。魏洁，江苏徐州人，江南大学设计学院副教授，主要研究方向：视觉传达设计、传统造物设计研究。

徽州建筑结构构造与材料

徽州古建筑概述 ——建筑结构、构造与材料目录：建筑结构类型一、建筑结构混合式体系特征大木作二、建筑构造小木作瓦作室内材料三、建筑材料室外材料四、总结

一、建筑结构：（一）、抬梁式构架抬梁式构架是在台基上立柱，柱上沿房屋进深方向架梁，梁上立短小的矮柱，矮柱上再架短一些的梁，如此叠置若干层，后在最上层架上立脊瓜柱，这就是一组梁架。在相邻两组梁架之间，通过枋把两组梁架组合起来。每层梁的两端上面，垂直于梁架方向放置檩(lǐn)。檩(lǐn)不仅加强了梁架间水平方向的联系，构成稳固的组合构架，而且承受上部屋顶荷载。抬梁式可使室内柱子较少甚至是无柱，内部有较大的使用空间，同时还可以形成美观的造型和宏伟的气势。但是，抬梁式构架用料较大，耗费木材较多，结构复杂。而且这种构架基本上不采用三角形这种最稳定的构件组合形式，所以稳定性较差。大型、富丽的住宅，用抬梁式梁架。

（二）、穿斗式构架穿斗式构架是由柱距较密，直径较细的落地柱（或与不落地的短柱相间布置）直接承檩(lǐn)，在柱与柱之间沿房屋进深方向不设架空的梁，而是用一种叫做“穿”的枋木，把柱子组成排架，并用挑枋(fāng)承托挑檐。排架与排架之间用牵子、斗枋(fāng)和檩(lǐn)作横向连接。这种构架因使用较细小的木料，所以节省木材；因柱距较密，所以作为山墙，抗风性能好。但是，柱距较密，使室内空间局促。小型住宅多使用穿斗式梁架，或者是局部使用双步梁架。抬梁式穿斗式混合式（三）混合式徽州建筑多采用抬梁穿斗混合式结构，即在中部厅堂使用抬梁式构架，以扩大室内空间；在两端山墙，使用穿斗式构架，以提高抗风性能。

浅谈徽派建筑中的门楼设计

浅谈徽派建筑中的门楼设计摘要：徽派建筑是中国建筑中最重要的派系之一，主要流行于徽州地区，它的工艺特征和造型风格特点鲜明，富有地域特征。徽派建筑中，门楼作为房主身份地位和财力的象征，是徽派建筑中一个重要的组成部分，其详细体现了徽派民居的文化内涵和工艺技术。文章从门楼分类、装饰和内涵3个部分，初步探究了徽派建筑中的门楼设计。关键词：徽派建筑；门楼；建筑文化古徽州，主要是指现在安徽省的绩溪县、歙县、黟县、屯溪，江西省的婺源县及其周边等地。徽派建筑，顾名思义，就是主要流行于徽州地区的建筑流派。徽派建筑是中国古建筑最重要的流派之一。徽派建筑集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，雕镂精湛，风格独特，黛瓦粉墙，结构严谨。布局上，依山就势，自然得体；平面上，形状设计灵活，富于变化；空间上，造型多样，讲究韵律；工艺上，材质丰富，技法纯熟。其中，尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为“徽州古建三绝”，为中外建筑界所重视和叹服。徽州建筑的大门作为整个民居的重点，其位置与造型、装饰都是非常重要的。有安全、交通、分隔、采光、保温等功能，还具有风水、象征功能，是房屋建设的重中之重。门楼位于家宅宅院门外部，用来装饰大门。门楼设计则是徽派建筑的亮点之一，盛行于民居建筑中。徜徉于徽州古村镇街巷，那些或单体高耸、或沿街成排相连，形制各异的门楼尤为引人注目。门楼顶部结构和筑法类似房屋，门框和门扇装在中间，门扇外面镶有铁制的门环。门楼顶部有挑檐式建筑，门楣上有双面砖雕，一般刻有“紫气东来”、“竹苞松茂”等字样。斗框边饰有花卉、蝙蝠等吉祥图案，有锦上添花之美感。 1 门楼的分类徽派建筑中常见的门楼形式有城门、宫门、殿宇门、府第门、山门、如意门、五脊门楼、牌楼门、垂花门、花门、随墙门、什锦门等。现存徽州古民居多为明清及民国遗构，门多为随墙门，其所处位置境况、造型、色调、材质既具有鲜明的地域性，也富有时代感，主要反映在繁简、工拙、图案选用等方面。明至清初，徽派民居门楼造型常见有八字形、牌楼形、垂花式、字匾式等。一般官吏和商贾居住在胡同的南半部，门楼在主房的西北，多用如意门。门楼虽小却十分华丽。门小院大房屋多，属于显贵不漏富之意。无论门楼在街巷中的北部或南部，部足在吉祥的位置，因为门楼位置的选择影响纳福避邪，所以是每家每户特别关心的大事。在门框两边的上方，各嵌砌一根垂莲柱，柱下端分别雕一朵莲花，两柱之间用两层板连接，之上有嵌饰各种富含寓意的砖雕图案，之下有雀替和伸出垂莲柱外的仿头。门楼的装饰根据官阶和富贵程度来选择，简单的有两柱一间三楼，复杂的有四柱三间五楼。柱仿多用水磨砖砌制，有的用砖、石混合砌成。如婺源理坑的“天官上卿”宅，其大门门楼即为八字型。该门楼采用砖、石两种材质，组成二柱单门三楼。门框、门楣及门槛均用石质材料，采用砖雕工艺。门柱通体用水磨青砖包砌，支撑起主楼屋顶。门楣上方粉砌匾额，上书“天官上卿”。五飞砖承挑出檐，正脊两端饰以鱼龙吻。整座门楼很少雕饰，主次分明，线条简洁，作风淳朴，是典型的明代风格。绩溪湖村一条“中华门楼巷”，至今完整地保存了砖雕门罩7座，其数量之多，造型之灵活，雕刻之精细，题材之广泛，内容之丰富，

徽州文化

《徽州文化专题》课程教学大纲课程代码：课程性质：全校公共课总学时：32学时总学分： 2 开课学期：理工科第3学期，文科第4学期适用专业：全校本科先修课程：各本科专业基础课程后续课程：安徽非物质文化遗产概论大纲执笔人：张孝进参加人：赵自云、洪永稳、胡翠莉、秦然然、冯韵、朱宏胜、周涛、杨瑾、贾芳芳、王相飞等审核人：沈昌明、潘定武编写时间： 2012 年 8 月编写依据：专业人才培养方案（ 2012 ）年版一、课程介绍本课程是黄山学院校本特色课程。选用的教材是由黄山学院教研人员自主编写出版的安徽省高等学校“十一五”省级规划教材——《徽州文化十二讲》。本课程选取了徽州文化与徽州学、徽州的地理与社会、徽州村落、徽州宗族、徽商、徽州教育、徽州学术、徽州杰出历史人物、徽州科技与工艺、徽州艺术、徽派建筑、徽州文书等十二个关节点来梳理徽州文化，来构筑徽州文化体系，具有系统性、普及性与创新性特点。二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用本课程的开设，是我校落实科学发展观、建设应用型本科院校战略的重要组成部分，对于打造黄山学院自身的品牌具有相当大的价值。本课程的开设，有利于在校大学生了解徽文化、宣传徽文化和研究徽文化，对提高大学生的综合素质具有积极的作用与影响。三、本课程教学所要达到的基本目标通过本课程的学习，要求学生了解徽州文化的基本知识，引发对徽州文化的兴趣，更好地认识自己所处的地域社会环境特点，接受地域文化的熏陶，最终达到在地域文化知识环境里，潜移默化地实现综合发展，并为从事相关徽州文化课题的学术研究及毕业后的相关工作奠定基础。四、学生学习本课程应掌握的方法与技能

徽州古建筑和古村落

黄山市不仅以神奇美妙的自然景观名播中外，更以灿烂辉煌的徽州文化著称于世。徽州文化是历史上的徽州（前称新安郡）人民在长期的社会实践中所创造的物质财富和精神财富的总和，无论在器物文化层面、制度文化层面，还是在精神文化层面，都有深厚的底蕴和杰出的创造。徽州文化是中华民族优秀传统文化百花园中的一朵奇葩。文化是一种历史现象。徽州文化亦然。东汉、西晋、唐末、北宋四次北方强宗大族的南迁，带来了先进的生产技术和中原文化，使这块土地逐渐成了华夏名区。完全可以说，徽州文化是对中原文化的包容整合。南宋以降，这里更是文风昌盛，人文荟萃，成了“东南邹鲁”、“礼义之邦”。如果说徽州文化的全面崛起始于北宋后期，明清时期达到鼎盛，那么作为一种极富特色的区域文化，它在全国领取风骚已约有800年之久。徽州文化内涵丰富，在各个层面、各个领域都形成了独特的流派和风格。如新安理学、徽派朴学、新安医学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽剧、徽商、徽派建筑、徽州“四雕”、徽菜、徽州茶道、徽州方言，等等。在文化的其他领域，有的虽然没有形成流派，但所出的著名学者和杰出人物，则如秋空繁星，不可胜数。国内外学者注意对徽州问题的研究，始于本世纪30年代。进入80年代后，以研究徽州历史文化为主要内容的“徽学“（或“徽州学”）概念广为传播，研究朝着科学化方向发展，原徽州地区及国内不少城市及美、日、朝、新加坡等国家都相继成立了专门的研究组织或机构。90年代后，徽州文化研究进入了新的阶段，“徽学”被誉为与敦煌学、藏学比肩而立的中国三大地方学之一。徽州建筑南宋迁都临安，大兴土木，筑宫殿，建园林，不仅刺激了徽商从事竹、木、漆经营，也培养了大批徽州工匠。徽州是“文化之邦”，徽商致富还乡，也争相在家乡建住宅、园林，修祠堂，立牌坊，兴道观、寺庙，从而开始和形成有徽州特色的建筑风格。本县现存的古村落雄村、江村、许等地的明清民宅，比较集中地体现了徽州建筑风格。古村落选址一般按照阴阳五行学说，周密地观察自然和利用自然，以臻天时、地利、人和和诸吉咸备，达到“天人合一” 的境界。村落一般依山傍水，住宅多面临街巷，粉墙黛瓦，鳞次栉比，散落在山麓或丛林之间，浓绿与黑白相映，形成特色的风格。同时有大量的文化建筑，如书院、楼阁、祠堂、牌坊、古塔和园林杂陈其间，使得整个环境富有文化气息和园林情趣。站在高外望村落，只见白墙青瓦，层层叠叠，跌宕起伏，错落有致。在民居的外部造型上，层层跌落的马头墙高出屋脊，有的中间高两头低，微见屋脊坡顶，半掩半映，半藏半露，黑白分明；有的上端人字形斜下，两端跌落数阶，檐角青瓦起垫飞翘。在蔚蓝的天际间，勾出民居墙头与天

徽州古民居核心理念的折射

“和”：徽州古民居核心理念的折射王锦坤（安徽商贸职业技术学院基础教学部，安徽芜湖241002）摘要：“和”是徽州古民居核心理念的折射，主要表现在民居与周围环境、民居与公共建筑、民居的结构、室内的装饰、多样性的统一、色彩选用等多方面的和谐。从成因上分析，主要是儒家文化的温柔敦厚、道家顺应自然师法自然、徽商和气生财等多个方面。关键词：徽州古民居；和；天人合一中图分类号：I209.9文献标识码：A文章编号：1009-3583（2011） -01-0063-03 63

民的生活空间。徽州古村落聚族而居，同宗同姓的人居住在一起。祠堂是徽州宗族文化的象征性符号，是宗族制度、宗法戒律的制定和执行的场所。位于村庄的核心部位，其它的民居坐落于祠堂周围。徽州历来崇文重教，耕读传家，史有“十户之村，不废诵读”之说。书院，是徽州传播传统文化的教学场所，又是学术研究机构。北宋景德四年（1007年），徽州最早的书院桂枝书院在绩溪创立。徽州的牌坊多，相传极盛时超过千座，有旌表牌坊、恩荣牌坊、科第牌坊等，它是儒家伦理世俗化的标志，同时又具有纪念性和观赏性。甚至有的学者认为，牌坊是“徽州文化的一种物化象征，是徽州文化缩影和特质的显示。”[5]水口，是村庄空间的起点，具有独特的文化内涵。它是村庄与村庄的交界点，为全村人所共有，具有公园的性质，是村民议事、休闲的场所。（三）房屋结构上的“和”。北方中原建筑与山越人干栏式建筑的结合，实现了原著居民与移民的和谐。徽州先民为山越人，房屋的建筑结构为干栏式的木构为主，山越人生活的区域山多地少，宅基地显得狭小。中原地区土地平整，地域宽广，宅基地受土地的制约性不大。经过东晋、唐末、宋三次北民南迁，中原的士族向风水宝地徽州移民。“他们在移民徽州的过程中带来了中原士族固有的宗族制度以及生产和生活习惯，又根据徽州山区的实际形成了符合中原士族需要的居住与生活的环境。”[6]具体到徽州古民居结构上，借鉴北方宫殿庙宇“叠梁式”木结构体系，与山越人“穿斗式”相结合。厅堂的主体建筑用插梁和叠梁，从而获得宽敞的空间。“中原建筑是以单体为基本单位，而单体建筑可以分为下分‘台基’、中分‘屋身’和上分‘屋顶’。上分屋顶在单体形象塑造中居关键作用。一般用大屋顶，突出屋顶装饰性。台基次之，建筑地位决定台基之高低。徽州建筑采用马头墙，单体形态基本上融入整体形态构成之中，屋顶退居次要地位。唯景观建筑中亭、阁、楼和礼制建筑祠社，仍突出屋顶。”[7] （四）马头墙、天井在邻里关系上的和谐。防火墙，又称封火墙，它是户户之间的分界，使邻居之间保持相对的独立性，各自为生，互不干扰。徽州古民居，木结构材料居多，干燥的木料着火点低。加之徽州土地紧张，民居与民居之间大都相连，若无防范手段，一户发生火灾，就会祸及邻里，马头墙可以起到隔离作用，防止火灾蔓延。天井的设计，也是徽州民居的一大特色。“在中国风水学中，天井是气口，作用在聚财、养气。水被认为是财富之气，下雨是流金，下雪是流银，财源滚滚来，留住水就留住了财气，体现了徽州人的节俭聚财心理。天井四面屋顶坡面向天井，雨雪之时，可以汇集四方之水而称为四水归堂，肥水不外流。……房屋自身有良好的排水功能，屋面滴水不会殃及邻里，避免邻里纠纷的发生，充分体现徽州人对邻里关系的珍重和自身求和静养的心态。崇尚邻里和谐、和气生财，对心理和精神的关怀如同关爱自身，是儒家‘子所不欲，勿施于人’精神的充分体现。”[8] （五）民居室内的装饰体现的和谐。徽州的客厅是日常起居、休息和会客的场所，家家户户都有着相同的陈设。客厅正座后面的条案上男主人座位后面放置花瓶，女主人座位后面放置镜子，钟放在中间，寓意为终（钟）生（声）平（瓶）静（镜），这是徽州几百年来约定俗成的陈设符号。徽州木雕，为“徽州三雕”之一，技艺精湛。徽州民居室内的窗楹、栏柱、屏风，以及日常生活使用的床、桌、椅、案等用具上皆可目睹木雕的神韵。木雕题材十分广泛，有人物，有山水，有花卉，还有虫鱼鸟兽等。兴建于清朝咸丰年间的宏村“承志堂”，厅堂的梁上雕刻有“唐肃宗宴请图”、“百子闹元宵”。宴请百官的场面及活泼可爱的孩子在元宵节快乐喜庆的氛围呈现得生动逼真、神态可掬。还有屏山“有庆堂”雕刻有“福、禄、寿”的图案，卢村“思成堂”雕有雄狮的图案。在隔扇上雕出了众多的人物，可见当时徽州雕刻艺人的手艺精湛的程度，也显示出徽州人和谐的生活情趣。（六）民居建筑是多样性的统一，“和而不同”。青砖黛瓦马头墙，是徽州民居的总体外部特征。具体来说，外墙平面方整，讲求中轴对称；外墙封闭，空间紧凑；结构精巧，造型典雅，装修精湛。这些共性特征家家如此，但趋同不雷同。民居的各部分的组合和建筑造型的精细变化以及组合搭配上的变化，体现了徽州建筑文化群体和谐下的个性发挥。每户居民根据自己的兴趣和审美观，把自己的想法借助工匠物化出来，从而“和而不同”。孔子在《论语?子路》指出：“君子和而不同，小人同而不和。”在先秦时代，“和”就是一个非常重要的概念，是一种有差别的、多样性统一，因而有别于“同”。（七）色彩选用上的朴实之美：黑白灰三色的协调。黑色的瓦片，白色的墙壁，是徽州居民自然选择第13卷第1期遵义师范学院学报2011年2月 64

谈对徽州文化的认识

魅力徽州我是一名来自安徽的学生，而安徽文化最有名的就是徽州文化，所以我简单介绍一下徽文化。徽州文化，即徽文化，是中国三大地域文化之一。指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，被誉为是并列与敦煌学和藏学的中国三大走向世界的地方显学之一。徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都屈徽州文化范畴。徽州文化被誉为“东南邹鲁”，徽商称雄明、清两代数百年，聚集钱财，富甲一方，因而能广修楼宇，徽商“贾而好儒”，修神庙办学堂投资教育，培养做官的乡亲弟子，并且积极的参与政治，徽商们吃苦耐劳、坚持不懈、审时度势，长期奔波于五湖四海。即使长期在外五湖四海。即使长期在外，他们也不忘家乡，积攒钱财来修建房屋，光宗耀祖，因此就有了今天的徽派建筑，徽派建筑的整体设计构思严谨，题材新颖，总体和谐，充分发挥了工匠高超的技艺和大胆的创新精神，徽匠独具匠心的创新意识和团队合作精神充分体现在了徽派建筑中。 2000年，西递、宏村作为皖南古村正式列入世界文化遗产，向世人展示徽匠丰厚的文化底蕴和精湛的建筑艺术，不仅如此，安徽的巢湖，肥东，肥西，六安等地有建筑之乡的美誉，我们要打造徽匠品牌，积极建设具有地方特色的经济，让世人了解认识徽派建筑，将徽匠精神发扬光大。徽州文化延绵不绝，磅礴久远，自古至今，代代英才于此孕育，再次发光。活字印刷术创始人毕昇，为谁辛苦为谁忧；一代思想先驱朱熹“问渠哪得清如水，唯有源头活水来”万古流芳；先天而忧，后天而乐的詹天佑，为中国铁路事业鞠躬尽瘁；“万世师表”陶行知，为平民，为农工，俯首教育，孜孜以求。天之骄子，多孕于此，中林敏秀之地，散发着万物清明之灵。徽州文化永存，徽州精神永存。身为一名当代大学生，我要做一片绿叶，将根深深地插入这养我爱我的祖国。徽州精神永驻我心，它激励着我。作为一名学生，我应该树立远大理想，一个没有远大理想和崇高生活目标的人就像一只没有翅膀的鸟，一台没有马达的机器，一盏没有乌斯的灯泡；我应该立志成才，滚滚长江东流水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红。我应该珍惜时间，明日复明日，明日何其多，我生待明日，万事成蹉跎，世人若被明日累，春去秋来老将至，朝看水东流，暮看日西落，百年明日能几何？用徽匠精神支撑自己，为理想和事业去奋斗，将徽匠精神发扬光大，用自己的真情托起明天的太阳。计算机系网管班王菲

以徽派建筑为例浅议乡土建筑与气候

以徽派建筑为例浅议乡土建筑与气候乡土建筑是民间自发设计建造的传统风土建筑，它代表了世世代代的本土居民对自然亲近而敬畏的态度，蕴含着人们适应环境改造环境的经验，沉淀了丰厚的本土文化和乡土精神。在千百年的传承、演化中，在一代代居民的生活里和一代代建造者的手中，本土的建筑逐步被人们优化结构，改善材料，融入具有乡土特色的审美，甚至寄托信仰，从最初的庇护所发展成为能够合理有效应对环境，具有明确地域性的成熟的乡土建筑，并成为地域性文化的代言者。在众多影响建筑形态的因素中，最主要的因素便是气候。在原始时期，当人们开始建造“遮风雨，避寒暑”的庇护所时，气候就成为了决定建筑材料、形式、结构等一系列要素的重要依据。抵御不利的自然气候，形成适宜的微气候，是建筑最原始的功能，因此可以说建筑针对气候而生。从古至今，人们拥有了改造地形、水文、植被的能力，但却没有能力改变气候。在建造没有温度和湿度调节系统、没有十分有效的人工照明的传统乡土建筑时，气候便成为了决定性的因素。由于气候的时空特征，即长时间尺度统计的稳定性和地理空间变化的地域性，与乡土建筑世代传承和具有明确地域性的特点相吻合，因而可以说气候的时空特征与乡土建筑稳定而独特的形态有着密不可分的因果关系。乡土建筑的形态受到各方面地域性因素的影响，其中最稳定的因素就是气候。无论是雨量、阳光、温度和湿度，在相当长的一个时间段内都不会变化，或是只有微小的改变。因此乡土建筑在发展的过程中，可以形成滚雪球式的经验积累，不断根据先前传承的建筑形式进行优化，找到最适宜的形式，有足够的时间一步步成熟。也正是因为这种稳定性，乡土建筑在发展的过程中并不会有较大的形式上的转变，从而形成一个连续的、生长的系统。由于主要受纬度位置、海陆位置、地形地貌、洋流等因素影响，气候具有鲜明的地域性特征。不同地区的温度、光照、降雨量等会出现或大或小的差异，而这些差异又相互组合，形成千百种不同的气候特征。不同地区的乡土建筑在适应不同特点的气候时也从而形成了不同的空间形态、结构、布局和细部。下面以徽派建筑为例，从温度、光照、降雨量三个方面浅议气候的时空特征对乡土建筑形态的影响。一、温度徽州地区属于亚热带季风气候，年平均气温16.3℃，平均日温在10℃以上的为236天，暖季长且无严寒。这样的气候条件使得徽派建筑主要以适应夏季炎热的气候为目的进行建造。堂屋、厨房等建筑基本都为开敞形式，利于通风。房屋进深大，并有高耸的外墙，使得室内空间和院落常年处在阴凉中。再加上院落和天井使得室内外空间相连，利于空气对流。而屋顶的灰色青瓦在冬天可以吸收阳光的热量，并辐射到房间内部以保温。天井是徽派建筑最重要的空间元素，也是最好的空间组织结构。天气炎热时，走进徽派建筑内部却能感觉到特别的凉爽，那是因为天井具有“拔风效应”，即和天井相连的热空气随温度升高而上升，从而离开天井的空间，同时地面冷空气因密度大而下沉。天井与院落结合使得南北向的空气流动，促进了自然通风。与徽派建筑的天井空间相似的是北京四合院的院落空间。一些学者认为，徽派建筑的四合院形制是南迁的北方人因习惯或怀念故土而带入徽州地区，由于人数众多而成为风俗。但二者因为气候的地域性而存在着明显的差异。例如北京气候相对寒冷，冬天需要充足的光照来保温，因而院落较宽敞，院墙较矮，使得院落和室内能够获得尽量多的阳光。二、光照

安徽省饮食文化的分布特征与成因论文

安徽省饮食文化的分布特征与成因目录摘要 (1) 英文摘要 (2) 1绪论 (3) 1.1研究背景及意义 (3) 1.2国内外研究现状 (3) 2安徽省饮食文化形成的地理因素分析 (4) 2.1自然地理因素 (4) 2.1.1自然资源 (4) 2.1.2气候环境 (4) 2.2人文地理因素 (4) 2.2.1经济发展水平 (5) 2.2.2历史文化因素 (5) 2.2.3政治因素 (5) 3安徽省饮食文化分布特征 (6) 3.1淮北平原 (6) 3.2江淮地区 (7) 3.3大别山区 (7) 3.4皖江地区 (8) 3.5皖南山区 (8) 4安徽省饮食文化的开发 (9) 4.1继承传统，推陈出新 (9) 4.2突出特色，打造品牌 (11) 4.3跨界融合，共同发展 (11) 4.4宣传策划，推广营销 (11) 5结论 (12) 参考文献 (13) 致谢 (14)

摘要饮食文化是人类发展过程中，一个非常重要的文化现象，它的的形成与分布有很多的因素，地理因素就是其中重要的一个。地理环境决定论认为，人类饮食文化的形成和发展是由他们所处地理生态环境决定的，人类饮食文化差别就是适应这种地理环境的产物。在中国饮食文化中，安徽菜以其独有的风格和特色独树一帜，尤其是徽菜，为中国八大菜系之一。近年来，在继承传统的基础上，安徽菜不断创新，赢得了市场，获得了可观的经济效益。因此，本文通过对安徽省饮食文化的研究与分析，我们可以透视其生活方式中所蕴含的文化底蕴。通过相关文献和专家学者的研究，以安徽省这一区域内的饮食文化为研究对象，从地理学的角度，探讨安徽省饮食文化的形成和分布特点，为安徽省饮食文化的继承创新、饮食文化与旅游的融合、安徽省餐饮业的发展等问题提出解决对策，赋予安徽省饮食文化新的市场生命力。关键词：安徽；饮食文化；徽菜；分布特征；成因

徽派古建筑的形成及风格特点

徽派古建筑的形成及风格特点徽州这片古老土地上的建筑，作为一种文化现象而被世人关注，当是基于它的风格特色以及形成这些特色的原因。徽州古建筑本身就是生活在黄山市的大部分地域和江西婺源及宣城地区的绩溪在内的多少代人民所写下的另外一种文字形式与文化符号的大块文章。歌德赞誉“建筑为凝固的音乐”。它可以像音乐那样唤起人们的美好情感，其本身即具有形体组合的和谐与韵律美，又同时具有可因体现技艺的创新性而产生的新奇美。这就足以说明作为“凝固的音乐”的建筑，能使设汁思想、技术于段和艺术形象结合为—个整体，并为其实用的设施功能服务。徽派建筑有着高超的建造技艺和浓厚的文化内涵以及独有的地方特色，在其形成过程中受到独特的地理环境和人文观念的影响，显示出较鲜明的区域特恒，从布局到色彩都给人一种较为统一的格调和风貌。徽派古建筑的形成及风格特点到中叶以后，随着徽州商帮和官绅的势力日益增强，徽派建筑也逐渐形成自己特殊风格的建筑体系，数百年来—直为当地人们所安居乐住，并且也为外来人所交口称赞，还跨川本土，在大让南北各大城镇扎根落户。徽派建筑在今天仍然充满生机，作为一个传统建筑体系，融古雅、简洁和富丽于一体，保持着独有的艺术风格，不仅具有实用功能和开发使用价值，而且具有科技工艺和历史文化研究价值乃至旅游观赏价值。

徽派建筑的风格特色上要体现在村落的民居建筑上，从设汁、选址、造型、结构、布局到装饰美化都集十地反映了徽州的土地特征、风水意愿和地域美饰倾向。所谓民居是指古时遗存的、相对于“官式做法”的民间居住房屋，它与宫殿、府邮、坛庙、陵园建筑不同，一般都采用较经济的手段，囚地制宜，因材致用，以满足生活及生产上的需要，其功能、形式、构造和用材相互适应，巧妙结合，各地民居又带有不同的人文特征，风格迥异，丰富多样而又淳朴自然。徽州建筑之所以为世人关注，当是基于它的特色及其形成的历史原因和地理因素。首先，徽州村落民居建筑的选址和设计，体现出依山傍水，随坡就势的格局，即利用天然的地形、地貌进行规划设计，通过适量采用花墙、漏窗、楼阁、天井等建筑手法，沟通内外空间，以使房屋群落都达到与环境巧妙结合的意境。由于徽州丘陵山地结构特殊，群山环绕，川谷崎岖，峰峦掩映，山多而地少，岩谷数倍于土田．正所谓“七山一水一分田，一分道路和庄园”。因此，徽州村落视野都富有这种特殊的山水意境，宛如一幅凝固的中国山水画和一曲中华民间音乐，正如有识之士所认定的那样，兼有山之静态与水之动态的交汇、山之封闭与水之开放的互补。这就使得徽州民居村落，大都以天然山水为依托，重视地理环境的选择，充分认识自然，服从：厂自然以至利用自然，而后源于自然，融入自然及改造自然。徽州丘陵地带，万山丛立，山就必然成了村落选址的主要构成要素；民俗认为“山厚人肥，山清人秀，山驻人宁”，所以，山之厚、清、驻等也就成了民居选址

传统民居与乡土建筑赏析--徽州民居

传统民居与乡土建筑赏析 --徽州民居摘要：徽州民居是经历了几十代人探索实践，上百年文化积淀的结晶体，是实用性与艺术性的完美结合。遵循周易风水论的村落选址与布局体现了对自然的尊重，营造了既符合科学性，又富有文人意趣的居住环境。其独具一格的文化气息为现代建筑设计提供传统建筑元素与精神依托。就建筑实体而言，徽州民居体现出很高的居住价值与旅游审美价值。徽州民居，指的是徽州地区具有传统风格的民居，是我国少有的具有浓重文化气息的传统民居，是经历了几十代人探索实践，上百年文化积淀的结晶体，是实用性与艺术性的完美结合。其建筑元素与建筑实体具有深远的影响。本文从徽居的特色及成因分析，徽居建筑元素在当今的运用以及徽居建筑实体在当今的应用价值三个方面对徽州民居进行浅略的解读。徽州民居的特色首先体现在其选址上。风水是一种东方文化特有的思维方式，风水论讲究的是自然界本身、人与自然之间、人与人之间的和谐。历史上的古徽州民居为徽商所建，而徽商是一个亦商亦儒的文化群体，他们较高的文化水平为风水术的探讨和应用提供了必要的文化修养。古徽州人以周易风水论为指导，千方百计去选择风水宝地，选址建村，以求上天赐福，衣食充盈，子孙昌盛。由于徽州地区地狭人多，多为宗族聚族而居，因此住宅的选址是以村落为单位的，在古徽州，几乎每个村落都有一定的风水依据。或

依山势，或傍水而居，形成多样的村落形态。如黟县宏村，成卧牛状。在徽州人眼中，风水宝地至少应有山有水，且环境优美，山可以挡风，方便取柴烧火做饭取暖，又给人以美感。村落建于水旁，既可以方便饮用、洗涤，又可以灌溉农田，美化环境，另外徽州民居为木结构，傍水而居可以保证防火用水。所以说背山面水成为徽州村落的最基本格局。徽州地区的地狭人多特点也使得徽州村落具有很高的建筑密度，建筑间的巷道宽度仅为建筑层高的五分之一左右。这种布局形成了徽州民居极具特色与审美价值的巷道空间，幽深而宁静。徽州村落往往有一条比较热闹的商业街道，街道两侧布置商店，茶馆，饭馆等，为村落带来浓郁的生活气息，当然也为参观者买当地的工艺品带来便利。村子内的大街小巷都铺以青石板，使得多雨的徽州村落免遭泥泞之苦，而青石板街也自然的成为了徽州民居富有特色的美学元素。徽州民居给游人的第一印象往往是其材质之美。粉墙，青瓦，木结构是徽州民居材质之美的主要载体。这三种材质的运用与当地的自然环境有着密切的联系，首先从原料的易取性来讲，徽州地区山多林密，有烧制砖瓦所需的粘土和建造建筑框架所需的优质木材，就地取材可降低建造成本，加上文人思想的注入，久而久之就形成了徽州民居独具特色与美感材质模式。另一方面，当地潮湿的自然环境也促使其继承古越人干栏式住宅的构建方法。徽州民居中一个独具特色的结构是马头墙，它的运用与徽州民居的密集型村落布局和木承重结构密