传统文化布依族花米饭教案

布依族素爱洁净，又得罗平青山秀水之灵气，是一个充满了风情魅力的民族。在饮食方面，布依人十分讲究清洁和美味，他们做的五色花饭，就独具特色。

五色米饭是布依人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”，有的只染红、黄、白三色，叫“三色花米饭”。

每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。到次年三月三民族传统节日时，到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物，把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝三种色素，再用这三色调出黑、紫两色，做花饭的五种颜色就准备好了。

白色是米的本色，红、大红、紫三色是用一种叫作“姐妹饭叶”的植物的色汁来浸泡，颜色间的区别是叶浓度的差别；黄色是用一种叫作“黄米饭花”的植物花籽浸泡而成，黑色是用麦秆草类烧后用水浸泡，再滤其灰渣，取其色水浸泡而成；紫黑色是用枫香树的叶汁浸泡而成。

泡好的糯米分别装在五个小瓦盆中，将五种色汁分别掺进去搅拌，待色汁完全将糯米浸透后，就把五盆色米拿到小河边淘洗———小河的名字叫多依，多依河畔淘花米饭的布依少女是这条女儿河上最美的风景。淘好后的米才可以搅和在一起，放到甑子里蒸熟，最后倒入簸箕内晾干。这时五色花饭色彩缤纷，清香可口，可凉吃，也可蒸热再

吃。喜甜食的，就加上点蜂蜜，又香又甜。

做好的五色花饭如果在节日期间吃不完，还可以做成圆圆的小饭团，或让其自然晒干后收藏起来，日后慢慢吃。小饭团是要用油炸的，膨胀酢脆的花饭团不仅香脆，且外观好看，是最好的下酒菜。晒干的花饭，舀在碗里用开水泡软，即成花粥。如果在粥里再煮几个荷包蛋进去，这鸡蛋花米粥就是布依人待客的最好的食品了。

布依族文化传承调研

布依族文化传承调研一、调查（实践）的目的（意义或背景）布依族传统文化是布依族复合文化的基础，他与汉文化一同被纳入了中华文化的总体格局之中。布依族文化在历史上是自为的，而不是自觉的，他没有受到统治者的提倡和重视，没有给予充分的发展机会，没有人去发现它的独特价值。在新中国成立以后，才有大批专家学者对布依族文化进行深入的调查、系统的整理和充分的研究，布依族自身也在努力探寻本民族文化的发展道路。二、调查（实践）的内容与方法实地调查与网上查阅三、调查（实践）的结果与分析查阅相关资料，了解布依族民族特色，调查布依族文化传承。（一）布依族资料布依族，中国西南部一个较大的少数民族，民族语言为布依语，汉藏语系壮侗语族壮傣语支，与壮语有密切的亲属关系，通用汉文。布依族由古代僚人演变而来，以农业为主，布依族祖先很早就开始种植水稻，享有“水稻民族”之称。布依族主要分布在贵州、云南、四川等省，其中以贵州省的布依族人口最多，占全国布依族人口的97%。主要聚居在黔南和黔西南两个布依族苗族自治州，以及安顺市、贵阳市、六盘水市，其余各市、州、地均有散居，一小部分居住在越南。布依族位于贵州、四川、云南等省，其中布依族居住的地方有黄果树瀑布、荔波世界自然遗产著名大景点，民族美食有五色糯米饭，褡裢粑，粽子等。

布依族在建设房屋上也有一点的讲究布依先民的房屋建造，沿袭古代的“干栏”式建筑，“干栏”的建筑历史，最早见于《魏书》“盖南蛮之别种，其科类甚多，散居山谷……依树积木，以居其上，名曰干栏。这说明布依族先民居住的地方是依山傍水，山下是林木茂密。“依树积木”、“以枝构棚”、“架木为巢”，在树上巢居，这是布依族“干栏”式建筑的原始雏形。布依族在历史上发展了自己独具特色的传统民居建筑文化，发展至今已经形成成熟的木或木石结构两种形制，其中黔南、黔西南、黔西地区的布依族山区仍然以传统的木制干栏为主，而黔中地区的布依族则以石制干栏为盛行。随着时代的进步，社会的不断发展，布依族“干栏”式的民居建筑，其结构、造型、建筑技术、工艺在历史发展的长河中都得到了不断的改进。布依族在民居建筑上，解放前和解放后的八十年代以前，主要是传统的干栏式建筑，这种建筑从形式上看，单独的一栋楼三间，也有一正两厢的三合院，有一正三厢的四合院。在建筑工艺上一般都采用穿斗式，有五柱、七柱、九柱、十一柱、十三柱，俗称五个头，七个头、九个头、十一个头、十三个头不等，内部都采用木板平缝装修。在建筑材料上，一般都采用木料，主要是以枫香树、杉木、松木和其它杂木等木材。在房屋修建时其座向主要是依山而向，后面靠山，前面较为开阔，布依族传统民居中的室内呈“H”型布局，这正是受儒家文化敬天法祖治世观念影响的体现。中心为中厅也称堂屋或明堂，普通百姓的一切祭奠及重要活动都可以在中厅完成，例如婚丧嫁娶、祝寿贺宴等。中厅一般是正南坐向，即古文献所讲的“感天地，正四方”。 (二)布依族语言文化和服饰特点

花米饭的传说与制作

花米饭的传说与制作相传很久以前，壮侗、壮傣、布依三兄弟在恬静的多依河畔辛苦劳作，过着幸福的生活。俗话说“树大分丫人大分家”，当时的大哥壮侗、二哥壮傣族都已经成家，哥两商定把这片富饶的土地留给三第布依，自己带着妻儿寻他乡重建家园，布依兄弟知道后，说什么也不肯自己留下让两个哥哥另寻重建家园，壮侗、壮傣好说歹说才留住了弟弟布依，分手那天，正是农历三月三。以后为不忘同胞骨肉之情，每逢农历三月三，三兄弟及子孙们都会千里迢迢，会集在多依河畔载歌载舞，祭奠祖先，共接手足之情。布依族是中国少数民族大家庭中一个具有悠久历史的古老民族。布依族主要集中在贵州,而与贵州山水相邻的罗平,则是云南布依族的聚居地。农历三月三是布依族一年一度的传统节日，三月三，布依语为：更三粉，是布依族祭祀山神、水神、泼洒圣水、全民欢乐的传统节日，是布依族众多节日活动中最隆重、最热闹、最激情的节日，更是布依族文化和风情的传承和展示。三月三这天，罗平县鲁布革布衣族苗族乡舌坡村委会浪歪村，家家户户都在忙着染花米饭。在浪歪村，花米饭，已经成为布依人节日必备的美食。据说已有千年历史，但至今仍保留着原始制作工艺及配方。在不同地区，花米饭的颜色也不一样。在罗平，花米饭一般有黄、紫、黑、白、几种，当地人叫花米饭。真正的植物染色有黑、黄、紫三色。花米饭的制作过程相当复杂。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留做花米饭用。到次年三月三民族传统节日时，去到很远，没有污染的山上，采

回可食用的野生植物，把其中几种植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出色素，用盆装好，以备后用。用来染成黑色的植物称“鸭樟榔树叶”。布依女到山上选择不高不矮，不老不嫩，适合染色的鸭樟榔树叶，洗干净，再将其捣碎，取其汁，再将汁水加热，取其色水浸泡而成。用来染成黄色的植物布依语称“杜亚(糯娅)”，科学术语称：密蒙花，又称小棉花，当地人称黄饭花，密蒙花为多数花蕾密聚而成的花序小分枝，呈不规则团块状，表面黄色或棕黄色，并有单个散在的花蕾，生于山坡、河边、丘陵和杂木林地带，通常为半阴生。分布在广西、四川、贵州、云南等省区。在布依族民间疗法中，单方熬汤服用能治疗糖尿病、头晕等症状。用来染成红、大红、紫三色的植物是用一种叫做“姊妹饭叶”的植物汁来浸泡，颜色间的区别是叶浓度的差别。科学术语叫虎杖。布依族妇女将这些植物洗净，再放入锅中煮，再将汁水加热，取其色水，浸泡而成。待几种染色原料加工好后，再将泡好的糯米分别装入盆中，将色汁分别掺进去搅拌，待色汁完全将糯米浸透后，就把米淘洗干净，分层放入甑子里蒸熟。一小时后，满甑子红、黄、紫、黑等鲜艳的色彩在浓浓蒸气中呈现，米饭的香味隔很远就能闻到，真正是“一家蒸饭，十里飘香”。上清香是吃花米饭之前的重要环节。上清香是布依族感谢祖先在这里开田种地、保佑寨子平安，请祖先来享用。蒸好的花米饭还要倒入簸箕内晾干，此时五色花米饭色泽鲜艳、五彩斑斓，喜甜食的再加上一点罗平特产的蜂蜜，又香又甜的花米饭清香四溢、纯正味道富有植物清香，吃起来令人清香可口、回味无穷。

传统文化布依族花米饭教案

传统文化布依族花米饭教案布依族素爱洁净，又得罗平青山秀水之灵气，是一个充满了风情魅力的民族。在饮食方面，布依人十分讲究清洁和美味，他们做的五色花饭，就独具特色。五色米饭是布依人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”，有的只染红、黄、白三色，叫“三色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。到次年三月三民族传统节日时，到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物，把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝三种色素，再用这三色调出黑、紫两色，做花饭的五种颜色就准备好了。白色是米的本色，红、大红、紫三色是用一种叫作“姐妹饭叶”的植物的色汁来浸泡，颜色间的区别是叶浓度的差别；黄色是用一种叫作“黄米饭花”的植物花籽浸泡而成，黑色是用麦秆草类烧后用水浸泡，再滤其灰渣，取其色水浸泡而成；紫黑色是用枫香树的叶汁浸泡而成。泡好的糯米分别装在五个小瓦盆中，将五种色汁分别掺进去搅拌，待色汁完全将糯米浸透后，就把五盆色米拿到小河边淘洗———小河的名字叫多依，多依河畔淘花米饭的布依少女是这条女儿河上最美的风景。淘好后的米才可以搅和在一起，放到甑子里蒸熟，最后倒入簸箕内晾干。这时五色花饭色彩缤纷，清香可口，可凉吃，也可蒸热再

吃。喜甜食的，就加上点蜂蜜，又香又甜。做好的五色花饭如果在节日期间吃不完，还可以做成圆圆的小饭团，或让其自然晒干后收藏起来，日后慢慢吃。小饭团是要用油炸的，膨胀酢脆的花饭团不仅香脆，且外观好看，是最好的下酒菜。晒干的花饭，舀在碗里用开水泡软，即成花粥。如果在粥里再煮几个荷包蛋进去，这鸡蛋花米粥就是布依人待客的最好的食品了。

人教版政治必修三：第4课第1框《传统文化的继承》名师精讲(含答案)

人教版政治必修三：第4课第1框《传统文化的继承》名师精讲（含答案）第四课文化的继承性与文化发展第一框传统文化的继承 1．识记传统文化的含义；理解传统文化的基本形式和特点；如何正确地继承传统文化。 2．结合历史和现实生活中的实例说明传统文化的继承。 3．继承和发展传统文化的精华，树立爱祖国、爱人民的高尚情操。 [读教材·填要点] 知识点一传统文化面面观 1．含义传统文化是在长期历史发展中形成并保留在现实生活中的、具有相对稳定性的文化。 2．文化的继承性

(1)传统习俗的继承。传统习俗是传统文化的基本形式之一。 (2)传统建筑的继承。建筑，被称为凝固的艺术，并成为展现中国传统文化的重要标志。 (3)传统文艺的继承。文学艺术是中华民族灿烂文化的重要组成部分。 (4)传统思想的继承。它已成为中华文化中一个非常重要的组成部分。对今天中国人的价值观念、生活方式和中国的社会发展具有深刻影响。知识点二传统文化在今天 1．特点 (1)传统文化具有相对稳定性。它在世代相传中保留着基本特征，同时，它的具体内涵又能够因时而变。 (2)传统文化具有鲜明的民族性。它是一个民族在长期共同生活中创造的，具有鲜明的民族特色、民族风格和民族气派，是维系民族生存和发展的精神纽带。 2．作用(1)传统文化如果能顺应社会生活的变迁，不断满足人们日益增长的精神需求，就能对社会与人的发展起积极作用。 (2)传统文化如果一成不变，则会起阻碍社会进步、妨害人的发展的消极作用。知识点三取其精华，去其糟粕

1．正确对待传统文化的意义 (1)民族、国家：只有发挥传统文化的积极作用，克服传统文化的消极作用，才能兴旺发达。 (2)个人：只有正确对待传统文化的影响，才能使自己全面发展，更好地创造新生活。 2．正确对待传统文化的态度 “取其精华，去其糟粕”，批判继承，古为今用。 [议话题·强认知] 通过上组图片可知： (1)传统文化继承的表现形式有哪些？提示：传统文化的继承形式有：传统习俗的继承、传统建筑的继承、传统文艺的继承、传统思想的继承。 (2)被称为凝固艺术的是什么？提示：传统建筑被称为凝固的艺术。

非遗视角下云南七彩花米饭的价值研究

非遗视角下云南七彩花米饭的价值研究摘要七彩花米饭又称“云南特色花米饭”，象征着云南少数民族尊重自然、五谷丰登、团结一致，是云南少数民族把糯米跟天然植物染料结合的产物，不仅颜色鲜艳，而且味道悠远。其颜色源于原生态大自然馈赠的植物色素，有着不同的颜色和不同的功能疗效，制作成花米饭，营养价值和视觉盛宴就是完全无可替代的了。关键词花米饭价值天然染料健康中国古代就有“民以食为天”的说法，饮食文化也是民族文化中的重要组成部分之一。七彩花米饭在云南的少数民族中有着不可取代的地位，大力宣传民族特色的七彩花米饭，也有利于保护我国传统文化的多样性。在对少数民族地区长期食用的药食同源食物的文化属性进行了研究、传承和弘扬云南少数民族特色文化的基础上，用传统医药的理论和现代研究的手段明确其中的营养及保健价值，彰显其自然科学的属性。一、七彩花米饭的传承与发展保护和传承花米饭，从更深的层次上来说，也就是保护文化多样性，以达到“各美其美，美人之美，美美与同，天下大同”【1】。花米饭作为云南少数民族的传统节日食品，花米饭的制作工序繁杂，用时较长、传承下来比较困难。特别是染色花汁的制作，需经过采摘、切碎、晾晒、浸泡、揉搓、捣碎和过滤等七个主要工序。制作花米饭的工序中的每个环节都非常琐碎复杂、费时费工，其中的细节也会不断涌出，一不留意就会前功尽弃。目前，从事花米饭制作的大多是妇女，而且年龄普遍偏大，大多数都不识字，在花米饭技艺传承上基本是采用口传亲授的教授方式，加之缺少对花米饭的文字记录整理和专门的研究，这就使得花米饭的传承面变得非常狭窄。缺少年轻一代

人的积极加入，而掌握制作技艺的人又逐渐老去，这就导致了花米饭传承人的断层问题。二、花米饭的价值研究 1、花米饭的使用价值认知经过查阅资料后，我们发现在雪犁的《中华民俗源流集成（饮食卷）》和姚伟均的《饮食风俗》中均有相关的记载【3】，经过染色处理后的米饭较未染色的米饭放置的时间更长，未染色的米饭保存时间在两天，而经过染色处理后的米饭能放置数天。特别春耕时节，此时气温与湿度对细菌、病毒繁殖极其有利，食物容易腐坏，食用会危害人体健康，在这个时候人们就会对米饭进行染色处理，染色后的米饭口感更美味且不容易变质。 2、花米饭的营养价值认知随着科技的发展和人们生活水平的提高，人们追求健康的生活理念，天然植物染料具有良好的环境友好性，可以生物降解，符合当今健康、自然的生活观念【4】。天然植物染料大部分都是取材于中草药，在染色的过程中，色素和其它的活性成分与糯米相结合，不仅使染色后的糯米色泽纯朴自然，还具有自然的香气、并且使花米饭有药物保健等功能。白色花米饭原料选自于云南当地的糯米，是糯米本身的颜色。红色花米饭有清热解毒、凉血止血、消肿止痛等功效。紫色花米饭主治各种炎症，如尿道炎、偏头痛、咽喉炎等。黄色花米饭主治目赤肿痛、多泪羞明、青盲翳障风等。黑色花米饭的染色植物为枫香叶，其中含有丰富的锌、铜、铁、镁、钙、钾、钠等矿物质。黄色花米饭的染色植物为密蒙花，有清热泄火、祛风、凉血、润肝、明目等功效。蓝色花米饭的染色植物为蓝蝴蝶，含有丰富的花青素、多种维生素，是一种味苦性寒的天然中药材，可促进脑力和增强记忆力以及增强视力，提高免疫力、防止胃痛、降血压、促进消化、抗压力、镇静以及缓和情绪等天然保健功效。绿色花米饭的染色植物则是蓝蝴蝶和密蒙草混合所得。 3、花米饭的药用价值认知

中班社会五色糯米饭教案及反思

中班社会五色糯米饭教案及反思一、活动目标：增加了情感目标，体验与同伴合作制作糯米饭的乐趣。二、活动准备、材料： 1、在实验课上尝试了利用橡皮泥、黏土、皱纹纸以及手工纸进行了彩色糯米饭的制作，根据幼儿实际操作的情况取消了黏土使用橡皮泥，橡皮泥的质感比黏土好。 2、图片使用大一点的。三、活动过程： 1、片段一。师：你们知道五色糯米饭是怎么来的吗？五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名（乌饭、青精饭、而得名；这些词语对于幼儿来说不好理解。）改为：五色糯米饭，俗称五色饭，又花米饭，因它有黑、红、黄、紫、白五种颜色而得的名字。 2、片段二。是布依族、苗族用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，布依族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，用于祭祖祭神之用。

（和上述问题一样，选出典型的节日告诉幼儿，多了会造成幼儿认知的混乱。）改为：是布依族、苗族用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、六月六、端午节等民间传统节日。 3、片段三。观看视频。视频不精准，视频介绍得太详细，所说的幼儿不理解；幼儿在看到倒出白米饭的时候兴趣很大四、幼儿制作五色糯米饭。 1、卫生、安全教育渗透得不够，在制作之前告诉幼儿所用的材料是不可食用的 2、皱纹纸撮成条幼儿剪起来比较容易，海绵纸不容易剪；黏土和橡皮泥的制作相对容易，但制作出来的效果橡皮泥更佳五、活动反思：通过第一研试上，我发现活动中孩子们不能理解教师的意图，对于老师的提问总是答非所问，例如：老师问“这会是什么菜？” 孩子会回答“这是彩纸。” 在同组老师的帮助下我知道了我的问题在于课前经验准备不充分，孩子还不清楚五彩饭中有哪些颜色的菜。提问的范围过大，孩子不知道具体要回答的是什么。可以给予孩子一定的暗示，让孩子更容易进入教师所设置的情境中。

布依族四月八花米饭作文

布依族四月八花米饭作文英文回答： The Buyi people, an ethnic minority group residing in the southwestern region of China, hold a sacred ritual every year known as the "April Eighth Flower Rice Festival." This festival, deeply rooted in their cultural heritage, is a celebration of the divine union between the heavens and the earth. On this auspicious day, Buyi families gather in their ancestral homes to prepare a unique dish called "Flower Rice." This dish, composed of glutinous rice, various wildflowers, and other ingredients, symbolizes the blossoming of life and the abundance of nature. The preparation process is imbued with spiritual significance, as each ingredient represents a different aspect of their culture and beliefs. Wildflowers, meticulously handpicked from the

罗平花米饭在其民众生活中的功能价值

罗平花米饭在其民众生活中的功能价值在xx罗平的布依族有样特色美食叫五花米饭，花米饭是布依人的专利品。将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰，并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调。做到了色香味俱全，并很有特色。它的制作过程非常复杂。首先上好的糯米淘净晒干，同时到山里采摘各种有利于身体的植物熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。此时，满甄子红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。形成了色鲜味美的食物，让人总想尝一尝其中的味道。在当地，它之所受到人们的喜爱除了它的美味还因为布依五色花米饭食用功效：黑色：在《本草纲目》中记载，功能和主治：活血、生机、止痛、解毒，用于跌打损伤、牙痛、痛疽等症。红色：在《本草纲目》中记载，功能和主治：祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰、用于关节瘠痛、显热黄疸、经闭、咳嗽痰多、水火烫伤、跌打损伤、痛肿疙毒、降血脂。

白色：在《本草纲目》中记载，功能和主治：补中益气、养元保身、用于治消渴尿频自汗便泄等症。黄色：在布依民间疗法中：单方熬汤服用能治疗黄胆性肝炎。紫色：在布依民间疗法中：单方熬汤服用能治疗糖尿病、高血压、头晕等症。布依人民在一年一度的民间传统节日“三月三”，家家户户从山中采集天然的树叶、树花、山草、根茎等通过布依传统秘方，熬出汁液，配出红、黄、紫、黑等天然色素调入盛有上等糯米的缸中浸泡，洗净蒸熟，晾干之后即可食用。是布依族传统饮食中最具有传奇诗意的一种佳肴，至今仍保留着原始的制作工艺。

小学五年级全体师生喜迎传统文化节三月三

XX县XX街道XX小学五年级全体师生喜迎传统文化节三月三农历三月初三，古称“上巳日”，农历“三月三”布依语为“更三粉”,是XX布依族祭祀山神、水神和全民欢乐的日子,是布依族众多节日中最隆重、最盛大的一个传统节日,相当于布依族的春节,一般持续7天。每年到了农历“三月三”这天,阳光明媚,清幽柔美的多依河畔到处都荡漾着欢歌笑语,洋溢着节日的喜庆。布依族男人到村寨山神、水神坛前杀鸡宰羊、摆设水果做贡品,由布依魔公及村中长老举行祭祀山神、水神活动,祈求风调雨顺、国泰民安、家庭幸福。布依族妇女们在家染五色花米饭,方圆数十里村赛的布依族青年男女,身着盛装,来到多依河畔举行山歌对唱、泼水祝福。孩子们也颈挂鲜艳蛋包在多依河畔游戏追逐、玩耍打闹。为了弘扬民族文化，共筑XX精神,传播民族知识，丰富学生的校园文化生活，陶冶学生情操，提高艺术修养，增强学生的民族观念,促进学生全面发展。根据学校的活动安排，五年级全体师生举办民族服饰时装秀、特色手工作品展、歌舞、特色美食、民族传统文化等活动。 Characteristic handmade works (特色手工制作）为了丰富校园文化生活，激扬青春，展现我校学生的心灵手巧、多才多艺的本领，我校五年级一班开展了手工制作大赛。孩子们精美的作品彰显出其深厚的鉴赏能力及孩子们超凡的动手能力。 Fashion Show （时装秀）通过时装秀活动，认识环保、变废为宝、开拓思维、追求个性、展示自我，提升小学生的意识，培养低碳生活的良好习惯，激发小学生的创作灵感，也使更多学生体验到用自己的巧手变废为宝、装扮生活的快乐。五二班的孩子们利用生活中准备丢弃的塑料袋，旧纸盒、装米的口袋、旧衣服、废旧环保袋等，裁剪、缝制、粘贴制作各式各样、颜色鲜艳的环保时装。给我们展现他们一双双灵巧的小手，让我们看到了他们对生活的热爱！ Folk Song

大班科学教案制作花米饭

大班科学教案制作花米饭一、引言花米饭是一道非常受欢迎的传统中式美食，也是中国人餐桌上的重要组成部分。花米饭不仅色香味俱佳，而且营养丰富。在大班科学课程中，可以利用花米饭的制作过程，引发幼儿对食物、科学原理以及团队合作的兴趣。本文旨在介绍如何制作大班科学教案，将花米饭作为主题，帮助教师们更好地开展科学教学。二、教案制作的目的和意义 1. 引发幼儿的探索欲望：利用花米饭制作过程中的科学原理，激发幼儿对食物和科学的兴趣。 2. 培养幼儿的观察和思考能力：通过观察和描述花米饭的变化过程，培养幼儿的观察、思考和表达能力。 3. 培养幼儿的团队合作意识：教师可以将幼儿分为小组，引导他们团队合作完成花米饭的制作。三、教学内容和方法 1. 教学内容： a. 介绍花米饭的起源和特点，向幼儿介绍花米饭是怎样制作的。 b. 分析花米饭制作过程中的科学原理，例如水的沸腾点、蒸汽的形成等。

c. 引导幼儿观察和描述花米饭由硬米变为软糯饭的过程，让幼儿发现其中的奥秘。 d. 组织幼儿分组合作，利用所学知识和观察结果制作花米饭。 2. 教学方法： a. 通过图片、视频或实物向幼儿展示花米饭的制作过程，激发他们的好奇心和探索欲望。 b. 利用故事情境和观察实验等方法，引导幼儿观察和描述花米饭由硬米变为软糯饭的过程。 c. 将幼儿分为小组，利用小组合作的方式进行制作，培养他们的团队合作意识。 d. 鼓励幼儿自主思考和问题解决，引导幼儿从实践中积累经验和知识。四、教学步骤 1. 介绍花米饭的制作过程和特点：通过展示图片或视频，向幼儿介绍花米饭的制作过程和特点，引发他们的兴趣和好奇心。 2. 分析花米饭制作过程中的科学原理：以问题的形式向幼儿提问，引导他们思考和分析花米饭制作过程中的科学原理，例如水的沸腾点、蒸汽的形成等。 3. 观察和描述花米饭的变化过程：引导幼儿观察和描述花米饭由硬米变为软糯饭的过程，鼓励他们用自己的语言表达自己的观察结果。

布依族三月三的花米饭作文800字

布依族三月三的花米饭作文800字花米饭，是布依族传统节日中最重要的一项活动。当地人们称之为“放响炮”或“吃响、花饭”等，而现在它已成了我童年美好记忆里抹不去的乡愁！所谓的花米饭就是用糯米蒸熟，趁热将糯米饭倒入事先准备好的木甑子（圆形大石槽）中，并往糯米饭上撒一些五颜六色的花生米、黄豆等配料做点缀，使整锅饭看起来很像是山野间的各种野花、田园里的鲜艳野草，从而达到香味扑鼻、造型独特、五彩斑斓、气势磅礴的效果，从视觉上给予人们一种强烈的刺激和震撼力。因此，也有人叫这种花米饭为“农家花园宴”、“花饭粑”、“五彩糯米饭”等。除非祭祀祖先外，任何节庆都可以吃得如此奢侈浪费。小时候听长辈说过，花米饭有着许多神秘的传奇故事：据民间传说，相传明朝初期朱元璋兵败流落南方，曾被迫隐姓埋名到深山老林打猎，他终于发现自己穿上铠甲也无法抵御森林的猛兽。饥饿难忍，只能钻进一个花米饭棚吃些花米饭度日，当天晚上睡在屋檐下突然梦见自己登基坐殿。醒来时身旁站满文武百官，百官争着向皇帝敬献酒肉，只有洪武才想起梦中情景，但不愿暴露自己的真实身份，便悄悄躲避到别处。随即逃出皇宫，取道兴义、册亨奔贵阳而去……从此，花米饭越来越受人喜爱，它象征着吉祥幸福、太平盛世，成为布依人民心目中保佑风调雨顺、粮食丰收、国泰民安的吉祥物。因此，每逢过年过节，举行婚礼，生孩子办喜事、祝寿、接待亲朋客人，都要吃花米饭，还把它作为珍品馈赠亲友。当今，花米饭成为我儿时回忆里最美好的乡愁，只有偶尔吃几次，却仍然念念不忘，让我久久不能释

怀。那年春节后的一天，妈妈带我去姨妈家拜年，路过姨妈家门前的田埂边时，突然，发现了长得密密麻麻的花米饭秧苗。我眼前顿时浮现出过去家乡每到三月三时，各家各户割猪草后背着锄头或扛着铁锹走村串寨犁田插秧，播种和移栽水稻秧苗的情景。花米饭树，从根部到枝条再至叶片，漫山遍野铺盖开来，远望犹如七色彩虹映衬在碧绿的禾苗之上。近观又似朵朵娇嫩的山花竞相绽放，置身其中恍若踏青赏花之际，让你欣喜不已、遐思万千。

查白歌节,传统与现代的交汇

查白歌节,传统与现代的交汇在顶效镇的查白村,每年农历六月二十一日起连续的3天,布依族同胞要过一个历史悠远、情韵凄美的节日――查白歌节。节日的来历是为了纪念古代一对抗暴殉情的布依族情侣查郎和白妹。随着岁月的流逝,查白歌节也加入了许多现代时尚的元素。国家级非物质文化遗产名录序号:469 类别:民俗编号:?―21 项目名称:布依族查白歌节发布时间:2006年申报地区或单位:贵州省兴义市简介:查白歌节是贵州省黔西南自治州兴义市一带,布依族的一个纪念性节日,每年农历六月在兴义市顶效镇的查白村举行。走进黔西南布依族山乡,它的如画山水和布依人的轻歌曼舞让人流连,其间有一种令人难以忘怀的浪漫气质。在顶效镇的查白村,这种感受尤为强烈。这里每年农历六月二十一日起连续的3天,布依族同胞要过一个历史悠远、情韵凄美的节日――查白歌节。节日的来历是为了纪念古代一对抗暴殉情的布依族情侣查郎和白妹。查白歌节是传统的,过节那天,要由摩公主持查姓村民的祭祀活动。节日的根脉是一个感人的民间传说,歌师用布依古歌唱祭查郎、白妹。节日的白天要在歌场赛歌,晚上家家户户的院子和屋里都是歌场。主人家的“茶水”会递到每一位客人嘴边。可你千万别以为那真是茶,我就有过被“茶水”灌成“大红脸”的经历。还有“花米饭”和喷香的狗肉汤锅。人们被“茶水”滋润后的嗓子特别洪亮,歌声也特

别真情。节日里,老人的盛装都是传统的土布手工制作,中青年包头的花格帕子也是家里的织布机手工织出来的。情歌是节日的重要元素,它营造了浓郁的节日氛围。查老者在回忆当年“赶查白”寻找配偶的时候,对他老伴笑笑,扯开嗓子就唱起了当年的歌:“去年六月查白天/情哥送妹花手圈/情妹送哥花腰带哟唉/如今还在枕头边,呵/想起查郎才赶街呀友/想起白妹年年来/要把查白赶到老哟唉/要把小路修成街,呵。”当年爱情的记忆已经刻骨铭心,这也是传统查白歌文化的极大魅力。随着岁月的流逝,查白歌节也加入了许多现代时尚的元素。查白歌节现在已经是一个大规模的、有数万人参加的大型活动。露天舞台上拉起了巨型会标,背景的彩色图片是电脑制作。唱情歌演变为极具气派的“布依歌王”赛。2009年的第二届“布依歌王”大赛有州内外的66支队伍报名。各路歌手都是有备而来,有24支队伍进入了决赛。舞台上光鲜亮丽的布依族服饰大多由化纤布料制作,节日成为一个游客众多的旅游产品。这些年来,许多民族地区都在运作自己的节日,纷纷走出去,到一些旅游效应最好的地方去观摩取经,于是节日的共同因子越来越多,差异性越来越少。活动的安排相近、节目的版块相近、主持人风格相近、流行音乐的播放相近,尤其是露天舞台的布置,只要把布标上的字换一下,几乎可以通用。从现在各级政府运作的民族节日来看,常常是“现代”元素多于传统。一个值得重视的问题是,四五十岁以下的人们大多不太了解节日的文化根脉,而只能抓住一些表象。长此以往,节日虽然年年过,但传统文化却在年年丢失。查白歌节是一个综合性的民俗,其中有许多布依族文化项目可以做大、做细、做好。比如布依歌王赛,能否谢绝“舞台装”参赛,让原生态的演唱配上传统手工制作的布依族服饰,从而带动家织布、刺绣、银饰制作等门类的传承;又如节日文化进课堂,从低幼年级就可以开始。先通过讲故事、做游戏,游

非遗花糯米在文创领域的创新呈现

非遗花糯米在文创领域的创新呈现云南工商学院摘要：花糯米饭对于布依族食品文化上面有着独特的价值，时代发展过程中，花糯米饭在传承与发展方面面临着不少问题。据此，详细分析了布依族花糯米饭的食品文创价值，以及其布依族花糯米饭存在的问题，具体即花糯米饭的民族特色元素利用不够充分；食品创新理念不足；文创市场投入不够等，这些问题严重阻碍了花糯米饭的传承与发展。在此基础上，就民族价值、加强创新、文创市场等方面提出了一些意见及建议，希望这些建议能够对我国布依族花糯米饭的传承与发展有所帮助。关键词：布依族；非遗文化；花糯米饭；传承创新；文创市场引言作为云南非物质文化遗产之一，布依族花糯米饭不仅拥有悠久的历史、复杂的制作过程，而且拥有一定的观赏性、食用价值及营养成分。布依族花糯米饭味道香甜且由天然植物染色而成，具有一定的营养价值。而因食用形式单一，产品包装设计感不足导致市场发展困难。在文创产业高速发展的现当代，打造出属于布依族花糯米饭专属的文创产品，无疑是目前最能开拓布依族花糯米饭市场的一大利器。 1.布依族花糯米饭的文化价值 1.1布依族花糯米饭颜色寓意绿色花糯米寓意：绿水翠柳呈燕喜，绿色代表力量、智慧、震撼、光辉，祝您身体健康，越活越年轻。蓝色花糯米寓意：蓝图绘出创业路，蓝色代表宽容、宁静、沉静、温柔，祝您家庭和睦，幸福美满。紫色花糯米寓意：紫气东来吉祥到，紫色代表优雅、高贵、魅力、权威，祝您紫气东来，魅力倍增。红色花糯米寓意：红运当头事业兴，红色代表吉祥、喜气、热情、奔放，祝您吉祥如意，日

子红红火火。黄色花糯米寓意：黄金宝地财源广，黄色代表明朗、愉快、高贵、希望，祝您美梦成真，事业飞黄腾达。黑色花糯米寓意：黑虎行时倾雨露，黑色在壮族、布依族中代表深沉、庄重、神秘、权威，祝您发如黑漆，身体健康长青。白色花糯米寓意：白色在壮族传统上，象征光明。【1】 1.2布依族花糯米饭健康价值蝴蝶花是一种味苦性寒的天然中药材，最大的功效就是可以解毒和消肿，对止痛也有一定的效果。密蒙花全株供药用，花有清热利湿、祛风，凉血，润肝，明目。枫树根：祛风止痛。用于风湿性关节痛，牙痛。枫叶：祛风除湿，行气止痛。红蓝草：有消炎、清热解毒、利尿、清肺热止咳、散瘀、凉血止血、消肿止痛等功用。苏木：止血行血祛瘀、通络止痛。 1. 布依族花糯米饭现目前存在的问题 2.1食品表现种类单一现目前我们在市面上能见得到的用花糯米饭所制作的食品有以下四种：花糯米饭（原味）、花糯米菠萝饭、花糯米肉丸、花糯米彩蛋。而这四种食品在当今社会上并没有太大的吸引力，甚至可以说市面上售卖这四类食品的店铺少之又少，作为布依人的专利品至今在食品创新上面却如此单调着实可惜，所以要想将这一专利品继续传承创新推向大众，我们需要在食品体现形式上面打出一方天地。 2.2产品包装缺乏设计理念布依族花糯米饭在包装上缺乏设计理念，过于老旧化，而随着消费群体趋向年轻化需满足个性化、多样化的消费需求和偏好。从年龄来看，20-29岁消费者占比最高，约为33.2%左右；30-39岁消费者占比约为29.7%左右；18岁以下的占比约为15.9%左右。消费者调研结果显示，80后、90后、00后新中产及新生

浅谈布依族文化与小学综合实践活动课程资源的开发和利用

浅谈布依族文化与小学综合实践活动课程资源的开发和利用文化是民族的灵魂，是凝聚和激励一个民族发展的重要力量。一个民族，一个地区乃至一个国家是否发展，关键在于文化因素。地方民族文化作为一个地区的民风习俗、民间艺术、地方历史和精神文明的结晶，是该地区最为宝贵的精神财富。依托地方文化资源进行综合实践课程资源开发，不仅可以增强课程的选择性，而且可以挖掘地方民族文化的教育功能，促进学生关注现实社会，关注生态环境，关注社会高尚道德和情操，培养学生综合实践能力和人文素养。经过多次调查与研究，浅谈一下贵州省龙里县布依民族文化与小学综合实践课程资源的开发和利用。一、民族民间文化的基本情况龙里县位于贵州省中部，黔南州西北部，全县总面积1521平方公里，辖1个街道5个镇，居住着汉、布依、苗等28个民族，共22.1万余人，其中：少数民族9.1万人，占总人口的41%。少数民族以苗族、布依族为主，苗族人口为4.7万人，布依族人口为4.2万人，其他少数民族0.2万人。近年来，在各级党委和政府的高度重视和关心下，该县紧紧围绕新时期民族工作主题开展工作，充分利用各民族传统节日积极开展民族民间文化活动和文艺汇演，并在少数民族比较集中的中小学开展民族民间文化进校园活动，不断挖掘、传承和弘扬民族优秀传统文化，促进民族文化的大繁荣大发展。二、布依民族的传统文化（一）民间文学。布依族口头流传的民间文学，有神话、传说、童话、寓言、谚语、谜语、诗歌等。传说：有对祭祀的传说，如“砍牛”的由来；有对节日起源的传说，如“四月八”、“六月六”等的传说；有对服饰的传说，如《布依族花围腰的来历》等。（二）民间艺术。布依族民间艺术有：歌曲、乐器、舞蹈、戏剧、蜡染、刺绣、挑绣、织锦、竹编、雕刻等。（三）民间工艺。布依族民间工艺有：蜡染、刺绣等。如刺绣分为挑绣和毛绣，统称绣花。挑绣（俗称绣花）是按布的经纬线，用丝线按需要挑成各种花卉图案。毛绣（又称插毛花）是剪纸花卉分别贴在两层布上，中间夹四层或六层笋壳叶，先用针线固定，然后用丝线按剪贴的花卉，密针插完，最后拆除固定线，将笋壳叶平均分开，用锋利小刀将所插的丝线割断，分为两层，分别将笋壳叶去尽，便成一对毛茸茸的花卉，可用作各种装饰。（四）民俗民风。布依族民俗民风有：饮食、服饰、节日、婚俗、丧葬习俗等。 1.饮食文化。布依族的饮食习惯植根于其民族的自然环境和自然资源之中。糯食食用方法多种多样：一是糯米饭，二是打粑粑，逢年过节、红白喜事、春节拜年、走亲访友，都喜欢用粑粑作礼品。粑粑名目繁多，制法各异。如清明节打“清明粑”，叫棉耳粑；“四月八”染“花糯米”；端午节、六月六包“粽粑”；九月九打“重阳粑”；三是用糯米作甜酒。杂粮食用方法也很多。用包谷磨成砂粒，与大米掺和作“二合饭”；打成面粉与糯米掺和作成粑粑；大麦、小麦、高梁、小米、红稗、荞子等磨成面粉，边掺水边用手轻揉成大小不均的颗粒，分别倒在大米饭上蒸熟，再倒在簸箕内混合成各种“粑颗饭”。黄豆可制成多种菜肴，有地道的灰豆腐、水豆豉、干豆豉、滤花豆腐、血豆腐、霉豆腐等。酒类有米酒、甜酒、刺梨酒、黑糯米酒等。 2.服饰文化。布依族服饰仍保持着传统色彩。衣着尚青、蓝二色。妇女穿青色大襟左衽衣和长裤，衣身长至膝盖，衣服的托肩、边缘、裤脚都镶花边栏杆，头包白布帕子（红喜包黑色或红色帕子）。闲时走亲作客，穿绣花布鞋或绣花勾鞋。男人衣服一般穿对襟紧身袄，裤脚长大，绾头帕，有少数（特别是老年人）穿长衫和大襟衣。幼童戴帽子，有“虎头帽”、“雀尾帽”等禽兽象形帽，帽上缀有银饰帽符“长命富贵”字样，帽沿绣花边栏杆。

布依族“三月三”

布依族“三月三” 布依族三月三的核心文化价值是祭祀和感恩。该民俗是布依族传统生活中集中又充分的体现，从中可以发现布依族的价值观、文化方式、社会关系结构、审美情趣等方面的文化原型。 2014年11月11日，三月三经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。习俗介绍节日习俗

祭祀社神：“三月三”是布依族人民敬神祈福的日子。“三月三”各家男人上山祭祀山神。组织人(祭祀)多是布摩(即摩公，摩文化传承人)，活动一开始，先将牛或猪宰杀，这时各家各户就将预先备好的钱纸多的十几张，少则五六张拿去沾上牛的鲜血，预备以后拿去挂在田中或地头，说明此份田土已有人管辖，野鬼不敢侵占，病虫诸灾不敢入侵，保证粮食丰收。人们点燃香火和红烛，石桌上摆着祭品(非有花米饭不可)，寨老站于山庙前台阶上高喊：“敬祭开始!”台下的村民成阶梯状面对社神，神色凝重，气氛肃穆，山林寂然无声。在寨老的带领下，村民九跪三叩首，寨老祈告山神保佑，宣读神灵的告诫和村规民约，并征询大家的意见。异议统一后，每人在庙前跪下承诺不践约、遵村规，否则将受到山神的惩罚。三月三祭祀山神、水神、寨神。祭祀民族英雄：有祭祀传说中的民族英雄，有古代的英雄如王囊仙、贺连级等人。

扫寨：由摩公组织队伍把每个农户家的魔鬼妖邪扫出家里，把寨子的魔鬼妖邪扫出寨子，保一方平安。 “祭地蚕”：传说古时有一庄稼汉为避免幼亩遭受虫害，他在春播时炒包谷花去喂地蚕，结果保住了幼苗。植树挂青(扫墓)：各家各户，男主人背着背兜和镰刀，杠着锄头，女主人背着祭品牵着孩子，不辞辛苦地在一个月之内将自己家的祖坟全部上完，并在坟山植树以示纪念。也有宗族集体到祖坟墓地挂青的情况，大家杀猪宰鸡。嫁出去的姑娘要带着祭祀的物品回娘家参加挂青。踏青：踏青之俗十分古老，基本上是伴随挂青扫墓形成的，人们到山野踏青游春，儿童们摘嫩枫叶做成圆球抛打，妇女们则摘几匹嫩枫叶插在头髻上，把枫树的枝桠插在房屋的四周。当然踏青绝不仅仅是要谈情说爱，更重要的是游戏娱乐。局促于劳作的人们，

河南省八年级语文上册第四单元易错知识点总结

河南省八年级语文上册第四单元易错知识点总结单选题 1、下列词语中没有错别字的一项是（） A．交卸幕年云霄繁殖 B．蔓延晕圈赋闲游逛 C．篱笆驻扎狼籍秀颀 D．锁屑炫耀鲜腴疾驰答案：B 此题是考查同音字、形近字的辨析，改正错别字。认真分析词语中哪个字用错了，应该怎样改正。A．幕—暮；C．籍—藉；D．锁—琐故选B。【点睛】本题考查学生对课文中重点词语的正确书写。平时读书，写作时要注意区别同音字、形近字。 2、下列划线成语使用正确的一项是（） A．网上对这个餐厅的评价相当高，我们品尝之后觉得名不虚传。 B．爷爷不会操作手机，于是我对他耳提面命，手把手教他发短信。 C．在我生病的时候，妈妈对我的照顾简直无所不至。 D．转眼间，狂风大作，雷电交加，大雨倾盆，真是满城风雨。答案：A 判断成语使用是否恰当，不仅要知道其含义，还要了解其用法和情感色彩，要根据语境从这三个方面判断正误。可使用排除法，先总观各项，把明显有错的先排除，缩小判断的范围，减轻判断的难度。 B句中“耳提面命”形容长辈教导热心恳切，不符合句意； C句中“无所不至”指没有不到的地方。也指什么坏事都做绝了，不符合句意； D句中“满城风雨”形容事情传遍各处，到处都在议论着，句中是望文生义。故答案为A 【点睛】要适当拓宽阅读面，多积累词语，尤其是四字词语（成语），以丰富自己的词汇量。并且在积累的过程中，要做到准确无误。 3、下列词语中书写正确的一项是（）

A．差使避邪蹬堂入室祸不单行 B．星辰谋面连绵不断夷为平地 C．遵循露出触目伤怀张目接舌 D．渴望稳定一事无成深受讫害答案：B A．蹬—登；C．接—结；D．吃—其。故答案为：B 【点睛】字形题从表象上看主要考核双音节词语和成语，有时会考核三字的专业术语和熟语，从分类看主要考核音近字或形近字，音近字注意据义定形，形近字可以以音定形。运用的方法主要有对举、组词、读音、形旁辨形。 4、下列病句修改不正确的一项是（） A．期中考试之后，由于她这样好的成绩，得到了老师和同学们的赞扬。（关联词语使用不当，“由于”改为“因为”） B．初生牛犊不怕虎，我们应该给年轻人更多的时间和机会，让他们探索，让他们判断，让他们寻找，让他们思考。（逻辑关系混乱，正确的次序是：思考，判断，探索，寻找。） C．我们仔细调查研究的结果，认为他要负全部责任。（把“认为”改为“证明”；或把“结果”去掉，改为“我们通过调查研究，认为他要负全部责任”。） D．任何时候，我们都不能轻言放弃，只要自己有双聪明能干的手，什么都能造出来。（定语和中心语搭配不当。可将“聪明”改为“灵巧”。）答案：A A主语残缺，而不是关联词语使用不当。“由于她这样好的成绩”是介宾短语，不是主干“得到赞扬”的对象。“她” 移到“得到”的前面。滥用介词是造成主语残缺的原因之一。故答案为：A。【点睛】本题考查学生对病句的辨析及修改能力。要准确找出病因，且做小幅度的修改。 5、下列各句中划线词语运用恰当的一项是（） A．专利战已成为手机巨头们的一种竞争利器，在国外“战场”上，苹果、三星、高通等科技巨头之间的专利大战打得如胶似漆。