幼儿园领导陪餐记录表

幼儿园领导陪餐记录表

班级:

食堂管理人员签字:______________________________

陪餐人签字:___________________________

食品安全管理员签字:_____________________________

学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表

学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记 录表 (可以直接使用,可编辑优秀版资料,欢迎下载)

XXX学校(幼儿园)负责人食堂陪餐记录表

学校(幼儿园)食品安全监督员职责 负责对学校(幼儿园)食堂、商店、饮用水等食品安全进行监督、检查、指导,作好记录,对存在的问题及时向学校领导汇报。 1。检查餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证等是否齐全,是否过期。 2.检查食堂、商店采购食品质量,重点检查是否存在过期食品和“三无”食品. 3.检查食堂、商店购物索证情况,供应商的资质证明及提供的商品检验合格证是否齐全. 4。检查食品加工过程是否规范及留样情况。 5。检查食堂餐具消毒流程是否规范,消毒记录是否及时。 6。检查食堂饮用水是否经过检测,是否达标。 7。检查食堂、商店物品摆放及环境卫生情况。 8.检查食堂废弃物处理是否符合要求. 9.检查食堂、商店设施设备是否达标,是否存在安全隐患。 10。检查食品安全其他方面的工作。 学校食品安全工作周检查表(样表) 学校:2014年月日-

检查人员签字:被检查人员签字:

基础教育学校(机构)统计报表 (幼儿园) 幼儿园统计报表填报总体说明 1.填报范围:幼儿园填报本表。 2。报送日期:9月20日前报出. 3.学年:是指教育年度,即从本年的9月1日(学年初)至第二年的8月31日(学年末). 4.统计时点:是指统计数据的截止时间,即本学年初9月1日。如在校生数、教职工数、占地面积、固定资产总值等指标为统计时点数。 5。统计时期:是指统计数据的区间时间,即从上学年度的学年初9月1日至学年末8月31日时间区间.如毕业生数、复学学生数等指标为统计时期数. 6.归档:本表由学校(机构)和县级教育行政部门归档管理. 6

中小学(幼儿园)校长、教师、家长陪餐制度及陪餐记录模板

中小学(幼儿园)校长、教师、家长陪餐制度 及陪餐记录模板 学校校长陪餐制度 为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。 一、学校针对食堂建立校长轮流陪同学生就餐制度。 二、学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。 三、陪餐校长负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。 四、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐校长在本次陪餐后详细记载。 五、陪餐校长对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正: ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的; ⑥餐饮用具未按要求消毒的; ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 六、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施: ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的; ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的; ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的; ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的; ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常; ⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;

校长陪餐记录表

校长陪餐记录表校长陪餐记录表 2019年1月 单位(公章):学校食堂供餐 主食(米饭): 其它菜品: 陪餐人数:学生、教师、校长 原因:监督学校食堂供餐情况 食品禁忌:无 食品感官及口味:正常

餐后异常反应:无 实际就餐人数:合计教职工 未就餐情况:无 营养午餐菜谱:合理搭配 食品剩菜剩学生:无 是否留样处理:是 时间:月日餐 陪餐教师签名: 校长签名: 备注:对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。

2019年2月 单位(公章):学校食堂供餐主食(米饭): 其它菜品: 陪餐人数:学生、教师、校长原因:监督学校食堂供餐情况食品禁忌:无 食品感官及口味:正常 餐后异常反应:无 实际就餐人数:合计教职工

未就餐情况:无 营养午餐菜谱:合理搭配 食品剩菜剩学生:无 是否留样处理:是 时间:月日餐 陪餐教师签名: 校长签名: 备注:对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。 2019年3月

单位(公章):学校食堂供餐主食(米饭): 其它菜品: 陪餐人数:学生、教师、校长原因:监督学校食堂供餐情况食品禁忌:无 食品感官及口味:正常 餐后异常反应:无 实际就餐人数:合计教职工未就餐情况:无

营养午餐菜谱:合理搭配 食品剩菜剩学生:无 是否留样处理:是 时间:月日餐 陪餐教师签名: 校长签名: 备注:对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议请在备注栏内注明。 陪餐记录表 为了保障学生和教职工的饮食安全,学校制定了陪餐制度。每天早餐、中餐、晚餐,校长和陪餐教师都会按时到学校食堂陪餐,陪餐费用自理。值周教师每天填写陪餐记录表,校长确认后签字。

学校食堂领导陪餐记录表

学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表 日期:__________ 领导陪餐人员: 1、姓名:__________ 职务:__________ 2、姓名:__________ 职务:__________ 3、姓名:__________ 职务:__________陪餐时段: 开始时间:__________ 结束时间:__________ 1、食堂整体情况 1.1 食堂环境 - 干净整洁:(是 / 否) - 垃圾分类:(是 / 否) - 过道畅通:(是 / 否) - 光线明亮:(是 / 否)

- 安全设施:(是 / 否) 1.2 食堂档案 - 厨房卫生档案:(完善 / 不完善) - 食材采购记录:(完善 / 不完善) - 食品安全档案:(完善 / 不完善) - 营养成分测试记录:(完善 / 不完善)1.3 食堂服务 - 支付方式:__________ - 服务态度:__________ - 就餐环境:__________ - 就餐指引:__________ 2、食品安全管理 2.1 食品采购 - 供应商合格证明:(是 / 否) - 食品标签符合要求:(是 / 否) - 食品检测报告:__________ 2.2 食品储存

- 食品储存温度:__________ - 食品储存方式:__________ - 食品储存区域整洁:(是 / 否)2.3 食品加工 - 加工工具清洁:(是 / 否) - 食材新鲜度:__________ - 加工卫生操作:(是 / 否) 2.4 食品销售 - 食品售卖温度:__________ - 食品陈列状况:__________ - 食品标价清晰:(是 / 否) 3、就餐环境卫生 3.1 食堂内卫生 - 桌椅清洁:(是 / 否) - 地面清洁:(是 / 否) - 垃圾桶清空:(是 / 否) 3.2 餐具消毒

学校食堂领导陪餐记录表

学校食堂领导陪餐记录表 介绍 本文档为学校食堂领导陪餐记录表。旨在记录学校领导、教职工 等相关人员在学校食堂就餐的情况,为学校食堂改进提供参考和依据。 用途 该记录表的主要用途是为学校食堂的改进提供参考。通过记录领导、教职工等人员就餐的情况,了解学校食堂的实际状况,收集反馈 意见和建议,及时发现问题并加以改进,提高学校食堂的服务水平和 档次。 此外,该记录表还有助于建立学校食堂相关工作人员的责任意识,增强服务质量意识,提高服务水平。 记录表格 日期 领导或教职工 姓名 就餐时 间 就餐地 点 就餐人 数 就餐费 用 反馈意见和 建议 使用说明 1.每一栏数据填写说明: –日期:填写记录当日日期 –领导或教职工姓名:请填写领导或教职工的姓名 –就餐时间:填写就餐的时间段

–就餐地点:填写就餐的具体地点(如:学校食堂1号窗口、食堂2号自助餐厅等) –就餐人数:填写参与就餐的人数 –就餐费用:填写本次就餐的费用 –反馈意见和建议:填写就餐者对学校食堂的反馈意见和建议 2.填写时应注意事项: –每次填写应尽可能详细,如填写就餐时间时应标明开始时间和结束时间 –在“反馈意见和建议”一栏中,应尽可能详细地填写就餐者的反馈意见和建议,并注意反馈内容的真实性和客观性 –填写前,请认真核对所填内容,确保数据的准确性和完整性 填写范例 日期领导或 教职工 姓名 就餐时 间 就餐地 点 就 餐 人 数 就餐 费用反馈意见和建议 2022-01-01张三12:00- 12:30 学校食 堂1号 窗口 3人36元菜品种类不够多 样,希望能增加一 些新品种 2022-01-02李四12:30- 13:00 食堂2 号自助 餐厅 5人150 元 服务态度很好,但 食物质量有待提升 2022-王五12:00-学校食2人24元菜品口味很好,但

学校食堂领导陪餐记录表

学校食堂领导陪餐记录表 学校食堂领导陪餐记录表 一、背景介绍 为了加强学校食堂的管理,提高食品卫生质量,规范食堂运营流程,本文档旨在记录学校食堂领导对食堂的陪餐情况及相关问题的反馈,以便进行及时改善和调整。 二、陪餐人员 食堂领导:姓名、职务、 三、陪餐时间 日期:年月日 时间:开始时间结束时间 四、陪餐地点 学校食堂:位置、楼层 五、陪餐内容 1·食堂环境: a·卫生状况:描述食堂整体卫生情况、餐桌椅具的清洁程度等。

b·空气流通情况:描述食堂内通风状况是否良好。 c·噪音情况:描述食堂内的噪音情况,如厨房设备噪音等。 2·食品质量: a·食品分类: i·主食类:记录主食类(如米饭、面食等)食品的原材料、制作过程等。 ii·蔬菜类:记录蔬菜类食品的采购情况、清洗处理过程等。 iii·肉类:记录肉类食品的来源、储存条件等。 iv·其他食品:记录其他食品的原材料、加工处理过程等。 b·食品口感:描述食品的口感是否符合标准,如口感鲜美、软硬适中等。 c·食品安全:描述食品的安全问题,如是否存在过期食材、食品保存是否正确等。 3·食堂服务:

a·餐具卫生:描述食堂餐具的洗消情况,如是否洁净 无残留污渍。 b·排队情况:描述用餐人员排队等候的时间、流程是 否合理。 c·服务态度:记录食堂工作人员的服务态度,如礼貌、热情等。 六、问题反馈及整改措施 1·根据陪餐过程中发现的问题,提出具体的整改意见。 2·记录整改措施的落实情况,包括责任人、时间节点等。 3·若问题无法立即解决,记录下一步的解决方案及工作计划。 七、附件列表 1·相关附件一:食堂环境照片 2·相关附件二:食品采购合同 3·相关附件三:整改措施落实情况表 注释: 1·主食类:指供应给食堂学生的主食类食品,如米饭、面食等。 2·蔬菜类:指供应给食堂学生的蔬菜类食品,如青菜、豆角等。

学校食堂领导陪餐记录表

学校食堂领导陪餐记录表 背景 在学生们的日常生活中,饮食是一个非常重要的环节,食堂在其 生活中占据着极其重要的地位。为了让学生们能够安全地享用食堂的 美食,加强对学生食堂的管理,以及给学生们提供更优质的饮食服务,学校决定对食堂进行检查,以便发现和解决一些存在的问题。同时, 学校领导部门也要进行陪餐,督促食堂工作人员认真负责,为学生提 供更好的饮食服务。 记录表 在学校食堂进行领导陪餐期间,应当填写食堂领导陪餐记录表, 以便查阅和评估学校食堂的工作表现。以下是食堂领导陪餐记录表的 格式: 序号学校 名称时间 地 点领导陪餐人员备注 1高中 XXX 2021年4 月28日 餐 厅 A 校长 A、校长 B 食堂主管、 大堂经理等 餐厅卫生状况良 好,食品质量优 良 2中学 YYY 2021年5 月2日 餐 厅 B 校长 C、校长 D 食堂主管、 大堂经理等 餐厅卫生状况良 好,食品质量不 错 3小学 ZZZ 2021年5 月10日 餐 厅 校长 E、校长 食堂主管、 大堂经理等 餐厅卫生状况良 好,食品质量一

C F般 记录表解释 序号:填写记录表的顺序。 学校名称:学校的名称。 时间:领导陪餐的日期和时间。 地点:领导陪餐的食堂餐厅。 领导:陪同领导的姓名。 陪餐人员:领导陪同的其他人员。 备注:领导对食堂的评价和建议。 填写注意事项 填写学校食堂领导陪餐记录表,应当注意以下要求: 1.记录表必须填写齐全,不能遗漏; 2.记录表应当详细和准确,并附上领导的评语和建议; 3.记录表应当及时交到相关领导人手中,以便及时处理问题; 4.领导应当认真填写记录表,以便对食堂进行定期检查和评估。

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